Quina velocitat creix un bolet? Quan comencen a créixer bolets? Quant de temps creix el bolet blanc

Enciclopèdia "Informació sobre bolets" Manual d'un boletaire Condicions de cultiu dels bolets porcini: temps, lloc i temperatura

Per als amants de la "caça tranquil·la", la tardor és el moment en què és hora d'anar al bosc a buscar bolets. Tot i que ja comencen a créixer a la primavera, el més popular és el bolet de tardor, és a dir, el blanc.

Les condicions per al creixement dels bolets porcini tenen els seus propis matisos específics. Per tant, anant al bosc, tots els boletaires haurien de saber quin tipus de temps estimen aquests cossos de fruita i quina temperatura prefereixen més.

Tingueu en compte que el miceli dels bolets porcini creix des de principis de primavera fins a finals de tardor. El creixement del bolet porcini depèn d’un flux constant d’aire, humitat i una temperatura determinada. El miceli penetra a la capa superior del sòl fins a una profunditat de 15 cm. Si la sequera o la humitat excessiva dura molt de temps als llocs on creix el bolet porcini, així com la compactació del sòl o les primeres gelades, els cossos del fruit es desenvolupen molt malament i el miceli es deshidrata. Per tant, un bon creixement de fongs requereix humitat i calor de l’aire, especialment a les capes superficials.

A quina velocitat creixen els bolets?

Quina velocitat creix un bolet? La qüestió de quant creix bolet es pot respondre de la següent manera: els bolets creixen generalment més ràpidament que moltes plantes que una persona sol menjar. En un o dos dies, passa a ser invisible per als boletaires a una mida decent. Les gorres creixen especialment ràpidament. Quant de temps creix un bolet porcini? Molt ràpidament en condicions favorables. I el boletus boletus amb boletus gairebé no es queda enrere del boletus. Però, de mitjana, la majoria dels bolets creixen grans en 3 a 6 dies.

Quina velocitat creix un bolet? Si les condicions són favorables, fins i tot després d’una nit ja és possible recollir boletus i russula. Però es tracta d’aquests bolets que ja són a la superfície. El seu principal creixement encara es produeix sota terra. La ràpida aparició a la superfície està influenciada per la pluja i el sol. El ritme de creixement és encara més gran a la nit que al dia. Per exemple, podeu esbrinar quant creix un bolet porcini simplement mesurant un petit fong jove al miceli i mesurar-lo cada dia. Normalment, creixen completament en dos dies.

Els primers boletus, aspen, boletus, blancs i molts altres es poden trobar a prop d'arbres grans o no gaire lluny d'ells, on hi ha menys arrels petites i joves. I als boscos joves, pràcticament no es poden trobar en aquest moment. Només més a prop d’agost, els bolets començaran a créixer uniformement sobre tots els massissos. Al final de la temporada de bolets, de nou comencen a produir-se més sovint als boscos vells. És cert que hi ha una excepció: bolets i bolets. Prefereixen brots més joves i vores de bosc.

Preparació del material de plantació

Abans d’iniciar el procés de creixement, convé conèixer els conceptes bàsics de fisiologia dels fongs i els mètodes de reproducció d’aquests. Els bolets tenen miceli: és la part de l’organisme fúngic que no és visible a la superfície.... Igual que les arrels d’un arbre, el miceli proporciona nutrició i és necessari per al creixement de l’estructura dels bolets. Són formacions llargues, primes i filiformes, que s’estenen sota la superfície de la terra.

Els bolets es reprodueixen per espores (traduït del grec - "llavor"), que maduren sota el capell i, en entrar al sòl, germinen en un miceli monocariòtic. Monocariòtic significa que els cromosomes del miceli no estan aparellats. Per cultivar cossos fructífers i crear un organisme de ple dret, dos micelis monocariotes es combinen i es converteixen en un dicariòtic, que produeix bolets a la superfície de la terra. S’estén per àrees extenses, motiu pel qual els fongs són considerats els organismes més grans del planeta.

Sovint, els bolets del bosc creixen en estreta relació amb els arbres i formen micoriza, però els xampinyons són una excepció i, per tant, es poden cultivar al jardí.

Els requisits principals per al cultiu de bolets en parcel·les de jardí són:

• crear les condicions adequades properes a les naturals;
• adquisició o creació de material per plantar bolets, que s’utilitza per a la propagació de bolets.

Elecció a la botiga

Els xampinyons són una forma comuna de cultiu de bolets. El material de plantació es pot comprar en forma de kits ja fets a través de botigues en línia o vivers locals. Els kits solen contenir tots els materials necessaris per plantar i cultivar bolets, són respectuosos amb el medi ambient, estan preparats per utilitzar i són ideals per a principiants.

Important! Els kits per al cultiu, per regla general, tenen certes indicacions (tipus de bolets, requisits de condicions, composició del kit), que poden diferir dels mètodes tradicionals de cultiu de bolets. Llegiu detingudament la descripció del paquet i seguiu les instruccions.

Això inclou:

• bossa de compost, sembrada de miceli de bolets;
• un paquet amb una capa de carcassa;
• safates;
• instrucció.

Creix-lo tu mateix

Cultivar miceli pel vostre compte a casa és més difícil. Això requerirà coneixements de microbiologia. És possible assegurar-se que tot es fa correctament i que es cultiva el miceli del xampinyó, i no una altra cultura microbiològica, només després de l’aparició dels cossos fructífers. El procés s’ha de dur a terme en condicions estèrils, en presència d’un mitjà nutritiu, equips especials, en determinades condicions de temperatura, que siguin més fàcils de crear al laboratori que a la cuina.

Ho savies? Anteriorment, els bolets pertanyien a plantes i eren estudiats per les ciències botàniques. Ara hi ha una secció separada de la biologia: la micologia: aquesta és la ciència dels fongs i dels organismes semblants als bolets.

Hi ha una altra manera de cultivar miceli directament al jardí:

1. Per fer-ho, haureu de dibuixar en una zona seleccionada entre els residus de gespa procedents de la neteja i el processament o els bolets madurs frescos amb tapes obertes i plaques de tapa fosca.
2. Després, hauríeu de cobrir el lloc amb taulers vells, fulles caigudes o branques, intentant evitar l’excés d’humitat.
3. Les espores madures cauran al terra i donaran lloc al creixement del miceli, que s’estendrà sota terra i crearà un miceli productiu.

Amb aquest mètode, en cas de reproducció reeixida, obtindreu el miceli dels xampinyons. Cultivar miceli pel vostre compte és un procés llarg i minuciós, ple de fracassos, de manera que podeu fer-ho en termes d’investigació i experiments i, per créixer en un jardí, és millor comprar material de plantació ja fet.

Com creix el bolet porcini?

Creixen tot l’estiu, però en “onades”. Les espiguetes són la seva primera espècie que apareix. Per assegurar-vos que es poden trobar blancs, podeu sortir a una caça tranquil·la a finals de juny. La segona onada comença des de mitjan agost fins a setembre. Aquest temps es considera el més productiu. Però pot ser molt curt, potser fins i tot una setmana. Però la tercera "onada" depèn en gran mesura del clima de tardor. A l’octubre, fins i tot en un matí glaçat, es poden trobar bolets tardans.

Als bolets porcini no els agrada la soledat, creixen en diverses peces alhora.Per tant, si se’n troba, la resta són a prop. A més, sovint es poden trobar a les rodalies d’agàrics de mosca, que apareixen simultàniament amb ells. Quina velocitat creix un bolet blanc? Poc ràpid, fins a 7 dies.

Rètols

En general, la nostra conversa va començar amb el fet que l’any passat els amants dels bolets més supersticiosos no els van anar darrere, i ara s’esperen. I jo, com a boletaire més jove, em va interessar per què és impossible collir bolets en un any de traspàs? Em van dir diverses versions, us explicaré les més memorables:

1. Versió mística
   : antigament la gent creia que si es collien bolets en un any de traspàs, l'esperit del bosc es venjarà i la gent començarà a morir al poble. Naturalment, no hi ha informació fiable sobre aquest tema.
2. Aleatori:
   hi ha l'opinió que el miceli es torna verinós cada pocs anys i allibera totes les substàncies nocives acumulades juntament amb els bolets. No sé quanta veritat hi ha en això, però em toca personalment el calendari del miceli, que coincideix amb els anys de traspàs.
3. Versió racional
   : el miceli és un organisme gran que necessita nutrició i fertilització, per la qual cosa no es recomana recollir bolets cada pocs anys; cal donar als micelis l'oportunitat de recuperar-se. Per tant, les persones amb coneixements canvien de lloc els bolets d’un any a l’altre o simplement fan un descans en un any de traspàs.

La resta de signes són menys místics i més fonamentats. Per exemple, a Sibèria ho diuen quan volen les mosquines, heu de coure cistelles

- la temporada d’activitat de la mosca coincideix amb la temporada dels bolets.

I a la regió del Volga, sovint escolto les paraules "Com un bolet blanc, tothom és valent

"- vol dir que un boletaire sense experiència només recollirà bolets porcini i un experimentat vindrà amb una cistella plena a qualsevol lloc, perquè coneix els bolets locals.

Fals bolets porcini

Els bolets falsos al bosc sempre són molt semblants als d’aparença comestibles. Però això només és a primera vista. Encara els podeu distingir si us fixeu bé. El fals blanc té la mateixa pota massiva i la seva base és la mateixa, en forma de barril. Per distingir els verinosos dels bons, miren directament al cos fructífer. En fals, la polpa del tall es tornarà de color rosa. Però tallat en blanc: no. A més, el verinós té un petit patró, com una malla, a la part superior de la cama. I els blancs simplement no en tenen. Malauradament, és aquesta malla la que enganya sovint els boletaires, que confonen erròniament un fals blanc amb un bolet. En un fong verinós, la capa tubular té un to rosat o blanc trencat. Bé, la manera més senzilla és tastar-la. Els bolets falsos desprenen amargor. Fins i tot només llepar-se una peça, de seguida es pot sentir. I amb el posterior tractament tèrmic, es millora encara més.

Característiques del creixement i desenvolupament de fongs

La majoria de bolets creixen en dues setmanes

... Durant aquest curt període de temps, el bolet aconsegueix assolir mides estàndard, però sovint el creixement s’atura ja el cinquè dia. Curiosament, el diàmetre del cos de la fruita continua augmentant fins i tot després del cessament del creixement ascendent. Si mireu el bolet, podeu decidir que la seva gorra creixi més temps i realment ho sigui.

El seu desenvolupament es produeix més activament després del final del període de creixement de la cama, el diàmetre augmenta a causa del creixement al llarg de la perifèria. Això es deu al fet que la cama en si és un component de connexió entre la tapa i el gruix del miceli. Però, al mateix temps, la cama en si és un component estructural del miceli. Els filaments més fins de micel·les s’eleven per sobre de la superfície, es fonen i formen quelcom que sembla un cos de fruita.

Inspecció detallada

- Aquesta és una mesura estrictament necessària, ja que fins i tot els bolets comestibles es poden enverinar. Els bolets verinosos són toxines perilloses, però els bolets comestibles poden créixer al costat de seccions ocupades de les vies, recollint tots els elements de la taula periòdica.I les mesures per a la poda del cos fructífer no ajudaran, perquè els metalls pesants s’instal·len al sòl.

És a partir d’aquest sòl que la micel·la de miceli rep nutrients, es desenvolupa i dóna lloc a nous cossos fruiters. Així que no sigueu mandrós moure’s a certa distància de qualsevol autopista

, pels camins permanents dels boletaires.

Temps de bolets

Quina velocitat creix un bolet? Els primers apareixen a l’abril. En primer lloc, creix una autèntica múrgola, seguida d’una tapa cònica i moreneta. Al maig-juny apareix el lòbul picat. Aquest bolet creix fins a 10 cm d’alçada.

Aquestes espècies de múrgoles es consideren comestibles condicionalment, ja que aquests bolets crus són molt verinosos. El verí que hi ha es destrueix només després d’un remull previ i una llarga ebullició (aproximadament una hora). I és millor bullir-los d’aquesta manera fins i tot tres vegades, escorrent-los i rentant-los cada vegada.

Com a norma general, els bolets comencen a créixer tan bon punt es descongela el sòl. Però els primers autèntics són les espiguetes, que comencen a aparèixer quan les orelles s’escampen de pa. Però sovint, ja al maig, apareixen boletus, blancs, rovellons, tremolins i boletus als boscos.

En quins boscos solen créixer bolets

Els bolets, per descomptat, creixen al bosc, però, tanmateix, es poden trobar amb molta més freqüència a les vores, en petits boscos, als afores, al llarg de les vores de cunetes, rius i rieres. El millor és mirar l’entrada al bosc, no endinsar-s’hi, sinó caminar per la vora i, preferiblement, pel costat sud.

Hi ha l'opinió que els boletaires no examinen el territori adjacent a la carretera només perquè creuen que allà ja s'ha recollit tot i intenten fugir. Mentrestant, és allà on es troben sovint micelis intactes. Els bolets porcini són molt parcials als camins de les vaques. Si el bestiar se sol conduir al llarg de la vora, és aquí on hauríeu de buscar-los primer. Aquest tipus de bolet va rebre el sobrenom de "marieta".

Bàsicament, als blancs els encanten els boscos d’avets, tot i que sovint creixen als boscos de pins. El millor lloc per a ells és la perifèria dels boscos mixtos.

Però els bolets de trèmol prefereixen les plantacions joves de bosc de trèmols i bedolls. La majoria es troben als vessants de rierols, sèquies i rius petits. Per trobar miceli, no cal una gran superfície de bosc. Sovint, entre tres àlbers i un parell de bedolls, podeu ensopegar amb tota una família. I d’un sol miceli van tallar fins a 20 peces.

Cal trobar bolets on hi ha plantacions de bedolls. El lloc ideal per a la recollida són les plantacions joves de bosc lleuger. És aquí on creix el "rei" de boletus, el punt negre, que es considera el més deliciós i bell. El podeu trobar amb un petit barret fosc, ja que la part principal està completament envoltada de molsa.

Els ryzhiks i els bolets boletus adoren els boscos de coníferes, especialment els boscos de pins. Els bolets de llet, els rovellons, els bolets de mel i la russula són generalment sense pretensions i els podeu ensopegar a qualsevol bosc.

Normes i llocs per recollir després de la pluja

Els boletaires experimentats sempre segueixen les regles bàsiques de recollida de bolets:

1. No porteu fruites sospitoses a la cistella.
2. Recolliu només espècies conegudes, en cas contrari, hi ha el risc de confondre els bolets comestibles amb els seus homòlegs verinosos.
3. Talleu les unitats de bolets amb un ganivet i no les trenqueu amb les mans per no danyar el miceli.
4. No collir a prop de carreteres i centres industrials.
5. Observeu les complexitats de la tecnologia per recollir i preparar determinats tipus.

Cada espècie té una preferència d’hàbitat diferent. La taula següent resumeix les zones de distribució dels tipus de bolets més famosos.

Podeu collir bolets a partir del maig i acabant amb les primeres gelades.

Consells per als boletaires

Els bolets tenen una "tendència" inusual. Els encanten les línies elèctriques d’alta tensió que s’estenen pels boscos. Aquesta característica s’explica pel fet que, a causa del corrent elèctric, els arbres es poden constantment i això crea unes condicions força favorables per al cultiu de bolets, ja que reben constantment la llum i la humitat necessàries.

Els bolets al bosc es poden trobar principalment en llocs humits (terres baixes, ja que hi creixen molt més ràpidament). Però definitivament no val la pena buscar-los als pantans. També cal recordar la temperatura, de manera que a les regions del sud la temporada de bolets comença abans que a les del nord.

Quins bolets es poden plantar i cultivar al país

Per créixer a la meva casa al jardí, vaig seleccionar i vaig intentar plantar diversos tipus de bolets més famosos. Vaig realitzar experiments i vaig plantar xampinyons, ostres, ceps i xampinyons, en general, aquests bolets del bosc poden créixer bé a la seva casa d'estiu:

1. Bolets d’ostra, aquests bolets són modestos en plantar-los i cuidar-los, el més important és la presència d’un substrat nutritiu i la humitat. El miceli dóna fruits des de principis d’agost fins a octubre. Recullo uns 500 grams de collita de cada arbust. Si creeu condicions favorables per als bolets d’ostra, donaran fruits durant tot l’any. El miceli no ha de ser cobert durant l’hivern, no té por de les gelades. Aquests són els bolets més fàcils de plantar a la casa d’estiu; us puc recomanar començar amb bolets d’ostra.

2. Les múrgoles apareixen a principis de primavera. Al sud de Rússia, els cultius es poden collir d'abril a maig. Creixen bé sobre les restes de fulles i fruits de pomera podrits. El barret morel sembla un rusc de vespa cònica, és difícil confondre’l amb altres espècies.

3. Els xampinyons són el bolet més popular, és una espècie cultivada que pot créixer sota qualsevol arbre del jardí, arbusts de baies. Les espores i el miceli es poden comprar sense grans dificultats i fins i tot es venen a les botigues en línia. Als xampinyons els agrada el sòl fèrtil, creixen bé en munts de compost, necessiten humitat i ombra.

4. Els bolets porcini són nobles belleses. El tipus de bolet més difícil de cultivar al país. Caldrà molt d’esforç per començar-los, però és una activitat molt interessant per aconseguir bolets porcini a la vostra casa. Quan van créixer amb mi, tots els veïns dels residents d’estiu van venir a veure’m com un miracle. Per començar, haureu de trobar un pi jove al bosc, al costat del qual creix específicament el miceli. L’arbre està excavat i juntament amb la capa de terra de bolets es transfereix a la dacha. Si heu trobat correctament un miceli saludable, la collita tindrà èxit al vostre jardí.

Els bolets porcini són més difícils de cultivar a la seva casa d'estiu

Tipus comuns de bolets llenyosos

Els bolets més famosos:

• un bolet de carn que pot arribar als 20 kg;
• fong de tinder escamós;
• la capa tubular és blanca, comestible, consumida jove;
• fong d’esquí d’hivern, que creix en arbres de fulla caduca;
• el fong de la carpa groc sofre creix als boscos de fulla caduca, menjat pels joves;
• fong d’esport de bedoll, creix en bedolls, més sovint en morts, comestible a edats primerenques;
• la fistulina creix en arbres caducifolis vius i en buits de roure, comestibles;
• psatirella conlola creix en arbres i terres vives, és comestible;
• l’escamós daurat creix en grans grups d’àlbers i caducifolis, és comestible;
• bolet d’ostra i comú, tots dos comestibles.

  

Com cultivar xampinyons

A gairebé tothom li agrada aquest tipus de bolets, és un dels més modestos, els xampinyons s’han conreat i criat durant molt de temps amb finalitats comercials. Vaig notar que els bolets cultivats al lloc són més saborosos i aromàtics que els comprats. És el mateix que passa amb les verdures de l’hort, el seu meravellós sabor no es pot comparar amb les comprades a la botiga. Cultivo bolets xampinyó al meu petit jardí, toleren fàcilment el barri dels arbres fruiters.

La forma més senzilla de cultivar xampinyons al país és

Aquest cultiu de bolets necessita un substrat ric en nutrients. Us aconsello que la feu segons una recepta senzilla. Per fer-ho, heu de preparar: 1. fem de mullein o cavall - 25 kg; 2. guix - 6 kg; 3. calç - 6 kg; 4. palla - 10 kg.

Barrejo tots els ingredients en un barril gran i després hi afegeixo residus alimentaris. La composició es pot barrejar en un forat especialment excavat. A continuació, tapeu la mescla amb paper de plàstic i deixeu-ho durant 20-25 dies. Al cap de 3 setmanes, s’excava una rasa de 25-30 cm de profunditat en una zona ombrejada del jardí, la rasa s’omple amb una base nutritiva ja feta i es rega abundantment. S'hi planta miceli. Els bolets es planten després que la temperatura de l’aire pugi a + 20. En temps fresc, no aconsello fer-ho, tot el procés de desenvolupament es veurà interromput o es retardarà.

El meu consell: no recomano portar bolets salvatges del bosc per a les plàntules, algunes de les seves subespècies no són comestibles. Es garanteix que els bolets cultivats a partir del miceli comprat a la botiga són comestibles.

Els xampinyons arrelen bé en un lloc nou. Passa que n’hi ha prou amb fer-ho: trencar uns quants bolets frescos ben madurs en petits trossos i escampar-los per un terreny ben humit (s’ha de cobrir amb una barreja de nutrients). Els bolets joves apareixeran aquí d'aquí a dos mesos.

Tòfona

Les tòfones de bolets es consideren una delícia que només estava disponible per a les persones riques. Pertanyen al gènere dels marsupials. A l’exterior són tubercles de cultiu força atractius, carnosos. I poden assolir una massa de fins a 1 kg. Negre i blau, llis o esquerdat. Cobert de petites protuberàncies semblants a berrugues.

Aquest bolet té moltes espècies: gairebé cent, però de totes només tres són considerades les més valuoses. És hivern, el Perigord i el Piemont. Respecte a les condicions de l’entorn en què creix, és molt exigent. Llavors, on creixen les tòfones (bolets)? Prefereixen boscos mixtos, però amb predomini d’arbres com el faig i el roure. Tot i aquest comportament capritxós, creixen sota terra.

Característiques de la tòfona

El bolet té gust de llavors fregides o de nous. I després conserva el seu gust durant molt de temps. És tan brillant que és molt difícil descriure-la. A més, es pot consumir fins i tot cru.

Les tòfones tenen molts beneficis per a la salut. És molt apreciat pel seu alt contingut en vitamines B1, B2, C, PP. Té un efecte beneficiós sobre la salut dels nens, les mares lactants i les dones embarassades. Augmenta el desig sexual. S'ha demostrat que fins i tot retarda l'envelliment de la pell humana. Per tant, s’utilitza àmpliament en cosmetologia. Podeu recollir aquests bolets només arrencant el terra, però només els porcs i els gossos poden sentir on creix el bolet, de manera que es realitza una veritable caça de bolets per obtenir aquestes delícies. En cas contrari, és simplement impossible recollir-los. Aquests bolets creixen estrictament d’un en un. Es recullen només a la nit, ja que només en aquest moment desprèn olor.

La temporada de tòfones és molt curta: de setembre a març. I a l’hivern només es poden obtenir al novembre o desembre. La majoria dels bolets són petits, ja que els exemplars grans són extremadament rars.

Les tòfones tenen fins i tot la seva pròpia vida útil: només es poden mantenir fresques fins a 3 dies. I, tot i així, cal embolicar-lo en paper i posar-lo a la nevera. També està sotmès a congelació.Però totes aquestes operacions només es poden realitzar amb bolets sense rentar i sense pelar.

Agàrics amb mosca

L’amanita és un gènere de bolets lamel·lars. I, en la seva major part, és molt verinós. Hi ha quasi 100 espècies. Creix a tots els boscos. Quan comencen a créixer bolets de tota mena, també apareixen agàrics voladors: de juny a octubre. Tot i això, cal recordar-ho. L’amanita muscaria, vermella i pudent, és mortal per als humans, ja que és molt verinosa.

Amanita muscaria, del gènere cap, força gran, carnosa. El bolet jove s’embolica en una manta que es trenca a mesura que creix. El color és diferent, pot ser no només vermell, sinó també gris. Es multiplica per espores. Per cert, quan creixen els agàrics de mosca, també apareixen bolets porcini.

Als nostres boscos, el bolet vermell més comú. Quan és consumit per humans, provoca al·lucinacions greus. Però també hi ha mosques agàriques comestibles. Per exemple, rosa Cèsar. El vermell s’utilitza en el tractament de l’oncologia, l’epilèpsia i altres malalties greus.

Aterratge

Podeu plantar miceli des de principis de primavera fins a finals d’estiu, intentant ombrejar els llits a altes temperatures estivals.

Important! No utilitzeu fertilitzants químics, ja que els bolets no creixeran en aquestes condicions.

La seqüència d'accions durant l'aterratge es pot representar de la següent manera:

1. Els llits de bolets no semblen les zones habituals per a les verdures: no es tracta d’un turó, sinó de depressions (30 cm), revestides d’una capa de drenatge, a sobre de les quals es col·loca i compacta el substrat.
2. Plantar el miceli de manera uniforme, estenent-lo per tota la superfície del compost i, a continuació, ruixar-lo amb aigua. Intenteu fer una capa uniforme al substrat perquè els fongs creixin a totes les parts del sòl.
3. Escampeu damunt del llit amb una barreja de recobriment d'un joc o torba barrejada amb guix en una proporció de 4: 1, amb una capa de 2-3 cm. En lloc de torba, podeu utilitzar terra de jardí o paper de rebuig triturat, però assegureu-vos d'afegir xips o dolomites per assegurar les característiques alcalines de la composició.
4. El període de creixement actiu triga unes 2-3 setmanes. Durant aquest temps, el substrat es colonitzarà amb filaments de miceli blancs a una profunditat d’1 cm.

Per activar el creixement i la fructificació, una maduració més ràpida dels cossos de fruita i millorar-ne la qualitat, es recomana processar el substrat amb miceli amb Epin (0,005 ml / m²) abans de plantar-lo i al començament de cada ona fructífera. D’aquesta manera s’assegura la formació de fruites abans (entre 4 i 6 dies) i augmenta el rendiment un 20%.