Hot peber dyrkes derhjemme som et krydderi og som en prydplante. De flerfarvede frugter giver bushen en særlig skønhed. I modningsprocessen skifter de farve fra grøn til gul, mørk lilla og rød. Frø plantes når som helst på året. Planter kræver meget sollys, fugt i moderation. Følgende er de vigtigste sorter af peberfrugter til indendørs dyrkning.
Botaniske træk ved varm peber
Bitter peber tilhører de termofile planter i Solanaceae-familien med forgrenede stængler, mellemstore lyse blomster og blanke frugter. Kulturen er kompakt og frugtbar. Alle sorter af varm peber kan opdeles i dekorative og standard. Til dyrkning derhjemme foretrækkes det at vælge dekorative sorter, der adskiller sig i en lille buskhøjde (fra 15 til 50 cm).
I henhold til modningsperioden er peberfrugter:
- tidlig modning, let på 65-100 dagen efter spiring;
- midt i sæsonen, der modner på 100-120 dage;
- sent, behagelig høst på 120-150 dage.
I Europa placeres gryder med dekorativ peber til jul på balkonen, vindueskarmen, nær huset
Når du vælger en sort til dyrkning derhjemme, skal du være opmærksom på følgende funktioner:
- frugtens form. I denne henseende er kulturen meget forskelligartet: bælgene kan have en konisk, afrundet, flad form, der ligner en pyramide, en cylinder og endda en klokke;
- frugtfarve. Det kan være anderledes - fra lysegul til lilla;
- løvfarvning. Bladbladet er oftest grønt, men du kan finde sorter med flerfarvede pletter i form af pletter og striber såvel som med lilla blade;
- graden af frugtens skarphed. Smagen af varm peber spænder fra krydret med en lav grad af bitterhed til krydret varm.
De spiselige frugter af peberfrugter adskiller sig ikke kun i størrelse og farve, men også i form: nogle, som nytårslegetøj, er runde; andre hænger ned som klokker; andre skynder sig op som stearinlys
Hvordan understøtter og fremskynder processen med planteudvikling?
Generelt er plantepleje enkel. Hvis du vil opnå god frugtning, skal du tjene den "rigtige" temperatur. Om dagen bør temperaturen ikke falde til under 22 grader Celsius om natten 17. For at forhindre, at busken lider af tør luft og varme batterier, skal den beskyttes mod batterier. Har du en luftfugter? Fremragende!
Husk, at peberblade ikke kan lide kontakt med vand, så det er bedre at fugte planten gennem en bakke. Det er allerede skrevet ovenfor, at det er bedre at bruge filtreret eller bundfældet vand. For at fremskynde udviklingen af laterale stængler skal du trimme toppen af stammen, når den er 20 centimeter lang.
Hot peber kan ikke lide pludselige ændringer i temperatur og træk. Beskyt ham mod det negative miljø. Hvis du dyrker to sorter af planter, skal du ikke placere potterne tæt på hinanden for at undgå krydsbestøvning.
Lad os opsummere:
- Vi overholder temperaturregimet
- Vand planten korrekt og rettidigt
- Beskær planten, når den overstiger 20 centimeter
- Glem ikke at befugte rummet
- Vi er bange for temperaturforskelle og træk
Og selvfølgelig tager vi os af lysstrømmen, hvilket er så nødvendigt for fotosyntese.Forestil dig, hvilken fornøjelse en busk rød peber vil give dig, dyrket af dine egne hænder. Tilføj noget krydret til din daglige mad!
De bedste sorter af peberfrugter til dyrkning på en vindueskarm
Alle de sorter af varm peber, der præsenteres nedenfor derhjemme, kan bære frugt i flere år (fra 4 til 6). Brugen af frugten er universel:
- de bruges friske såvel som krydderier og til fremstilling af peberpulver;
- brugt til konserves og bejdsning af grøntsager;
- anvendes til medicinske formål.
Den praktiske anvendelse af varm peber kombineres ideelt med kulturens dekorativitet: planten tjener som et pryd til ethvert interiør.
Tabel: de bedste sorter af varm peber til dyrkning i en lejlighed
| Sortsnavn | Modning vilkår | Bush karakteristisk | Beskrivelse af blade og frugter | Smag |
| indisk sommer | Tidligt, præget af forlængede modningsperioder (op til 4 måneder) |
| Bladene er grønne, mellemstore. Frugt:
| Krydret, stærk aroma |
| Ryabinushka | Midtsæson | Buskform op til 35 cm høj | Bladene er små, mørkegrønne. Frugt:
| Krydret, stærk aroma |
| Medusa F1 | Tidlig | Busk kompakt form op til 40 cm høj | Frugt:
| Spids |
| Spadronningen | Midtsæson med næsten samtidig modning af frugter |
| Bladene er mørkegrønne. Frugt:
| Krydret, stærk aroma |
| Fyrværkeri | Midtsæson, frugt modning i mindelighed |
| Bladene er mørkegrønne. Frugt:
| Krydret med en stærk aroma |
| Aladdin | Midtsæson med længere modningsperioder | Buskform op til 60 cm høj | Busken har mellemstore grønne blade. Frugt:
Der dannes op til 120 frugter på en busk | Spids |
Fotogalleri: de bedste buskvarianter af peber
Sorten Indian Summer er kendetegnet ved en lang frugtperiode, hvis frugt ligner miniaturetomater.
Udad ligner en busk varm peber af Medusa-sorten, prikket med flerfarvede bælg, meget mænds vandmænds tentakler
Under frugteringen er den kompakte busk fra Spadronningen dækket af lilla og lyse røde peberfrugter
Aladdin-sorten med koniske frugter i forskellige nuancer er kendetegnet ved et specielt udbytte og variation.
Pleje af indendørs varm peber
Når du vælger et sted at placere en peberfrugtkrukke, skal du lede af dens kærlighed til lys. Det kan være en vindueskarm, men beskyttet mod direkte sollys (ellers tørrer jorden hurtigt ud, peber kan kaste blade og frugter). Permanent skygge er også skadelig for peber - med mangel på lys blomstrer det måske ikke engang.
Hot peber kan placeres på en vindueskarm eller balkon ved siden af næsten enhver plante. Det kan være indendørs blomster, og når du organiserer en have i hjemmet - urter, salat, tomater. Det anbefales ikke at placere peberfrugter ved siden af fennikel, hvilket aggressivt vil presse afgrøden ned. Kvarter med sød peber vil føre til overbestøvning af afgrøder.Som et resultat får du hybrider med uforudsigelige egenskaber: paprika vil smage bitter, og bitter paprika vil miste deres skarphed.
Det er let at tage sig af den varme peberbuske. Det er kun vigtigt at organisere dagslys omkring 15 timer ved hjælp af en phytolamp. Følgende aktiviteter udføres:
- vanding med afgjort vand. Ved bestemmelse af mængden af kunstvanding styres de af jordens tilstand: den skal ikke tørre ud, men heller ikke være konstant våd;
- lavvanding af jorden efter hver vanding
- ugentlig sprøjtning fra en sprayflaske, fordi peberens blade og frugter ikke forhindres af yderligere fugt, især hvis luften i rummet er tør;
- opretholdelse af en behagelig temperatur til aktiv vækst og frugtning inden for + 20-25 ° C.
Om sommeren vil gryder med peber føle sig godt tilpas på balkonen og endda på gaden, men med de kolde dage, skal de returneres til huset.
Du behøver ikke kunstigt at bestøve planten, men hvis du bare ryster busken med jævne mellemrum, hjælper du peber med at binde flere frugter.
Top dressing af peber
Planten bruger aktivt næringsstoffer, så jorden i potten tømmes hurtigt. I perioden med intensiv vækst og frugtning kan du ikke undvære yderligere befrugtning. De udføres på denne måde:
- en gang hver anden uge fodres busken med en infusion af træaske (2 spiseskefulde aske tilsættes til 3 liter varmt vand, insisteret i en dag, filtreret);
Den yndlingsgødning af peber er aske, som kan bruges i enhver vækstperiode, men med et obligatorisk interval på 10-14 dage
- kvælstofgødning anvendes i perioden med aktiv løvvækst (1 tsk urinstof pr. 5 liter vand);
- under dannelsen af æggestokke anbefales fosfor-kaliumblandinger (1 spiseskefuld superphosphat pr. 1 liter vand).
Topbinding af busken kan være rod og blad. Sidstnævnte gøres bedst om aftenen, så næringsfugtigheden ikke fordamper fra bladene så hurtigt.
Vinterpleje
Efter afslutningen af frugtningen kommer planten ind i en hvileperiode. Følgende anbefales for at hjælpe ham med at komme igennem vinteren:
- fjerne eksisterende blomster og umodne frugter
- sænk temperaturregimet for indholdet til +18 ° C;
- ikke fodre;
- reducer antallet af vandinger, mens du øger mængden af sprøjtet vand.
Om foråret skal du om nødvendigt beskære busken ved at skære de lange sidegrener af.
Voksende fejl
Ved plantning og dyrkning af peberfrugter laver gartnere undertiden fejl, der kan føre til mangel på blomstring og frugtning og endda til en afgrødes død.
Tabel: de mest almindelige plejefejl ved dyrkning af peberfrugt i et rum
| Problem | Mulig årsag | Retsmidler |
| Rødder rådner | Overvanding eller vanding med koldt vand | Vand kun med vand ved stuetemperatur, når jorden tørrer |
| Peber vokser dårligt efter transplantation, blomstrer ikke i lang tid | Skader på hovedroten |
|
| Bladene falder |
|
|
| Blomster og æggestokke falder |
|
|
| Skadedyr vises (bladlus, edderkoppemider) | Infektion fra andre planter eller jord |
|
| Stammen bliver sort | Sort-footed peber læsion (svampesygdom) |
|
Høst og opbevaring af afgrøder
Hot indendørs peberfrugter er i stand til at producere afgrøder i 5 år. Chili-frugter modnes i etaper og skifter farver i faser af teknisk og biologisk modenhed. Frisk peber kan opbevares på et koldt sted i flere måneder uden at miste deres smag og udseende. Du kan også tørre modne frugter - til dette skal du strække en nylontråd eller fiskesnor gennem peberfrugtens stilke og hænge dem på et mørkt, tørt sted.
Ud over tørring kan chili syltes - de bliver en krydret tilføjelse til dine yndlingsretter.
Et lille træ med varm peberfrugt, der står på vindueskarmen, jubler i grå efterårsvejr, og dets lyse frugter øger immuniteten om vinteren og tilføjer krydderi til den daglige menu. Korrekt pleje og regime er alt, hvad der er nødvendigt for, at planten kan behage i lang tid med en rigelig høst af brændende chili.
Tips til formering af bitter peber ved stiklinger
Hot peber kan dyrkes ikke kun fra frø, men også fra stiklinger. Denne metode bruges, hvis du vil garantere at opretholde sortens egenskaber ved en hybrid afgrødesort. Procedure:
- På tærsklen til proceduren vandes moderplanten rigeligt.
- Et skud afskæres fra moderplanten: det øverste snit laves lige i en afstand på 0,5 cm over den øvre knopp, det nederste snit er skråt under internoden.
- Stilken placeres i en løs næringsjord. Før dette anbefales den nederste del af skæringen at blive behandlet med en rodstimulator (for eksempel Kornevin, Zircon).
- Beholderen med den plantede stilk er dækket af en film eller et stort plastglas for at skabe en drivhuseffekt.
De høstede stiklinger kan placeres i et glas vand, anbringes i et skyggefuldt sted og plantes i jorden, efter at de er spiret
Generelt er dyrkning af peber ikke et besværligt job. Det er ikke lunefuldt, men på samme tid er det i stand til at levere glæde både med sit dekorative udseende og skarpe smag.
