Fly agaric arter
Amanita er en slægt af mycorrhizal lamellar svampe fra amanitfamilien. Det samme navn bruges til en svamp med en rød hætte med en hvid plet. Amanita er en giftig svamp. Det latinske navn for slægten svampe er Amánita. Der er mere end 600 arter i fluesvampfamilien. Der er flere varianter af disse svampes taksonomi, de mest berømte er klassificeringen af E. Gilbert, Garsens, Jenkins. I det moderne videnskabelige samfund er R. Singers system det mest autoritative.
Farven på fluesvampen afhænger af dens type. Hatte af forskellige typer kan være røde, gule, hvide, grønne, brune, orange. De mest berømte er rød fluesvamp, bleg græs, stinkende fluesvamp, kongelig fluesvamp, Caesar-svamp.
Eksisterende sorter
Mere end 600 forskellige arter af amanita lever i den omkringliggende verden. Amanita-svampe vokser, hvor almindelige svampe er: i løvfældende og nåletræskove findes de selv i kolde områder (tundra). Sammen med den velkendte røde fluesvamp er der andre sorter af den, der adskiller sig i udseende og hatte af rød, hvid, grøn, orange og andre farver.
Oftere end andre forekommer i naturen:
- Panther fluesvamp. De er brune i farven. Deres kød er hvidt, lugten er ubehagelig (som en sort radise). Størrelsen på deres hætter, højden på de porøse cylindriske ben er i området 5-12 cm.
- Amanita muscaria (gul blege tudse). De har en hvid halvkugleformet hætte dækket af snehvide pletter og en ubehagelig lugt.
- Grov fluesvamp. Disse svampe har en tyk stilk. De er små, kødfulde, gullige (oliven) i farve. I ung alder har de en rund hat, der ligner en kugle; i voksne eksemplarer får den en flad form med let buede kanter. Kødet fra disse svampeeksempler, når det er skåret ud af hvidt, bliver gult. Hendes lugt er i modsætning til andre sorter ganske behagelig.
- Royal fluesvamp. Disse er store svampe med en brun (oliven) 20 cm hætte dækket med gule flager. Deres kød har en farvet gulbrun farve, der ikke mørkner under opskæring af svampen. En sådan svampesort kan, når den er forgiftet, forårsage svære hallucinationer.
- Amanita muscaria (fedt, børstet). Den runde form af hatten på unge svampe bliver til en kødfuld paraplyhat hos voksne. Den er hvid og dækket af grå prikker. Et særpræg ved disse svampe er et hvidt ben med en fortykning i midten, skællet i bunden. Plader af voksne prøver er lyserøde. Disse svampes kød er tæt, duften er skarp. Sådanne fluesvampe er meget giftige og forårsager forgiftning efter varmebehandling.
- Hvide stinkende fluesvampe. Meget giftig. De adskiller sig tydeligt fra de klassiske lyse og plettede prøver. Deres hat har en hvid farve, der er ingen pletter på den. Dens diameter er fra 5 til 11 cm, formen er konisk med en skarp, ofte deformeret spids. Når den er brudt, udsender hætten en ubehagelig lugt, der ligner blegemiddel. Svampens stamme når en højde på 11-15 cm. Ofte placerede plader er grå eller hvide.
Amanita: beskrivelse og foto
Amanita er en ret stor svamp med en kødfuld krop og ben. I unge prøver har hætten en kuplet form, og i vækstprocessen åbner den i form af en paraply.Fluesvampbenet er udvidet mod basen, let løsnet fra hætten. Over benet er indrammet af en "nederdel" - resterne af skallen, hvor meget unge individer er indesluttet. Amanita-hættefarve kan variere afhængigt af typen af fluesvamp, vækststed og alder. Amanita-svampe formerer sig ved sporer, der ligner et hvidt pulver.
Hvordan man ikke forveksler spiselige svampe med en farlig fluesvamp
Hvid svømmer, champignoner, hvid paraplychampignon, hvid russula - alle disse sunde og velsmagende svampe kan forveksles med hvid amanita. Konsekvenserne af en sådan fejl er fatale. Forgiftning med denne art af fluesvamp er dødbringende, og ofte er endda læger ikke i stand til at hjælpe med at klare det. Derfor er det under en stille jagt nødvendigt at være tålmodig og pedantry, omhyggeligt studere, overveje og endda snuse ud, hvis det er nødvendigt, fordi dette kan redde svampeplukkeren og hans families liv.
Den hvide svømmer tilhører betinget spiselige svampe, det vil sige, at mødet med den ikke truer irreversible sundhedsmæssige konsekvenser. Det første tegn, der adskiller det fra den hvide fluesvamp, er fraværet af en ring. Derudover har svømmeren en mærkbart ribbet kant snarere end en ribbet, som i dens farlige "slægtning", og en bred fri volva (resten af svampesløret i bunden af benet).
Med hensyn til den absolut spiselige hvide "paraply" har den slet ikke en Volvo, og benet er sejt og fibrøst. Derudover findes den hvide fluesvamp kun i skovklædte områder med en overflod af skygge, og den hvide paraplychampignon elsker åbne enge og græsgange, skovkanter og enge.
Skovsvampe har også deres egne karakteristiske træk - de kan skelnes ved pladernes rige lyserøde farve og fraværet af en ubehagelig lugt. Deres stilk er normalt tykkere end stilken på en uspiselig svamp.
Den hvide russula gives ved fraværet af en ring på benet, som desuden er tykkere end fluesvampen. Pladerne i den hvide russula er mere skøre. Russula mangler også volva, som ofte forbliver i jorden i fluesvamp. Stænglen på selve russula er glat uden skalaer.
Alle disse tegn suppleres med endnu en - lugten. Den karakteristiske lugt af blegemiddel vil straks forråde bedrageren - hvide fluesvampe lugter intenst af dette stof.
Er det muligt at spise fluesvamp?
For at være retfærdig skal det bemærkes, at spiselig amanita også findes i skovene. I Middelhavet vokser Caesar-svampen (Caesars fluesvamp), som i antikken blev betragtet som en delikatesse. Den romerske general Lucullus, en anerkendt gourmet, beordrede at servere den som hovedret ved hans fester. Og alligevel anbefaler eksperter ikke at eksperimentere med dit helbred og spise fluesvamp, selvom denne svamp i nogle asiatiske lande er elsket.
Værdien af rød fluesvamp for dyr
Nogle arter af planteædere og rovdyr spiser fluesvamp. Rådyr og elge er især glade for denne svamp. Derudover er disse frugtlegemer inkluderet i kosten af egern og bjørne. Forgiftningerne i frugten er ikke farlige for disse repræsentanter for skovfaunaen. Det er endnu ikke fastslået, hvorfor dyr indtager disse giftige svampe.
Nogle forskere mener, at hovdyr bruger denne svamp til medicinske formål.
En fordøjelsesforstyrrelse, der manifesteres ved diarré, gør det muligt for hjorte og elge at fjerne hjelm fra kroppen. Måske hjælper stofferne i denne frugtkrop med at forbedre fordøjelsessystemets tilstand.
Derudover bruger hjorte og elge disse svampe til at forbedre kroppens forsvarsmekanismer. Måske tiltrækkes hovdyr og bjørne af vitaminer og mineraler, som findes i store mængder i denne svampes frugtlegemer. Når man observerede dyr, der spiste disse giftige frugter, blev det ikke afsløret, at svampene har psykotrope virkninger på hovdyr. Selv små skabninger som egern kan spise disse frugter uden skade.
Hvor vokser fluesvamp?
Det er meget let at finde en fluesvamp i skoven. Denne smukke, men giftige svamp findes næsten overalt, dens sorter findes selv i Australien. I Rusland vokser fluesvamp i både nåletræer og løvskove. Amanita muscaria kan også ses i tundraen blandt dværgbirke. Amanita svampe vokser både i grupper og enkeltvis. Vækstsæsonen er ret lang: fra forsommeren til november.
Sammensætning og egenskaber
- Der er flere typer toksiner i den flyvende agariske krop, som hovedsageligt er placeret i hætten og i dens hud. Samtidig har benet et lavere indhold af sådanne stoffer.
- Amanita-svampe indeholder meget giftige alkaloider, såsom: betanin, muscimol, trimethylamin, muscarin, ibotensyre, cholin, muscaridin, champignon tropintoxin, porescin, enzymer, essentiel olie, kitin, xanthin.
- Denne svampes hallucinogene egenskaber er ansvarlige for dens toksicitet. De første undersøgelser af den røde fluesvamp blev fundet i sammensætningen af den fluesvamp muscarine alkaloid, svarende til egenskaber til acetylcholin. Fra denne komponents indflydelse kan man observere en skarp indsnævring af pupillerne, en afmatning i pulsen, en afbrydelse af vejrtrækningen, et blodtryksfald og en klar forværring af den generelle tilstand.
Hvorfor blev svampen navngivet fluesvamp?
I Rusland i de sidste århundreder blev fluesvamp brugt til det tilsigtede formål - som et insekticid. På vindueskarme og møbler blev hatte drysset med sukker lagt ud for at tiltrække fluer, myg og andre skadelige insekter. Produktet fungerede lige så godt som moderne aerosoler. Det er her navnet på svampen kommer fra.
Nyttige tip til valg
- De fleste fordele såvel som skadelige komponenter er indeholdt i svampehætten. Dette er den del af fluesvampen, der skal være komplet og ikke berøres af insekter.
- Når du tørrer hætterne af fluesvamp, skal du fjerne pladerne fra dem og først derefter stramme dem på en tråd.
- Brug af fluesvampe hos mennesker med dårlig fordøjelse bør undgås.
- Når du opretter salver og andre lægemidler fra denne svamp, skal du undgå at bruge metalredskaber.
Hvorfor er fluesvamp nyttig?
Amanita, hvis medicinske egenskaber blev opdaget for længe siden, bruges i medicin til medicinske formål. Til fremstilling af medicinske tinkturer anvendes kun hatte. Listen over sygdomme, hvor der anvendes tinkturer, ekstrakter og salver fra fluesvampe, er ret omfattende: gigt, gigt, forskellige tumorer, eksem, reumatiske smerter. Behandl med infusioner og sygdomme i fordøjelseskanalen, diabetes mellitus. Derudover hjælper skovfluesvamp med at forynge kroppen og gendanne energi. I Frankrig bruges et ekstrakt fra disse svampe til behandling af søvnløshed.
Amanita (flyde) gulbrun (brun)
Hætten er 3-8 (12) cm i diameter, oprindeligt klokkeformet, derefter halvkugleformet eller flad med en afrundet tuberkel, glat, let slimet, med en stribet ribbet kant, gyldenbrun, gulbrun, med en brun, mørkere central tuberkel af farvet garvet hud langs kanten med skællede, sølvfarvede, gulagtige rester af det almindelige slør, der forsvinder i moden tilstand. Pladerne er hvide eller cremede, løse, brede, hyppige, bløde, konvekse. Ben 5-10 (15) x1-1,5 cm, cylindrisk, udvidet mod bunden, hvid eller af samme farve med en hætte, sprød, glat, silkeagtig eller let fibrøs, undertiden med et moiremønster. Ringen mangler. Volvo er sakkulær, løs, gullig, lyserød eller rødlig. Sporepulver er hvidt. Pulpen er hvid eller gullig, tynd, blød, sødlig uden en særlig lugt.
Amanita muscaria (brun svømmer) vokser i forskellige skovtyper, ved kanterne af hævede moser, forekommer i juli - september. Spiselig.
Anvendelse og fordele
Amanita opsamles i hele vækstsæsonen. Kun hatte i mørk farve tages, afrundes og jævn. Skåret i længden tørres svampene i ovnen ved en temperatur, der ikke overstiger 50 °.Hvis hætterne på fluesvamp er store, anbefales det at fortørre dem i det fri. Opbevar tørrede svampe i en forseglet beholder på et mørkt, tørt sted. Medicin fremstillet af fluesvamp bør kun tages under tilsyn af en homøopatisk læge.
Ekstern brug giver altid en god helbredende virkning. Amanita i skoven er det første middel til sårheling. For at gøre dette skal du bare tage en hat, ælte den og bandage den til det berørte område. På mindre end 2 timer begynder såret at heles.
Når du bruger fluesvamp, skal du altid huske, at denne svamp er dødelig giftig! Alle svampe, der indsamles til opbevaring, samt præparater fra dem skal opbevares i underskrevne beholdere i de yderste hylder. Børn og kæledyr må ikke have adgang til dem. Hvis der er tegn på fluesvampforgiftning eller endda mistanke om det, bør du straks søge lægehjælp.
Hvid toadstoolforgiftning: symptomer
Hvid toadstoolforgiftning ligner i nogle tilfælde i sine manifestationer symptomer på almindelig madforgiftning. Men med hensyn til sværhedsgrad er svampeforgiftning den farligste for menneskeliv.
Vigtig! Hvis mindst en hvid svampeskind kommer i kurven med spiselige svampe, må alle svampe ikke spises!
Symptomer på stinkende fluesvampforgiftning vises ikke straks - 8-24 timer efter indtagelse af den giftige svamp. Desværre har offerets krop på dette tidspunkt allerede lidt alvorlig skade - giften forårsager betydelig ødelæggelse af leveren og forstyrrer nyrernes funktion.
Patienten udvikler kvalme, opkastning, skarpe mavesmerter, tørst, generel svaghed og svær spyt. I især alvorlige tilfælde forekommer kramper, delirium, hallucinationer, diarré, takykardi og i sidste ende koma.
Perioden med den såkaldte falske forbedring af patientens tilstand er meget farlig - på den anden eller tredje dag bliver offeret mærkbart bedre, men reel genopretning forekommer ikke, og sygdommen skrider frem.
Sandsynligheden for død fra hvid toadstoolforgiftning er meget høj.
Selv for en sund ung person, der ikke lider af kroniske sygdomme, er giftet fra den stinkende fluesvamp livstruende. Det er endnu værre, hvis den forgiftede person har kardiovaskulære patologier - det er meget sværere at redde patienten i en sådan situation.
Det er meget trist, at den hyppigste forgiftning med stinkende fluesvamp observeres blandt børn.
Hvordan hjælper jeg med forgiftning?
I tilfælde af forgiftning med hvide tudse, er det ekstremt vigtigt at hjælpe patienten så hurtigt som muligt. Selvom symptomerne på forgiftning oprindeligt er milde, skal du straks ringe til en ambulance.
Før hendes ankomst skal du rydde din mave: drik 2 liter vand og fremkald opkastning. Det er nødvendigt at tage aktivt kul med en hastighed på 1 gram pr. 1 kg vægt.
Jo hurtigere patienten føres til hospitalet, hvor han vil modtage antitoksisk behandling, jo mere gunstig vil prognosen for bedring være.
Folkemedicin mod hvid toadstoolforgiftning
- Proteinvand bruges til førstehjælp. Slå 3 æggehvider i 1 liter vand, og giv patienten blandingen. Drik ofte i små portioner. Dette nedsætter absorptionen af giftige stoffer i blodet. I stedet for vand kan du bruge mælk eller valle.
- I orientalsk medicin er det mest populære middel mod svampeforgiftning kartoffelsaft.
- Dild bouillon med tilsætning af honning bruges også i folkemedicin til svampeforgiftning (1 spsk frø pr. 1 glas vand).
Vigtig! Det skal huskes, at alle ovennævnte midler kun er egnede til at yde førstehjælp. En person, der har forgiftet med hvide tudse, skal føres til hospitalet så hurtigt som muligt!
Interessante fakta
- Navnet på denne art og andre repræsentanter for slægten "Amanita" skyldtes den vigtigste metode til dens anvendelse. I gamle dage (startende i det mindste fra det 13. århundrede) blev papirmassen brugt til at dræbe fluer, så navnet på svampen betyder bogstaveligt talt "fluenes voldsomme død".
- Interessant nok dør fluer ikke på grund af selve giften, men på grund af det vand, der akkumuleres på hætten efter regn. De drikker det og falder derefter i søvn på grund af "rus" og drukner simpelthen i denne væske. Hvis du lægger den på en tør overflade på samme tid, vågner den op efter 10-12 timer og flyver væk.
Amanita muscaria indeholder psykoaktive stoffer, der har en berusende virkning på en person og bogstaveligt talt ændrer bevidsthed:
- Ibotinsyre
- Muskazon
- Muskarin
- Muscimol
Ofte giver disse stoffer dig mulighed for at komme ind i en trance-tilstand, på grund af hvilken fluesvampen blev brugt i lang tid af shamaner i Sibirien til at gennemføre religiøse ritualer.
Vokser derhjemme og i landet
Hvis der ikke er nogen skove i din region, og der er behov for fluesvampe til at skabe medicin, så kan de teoretisk dyrkes. For at gøre dette skal du samle sporer i skoven og så i forberedt jord. Væksten begynder om få år.
En kort proces til dyrkning af fluesvamp ser sådan ud:
- Først og fremmest skal man huske på, at der er behov for særlige forhold for at opdrætte disse svampe. Amanita danner mycorrhiza med birk, gran, asp, egetræ og andre løvfældende og nåletræer. Forbered jorden til såning, eller køb et specielt underlag.
- Så sporer (mycelium) ved at fugte jorden med vand. Det nødvendige fugtighedsniveau i myceliet skal konstant opretholdes, så væksten er vellykket.
- Det kan tage flere år at opdrætte fluesvamp. Fejl er også muligt på grund af ekstreme temperaturer, frost, overløb eller omvendt en tør sæson. Men denne art viser en høj grad af tilpasningsevne til næsten ethvert habitat.
Spiselighed
Det er en giftig svamp, der ikke bør indtages i nogen form. Tilfælde af fluesvampforgiftning er ekstremt sjældne, da svampen let kan skelnes fra spiselige med en lys rød hætte med hvide tuberkler over hele overfladen.
Dødelige udfald observeres praktisk talt ikke: den dødelige dosis for en person er ca. 15 hætter.
Samtidig reduceres den toksiske virkning mærkbart efter gentagen tilberedning af papirmassen i flere cyklusser. Men selv efter en sådan omhyggelig behandling kan en person opleve symptomer på mild madforgiftning (kvalme, opkastning, svimmelhed, generel svaghed og andre).