Préssec de figues: un arbre de jardí per a un clima càlid

El préssec de figues és un tipus d’arbre fruiter, a més de nectarina i pubescent. Una característica de la varietat és plana, com un pastís exuberant, fruites semblants a un nap. Aquesta varietat de préssecs és originària de la Xina i s’anomenen a la vida quotidiana: plateret o préssec de Fergana, però més sovint, nap xinès. El préssec de figues es distingeix per una major resistència hivernal de cabdells i cabdells, madura a finals d’agost, requereix un estiu llarg i càlid. Per tant, a la regió de Moscou, els fruits no tenen temps per guanyar gust, per madurar. Els fruits són pesats, de 90 a 140 g.

Origen

Aquesta fruita exòtica va ser portada a Europa des de la Xina al segle XVI. Això ho van fer els missioners que van començar a cultivar aquesta planta a Europa. Ja a finals del segle XVI, el préssec de figues va aparèixer a Rússia.

La pàtria que es mostra a la foto és la Xina i les regions orientals de les repúbliques asiàtiques. Per això, en la vida quotidiana, una fruita d’aquest tipus sovint s’anomena nabo xinès.

Dades d'Interès

Allò que potser no sabeu sobre els préssecs de figues:

• Són útils per a flatulències i restrenyiment.
• Ajuda a mantenir les dents sanes, cura el sistema esquelètic i evita la formació de càlculs renals.
• Es saturen ràpidament; per tant, es recomana per berenar.
• Tot i la dolçor, contenen poques calories, per tant, són útils per aprimar-se.
• A diferència de la majoria de les fruites, no perden les seves propietats beneficioses després del tractament tèrmic.
• Tenen un efecte calmant. Els hongaresos, per exemple, els anomenen "els fruits de la tranquil·litat".
• Va ser el préssec que es va convertir en el primer fruit menjat pels astronautes americans a la lluna.

Descripció general de la varietat

El fruit és fàcil de reconèixer per la seva forma inusual. A diferència d'altres varietats de préssec, no té forma de bola, sinó que, al contrari, està aplanada per sobre. Aquest préssec amb figues no té cap relació botànica, però té molts noms fascinants i memorables: Fergana, plateret, nabo xinès.

En alguns països europeus, es diu "rosquilla", a causa de la sagnia rodona que queda al mig de la fruita després de treure la pedra.

Breu descripció botànica:

• Fusta. Arriba a una alçada de 5 m. La corona s’estén.
• Fulles. Lanceolat. La superfície superior és de color verd fosc, la inferior és grisenca.
• Flors. Els pètals són de color rosa pàl·lid. Semblen un maluc de rosa.
• Fruita. Forma plana. La pell no és tan esponjosa com la de les normals. L’os és petit. El color depèn de la varietat, hi ha fruits groguencs i ataronjats. Tots tenen un color vermellós. Pes: 100-200 g. Diàmetre: fins a 7 cm.

Els préssecs de figues tenen avantatges importants respecte als préssecs habituals:

• En la pasta normal, com més a prop de la pedra, menys saturat és el seu sabor. La varietat de figues no té això: el sabor és el mateix en totes les parts de la fruita.
• Posseeix una alta resistència a les gelades.
• L'os és més petit, només 3-4 g.

Com cultivar un préssec de figues

Els jardiners de les regions del sud estan contents de cultivar préssecs xinesos. L’agrotecnologia d’una planta no és més difícil que per a una nectarina o un arbre de jardí normal. Però la resistència hivernal de les fruites i els cabdells de les fulles és superior, la planta és tolerant a les principals malalties. El préssec del disc floreix més tard, surt de brots freds. Necessita molta calor, a la zona sud del país abans que Voronezh alguns préssecs tinguin temps de madurar. El cost de les fruites de préssec xinès és 3 vegades més alt que altres, el rendiment és excel·lent.

Els desavantatges dels fruits del disc es consideren de baixa qualitat de conservació, poca transportabilitat i una tendència al desenvolupament ràpid de la podridura grisa, que pot deixar sense collita.

El préssec pla es planta amb plàntules d’un viver de fruites o es cultiva a partir de llavors. A l’hora d’escollir una plàntula de préssec de figues, heu de:

Composició química

La saborosa polpa d’aquesta fruita també està carregada de moltes substàncies necessàries per a la salut humana. Entre ells hi ha gairebé tots els membres de les vitamines del grup B, a més de les vitamines C, H, K, E, betacarotè i la substància més gran amigdalina, també anomenada vitamina B17. Presumiblement, aquesta vitamina pot combatre els problemes del càncer.

Al préssec de figues hi ha molts olis essencials, diversos àcids orgànics i pectines. Però aquesta fruita és especialment rica en minerals tan valuosos com:

• potassi;
• calci;
• clor;
• ferro;
• magnesi;
• coure;
• fluor;
• sodi;
• fòsfor;
• sofre;
• manganès;
• crom;
• zinc.

Benefici i perjudici

A causa de la rica composició química del préssec de figues, aporta enormes beneficis per al cos humà.

El préssec de figuera té un gran nombre de propietats essencials:

• les fruites són una bona prevenció de diversos tipus d’oncologia;
• millorar el funcionament del tracte digestiu, prevenint el restrenyiment i l'acidesa;
• ajuden a accelerar el metabolisme, ajudant així a perdre quilos de més;
• enfortir la immunitat humana;
• també tenen un efecte beneficiós en el treball del múscul cardíac;
• sovint s’utilitzen com a antidepressius, fins i tot per a nens petits;
• alleujar la toxicosi en dones embarassades;
• millora el funcionament del fetge i de les vies biliars;
• els ossos també s’utilitzen en cosmetologia per produir diversos olis dissenyats per rejovenir i hidratar la pell.

Propietats útils per al cos de les dones

Per a les dones, pot substituir les costoses píndoles i cremes per a la dieta. A més de l’efecte reafirmant general que el préssec de figues té sobre el cos, és una font de macronutrients essencials per a la bellesa de la pell i el cabell.

Podeu crear màscares cosmètiques a partir de fruites, o simplement menjar-les en forma regular o congelada, o afegir-les a farina de civada.

Les substàncies contingudes en els préssecs milloren la pell, prevenen les arrugues, normalitzen el pes i tenen un efecte beneficiós sobre els cabells i les ungles.

Són bons per a la salut dels homes?

Ajuda els homes a augmentar la concentració, millorar la memòria i millorar el to corporal general. La seva presència constant a la dieta enforteix el sistema immunitari. Les substàncies essencials que contenen les fruites afecten la funció sexual.

El seleni, la vitamina C i la vitamina B5 estimulen la producció activa d’espermatozoides, millorant la qualitat dels espermatozoides, que pot ser necessària per a aquells que planifiquen un bebè.

Amb un consum moderat constant, redueix el risc de desenvolupar adenoma de pròstata.

En la dieta dels nens

Els nens menors de 2 anys realment necessiten préssecs. Reforcen el sistema immunitari, normalitzen el funcionament del tracte gastrointestinal i en general donen energia. L’únic inconvenient és que la seva polpa conté molt sucre, que pot no afectar molt bé l’esmalt de les dents. La norma diària per als nens menors de 4 anys no és superior a 2 peces al dia i per als menors de 12 anys: 2-3 peces al dia.

Aquesta quantitat és suficient per renunciar als complexos multivitamínics.

Alhora, es redueix el risc de refredats, que és molt valuós per als nens que solen portar refredats de l’escola o del jardí d’infants.

Què és això

El préssec de figues es va obtenir mitjançant la cria. Exteriorment, els seus fruits semblen una gran rosquilla.

La forma rodona, com la dels préssecs normals, també es modifica - el fruit sembla més ovalaten lloc de rodona, lleugerament aplanada.

Tenen un gust diferent dels normals: la fruita té un pronunciat sabor a mel, contenen més sucre.

No està pensat per a l'emmagatzematge a llarg termini, ja que comencen a deteriorar-se dues hores després de retirar-se de la branca.

Els podeu comprar a grans supermercats, mercats i botigues de queviures amb una bona oferta. Solen aparèixer a les prestatgeries a finals de juny i es mantenen fins a finals d’agost.

Contraindicacions

Les contraindicacions d’ús sovint es redueixen a limitar-ne l’ús per part de les persones al·lèrgiques. Juntament amb les pomes i el kiwi, aquesta fruita es troba entre les fruites més al·lergòniques. Les persones que són al·lèrgiques a menjar préssecs poden desenvolupar una al·lèrgia oral, que provoca la inflamació de la gola, els llavis i la boca i una erupció a la pell.

No es recomana utilitzar aquesta fruita també per a persones amb diabetis mellitus, així com per a aquelles persones que presenten una intolerància individual a aquest producte.

Diversitat cultural

Considerem alguns tipus generalitzats a les regions de Rússia.

Peach Vladimir

L’arbre és baix, les tarifes són regulars. Resistent a malalties greus de la fruita. Els fruits són uniformes, el pes d’una baia és de 180 g, la polpa és sucosa i dolça, de color crema.

Varietat Sweet Cap

L’arbre és curt, de ràpid creixement. El rendiment és instantani. Les fruites pesen de 140 a 150 grams, tenen un sabor agradable, agredolç.

Pis Nikitsky

Sabor ric, osset petit, bona collita: què més podria somiar un jardiner? Pes rodó de préssec - 80-120 gr. L’espècie no agrada el transport, no s’emmagatzema durant molt de temps.

Varietat Saturn

Les grans espècies de Saturn d'Amèrica del Sud es van desenvolupar el 1820 i, a causa de les seves excel·lents propietats, els jardiners de tots els països es van enamorar instantàniament d'elles.

Préssec columnar

Les espècies modernes tenen diverses columnes, fàcils de cobrir durant l’hivern. Però, als afores, els falta calor i llum per a un conjunt de gustos. L’arbre tendre ja s’ha cultivat a Voronezh.

OVNI-3

Varietat de maduració primerenca. Pes de la fruita: 100-120 g. La polpa és blanca com la neu. De fet, tota la fruita està coberta d’un color vermellós vermellós, en algun lloc es pot veure un color groc suau. La pubescència és molt feble. L’espècie és resistent a l’hivern, el fruit és resistent a l’esquerda. Es refereix a graus industrials. Al paladar: notes de mel.

El jardiner va publicar una ressenya de vídeo amb préssecs de figues UFO-3:

Saturn

Préssec "Saturn": aquesta espècie va ser creada per criadors d'Amèrica del Sud. A mitjans d’agost és el moment de la maduració de la fruita. Es distingeixen pel bon gust, la resistència a les gelades i, a més, la implementació d’aquest tipus és molt rendible.

Aspecte: forma plana inusual (aplanada), color vermellós a tota la zona del fruit. Pes: aproximadament 100 g. Les opinions sobre Saturn són positives. El preu d’una plàntula arriba als 600 rubles.

Préssec de figues columnars

Aquesta espècie es caracteritza per un petit creixement d'arbres i una fructificació primerenca. Els fruits de la varietat Columnar són de color vermell intens i el seu pes arriba als 150 g. La corona d'aquesta espècie és similar a un cilindre, per tant s'utilitza sovint com a planta ornamental.

Vladimir

Préssec de figues "Vladimir". Ja a principis d’agost, podeu collir els primers fruits. Aquests préssecs de figues són grans, perquè el seu pes arriba als 180 g. La varietat "Vladimir" es pot distingir d'altres espècies si es té en compte el seu aspecte: és difícil no notar la pell blanca com la neu amb un rubor vermellós, polpa cremosa i forma aplanada.

És un dels més resistents a les malalties i les gelades, de manera que el rang de distribució és gran. Les opinions sobre aquests fruits són positives. Es recomana prendre. El preu d’una plàntula arriba a una mitjana de 250 rubles.

Nikitsky

Aquesta espècie es considera la millor per a Rússia. Apte per a climes durs. Fruits de tonalitat vermella, carn cremosa. Pes - 120 g

Fig préssec Belmondo

Floració tardana. Els fruits maduren a la segona quinzena d'agost. Gust de fruita: postres, ideals per als amants dels dolços. El fruit és lleugerament pubescent. La polpa de la fruita és de color groc clar.

L'arbre d'aquesta espècie és petit, però té una corona estesa.El préssec de figues, tal com ho descriu l’espècie Belmondo, té un aspecte fantàstic i al mateix temps té un sabor suau.

Gorra Dolça

Una característica d’aquesta espècie és la maduresa primerenca i els fruits apareixen al cap de 3-4 anys. Fructificant a mitjan agost. La maduració és amigable. El sabor és agredolç. El color de la pell és vermell, la carn és càlida i blanc com la neu. Pes: 150 g.

Cura

Per al préssec de figues, l’anomenada podridura grisa suposa un gran perill. Per tant, després de plantar les plàntules, s’han de processar per tal de prevenir-les.

Préssec i albercoc

Per protegir-se de les plagues, els arbres s’han de ruixar amb preparacions especials. Per destruir plagues com el miceli o les espores hivernants, amb l’aparició de la primavera, els arbres es ruixen amb una solució de sulfat de coure a l’1%. El procés de polvorització té lloc en 4 etapes:

• amb l’inici de la primavera, després que tota la neu s’hagi fos;
• quan apareixen brots;
• abans que comenci la floració;
• després del final de la floració.

Per tal que les branques de l’arbre siguin fortes i puguin suportar fàcilment una collita abundant, és necessari podar els ovaris a la primavera.

Després de la collita, s’aconsella fertilitzar el sòl en forma de mescla de potassi-fòsfor. Aquest procediment augmentarà el nivell de resistència hivernal del cultiu.

Important! Els talls que queden després de la poda s’han de cobrir amb vernís de jardí per evitar la penetració de malalties directament a l’arbre.

La poda correctiva de la corona es realitza a la primavera. La forma més popular de formar-lo és l'anomenat "bol", també hi ha un "bol millorat". En ambdós mètodes, en podar, queden 3-4 branques principals, que creixen igualment des de la part inferior del tronc. Tanmateix, amb el "bol millorat" hi ha un buit entre les branques, que mesura 15-20 cm. Un esquelet de préssec que proporciona el màxim accés a la llum solar, ventila bé la corona i té un aspecte espectacular.

A la primavera, cal desfer-se de les branques malaltes, seques o congelades després d’un fred hivern.

On s’utilitza la fruita?

Com s’utilitzen els préssecs de figues:

1. Es mengen frescos. Els amants del préssec aprecien la seva dolçor i el seu sabor ric.
2. A la cuina. Es pot afegir a amanides, salses, pastes, plats de massa. El gust dels préssecs es combina harmoniosament amb el gust del peix i la carn. Millora el gust de la civada, el iogurt i el gelat.
3. Assecat. Prepareu compotes de préssec aromàtics secs a l’hivern.
4. Congelar. Els fruits madurs, però no tous, es prenen per congelar-los. Peleu la pell abans de congelar-la. Si no es fa això, el fruit es tornarà amarg després de descongelar-se. Les fruites congelades no s’emmagatzemen durant més de sis mesos.
5. En conserva... Podeu fer conserves, melmelades, conserves en almívar dolç.
6. Amb finalitats cosmètiques. Les màscares facials s’elaboren a partir de la polpa, es ratllen i es barregen amb crema.

Característiques creixents

En comparació amb el préssec i la nectarina normals, les figues tenen una millor resistència a les gelades, a més, els brots florals estan protegits de la congelació durant les baixades de temperatura de la primavera.

Els jardiners experimentats han trobat un patró tal que el préssec de figues se sent molt bé als llocs on creix el raïm.

Perquè un fruit pla arreli bé i doni fruits intensivament, s’ha de situar on hi hagi més llum solar. En condicions desfavorables, la fruita no podrà madurar. Per tant, cal plantar arbres en zones sense ombra.

El préssec de figues és un arbre amant del sol. En cas contrari, el principi de cuidar-lo no és diferent d’altres cultures. L’arbre necessita una alimentació oportuna, un reg constant i un tractament contra plagues i malalties.

Una característica interessant d’aquesta espècie és l’arbre florit, que comença a florir a mitjans d’abril, que és força tardà en comparació amb altres préssecs. Els fruits maduren a finals d'agost, de manera que la zona de cultiu probablement hauria de ser amb estius càlids.

Com germinar un os

Per fer créixer un arbre, haureu de seguir certes regles:

1. Trieu una fruita sucosa i madura sense signes de càries o floridura.
2. Traieu la polpa i esbandiu l’os sota l’aigua corrent.
3. Remullar-se una setmana com les llavors de cogombre.
4. Al cap de set dies, si la planta no germina, esquerdeu l’os sense destruir el nucli.

És difícil conrear un préssec a partir d’una llavor, perquè cal triar la fruita adequada al jardí, en cas contrari la probabilitat de fracàs és molt elevada.

Aterratge

Abans de plantar un préssec, heu d’aconseguir plàntules sanes que puguin arrelar ràpidament en un lloc nou. Per fer-ho, es recomana prestar atenció a les funcions següents:

1. Per descomptat, cal aclarir l’aclimatació de la plàntula a la regió de la futura plantació;
2. No hauria d’haver cap dany al sistema radicular ni tampoc hauria de ser arrels seques o podrides;
3. Si arrossegueu un tros d’escorça, hauria de tenir un color verdós a la part posterior;
4. El millor és comprar arbres anuals.

L’elecció correcta de l’espai de plantació garanteix una generosa collita d’arbres.

1. El lloc, per descomptat, hauria de ser assolellat i protegit del vent; el millor és triar el costat sud del jardí;
2. També us heu d’assegurar que no hi hagi ombra a l’arbre de les plantes properes.
3. El següent criteri serà l’absència d’un nivell elevat d’aigües subterrànies (com a mínim 3 metres).

El préssec es planta al març o finals de setembre - principis d’octubre. Per a la sembra de primavera, el pou es prepara a la tardor i per a la sembra de tardor 2-3 setmanes abans del procediment.

Plantar un préssec de figues és millor a la tardor.

Per fer-ho, cavar un forat amb un diàmetre i una profunditat de 50-60 centímetres. A continuació, la capa del sòl es barreja amb els fertilitzants següents:

• 2 cubells de fem, humus o compost;
• 150-200 g de superfosfat;
• 100 grams de potassi;
• 800 g de cendra de fusta.

Quan es planten arbres en sòls fèrtils (humus), és suficient per a la producció de fertilitzants minerals.

En plantar, el coll d'arrel de les plàntules es deixa a 3-5 cm sobre el terra. En adormir-se, les plàntules es sacsegen diverses vegades per evitar la formació de bosses d’aire.

Després d’acabar el treball, es rega l’arbre jove amb 2-3 galledes d’aigua i es mulla a una profunditat de 5-10 centímetres.

En plantar a la tardor o quan hi ha perill de gelades primaverals, les plàntules s’embolcallen amb agrofibra.

Reg

Les figues de préssec són molt higròfiles. No és pràctic estalviar aigua per a ell. A l’estiu, durant la calor, l’arbre es rega amb amor durant dues setmanes: 20-25 litres d’aigua. L'aigua es pot escalfar al sol; no es recomana abocar-hi aigua freda.

Amaniment superior

Els jardiners experimentats recomanen utilitzar els fertilitzants següents:

1. Primavera: es col·loquen 50 g d’urea i 75 g de nitrat d’amoni sota un arbre;
2. Tardor: l’arbre necessita 50 g d’adobs de potassa i 40 g de fòsfor;
3. Apòsit periòdic: un cop cada 2-3 anys, cal que el sòl sigui més fèrtil, perquè s’introdueixen 10 kg de fem o humus al cercle proper al tronc per excavar.

Preparació per a l’hivern

Les fruites sucoses són resistents a les gelades, però a les regions del nord, l’aïllament addicional no farà mal:

• Cobriu el cercle del tronc amb estelles de fusta, amb una capa de 20-30 cm;
• embolcallar el tronc de l’arbre amb tela, assegurar-lo amb una corda

Poda

A principis de primavera, normalment és necessari formar la corona de l’arbre, per fer-ho, traieu totes les branques laterals, deixant només 3 branques esquelètiques, mentre que el tronc central s’ha de tallar just per sobre de la branca superior de l’esquelet.

Per a un préssec de figues, cal formar una corona a copes.

Després, cada any, al març i a l’octubre, realitzen podes sanitàries i antienvelliment, eliminant totes les branques no saludables, deformades, seques i congelades. A més, per evitar l’espessiment de la corona, s’escurcen totes les branques perquè la seva longitud no superi els 50 centímetres. Després de cada tall, s’ha de tractar el punt adolorit amb vernís de jardí.

Característiques de la floració i la fertilitat

El préssec de figues es considera fèrtil perquè és famós per la seva bona collita.El fruit madura fins a finals d’agost i mitjans de setembre. Els fruits tenen una mida i un pes mitjans de 100 grams.

Aquest préssec floreix intensament, les seves flors tenen un tint rosat característic. Pel nombre de flors, podeu determinar la qualitat de la collita futura.

Plantació de plàntules

Plantar plantules és difícil. En primer lloc, heu de triar una bona plàntula que aporti una collita abundant. Per fer-ho, heu de comprar:

1. Pregunteu al venedor si l'arbre és adequat per plantar en una àrea determinada.
2. Examineu detingudament el sistema radicular de la plàntula i observeu el color de la fusta sota l’escorça (la fusta hauria de ser verda).
3. On es va tallar la plàntula, exactament, seca, sense danys.
4. És desitjable que l'arbre del qual es va tallar la plàntula fos anual.

A continuació, comencen a seleccionar un terreny específic per plantar una plàntula. A la planta li encanta la calor, cosa que significa que cal plantar-la en un lloc on faci sol, que no tingui ombra ni vent. Les aigües subterrànies haurien d’estar presents a una profunditat no superior a 3 metres. No plantis arbres en zones on creixien melons i maduixes. El millor és plantar préssecs de figues a principis de primavera o principis de tardor.

Instruccions pas a pas "Com plantar un préssec de figues?":

1. En primer lloc, cal fertilitzar la terra amb fertilitzants orgànics (com torba, fem, llim) i minerals (roca fosfat, nitrat de potassi). L’humus és adequat quan es planten arbres a principis de tardor.
2. Rega el sòl abundantment.
3. Després, heu de cavar un forat de mida mitjana, plantar una plàntula, enterrar les arrels i una petita part del tronc.
4. Recolliu 2 galledes d’aigua. Ompliu el sòl amb ells i, posteriorment, fertilitzeu el sòl amb fem.
5. Després de 24 hores, el préssec de figues s'ha de tractar amb agents especials per evitar la incursió de plagues.