La història de la raça
A mitjans del segle XIX, els nord-americans van portar enormes aus asiàtiques de muntanya de l'Índia per tal d'obtenir una raça de carn productiva amb un aspecte atractiu. Els asiàtics es van creuar amb Kokinkhin, Chittagongs i gallines malaises que lluitaven. La barreja salvatge ha donat lloc al Chittangong gris, aus grans i humils que proporcionen carn dietètica. Els científics van presentar una nova espècie el 1850. Dos anys després, el nom de la raça de pollastre ja semblava "Brahma".
A Rússia, aquesta raça era molt popular a principis del segle XX. La investigació demostra que els brahmas es trobaven entre les cinc aus de corral més comunes a les granges camperoles. Es criaven àmpliament per produir cadàvers grans i saborosos. Amb l’aparició de noves races i creus més madures, Brahmas va deixar de ser el líder del seu segment. Avui els bramans es conreen exclusivament per contemplar la seva bellesa. A escala industrial, no es crien gallines.
Interessant!
A l’alba del seu desenvolupament, les gallines d’aquesta raça van créixer realment gegantines. La massa d’un mascle adult podria arribar als 7 quilograms. L'encreuament de Brahm amb altres espècies per a l'aparença decorativa va provocar una disminució de la mida i el pes de les aus.
On es pot comprar a Rússia?
Per les seves qualitats de carn, la seva poca pretensió i la seva resistència, així com la seva disposició tranquil·la i la bona producció d’ous, Partridge Brahma ocupa el segon lloc entre les races de gallines criades a Rússia.
Moltes granges ofereixen els seus productes als clients: carn d’aviram, ous, gallines, animals joves i fins i tot productors de pedigrí. A continuació es mostra una petita visió general de les granges russes que crien Partridge Bram.
Descripció de la raça
La raça de pollastres Brahma té una sèrie de peculiaritats que només la caracteritzen, entre les quals és possible destacar la despretensió de les condicions de detenció i menjar, una disposició humil i dades externes espectaculars.
Característiques exteriors:
- Els bramans moderns tenen un pes més lleuger en comparació amb els seus avantpassats. El pes viu de la tos és de 3,5 quilograms, els galls - fins a 5 quilograms.
- El color pot ser diferent, des del blanc platejat a la perdiu i el vermell. Hi ha subespècies amb plomatge de colors. El plomí sempre és blanc, hi ha molt a la part inferior del cos i a les cames. La pell és groga.
A propòsit!
Una característica memorable del plomatge dels galls és la presència d’un esponjós collar variat al voltant del coll.
- El cap és petit. La cresta té forma de pèsol, feble dentada, tova. El coll no és llarg, amb plomes denses a la part superior. El bec és curt i groc. Els ulls estan deprimits, de color taronja. Les arracades i els lòbuls són de color vermell brillant.
- Brahma és un ocell dens, carnós i massiu. La posició dels seients del cos és elevada. El cos és ample, el pit és rodó. La cua espessa i probable s’aixeca. Les ales estan desenvolupades, però no són capaces d’aixecar una carcassa pesada.
- Les potes són llargues (més curtes a les femelles), la pell està amagada sota les plomes.
Es considera un matrimoni:
- la presència de groc al plomatge;
- cua blanquinosa;
- cames nues;
- metatars blanc;
- els lleugers Brahms tenen traços negres a la part inferior de l’esquena.
Fet!
La carn bramina és la més tendra, sucosa i dietètica entre altres races amb una direcció similar. Una alimentació inadequada i deficient fa que la carn sigui grassa o, al contrari, seca, sovint no apta per cuinar.
Instint de cova
Les gallines Brahma són bones gallines de cria. El seu instint matern està força desenvolupat. Per a la incubació, és millor plantar femelles durant 2-3 anys, ja que porten ous de la més alta qualitat. No obstant això, sovint apareixen problemes quan es cria jove. El fet és que, a causa del gran pes, les gallines solen aixafar els ous. Així podeu perdre fins a una quarta part dels futurs pollets. A partir d’això, els indicadors de seguretat en relació amb altres races són baixos: fins al 68% dels pollets sobreviuen.
Per tant, molts criadors d’aviram prefereixen criar Brahms posant ous en races més petites o utilitzant incubadores.
Personatge
Aquests gegants tenen una disposició humil. Els ocells són lents i mandrosos. No els agrada obtenir el seu propi menjar, els agrada més quan s’alimenten i, com més, millor. Els gegants flegmàtics es porten fàcilment amb altres mascotes. Al mateix temps, saben defensar-se per si mateixos. Se sap que els galls poden protegir la seva família dels gossos, gats i aus rapinyaires.
Producció d’ous
Les capes no tenen una producció elevada d’ous. Tot el que poden donar és de 120 ous a l'any. Massa d’ous: 50-65 grams. La closca és forta, pot ser de color marró fosc o beix. La característica principal de Brahminoks és la continuació de la posta d’ous a l’hivern. Quan altres races redueixen la producció d’ous a l’hivern o deixen de pondre del tot, les femelles Brahma mantenen el seu rendiment.
Varietats de la raça Brama
Hi ha diversos tipus de Brahms. Es distingeixen per l'enfocament productiu, la mida i el color de la ploma. Distingir entre carn americana, decorativa europea, carn decorativa asiàtica, nana. Subespècie Brahma: clar, fosc, perdiu, cervatell.
Tipus de Brahms
| Nom | Característic |
| Llum | Plomatge colombià. En les gallines d'aquesta varietat, el plomatge del cos és blanc amb un to platejat, el cap i la cua estan pintats de negre amb un to maragda. La pinta, les arracades i els lòbuls estan pintats de vermell brillant. Per cert, la presència d’un tint groc a les plomes es considera un matrimoni. Els brames lleugers són galls grans amb potes llargues i fortes i femelles no massa grans amb una estructura més compacta. La massa dels mascles pot arribar als 7 quilograms, però els galls amb menys pes són més freqüents, només entre 4 i 5 quilograms. Les gallines pesen 3,5-4,5 quilograms. Pulletes de maduració tardana. Porten els primers ous als 8-9 mesos. Els clucks es precipiten a contracor, produint un màxim de 120 ous per any, amb un pes de fins a 60 grams. El color de la closca és marró clar. La productivitat es manté durant dos anys i, a continuació, la producció d’ous disminueix bruscament. |
| Fosc | Les femelles de Brahma fosc tenen un plomatge gris i blau-gris. El cap està cobert amb una ploma negra, hi poden haver colors blanc i negre. Ratlles negres al pit i als costats. Els galls tenen un plomatge predominantment negre. Només el cap, el clatell i l'esquena són de color blanc platejat. En altres característiques, Brahma fosc és similar a la llum. |
| Cervatell (buff) | Els ocells cervatells són grans, potents, tendins. El color de la ploma és marró clar, vermell. En les femelles, el cap i la cua tenen una ombra més fosca. Els mascles tenen una cua negra de color negre amb ratlles fosques als costats, l’esquena i el clatell. Si hi ha un gran percentatge de plomes vermelles i grogues, això significa que l'individu no és de pura raça. La productivitat d’aquestes gallines no és dolenta. Les femelles produeixen entre 100 i 120 ous per any. Pes viu dels individus: femella - 4 quilograms, masculí - 4,5-5 quilograms. |
| Perdiu | Selecció americana. Els individus tenen un plomatge cervat amb un patró de perdiu a tot el cos. Fins i tot a la closca de les gallines de perdiu, es poden veure peculiars taques fosques, que recorden el color de la mare. Els galls tenen un color diferent: el cap, el coll i la màniga es converteixen en la part posterior d’un color vermell-ataronjat i totes les altres parts de l’individu són negres. Per cert, la presència de colors aliens suposa una greu desviació respecte a la norma. Els brahmas de perdiu tenen un pes relativament lleuger.El pes dels mascles amb prou feines arriba als 4 quilograms i les gallines pesen 3,5 quilograms. La producció d’ous de gallines ponedores és de 110 ous a l’any amb el pes d’un ou entre 55 i 60 grams. |
Beneficis de la raça
- la possibilitat d’aconseguir una saborosa carn;
- facilitat de contingut;
- a l’hivern, el nombre d’ous no varia;
- decorativitat.
desavantatges
- obesitat freqüent dels ocells a causa de la baixa mobilitat;
- producció tardana d’ous;
- un gran percentatge de la mort de pollets;
- creixement lent d’animals joves.
Productivitat
Les gallines Brama es consideren menjadores de carn. Però cada cop són més criades com a decoratives. La carn dels ocells d’aquesta raça és dura. Es valora més per les seves propietats dietètiques i el seu valor nutritiu. El pes mitjà dels ous és de 55 g. En comparació amb altres races, comencen a eclosionar tard als vuit mesos. El nombre d’ous posats és de mitjana de 110 ous a l’any.
A l’edat de dos anys, la productivitat de les gallines cau bruscament.
Les gallines Brama tenen un instint d’eclosió molt ben desenvolupat, però, atès el seu gran pes, és millor no utilitzar-les per a aquest propòsit, ja que es pot aixafar fins a un terç dels ous. És millor posar ous amb una closca més forta sota les gallines d'aquesta raça: oca o ànec.
Mantenir gallines
No cal que els Brahms construeixin recintes amplis. No distingits pel seu caràcter lúdic, els ocells se senten bé en un galliner tancat i un petit pati exterior. A causa del seu pes pesat, les gallines no tenen la possibilitat de volar i, per tant, és millor instal·lar perxos no alts del terra, a una alçada d’uns 35-40 centímetres. La durada de les hores de llum ha de ser de 12 a 14 hores al dia.
Us pot interessar: Com alimentar les gallines ponedores a l’hivern a casa Com fer un alimentador automàtic per a gallines Què es tracta de tractar la coccidiosi als pollastres a casa?
No cal tancar la casa per l’hivern. Els brahmas no tenen por del fred, els agrada caminar a l’aire lliure fins i tot a l’hivern. No és necessari subministrar addicionalment el galliner amb una bateria.
Es recomana utilitzar serradures com a llit. Si el revestiment del terra es mulla, haureu de refrescar-lo immediatament. La presència d’un bany de cendra al galliner fa que l’estada de les gallines sigui més còmoda. Es banyen de bon grat en cendra, netejant la pell de paràsits. L’alçada del recinte exterior pot ser petita: les gallines encara no podran sobrevolar la tanca.
Menjar Brahm
La dieta de les races de carn ha de ser equilibrada i variada. Els brahmas tenen una tendència a mossegar constantment alguna cosa, però, menjar en excés sovint condueix a l'obesitat. Com a resultat, la carn es torna massa grassa i no saborosa. Amb l’escassetat de pinso, els animals joves deixen de desenvolupar-se.
Atenció!
Per al bon funcionament de l’intestí, a la dieta dels pollastres s’afegeix sorra de riu o molla de grava.
Els pollastres guanyen pes lentament, de manera que cal afegir molta proteïna al gra. Al menú dels pollets mensuals s’afegeixen peixos, farines d’herba, lactis i productes lactis fermentats, brous de carn. Les verdures i les herbes serveixen com a font de vitamines; aquests ingredients haurien d’estar “sobre la taula” a les gallines cada dia.
S'utilitza una alimentació limitada per als Brahms. Dieta: 2 vegades al dia. El tipus d’alimentació és mixta: cal alternar menjar sec i puré humit. Una unitat de paquet consumeix fins a 200 grams d’aliments al dia. A l’hivern, la quantitat de pinso s’incrementa un 10%, ja que la principal energia de l’ocell es gasta a escalfar el cos. A la dieta s’afegeixen dosis addicionals de vitamines. A l’hivern, les gallines solen patir deficiència de vitamines i poden emmalaltir. Cal mantenir la salut amb l’ajut de grans germinats rics en vitamines amb l’addició d’oli de peix. No serà superflu utilitzar el medicament "Tetrahydrovit", una font de vitamines i aminoàcids.
És habitual donar menjar proteic en dosis grans només a animals joves. A mesura que envellim, cal reduir les proteïnes de manera que el desenvolupament ossi i l’acumulació muscular siguin uniformes.
A més dels aliments, els pollastres s’han de proveir d’aigua dolça i neta.L'aigua dels bols per a beure s'ha de canviar diàriament, assegurant-se que el dipòsit d'aigua estigui net. Almenys un cop cada 7-10 dies, s’afegeix una mica de permanganat de potassi a la beguda per evitar el desenvolupament de malalties.
Alimentació
Una de les característiques distintives del brama és la gana excel·lent i, com a resultat, la tendència a l’obesitat. Per tant, els avicultors han d’entendre com alimentar correctament el brama. Cal controlar constantment com l’ocell augmenta de pes per corregir la quantitat d’aliments a temps.
Els criadors recomanen tres àpats al dia alhora.
La dieta ha de ser equilibrada:
| Categoria d'edat | Dieta bàsica | Complements minerals |
| Brama gallines dels primers dies de vida | Ous bullits picats (a raó de 1 unitat. Per a 25 gallines) + grans de blat o de blat de moro bullits finament | |
| A partir del 5è dia | Els ous se substitueixen per mató baix, s’afegeixen verdures (pastanagues, remolatxa, carbassó) + verdures picades (tapes de pastanaga, fulles de col, ortiga, dent de lleó) | |
| A partir de 2 setmanes | Les farinetes se substitueixen per un puré humit de cereals amb kefir, iogurt o brou (30-40 g per cap) | Farina de peix o carn i ossos |
| A partir d’1,5 mesos | Substituïu el gra triturat per gra sencer, introduïu pinso compost i segó a la dieta | Guix triturat, farina de carn i ossos i farina de peix, closca d'ou finament triturada (prèviament bullida) |
| Adults | Puré humit (30 g), cereals integrals (fins a 55 g), patates bullides (100 g), farina de fenc (10 g) + verd brillant picat i verdures | Guix triturat, roca de closca, closca d’ou, farina de carn i ossos, sorra gruixuda o grava fina |
Per a les aus de corral, el contingut de gra a la ració diària es pot augmentar entre un 15-20%. Assegureu-vos que els bevedors sempre estiguin plens d’aigua neta. Com a additius, l’oli de peix i la farina de blat de moro es barregen amb els pinsos. En botigues especialitzades, podeu comprar preparats vitamínics adequats a l’edat dels pollastres.
Un petit truc: per estimular l’activitat motora de les gallines, s’aconsella escampar fins al 10% dels aliments secs directament a terra, escampar verdures grans (carbassons, cogombres, carbassa) al voltant del galliner.
Trets reproductius
Normalment no hi ha problemes per augmentar el ramat, ja que les gallines són gallines excel·lents i els galls són bones cintes de córrer. Hi ha fins a 15 femelles per mascle. Es poden mantenir tots junts: les gallines que viuen juntes amb galls se senten més protegides.
Els pollastres es crien a la primavera, perquè se sap que els pollets criats a mitjan estiu es desenvolupen pitjor i no tenen temps de fer-se més forts a l’hivern. Com a resultat, la taxa de mortalitat augmenta bruscament. Els ous més grans i frescos s’escullen per eclosionar animals joves. Es posen 9-11 ous sota una gallina. En aquest moment, els Kluffs són molt tranquils, poques vegades surten del niu i prefereixen estar amb la seva cria cada hora. Les gallines neixen amb una pelussa petita. Durant els primers tres mesos, els joves estan al costat de la seva mare. Després es mantenen separats d'altres races i adults. Els pollets creixen molt de temps, però tenen un caràcter viu i curiós.
Malalties
Els brahmas solen detectar malalties infeccioses i paràsits. Això es deu principalment a violacions de les normes sanitàries i higièniques de manteniment. Com que la majoria dels microbis s’acumulen sota la brossa o a les seves capes, és necessari canviar regularment de palla o serradures, no deixeu que es mullin. Per cert, els grumolls humits, els pinsos i els residus vegetals s’enganxen als peus de les gallines, cosa que pot provocar malalties i lesions a les cames.
Els banys de cendra o cendra s’estalvien dels paràsits.
A efectes preventius, tots els animals joves estan subjectes a la vacunació obligatòria contra la grip aviària i altres infeccions. Per al raquitisme, s’afegeix peix o oli de peix als aliments. Amb la deficiència de vitamines, s’augmenta la dosi de vitamines i minerals.
Pollastres
A diferència de molts pollets de carn i ous, els nadons no creixen tan de pressa. Però, amb tota confiança, guanyen pes i, a més, volen sense problemes. Els cadells d’aquesta espècie poden néixer de diferents colors, i això depèn de la seva herència genètica.Les normes de manteniment i alimentació d’aquests nadons no s’allunyen de les tradicionals.
Penseu en algunes recomanacions per cuidar-les i alimentar-les:
- Per evitar defectes del desenvolupament, val la pena centrar-se en una dieta equilibrada. A més de les mescles de pinsos, s’afegeixen als cadells verds, verdures, guix, vitamines i productes lactis fermentats.
- Els pollets, que viuen des dels primers dies sota la supervisió d’una mare pobra, en general, es fan més forts i sans. Per tant, si és possible, heu d’organitzar una estada conjunta en bones condicions.
- L’alimentació en una fase inicial del desenvolupament afavoreix la bona gana i protegeix la descendència de la fam. Als pollets més petits se’ls dóna menjar 6 vegades al dia i a partir de les 3-4 setmanes es poden alimentar 4 vegades al dia.
- Les molles són sensibles als patògens, de manera que no serà superflu esterilitzar o desinfectar els plats amb regularitat.
- Que els pollets tinguin sempre aigua neta. Durant les primeres setmanes, cal assegurar-se que sigui calent, perquè les molles tenen una temperatura corporal elevada i l’aigua freda pot provocar hipotèrmia amb totes les conseqüències que se’n derivin.
Substitució del ramat
Les gallines ponedores mostren una producció d’ous tolerable durant els primers dos anys, i el nombre d’ous aportats disminueix bruscament. Poden continuar ponent ous durant uns altres 2-3 anys, però no té sentit mantenir gallines "buides". Per a joves d’eclosió s’utilitzen gallines de 2 anys i gallets d’un any. La carn més deliciosa és per a mascles d’1 any i femelles d’1 a 1,5 anys. Si les gallines es crien per a carn, no s’han de conservar més temps.
Ressenyes d’avicultors
Segons els avicultors, Brahma és una raça difícil de cultivar. El desenvolupament "inhibitori" dels animals joves requereix molta energia. El primer ou d’una femella Brahm es dóna més tard que altres races, no abans dels vuit mesos. Porten pocs ous. I no n’hi ha molta carn. Les ressenyes assenyalen que "la carn no és massa saborosa". A més, les aus són propenses a l’obesitat, ja que són molt infantils i inactives. L’excés de pes afecta naturalment la qualitat de la carn. Tot i això, hi ha avantatges en el contingut d’aquesta raça. Els brahmas són gallines cares, de manera que es poden vendre carn i ous de manera molt rendible. A més, els adults tenen un aspecte brillant; fins i tot podeu mantenir aquestes aus al jardí només per les seves qualitats decoratives.
