Descripció i noms dels bolets que creixen sobre un bedoll (+26 fotos)

La forma estèril del fong s’utilitza àmpliament en medicina com a agent antiblastoma i protivogastritis. El bolet chaga té un aspecte peculiar, per tant, després de llegir la descripció i veure la seva foto, el podeu identificar fàcilment a l’arbre.

Característiques del bolet chaga de bedoll

Chaga apareix com a resultat de la infecció d'un arbre amb un fong paràsit. Les seves espores germinen quan cauen sobre zones danyades de l’escorça dels arbres. La infecció s’acompanya d’una corrupció blanca de la fusta. Inicialment, apareixen taques i ratlles grogues clares al fals nucli, que s’expandeixen i es fonen gradualment. Al voltant de la podridura apareix una zona protectora de color marró clar, a l'interior hi ha línies negres i a la fractura són visibles inclusions de miceli marró rovellat. El cos fructífer del fong apareix 3-4 anys després de la infecció en forma de creixement irregular, al cap de 20-30 anys arriba als 40 cm de diàmetre i el gruix és de 10-15 cm. La forma del creixement depèn de la naturalesa del dany. La superfície és negra i esquerdada. A l'interior, el creixement està pintat d'un color marró fosc, més proper a la fusta en marró vermellós, es penetra amb venes blanques. El creixement del fong condueix a la mort de l'arbre hoste. Quan l’arbre mor, al voltant del creixement es desenvolupa un cos fructífer que porta unes espores, que consisteix en creixements semblants a una pinta. Trencen l’escorça d’un arbre.

Característiques i principals varietats

Hi ha un gran nombre de varietats de fongs de tinder i la majoria no són comestibles. Es coneixen les següents subespècies del representant principal:

• bolet reishi;
• plana;
• paraigua;
• hivern;
• bedoll;
• radiant;
• escamós;
• multicolor.

De tota aquesta varietat, umbel·lat i groc sofre es consideren comestibles.

La subespècie paraigua és similar als bolets d’ostra. Es salen principalment, es conserven en vinagre, s’assequen, de vegades també es consumeixen fins i tot frescos. Els vegetarians tampoc els menystenen.

La subespècie comestible més comuna és el groc sofre. El mengen només cuit. Pel que fa a la seva composició, és molt capaç de substituir la carn. Creix sobre troncs d’arbres a prop del terra. La carn del bolet de color groc sofre és de color blanc, de gust àcid.

Els boletaires solen escoltar el bolet Reishi, que també s’anomena “envernissat”. Aquest cos fructífer no és comestible, però s’utilitza sovint en cosmetologia. Té un bon efecte sobre el creixement de les ungles, va tenir un efecte beneficiós sobre la pell. Quan s’utilitzen cosmètics que contenen bolets reishi, la pell es neteja i desapareixen els brots d’acne.

El barret del Reishi és suau al tacte, similar a una superfície envernissada. D’aquí el nom del bolet. El color de la gorra pot ser del vermell al gairebé negre. Aquest cos fruiter pren tots els nutrients del tronc del bedoll, destruint així les cèl·lules de l’arbre. Per tant, aquells arbres sobre els quals s’hi han instal·lat fongs d’escaiola, malauradament, al final segur que moriran. Poc a poc, els bedolls sobre els quals creix aquest tipus de cos de fruites es converteixen en pols, ja que al lloc on creix, el bedoll s’infecta de podridura vermella.

L’ús de fongs d’esquena lacada en farmacologia

D’aquesta manera, els arbres convertits en pols donen lloc a que creixin arbres nous, joves i sans. Però hem de tenir en compte el fet que el fong de la tinder només s’instal·la en bedolls malalts o secs.Per tant, molt probablement es pot anomenar un bosc ordenat.

Les espores penetren a les esquerdes o falles, el fong de la tinder comença a créixer i el bedoll es troba condemnat immediatament, si no té pressa, però encara és mort. Tot i que aquest organisme únic encara és força jove, té formes arrodonides i suaus, però a mesura que creix adopta una forma completament diferent i més intricada. El cos es converteix en una placa profunda invertida. El seu miceli es troba dins de l'arbre.

El color del bolet també canvia a mesura que madura. Al principi és clar, gairebé blanc, però amb el pas del temps es torna marró. El propi cos del fong consta de diverses capes. La capa superior és dura, de color marró fosc, la superfície és desigual: convexa en alguns llocs, còncava en alguns llocs. Amb el pas del temps, la superfície superior del bolet es pot esquerdar. La capa mitjana és porosa i s’assembla a una esponja. Inicialment, és clar i suau, però s’enfosqueix i s’endureix molt ràpidament, semblant a un suro. La capa interna és de color marró vermellós amb venes clares.

Quan apareix el bedoll chaga

Com a matèria primera medicinal, les collites de fruits i els cossos portadors d’espores de bedoll chaga es cullen durant tot l’any, però de manera més activa a finals de tardor, hivern o principis de primavera, quan no hi ha fulles als arbres i el fong és més fàcil de notar. Es talla Chaga amb una destral a prop del tronc de l’arbre, es neteja la part solta i de color clar que no és adequada per a l’ús, s’eliminen les restes d’escorça i fusta i es divideix el bolet en trossos. El Chaga s’asseca a l’aire o a una temperatura no superior als 60 ° C en assecadors. El bolet sec s’emmagatzema en un recipient de vidre, ben tancat, protegit de la llum durant un màxim de 2 anys.

Varietats de bolets d’ostra: ostra, en forma de banya, pulmonar, tardana

Els coneixedors omplen les cistelles amb confiança amb un altre saborós trofeu. Es tracta de bolets sobre una soca, el nom dels quals són bolets d’ostra, i són molt populars entre els boletaires. Els bolets d’ostra es poden cultivar al bosc o cultivar-los a escala industrial. Aquests bolets es subdivideixen en diversos tipus:

1. Bolet d’ostra, comú. Els seus cossos fructífers estan en contacte estret entre ells i s’alinen en diversos pisos. Les potes són molt curtes i les tapes solen ser de color gris fosc o marró. Hi ha colònies de bolets de color beix clar. El nom deixa entreveure la semblança de la família dels bolets amb una gran colònia d’ostres. El fong és resistent al clima fred.
2. Bolet d’ostra en forma de banya. Aquests bolets creixen en socs de grans colònies, com els bolets de mel. Es distingeixen per una cama llarga, situada al centre del casquet. El color sempre és clar, daurat o beix. Les plaques que hi ha sota la tapa passen a la cama i semblen saltadors. L’espècie no s’utilitza sovint per al cultiu. El fong no tolera bé el fred i el període de fructificació és més curt.
3. Bolet d’ostra. La família forma un gran cúmul de cossos fruiters. Les potes d’aquests bolets comestibles que creixen sobre soces són curtes, situades més a prop de la vora del capell. El bolet d’ostra té la polpa més delicada i, a més, és força elàstic.
4. Bolet d’ostra tardà. Aquest bolet és molt diferent dels altres tipus de bolets d’ostra. Té una capa sota el tap que és tova, com la gelatina. Color: marró verdós o marró clar. Les plaques només es troben sota la tapa, no van a la cama. Però el sabor del bolet no és molt agradable. Deixa un regust amarg i una polpa de goma. Però fins i tot aquests bolets d’ostra tenen els seus propis amants.

En granges especials i fins i tot en cases rurals d’estiu, els bolets d’ostra en soca donen una collita estable fins a l’aparició de les gelades. A la temporada de fred, els socs es poden traslladar a habitacions equipades. I a escala industrial, els bolets d’ostra es conreen en un substrat especial.

Contraindicacions i possibles danys

Chaga pràcticament no té contraindicacions. La composició d’aquest bolet no conté substàncies que suposin una greu amenaça per a la salut humana. Però en alguns casos, després de prendre el chaga, és possible que experimenteu:

• trastorn intestinal (els medicaments a base de bolets actuen com un laxant);
• sobrecàrrega i excitació excessiva del sistema nerviós (amb un ús prolongat de decoccions i tintures);
• reacció al·lèrgica individual (si una persona està malalta de febre del fenc i dermatitis atòpica).

No es recomana l’ús de medicaments que contenen chaga quan:

• problemes amb el sistema nerviós;
• embaràs i lactància;
• l’ús de fàrmacs antibacterians;
• administració interna de glucosa;
• colitis crònica i disenteria;
• beure i fumar.

Quan es tracta el chaga, s’ha de minimitzar la quantitat d’aliments fregits i grassos a la dieta.

El chaga és un bolet amb un gran nombre de substàncies beneficioses per a la salut humana. Però si s’utilitza incorrectament, l’efecte de la seva recepció serà mínim. Per tant, abans d’utilitzar el chaga per al tractament, cal estudiar amb detall les instruccions per preparar medicaments basats en ell i consultar amb especialistes.

0

Menjar al bosc. 1.1.3. Bolets d’arbres: polipors

Taula de continguts:

Característiques generals dels fongs destructors de la fusta

Bolets d’ostres Altres tipus de fongs llenyosos Bolets paràsits lamel·lars: bolets Fongs destructors de fusta del gènere d’escala i hiphalomes, bolets falsos (verinosos) Polipors de fusta reals Característiques del creixement i canvis relacionats amb l’edat en els fongs carns

Característiques generals dels fongs destructors de la fusta

Els polipors són fongs macromicets que creixen als arbres i sovint maten l’arbre hoste. Amb aquesta paraula, apareix immediatament un estereotip: una mena de visera sobre un arbre. De fet, els fongs d’esquena són molt diversos, hi ha més de 600 espècies. No es tracta d'un grup taxonòmic: inclou membres de diferents famílies de la classe basidiomicetsque tenen un aspecte diferent i només estan units per una característica ecològica comuna: tots destrueixen la fusta xilòtrofs, alimentant-se de fusta morta o viva, en aquest darrer cas, parasitant l’arbre i menjant-ne el propietari.

1. Grups típics de diversos nivells de basidiomes (cossos fructífers) en forma de capçada de fongs de carpa vorejats per Fomitopsis pinicola en un avet caucàsic viu. Aquest fong tinder s’instal·la en diferents races, tant en coníferes com de fulla caduca

Ocupant nínxols ecològics aïllats de paràsits d’arbres, fongs d’indústriaxilòfags (de la paraula "phagos" - "devorar", grec.) Solen instal·lar-se sobre troncs vells i debilitats, destruint-los gradualment i deixant lloc a les noves generacions forestals (tot i que hi ha "agressors" que ataquen de forma mortal i ràpida arbres joves i sans ). Altres ho són sapròfags (sapròtrofs), alimentant-se de la fusta ja morta de troncs de fusta morta, soques o fusta morta, de decadència i arrels de branques mig podrides. Normalment, els fongs que pertanyen a aquests subgrups se substitueixen successivament entre si sobre un substrat llenyós: els paràsits xilòfags "preparen el terreny" per a sapròfags i sapròtrofs. I tots junts participen en el cicle etern de substàncies de l’ecosistema forestal, descomposant la fusta i processant-la lignina i cel·lulosa a compostos orgànics més simples i més fàcils de digerir (la cel·lulosa, per exemple, es descomposa a sucres simples com glucosa).

Molts fongs de la fàbrica causen danys importants a les indústries forestals i de la fusta. Però, al mateix temps, gairebé tots els fongs d’indústria tenen propietats útils per als humans com a fonts antibiòtics, antioxidants i moltes altres substàncies medicinals valuoses. Els polipors també han tingut un paper important en la història de la humanitat com a proveïdors de tinder (i això no només és una foguera, sinó també la primera arma de foc).

Normalment, els fongs de carla mostren una certa selectivitat envers les espècies arbòries, tot i que no és freqüent una especialització estreta en elles. Per exemple, el fals fong Phellinus tremulae paràsit xilòfag obligat aspen (especialització estreta).L’esponja comestible de bedoll o piptoporus de bedoll Piptoporus betulinus, també, com el fong d’espen tinder, és un "monògam", que s’assenta sobre el bedoll, però només sobre els troncs ja morts (és a dir, és un sapròfag obligat del bedoll). Un altre amant de l’aspen, el fong Inonotus rheades, només prefereix l’aspen, però també parasita altres espècies. Al mateix temps, viu de troncs morts i vius. El seu parent és el fong Innerotus obliquus, molt conegut com el famós bedoll chaga , també prefereix una espècie d’arbre: el bedoll, tot i que es troba a l’aspen, a la vern i al freixe de muntanya. Aquest fong, com el fong de la guineu, viu tant en arbres vius com en arbres morts, però al mateix temps experimenta dues etapes de desenvolupament. Chaga és un creixement estèril (que no porta espores) d’un fong en un tronc viu. I només després que el fong mata l’arbre, passa a la segona fase de desenvolupament, que porta espores. El polipor vorejat, o pi Fomitopsis pinicola, malgrat el seu nom específic d’espècie, s’assenta en arbres vius i morts de tota mena, tant de coníferes com de fulla caduca. El fong Tinder Letiporus-sofre-groc Laetiporus sulphureus també parasita gairebé tots els arbres indistintament, però aquells Letiporus que s’instal·len a les coníferes causen intoxicacions a les persones (per tant, micòlegs recentment, aquesta espècie s'ha dividit en 2-3 espècies independents, distingint per separat els fongs de carla groc sofre de pi i avet).

2. Fong fèns d'aspen Phellinus tremulae = paràsit obligat de l'aspen, infecta troncs vius de més de 40 anys i no habita en cap altre arbre

2a. Bedoll Piptoporus Piptoporus betulinus és un sapròfag obligat de bedoll. S’alimenta només de la seva fusta, però ja mort

2b. El fong comestible, Inonotus rheades, només prefereix l’aspen, però també parasita algunes altres espècies. Habita en arbres morts, però també pot atacar-ne els vius

2c. Polipor vorejat, o pi Fomitopsis pinicola en un soca. Bosc del cinturó de Barnaul

2d. Polipor groc sofre Laetiporus sulphureus

Substrat: un mitjà nutritiu per als polipors

Pel que fa al substrat (troncs vius o matèria orgànica morta), sobre el qual s’assenten els fongs d’escaiola, també observem una forta propagació. Algunes espècies de fongs-xilòfags són capaços de desenvolupar-se només en arbres vius (per exemple, fongs de fusta de roure falsa - foto 3), cosa que es deu a la seva necessitat específica d’espècies de vitamines produïdes per aquesta espècie d’arbre en particular. Altres, saprotròfics, creixen només sobre fusta morta preparada per xilòfags anteriors. I, per exemple, el fong comestible Albatrellus ovinus generalment creix a terra, ni tan sols amb fusta morta o socs, alimentant-se de la fusta gairebé descomposta de la decadència de les branques. I hi ha moltes formes d '"omnívors", que s'alimenten tant de matèria orgànica morta a terra, com beuen sucs d'arbres vius, asseguts sobre troncs i branques. En aquest cas, es recomana parlar no d’espècies ni de població consorcis (com és el cas de les descrites anteriorment fistulina), però sobre un consorci ecosistèmic, que fa referència a tot el tipus de bosc en el seu conjunt (per exemple, boscos de roures, pinedes complexes), o fins i tot de manera més àmplia: boscos de fulla caduca o de coníferes.

3. El fong fals de xylophagus Phellinus robustus només es troba als boscos de roures, parasitant precisament en roures vius, tot i que de vegades també s’assenta als troncs d’altres espècies de fulla caduca que l’acompanyen, però també només viuen

3a. El sapròfag trametes versicolor s’assenta sobre troncs de fusta dura morta i fins i tot sobre parets de troncs

3b. Antrodiella pallid Antrodiella pallescens és un sapròfag que creix sobre bedolls morts i caiguts assassinats pel veritable polipor Fomes fomentarius (es troba a la part superior del marc). De vegades creix sobre el propi fong tinder

3c. El sapròtrof comestible del polipor oví Albatrellus ovinus creix al sòl en clarianes i vores dels boscos de coníferes, alimentant-se de branca de branques ja semi-descomposta

Fong Tinder: pastura o font de tinder?

En general, el grup ecològic de fongs d’indústria també hauria d’incloure bolet de fetge fistulina... Tanmateix, els clàssics fongs d’esquena tenen una propietat més, que no és gaire típica de la fistulina: a mesura que maduren, es refermen i es converteixen en "fusta contraxapada" o "suro". Des del punt de vista del consumidor, aquesta propietat és molt més important que l’aspecte o el tipus d’aliment: la vida d’un fong comestible com a "pastura" és molt curta.

Entre els fongs d’esquerre n’hi ha pocs verinosos, però gairebé tots aquests bolets no són comestibles a causa de la rigidesa i la llenyositat dels cossos fruiters. Els que són comestibles són aptes només per a menjar en edats primerenques i joves. També cal assenyalar que, entre els fongs comestibles, la majoria absoluta dóna un cos fructífer de curta durada (basidioma), mentre que molts no comestibles formen cossos fructífers llenyosos perennes, de vegades fins i tot vivint durant 20-30 anys. Són aquestes plantes perennes amb una forma característica d’agulla en forma de visera les que ens proporcionen una veritable agulla.

4. Fong pergamí "clàssic" i comestible (comestible només en una edat primerenca) Fomes fomentarius en bedoll sec. Els "anells anuals" són ben visibles. "Fomes" en llatí significa "tinder", és a dir, el bolet es diu així: "tinder tinder"

4a. També un "clàssic perenne" fong Ganoderma applanatum sobre una soca de roure

Bolets d’ostra

En aparença i estil de vida, els bolets d’ostra són a prop dels fongs d’esca (en particular, els bolets de roure viuen sobre roure - foto 5), però, aquests bolets pertanyen a basidiomicets lamel·lars... Tradicionalment, es consideren tubulars els cercles esponjós basidiomicets .

5. Bolet d’ostres Pleurotus dryinus té un himenòfor lamel·lar

5a. Himenòfor tubular (esponjós) del primer "clàssic" fong rosa de Finder Fomitopsis rosea

Altres tipus de bolets llenyosos

A més, hi ha moltes espècies d’altres bolets llenyosos que ocupen nínxols similars als fongs de tinder, ostres, hepàtica, però d’aspecte molt divers i gens semblants als fongs de tinder (tot i que sovint no s’assemblen gens als bolets vista habitual: foto 6, 6a, 6b, 6c, 6d). A diferència dels fongs autèntics, aquests no es tornen rígids amb l’edat, com els bolets d’ostra. Entre ells també hi ha comestibles i verinosos, que es descriuran en els paràgrafs corresponents. I l’esmentat bolet autèntic, el bedoll chaga, no s’assembla gens a res. I aquest és l’únic bolet comestible en estat d’adormiment complet: es prepara com el te.

6. Fong comestible d'hivern Polyporus brumalis de la família Polyporovye: es troba sobre una tija com un bolet de terra "clàssic". Saprotroph. Es presenta en espècies de fulla caduca (bedoll, vern, til·ler, freixe de muntanya, salze) o fusta podrida immersa al sòl

6a. Schizopora paradoxal Schizopora paradoxa: es troba a la fusta de fusta i a la fusta seca de diverses espècies de fulla caduca (aquí - al bedoll). És una espècie estesa de fongs de tinder, però a Letònia va ser inclosa al Llibre Roig

6b. Hericium coralloides és un fong comestible de la família Hericiaceae. Creix en socs i valls d’espècies de fulla caduca: aspen, roure, però amb més freqüència bedoll

6c. Cos fructífer anual del fong Hericium erinaceum tinder Hericium erinaceum al tronc d’un roure sèssil. Gelendzhik TLV, setembre - octubre de 2009

6d. A la fusta en descomposició, especialment sovint en la decadència de la fusta morta i de les branques del saüc, creix el bolet Auricularia auricola judae, força comestible, de la classe dels heterobasidiomicets, que es diu en llatí "Judas ear"

6d. El fong comestible Tinder Inonotus obliquus, més conegut amb el nom del famós bedoll chaga, sembla un creixement cancerígen de la fusta més que un bolet. Parasita els arbres vius. Però la seva etapa portant espores només apareix quan l'arbre mor.

Fongs paràsits lamel·lars: agàrics de mel

Molts fongs lamel·lars (juntament amb els bolets d’ostra) també pertanyen a fongs paràsits que s’assenten sobre fusta viva i la destrueixen molt ràpidament. Per exemple, la famosa melada de tardor Armillariella mellea, el seu parent proper, la melosa de potes gruixudes Armillaria gallica, el seu parent llunyà de la família de les melades d’estrofària, el Kuehneromyces mutabilis d’estiu i la melada d’hivern de Flammulina velutipes, que no hi tenen cap relació. . No obstant això, aquests bolets, ben coneguts per la població, no es consideren al nostre llibre de referència, sinó que només s’esmentaran com a consorts de les espècies arbòries corresponents.

7. Cossos fructífers de tardor Armillariella (Armillaria) mellea sobre soca de roure pedunculat, setembre - octubre de 2009. Aquest fong infecta unes 200 espècies d'arbres i arbustos, i fins i tot parasita plantes herbàcies com les patates.

7a. Armillaria gallica, un fong de mel de potes gruixudes, s’instal·la tant a la fusta morta com a les escombraries del bosc.

7b. L’agaric mel de l’estiu Kuehneromyces mutabilis de la família de les estrofàries és un bessó dels veritables agarics de mel armilària. També un bolet comestible i saborós que creix en grans grups sobre socs mig deteriorats

7c. "Bolet de mel d'hivern", també és un bolet d'hivern de flammulina Flammulina velutipes no té cap relació amb altres bolets (pertany a la família dels bolets ordinaris), però destrueix igualment agressivament els arbres vius, tot i que no menysprea els socs morts.

Fongs destructors de la fusta del gènere escamós i hiphaloma, falsos bolets (verinosos)

Els fongs destructors de la fusta del gènere escamós Pholiota i el hifoloma Hifoloma de la família dels estrofaris també estan molt estesos. Aquests no són de cap manera coneguts per tothom, però algunes de les escates i l’hifol sovint són confoses per la població amb bolets reals; són molt similars. Per tant, fins i tot els seus noms científics russos sovint comencen amb les paraules "bolet de mel" o "pèl fals". Les escates i els hifalomes comestibles es parlaran detalladament en els paràgrafs corresponents.

8. Pholiota destruens destructiva i escamosa: no comestible a causa del sabor amarg amb una olor desagradable. Curiosament, els bolets vells perden la seva amargor i es tornen dolços, però en aquest moment s’han endurit amb força.

8a. Pholiota tuberculosa, escala amarga i lleugerament comestible, tuberosa

8b. Pholiota aurivella, comestible i daurada, s’assembla a mel d’estiu

8c. Pseudoescuma de color vermell maó Hypholoma lateritium: bessó verinós d’àgars de mel reals, que s’assenta sobre els socs de roure

8d. La pseudoescuma Hypholoma fasciculare de color groc sofre és una contrapart mortal verinosa dels autèntics bolets de mel. Creix al mateix lloc i de la mateixa manera que la mel de tardor

8d. Hypholoma capnoides és la contrapart comestible del fong de la mel estival. Creix, suposadament, al sòl, però de fet, en branques i trossos de fusta enterrats al sòl

Polipors d’arbre reals

Ja s’ha dit anteriorment que els fongs no són un grup taxonòmic, sinó un grup ecològic en què els boletaires uneixen representants de diferents famílies de la classe. basidiomicets... No tots els bolets que es troben als arbres, les soques i la fusta morta s’anomenen popularment fongs tinder, sinó només aquells que tenen una forma “clàssica” de copes en un arbre o soca, un himenòfor tubular (esponjós) i que es lignifiquen amb l’edat. En la nostra revisió, també es consideraran des del punt de vista no d’una taxonomia científica, sinó des d’una taxonomia del consumidor, on el factor principal no és el parentiu, sinó l’edibilitat i l’hàbitat. Des d’aquest punt de vista, d’acord amb les característiques morfo-ecològiques, els dividirem en fongs d’esquena "Real" (clàssics del gènere), "Polyporus" (amb potes) i lamel·lar (semblant a una ostra).

9. Tipus morfològics de cossos fructífers i mètodes de fixació de la tija en fongs arbòries segons la classificació de L. Ryvarden i R.L. Gilbertson (1993). L'esquema es basa en la monografia de T.V. Svetlova i I.V. Zmitrovich "Polipors i altres fongs afil·lofòrics que habiten la fusta" al lloc de micoweb.

9a. Tipus de cossos fructífers de fongs de tinder "reals" sense tija segons la classificació de L. Ryvarden (1976). La mateixa font

A l’hora de determinar els fongs d’esquena, la superfície inferior del cos fructífer, el himenòfor, té un paper important. Aquí es presta atenció al seu color, així com a la forma, estructura i mida dels porus (tubs) o plaques. Hi ha tres tipus principals d’himenòfors: tubular, laberíntic i lamel·lar..

9b. Tipus d’himenòfors segons T.V. Svetlova i I.V. Zmitrovich. La mateixa font

El tipus d’himenòfor poliporós més comú és el tubular. Està disponible en tots, sense excepció, els fongs d’esquena reals i la majoria de polipors.

Característiques del creixement i canvis relacionats amb l’edat en els fongs de la carpa

El miceli dels fongs poliporètics viu a l’interior d’un substrat llenyós (un tronc o branca viva d’un arbre, soca o fusta morta, residus de branques mig descompostos i trossos de fusta al sòl), a la superfície dels quals es formen cossos fructífers (basidiomes) . Des del moment en què el miceli comença a desenvolupar-se fins a la formació dels primers cossos fructífers, passa un llarg període. Al mateix temps, com ja sabeu amb l'exemple de les fistulines del fong hepàtic, a mesura que creixen i "maduren", els basidiomes canvien molt externament. Els cossos fructífers apareixen a la superfície més sovint en forma de tubercles o taques planes i adquireixen gradualment el volum i la forma d’un bolet madur. A més, fins i tot en cossos fructífers "adults", la forma pot variar molt segons la naturalesa del substrat (fusta dura, buida o esquerda al tronc, soca molsa, decadència de la branca enterrada) i la seva orientació a l'espai (tronc vertical, branca horitzontal, esquerda) ... Si els bolets de barret s’identifiquen força fàcilment a una edat molt primerenca, els polipors llenyosos en les fases inicials del desenvolupament són sovint impossibles de determinar sense recórrer a investigacions especials. L'única cosa que salva de la intoxicació és que hi ha molt pocs verinosos entre els fongs de carbó.

10. Clàssics del gènere = vertader fong Finder fomentarius sobre un tronc vertical de faig. Un bolet comestible i una de les principals fonts d’indústria. Adler, 16 de febrer de 2015

10a. I aquest Fomes fomentarius, que ha crescut des de baix sobre una branca situada horitzontalment, no s’assembla gens a la seva clàssica forma de peül. Per a una comparació: la inserció a l'extrem inferior dret de la foto. Rodalies de Moscou

10b. Fong comestible Ganoderma Southern Ganoderma australe. Adler, 16 de febrer de 2015

10c. I aquest Ganoderma (presumiblement també austral austral; fotografiat al mateix lloc i al mateix temps que a la foto anterior) l’autor de la foto no va poder identificar

10 g. Fong comestible, trametes hirsuta de pèl dur sobre un tronc de cendra de muntanya mort. Zailiyskiy Alatau, Kazakhstan

10d. I aquest tramesto de pèl dur, també en una branca horitzontal, s’hi “enganxava” amb la superfície superior del cos fructífer. Rodalies de Moscou

Cal dir que no tots els fongs “reals” són proveïdors d’autores. Hi ha diverses famílies de fongs falsos (però amb un aspecte clàssic) que són llenyoses i s’endureixen amb l’edat. Les tinder que donen tinder no s’endureixen, sinó suro: el seu cos de fruita a l’interior conté un teixit fibrós de suro esponjós, que s’utilitza per fer tinder mitjançant una tecnologia al camp força complexa i que requereix molt de temps (a casa, n’hi ha prou amb remull-lo amb nitrat). Els fongs Tinder inclouen fongs, en els quals la superfície superior del cos fructífer sempre és llisa o rugosa, però no esquerdada. Dels generalitzats hi ha representants dels gèneres Fomes (l'única espècie de Fomes fomentarius, també és el principal proveïdor de tinder), Fomitopsis i Ganoderma.

Anatoly Levin

Composició i propietats medicinals

El Chaga conté elements que, en combinació, proporcionen un efecte curatiu. La llista de substàncies biològicament actives contingudes en un bolet de bedoll es compon de:

• flavonoides;
• alcaloides;
• tanins;
• grups d’àcids orgànics.

Cadascun dels elements de la composició del chaga té un efecte individual de caràcter terapèutic:

• àcids orgànics controlar i normalitzar l’equilibri àcid-base del cos humà;
• flavonoides tenen efectes antiinflamatoris, antiespasmòdics, diürètics i colerètics;
• phytoncides proporcionar efecte antimicrobià;
• alcaloides tenir un efecte beneficiós sobre el múscul cardíac;
• tanins enfortir i restaurar la membrana mucosa i la pell (que s’utilitza per a hemorràgies i inflamacions);
• melanina estimula els processos metabòlics i restaura el cos.

A més, el chaga conté minerals i oligoelements. D’aquests, els més beneficiosos per a la salut humana són:

• magnesi - eficaç per a malalties d'ossos, articulacions, dents, cor, tracte gastrointestinal, teixits nerviosos;
• potassi - ajuda a tractar malalties de la sang, el cor, els ronyons i té un efecte antitòxic;
• ferro - normalitza la formació de sang i la respiració dels teixits, la funció hepàtica i de la melsa, prevé l’anèmia;
• manganès - enforteix el teixit ossi, millora l’absorció de vitamines, alleuja la inflamació;
• coure - té un efecte beneficiós sobre l’hemoglobina, la pell, els cabells, la respiració cel·lular, el subministrament d’oxigen, la construcció del teixit ossi, el treball del sistema nerviós.

A més, la composició del chaga s’omple de zinc, cobalt, níquel, plata i alumini. La majoria dels elements que contenen els bolets de bedoll són beneficiosos per a la salut humana. Per tant, el chaga no s’utilitza només en medicina, sinó també en cosmetologia.

L’efecte dels fongs sobre l’escorça d’un arbre

Els bolets que creixen als arbres són els mateixos paràsits... No només destrueixen l’escorça dels arbres, però també tenen un efecte perjudicial sobre el sistema arrel. Molt sovint apareixen en arbres vells, l’escorça dels quals ja ha estat infectada per ocells o insectes. No només els arbres del bosc, sinó també els jardins cauen sota la influència dels bolets. Molt sovint, els bolets actuen com a provocadors de l'aparició de diverses podridures o malalties i poden destruir completament un arbre.

Però aquests boletsal contrari, com els fongs d’indústria, aporten molts beneficis. Contribueixen a la descomposició de la fusta vella i enriqueixen el sòl amb nutrients.

Els boletaires estan acostumats al fet que els bolets creixen sota els peus i, quan arriben al bosc, ni tan sols aixequen el cap. I, molt probablement, passen per uns bolets saborosos i perfumats que es troben als arbres. Però alguns no tenen l’oportunitat d’anar al bosc i gaudir de la seva bellesa, recollir regals. En aquest cas, podeu cultivar bolets vosaltres mateixos utilitzant només unes soques.

Publicat el 16/03/2018 per samsonmain i publicat a Comestible. Afegiu un marcador a l'enllaç permanent.

Bolets i bolets de la regió de Samara

Bolets mortals: descripció dels tipus i mesures per al seu ús

Tipus de bedoll chaga

Les espècies relacionades de bedolls chaga són fongs brillants i brillants.

Polipor radiant o radiant inonot (Xanthopória radiáta)

El cos fructífer és anual, sembla una tapa lateral sèssil i de gran cultiu, si n’hi ha diversos, formen una mena de “rajola”. La longitud de les tapes és d’uns 5 cm, l’amplada és de 6-8 cm i el gruix és de 5-20 mm. Els casquets són aplanats, la vora és nítida, en els bolets joves la superfície és vellutada, del groc al marró vermellós, després es torna nua, brillant, rovellada o marró fosc, arrugada. La polpa és brillant, fibrosa, marró clar o marró vermellós. El fong infecta la fusta dels arbres de fulla caduca, creix principalment en vern, rarament en bedolls. Es troba a la zona temperada de l’hemisferi nord, a l’Himàlaia.

Polipor de cabell trist (Inonotus hispidus)

El cos fructífer és anual, amb tapa, sèssil, solitari, o 2-3 taps que formen una "rajola", que creix àmpliament fins al substrat. La mida del capell és de 10 × 16 × 8 cm. La superfície dels bolets joves és de color vermell-ataronjat, més tard de color vermell-marró o negre, de vellut pelut. La polpa és marronosa, clara a la vora i la superfície de les tapes, radialment fibrosa. El fong està molt estès a la zona temperada de l’hemisferi nord, creix en arbres de fulla ampla, roures, freixes i pomeres, que es troben menys sovint a avets, aurons, castanyers, verns, bedolls, arçs, faig, noguera, morera, pera, sicomor, àlber, pruna.

Bolets comestibles que creixen sobre un bedoll

A més de Chaga, hi ha molts bolets de bedoll que també creixen directament al tronc. Són molt coneguts els bolets d’ostra i els de mel, que s’utilitzen sovint a la cuina per a la preparació de diversos plats.Entre els bolets d’ostra no hi ha espècies no comestibles i verinoses, però la fotografia i la descripció del bolet, per exemple, s’han d’estudiar acuradament per poder distingir-lo d’un fals.

Bolet d’ostra

Els bolets d’ostra van rebre el seu nom perquè els cossos de fruites pengen dels troncs dels bedolls. No només són saboroses, sinó que també són saludables, per això les mestresses de casa sovint les utilitzen per preparar diversos plats. Hi ha moltes varietats de bolets d’ostra, i les més populars són comunes, en forma de banya, pulmonars i taronges.

El bolet d’ostra o ostra és un bolet de grans dimensions, el diàmetre del capell arriba als 30 cm i té forma de closca, amb vores dirigides cap a l’interior i una superfície llisa. Més tard es torna plana.

El color és variable, pot ser gris fosc amb un to marró, cendrós amb un lleuger to porpra. La cama és curta, corba, lleugera. La polpa de la part del fruit és lleugera i suau, i es torna més rígida amb l’edat. Podeu conèixer el bolet comú d’ostres des de principis de tardor fins a principis d’hivern.

Us pot interessar:

Com distingir els bolets reals dels bolets falsos (28 fotos)? Ryzhiki és una delícia popular del bosc al nostre país amb un gust exquisit. No són inferiors en les seves qualitats gustatives ... Llegir més ...

Bolet d’ostra

El bolet d’ostra es diferencia de l’anterior pel fet que té un capell més petit i amb forma d’embut. El color és gairebé sempre clar, amb un to grisenc. La polpa és blanca i carnosa, inodora i insípida.

Bolet d’ostra

El bolet ostra té un capell prim en forma de llengua, amb vores esquerdades, de color beix, el diàmetre del qual arriba als 8-9 cm. La part lamel·lar és descendent. La polpa sempre és fina i ferma. La cama és gairebé invisible, té una lleugera pubescència.

Una característica distintiva del bolet d’ostra taronja és el color taronja brillant de la seva part fruitera. El barret s’adhereix a l’arbre amb la seva part lateral, per tant té una forma irregular amb vores ondulades. La superfície del capell és pubescent.

En aquesta varietat, la pota està completament absent i les plaques són grans, amples i ataronjades. Sabor i olor dèbil. Es considera que el bolet no és comestible pel fet que és força dur i té un sabor i olor específics. Malgrat això, encara es mengen fruites joves.

Us pot interessar:

Com es diu un bolet amb gorra vermella i la seva descripció (24 fotos) Molt sovint els boletaires es troben al bosc amb molts bolets diferents amb una gorra vermella. Normalment tenen un aspecte molt ... Llegir més ...

Bolets comestibles

Els bolets de mel no són menys habituals. Sovint s’utilitzen a la cuina i són apreciats pel seu gust. Es divideixen en estiu, tardor i hivern, segons el màxim rendiment.

Els bolets d’estiu tenen un barret prim amb les vores embolicades cap a dins, que es redreçen amb l’edat. El barret està pintat de groc amb un to marró. El diàmetre del tap no supera els 8 cm i poden aparèixer cercles d’aigua cèntrics a tota la seva superfície. Amb el pas del temps, els cercles desapareixen.

A l'interior de la tapa hi ha un sistema lamel·lar, que es fa més fosc amb el pas del temps. La cama és alta, marró i prima, té un anell i unes escates situades a sota. Podeu conèixer bolets d’estiu des del juliol fins a la primera neu.

Els bolets de tardor es distingeixen per un barret pla amb vores ondulades, pintat de color marró verd. La polpa dels bolets de tardor és suau, densa i blanca. La cama és alta, eixamplada a la base, coberta d’escates. Podeu conèixer bolets de tardor des de finals d’agost fins a finals de tardor.

Els bolets d’hivern no es poden confondre amb res, ja que la superfície de la seva gorra és brillant, de color marró clar amb un to vermellós. És de forma convexa. La carn és fina i dura, majoritàriament blanca. La pota és cilíndrica, 8 cm d’alçada, de color marró clar. Podeu conèixer aquesta varietat des de l’inici del clima fred fins a principis de primavera.

Educació

El bedoll chaga penetra a la fusta a través d’esquerdes de l’escorça danyades pel sol, les gelades, els insectes i només habita en arbres prou madurs. Un cop instal·lades a l’interior, les espores germinen i es desenvolupen en 4 anys.Aleshores apareix un característic creixement fosc a la superfície del tronc, que creix durant molt de temps, augmentant de mida. Les hifes penetren 0,5-1 m de profunditat a la fusta, privant l’arbre de menjar.

Aquest fong paràsit de tinder també creix a l’aspen, til·ler, vern, freixe de muntanya, faig, om, auró, però només el bolet de bedoll chaga té propietats medicinals.

Particularitats de la col·lecció chaga

Amb finalitats medicinals, només s’utilitzen els cossos fructífers de bedoll chaga que han crescut en arbres vius i no són vells. El vell chaga s’esfondra.

Tots els bolets són capaços de concentrar substàncies nocives del medi ambient. El fong d’esquer de bedoll no és una excepció. Per tant, no heu de preparar el chaga en llocs ecològicament desfavorables.

El moment ideal per collir bolets de bedoll és des de principis d’agost fins a finals d’octubre. En aquest moment, està saturat al màxim de substàncies útils.

Indicacions i restriccions d'ús

Es recomana curar una esponja de fusta per a diverses malalties. La llista d’indicacions per a ús intern és bastant llarga i inclou malalties de molts sistemes corporals. Això inclou:

• oncologia;
• malalties del cor i dels vasos sanguinis;
• leucopènia;
• malalties víriques;
• processos inflamatoris;
• diabetis mellitus i altres trastorns del sistema endocrí;
• dany a la membrana mucosa del duodè;
• gastritis;
• l’operació transferida;
• insomni, depressió i altres trastorns nerviosos;
• obesitat;
• calambres;
• taquicàrdia i hipertensió.

Bolet de bedoll Chaga A més, el bolet s'utilitza per a l'enfortiment general del cos i per augmentar la immunitat, per estimular l'activitat cerebral. El Chaga també s'utilitza externament per tractar malalties com:

• dermatosi;
• erupció cutània;
• refredats als llavis;
• queratinització de l’epiteli tegumentari;
• abscessos;
• cremades;
• congelacions;
• rascades, abrasions i ferides;
• acne;
• descamació de la pell;
• Picades d'insectes.

L'ús del bolet per al tractament de malalties En odontologia, s'utilitza com a agent antiinflamatori i analgèsic per a:

• danys profunds al teixit periodontal;
• malaltia inflamatòria dels teixits periodontals;
• dany a la mucosa oral;
• mal de queixal.

Tanmateix, no sempre és possible utilitzar fongs per a fins medicinals. Les contraindicacions per a l’ús del bolet són:

• prendre medicaments per a la penicil·lina;
• administració intravenosa de solució de glucosa;
• moviments intestinals insuficients;
• malaltia inflamatòria de la mucosa del còlon;
• shigel·losi;
• embaràs;
• període de lactància;
• intolerància individual.

Consells!

Durant el període de tractament, es recomana substituir la carn per fonts de proteïnes vegetals i làctiques. No heu de menjar aliments en conserva ni fumats, ni aliments picants. A més, hauríeu de renunciar als mals hàbits com el tabaquisme i l’abús d’alcohol.

Tinder

La forma de Tinder s’assembla a una orella

El cos fructífer es caracteritza per la seva variabilitat externa. Les diferents espècies poden tenir una estructura molt diferent dels bolets normals. Per exemple, el tipus de fong cangur que s’assembla a l’estructura d’una fulla de serra, mentre que el fumat sembla una rentadora. Un nom uneix espècies completament diferents.

Irina Selyutina (biòloga):

Els polipors, com els bolets de mel, són un grup no sistemàtic de bolets. Normalment, els fongs d’escafre s’anomenen bolets que es desenvolupen a la fusta i molt rarament al sòl i es caracteritzen per les característiques següents a l’estructura externa:

• cos fructífer: prostrat, sèssil o cap-pectoral;
• himenòfor: tubular;
• polpa: pot tenir una consistència carnosa i resistent (coriosa, surera, llenyosa).

Ja a finals del segle XIX, el grup, que es considerava sistemàtic i els fongs estaven separats en una família separada de Polyporaceae, era reconegut com a artificial. Però fins a mitjan segle XX es va conservar en la sistemàtica.

L’espècie comestible és el fong de la carpa groc sofre. Està unit pel cos fructífer a l'escorça d'un arbre o soca; no es distingeixen el cos i la cama. Els cossos de bolets tenen forma d’orelles o pètals ondulats. Els bolets joves es mengen després de bullir.Els individus de les coníferes s’eviten, són verinosos per als humans. L'espècie afecta els arbres següents:

A més, els representants d'aquesta espècie s'utilitzen a Rússia i la Xina amb finalitats medicinals per a la preparació de tintures, ungüents, pols.

Receptes de Chaga

Chaga té un efecte fort, abans de començar el tractament, cal consultar un metge.

Podeu fer te vitamínic: poseu chaga picada i herbes aromàtiques (te negre / verd, menta, bàlsam de llimona, etc.) en un termo en proporcions iguals, aboqueu aigua bullent durant 8-10 hores (1 a 5). Afegiu mel abans d’utilitzar-la.

Per a les genives sagnants, prepareu una infusió de chaga (1 culleradeta) i camamilla (1 culleradeta). Aboqueu 0,4 litres d’aigua bullint, deixeu-ho durant 4 hores en un recipient tancat, coleu-lo i utilitzeu-lo per esbandir.

L’ús del chaga en medicina

En la medicina oficial s’utilitzen els medicaments chaga següents:

• Chaga, matèria primera seca triturada - per a la preparació de decoccions, infusions i tintures.
• Tintura d'alcohol: com a tònic general per al tractament de la depressió, l'acne juvenil i els espasmes dels òrgans interns.
• Decocció - amb diabetis mellitus per reduir els nivells de sucre, amb gastritis crònica, atonia intestinal. Durant molt de temps, el brou s’utilitza com a teràpia auxiliar en el tractament del càncer.
• Infusió - en cas de malalties gàstriques, per restaurar el cos després de malalties infeccioses i operacions. Exteriorment, la infusió s’utilitza per esbandir la boca amb amigdalitis, estomatitis i malaltia periodontal. Les inhalacions amb infusió ajuden a eliminar la ronquera, alleugen la inflamació de les vies respiratòries.
• Befungin - extracte de chaga en combinació amb clorur de cobalt. S'utilitza per tractar psoriasi, gastritis, discinesia gastrointestinal, atonia intestinal, patologies tumorals.

Bolets porcini sobre un bedoll. Bolets dels boscos russos. Bolet de bedoll blanc. El somni de qualsevol boletaire.

Bolet blanc de bedoll (espigueta) (llatí Boletus betulicolus). Aquest bolet és una espècie o forma separada de bolet porcini. En algunes regions russes, va adquirir el nom local de spikelet. Això es va deure al fet que la primera aparició de cossos fruiters coincideix amb l’arrencada del sègol.

A principis d’estiu, havia de recollir blancs de bedoll als boscos de diverses regions de Rússia. I, gairebé sempre, els he trobat en algun lloc de turons, terraplens, prop de cunetes velles, en camins i camins abandonats, gespes amb herba seca i blanca ...

Hi ha una mena de creença que els primers bolets porcini es poden trobar directament en el període en què el sègol comença a picar als camps. És degut a aquesta característica que és habitual anomenar-la "espigueta".

COM SEMBLA:

Barret: fins a 20 cm o més de diàmetre, fins a 9 cm de gruix. Al principi, és gairebé esfèric, després semiesfèric per amortir, suau o una mica arrugat.

En temps sec, de vegades fissurat, nu, sec, en temps humit, una mica viscós, apagat o brillant quan està sec. El color és blanquinós, de vegades groc bufat o marró clar.

La capa tubular que hi ha a prop de la tija és molt entallada, es separa fàcilment de la polpa, blanca en la joventut, després es torna groga i es torna de color verd oliva.

Cama: fins a 15 cm d'alçada, fins a 6 cm o més de diàmetre. A una edat primerenca, generalment tuberosa o ovoide, després s’allarga i queda més espessa cap avall.

És sòlid, amb un patró de malla fina a la part superior de la cama, blanquinós, marró clar, sovint amb la mateixa tonalitat que el capell, però més sovint més clar que aquest darrer, sobretot a la part superior i a la base.

La polpa és carnosa, forta, sucosa, blanca. En una pausa o tall, el color no canvia. L’olor és agradable, de bolet. No té cap gust particular.

El cep de bedoll es troba tant individualment com en famílies força nombroses.

Aquest bolet creix exclusivament sota bedolls, es troba a tot l’hàbitat, on hi ha boscos i boscos de bedolls, així com als boscos barrejats amb bedolls. Fructificant de juny a octubre. Sovint creix a tota Rússia, així com a Europa occidental.

Es dóna preferència als espais exclusivament oberts, per exemple, es pot trobar fàcilment en petites clarianes forestals, al llarg de carreteres i als marges, a la vora dels camins forestals.

El sabor pronunciat i l'aroma brillant dels bolets porcini els converteixen en un producte ideal tant per preparar plats independents com per utilitzar-los com a ingredient addicional en plats amb una composició complexa.

El que no es prepara a partir de bolets porcini! Aperitius i amanides, sopes i plats principals, pastissos i adobs. Els bolets porcini són bullits, fregits, estofats i cuits al forn, secs, en vinagre i salats ...

Els bolets de cànem són comestibles. Característiques del cultiu de bolets en soces

Els tipus de bolets que creixen en socs es poden criar a casa, creant-los el més a prop possible de les condicions naturals. La millor opció és cultivar bolets de fusta en una caseta d’estiu.

Per als socs, heu d’utilitzar talls d’arbres de fulla caduca o utilitzar socs reals que quedin d’arbres tallats recentment.

La majoria de les vegades es conreen bolets d’ostra al lloc. Per assegurar el seu creixement i desenvolupament normal, heu de prendre fusta d’àlber, bedoll i auró. No s’han d’utilitzar coníferes, ja que contenen una gran quantitat de resines càustiques que poden destruir el miceli.

Si s’utilitza fusta fresca, no cal mullar-la ni humitejar-la primer. Si les soques són velles, cal guardar-les en un recipient amb aigua freda durant diversos dies.

Quan els registres estiguin a punt, podeu afegir el miceli del tipus de bolet llenyós seleccionat. Per fer-ho, podeu fer forats al cànem en un patró de quadres. La seva profunditat no ha de ser superior a 6 cm i el seu diàmetre: 1 cm.

El miceli s’ha d’abocar a aquests forats. Després d’això, cal tapar-les amb molsa o tancar-les amb cinta adhesiva.

Els troncs amb miceli s’han de col·locar al soterrani. S'han de plegar en forma de piràmide i cobrir-les amb arpillera.

Les soces han de romandre a l'interior fins que broti el miceli. Després es poden col·locar a terra. Es recomana fer-ho al maig, quan s’estableixi el règim normal de temperatura.

Per plantar cànem, heu de triar un lloc ombrejat. Cal excavar un forat que no superi els 15 cm de profunditat, tapar el fons amb fulles mullades o serradures. Cal col·locar una soca al forat. La distància entre cadascun d’ells ha de ser com a mínim de 35 cm i, si cal, regar els socs.

Una altra manera és cultivar bolets llenyosos en una trinxera. Podeu fer-ho d'aquesta manera:

1. Cavar una rasa de fins a 15 cm de profunditat.
2. Aboqueu l'ordi sec al fons, que proporcionarà al miceli una bona nutrició.
3. Poseu el miceli desinfectat a sobre. Cada soca ha de tenir 300 g de llavor.
4. Col·loqueu les soques humitejades sobre el miceli i escampeu-les lleugerament amb terra.

Després de plantar bolets llenyosos, cal regar el sòl. Cal fer-ho amb cura, ja que l’excés d’humitat no beneficia els bolets en creixement. El millor és utilitzar una ampolla de polvorització per regar. El reg s’ha de fer durant els períodes secs.

A l’hivern, la plantació de bolets s’ha de cobrir amb una capa de palla o fullatge. Cal tapar les soques amb material perquè els bolets no es congelin.

El primer cultiu, si tot s’ha fet correctament, es pot collir al cap d’un mes després de plantar el miceli.

Com s’utilitzen els fruits del chaga per a l’oncologia

Les nostres besàvies també estaven convençudes que una decocció de la planta que considerem redueix a la meitat el risc de desenvolupar neoplàsies malignes; per a la prevenció, només cal afegir periòdicament matèries primeres al te. A més, el remei és eficaç per a les persones que ja estan malaltes.

El bolet de bedoll és eficaç tant en mesures complexes com com a medicament independent. Els resultats dels estudis clínics van permetre revelar que hi ha un resultat del tractament amb chaga i és innegable, després del qual, a partir de la planta, es van començar a crear preparats farmacèutics oficials.

Després d’utilitzar el chaga en les fases inicials de la malaltia, l’estat dels pacients amb càncer millora significativament: el tumor creix molt més lentament, el dolor disminueix i el benestar general es fa molt millor.L’elecció del remei i la seva dosi depenen de cada cas individual: l’estadi de la malaltia, les mesures preses per millorar la salut i la durada del tractament.

Us presentem una recepta d’un remei que ajudi a les malalties tumorals. Ingredients necessaris:

• 300 grams de bolet chaga;
• 150 grams de cabdells de pi;
• 30 grams d’herba de Sant Joan;
• 375 ml. cognac;
• 7 gr. herbes de donzell;
• 150 grams de rosa mosqueta;
• "Fletxes" d'Aloe;
• 750 ml. mel sense sucre afegit;
• 15 gr. regalèssia (arrel).

El bolet es tritura en una batedora o sobre una ratlladora, la matèria primera resultant s’aboca en un bol o una cassola gran. Després de la chaga, al contenidor s’afegeixen brots de pi, ajenjo, herba de Sant Joan, rosa mosqueta i regalèssia (el nombre de components ha de correspondre estrictament a la recepta).

Després d'això, tota la massa s'omple amb 4,5 litres d'aigua gelada (és millor si es pren l'aigua d'una font o pou natural), reservada durant 120 minuts.

Passat el temps especificat, cal posar la paella al foc, bullir i coure el "medicament" durant dues hores. Al final de la primera etapa, el brou es cobreix acuradament amb una manta o cobrellit tèbia; el líquid s’ha de refredar i infondre durant 24 hores.

Passem a la segona etapa de preparació:

• Colar el brou refredat de baies i herbes, ja que aquestes últimes ja es poden llençar.
• Afegiu mel i cognac al líquid, barregeu bé.
• Talla diverses dotzenes de fulles de l’àloe (és important que la planta no es regi durant diversos dies i la seva edat sigui de 3 a 5 anys). Traieu el suc, necessita exactament 300 ml.
• Afegiu la massa gomosa al medicament gairebé acabat, torneu a barrejar fins que quedi homogeni.

Després de 4 hores, el producte es pot prendre en dosis estrictes:

1. 1 culleradeta dues hores abans dels àpats, tres vegades al dia durant els primers 6 dies.
2. 1 cda. cullera una hora abans dels àpats, tres vegades al dia, la resta de dies.

El curs es calcula individualment i pot durar de dues a 15 setmanes.

Vam examinar com fer una decocció de chaga, però la planta també es pot infondre amb alcohol. Per fer-ho, només necessiteu vodka i bolets chaga. Les matèries primeres es trituren sobre un ratllador (es necessita mig got de 250 g), després del qual s’aboca 1 litre de vodka. Es fa infusió durant 14 dies en un soterrani o una altra cambra fosca i freda, filtrada. Mètode d’administració: 1,5 culleradetes tres vegades al dia durant una hora i mitja abans dels àpats. La durada recomanada del tractament és de 10-14 dies.

Recordeu que l’ús de qualsevol medicament s’ha d’acordar amb el vostre metge.

Es poden menjar bolets llenyosos?

Els bolets que creixen als arbres i es consideren comestibles condicionalment es poden utilitzar com a aliment, però amb una condició: han de ser joves. A més, han de sotmetre’s al tractament tèrmic necessari.

Podeu fer una sopa de grifó arrissat (bolet de carn). Un fong d’aquest tipus té un efecte positiu sobre l’estat de salut: estimula el procés d’eliminació de toxines del cos, permet suprimir els mals de cap, fins i tot les migranyes.

Per preparar el primer plat de bolets de fusta, necessitareu:

• 300 g de carn de bolets;
• 7 patates;
• una ceba i una pastanaga;
• un got de farina de blat;
• 2 ous de gallina;
• sal;
• grans de pebre negre;
• anet i julivert al gust.

Les verdures s’han de rentar, pelar.

Utilitzeu farina i aigua per fer fideus de sopa casolans. Per fer-ho, afegir 0,5 culleradetes de sal a 0,5 tasses de farina i batre en dos ous. Cal fregar la massa amb les mans, fent molles. Afegiu a poc a poc tota la farina restant a la massa de farina. Deixeu assecar els fideus.

Cal rentar i tallar els bolets, posar-los en aigua, que s’ha de salar després de bullir. Temps de cocció: almenys una hora.

Peleu i trossegeu les patates i les pastanagues. La ceba també s’ha de pelar i picar finament.

Afegiu pebre negre i verdures picades als bolets ja fets. També podeu afegir 2-3 fulles de llorer. Bullim tot junt durant mitja hora més. Afegiu fideus casolans, deixeu-los coure a foc lent durant 10 minuts i apagueu el foc. Al final, poseu verds ben picats.

És bo afegir crema agra a qualsevol sopa de bolets. S’ha de col·locar per separat a cada plat.

A l’hora de preparar bolets de fusta comestibles, s’ha de tenir en compte que no tenen un gust pronunciat. Alguns d’ells, molt adequats per al menjar, emeten un aroma desagradable durant la cocció.

Els bolets que creixen als arbres i als socs són alhora comestibles i no comestibles. Es poden cultivar a la seva pròpia casa d'estiu. Segons la seva base, es poden cuinar plats, però més sovint s’utilitzen bolets de fusta per preparar composicions medicinals.

«>

Utilització de fongs de tinder

Algunes varietats d’aquesta classe també s’utilitzen en medicina tradicional. Per exemple, el fong víner limítrof s’utilitza per tractar el fetge, malalties del tracte gastrointestinal.

Altres malalties curables amb fongs tinder:

• incoagulabilitat de la sang;
• malalties del sistema genitourinari;
• gota;
• insomni;
• obesitat.

A diferència dels inonotus inclinats, aquest basidiomicet també s’utilitza a la vida quotidiana. El cos de fruits secs del sapròfit és útil per encendre estufes i xemeneies. Si preneu foc a un tros de polpa sec i el deixeu enfumar, podeu desfer-vos dels molestos insectes de l’habitació durant molt de temps.

Cultivant a casa

El cultiu de bolets a casa amb soques es duu a terme amb dos objectius:

1. Utilitari: comestible s’utilitza per menjar. Així es creen plantacions senceres de bolets al soterrani o al jardí.
2. Decoratiu: decoració d’arbres fruiters o jardins. La gent decora la dacha amb cossos de fruites brillants: alguns tipus de fongs d’indústria són adequats per a aquests propòsits.

La recerca de soces adequades es duu a terme al bosc o es tallen arbres secs. Algunes espècies arrelen igual de bé en tots els tipus de fusta, mentre que altres són més exigents sobre el substrat. Per créixer a gran escala cal el següent:

1. Lloc adequat per sembrar miceli d’alta qualitat.
2. Temperatura i condicions de llum.
3. Tractament regular i substitució de soces o altres substrats. Els cossos fruiters destrueixen completament la fusta en 6-8 anys.

Si els bolets han crescut al seu propi lloc, seran saborosos, ecològics i amb propietats curatives.

Els bolets que creixen als arbres i als socs són comestibles o no són aptes per al menjar. Utilitzen la fusta com a substrat nutritiu. Alguns tipus d’aquests fongs parasiten, alterant la integritat dels teixits vius; d’altres processen la fusta morta i es converteixen en aliment d’ocells i animals. Les composicions medicinals es preparen a partir d’alguns tipus de bolets llenyosos.

Chaga: propietats beneficioses

Investigacions recents han demostrat que aquest bolet té molts beneficis. Chaga, les propietats medicinals del qual ja han estat provades, afecta el cos de la següent manera:

• proporciona un efecte antiespasmòdic;
• millora el funcionament del cor i del cervell;
• té un efecte hipotensor lleu;
• enforteix el sistema de defensa del cos;
• participa en hematopoiesi;
• accelera el procés de cicatrització i posterior restauració dels teixits lesionats;
• alleuja la intoxicació;
• normalitza la glucosa a la sang;
• evita la hiperpigmentació;
• millora el treball dels medicaments contra el càncer.

Dades interessants sobre el bolet

El fàrmac Brefulgin està fet de chaga, indicat per a la malaltia de l’úlcera pèptica, la gastritis crònica i les malalties oncològiques. No és d'estranyar. El fong té un efecte positiu sobre el cos humà, evitant el desenvolupament de moltes malalties i eliminant les existents.

Aquest bolet també s’esmenta a la novel·la Cancer Ward de Soljenitsin. En el treball, es presenta en forma de fàrmac que tracta el càncer.

Una altra dada interessant que tothom hauria de conèixer. El millor bolet, que serà ric en vitamines i minerals, es troba al lloc més alt. Com més alta és la chaga, més propietats beneficioses són.

Totes les propietats útils només es conserven durant l'assecat natural sense l'ajut d'un forn. Per descomptat, això requereix més temps, però tots els oligoelements i substàncies tindran un efecte positiu en el tractament i la prevenció de malalties.

La vida útil és d’aproximadament 2 anys si s’emmagatzema correctament. Es recomana triturar el chaga en pols només abans d’utilitzar-lo.

Preparació de begudes medicinals

És absolutament segur i fins i tot molt útil per consumir te elaborat amb fongs de bedoll. Hi ha moltes maneres de fer-ho: posar chaga i bullir-lo per infusió, i fer-lo a partir d’un bolet que s’ha molat abans en pols. Les receptes poden ser diferents, però totes són senzilles i no requereixen molt d’esforç i temps per esperar a la preparació. Aquí teniu algunes maneres de treure profit del cos fructífer.

Te curatiu preparat en diversos passos:

• la pols de bolets secs s’aboca amb aigua calenta;
• col·locat en un lloc fosc a temperatura ambient durant diversos dies;
• el te elaborat resultant es filtra a fons;
• el concentrat resultant es dilueix amb aigua calenta fins al seu volum original.

Bolet de psilocibina: com menjar diferents tipus de psilocibes

Després, es pot consumir la beguda medicinal. Guardeu-lo a la nevera durant no més de tres dies, després dels quals perdrà les seves propietats beneficioses.

Infusió a partir de fongs de bedoll es prepara segons el mateix principi, però no cal reomplir-lo amb aigua calenta fins al seu volum original. Això fa que la infusió estigui més concentrada. Esbandir la boca amb aquesta infusió ajuda a la malaltia de les genives.

No obstant això, no tothom pot utilitzar infusions, tes, tintures de fongs de bedoll. En cap cas, no s'ha de fer això a dones embarassades i lactants, així com a persones amb diarrea o colitis. Amb aquestes malalties, les substàncies útils no s’absorbiran i no es beneficiarà de l’ús de fongs de bedoll. El mateix passa quan una persona utilitza antibiòtics. També és impossible combinar el consum de glucosa i bolets de bedoll alhora.

Composició química

Per entendre els beneficis i els danys del bolet chaga, us heu de familiaritzar amb la seva composició. Els principals ingredients actius de la chaga són els pigments solubles en aigua. A més d’ells, esterols, triterpenoides, àcid agàric, resines, microelements i macroelements, en grans quantitats: magnesi i potassi es troben al bolet. També es van trobar diversos àcids: fòrmic, acètic, oxàlic, vanílic. Hi ha present lignina, polisacàrids i fibra. L’efecte antitumoral comprovat del chaga depèn de la presència d’àcid agàric i esterols.