Hvilke svampe vokser i oktober, i begyndelsen og i slutningen af ​​måneden

generelle egenskaber

I henhold til graden af ​​spiselighed er typerne af efterårsvampe opdelt i:

• Spiselig. Den mest lækre og aromatiske hvide, boletus, mælkesvampe hører til den første kategori af smag;
• uspiselig;
• betinget spiselig
• giftig (fluesvamp, bleg svampestol).

Denne klassificering afhænger af procentdelen af ​​toksiner. Jo flere af dem, jo ​​mindre spiselige er det valgte eksemplar.

For at slippe af med bitterheden af ​​betinget spiselige svampe skal du suge dem i flere timer, skyl dem i rindende vand flere gange og kun derefter koge. Denne proces tager meget tid og kræver tålmodighed.

Video: Svampeforgiftning! Symptomer og førstehjælp!

Førstehjælp er som følger:

• det er nødvendigt at undgå dehydrering og hjælpe med at slippe af symptomerne på forgiftning, fremkalde opkastning efter at have drukket store mængder varmt kogt vand og trykke på roden af ​​tungen
• det er også nødvendigt at skylle maven for dem, der spiste de samme svampe, men der er ingen tegn på forgiftning, før symptomerne bliver synlige
• dehydrering kan påvises ved en ændring i urinfarven: det bliver mørkt såvel som ved færre eller ingen ture på toilettet
• patienten skal få rigeligt med drikke, det er bedre, hvis det er vand
• hvis diarré eller opkastning allerede er begyndt, så vil sportsdrikke (ikke energi) hjælpe her
• patienten kan spise grøntsager, kylling bouillon, som vil give den nødvendige ernæring med vand og næringsstoffer
• du kan ikke drikke medicin mod diarré (med diarré fjernes toksiner fra kroppen)
• det er bedre for patienten at reducere fysisk aktivitet, sove mere, så kroppen kommer sig hurtigere

Husk, at førstehjælp ikke er en erstatning for behandlingen. Hvis du er dehydreret, som du ikke selv kan klare, skal du se en læge.

Spiselige svampe

Den bedste svampesæson er efteråret. Aftenen og morgenkølet har en god effekt på væksten af ​​mycelier. Efteråret er i henhold til indsamlingsperioden opdelt i tidligt og sent. Hver af dem har sine egne egenskaber og forskellige arter.

Tidlige efterårsudsigter

Begyndelsen af ​​september er et godt tidspunkt at samle efterårets delikatesser. Nogle af arterne bærer stadig frugt siden sommeren, nogle er lige ved at komme frem.

De vokser på faldne kufferter og stubbe, rigeligt dækket af mos. Store grupper dukker op og forsvinder i bølger. Derfor er det godt at kigge efter dem på velkendte steder. Deres kolonier ændrer ikke deres vækststed før 13-15 år. Det skal indsamles omhyggeligt uden at rykke eller beskadige den vigtigste underjordiske del af myceliet.

Kantareller oversættes fra gammelt russisk til "gul". Det er bedre at kigge efter rævesvampe om efteråret på sure jordbund i løvfældende eller blandede skove. Deres eksterne beskrivelse er farverig. En hætte i form af en kegle eller tragt, lysegul eller orange, står på en tæt rørformet stilk.

Indersiden af ​​hætten er dækket af plader af medium tykkelse. Frugtkropens masse er hård, så kantareller koges oftere. Undertiden forveksles spiselige kantareller med betinget spiselige. De har en lignende ekstern beskrivelse: den samme koniske hætte, farve. Men der er ingen bølger omkring kanterne. Den falske kantarelle har en afrundet kant. I dette tilfælde betyder detaljerne noget. Kantareller elsker fugt, og folk samler dem straks efter regnen i september.

Champignon

Mark- og engchampignoner findes ofte i sjældne visne efterårsgræs, i glader eller på marker. De foretrækker god belysning og let sure jordarter.

En anden velsmagende og sund type efterårsskovorganismer. Navnet taler for sig selv, røde, brændende hatte er synlige langt væk. De findes i nåleskove. Unge organismer har en konveks, let afrundet hætteform. Så bliver den jævn og når en størrelse på 17-20 cm. Denne art vokser op til 6-8 cm. Den er god til salt, syltede agurker eller svampe i dåse. Det andet årti i september er det bedste tidspunkt at samle og høste dem på.

I alle regioner i den nuværende russiske føderation vokser svampe i det sene efterår - russula. Deres hatte kommer i forskellige farver - rød, grå, lilla, let gul og endda plettet. Farven afhænger af fugtigheden i det klima, hvor de vokser. I henhold til graden af ​​spiselighed er de opdelt i spiselige, let spiselige og giftige. Strukturen for alle underarter er ens. Massen er skrøbelig, og overfladen er dækket af en tynd, let klæbrig film, som let kan fjernes, hvis det ønskes.

Hvid svamp

Hvid svamp kan spises rå

Den mest berømte og populære svampe er skovens konge - den hvide. Høstsæsonen begynder midt på sommeren og varer indtil oktober. Det fik sit navn på grund af en funktion: papirmassen ændrer ikke sin hvide farve, selv når den tørres. Efterspørgslen efter dem er altid høj af flere grunde. Pulpen af ​​disse organismer er aromatisk, tæt og velsmagende. De er nemme at rengøre og tilberede. Selv rå, de er spiselige. Derfor er de populære blandt rå foodists. Deres hatte er røde eller brune, store i størrelse og op til 30 cm i diameter. Hvis vejret er fugtigt, bliver overfladen klæbrig. Under tørke vises revner langs kanterne. Benet er tykt, keg, rødligt og højt.

Det er bedre at kigge efter disse ædle individer i nåletræer, eg eller birkelunde. Tættere på sumpe, hvor der er meget tørv, er de sjældne.

Sen efterår synspunkter

Sent på efteråret er godt på sin egen måde. Skoven er allerede tom, løvet begynder at falde, luften bliver klarere og friskere. På dette tidspunkt vises sene efterårsarter:

• mælkesvampe i alle farver;
• vinter svampe;
• østerssvampe;
• grønfinker.

Sammen med det kolde vejr forsvinder svampefluer ved temperaturer under 10 ° C.

Fyrrækker vises under fyrretræerne og poplerne.

Lamellare arter af sene efterårsvampe danner et gulligt mycelium og sætter sig i åbne enge. Antallet af personer i en gruppe når 30-35 stykker. Mælkesvampe har flere underarter. De er sorte, pebret, blå, hvide og grå.

Fordele ved denne art: de findes i forskellige områder i hele Rusland og fraværet af giftige tvillinger. Saltede og syltede mælkesvampe har ingen smagsanaloger.

Der er ca. 50-60 vintersvampe på en stub. Hætterne på unge organismer ligner en kuppel af lys beige, lidt glat ovenpå. De holdes på et tyndt, tæt ben.

Befolkningen er parasitær, den danner mykose med pil, popler eller andre løvtræer.

Læs også: Tinder fungus real: beskrivelse, applikationsfunktioner, medicinske egenskaber og anmeldelser

De fik navnet Zelenushki på grund af deres farve. Denne art trives i de fleste regioner i Rusland i blandede, løvfældende og nåletræer.

Udadtil ligner de russula. Frugtingen fortsætter indtil svær frost og snefald. Brune pletter er undertiden synlige på hætten. Midten er let konkave indad. Med høj luftfugtighed er et let lag slim synligt på overfladen. Pulpen har en behagelig aroma, gullig farvetone og tæt tekstur. Benet er cylindrisk og lavt i højden.

Østerssvampe, som honningsvampe, vokser på gamle døde træer. For deres udvikling kræves en stor mængde cellulose. Oktober er det bedste tidspunkt for dette sene look.Massen har altid en vis tæthed. Overfladen er skinnende med et klæbrigt toplag. Aromaen er svag. Gamle frugtlegemer koges bedst på grund af deres hårdhed og tørhed.

Tips til svampeplukkeren

I oktober kan du høste en fremragende høst fra en lang række svampe, men når du går ud i skoven, skal du tage dig af sikkerheden. Hvis du ikke er en erfaren svampeplukker, skal du kende et par enkle regler for at undgå at samle giftige arter. Når alt kommer til alt er oktober også deres tid. For eksempel kan du ved en tilfældighed indsamle møgbiller, og hvis du spiser disse svampe med alkohol, kan du blive forgiftet. Der er også falske svampe - disse farlige giftige arter ligner meget almindelige svampe og kun en erfaren svampeplukker kan skelne dem.

1. 
   Spis aldrig svampe rå, selvom de er spiselige. Ubehandlede svampe, selv spiselige, kan forårsage akut forgiftning eller mavebesvær.

2. Overhold reglerne for orientering, tag et kompas og en telefon.
3. Vælg ikke svampe, der er forkælet eller har buler på stilken, idet du forventer at skære de dårlige derhjemme. Saml kun gode svampe. Derfor, når du skærer svampen fra stammen, skal du bryde hætten for at kontrollere orme.
4. Tag et førstehjælpskasse med dig, alt kan ske i skoven, så et bandage og jod skal altid være ved hånden.
5. Saml kun kendte svampe, som du er sikker på.
6. Det tilrådes at høste efterårshøsten med en erfaren svampeplukker. Der er giftige svampetyper, som en amatør ikke kan skelne fra spiselige.

Giftige og spiselige efterårsmarksvampe på Krim

Alle disse enkle regler skal følges. Dette garanterer sikkerheden for dit helbred og nogle gange livet.

Spiselige svampe

Giftige svampe er almindelige i skoven

Vælg svampe omhyggeligt.

Spiselige sorter inkluderer:

• toadstools;
• rækkerne er grønlige;
• rækkerne er svovlholdige;
• Amanita muscaria.

Toadstools er blandt de mest giftige skovsvampe. Toksiner er i stand til at trænge ind i huden direkte ind i blodbanen og forårsage alvorlige opkast og diarré.

Fordel og skade

Svampes gunstige egenskaber skyldes deres kemiske sammensætning, som inkluderer følgende stoffer:

Disse elementer er afgørende for, at kroppen fungerer korrekt. I perioden med smitsomme sygdomme hjælper regelmæssigt forbrug af retter med tilsætning af sådanne ingredienser med at forhindre sygdomme, stimulerer immunforsvaret. Nogle typer bruges i lægemidler til at skabe medicin: salver, tinkturer og tabletter. Bruges til behandling af visse sygdomme:

• kardiovaskulær;
• urolithiasis;
• sklerose
• kræft og andre tumorer;
• gigt;
• gigt.

Svampe til diabetikere er et uundværligt redskab til at sænke blodsukkeret.

Men for mennesker, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen, er mad med svampe kontraindiceret. Fordi de, især i benene, indeholder en overskydende mængde chitin, som forårsager gæring i tarmene og forhindrer fordøjelsen.

Det er farligt at samle skovorganismer, der vokser nær motorveje, fabrikker, skraldepladser eller beboelsesejendomme. Dette skyldes det faktum, at deres frugtlegemer er arrangeret som svampe og absorberer alle de giftige stoffer i deres miljø fra luft og jord. Indsamling af "skovkød" i forurenede områder fører til strålingssygdom.

Nyttige egenskaber ved en række

Spiselige ryadovka-svampe er et fremragende diætprodukt, der har en positiv effekt på tarmkanalen, fremmer regenerering af leverceller og eliminering af toksiner og toksiner fra kroppen. Rækker er kendetegnet ved en rig kemisk sammensætning, hvori der er fundet et antal stoffer, der er nyttige til menneskekroppen:

• vitaminer i gruppe B, A, C, D2, D7, K, PP, betain;
• mineraler (fosfor, jern, natrium, kalium, calcium, zink, mangan);
• aminosyrer (alanin, phenylalanin, threonin, lysin, asparaginsyre, glutaminsyre og stearinsyre);
• naturlige antibiotika clitocin og fomecin, som bekæmper bakterier og kræftceller;
• phenoler;
• ergosterol;
• flavonoider;
• polysaccharider.

DETALJER: Hvorfor agurker er bløde i drivhuset og i haven: hvad skal man gøre

Kemisk analyse af spiselige rowovki-arter afslørede antibakterielle, antivirale, antioxidante, antiinflammatoriske og immunmodulatoriske egenskaber af disse svampe. Ryadovka-svampe har en positiv effekt i den komplekse behandling af en række patologiske tilstande:

• diabetes;
• normalisering af blodtrykket
• arytmi;
• gigt;
• osteoporose;
• lidelser i nervesystemet
• sygdomme i kønsorganet;
• onkologiske sygdomme.

Svampeplukningssæson om efteråret i regionerne i Rusland

Overflod af regn, mangel på varm sol, natkøling og andre funktioner, der er forbundet med efterårsperioden, tjener som fremragende betingelser for vækst af svampekultur.

Siden september tager svampeplukkere ud på en stille jagt efter delikatesser. I begyndelsen af ​​efteråret bærer sommermycelium stadig ikke frugt, men andre arter dukker allerede op, for eksempel svampe, svampe, asp svampe, boletus svampe, russula, talere.

I oktober er jorden dækket af faldne blade, hvor svampe gemmer sig. Samtidig er antallet af individer allerede faldet markant. I midten af ​​efteråret vokser boletus, grønfinker, russula, ryadovki, sort mælksvampe. Svampefluer, der ikke tåler kolde tåger, forsvinder og ophører med at ødelægge svampens udseende. Efterårssæsonen er perfekt til tørring af skovprodukter, da opvarmningen allerede er tændt i lejlighederne, hvor du kan tørre råmaterialerne godt.

Nogle typer svampe tåler små natfroste. Østerssvampe og grå rækker, som kan samles inden svær frost begynder, kan lide at slå sig ned på stubbe og dødt træ.

Steder og regler for indsamling

Der er mange svampesteder i Hviderusland. Som regel inkluderer erfarne elskere af "stille" jagt Minsk og Vitebsk regionerne blandt de mest svampe steder. Mange svampe vokser i skove langs ruten mod Vitebsk retningstartende fra bosættelsen "Logoisk" og til bosættelsen "Pleschenitsy", nær landsbyerne "Molodi", "Oleshniki", "Mostishche", "Krokva", "Takovshchina" og "Pogrebishche". Her kan du samle en meget god høst af boletus, boletus, boletus, boletus, honningsvamp, svampe, kantareller og russula.

Khatyn-skoven, der strækker sig over flere kilometer, er også meget populær blandt svampeplukkere. I Stolbtsovschina, nær turistcentret Vysokiy Bereg, er det muligt at samle boletus, rødhårede, kantareller, brune svampe og efterårsvampe næsten hele svampesæsonen. En stor skovzone ligger i nærheden af ​​rekreativt center "Economist" nær landsbyen "Ilya". Når man samler svampe, er det bydende nødvendigt at følge reglerne for "stille" jagt og behandle den høstede afgrøde så hurtigt som muligt.

Hvilke svampe vokser i skoven i det tidlige efterår

Siden efter udseendet af benet, der forbinder myceliet med hætten, går der 2 uger før dannelsen af ​​en frugtlegeme af anstændig størrelse, efter regnen kan du gå på jagt efter svampe om 1-2 uger. Høsten topper i september.

Det særegne ved efterårsvampe er det hurtige udseende af en produktiv bølge og hurtig forsvinden. For elskere af denne type delikatesse er det vigtigt ikke at gå glip af begyndelsen på samlingen. Kulturen foretrækker at slå sig ned i kolonier på faldne træstammer, dødt træ, stubbe og på levende systemers rodsystem. Træsvampe kan vokse et sted i op til 15 år, indtil myceliet fuldstændigt ødelægger værts træet.

På en stub vokser den op til flere liter prøver. Unge individer samles sammen med benene. Hvis svampene er vokset op, og hætterne er åbnet, skal kun hætterne skæres af, da benens næringsværdi er ubetydelig. For ikke at forstyrre myceliet er det vigtigt at skære svampen og ikke trække den ud ved roden.

Navnet er baseret på det gamle russiske ord "ræv", der betyder "gul". Svampe foretrækker at slå sig ned i sure jordarter. Den grå-gule stilk er lang og rørformet indeni. Den brun-gule hætte er tragtformet med bølgede kanter. Pulpens struktur er tæt med en behagelig aroma. For at blødgøre hårdheden kræves en lang varmebehandling.

Ganske ofte kan du finde en falsk kantarell, som er et betinget spiseligt planteprodukt. Selvom korrekt kulinarisk behandling udelukker muligheden for forgiftning, er smagen af ​​denne svamp meget lavere end en ægte kantarell. Farven på den falske kantarelle er meget lysere, og hætten på overfladen er let fløjlsagtig. Kanterne på hætten er pænt afrundede.

En lys orange-rød svamp elsker at slå sig ned mellem fyrene. I stedet for pausen frigives en orange mælkeagtig saft med en behagelig harpiksagtig lugt, som bliver grøn, når den oxideres.

Læs også: Hvid svamp: hvordan den ser ud, hvor den vokser, fotos og sorter

Hætten har en diameter på op til 17 cm. For unge prøver er den kendetegnet ved en afrundet konveks, og for gamle er den tragtformet. Over tid retter de foldede kanter på hætten sig ud. Benet er cylindrisk i form og når en længde på op til 6 cm og en tykkelse på op til 2 cm. Det påvirkes ofte af skadedyr.

Denne befolkning foretrækker at vokse i grupper. Inkluderet i den første aromakategori. på grund af dette bruger folk dem friske, saltede, syltede og dåse.

En svamp, der er almindelig på Ruslands territorium. Cirka 60 repræsentanter for denne familie er kendt, konventionelt opdelt i 3 grupper:

Alle repræsentanter er ens i struktur og udseende. Den halvkugleformede hat retter sig, når den vokser og bliver flad. Der er personer med en tragtformet hætte og kanter pakket ind. Spiselige repræsentanter er malet i grønbrune toner og giftige i lyse røde. Du kan også finde plettede hatte. Afhængig af fugtigheden kan overfladen være klæbrig eller tør. Topfilmen kan let skrælles af.

De cylindriske ben er malet hvid eller gullig. Uspiselige arter er lyserøde. Den tætte hvide papirmasse bliver mere skrøbelig og smuldret med alderen.

Hvide svampe

Fuldstændige ejere af skoven, som er meget efterspurgte, da de har lækker smag. Deltag i alle typer kulinarisk behandling.

Den matte hætte er let konveks, den kan nå 30 cm i diameter. Farvespektret er fra rødlig til citron. Midten af ​​hætten er normalt mørkere end kanterne. Huden på overfladen bliver klæbrig efter regn. Det kan endda knække i tørt vejr.

Stort ben op til 26 cm højt, ofte lettere end hætten. Kan have en rødlig farvetone. Benets form er cylindrisk, indsnævret øverst. Saftigt kød af ungfisk er hvidt. Bliver gul over tid. Mørkebrun under huden.

Til bosættelse vælger han skovzoner (nåletræ, egetræ og birk). Kan ikke lide sumpede og tørvede jordarter.

Interessante fakta om ryadovka

• I mange lande betragtes ryadovka-svampe som en delikatesse: nogle arter dyrkes med succes og sælges til eksport.
• Det er ikke svært at dyrke en række hjemme, og dyrkningsmetoden ligner meget dyrkning af champignon.
• Pulver fra tørrede frugtlegemer af ryadovka bruges i kosmetologi til fremstilling af ansigtscremer, som er gode til at slippe af med acne og overskydende fedtet hud.
• Blandt japanerne er matsutake-svampe værdsat ikke mindre end trøffel blandt europæere, og stegt matsutake er en ret dyr delikatesse, fordi prisen på individuelle prøver kan være omkring $ 100.

1. Syrbenet svampe (blåfod): hvordan det ser ud, hvor og hvor meget det vokser, hvornår man skal samle det, hvordan det ser ud, foto, video
2. Moderne sommerhus: vi laver smukke blomsterbed i nærheden af ​​huset
3. Vi forstår, hvilke svampe der vokser på stubbe - Svampe
4. Er det muligt at samle og spise svampe efter den første frost, hvorfor sene svampe er bitre

Sen efterårsvampe

I anden halvdel af efteråret er der færre svampe i skoven, både spiselige og giftige. Ud over det faktum, at ikke alle svampeplukkere kan lide at gå i mudderet i en regnfuld og kølig periode, bliver svampe hårde.

Den pubescent hætte og gulligt mycelium er kendetegnet ved klumpen. På grund af det faktum, at svampe foretrækker at bosætte sig i en stor familie, kan du samle en høstkurv fra en eng. Da svampene er godt forklædte i faldne blade og nåle, er de svære at lægge mærke til. Mælkesvampe indgår i symbiose med birk, derfor findes de ved siden af ​​dem. Flere typer svampe er kendt:

Størrelsen på den hvidlige hætte er fra 5 til 20 cm. I midten er den konkav, let dækket af slim, kanten er lurvet. Benet er i form af en tønde, hul indvendigt.

Til landsbyen vælger han gran, birk og blandede skove. Der er både enkeltprøver og grupper. Det bruges kun til mad i saltet form.

Vintersvampe

Hætten vokser op til 10 cm. I unge svampe er den konveks, i gamle bliver den flad. Langs kanten er farven lidt lysere end midten, som er gullig, orange eller honningbrun. Længden af ​​et tyndt ben, der ikke overstiger 1 cm i diameter, er fra 2 til 7 cm. Benets struktur er tæt. Farven er fløjlsbrun, en blanding af rødt tilsættes ovenpå.

Denne svampepopulation er parasitisk og vokser på beskadigede eller døde løvtræer, som regel pil og poppel.

Navnet på svampene retfærdiggør sig selv, da selv varmebehandling ikke fjerner den grønne farve på frugtlegemet. De findes i alle regioner i Rusland i små grupper (fra 5 til 8 stykker), selvom der også er enkeltpersoner. Udseende ligner de ung russula. De vokser i nåletræer, løvfældende og blandede skove. De bærer frugt, indtil de er dækket af et lag sne.

Den brede hætte (op til 15 cm) med tæt struktur er ret kødfuld. Den har en lille tuberkel i den centrale del. Farven er grønlig-gul eller gul-oliven. Nogle gange med brune pletter. I regntiden bliver huden klæbrig.

Ved pausen er papirmassen hvid, gulfarvet, når den oxideres. Da svampe næsten ikke har nogen smag, bliver de normalt ikke angrebet af skadedyr. Benet er kort og begravet i jorden.

Til udvikling af østerssvampe kræves cellulose, så de vokser på dødt træ eller gamle stubbe. Da svampene er iøjnefaldende i udseendet, fejler uerfarne svampeplukkere dem for uspiselige.

Hættens farve er variabel, fra brungrå til blålig. Det er mørkere i midten. Over tid falmer hætten. Formen ligner en østers. Hos modne individer retter det sig. Da en gruppe svampe vokser fra udløbet, vokser deres frugtlegemer ofte sammen. Svampens overflade er blank at røre ved. Ved høj luftfugtighed er det dækket med et klæbende lag. Benets placering er asymmetrisk, eller det er helt fraværende. Det tætte hvide kød i unge frugtlegemer er saftigt, i gamle er det sejt og fibrøst.

Beskrivelse af svampepletter

Svampe i Hviderusland foretrækker at vokse på sod, såvel som kalkholdig og podzolisk jord. Humusindholdet i kalkholdige jordarter er lavt, derfor vil deres fertilitet være lav.

De fleste af dem vokser nær Vitebsk, Minsk.

De bedste steder at plukke svampe i Hviderusland:

• Logoyshchina;
• Landsby Ilya;
• landsbyen Stolbtsy;
• Khatyn sektion af skoven;
• Talca station.

Champignonplukkerkortene viser dig alle de ruter, du har brug for for at komme til plukningsstederne. Mange spiselige arter vokser i forskellige dele af Hviderusland. Folk går specielt til Hviderusland for forskellige skovgaver, de vokser i oplyste områder i nåletræer, blandede løvskove nær stubbe og veje.

Nogle prøver vokser alene, andre i grupper.

Spiselige og giftige arter af efterårsvampe i Rostov-regionen

På grund af sin placering i den sydlige del af den russiske slette er forholdene i Rostov-regionen egnede til vækst af svampe og bær.Flere dusin sorter er spiselige. Nogle af dem:

• Hvid svamp;
• boletus;
• roning;
• olier;
• grå taler;
• kantarell;
• morel;
• vinter champignon;
• champignon;
• champignon.

Farlige arter, der skal kunne skelnes fra spiselige arter, omfatter:

• rækken er svovlsyre og grøn;
• fluesvamp;
• dødshætte.

Nogle svampe, som grønfinke, er betinget spiselige, hvilket kræver særlig behandling inden brug.

Hvor hurtigt vokser spiselige svampe efter regn om efteråret?

Svampe er frugterne af mycelium og myceliumvækst. Generelt vokser mycelium flere meter under jorden, som et spindelvæv. Fra tid til anden bærer det frugt. Dette er nøjagtigt de svampe, vi samler. Den største høst af svampe observeres om efteråret efter regn.

Svampens væksttid er 2 uger. Men oftest kan du se svampen allerede den 5. dag. På dette tidspunkt vises et ben, der forbinder myceliet og hætten. Oprindeligt er hætten lille, men efter 2-3 dage stiger dens størrelse hurtigt. Det vil sige, efter regnen kan du gå og hente svampe om 1-2 uger.

Hvor hurtigt vokser spiselige svampe efter regn om efteråret?

Hvilke spiselige svampe vokser i efteråret, begyndelsen og slutningen af ​​september: foto, liste, navne

September er en måned rig på svampe. Denne tid anses for at være toppen. Det mest interessante er, at det er på dette tidspunkt, hvor svampene høstes. I skoven kan du finde sommersvampe, som tidligere bar frugt godt i juli og august.

Liste over september svampe:

• Honningsvampe
• Falsk kantarelle
• Mokruha
• Ryzhiki
• Hvide svampe
• Russula
• Kantareller
• Zelenushki

Honningsvampe falske kantarellesvampe Falske mosrødder

Hvilke spiselige svampe vokser i efteråret, begyndelsen og slutningen af ​​oktober: foto, liste, navne

I løbet af denne tid falder antallet af svampe. Pointen er, at nætterne bliver relativt kolde. Men ved denne temperatur holder svampene længere indtil deres modenhedsperiode. Der er ikke så mange sommersvampe på dette tidspunkt. Det er tid til sorter, der kan lide moderate temperaturer. Det mest interessante er, at det er bedst at høste svampe på dette tidspunkt. De opbevares i meget lang tid.

Liste over oktober svampe:

Boletus og boletus boletus kan sjældent findes. De vokser sjældent, deres tid løber ud.

Vintersvampe Gruzdi Geder

Hvor vokser boletus?

Boletus er anerkendte skovkonger. De kan vokse i enhver skov i grupper eller alene. Svampe i Hvideruslands skove er især glade for steder, hvor der er blåbær, tyttebær, fluesvamp. De elsker boletus og mange myrsyrer. Hvis boletus voksede i en granskov, er det en stærk brun svamp med lyse pletter.

I fyrreskoven er det anderledes - mørkt, undertiden har hatten endda en lilla nuance. Under birk og egetræer vokser svampe med en lang stilk, stærk papirmasse og en lysebrun hue. Deres ben er længere end andre boletus.

Hvilke spiselige svampe vokser i efteråret, begyndelsen og slutningen af ​​november: foto, liste, navne

I november er det allerede ret koldt, og fra hele sommerens overflod er der meget få svampe. Dybest set er disse resistente sorter, der vokser på træstammer eller stubbe. Da der observeres frost på jordoverfladen. Normalt slutter svampesæsonen sammen med den første sne. Lejlighedsvis kan østerssvampe ses på koffertene.

Liste over novembersvampe:

• Zelenushki
• Honningsvampe
• Østerssvampe
• Grå række

Greenushki Honningsvampe Østerssvampe

Hvad er de seneste spiselige svampe i november: fotos, liste, navne

Dybest set i slutningen af ​​efteråret er der ikke så mange svampe i skoven, ikke kun spiselige, men også giftige. Myceliet holder gradvist op med at bære frugt, da temperaturen er ret lav. I november vælger kun få mennesker svampe, da det er tid for regn og første frost. På dette tidspunkt er skoven meget snavset.Få mennesker kan lide at gå i mudderet og stikke rundt i våde blade og lede efter svampe. På dette tidspunkt er der meget få svampe, der kan spises. De har et væsentligt træk - en hård hat. Derfor er der få svampeplukkere, der elsker sådanne svampe.

Seneste svampe:

• Gigrofor
• Grå taler
• Lyserød lak
• Vinter champignon

Alle disse svampe har en tæt tekstur og en fibrøs hætte.

Gigrofor govorushka grå lakrosa

Ved hvilken temperatur vokser svampe om efteråret?

Meget varmt vejr er ikke til svampe. Generelt elsker svampe fugtighed og moderate temperaturer. Den ideelle temperatur er + 10 + 20 ° С. Hvis sommeren eller efteråret er meget tørt, skal du ikke stole på en god høst af svampe. Men selvom der regner kraftigt om efteråret, bliver myceliet "vådt". I sådan vejr er der heller ikke god høst.

September kan betragtes som ideel, på dette tidspunkt er der mange sommersvampe og seje kære elskere frem. På dette tidspunkt kan du se boletus, boletus og porcini svampe. De kan findes selv under frost. Det antages, at der kræves en temperatur på + 5 + 10 ° C til udvikling af svampens frugt. Dette er minimumstemperaturen.

Ved hvilken temperatur vokser svampe om efteråret?

På trods af faldet i den gennemsnitlige daglige temperatur kan et stort antal svampe samles om efteråret. Med hensyn til deres smag er de ikke ringere end sommerens.