Hvordan man skelner mellem en satanisk svamp
Hvordan ser en satanisk svamp ud? For at finde en "partisan" i en svampekurv skal du vide godt, hvordan han ser ud. Det har særpræg:
- Den unge svamp har en pudelignende hætte, der har afrundede bump.
- I den gamle model er hætten fladere, den kan nå 30-40 cm.
- I skyggen kan hætten være snavset grå eller olivegrå, brun i lyset som en boletus.
- Hvis det er tørt udenfor, vil overfladen være glat og tør. Hvis det er vådt - slim.
- Rørformet lag med fine porer, tæt.
- Rørene kan være gule og gule-oliven, porerne er røde. Bliver blå, når du trykker på den.
- Benet er det samme som boletus, med en massiv base og en reduktion af hætten. Den største forskel er dens farve. Det er gulrødt under hætten, midten kan være murstensrød eller mørkerød, bunden er brun. Et maskemønster kan spores. Hvis du klipper det, vises der straks en blå farvetone og derefter en rød.
Vigtig! Nogle spiselige svampe, såsom boletus, bliver også blå, når de skæres eller knækkes. Men de har ikke rødmasse. Dette burde være alarmerende.
Men benet af den sataniske svamp har ikke altid en så lys farve, den kan være gråbrun, ligesom hatten. Den røde nuance spores godt i porerne omkring benet. Der er ingen udtalt røde eller blå blomster på snittet, den lette pulp får langsomt en overskyet brun nuance.
Der er endnu en vigtig kontrast satanisk svamp - lugt. Det er især karakteristisk for gamle prøver. Det lugter som rådne løg, ådsel og sure fødevarer. Unge repræsentanter for denne art kan have en svag svampelugt. Derfor, når du møder en voksen og ildelugtende prøve, skal du huske, hvordan det ser ud. Den samme smukke unge svampe kan derefter også identificeres.
Beskrivelse
Den sataniske svampe (Boletus satanas) tilhører familien Boletov, familien Borovik, den kan også kaldes djævelens svampe, er giftig (nogle kilder indikerer at den er betinget spiselig).
- Afviger i stor størrelse. Hætten har en halvkugleform, tør og fløjlsagtig at røre ved, med en diameter på 10 til 25 cm. Hættens farve er hvidlig, beskidt grålig med en oliven eller gul farvetone. Kan have lysegrønne, gul-lyserøde striber.
- På indersiden er hætten svampet. I en ung svamp er tubuli gullig, senere grønlig-gul. Porerne er små, oprindeligt gule, med alderen bliver de orange, røde, rødbrune, når de presses, bliver de blågrønne.
- Kødet er behageligt i udseende, hvidt eller cremet og rødligt i området omkring benet. På snittet skifter det langsomt farve, først bliver det rødt og derefter blåt inden for få minutter.
- Benstrukturen er typisk for den klassiske boletus: massiv, tøndeformet, tilspidsende mod hætten. Dens højde kan nå fra 6 til 15 cm, og dens tykkelse er fra 3 til 10 cm. Farven i den øverste del af benet, tættere på hætten og i bunden er gullig, i den midterste del er den rød eller orange-rød med et maskemønster.
Debatten om, hvorvidt den sataniske svamp er spiselig eller ej, fortsætter den dag i dag. I sin rå tilstand kan selv et lille stykke forårsage alvorlig skade på kroppen. Men på samme tid nedbrydes toksinet i massen under påvirkning af temperaturen. På dette grundlag klassificerer nogle eksperter imp som betinget spiselig.Sandt nok, for at neutralisere toksinet, skal du først suge og derefter koge "afgrøden" i 10 timer. Og for at sige med sikkerhed, hvor stor en procentdel af toksicitet der er tilbage efter behandling, er det kun muligt efter laboratorieanalyse (derfor er det bedre ikke at risikere det).
Hvor vokser
Du er nødt til at forstå, hvor den sataniske svamp mest sandsynligt findes for at være opmærksom. Han kan ikke lide kulden, derfor vokser den oftest i det sydlige Europa, Primorye, Asien og Kaukasus. Selv Moskva- eller Kaluga-regionen er allerede kold for ham, så han kan findes meget sjældent i disse regioner. Satanic bliver syg fra slutningen af juni til slutningen af september.
Denne svampes foretrukne jord er kalkholdig. De elsker steder med godt solskin i en løvskov. Denne svamp findes ikke i nåletræsplantager. Træer, hvor du kan finde en syg satanisk, i den midterste bane i naturen vokser næsten ikke:
- bøg,
- hornbjælke,
- egetræ,
- hassel,
- Linden;
- spiselig kastanje.
Spredning
Den sataniske svamp foretrækker et varmt klima. Derfor er den udbredt i den sydlige og sydeuropæiske del af det russiske territorium, i Kaukasus, i landene i Mellemøsten og i Primorye. Svampen vokser hovedsageligt på kalkholdige jordarter, udfører mycorrhiza-dannelse med løvtræarter.
Frugtperioden er fra den tidlige sommer til det tidlige efterår.
Forskelle fra Dubovik
Uerfarne svampeplukkere kan forveksle satanisk sygdom med andre repræsentanter for Boletov-familien. Her er hvilken af de betinget spiselige repræsentanter det ligner:
- egetræet er olivenbrunt, forskellen er den høje hat, brun;
- plettet egetræ, forskellen er, at der ikke er nogen udtalt maske på benet.
Af de uspiselige slægtninge ligheder med sådanne svampe:
- hvid boletus;
- uspiselig boletus;
- lyserød-gylden boletus;
- juridisk boletus eller de Gaulle;
- falsk satanisk svamp.
Denne liste kan suppleres med andre typer boletus, som ikke forstås fuldt ud.
Interessant! Boletus er seksuelt adskilt. Han har mænd og kvinder, deres DNA svarer til en persons kønskromosomer.
Se videoen! Et spiseligt egetræ eller en giftig satanisk svamp?
Lignende arter
For ikke at lægge giftige eller uspiselige skov "indbyggere" i kurven, skal du være opmærksom på eksterne tegn. Det anbefales at gennemgå høsten nøje ved ankomsten.
Borovik le Gal
Giftig repræsentant for slægten le Gal, opkaldt efter den berømte mikrobiolog. Svampehætten er orange-lyserød. I en ung tilstand er den øverste del konveks, efter et par dage bliver den flad. Overfladen er glat og jævn. Hættens diameter er 5-10 cm. Benets højde er 7-15 cm. Den nederste del er ret tyk, størrelsen i sektionen er 2-5 cm. Skyggen på benet er identisk med hætten .
Boletus le Gal vokser hovedsageligt i Europa. De er sjældne i Rusland. De foretrækker løvskove, alkaliske jordarter. Form mykose med eg, bøg. Vises om sommeren eller det tidlige efterår.
Satanisk svamp
Denne sort betragtes som giftig. Den maksimale hætte størrelse er 20 cm i diameter. Farven er okker-hvid eller grå. Formen er halvkugleformet. Det øverste lag er tørt. Massen er kødfuld. Benet vokser opad med 10 cm. Tykkelsen er 3-5 cm. Farven på den nedre del af den sataniske svamp er gul med et rødligt maske.
Lugten fra den gamle prøve er ubehagelig, skarp. Ofte findes i løvfældende kratt. Foretrækker at slå sig ned i egetræsplantager på kalkstenjord. Kan skabe mycosis med enhver form for træ. Distribueret i Europa, Mellemøsten, Rusland. Frugtperiode juni-september.
Hvid svamp
En spiselig og lækker skovboer. Det ligner en almindelig keg, men den kan ændre sig under vækstprocessen. Benhøjde 25 cm, tykkelse 10 cm. Kødlig hat. Diameter 25-30 cm. Overfladen er krøllet.Hvis porcini-svampen vokser i et tørt miljø, vil den øverste film være tør, under våde forhold vil den være klæbrig. Farven på den øverste del er brun, lysebrun, hvid. Jo ældre prøven er, jo mørkere er hætten.
Satanisk champignon spiselig eller ej
Er det muligt at spise en satanisk svamp, er svaret på dette spørgsmål oftest negativt. Men nogle steder siger de, at det er betinget spiseligt. Men for at spise det skal du suge det godt og koge det i 10 timer. Det er absolut umuligt at tilføje det rå til salater.
I Frankrig og Tjekkiet er der visse regler, ifølge hvilke du kan vælge disse svampe, og du skal vide det hvordan man laver mad det til yderligere brug i mad.
I Italien betragtes denne art som uspiselig og er strengt forbudt til forbrug og endda til indsamling.
Ifølge WHO kan 10 gram satanisk svampemasse være dødelig selv for en sund voksen. Når det er forgiftet med denne svamp, påvirkes fordøjelsessystemet, nervesystemet er lammet, og hjertet kan stoppe. Selvfølgelig kan alle selv bestemme, om de skal spise denne svamp, men du bør ikke risikere dit helbred.
Spiselighed og smag
Alle ovenstående typer af egetræer er spiselige. Men de bruges ikke rå. På forhånd er det bydende nødvendigt at udføre rengøring og varmebehandling. For det første frigøres svampene fra snavs. Skræl derefter hætten af. Det kan let løsnes, hvis det lirkes på den ene side med en kniv og trækkes. Benet skal bare skrabes med en kniv og fjerne det øverste lag af huden.
Lær også om dyrkning af svampe i et drivhus.
Derefter vaskes frugterne godt under rindende vand. Sæt i en gryde, fyld vand, tilsæt en hel løg. Kog i 30 minutter. Derefter drænes bouillon og manipulationen gentages igen. Kogte svampe smides i et dørslag. De venter, indtil de dræner, maler efter eget skøn. Derefter steges det i smør med løg og krydres med creme fraiche.
Det pågældende produkt kan tilsættes til supper, lavede saucer, marinader på basis af det. Færdig egetræ har en behagelig smag, der minder lidt om ømt kød. Tørret egetræ bruges også i vid udstrækning til madlavning som krydderier.
Vidste du? En tinder svamp, der vokser på træstammer, kan leve i omkring 80 år.
Tegn på forgiftning
Oftest vises de første tegn efter et par timer - disse er opkastning og kvalme. Du skal straks ringe til en ambulance ved første tegn. Mens du venter på lægen, skal offeret skylle maven med en opløsning af sodavand i en andel på 2 tsk. til 1 liter vand. Med lang ventetid på hjælp forværres patientens tilstand.
Almindelige tegn på forgiftning:
- øget kropstemperatur
- delirium;
- hallucinationer
- vedvarende opkastning
- svær mavesmerter
- blodig diarré
- hovedpine;
- lammelse af lemmerne.
Du skal være forsigtig og huske, at alle uspiselige typer svampe er farlige. I tilfælde af tegn på forgiftning skal du straks ringe til en ambulance. Således kan du bevare sundhed og liv.
Se videoen! Satanisk svamp. Vær forsigtig!!!
Reproduktion
Formeres med små fusiforme sporer, der dannes på den indre side af rørvæggene.
():
Hvis du vil se tvisterne fra denne repræsentant for de syge - læg svampehætten på et ark hvidt papir, og efter 1-2 dages fjernelse vil du se sporepulveret, og du vil være i stand til at undersøge arrangementets mønster af rørene med et forstørrelsesglas (dette kan gøres med enhver hætte svamp, der har en typisk hætte) ...
Sporepulverets farve er gulbrun, undertiden med en olivenfarvetone.
Voksende steder
Distributionsgeografien dækker løvskove, hvor eg, bøg, hornbjælker, kastanjer, lindens og hassel vokser, hvormed den sataniske smerte indgår i en symbiotisk forening - mycorrhiza. Dette betyder, at denne art tilhører gruppen af mycorrhiza-dannere. Oftere fundet på jord rig på kalksten.
Vækstområdet omfatter den sydlige del af de europæiske regioner i Rusland, Primorsky Krai, Middelhavslandene i Sydeuropa, Kaukasus-regionen og Mellemøsten.
Den vigtigste frugtning finder sted om sommeren-efteråret, den vokser fra juni til september.
