Datoer: fordele og skader for kroppen, hvor meget du har brug for at spise for helbredet

Datoer. Botanisk beskrivelse

Datoer er hjemmehørende i Nordafrika, den arabiske halvø og Mellemøsten. I mange århundreder med dyrket landbrug har dadelpalmen spredt sig overalt, hvor der er naturlige forhold, der er egnede til dyrkning. Arabiske lande er førende inden for produktionen af ​​disse frugter. Denne kultur dyrkes også i Israel, USA, Mexico, Australien.
For at forstå, hvor og hvordan datoer vokser, skal du kende de naturlige forhold for tørre subtropika. Palmer, der producerer en overflod af søde frugter, trives i varme og moderat tørre somre.

De våde og kølige vintre i subtropikerne giver palmerne mulighed for at opbevare fugt og vokse mellem blomstring og frugtning.

Datumpalmen er medlem af familien Palmae og slægten Phoenix. Det er en dioecious plante med fjeragtige store blade placeret øverst. Disse træer kan nå en højde på 25-30 m og en bredde på 80 cm (diameter). Længden af ​​hvert blad kan nå 6 m. Antallet af blade i en krølle varierer fra 35 til 75. Reproduktion udføres ved seksuelle og vegetative metoder. Komplicerede blomsterstande er omgivet af et slør.

Når en person spørger, hvad en dato er, repræsenterer han ikke et træ, men en frugt. Det er en cylindrisk drupe med en kødfuld pericarp. Det er dækket af en hård hud, som hjælper med at bevare papirmassen under varme og tørre forhold.

Siden dadelpalmen blev en dyrket plante, er der opstået mange sorter, som også påvirker datoerne. Der er over 1000 sorter af palmer i verden. De adskiller sig i egenskaberne ved tilpasning til miljøforholdene såvel som i frugtens udseende og kvalitet.

For eksempel er Dairi-sorten, der vokser i Irak, præget af lange, mørke frugter med blød papirmasse. Hayani-sorten kendes hovedsageligt af indbyggerne i Middelhavet, fordi kun fra dette træ kan der forbruges friske dadler umiddelbart efter høst. På palmerne af Bahri-sorten modnes cylindriske frugter med en lys ravfarve og rig smag.

Palmer af sorten Deglet Nur kan kun bære frugt under forhold med relativt høj luftfugtighed, så de foretrækkes at dyrkes i Amerikas subtropiske omgivelser.

Kemisk sammensætning og glykæmisk indeks

Når datoer spises regelmæssigt, skal den kemiske sammensætning af frugten tages i betragtning for at skabe en afbalanceret menu. I dette tilfælde skal du ikke kun kende sammensætningen af ​​vitaminer og mineraler, men også produktets kalorieindhold.

Tørrede frugter har et højt niveau af energimætning. 100 g produkt indeholder 290 kcal. På samme tid er det glykæmiske indeks 146. Dette er en høj indikator, der er højere end indekset for hvidt brød, som er den vigtigste indikator for produkters kulhydratsikkerhed.

• kulhydrater - 68%;
• proteiner - 2,5%;
• fedtstoffer - 0,5%.

Således modtager en person det meste af energien fra disse frugter med kulhydrater.

• cholin (B4) - 6,3;
• biotin - 4,2;
• phylloquinon (K) - 2,7;
• nikotinsyre (PP) - 1,9;
• ascorbinsyre (C) - 0,3;
• alfa-tocopherol (E) - 0,3;
• pyridoxin (B6) - 0,1;
• pantothensyre (B5) - 0,8;
• niacin - 0,8;
• thiamin (B1) - 0,05;
• riboflavin (B2) - 0,05;
• folinsyre (B9) - 19 mcg.

Således har vitaminerne i dadler en usædvanlig sammensætning. Dominansen af ​​cholin, biotin og vitamin K er usædvanlig for de fleste frugter, der sælges i butikkerne.

• kalium - 370;
• silicium - 167;
• magnesium - 68;
• calcium - 65;
• fosfor - 56;
• natrium - 32;
• chlor - 13;
• grå - 7.

• kobber - 206;
• aluminium - 158;
• bor - 92;
• strontium - 80;
• rubidium - 63;
• krom - 60;
• nikkel - 25;
• zirconium - 16.

Naturligvis afhænger fordelene ved datoer primært af den fantastiske sammensætning. Mest kendt for os er, at datoer indeholder proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, aminosyrer og vand. Også salte og forskellige mineraler.

Dette inkluderer:

• fosfor;
• kalk;
• magnesium;
• aluminium;
• kobber;
• natrium;
• kalium.

Det er vigtigt, at de indeholder tryptophan. Dette er en af ​​de vigtigste aminosyrer, som den menneskelige krop har brug for så meget. Det har mange positive virkninger på kroppen, herunder normalisering af hjernen og nervesystemet.

Også indeholdt i datoer er glutaminske aminosyrer, B-vitaminer, pektiner, kostfibre, vitamin A og A1, beta-caroten, fluor.

Følgelig, hvis en dato vejer ca. 10 gram, er kalorieindholdet i en frugt 23 kilokalorier. Derfor kan de let erstatte snacks for dig mellem komplette måltider.

Struktur

Den kemiske sammensætning af datoer er repræsenteret af forskellige sporstoffer (mineraler, vitaminer, mættede fedtsyrer). Sammensætningen indeholder mere end 50% kulhydrater. Derfor betragtes datoer som et energiprodukt. Efter at have spist kun et par bær, vil kroppen blive fyldt med energi. Hjerneaktivitet vil stige, ydeevne forbedres. På grund af den høje mængde kulhydrater kan dadelpalmefrugter klare stress, depression og humørsvingninger.

Derudover har den kemiske sammensætning af datoer en tilstrækkelig mængde mineraler:

• jern;
• zink;
• magnesium;
• kalium;
• fosfor

Kaloriernes indhold af datoer er lille (1 bær udgør 90 Kcal). I gennemsnit skal du mætte 3-4 bær.

Fordele for mænd

Enhver mad er nyttig, hvis den ikke skader kroppen. Det er nødvendigt at medtage visse fødevarer i kosten under hensyntagen til dit helbredstilstand.

Frugtens kemiske sammensætning gør det muligt at forestille sig, hvordan datoer er nyttige. De kan spises i lang tid uden at skade kroppen. Imidlertid tillader en lille mængde proteiner og fedtstoffer samt fraværet af nogle vitaminer i sammensætningen ikke anvendelse af disse frugter som hovedproduktet af en konstant diæt.

• Løsning af problemer med det kardiovaskulære system. Kalium, som findes i store mængder i frugt, styrker hjertet og blodkarrene. Datoer og tryk er også direkte relateret. Regelmæssig brug af disse frugter kan reducere antallet og sværhedsgraden af ​​manifestationer af hypertensive kriser.
• Bekæmp betændelse. Datoer indeholder et stof svarende til acetylsalicylsyre. Dette giver dig mulighed for at bekæmpe både forkølelse og kroniske betændelser uden for de akutte udviklingsstadier.
• Normalisering af fordøjelsessystemet. Denne frugt er en mad, der kan spises af mennesker, der lider af gastritis med høj syreindhold. De fremmer aktivering af peristaltik, renser tarmene fra toksiner.
• Forbedring af immunitet. Regelmæssigt forbrug af disse frugter gør det muligt for en person at opnå resistens over for infektionssygdomme, især influenza, herunder tarm. Det anbefales at give datoer til børn som profylakse for forekomsten af ​​tarmlidelser af infektiøs karakter.
• Stabilisering af nervesystemet. Frugten indeholder aminosyren tryptophan. Det forbedrer humør, hjælper med at aktivere intellektuel aktivitet, forbedrer hukommelsen.
• Gendannelse af styrke, lindring af træthed.Denne effekt skyldes ikke kun det høje kalorieindhold i frugten. En kombination af vitaminer, mineraler og højmolekylære organiske forbindelser giver også en person energi.

Anvendelsen af ​​datoer for kvinder er primært forbundet med graviditet, fødsel og modermælk. Du skal spise disse frugter i hele graviditetsperioden. Deres rige vitamin- og mineralsammensætning undgår problemer og komplikationer forbundet med mangel på mange stoffer og elementer.

Derudover er datoer for kvinder også nyttige, fordi de indeholder oxytocin, som er i stand til at styrke livmodervæggene. Det samme stof stimulerer også udskillelsen af ​​modermælk.

Disse frugter har en høj energiværdi, hvilket gør det muligt at bruge dem med stor fysisk, følelsesmæssig og intellektuel stress. For at bevare mænds helbred bruges ikke frugterne selv, men deres afkog i mælk. At tage det regelmæssigt øger seksuel ophidselse og følelsesmæssig skarphed.

Fordelene ved disse frugter er uvurderlige. Det er praktisk taget ubegrænset.

• Datoer bruges som et antiparasitisk middel.
• Forøg mental præstation, giv styrke og energi.
• Forebyggelse af onkologi.
• De bruges også aktivt under behandlingen af ​​hjertesvigt og anæmi.
• Derudover hjælper de med at rense mave-tarmkanalen og normalisere fordøjelsesprocessen.
• Datoer forbedrer synet, lindrer øjetræthed.
• De normaliserer blodtrykket, øger blodcirkulationen og reducerer bivirkninger efter antibiotika.
• Nyttigt for dem, der lever under ugunstige forhold (i forhold til miljøet), da datoer bekæmper kræftfremkaldende stoffer.
• Derudover normaliserer datoer kolesterolniveauer i blodet.

Vi kan også sige, at de har en positiv effekt på kroppen i følgende retninger:

• De giver neglene styrke, og med brugen af ​​dadler bliver de smukkere, end de var.
• Øger hæmoglobin.
• Reducer blodsukkeret.
• Hjælp med sygdomme i leveren, nyrerne, lungerne.
• Renser blodet fra forskellige toksiner.
• Spar fra stressende forhold.
• Giver et sundt udseende til hår og hud.

For mænd

Fordelene ved datoer for det maskuline køn er bevist ved videnskabelig forskning.

• Datoer bruges til at forhindre sygdomme i hjertet og blodkarrene. Det er af disse grunde, at døden oftest forekommer hos mænd.
• Minimerer udviklingen af ​​prostatakræft.
• Øger sædtal.
• Datoer renser blodet for toksiner og bekæmper aktivt kræftfremkaldende stoffer. Dette er især nyttigt for dem, der misbruger alkohol og ryger.
• Forøg effektiviteten.

For kvinder

• Datoer hjælper med at lindre ubehagelige symptomer under din præmenstruelle cyklus.
• Hjælper med at klare irritabilitet, apati og humørsvingninger.
• Datoer vil give kvinder den korrekte funktion af reproduktionssystemet. I overgangsalderen hjælper de med at reducere antallet af hedeture og eliminere ubehagelige symptomer.

For kvinder er datoer særligt nyttige, når de bærer en baby. De indeholder nyttige stoffer, der væsentligt styrker livmodervæggene. Som et resultat bliver fødslen lettere, og risikoen for blødning efter fødslen falder. Under sygepleje hjælper datoer med at frigive hormonet oxytocin. Det vil forbedre amningen. Datoer kan hjælpe med at klare depression efter fødslen.

For børn

Børn har virkelig brug for vitaminer og mineraler, som findes i datoen. De giver energi til henholdsvis barnets krop, hans krop udvikler sig bedre.

Hvad er de særlige fordele for børn?

• Datoer er gode for knoglesundheden på grund af deres store mængder calcium.
• Kalium, som findes i datoer, forbedrer hjernens udvikling og normaliserer også hastigheden for generel udvikling.
• Fjern parasitter.
• Fungerer som forebyggelse af dysbiose.
• Beskytter mod de skadelige virkninger af forskellige infektioner. For eksempel tyfus, hepatitis, gulsot.Barnets krop er især svækket for dem.
• Reducerer forekomsten af ​​mavesår hos børn.
• Bekæmper forstoppelse.
• Udvikler tænder og tandkød.
• Gendanner immunsystemet.
• Datoer er gode for barnets hjerte.
• Hjælper babyer med at komme i vægt. Dette er især godt for dem, der halter bagefter deres aldersnorm.

Datoer føjes til kosten for børn, efter at de begynder at tage fast mad. Det tilrådes at begynde at give datoer til børn fra de er to år. Så vil du være sikker på, at barnets krop opfatter dem normalt.

Nyttige egenskaber ved datoer

Datoer er rige på vitamin A, vitamin B, C, P, beta-caroten, niacin såvel som riboflavin og pantothensyre. Højt indhold i datoer og aminosyrer såvel som jern, magnesium, zink, kalium, fosfor, natrium, aluminium, cadmium, cobalt, svovl, bor og mangan. Datoer er ret søde, de indeholder glukose og fruktose, og der er ingen saccharose i dem. De indeholder dog ret høje kalorier - 100 g indeholder 292 Kcal.

Takket være dette sæt nyttige stoffer hjælper regelmæssigt forbrug af datoer med at fjerne overskydende væske fra kroppen såvel som at rense det for toksiner og slippe af med overskydende vægt. Derudover får du styrke og intensiverer mental aktivitet ved at spise datoer. For at gøre dette er det nok at kun spise 10 datoer om dagen.

For mennesker med hjerte-kar-sygdomme såvel som med hjertesvigt anbefales det at medtage datoer i kosten, da de stimulerer hjertet. Datoer vil også være nyttige til sygdomme såsom lammelse af ansigtsnerven, kronisk træthed, diabetes mellitus. Disse mirakuløse frugter vil være til stor fordel for gravide og ammende kvinder. De bidrager til den lette fødsel og fremkomsten af ​​den første modermælk. Datoer har en gavnlig virkning på mandens styrke. Datoer menes at fremme lang levetid og immunitet, forebygge kræft og styrke lever og nyrer.

Med anæmi, impotens og kronisk træthed anbringes 10 dadler, 1 tsk ingefær, en knivspids safran og kardemomme på spidsen af ​​en kniv i en liter krukke. Luk krukken og læg den på et varmt sted i to uger. Efter to uger skal du tage en dato hver morgen. Og med gastrointestinal flatulens forbruges dadler med formalet sort spidskommen. Databouillon med ris hjælper med dystrofi. Du skal drikke det ofte. 50-100 gr. datoer hver dag hjælper med migræne. Og i tilfælde af nervesygdomme skylles datoer med et glas mælk. For at slippe af med udmattelse eller tyndhed spises datoer med eventuelle nødder.

Datoer bruges ikke i kosmetologi, men de hjælper med at forbedre hudens og hårets tilstand. Og hvis du maler et par brændte datoer og før du går i seng, skal du bringe dine øjne med den resulterende masse, det vil bidrage til styrkelse og vækst af øjenvipper.

Datoer bruges i vid udstrækning til madlavning. De tilsættes til alle slags konfekture, frugtsalater, müsli, honning og sukker fremstilles af dem. De bruges også til at forberede kompotter og gelé og endda en alkoholholdig drink.

Datoer for vægttab

Det lyder måske overraskende, men datoer kan faktisk hjælpe dig med at tabe dig. Det vigtigste er at vælge det rigtige produkt og tage højde for metabolismens særegenheder. Datoer indeholder ikke kun sunde fibre, men også sukker og glukose. De er til gengæld figurens stærkeste fjender.

Folk, der har et langsomt stofskifte, kan også spise datoer for vægttab uden at blande dem med andre fødevarer. Frugten skal spises langsomt. Fortrinsvis med grøn te. Det vil være bedre end noget slik.

Enhver række datoer fordøjes langsomt. Heraf følger, at du skal spise frugt om natten to timer før sengetid. Ud over deres slankende fordele vil de berolige din søvn.

Skader og kontraindikationer til brug

På trods af de store fordele er de stadig kontraindiceret for mennesker, der lider:

• diabetes mellitus
• mavesår;
• gastritis;
• colitis;
• enteritis og andre sygdomme i fordøjelsessystemet.

Husk på individuel intolerance. Fedme betragtes også som en kontraindikation. Mennesker med karies skal være yderst forsigtige.

De kan også skade kroppen:

• Øger blodsukkeret for diabetikere.
• Det er farligt at spise dem for dem, der er intolerante over for fruktose.
• Ofte klæber unødvendige organismer og snavs til frugten. Sammen med indtagelsen af ​​datoer kan unødvendig mikroflora komme til dig.
• Tag ikke datoer med citrusfrugter på samme tid. Dette vil garantere dig en mavebesvær.
• Det kan stoppe maven og føre til forstoppelse, da det tager lang tid at fordøje.
• Et stort forbrug af frugt vil føre til hovedpine, øget blodtryk, forstyrrelse af lever og milt.

• akut pancreatitis;
• individuel intolerance
• diarré;
• diabetes på ethvert udviklingsstadium
• tarmsygdomme forbundet med fiberintolerance.

I sidstnævnte tilfælde kan den tørrede frugt erstattes med dadelsirup. Den er lavet af frisk frugt, men du kan selv lave en sirup af tørrede råvarer.

Datoer skade på menneskekroppen

På trods af dets mange gavnlige egenskaber kan datoer også i nogle tilfælde have en negativ indvirkning på menneskekroppen. Dette er grunden til, at datoer er dårlige for dit helbred:

Ekstra kalorier

Der er 111 kalorier pr. 40 g servering af Medjul datoer, hvilket er ret højt i betragtning af den lille serveringsstørrelse. Hvis du regelmæssigt spiser datoer som en del af din diæt (eller som en snack eller ingrediens i en skål), skal du være opmærksom på de ekstra kalorier, de tilføjer. For stort forbrug af datoer kan føre til vægtøgning.

Fiberproblemer

Datoer indeholder højt fiberindhold - en portion på 40 gram indeholder hele 2,7 gram University of Maryland Medical Center anbefaler 20 til 35 gram fiber om dagen. Mænd har brug for mere af det end kvinder, hvilket betyder at spise kun en portion vil give din krop 11% af RDA. Da de fleste mennesker i udviklede lande spiser ca. halvdelen af ​​den anbefalede mængde fiber, kan en pludselig stigning i fiberindtagelse forårsage gastrointestinale problemer såsom overskydende gasproduktion, forstoppelse og oppustethed.

Fruktoseintolerance

Datoer er meget søde, da de indeholder 66,5 gram sukker pr. 100 gram. Deres søde smag skyldes delvis tilstedeværelsen af ​​fruktose, de indeholder. Fruktose er et naturligt sukker, der findes i frugt og flere grøntsager, og nogle mennesker har svært ved at fordøje sukker - fruktoseintolerance. Dårlig absorption af fruktose får sukker til at passere gennem dit fordøjelsessystem helt, fordi kroppen ikke er i stand til at nedbryde det. Når det når tarmene, kan det forårsage diarré og gas samt mavesmerter, fordi det reagerer med naturligt forekommende bakterier i tarmene. ()

Madlavning applikationer

Tørrede og friske frugter af daddelpalme bruges som fyld til tærter, ingredienser til søde korn. Med deres hjælp kan du smukt dekorere kagen. Hakket gennem en kødkværn kan de blive en del af gryderetter, budding, ostemasse.

Kompot

Oftest er dadler en del af en kompot fra et sæt forskellige tørrede frugter. Drikken kan dog kun brygges på basis af en type tørret frugt. Til dette hældes frugterne med vand i forholdet 1: 3. Kog kompeten over svag varme i 20 minutter. Sukker tilføjer til smag. For at forbedre smagen kan du tilføje lidt citronsaft, tyttebærsaft, hindbærsirup.

Marmelade

Til marmelade skal frugterne adskilles fra frøene og derefter fyldes med færdiglavet sirup (400 g sukker pr. 1 liter vand). Forholdet mellem sirup og datoer bestemmes, så frugterne dækkes med væske på toppen af ​​3-5 cm. Kog syltetøj over svag varme i 40 minutter.

Æbler, pærer, blommer, solbær kan bruges som komponenter, der giver smagsfarver.

Det kan koges varmt og koldt. I det første tilfælde hældes udstenede frugter med varmt kogt vand. Andele - 500 ml vand pr. 500 g frugt.

Beholderen med den fremtidige sirup placeres et køligt sted i 48 timer. Derefter piskes massen med en mixer til puré. Produktet kan indtages, som det er. Hvis du ønsker at få ren sirup, skal puréen filtreres gennem osteklud.

Med den varme metode skal 1 kg frugt hældes med 2 liter vand. Lad sirupen simre i 2 timer. Efter afkøling filtreres puréen, og den resulterende væske koges igen i 20 minutter. Mens den er varm, hældes sirupen i krukker.

Migræne

Det er ret vanskeligt at slippe af med migræne, men forebyggelse kan udføres ved at indtage 80 gram dadler dagligt. Dette vil også reducere antallet af angreb.

Prostration

Datoer hjælper dig med at genvinde styrke, slippe af med kronisk træthed.

Opskrift:

1. Tag 11 dadelfrugter, gram kardemomme, fem gram ingefær, gram safran. Læg dadlerne i en liter krukke, tilsæt krydderierne.
2. Luk låget, læg det på et varmt sted i 15 dage.
3. I denne periode er dadlerne mættet med alle krydderierne, så der kan spises en frugt hver dag. Det vil være meget nyttigt for dig.

Tag en halv liter vand, hæld det over fem dadler, kog. Bouillon skal være fuld på tom mave.

Og fra den resterende bouillon og datoer gør du dette: hæld flager der, bland, lad det brygge i en halv time. Her er en lækker morgenmad til dig.

I dag lider folk ofte af stress, depression, så for at forbedre deres følelsesmæssige tilstand skal datoer indtages. Det vil være nok at spise ti datoer, og så vil stemningen virkelig øges. Men dette skal gøres, hvis du ikke har kontraindikationer.

Det er værd at minde igen, at datoer inden brug skal vaskes grundigt. Hvis du har købt dadler i sirup, så blød dem i kogende vand.

Datoer er meget nyttige at bruge i stedet for slik. Du kan endda lave dine egne slik med dem med tilsætning af andre tørrede frugter.

Dato slik

For at forberede denne type slik skal du bruge:

• Ti datoer.
• En to hundrede gram bar hvid chokolade.
• Ti svesker.
• Ti stykker tørrede abrikoser.
• Ti hasselnødkerner.
• Et hundrede gram bar mørk chokolade.

Forberedelse:

1. Vask tørrede frugter først, fjern frø fra dadler.
2. Opbevar svesker og tørrede abrikoser i varmt vand i en kvart time.
3. Send produkterne til kødkværnen.
4. Smelt den hvide chokolade separat, halvdelen af ​​den sorte chokolade separat.
5. Riv den anden halvdel.
6. Kombiner alle kogte tørrede frugter med smeltet mørk chokolade. Rul sødmen i bolde.
7. Læg på en pind, spyd eller tandstikker og dypp kuglerne i hvid chokolade. Uden at vente på, at glasuren hærder, drys slikene med lurvet chokolade.
8. Indstil til at fryse et køligt sted. To timer vil være nok.

Diætmuligheder

1. Strontium akkumuleres i papirmasse af tamarind. 100 g frugt indeholder 10% af dette giftige element fra den tilladte norm.
2. Det anbefales ikke at indtage et stort antal datoer for mavesår og gastritis i det akutte stadium.
3. På grund af det høje indhold af saccharose er det nødvendigt at minimere den daglige indtagelse af frugt til patienter med type 1-diabetes mellitus. Ved type 2-diabetes anbefales det at udelukke behandlingen helt fra kosten.

Nu vil ingen blive overrasket over en chokolade- eller marshmallow-diæt.At tabe sig på slik er velegnet til dem, der ikke kan afvise dem selv i et par dage. Fra en sund kost er dette ikke nødvendigt. Sød smag findes ikke kun i slik, kager, syltetøj, kager.

Det varer 10 dage og består af etaper:

• Fra 1 til 4 dage er det kun tilladt at spise dadler (10-14 stykker) og drikke vand, grøn eller urtete, kaffe.
• Fra 5 til 10 dage føjes æbler (3-4 stykker) til kosten. Nogle kilder nævner også appelsiner og pærer.

Forfatterne hævder, at det er muligt at tabe 6-8 kg på denne diæt. Effekten forklares ved, at datoer hurtigt mættes, og den søde smag hjælper med at opretholde et godt humør. Som enhver monodiet har datodiet kontraindikationer:

1. Diabetes;
2. Højt blodsukker;
3. Graviditet og amning
4. Sygdomme i mave-tarmkanalen;
5. Børn og alderdom
6. Anæmi;
7. Lavt tryk;
8. Metabolisk sygdom
9. Øget fysisk og mental stress.

Diabetes Graviditet Amning Sygdomme i mave-tarmkanalen Anæmi Lavt blodtryk

Selvom de anførte betingelser ikke gælder for dig, skal du kontakte din læge inden brug. Den beskrevne diæt kan ikke opbevares i mere end 10 dage, og hvis der opstår ubehagelige symptomer, stoppes den. Det anbefales at gentage diæten tidligst efter 1-2 måneder.

Hver organisme er individuel, og den beskrevne metode er ikke egnet for alle. Hvis du virkelig vil tabe dig på datoer, men en sådan diæt virker tung, er der flere variationer.

Med mælk

Kosten er designet til en uge, og vægttabet vil være 3-4 kg. Madplan:

• Spis 7 frugter tre gange om dagen og drik et glas mælk;
• Forøg mængden af ​​forbrugt rent vand op til 2 liter;
• Lad os tage urteafkog.

Ved hjælp af mælk absorberes nyttige stoffer fra tørrede frugter lettere af kroppen. Det indeholder protein og giver dig en følelse af fylde. Allergi over for mælk føjes til kontraindikationerne.

Med kefir

Fermenterede mælkeprodukter er rige på calcium og kalium, hjælper med at etablere fordøjelseskanalen.
I 7 dage holder de sig til kosten:

1. Spis 1,5 liter fedtfri kefir dagligt;
2. Spis 250-300 g tørret frugt;
3. Drik datoer med kefir eller lav en cocktail.

Vi foreslår, at du gør dig bekendt med menstruationscyklussen, hvordan man tæller menstruationscyklussen

Med havregryn

Denne opskrift er velegnet til dem, der ønsker at medtage datoer i deres diæt til vægttab og ikke helt erstatte andre fødevarer med dem.

Ingredienser:

• Hercules - 1 glas;
• Kaloriefattig mælk - 2 glas;
• Datoer - 15 stykker;
• Hørfrømel - 1-2 tsk;
• Honning - valgfri.

Forberedelse:

1. Skyl frugt, fjern frø og hugg;
2. Hæld mælk over Herkules med hørfrømel;
3. Kog i 10 minutter over svag varme, rør;
4. Efter 5 minutter tilsættes tørrede frugter til grøden og fjernes fra varmen;
5. Drys med honning, hvis det ønskes, og drys med hakkede nødder.

Det er bedre at spise en energisk skål til morgenmad for at genoplade hele dagen med en portion vitaminer og nyttige elementer. For at reducere kalorieindholdet erstattes mælk med vand.

Sådan køber du datoer. Regler for udvælgelse af frugt

Når du vælger dette produkt i butikkerne, skal du være opmærksom på, hvordan tørrede frugter ser ud. Det er bedst at foretrække de frugter, der ikke skinner eller holder fast ved dine fingre. Korrekt tørrede prøver skal være matte og tørre. Forarbejdningen med glukosesirup giver frugten et skinnende udseende. Glans tilsættes også ved behandling med andre kemikalier, der øger produktets sikkerhed under langvarig transport.

Du skal også være opmærksom på, hvordan hver forekomst ser ud. Hvis du kan finde stilke på mindst en del af frugten, betyder det, at de blev opsamlet ikke fra jorden, men fra et træ. Sådanne prøver er normalt rene, ikke overmodne og fri for skimmelsvamp.

Vær også opmærksom på farven. Modne og korrekt tørrede prøver er mørkebrune. En lys farve kan indikere, at frugterne blev høstet umodne.Selv korrekt tørrede prøver kan imidlertid vise sig at være lette, hvis de er koloniseret af svampe eller bakterier.

Det er bedre at vælge frugt med frø. De bevarer deres form godt og påvirkes svagt af svampe og bakterier.

Hvad kan man lave af tørrede datoer: opskrifter

Selvom tørrede dadler er gode at spise efter skylning og tørring, bruger mange kokke dem i deres måltider.

1. Vegetarer eller dem, der lige er ved at stoppe med at spise kød, kan bruge en meget enkel skål med to dadler og et glas mælk. Takket være ham vil de modtage alle de nødvendige aminosyrer.
2. Bagning med hakket frugtpulp bliver særlig velsmagende.
3. Datosirup kaldet honning, vin og eddike er også en del af det kulinariske arsenal.
4. Seedless dadler er fyldt med nødder, appelsin og citronskaller, præ-kandiserede. Ost gør det også.
5. Gourmeter kender kyllinger fyldt med dadler.

Dato dessert

1. De vaskede og stenede datoer tørres på et håndklæde.
2. Camembertost tilberedt i form af tyndt skårne strimler placeres inde i frugten. Derefter presses et par cashewnødder, jordnødder eller pekannødder ind i det.
3. Desserten lagt på et bageplade sendes til ovnen, hvorfra den tages ud efter 10-12 minutter.
4. Timianblade på toppen vil dekorere den søde skål.

Halva med dadler og rosiner

Frø, tørrede frugter, taget i henholdsvis 250 og 125 g, er alt, hvad der er nødvendigt for en sådan halva.

1. Vasket, tørret og formalet i en blender tørret frugt kombineres med hakkede frø.
2. Ingredienserne blandet sammen er lagt ud i enhver form og danner et slik eller pølse. Hvis halva smuldrer, kan du bruge honning.
3. Desserten opbevares i køleskabet i mindst en time og serveres derefter på bordet.

Snackkugler

Denne originale og usædvanlige skål kræver følgende komponenter:

• ristede mandler - ca. 1 kop;
• tørrede datoer - 1,5 kopper;
• jordnøddesmør - 2 spsk;
• kanel - 1 tsk;
• en knivspids havsalt og sesamfrø til dekoration.

Separat hakkede nødder og dadler blandes. Derefter tilsættes jordnøddesmør, hvilket giver blandingen en pastaagtig tilstand. En blanding af sesamfrø, kanel og salt drysses over de dannede kugler. Kuglerne foldet i en beholder anbringes i køleskabet i en time. Derefter kan du overraske gæster eller familie med smukt udlagte bolde på en tallerken.

Rå Kozinaki

Til denne søde skål har du kun brug for 250 g tørrede dadler og sesamfrø.

Maden er gennemblødt i ca. 2 timer. Ved hjælp af en fødevareprocessor omdannes begge ingredienser til en homogen og tyktflydende masse. Formet i en hvilken som helst form sendes kozinaki til degitratoren i 12-18 timer ved en temperatur på 39 grader. Produktets tørhed og skrøbelighed indikerer, at det er klar til brug.

Rødhåret skønhedssalat

Ejendommen ved denne orientalske skål er, at den ud over tørrede dadler indeholder soltørrede tomater og agurker.

1. Du skal begynde at lave mad med couscous, som koges i et volumen på 500 g i henhold til opskriften på pakken.
2. Kogt og kølet couscous tilsættes til finhakket soltørrede dadler (300 g), tomater (200 g) og mellemstore agurk.
3. Krydre salaten med presset juice fra to citroner, 5 spsk. olivenolie, salt og peber. Der serveres rød skønhedssalat dekoreret med hakket koriander.

Datoer i bacon

10 udstenede dadler skæres og fyldes med lidt ost (200 g) med skimmel. Spred en mandel på osten.

Daterne udfyldt på denne måde pakkes i tilberedte strimler med bacon (450 g), fikseres med et tandstikker og sendes til ovnen. Efter bagning ved en temperatur på 170 grader og udseendet af en gyldenbrun skorpe lægges de færdige ruller ud på et blad af arugula og drysses med balsamico. Skålen er designet til 8-10 personer.

Datakompot

Udover dadler (200-250 g) indeholder drikken 6 appelsiner, skrællet og skåret i små stykker. Anbring begge ingredienser i en gryde. Sukker i mængden af ​​1 kop steges i en gryde, hvorefter det hældes med 4 kopper vand.

Revet appelsinskal tilføjer citrus smag og vitaminer. Frugter hældes med sødt vand og koges. Efter 3-5 minutter efter kogning placeres kompotten, fjernet fra varmen og afkølet, i køleskabet til afkøling og infusion.

For at give drikken en særlig smag kan du tilføje honning, ca. 1 ske, hakkede nødder og kanel til den.

Dato Jam

Denne søde skål, især om morgenen med te, grød, pandekager, vil ikke kun give dig energi, men også give dig energi hele dagen.

400 g granuleret sukker hældes i en kasserolle med vand (3 glas) og koges. Derefter hældes datoerne, efter at sukkeret er helt opløst, vasket, udstenet og finhakket (600 g). Indtil syltetøjet er fuldt kogt koges det i 45 minutter. Det færdige produkt hældes i en krukke, lukkes tæt og placeres efter køling i køleskab.

Tørrede datoer er rige på alle slags næringsstoffer. Derfor bliver retter tilberedt af dem ikke kun "leverandører" af vitaminer til kroppen, men også en behagelig fornøjelse.

Video:

hvordan man laver dato indsæt Udvid

Sådan gemmes datoer hjemme

Helt et relevant spørgsmål: hvordan man vælger de rigtige datoer? Der er flere regler for dette:

• Deres farve skal være mørkebrun, men på samme tid med en ensartet skygge. Så vil du være sikker på, at dine frugter er modne.
• De skal være solide med en mat overflade, men ikke stive. Men vær opmærksom på daternes blødhed, det skal være i moderation.
• Huden skal være fri for revner.
• Brug ikke klæbrig datoer. Dette antyder, at de koges i sirup.
• Kan forarbejdes med fedt. Dette ses ved frugtens skinne.
• Datoen bør ikke være fedtet, klæbrig eller udtværet til berøring.
• Det er bedst at tage med frø, de behandles ikke så tungt.
• Efter købet skal dadlerne skylles grundigt med vand, før de spises.

Godtørrede datoer kan vare længe uden at gå på kompromis med kvaliteten. De skal dog opbevares på et køligt, mørkt sted i emballage, der pålideligt isolerer produktet fra det eksterne miljø. Faktum er, at sommerfugle af møll kan trænge ind indeni. Deres larver lever af en række fødevarer, herunder tørret frugt. Hvis der findes små larver i pakken, skal alt kastes.

Hvis det er muligt, skal tørre frugter nedkøles. Frysning af dette produkt er også tilladt. Denne procedure reducerer næringsværdien, da nogle vitaminer ødelægges, men ikke i høj grad påvirker smagen.

Sammenfatte

• Datoer er en meget sund mad, som du kan medtage i din kost.
• De er rige på flere vigtige næringsstoffer, fibre og antioxidanter, der gavner kroppen, fra at forbedre fordøjelsen til at reducere risikoen for visse sygdomme.
• Der er flere måder at tilføje datoer til din diæt. En af de populære måder at forbruge dem på er at bruge dem som et naturligt sødemiddel i en række forskellige retter. De er også gode til en snack.
• Datoer sælges generelt tørrede og har derfor et højere kalorieindhold end frisk frugt. Derfor er det vigtigt at spise dem i moderation - 40 gram om dagen.
• Datoer er absolut værd at føje til din kost, da de er nærende og lækre.
• I nogle tilfælde kan spisedatoer medføre mindre bivirkninger såsom overvægt, oppustethed og forstoppelse, men dette skyldes normalt overdreven indtagelse og fruktoseintolerance.

Mærker: Datoer

Lignende indlæg
• Vandmelon: fordele og skade sundhed for kvinder og mænd
• Hyben: fordele og skader kvinders og mænds sundhed
• Rambutan (frugt): gavnlige egenskaber, hvordan det spises

«Forrige indlæg

Sådan bruges datoer korrekt

Tørre datoer forbruges normalt uforarbejdet som en frugtdelikatesse. De kan dog indarbejdes i frugt- og nøddeblandinger. De bruges til madlavning. På det sted, hvor palmetræer vokser, fremstilles vin, marmelade, sirup af deres frugter.

Antallet af gennemsnitlige prøver, der spises af en person uden sundhedsskade, kan svinge afhængigt af vægt, alder og sundhedsstatus. Hvis frugterne er en del af diætet til en person, der taber sig, er det tilladt at spise fra 5 til 10 eksemplarer om dagen.

Folk, der ikke sætter et mål om at tabe sig, kan bruge op til 15-20 stykker. At spise mere anbefales ikke, fordi produktet er for sødt.

Alle tørrede frugter, med sjældne undtagelser, skal vaskes i flere farvande. Dette skal gøres for at vaske alt snavs, der klæbes under opbevaring. Mange skolder datoer med kogende vand inden de spiser. Denne procedure påvirker ikke produktets ernæringsmæssige og medicinske egenskaber, men øger en persons hygiejne- og hygiejnebeskyttelse.

Dette søde produkt har en mild afførende virkning. Dem, der har brug for at stimulere peristaltik, rådes til at spise tørrede dadler på tom mave skyllet ned med mineralvand. Hvis du har en tendens til diarré, bør du ikke opgive brugen af ​​tørrede frugter. Deres handling kan let neutraliseres med et produkt, der har en fikserende virkning.

Disse frugter findes i mange vægttab-blandinger og -menuer. På trods af det relativt høje kalorieindhold kan de bruges som et middel til at vedligeholde kroppen under faste diæter.

Det høje glykæmiske indeks gør dette produkt fuldstændig forbudt for diabetikere. Personer med denne diagnose bør ikke forbruge datoer, selv i behandlet form.

Er det tilladt at bruge med diabetes?

Disse frugter har et lavt glykæmisk indeks. Afhængigt af sorten er det 38-46 enheder. Derfor tror nogle fejlagtigt, at datoer kan spises med type 2-diabetes. Det er muligt, men meget omhyggeligt.

Frugtens glykæmiske indeks er virkelig lavt. Men deres glykæmiske belastning er høj - mere end 120 enheder. Når vi vurderer et produkts sikkerhed for diabetespatienter og personer i præ-diabetisk tilstand og har brug for vægttab, er det vigtigt ikke kun at tage højde for det glykæmiske indeks, men også belastningen. Og hvis det er stort, er produktet usikkert.

Da den glykæmiske belastning af datoer er høj, kan diabetespatienter ikke spise mere end 1 eller 2 af dem om dagen. I tilfælde af en alvorlig sygdomsforløb er det strengt forbudt at indtage disse frugter.

Ja. Datoer kan spises under amning. Og i den første fodermåned. Og videre. Frugter giver en kvinde energi, hjælper hende med at komme sig efter fødslen. Og på samme tid er de laktogene produkter - de øger mælkeproduktionen.

Men i dette tilfælde skal man huske, at med en massiv optagelse i kosten kan de føre til vægtøgning.