Gul vandmelon: udseende, fordele og skader, dyrkning og sorter

Voksende vandmeloner i sommerhuse over hele landet (selv i de koldeste regioner) betragtes som almindelige - mange gartnere afsætter en grund i haven eller i et drivhus til denne melonafgrøde. Vandmelon har typisk et rødt sukkerkød med sorte frøgrober. Men opdrætternes arbejde står ikke stille: de krydser forskellige sorter og afgrøder og får flere og flere nye hybrider af vandmeloner. En af de mest eksotiske arter er et bær med en gul papirmasse. Hvad er en gul vandmelon, hvad krydses den med, og hvordan man dyrker den?

Fordel

Med hensyn til næringsindhold er gul vandmelon ikke som rød. Den indeholder følgende vitaminer: A, B1, B2, B5, B6, B9, E, C, PP. Et stykke (ca. 150 gram) indeholder ca. 38 kcal, 0 g fedt, 11 g kulhydrater og 1 g fiber. En vandmelon-snack er i stand til at give en person 17% af det gennemsnitlige daglige behov for A-vitamin og 21% vitamin C. Derudover har han meget calcium, kalium, magnesium, jern, natrium, fosfor.

Det understøtter immunitet mod vira og andre infektioner. Det er det bedste diuretikum og kropsrensende produkt. Vandmelon er i stand til at fjerne unødvendige forfaldsprodukter fra mave-tarmkanalen. Vandmelon har en positiv effekt på øjnene, forhindrer deres sygdomme. Calcium forbedrer negle, hår og knogler. Og jern, magnesium og kalium har en god effekt på hjertet og blodkarrene, hvilket reducerer risikoen for dannelse af anæmi. Det er et ideelt diætprodukt, lavt i kalorier og nærende. Ego anbefales til overvægtige mennesker.

Høst og opbevaring

Fra midten af ​​juli forberedes vandmeloner til høst. Et stykke krydsfiner er fastgjort under hvert bær for at beskytte det mod forfald. Vanding reduceres, så frugten får sin sødme. Ved høst er det vigtigt at være opmærksom på tegn på modning, da bærene ikke modnes efter høst.

Tegn på modning inkluderer:

• Huden bliver gul eller hvid ved kontaktpunktet med jorden.
• Skorpen får en karakteristisk glans.
• Når der tappes, giver frugterne en kedelig lyd.
• Vandmelonens hale begyndte at tørre ud.

Efter høst opbevares bærene på hovedet ved en temperatur på 10 - 16 ° C i et rum med høj luftfugtighed.

Hvordan man dyrker en gul vandmelon

Gul vandmelon er ikke mindre kræsen med dyrkningsteknologi, ligesom den anden type. Det kræver meget let, tørt vejr, vandingsregime og frugtbar jord. Det kan plantes gennem frø eller kimplanter. Jorden skal være løs og befrugtet med mineralsk gødning og humus. For at plante kimplanter i maj er det nødvendigt at så i et drivhus fra april. Gul vandmelon kan dyrkes ikke kun i marken, men også i drivhuset på trellis. Planten er udstyret med et kraftigt rodsystem. Den bedste region til dyrkning af vandmelon er i syd, i andre regioner kan bærene være af lavere kvalitet (frugterne er mindre i størrelse og ikke så søde).

Agroteknik

Vandmelon sibiriske lys

Gul vandmelon dyrkes på samme måde som andre repræsentanter for denne melonkultur, så der er ingen specielle forskelle i dens landbrugsteknologi. Nedenfor er en traditionel teknologi til dyrkning af en vandmelon i en beskyttet jord.

Klargøring af plantemateriale

I varmere områder udføres såning af vandmelonfrø direkte i jorden i drivhuset, mens det i andre regioner anbefales at plante af kimplanter (i dette tilfælde begynder buskene at udvikle sig og bære frugt hurtigere). Under alle omstændigheder skal frøene opvarmes og gennemblødes inden plantning. Disse operationer hjælper frøene med at vække og stimulere dannelsen af ​​kvindelige blomster. Frøforberedelse til såning inkluderer:

• opvarmning ved en temperatur på + 60 ° C i 2-3 timer;
• ætsning i en svag opløsning af kaliumpermanganat i 0,5 timer;
• iblødsætning indtil kimplanterne klækkes.

Sådybden til frøplantemetoden er 4-5 cm. Normalt placeres 2 frø i en plantebeholder, og efter fremkomsten af ​​frøplanter tyndes de ud, men på grund af de høje omkostninger ved gule vandmelonfrø er der en separat gryde til hvert frø.

Gul vandmelon i haven

Plantepleje inkluderer vanding, løsning og fodring. Den optimale alder af kimplanter til plantning på et permanent sted er 30-40 dage. Da plantning kun er mulig, når jorden i drivhuset opvarmes til + 160 ° C, skabes der passende betingelser i maj, hvilket betyder, at såning af frø til frøplanter udføres omkring april.

Den sidste fase af forberedelse af vandmelonplanter til plantning er hærdning.

Vigtig! Forhærdede vandmelonplanter bliver modstandsdygtige over for ekstreme temperaturer.

Plantning af gule vandmeloner

Før plantning skal man være særlig opmærksom på forberedelsen af ​​sædet. Den mest solrige (sydlige) side af drivhuset tildeles vandmeloner. Plantning kan udføres i store spande, som er bekvemme at flytte i drivhuset eller haven. Under alle omstændigheder skal jorden være løs. Til dette placeres tørv, savsmuld, humus, kompost, sand osv. I havebedet (spanden). og drys med et jordlag på 2-3 cm.

Ordningen til plantning af vandmeloner i et drivhus giver mulighed for obligatorisk binding af buskernes vipper og frugterne selv til trellis, og lad derfor en afstand på 70 cm mellem kimplanter og 70 cm til rækkeafstand. Efter plantning er hver frøplante let spud og danner et objektglas på 1,5-2 cm højt.

De bedste gule vandmelonhybrider

Populære hybrider af denne udsøgte bær, der er til salg i Supermarket Seed online-butikken:

1. Orange King F1 (NongWoo Bio)

- tidlig (55-60 dage) gul vandmelonhybrid. Frugterne er store, runde og vejer 8-11 kg. Barken er tæt, lysegrøn med mørke striber. Massen er rig orange i farve, saftig, knasende, aromatisk og sød. Hybriden kombinerer høj smag og usædvanlig præsentation.

2. Primagold F1 (Semo)

Er en meget tidlig hybrid. Bærene er runde og vejer 3-4 kg. Barken er mørkegrøn med striber, tynd. Pulpen er gul, saftig, sød. Indeholder 11-12% sukker. En lille mængde frø. Designet til plantning i marken, ideel til handel på det friske marked. Hybriden har høj smag og god præsentation. Let at transportere. Det tiltrækker opmærksomhed på grund af den gule papirmasse, hvilket er usædvanligt for en vandmelon.

3. Suga Yellow F1 (NongWoo Bio)

- en tidlig moden (58-60 dage) hybrid af en vandmelon, tilhører Suga Baby (Ogonyok) -typen, oprettet til det friske marked. Fremragende omsættelighed og transportabilitet. Ensartede aflange bær med en mørkegrøn hud. Pulp er kødfuld, saftig med en smuk gul farve. Den gennemsnitlige vægt af en vandmelon er 3-4 kg. Fantastisk sød, delikat smag og aroma, sukkerindhold 11,5-12,5%. Hybriden er meget let at dyrke og kræver ingen særlig pleje.

Sortehistorie

For mere end 20 år siden blev en vild vandmelon, der har gult kød, men er helt ubrugelig, krydset med en almindelig spiselig en med et rødt hjerte. Resultatet er en hybrid af en vandmelon med en gul, sødlig papirmasse. En rundformet gul vandmelon dyrkes massivt i Italien, en ovalformet bær i Thailand.

I 2020 opdrættede vores landsmænd i Astrakhan en hybrid af Lunny vandmelon med gul papirmasse, den blev hurtigt enorm popularitet og dyrkes i mange russiske haver.

Gul vandmelon cutaway

Selektionens mirakel

Usædvanlige frugter, som fyldt med solen indeni, blev opdrættet i 80'erne i det sidste århundrede. De er resultatet af at krydse den dyrkede vandmelon med sin vilde slægtning, colocynth, der vokser i det sydlige Afrika.

Hybriden dukkede først op i Thailand og fortrængte markant den røde "bror". Indbyggerne i det asiatiske rige er meget glad for gul, som ifølge feng shui-filosofien symboliserer rigdom og velstand. De mener, at den "solrige" melonkultur vil tiltrække begge dele ind i deres liv, og derfor vælger de med sikkerhed de passende sorter, når de køber.

Thailand er den største eksportør af gule vandmeloner sammen med Spanien, hvor landmænd også foretrækker en ny hybrid med en usædvanlig farve. Frugterne dyrket i begge stater adskiller sig i form og størrelse. Thai - større, aflang, spansk - mindre og rund. Førstnævnte kan ses i europæiske butikker om vinteren, sidstnævnte på et mere kendt tidspunkt om sommeren. Derfor har fans af bær og frugter mulighed for at fejre den "solrige" hybrid året rundt og ikke kun i den korte august-sæson.

Ud over Thailand og de sydlige regioner i Spanien vokser gul vandmelon i andre regioner med tropiske eller subtropiske klimaer: Indonesien, Malaysia, Israel, Tyrkiet på Filippinerne osv.

En af de mest lækre sorter til dato blev opdrættet i 2007 af Astrakhan-opdrætteren fra All-Russian Research Institute of Melon and Vegetable Growing, Sergei Sokolov. Hybriden, der hedder "Lunny", er meget resistent og velegnet til dyrkning i områder med et tempereret klima.

Beskrivelse af eksotisk kultur

Uklippte frugter med en gul kerne adskiller sig ikke fra almindelige røde. Kun i nogle sorter mørkes striberne på skrælen under modning og bliver næsten usynlige. Den "solrige" bær bliver sjældent meget stor, dens maksimale vægt er op til 8 kg.

Hybride frugter lånt gulhed fra deres vilde "forfader". Dette er det eneste, som opdrættere havde brug for i dette tilfælde, fordi smagen af ​​colocynth mildt sagt er ubehagelig, og nogle prøver er generelt giftige.

I gule meloner er der en meget lille procentdel af lycopen, et carotenoidpigment, der giver grøntsager og frugter deres karakteristiske røde nuance. Stoffet findes i tomater, guava, papaya, lyserøde grapefrugter og selvfølgelig i traditionelle sorter af vandmelonmasse. Lycopen er en af ​​de mest kraftfulde antioxidanter med udtalt anti-cancer, immunstimulerende og anti-aging egenskaber.

Så gule hybrider er ikke så nyttige som deres lyse røde "fætre"? I sådanne sorter kompenseres det næsten fuldstændige fravær af lycopen med et højt niveau af en anden lige så kraftig antioxidant - beta-caroten eller provitamin A.Det har en lignende virkning på kroppen. Betakaroten producerer retinol (vitamin A), en velkendt kilde til ungdom, sundhed og skønhed. Derudover er "sol" bærene rige på C-vitamin - en skive indeholder 21% af den daglige værdi af dette stof.

Der er andre forskelle mellem melon "slægtninge" med forskellige papirmasse farver.

Gule vandmeloner:

• mindre i størrelse, så de kaldes "baby" såvel som specielle små bananer;
• har en tyndere, men samtidig hård skræl - de laver ikke kandiserede frugter eller marmelade af den;
• næsten frøfri, og dem der er små og bløde;
• papirmassens struktur er tættere på ananas: den er tæt, saftig og knasende;
• smagen er ikke sukker, men honning med de fineste nuancer;
• lugter som eksotiske frugter.

Sammensætningen af ​​sporstoffer i alle vandmeloner, uanset sort, er identisk. Mest af alt kalium og natrium - derfor har frugterne en udtalt vanddrivende virkning, lindrer hævelse, regulerer hjertets og nyrernes funktioner. Der er også meget jern, magnesium, calcium og selen.

Smag

I hybrider mærkes ikke de karakteristiske "vandmelon" -noter. De forskellige sorter kan smage som citron, mango, ananas, honning og abrikoser. Nogle af markeringsfrugterne ligner et græskar, som for eksempel "kavbuz" opdrættet af ukrainske melonavlere. Det spises ikke rå, kun tilsættes korn, gryderetter og pandekager.

Umodne babyer har også en græskarsmag. Det forbliver også i de eksemplarer, der blev bragt til butikker i grønt og derefter "nåede standarden" i hylderne. Derfor, efter at have prøvet det importerede eksotiske for første gang, kan du opleve skuffelse.

For virkelig at nyde de "solrige" meloner skal du vælge fuldt modne prøver af sorter af høj kvalitet. En tabel med en beskrivelse af de mest populære af dem hjælper med dette.

Hybrider af "solrige" nuancer er lidt mere kaloriske end deres røde "modstykker" - henholdsvis 38 kcal versus 27 kcal / 100 g. Men de absorberes bedre og renser kroppen.

Og det er ikke alle de nyttige egenskaber ved eksotiske meloner.

Sødt men ikke sukker

Den største fordel ved hybridkulturen er det lavere sukkerindhold sammenlignet med konventionelle vandmeloner. På trods af det øgede kalorieindhold er dette den bedste mulighed for alle diæter, der er forbundet med vægttab.

I modsætning til rødt anbefales babyvandmelon til mennesker med diabetes.

Nogle afvises af den usædvanlige farve på frugten - frygt opstår straks, at dette er et genetisk modificeret og derfor skadeligt produkt. Men hybriden var resultatet af langtidsarbejde hos opdrættere, der ved krydsning opnåede skyggen af ​​colocynth-papirmasse, samtidig med at de andre kvaliteter af den dyrkede vandmelon blev bevaret. "Solrige" frugter er gavnlige for de samme sundhedsmæssige problemer som traditionelle.

1. I den komplekse terapi af øjensygdomme.

1. Til hyppige forkølelser og virusinfektioner for at styrke immunforsvaret.

1. Hvis der er små nyre- og blæresten. Men i dette tilfælde har du bestemt brug for en lægehøring for ikke at forværre situationen.

1. At normalisere det kardiovaskulære systems arbejde og reducere blodtrykket. Plantens diuretiske egenskaber og tilstedeværelsen af ​​magnesium i dens sammensætning hjælper her.

1. Når det er nødvendigt at effektivt eliminere forstoppelse, herunder kronisk forstoppelse, skal du forbedre tarmens bevægelighed. Det er et glimrende middel mod halsbrand og gastrointestinal betændelse.

1. Hvis du har brug for at lindre spasmer i bronchi og lunger, for eksempel med astma eller en stærk hoste.

Med forsigtighed skal gule vandmeloner spises med pyelonefritis, tarmsår, pancreatitis og lavt blodtryk. Gravide kvinder bør heller ikke blive båret af et velsmagende produkt, da det i store mængder kan fremkalde ødem.