Sød peber Kolobok: fotos, anmeldelser, forskellige funktioner

Fans af grøntsager med en usædvanlig form vil helt sikkert være interesserede i Kolobok peber. De afrundede flade frugter tilhører typen gogosharny, dvs. de ligner tomater i form. Disse "koloboks" er blevet meget populære blandt fans af natskygge-kulturen på grund af deres fremragende rige smag, tidlig modenhed og alsidighed i brugen.

Karakteristika og beskrivelse af sorten

Sød pebersort Kolobok hører til den tidlige modning. Efter begyndelsen af ​​vækstsæsonen (fremkomsten af ​​kimplanter) når frugterne teknisk modenhed på 107-110 dage. Pepperkagemanden er beregnet til dyrkning i åben grund, drivhuse og under filmhytter.

I beskrivelsen af ​​sorten er det angivet, at kulturen tilhører halvstamme planter med en højde på 40 cm, i et drivhus - op til 60 cm. Dette betyder, at busken er kompakt, tæt bladagtig og har en tilstrækkelig stærk stamme, der kan modstå vægten af ​​sine egne frugter.

Peberfrugter har en afrundet, flad form med en glat overflade. Ved mælkemodning males skrælen i en salatfarve, som, når den modner, skifter til mørkerød (se foto).

En anden sort af sorten er den gule honningkager mand. Det adskiller sig fra klassikeren i sit høje sukkerindhold og gylden-orange farve.

Gingerbread man er en tykvægget sort: på frugtsnittet med det blotte øje kan du se, at tykkelsen af ​​papirmassen sammen med skrælen er ca. 1 cm. Disse indikatorer er i gennemsnit 8-9 mm.

Pulp er meget saftig, kødfuld, sød med en udtalt pebret aroma. Frugter er kompakte og vejer 90 gram, individuelle prøver kan gå op i vægt op til 160 gram.

Tomat peberfrugter indtages friske, bruges til salater, helfrugt konserves og fyldte.

Grøntsagens næringsværdi er det høje indhold af ascorbinsyre.

På grund af sin tykke væg og holdbare hud kan Kolobok opbevares i lang tid derhjemme og tåler langvarig transport godt.

Sorten blev inkluderet i statsregistret i 1983 med zoneinddeling i Nordkaukasus-regionen. Sortenes hjemland er Moldova.

Udtalelser

Antonina: Jeg elsker at lave mad. Én gang besluttede jeg at lave fyldte peberfrugter, men de fungerede ikke, og alt faldt fra hinanden. Det viser sig, at jeg lige valgte den forkerte sort. Sådan en bagatel, men det var værd at råmaterialerne blev kastet ud af kyllingerne. Nu har jeg taget højde for alle fejlene og vælger retter til dette, især min favorit Topolin, Atlant og Golden Rain. De har aldrig svigtet. Jeg kan roligt anbefale det til alle elskere af fyldte peberfrugter.

Konstantin: Jeg arbejder som kok i en restaurant. Ofte er du nødt til at fylde peberfrugterne. Som - ingen andre ved jeg, at ikke alle sorter er egnede til fyldning. Tykkvæggede er bedst egnede til dette. Hvis skålen straks serveres på bordet, skal du bruge en afrundet form, hvis det er til konservering - aflang. Til fyldning bruger jeg det gyldne mirakel. Vores besøgende kan virkelig godt lide det!

Tamara: Min datter bragte mig en opskrift på konservering af peberfrugter med tilsætning af hakket kød og grøntsager, som vi elskede meget. De åbnede det til jul og konsoliderede kun deres kærlighed til det. Vi bruger til denne "Bogatyr" og "Røde skovl". De er aflange, så det er bedre at lægge dem i en krukke.Prøv det også! Sådanne peberfrugter vil helt sikkert finde deres elsker. Selv min svigersøn, der ikke kan lide peber i nogen form, værdsatte dem.

Såning af datoer og plejefunktioner

Når man dyrker peberfrugter i det åbne felt, er producentens anbefalede såtid for kimplanter den 10. - 20. marts. Kimplanterne overføres til haven, når de fylder 50-60 dage. Disse datoer falder den 10. - 20. maj. På dette tidspunkt skal temperaturen være mindst +15 grader om dagen og +12 grader om natten.

Hvis peber dyrkes i et drivhus, udføres såning i slutningen af ​​februar - begyndelsen af ​​marts.

Omsorg for kimplanter derhjemme inkluderer standardforanstaltninger: vanding hver 3-4 dage, løsne jorden, opretholde temperaturen fra +23 til +25 grader, god belysning.

På grund af buskernes kompakthed er kulturen velegnet til fortykket plantning. Den anbefalede ordning til placering af planter på et permanent sted er 40 x 60 cm. m. det er tilladt at plante op til 5 planter.

Du kan dyrke en afgrøde på det sted, hvor gulerødder, rødbeder, kål, græskarfrø, bælgfrugter (undtagen bønner) voksede før. Agurker betragtes som uacceptable "naboer" af peber.

Pepperkagemanden elsker, ligesom andre sorter af paprika, ikke-syrlige luftige jord fyldt med kompost eller rådnet gødning. Han har brug for regelmæssig vanding (hver 3. dag), luge og løsne jorden. Ved plantning af drivhuse anbefales det at dække med halm. Barkflis hjælper med at bevare fugt i jorden og forhindre ukrudt i at vokse.

Sorten er lydhør over for befrugtning, elsker varme og sol. Manglen på ultraviolet stråling og manglen på befrugtning kan påvirke udbyttet og størrelsen af ​​frugterne. En infusion af kyllingegødning bruges som organisk gødning; af mineralgødning er nitrophoska bedst egnet.

Peberpleje inkluderer også fjernelse af bundblade og alle stebørn før den første gaffel.

Det anbefales, at frugter fjernes fra planter på det tekniske modenhedsstadium, så de ikke trækker på mad og hæmmer udviklingen af ​​nye æggestokke.

Gul peber: sorter, egenskaber ved høst og frø

Normalt begynder høsten af ​​peberfrugter at blive høstet, når de er modne og svarer til den farve, der er angivet på pakken. Men lige så ofte høstes afgrøden endnu ikke moden, så opbevares den bedre. Umodne peberfrugter fjernes fra busken og skrælles, pakkes derefter tæt i kasser og opbevares på et mørkt sted ved stuetemperatur. I denne form modnes peberfrugterne efter et par dage og får nuancer i forskellige farver. Men de frugter, der stadig voksede på busken takket være rummelighed, begynder at vokse hurtigere og bedre såvel som fyldes op, som de bliver mere saftige og søde. Og på grund af det faktum, at der er få frugter på busken, og de ikke behøver at konkurrere med hinanden, og i dette tilfælde får de frugter, der forbliver på busken, meget mere næringsstoffer og vitaminer. Så hvis du beslutter dig for at dyrke gule peberfrugter, skal du sørge for at undersøge alle sortens egenskaber, betingelserne for korrekt plantning, vanding, fodring og pleje af denne peber. Så vil du altid være tilfreds med mængden og kvaliteten af ​​høsten, som vil være rig på forhånd. Generelt er gul peber kun et lagerhus med vitaminer og næringsstoffer. Og hvis du virkelig kan lide den sort, du har dyrket, kan du selv samle dens frø. Til dette skal peber modne og endda modne i en sådan grad, at den bliver mørk og krøllet. En sådan frugt skal skæres og frøene fjernes. De skal tørres og opbevares på et mørkt sted. Og det næste år, inden plantning, skal de hældes i et glas vand, og dem, der flyder til overfladen, skal bare smides væk, fordi de ikke spire. Men de, der er tilbage i bunden af ​​glasset, kan plantes sikkert på kimplanter.

Gul peber: sorter

Sygdomsresistens

Paprika af sorten Kolobok har god modstandsdygtighed over for sygdomme som apikal rådne, verticillose og tobaksmosaikvirus. Nogle gange kan det blive påvirket af antracnose. Har ingen immunitet mod fusarium.

Sygdomsforebyggelse inkluderer opretholdelse af afgrødedrejning, regelmæssig ukrudtsbehandling eller mulching af jorden og behandling af planter med fungicider.

Pepperkagemanden kan blive angrebet af skadedyr som bladlus, hvidflue, snegle og edderkoppemider. Buskene skal regelmæssigt inspiceres for tilstedeværelse af parasitter, og planterne skal behandles med insekticider rettidigt ved de første tegn på skade.

Video

Du kan også se en video, hvor du vil blive fortalt om de helbredende egenskaber af gul, rød paprika.

Efter at have gjort sig bekendt med beskrivelserne og fotografierne af mange sorter, vil en nybegynder grøntsagsavler være i stand til at vælge gule paprika med passende egenskaber. Hvis du følger landbrugsteknikker, vil du dyrke en god høst derhjemme.

Guldbar. Meget frugtbar og den mest lækre! Tidlig moden 110 dages sort med kuboid tyktvægget (op til 9 mm), saftige og søde frugter, der vejer 170-350 g, i forbrugermodning - grøn, senere får en gylden-gul farve. Afviger ved lang opbevaring og universel brug samt god smag. Oprindelig - Agro.

Fordele og ulemper

Ifølge anmeldelserne og egenskaberne hos Gingerbread-manden har sorten flere fordele:

• tidlig afkast af afgrøden
• venlig frugtning
• fremragende pebret frugtsmag
• tykke vægge, smukke former;
• sygdomsresistens;
• god holdekvalitet og transportabilitet
• universelt formål i madlavning.

Blandt manglerne skelner gartnere et gennemsnitligt udbytte og sårbarhed over for vertikillær visning.

Gul peber: sorter. Sådan vælger du den rigtige sort

Gul peber: sorter. Sådan vælger du den rigtige sort

Af alle sorterne af gule pebervarianter skal du i første omgang undersøge sorternes karakteristika og deres egenskaber. Faktisk på trods af at rød peber er lidt smagere end gul, foretrækker gartnere det på grund af sin farve, der ser smuk ud både i madlavning og i vinterforberedelser. Og også i gul peber er der meget fosfor og kalium, som simpelthen er nødvendigt for den menneskelige krop. Og det er også denne peber, der er fantastisk til fodring af børn, fordi den betragtes som diæt. Gul peber indeholder også meget pektin, fiber og æteriske olier. Og også i denne peber er der cellulose, som simpelthen er nødvendig for mennesker. Derudover indeholder denne peber C-vitamin og ascorbinsyre, og det er kendt at hæve menneskets immunitet godt. Peber indeholder også vitamin B og PP, A og E. Den indeholder også jern, calcium og andre sporstoffer. Så gule peberfrugter er en skat af vitaminer. Og også i gul peber er der et såkaldt "hormon for lykke", som er endnu mere i det end i chokolade. Og på grund af det faktum, at peber er et diætprodukt, vil dets anvendelse ikke tilføje et enkelt gram overvægt til dig. Det er gul peber, der er inkluderet i mange opskrifter, og det er meget almindeligt i madlavning. Og om vinteremner ser det bare meget æstetisk og smukt ud. Og gul peber opbevares uden at miste sit udseende og nyttige egenskaber længere end rød.

Lignende sorter

Pepper Kolobok har med hensyn til karakteristika og beskrivelse af sorten ligheder med følgende sorter:

• Bagel;
• Rubin;
• Olenka;
• Gylden Tamara;
• Sol.

Bagel er en tidlig moden peber, der afgiver frugterne 105-110 dage efter spiring. Spredende busk op til 70 cm høj. Tomatlignende frugter med lys rød farve når 80 til 100 gram i vægt. Ligesom Kolobok har de et universelt formål. Ideel til fyldning. Produktivitet pr. Kvm. m. når 5,5 kg.Sorten er modstandsdygtig over for vertikillær visning.

Ruby henviser også til den gogosharny type peber. I modsætning til Kolobok modnes denne cultivar senere. Afkastets tilbagevenden sker 160 dage efter begyndelsen af ​​vækstsæsonen. Store tykvæggede frugter modner på busken, vægten af ​​en prøve når 150 gram. Fra 1 kvm. m. saml 3-3,3 kg grøntsager. Peber har medium modstandsdygtighed over for bakteriel visning.

Olenka er en tidlig moden sort fra Aelita landbrugsfirma. Inkluderet i statsregistret for Den Russiske Føderation. Med hensyn til egenskaber er det stort set identisk med Kolobok. Massen af ​​mørkerøde frugter ved biologisk modenhed er i gennemsnit 90 gram, tykkelsen er på niveauet 8 mm, antallet af reder er 3-4 stk. Bøsningen er kompakt, lavbladet og op til 50 cm høj. Den har et højt udbytte under filmskærme, som med den rette landbrugsteknologi kan være 9 kg pr. 1 kvm. m.

Golden Tamara hører til midt i sæsonvarianter. Afgrøden høstes på 135-140 dage. Peberbuske er relativt små, 45-60 cm høje.Tomatlignende, tykvæggede frugter af gylden gul farve får vægt op til 150-200 gr.

Solen har mange lignende egenskaber som den gule Kolobok. Gogoshar-peberfrugter vejer i gennemsnit 70-100 gram. Udstyret med en tyk væg, kødfuld, saftig og duftende papirmasse med et højt indhold af vitamin C. Plantebusken er kompakt, 35 til 50 cm høj. Planten afgiver frugter 110-120 dage efter vækstsæsonen. Sorten er resistent over for verticillium og Alternaria.

Gule peberfrugter: sorter, hvordan man fodrer søde gule peberfrugter

For første gang er du som topdressing nødt til at tilføje kvælstof til peber, 1 liter gødning, der er fortyndet i en spand varmt vand. Anden gang skal kalium og fosfor tilsættes som gødning. Hvis den første topdressing skal påføres to uger efter plantningen af ​​kimplanterne, skal den anden topdressing udføres inden blomstringen begynder. Til denne topdressing skal du fortynde kalium og 2 spsk superphosphat i 10 liter varmt vand. Den tredje fodring udføres i det øjeblik, hvor frugterne af peber begynder at vokse aktivt. For at gøre dette har du brug for 2 spiseskefulde superphosphat og et glas ren træaske uden urenheder. Denne blanding skal fortyndes i en spand med varmt vand og lade den infundere i to dage, og først derefter skal hver busk peber hældes med denne infusion. Glem heller ikke, at hvis dine buske er høje nok og også bløde, så skal de bare være bundet. Ellers har de simpelthen ikke noget at stole på, og de kan bryde i henhold til deres egen vægt og endnu mere, hvis der er mange frugter på busken, er det endnu mere modtageligt for brud. Men hvis busken er lille, er det ikke nødvendigt at binde den.

Regler for valg af sted og tidspunkt for boarding

Midt i sæsonen peberfrugter i de sydlige regioner og mellembanen giver gode udbytter i det åbne felt, men tættere på nord bør den dyrkes enten i lukkede høje senge eller i drivhuse.

Valget af sort betyder også noget. Ofte indeholder emballagen information om de anbefalede dyrkningsmetoder. Der er frø, der udelukkende er beregnet til åben jord, der er kun til drivhuset, og der er universelle frø, der kan dyrkes med lige stor succes både der og der.

Hvilke sorter skal plantes i drivhuset?

Et drivhus er det bedste sted at dyrke peberbuske. Drivhusforhold er i stand til at tilfredsstille alle luner fra en tropisk grøntsag. De mest almindelige planter dyrket i drivhuse er:

1. Ungarsk gul - små pæne buske med små gule peberfrugter. Planteens kompakte størrelse giver dig mulighed for at spare drivhusplads.

   
   Ungarsk gul

2. Astrakhan 628 - midt i sæsonen og højtydende peber med mellemstore kegleformede frugter. Når de modnes, skifter paprikaens farve fra lysegrøn til dyb rød. Bøsningerne er en halv meter lange, kompakte og pæne.
3. Jubilæum VNIISSOK - høje, spredende planter med tidlig frugtmodning.Peberfrugterne er mørkerøde, moderat varme.
4. Filiusblå er en dværgpeber, der tager lidt plads i drivhuset. Frugterne er flerfarvede, meget krydrede i smagen. Peberfrugter bruges til at tilberede alle slags kulinariske retter og som en peberkrydderi.

   
   Filius blå

5. Et lille mirakel - en hurtigt voksende og absolut uhøjtidelig sort, der ikke kræver seriøs vedligeholdelse. Buskene bærer frugt rigeligt, men med meget små peberfrugter. Frugterne er kendetegnet ved fremragende smag og behagelig pebret aroma.

Du kan være interesseret i:

Syltede peberfrugter til vinteren "Lick dine fingre" Gem varm peber til vinteren så længe som muligt uden at forringe dens smag og ydre egenskaber, men kun ... Læs mere ...

Følgende planter er kendetegnet ved en usædvanlig form for frugt:

• Drakosha;
• Falcon's næb;
• Spadronningen;
• Gul svampe;
• Garda Fyrværkeri;
• Slange;
• Blæksprutte nytår;
• Gylden spole.

Elskere af meget krydrede sorter skal være opmærksomme på følgende peberfrugter:

• Lys daggry;
• Bella;
• Harakiri;
• Homer;
• Krokodille;
• Sonora;
• Draco;
• Khedar;
• Ancho Poblano.

Drivhuspeber giver en størrelsesorden mere udbytte og vokser sig stærkere.

Skadedyrsbekæmpelse

Som alle andre afgrøder kan Golden Calf-peber lide af sygdomme og skadedyr, som inkluderer:

• sent rødme - en svampesygdom, der danner brune pletter på bladene af peber, der vokser i hele planten og påvirker frugterne. Forebyggende foranstaltninger er overholdelse af sædskifte og desinfektion (brug betyder "Barrier", "Zaslon", "Oksikhom");

  

• rådne - opstår som et resultat af høj luftfugtighed, manifesterer sig i udseendet af putrefaktive pletter og skimmelsvamp på planten og frugten. Det er nødvendigt at ødelægge de berørte grøntsager og planteområder, i alvorlige tilfælde behandles med et fungicid præparat ("Barriere", "Fitodoctor", "Trichodermin");

  

  Læs også:  Metronidazol til dosering af fjerkræ, brugsanvisning
• sortben - en sygdom, hvor rodstammen rådner på grund af luftens og jordens høje fugtighed, og hele busken dør. Det er nødvendigt at håndtere det ved at justere mængden af ​​vanding og temperatur, tørre jorden, løsne den og drys den med træaske;

  

• sort bakteriel plet - påvirker hovedsageligt unge planter, hvor små vandige pletter med en gul kant først vises, derefter vokser de og mørkner til sort. Sygdommen udvikler sig i et fugtigt miljø. Det kan undgås ved at observere sædskifte, forbinde frø i en svag opløsning af kaliumpermanganat eller medikamentet "Fitolavin-300";

  

• bladlus - et insekt, der fuldstændigt beskadiger hele planten og suger juice ud af det. Kan ødelægges med en hjemmelavet opløsning af 10 liter varmt vand, 1 spsk. finhakket tobak eller træaske. Du kan også bruge insekticidpræparater ("Keltan", "Karbofos") med en hastighed på 1 spiseskefuld af stoffet pr. 10 liter vand;

  

• snegle - parasitter, der spiser peberens blade og frugter. Det er nødvendigt at dække jordens overflade med malet peber, tør sennep eller behandle den med specielle præparater ("Thunderstorm Meta", "Slime-eater");

  

• edderkoppemide - suger saft fra den nedre del af plantebladene. Den bedste måde at bekæmpe denne parasit på er at drysse en hjemmelavet opløsning af 10 liter vand, 1 kop finhakket løg eller hvidløg og 1 spsk flydende sæbe. Værktøjet skal insisteres i flere timer.