Les varietats de tomàquet òptimes per cultivar a l’aire lliure són varietats semideterminants i determinants. Aquestes varietats es caracteritzen per un desenvolupament apical limitat. A més, pràcticament no necessiten pessics. Els tomàquets necessiten una bona il·luminació i són termòfils, però s’ha d’evitar l’exposició a la llum solar directa, ja que pot ser extremadament negatiu per a la fructificació.
Conrear un tomàquet plantant-lo a terra obert implica un període de maduració primerenca, en cas contrari, els tomàquets no tindran temps de donar una bona collita. Amb subjecció a la tecnologia de plantació i a una cura adequada addicional, podeu plantar varietats a mitja temporada. La temporada de creixement d’aquests tomàquets dura fins a 110 dies. Podeu cultivar plantes de baix creixement i plantes mitjanes i altes, el més important és tenir en compte les característiques de la cura posterior. Llegiu l'article sobre el reg correcte dels tomàquets
El moment òptim per plantar planters de tomàquet és a finals de maig o principis de juny. Plantar tomàquets a terra oberta no és molt difícil. Amb aquest propòsit, podeu adquirir plantes adultes ja preparades o plantar llavors de tomàquet per a sòl obert, comprades a una botiga o al mercat.
Plantant tomàquets
Abans de plantar tomàquets a terra oberta, heu de triar el lloc adequat. Per fer-ho, és necessari que compleixi els estàndards següents: Tomàquets: amants de les zones assolellades i protegides del vent. Si hi ha una ombra al llit seleccionat, el rendiment disminuirà significativament. No es recomana cultivar la planta en sòls pesats i argilosos. Després estarà constantment exposat a diverses malalties.
La millor opció seria un emplaçament situat en un turó i amb sòl clar. Quan es cultiva tomàquet en zones obertes, s’ha d’observar la rotació dels cultius. Això suggereix que cada vegada que s’ha de plantar el cultiu en un lloc nou. Els tomàquets tenen molts enemics, que finalment es concentren a terra. Com a resultat, els tomàquets estaran constantment adolorits.
Els tomàquets no són especialment exigents pel que fa al valor nutritiu del sòl. Si el sòl està sobresaturat de fertilitzants, la planta començarà a formar fulles i brots exuberants, que afectaran negativament els fruits. Per tant, cal aplicar fertilitzants segons la norma. Per a 1 m2 de territori, 1 galleda de fem de pollastre us serà suficient. L'apòsit superior es realitza al final de la temporada, i el fertilitzant tindrà temps de sobreescalfar-se abans de plantar-lo.
Conrear tomàquets a l’aire lliure implica una sembra adequada. Els tomàquets de poc creixement per a terreny obert es disposen en files. L'interval entre les plantes és de 30 a 35 cm. Entre les files s'ha de deixar una distància de 40 a 45 cm. Si hi ha varietats de mida mitjana, la distància augmenta 10 cm.
És millor plantar plàntules de tomàquet a terra oberta al vespre després de la posta de sol. El dia abans de plantar, les plàntules han de regar-se amb aigua tèbia, el sòl de les serralades es rega després de crear els forats de plantació. Amb subjecció a les regles de preparació del sòl després de la sembra, les plàntules de tomàquet se sentiran vives, no es marciran i no detindran significativament el seu creixement. En aquest cas, durant dues setmanes després de la sembra, els tomàquets a camp obert no necessiten una cura especial. Només necessiten regar.
Varietats d'ampel
Els arbustos amb raïms penjants de fruites petites són molt bonics, sobretot en gerros penjats i decoraran l’interior i el balcó.
La més productiva entre les varietats d'ampel és Pinotxo. La longitud de les pestanyes és de fins a 30 cm, al mateix temps madura fins a 1,5 kg de tomàquets vermells de mida aproximada que pesen uns 20 g.
El pigmeu és una altra varietat sorprenent que no requereix gaire manteniment, amb un rendiment garantit de fins a 2 kg de fruits vermells que pesen 25 g. L’arbust sembla una bola verda coberta de pèsols vermells.
Una altra varietat ampelosa és una forma nana de la sorprenent varietat Honey bunch. Es diferencia en grups molt grans de 20-30 tomàquets groc-taronja en forma de pruna. Aquesta és la varietat més deliciosa de totes les varietats d’interior. També el conreen als llits.
La varietat en cascada Tumbler es cultiva preferentment en tests penjants o caixes de balcó. Produeix fins a 2 kg de fruits vermells, molt saborosos. Exigent d’il·luminació.
Aquestes eren les millors varietats de tomàquets nans i ampel per al cultiu domèstic. A partir d’elles podeu recollir les llavors per a la següent etapa de cultiu.
Hi ha encara més híbrids: Citizen F1, Cherry Fingers F1, Red Abundance F1, Slastena F1, Arctic Cherry F1 i altres. Les seves llavors per al pròxim any no conserven les seves qualitats originals. Però pessigar permet estalviar la varietat. Al final de la fructificació, heu de prendre el fillastre més saludable i no fructífer, arrelar-lo a l’aigua i fer-lo créixer com un nou arbust de ple dret.
La pastura de tomàquets
A partir de la joventut, les plantes de tomàquet formen brots laterals a les axil·les de les fulles: fillastres. L'eliminació dels brots laterals dels tomàquets es realitza de manera que els nutrients no es gastin en brots excessius i en el creixement dels fruits condemnats a la no maduració. És cert que la majoria de les varietats de maduració primerenca es poden cultivar sense pessigar. Varietats de temporada mitjana i tardana, aquesta operació és simplement necessària. En primer lloc, els processos s’eliminen de les aixelles de les fulles situades a sota del primer pinzell. Aquests brots, en conjunt, es queden enrere en el desenvolupament dels principals, no tindran temps de donar la collita i s’emportaran els sucs.
Després del primer pinzell, els brots es deixen de manera que l’arbust, segons la varietat, creixi en 2-4 troncs; la resta de fillastres de dalt a baix s’eliminen sistemàticament almenys una vegada cada dues setmanes. No heu de tallar els brots a la base; al cap d’uns dies tornaran a créixer. En treure el fillastre, queda una "soca" d'1-2 cm.
Els fillastres s’han d’eliminar quan no creixin més de 3-5 cm, evitant que creixin excessivament. Si pessigues fillastres grans, queda una ferida a la tija i la planta experimenta estrès. Quan els fruits comencin a abocar sobre la primera inflorescència de tomàquets, s’han d’eliminar totes les fulles inferiors, especialment les que toquen el sòl. Quan maduren els fruits, no hauria de quedar-se ni una sola fulla a la primera inflorescència per sota de la tija. Es recomana retirar les fulles i els fillastres amb temps assolellat al matí, de manera que les ferides tinguin temps de curar-se.
El procés de formació de tomàquets al camp obert depèn directament de l’alçada dels arbustos. Per als tomàquets de baix creixement, és suficient l’eliminació habitual de les fulles inferiors. La mesura permet fer que les plantacions quedin menys engruixides i millorar la circulació natural dels fluxos d’aire, evitant el desenvolupament de malalties fúngiques i virals. Traieu les fulles inferiors dels tomàquets a la fruita més propera. El procediment d'eliminació es duu a terme cada 10-14 dies, mentre que 1-3 fulles es treuen dels arbustos alhora.
Tomàquets Kumato
Si se us demana que us imagineu un tomàquet, dibuixareu a la vostra imaginació una verdura rodona de color vermell i tindreu molt de dubte si se us mostra alguna cosa més. De fet, de moment, s’ha criat una nova espècie: els tomàquets kumato negres.
Els tomàquets Kumato, que es conreen a molts països europeus, Turquia i Austràlia, s’obtenen creuant, segons algunes fonts d’informació sense l’ús d’enginyeria genètica, i segons d’altres, es modifiquen genèticament. Però la llar d’aquest cultiu vegetal són les Illes Galápagos.
Tomato kumato - descripció
De color marró fosc, gairebé negre, escorça molt densa, una estructura de carn inusual i un sabor més dolç i distingit els tomàquets kumato de totes les varietats de tomàquets vermells normals.
Els kumatos poden ser de mides diferents, des de grans fins a 120 grams fins a petites com el cirerer, que pesen 80 grams. Poden ser rodons, ovals i en forma de pruna. S'emmagatzemen més temps que els tomàquets normals.
Els tomàquets kumato negres tenen més matèria seca i fructosa, vitamines (en particular vitamina C) i antioxidants (és a dir, antocianines).
Tomàquet Kumato: propietats beneficioses
Gràcies a les antocianines, que donen color negre als tomàquets kumato, protegeixen el nostre cos del càncer, malalties del sistema cardiovascular, milloren l’agudesa visual, reforcen els vasos sanguinis, combaten l’edema, és a dir, perllonguen la joventut i contribueixen a la formació d’immunitat. A més de les qualitats ja esmentades, els tomàquets kumato actuen com a afrodiasi, estimulant la libido i l’activitat.
Es poden utilitzar de diferents maneres: per condimentar sopes, tallades en amanides, utilitzades en la fabricació de salsa de tomàquet i salsa de tomàquet. Però
és impossible conservar i salar, com estem acostumats, ja que es coixen (excepte el kumato de cirera). El gust dels tomàquets kumato és més refinat que els tomàquets normals.
De vegades es venen tomàquets negres amb ratlles verdes. No es tracta d’un tipus especial de kumato, sinó només d’un tomàquet verd. Es poden cultivar amb seguretat al nostre clima, només el més important serà trobar les seves llavors per plantar-les. De moment, això és problemàtic, ja que són extremadament rars a les botigues de jardineria. La sortida a aquesta situació seria aïllar les llavors de fruites fresques comprades o comprar-les als països europeus. El mateix procés de cultiu de tomàquets kumato negres exòtics no és diferent del cultiu dels vermells habituals.
A causa dels seus beneficis per a la salut i el sabor millorat, els tomàquets negres són cada vegada més populars.
Cultivar un tomàquet
Des de fa quart any, el meu marit i jo cultivem tomàquets alts a l’hivernacle, i no ens aturarem, ja que ens agrada molt. El procés ja s'ha establert: 2 estufes de llenya, un barril de reg amb sistema de reg per degoteig, grans finestrals per a la ventilació estan instal·lats a l'hivernacle.
El primer que fem és sembrar llavors de tomàquet per a plàntules a finals de febrer - principis de març. En aquest cultiu es van prendre aquestes varietats de tomàquets alts: Malika F1, Bravo F1, Drive F1.
Les plàntules de tomàquet des de la sembra fins a la sembra en un hivernacle creixen durant 50-60 dies. El nostre hivernacle s’escalfa cada any des del febrer, de manera que cultivem plàntules de tomàquet allà mateix, però no sembrem tomàquets a terra, sinó a caixes de fusta plenes de terra de serradures i sorra. Sí, i el clima ho permet, vivim a Ucraïna, però el nostre consell sobre el cultiu de tomàquets és aplicable a altres regions.
Quan no hi havia estufa a l’hivernacle, les plàntules es sembraven a caixes just a la casa, s’escalfaven fins que era el moment de plantar-les. Crec que aquest procés també es pot organitzar a l’apartament; si no teniu previst plantar molts tomàquets, hi haurà definitivament un parell de caixes amb plàntules on col·locar-les.
Per a aquells que no vulguin fer un cicle complet, però que vulgueu comprar-ne un de fet i plantar-lo a terra, us recomanem que baixeu immediatament per sota de la secció de plantació de plàntules: cultivar un tomàquet en un hivernacle.
Preparació del sòl per a llavors
Barregem el sòl en les proporcions següents: 3 galledes de serradures (tyrsa), 1 galleda de sorra, 4 cullerades. nitroammofòs. Tot això s’ha de barrejar bé i afegir-ne per extingir l’acidesa d’uns 300g. guix o calç.
Preparació de llavors de tomàquet
La sembra és lleugerament diferent segons si la llavor ha estat processada pel productor. Si es tracten les llavors (amb més freqüència amb algun tipus d’apòsit), no s’enfonsen de cap manera, sinó que es sembren seques.
Les llavors no tractades, que nosaltres mateixos vam recollir de la collita de l'any passat, es posen en remull durant un dia en una solució abans de plantar-les: 1 g. bicarbonat de sodi per a 1 got d’aigua a temperatura ambient de 18-20 ° C. A continuació, estenem les llavors sobre una gasa i les assecem fins que flueixin bé.
Regant els tomàquets
Per obtenir un alt rendiment i belles llars, cal regar el cultiu a temps i correctament. Aquesta és l’única manera d’obtenir sucosos tomàquets. Observar el reg regular. Si periòdicament apareix una escorça seca o una badia a la superfície del sòl, això conduirà a la formació de podridura superior, que afectarà negativament el rendiment.
Cada arbust necessitarà 2,5 litres d’aigua al dia. Però no tots els jardineros són capaços de regar diàriament. El reg es pot fer 2-3 vegades a la setmana, però de manera constant. Aleshores, el reg hauria de ser abundant perquè l’aigua pugui sucar fins i tot les capes més profundes del sòl. Després del reg, val la pena afluixar el sòl. Si no es fa això, es forma una escorça de sal a la superfície. No permet que el sistema arrel respiri completament.
L'afluixament i la desherba dels arbustos es realitzen simultàniament amb el reg. Amb el mètode de reg per goteig, aquest procediment es realitza amb més freqüència, ja que no hi ha control sobre l’estat del sòl. L’afluixament augmenta el flux d’oxigen a les arrels de la planta.
En el cas de la sembra primerenca, cal completar les plàntules
Els tomàquets són plantes amants de la llum, per al seu desenvolupament normal necessiten definitivament molta llum. Per tant, en primer lloc, és molt important determinar la quantitat de plàntules que podeu col·locar als llindars de la finestra o a dispositius especials. Totes les plantes s’han d’abastir bé de llum durant el creixement.
En segon lloc, amb la sembra precoç, cal plantar les plàntules. Per a això, podeu utilitzar fitolamps especials. Però aquestes làmpades són bastant cares, molts jardiners utilitzen làmpades fluorescents normals.
Per al desenvolupament complet de les plàntules de tomàquet, es necessiten hores de llum almenys entre 11 i 13 hores al dia. Amb la sembra primerenca, les plàntules se solen complementar amb llum durant 2-3 hores al matí i al vespre, tan aviat com apareixen la majoria de les plàntules. Si per algun motiu arribeu tard a la sembra, intenteu crear hores de llum per a les plàntules unes 16 hores al dia, el seu creixement serà més intens.
A més de les làmpades, es poden utilitzar pantalles d'alumini col·locades directament davant de les plàntules per millorar la il·luminació de les plàntules.
Amaniment superior de tomàquets
Els tomàquets deliciosos en grans quantitats no es poden cultivar sense fertilitzar. Els agraris utilitzen activament fertilitzants orgànics i minerals. La matèria orgànica, representada per fems o compost, està saturada de nitrogen. Només es pot utilitzar per acumular la massa verda dels tomàquets fins a la floració.
Els tomàquets s’alimenten en funció de la seva temporada de creixement. Ja hem dit que en les primeres etapes del desenvolupament, les plantes necessiten fertilitzants nitrogenats. Si heu preparat adequadament el sòl de les plàntules i el sòl de les serralades, la fertilització addicional amb nitrogen pot ser mínima. Per exemple, un sol reg amb una solució de fem de pollastre, infusió d'herba fermentada, ben diluïda amb purins.
Si les vostres plantes creixen massa ràpidament, tenen tiges fortes i fulles grans, suculentes i de color verd fosc, és probable que "engreixin" a partir de l'excés de nitrogen. La situació es pot corregir deixant de regar temporalment les plantes, augmentant la temperatura del contingut i aplicant fertilitzants amb fòsfor (per a 10 litres d’aigua, 3 cullerades de superfosfat).
Abans de la floració, la planta necessita augmentar les dosis d’adobs amb fòsfor que s’apliquen al sòl per endavant.Si, durant la preparació de les serralades, va descuidar la introducció de fòsfor, llavors ja pot fer-ho durant el període de floració en forma d'alimentació foliar.
Enmig de la floració, l’adequació superior amb cendra és adequada (1-2 gots de cendra per galleda d’aigua, deixeu-la per un dia, ruixeu-hi el color i deixeu-les al vespre). Aquest procediment, entre altres coses, contribueix a la prevenció de malalties del tomàquet.
Preparació de les llavors i del sòl
El sòl de les plàntules ha de ser nutritiu, solt i desinfectat.
- Podeu comprar terres de planter per a tots els usos des d’un jardí i cuinar-les al vapor al forn o al microones.
- Alguns residents d’estiu simplement vessen el sòl amb aigua bullent o una solució de permanganat de potassi.
Primer cal ordenar les llavors:
- Per fer-ho, utilitzeu una solució salina preparada amb 1 got d’aigua i 1 culleradeta de sal.
- Les llavors que s’hi col·loquen es deixen durant 20 minuts.
- Al cap d’un temps especificat, totes les llavors danyades, febles i buides suraran a la superfície i el material d’alta qualitat s’assentarà al fons.
- Després, les bones llavors es renten, es remullen durant 30 minuts en una solució de permanganat de potassi a l’1% o en peròxid d’hidrogen.
- Després es deixen a l’aigua durant la nit i al matí comencen a plantar.
Tomàquets lligacams
Sigui quina sigui l’altura de la varietat, els jardiners recomanen lligar sempre un arbust quan creixen en terreny obert. Això és útil per diversos motius:
- la tija rep suport, gràcies a la qual no es trenca quan comença la fructificació;
- la posició vertical permet accedir als rajos del sol;
- la precipitació no danyarà el cultiu;
- la mata és més fàcil de ruixar i realitzar altres procediments de cura;
- es simplifica el reg; es redueix el risc de dany de la fruita per rosegadors i llimacs.
El suport es substitueix 2-3 setmanes després del trasplantament. Durant la temporada, les tiges es reforcen almenys 3 vegades. Per a una lliga, agafeu un cordill o una tela tallada a tires. No s’utilitzen materials naturals, ja que poden podrir-se sota la influència de la humitat i el sol, i també es converteixen en una colònia d’infeccions per fongs i floridures.
Trasplantament
És millor plantar plàntules en un dia ennuvolat, després d’haver regat abundantment, durant la nit la planta es farà més forta i tolerarà millor el sol massa calent. Cavar forats a la baioneta d’una pala, posar fertilitzants en forma de compost o fusta de cendra i regar bé. Traieu amb cura el brot i introduïu-lo a la ranura. Premeu amb fermesa i ruixeu-los amb aigua.
L’all es pot plantar al costat dels tomàquets, això ajudarà a protegir-se de les plagues i de la fitofora, també es poden plantar pastanagues, cebes, sàlvia i menta. Però tot tipus de cols, anet, patates: no els agrada el tomàquet.
Protecció dels tomàquets de les malalties
Cultivar tomàquets i cuidar-los al camp obert és complicat pel fet que les plantes no estan protegides dels capricis del temps. Amb l’aparició de temperatures baixes i alta humitat, val la pena desconfiar de la contaminació dels tomàquets amb diverses malalties fúngiques i virals. Poden danyar les plantes i els fruits, reduint el rendiment dels cultius o destruint-los completament.
La malaltia fúngica més freqüent a l’aire lliure és el tizó tardà. Els seus fongs són transportats pel vent i les gotes d’aigua. En arribar a les ferides del tomàquet, el fong provoca ennegriment i assecat de fulles, troncs, l’aparició de taques negres i denses a la superfície del fruit. Podeu combatre el tizó tardà i altres malalties amb l'ajut de mesures preventives. Per exemple, polvoritzar els arbustos amb una solució de sèrum de llet cada 10 dies protegirà de manera fiable els tomàquets dels fongs i no perjudicarà la qualitat dels tomàquets madurs. Entre els preparats químics, Fitosporin i Famoksadon són molt eficaços contra el fong phytophthora.
A més de phytophthora, es poden desenvolupar altres malalties a les zones obertes del sòl, la principal prevenció de les quals és el compliment de les normes per formar un arbust, regar i alimentar-se.Quan els tomàquets estan infectats amb diverses malalties, cal prendre mesures per tractar-los, si cal, treure les plantes de les serralades. El nou any, abans de plantar altres cultius en aquest lloc, caldrà desinfectar el sòl escalfant-lo a foc obert o escampant-lo amb aigua bullent, solució de manganès.
Malalties
Entre les malalties més freqüents que poden arruïnar tot un cultiu:
- Tarda tardana. Es presenta a una humitat relativa elevada i a temperatures fresques. El fong es multiplica intensament, afectant les fulles i els fruits. Es taquen i els tomàquets comencen a podrir-se. Podeu ruixar la plantació amb líquid bordeus. Millor amb Fitosporin o Gamarin. S’eliminen els casquets afectats greument.
Manifestació del tizó tardà del tomàquet
Abans de tractar les plantes amb pesticides, totes les fulles afectades per la malaltia s’han de tallar de l’arbust i cremar-les.
- Taca bacteriana negra. Apareix després de pluges i calor prolongades. Es formen taques fosques a les fulles.
- Cladosporium. A les fulles apareix una floració de color oliva. L’arbust comença a marcir-se. El motiu és que la humitat és elevada i la temperatura de l’aire és elevada.
Malaltia de Cladosporium de les fulles de tomàquet
Collita de tomàquets
A principis d’agost, cal eliminar totes les flors i els ovaris de nova formació dels arbusts en terreny obert, i especialment en les varietats de maduració tardana, ja que encara no tenen temps de madurar. A l’hivernacle, es fa 1-2 setmanes després. Per aturar el creixement, s’ha de pessigar la part superior de les plantes indeterminades, mentre que els nutrients s’afanyaran a madurar els fruits.
El millor és eliminar els fruits marrons (que comencin a ruboritzar), que queden 4-6 dies abans de madurar. Si s’eliminen regularment aquests fruits, el rendiment total augmentarà significativament, ja que els fruits restants rebran més nutrició i es desenvoluparan més ràpidament. Per contra, amb els fruits madurs, el rendiment total disminueix.
Verema i emmagatzematge Al juliol, agost, setembre, es cullen fruites madures per al consum fresc i la conserva. Després de baixar la temperatura nocturna, es poden collir els tomàquets verds, emmagatzemant-los a temperatures de fins a 18 ° C per a la seva maduració. Els fruits marrons, sobre els quals cau la llum, arriben a la maduresa més ràpidament.
Poseu els tomàquets per madurar en caixes planes d’una o dues capes. Es retiren les tiges, però per no danyar la pell i la polpa. Afegiu-ne uns de vermells als tomàquets verds i marrons per accelerar la maduració. És millor guardar les fruites madures en un lloc fresc i sec, però no a la nevera.
LiveJournal
