Característiques del cultiu de la coliflor a camp obert

La coliflor és un valuós cultiu agrícola conegut per les seves propietats nutritives i medicinals.

Molts jardiners domèstics han dominat el cultiu de la col en hivernacles o en parcel·les personals.

Cultivar coliflor a l’aire lliure és un procediment factible que, però, té les seves pròpies característiques i secrets. D’això tracta l’article d’avui.

Descripció general i etapes de desenvolupament

La coliflor és una planta anual que es pot sembrar a la primavera (versió de primavera) i a principis de tardor (versió d’hivern). En un any, no només es forma el cap, sinó també els fruits amb llavors. El sistema radicular de la coliflor no està ben desenvolupat, és fibrós, es troba a prop de la superfície del sòl. La collita de la col ja és possible després de 90–170 dies després de l’aparició dels brots, el material de la llavor madura en 200–240 dies.

La tija té una forma cilíndrica, la seva alçada mitjana és de 0,15-0,7 cm, tot depèn de les característiques de la varietat. Les plaques de fulles poden créixer horitzontalment, verticalment o obliquament cap amunt. Sovint són corbes en espiral. El color de les fulles és diferent, del verd clar al verd blau, també hi ha una flor de cera. La seva longitud varia entre 15 i 90 cm Les plaques estretes són ovalades, ovoides o el·líptiques.

Hi ha varietats de coliflor que consisteixen en brots de floració individuals. En altres varietats, el cap es forma retorçant els brots apicals, que són molt ramificats i contenen els rudiments de les inflorescències. En la fase de formació de 9-12 fulles, comença el procés de lligar el cap. La seva forma pot ser rodona o plana. Hi ha tipus de coliflor no només amb un color de cap blanc, sinó també verd, groc i morat. També hi ha còpies amb diferents tonalitats.

En la fase de maduració completa, apareixen brots de coliflor, flors i llavors amb llavors. Es formen en diversos brots, a la seva part perifèrica. Les petites flors estan pintades de blanc o groc. Les llavors conserven la seva capacitat germinativa durant tres anys.

Important! El període d’emmagatzematge de la coliflor és de 7-10 dies, però només a temperatures de 0 ° C.

Segons la varietat, hi ha exemplars que floreixen el segon any i n’hi ha de varietats el primer any de vida. Segons el període de maduració, es distingeixen 3 grups de coliflor: primerenca (90-110 dies), mitjana (110-135 dies) i tardana (160-170 dies). Segons aquesta característica, també es determina el moment adequat per collir la col: els primers dies de juny, els darrers dies de juliol i finals d’agost.

Característiques i característiques de la cultura

La coliflor es considera un vegetal resistent al fred. Té un any. Es conrea a causa del cap format per tiges de floració escurçades. Els seus teixits contenen fibra, de manera que el vegetal és beneficiós per a aquells que pateixen problemes digestius.



La polpa conté:

• matèria seca: 10,5%;
• hidrats de carboni: 5,4%;
• proteïnes: 2,6%;
• vitamines;
• minerals (potassi, calci, ferro, magnesi).

Una planta cultivada a partir de llavors té un tipus arrel. Quan es cultiva la coliflor a través de plàntules, es forma un sistema radicular fibrós. La cultura té una tija herbàcia que s’engrossa cap al final de la temporada de creixement. El nivell de resistència al fred ve determinat per la varietat.Les varietats de maduració primerenca durant la formació d’inflorescències no suporten gelades fins a -3 ° C, les espècies posteriors són més resistents al fred. Poden resistir els freds fins a -5 ° C.

Les millors varietats de coliflor

Per obtenir una collita rica, cal no només adherir-se a certes regles de la tecnologia agrícola, sinó també saber quines varietats de coliflor és millor triar per créixer en sòls desprotegits i quines per a condicions d’hivernacle.

Per terreny obert

Les següents varietats de coliflor mostren bons resultats quan es conreen en zones obertes:

• Movir 74. La planta té un període de maduració primerenca, té altes qualitats de consum. Té resistència a altes temperatures i cops de fred. El fruit fa gairebé 23 cm de diàmetre i pesa 1,4 kg. La varietat respon amb agraïment a regs freqüents però moderats.
• Alfa. Aquesta forma híbrida de maduració primerenca agrada amb la collita en 60 dies. El cap té un color blanc, una superfície llisa i una estructura densa.
• Consisteixen. L’agricultura tolera petites caigudes de temperatura de forma força indolora. Els caps de col es cullen al cap de 75-90 dies. La seva massa és d’uns 800 g.
• Gegant de tardor. La planta pertany a la categoria de maduració tardana, la durada de la temporada de creixement és de 220 dies. Un cap de coliflor madura pesa gairebé 2,5 kg.
• Yako. Aquest tipus de coliflor és adequada tant per al cultiu d’estiu com d’hivern. Té elevats índexs de productivitat. Verema al cap de 65 dies. Massa del cap 820-850 g.

Per a hivernacle

Per al cultiu amb èxit de coliflor en hivernacles de policarbonat, cal preferir les següents varietats:

• Garantia. El cultiu madura al cap de 100 dies des del moment de la plantació a terra. El cap té fins a 39 cm de diàmetre i està pintat de blanc o crema. La varietat no és propensa a l’esquerda. Massa del cap 900 g.
• Cabra-Dereza. La planta té les fulles compactes dirigides cap amunt. La massa d’un cap dens és de fins a 800 g. Indicadors de rendiment des de 1 m². m són gairebé 3 kg. La coliflor té un propòsit universal, es conrea tant a l’estiu com a la primavera.
• La planta híbrida Blizzard F destaca per la seva resistència a factors ambientals adversos. El cap arrodonit té un color blanc i una estructura densa. La massa d’un cap de col madura és de fins a 900 g.
• Patriòtic. La massa d’un cap dens i blanc és d’uns 700 g. La varietat és apreciada pel seu excel·lent sabor i les seves característiques de mercat.
• Gribovskaya primerenca 1355. La varietat de maduració primerenca va guanyar popularitat a causa de les seves altes qualitats per al consumidor i la relativa poca pretensió en la cura. Des del moment en què apareixen els brots i fins que el cap està completament madur, passen 80-101 dies. Pes de la col fins a 900 g. La varietat resisteix a l’esquerda.

Vegeu també Apòsit superior de la col i el tractament de les plagues amb amoníac

Requisits per a les condicions de creixement

Temperatura

La coliflor és més termòfila que la resta de representants d’aquesta espècie.

• Les llavors germinen a una temperatura de 5-6 ° C
• La temperatura òptima per a la seva germinació és de 20 ° C; en aquest temps, la col augmenta en 3-4 dies.
• A una temperatura de 6-10 ° C, les plàntules apareixen en 10-12 dies.
• Si la temperatura és inferior a 5 ° C, les llavors no germinen, però tampoc no moren; quan faci més calor, apareixeran brots.

Si, durant el període de plàntules, la col cau sota un refredat prolongat (més de 10 dies) (4-5 ° C), aleshores forma un cap fluix, que es desfà en una setmana. El mateix passarà si durant el mateix període hi ha nits molt càlides (18-20 ° C).

La coliflor a una edat primerenca no tolera les gelades nocturnes.A l'edat adulta, és més estable i pot tolerar gelades a curt termini fins a -2 ° C i varietats posteriors fins a -4 ° C.

Brilla

La cultura no tolera la més mínima ombra. A l’ombra, no només forma inflorescències, sinó que ni tan sols forma una roseta de fulles de ple dret. A demanda de llum, és superior a la col blanca.

La planten al lloc més brillant. De vegades, les plantes es cobreixen amb lutrasil per protegir-les dels blancs de la col. En aquest cas, els caps es formen més tard, però són més densos.

Humitat

La coliflor és molt sensible a la humitat. Quan es cultiva mitjançant plàntules, el cultiu no tolera el més mínim assecat del sòl; amb una sembra directa al sòl, és més resistent a la falta d’humitat. Si es deixa assecar el sòl durant el període de les plàntules, la col formarà inflorescències petites, soltes i que s’enfonsen ràpidament.

Si es combina un reg insuficient amb temperatures elevades de l'aire (superiors a 25 ° C), el cultiu no formarà cap. Tot i això, tampoc no tolera les inundacions.

El sòl

La coliflor és molt exigent sobre la fertilitat del sòl, la qualitat del cultiu en depèn.

En sòls amb un alt contingut d’humus, creixen grans caps densos que pesen entre 1,5 i 1,7 kg. La col creix malament en sòls argilosos i freds. Sobretot, són adequats per a margues lleugeres i mitjanes amb un pH de 6,5-7,5.

Varietats

Hi ha varietats primerenques, mitjanes i tardanes.

Varietats primerenques el cap es forma en 75-100 dies. Això inclou:

• Françoise: cap rodó, blanc, pes 0,4-1,0 kg. La resistència a les malalties és bona
• Princesa: cap blanc, pes mitjà 1,1 -1,9 kg.
• Snezhana: la massa del cap arriba a 1,8-2 kg, la forma és plana i rodona, de color blanc
• Gribovskaya primerenca: cap pla rodó, gran, blanc. Pes del cap 0,2-1,0 kg.
• Cabra Dereza: els caps són de mida petita i tenen forma esfèrica. La massa no supera l’1 quilogram.

Tot i que la varietat Express MC es presenta com una varietat primerenca, el seu període de maduració és de 105 a 110 dies i no se’n pot esperar una producció primerenca.

Mitja temporada - període de maduració de 100 a 120 dies.

• Undine: cap de mida mitjana, pla rodó, mitjà tuberós, blanquinós. Pes del cap 0,6 kg.
• Snowdrift: caps blancs compactes amb bona densitat. El seu pes varia de 0,5 a 1,2 kg.
• Bola porpra: forma un cap morat arrodonit. La massa d’un cap de col arriba a 1-1,5 quilograms.

Varietats tardanes formar un cap 140-150 dies després de la germinació completa. Es conreen al sud. No té sentit cultivar-les al centre i al nord. Varietats:

• Shalasi: el cap és rodó, parcialment cobert, finament tuberós, dens, blanquinós. Pes del cap 0,7 kg.
• Universal: el cap és petit, rodó pla, descobert, tuberculós mitjà, verd. Pes del cap 0,4 kg.
• Perla: el cap pesa uns 800 g, grumollós, de color verdós, festuc.

Els híbrids també es divideixen en primers, mitjans i tardans, tenen el mateix període de maduració.

Millor conrear híbrids. Són més resistents a la calor i a la sequera a curt termini, formen inflorescències més grans que les varietats i el seu rendiment és més alt.

Només les varietats primerenques i els híbrids són adequats per a les regions del nord. La col amb un període de maduració superior a 100 dies no tindrà temps de lligar-se el cap. Les varietats primerenques i mitjanes de coliflor es conreen al carril central. El cultiu de varietats tardanes també és permès, però només si hi ha un hivernacle càlid per a la sembra primerenca de llavors per a plàntules.

Preparació del sòl

Sota la coliflor a la tardor, cal introduir matèria orgànica: fem, compost, residus vegetals o alimentaris (pelades de patata, carronya de poma i pera, herba tallada, etc.).

Si no s’aplica sobre aquests sòls, s’ha d’abandonar la plantació del cultiu, ja que no desenvoluparà cap roseta, per no parlar de les inflorescències.En aquest cas, els fertilitzants minerals no substituiran la matèria orgànica.

El fem s’adapta per excavar, fins i tot es pot fer mulleina o cavall fresc. Durant l’hivern canviarà una mica i la cultura serà força còmoda. Per a 1 m2, s’introdueix 1 galleda de fems frescos o 3 cubells de fem podrit o compost, incorporant-lo a una baioneta de pala. Simultàniament amb la matèria orgànica, podeu afegir superfosfat 2 cullerades. l. / m2.

Als sòls àcids, la calç és obligatòria, però la calç no es pot aplicar simultàniament amb els purins. Per tant, s’introdueix 1,5-2 mesos abans de la matèria orgànica o a la primavera directament al forat.

A la primavera, no es poden aplicar purins frescos i semipodrits: la cultura hi reacciona malament. Si la matèria orgànica no s’ha introduït des de la tardor, a la primavera el sòl s’omple de compost o de residus alimentaris en decadència ràpida.

Sembrant dates

A les regions del sud, la col es sembra per a plàntules a partir de mitjans de març.

• Per obtenir caps ja a finals de juny i principis de juliol, les primeres varietats es sembren en contenidors a la segona dècada de març.
• Podeu sembrar llavors a l’hivernacle a finals de març i a terra oberta a mitjans d’abril.
• Les varietats de temporada mitjana es sembren a principis d’abril i les varietats tardanes en dos trimestres a finals de març i a finals d’abril, al sud tindran temps de collir.

Al centre i al nord, les primeres varietats es sembren en hivernacle a mitjan abril, mitjanes a principis de maig, tardanes a casa a principis d’abril o en hivernacle a mitjan mes.

Podeu organitzar un transportador de plàntules, sembrant les llavors gradualment després de 10-14 dies. Després, el període de collita s'estendrà de juliol a octubre.

Sembra de col per a plàntules

Perquè un cultiu vegetal creixi i es desenvolupi activament, cal saber quan sembrar les llavors al sòl i com cuidar-les.

Preparació de llavors

Les activitats preparatòries comencen els darrers dies de febrer. Proporcionen el processament de llavors per millorar la qualitat de la seva germinació.

A aquests efectes, s'utilitza un mètode com l'estrès de temperatura, on la llavor es manté durant 15-20 minuts en un recipient amb aigua calenta (+50 ° C). Un cop transcorregut el temps, s’han d’eliminar les llavors flotants i es determinen les restants a la part inferior en un recipient amb aigua freda durant 2-3 minuts. Després es transfereixen durant 8-12 hores a un recipient amb una solució d’un estimulador del creixement, el permanganat de potassi. Al final dels procediments preparatoris, les llavors s’han d’esbandir amb aigua corrent i assecar-les.

Opinió dels experts

Stanislav Pavlovich

Jardiner amb 17 anys d’experiència i el nostre expert

Fer una pregunta

Consells! És possible augmentar la germinació de la llavor per estratificació, mantenint-la al prestatge inferior de la nevera durant un dia.

Selecció del sòl i capacitat

Tenint en compte que les arrels de l'agro-planta són tendres, és millor plantar llavors a terra en tests separats. També són adequades les pastilles de torba. Com a substrat adequat, ja sigui terra de planter ja feta o una barreja de sòl casolana que consisteix en:

• torba (2 parts);
• sorra de riu (1 part);
• humus (1 part);
• mulleina podrida (1 part).

El sòl de la coliflor ha de ser nutritiu i solt. Si el sòl és àcid, és eficaç utilitzar farina de dolomita, calç i cendra de fusta per neutralitzar-la.

Condicions de sembra i tecnologia

Segons la varietat, les sembres es realitzen en diferents moments. Per triar el moment de plantar llavors al sòl, cal tenir en compte les característiques climàtiques d’una regió en particular. Les plàntules haurien de tenir entre 25 i 30 dies en el moment del desembarcament. Això és especialment important per a la regió de Moscou, on les condicions no són del tot adequades per a aquest cultiu vegetal. Aquestes regions es caracteritzen per una abundància de dies ennuvolats; val la pena cultivar varietats d'un període de maduració primerenca o mitjana.

La sembra de llavors per a planters per a primeres varietats s’hauria de fer a finals de febrer.Per a exemplars de mitjan temporada, es recomana planificar els treballs a mitjans de març. Les varietats tardanes es sembren millor a finals de març.

La tecnologia de sembra de llavors permet les accions següents:

1. El sòl fèrtil desinfectat s’aboca als contenidors preparats.
2. Les depressions es produeixen com a màxim 1 cm.
3. Es col·loca una llavor de coliflor al centre i s’escampa amb una fina capa de sorra. Per tant, serà possible protegir els brots de la cama negra, una malaltia perillosa.
4. Humitejat amb una ampolla de polvorització.
5. Creen un efecte hivernacle amb una bossa de plàstic i es col·loquen en un lloc càlid amb llum difusa.

Condicions de cultiu i cura de les plàntules

Per tal de proporcionar a les plàntules unes condicions confortables per al cultiu, la temperatura ambient s’ha de mantenir a + 18 ... + 20 ° C. Quan apareixen brots, es redueix per evitar estirar-se a + 6 ... + 10 ° C. Al cap de 5 dies, la temperatura augmenta a +15 ° C. El nivell d’humitat de l’aire hauria d’ésser del 70-80%, les activitats de reg es realitzen sovint amb aigua tèbia, però en una quantitat moderada.

Important! A una temperatura ambient de 21 ° C o més, els ovaris no es formaran a les inflorescències de la col.

La cura adequada de les plàntules implica afluixar el sòl, regar i introduir nutrients. En la fase de 2-3 fulles vertaderes, el procediment d'alimentació es fa amb cendra de fusta a raó d'1 got del producte per cada 10 litres d'aigua. També és adequada una solució de mullein, on es pren fertilitzants orgànics i aigua en una proporció de 1:10.

Escollir

Les plantes joves es planten en testos separats, si es trobaven en un recipient comú o en un hivernacle climatitzat a l'edat de 21 dies. Abans de plantar-les en una zona oberta, les plantes han de romandre en un recipient espaiós un mes més.

Cultiu i cura de plàntules

La coliflor es cultiva més sovint en plàntules, però és pràcticament impossible conrear bones plàntules a casa a causa de la mala il·luminació, l’aire sec i les temperatures massa altes. Les plàntules domèstiques són fràgils, allargades i molt sovint moren quan es planten a terra.

Per tant, és millor cultivar coliflor usant plàntules als hivernacles. Abans de sembrar, el sòl s’aboca amb una solució calenta de permanganat de potassi per destruir les espores de podridura i quilla.

A l’hivernacle a la primavera, el principal problema és una forta caiguda entre les temperatures diürnes i nocturnes: durant el dia, al sol, pot arribar als 30 ° C i a la nit només els 5-8 ° C. Per tant, les plàntules emergents estan cobertes de fenc, però les obertures de ventilació es deixen obertes. Les plantules adobades no es congelaran.

Regar regularment, però fins que apareguin 3-4 fulles veritables, l'aigua hauria d'estar una mica calenta. Per fer-ho, es deixa als cubs de l’hivernacle. Després del creixement de les plàntules, es rega amb aigua normal d’un pou.

Si no és possible cultivar plàntules de col en un hivernacle, haurà de fer-ho a casa. Es planten 1-2 llavors en bols poc profunds. Quan apareixen brots, es col·loquen al lloc més fred i lleuger. En aquest moment, no és desitjable que les plàntules estiguin a la llum directa del sol, ja que les delicades fulles es cremen i les plantes moren. Per tant, estan ombrejats amb diaris o tela blanca. Regar regularment quan el sòl s’asseca lleugerament.

Si fa prou calor a l’exterior i a la nit no és inferior a 3 ° C, a l’hivernacle les plantes no es poden aïllar addicionalment, en cas de glaçades nocturnes, les plàntules es mulchen amb fenc. Si la temperatura no és alta durant el dia, la podeu deixar.

Amaniment superior

Les varietats primerenques i mitjanes estacions s’alimenten durant el període de plàntules un cop 12-14 dies després de la germinació. S'introdueixen fertilitzants nitrogenats: urea, nitrat d'amoni, sulfat d'amoni.

Les varietats tardanes s’alimenten 2 vegades. La primera alimentació es realitza 12-14 dies després de la sembra, aplicant fertilitzants nitrogenats o infusió de males herbes. La segona alimentació es realitza 2 setmanes després de la primera, s’afegeix una infusió de cendres o fertilitzants micronutrients que contenen nitrogen: Baby, Krepysh, Aquarin.

2 setmanes abans de plantar-se, les plàntules s’endureixen, deixant-ne una oberta i, a continuació, s’obtenen 2 respiradors a l’hivernacle durant la nit. Si les nits són càlides (a partir de 10 ° C), les portes també es deixen obertes.

És possible plantar col de varietats primerenques i mitjanes en un lloc permanent 30-40 dies després de la germinació, quan té 4-5 fulles vertaderes, la tardana es planta després de 45-50 dies.

És impossible mantenir les plàntules més temps que el temps prescrit, en cas contrari no arrela bé i lliga petits caps solts.

Trasplantament

Abans de plantar, els fertilitzants s’apliquen als forats:

• cendra 0,5 tasses
• nitroammofosk 1 culleradeta;

Els fertilitzants s’han de barrejar amb la terra.

Als sòls àcids, afegiu addicionalment 1 cullerada de nitrat de calci. l. o una dosi augmentada de cendra (1 got per pou).

Les plantes són excavades amb un gran terreny, intentant no danyar les arrels, plantades en un lloc nou de manera que les fulles de cotiledó quedin a terra i les dues inferiors estiguin a terra. Després de plantar, les plantes es tornen a regar.

Si les plantules han crescut, el parell inferior de fulles es talla i s’aprofundeix fins al següent parell inferior.

Si la temperatura a la nit és inferior a 3 °, la col plantada es cobreix amb lutrasil i, si s’espera gelada, s’aïlla addicionalment amb fenc o amb una doble capa de lutrasil.

El material de cobertura no s’elimina fins que s’acaba la gelada, a les regions centrals això passa de vegades fins al 10 de juny. La coliflor és més termòfila que la resta d’espècies, de manera que no farà calor sota la coberta, creixerà millor i el propi material de recobriment és un obstacle insalvable per al blanqueig de la col.

Quan i com trasplantar plantules a l’aire lliure

La coliflor s’adapta ràpidament a les noves condicions si escolliu el lloc adequat i manteniu la distància entre les plàntules.

Triar un lloc: tenim en compte les regles de rotació de cultius

Per tal que les plantules tinguin prou il·luminació i nutrició, cal plantar-les en un prat assolellat, protegit dels corrents d’aire. La composició fèrtil del sòl ha de tenir una profunditat de fins a 40 cm. El millor és plantar un cultiu d'hortalisses en un llit de jardí, on abans havien crescut cogombres, llegums, cebes, alls, patates, siderats.

Preparació de carenes i traçat

Quan es formi un llit per a aquest cultiu, cal tenir en compte que la distància entre plantes en un període primerenc de maduració ha de ser de 30 × 60 cm. I per a les espècies de maduració tardana, cal augmentar aquests paràmetres en 10 cm. m de terra 1 cub d’humus i 1 cullerada. l. nitrofosfat.

Desembarcament directe

El procés pas a pas de plantar plàntules en una zona oberta és el següent:

1. A la zona preparada, heu de fer forats d’acord amb la mida del sistema radicular de la planta.
2. Afegiu un grapat d’humus a cada forat.
3. Afegiu cendra de fusta (1 cullerada per pou) i barregeu-la amb la terra.
4. Humitejar el sòl i plantar una planter.
5. Mulch amb humus, compost.
6. Si és possible, enfosqueix les plantes joves durant 1-2 dies.

Cultiu en camp obert

Al jardí del camp, es fa un llit de coliflor en aquells llocs on creixien certes verdures. En plantar a la primavera, els bons predecessors:

• ceba;
• tomàquets;
• patates;
• cogombres.

A l’estiu, la coliflor es planta després dels enciams, els espinacs i altres verdures primerenques. La rotació de cultius és la base de la tecnologia agrícola. La collita en depèn en gran mesura.

Preparació del sòl

El sòl s’ocupa immediatament després de collir la collita del predecessor.Qualsevol fertilitzant orgànic (torba, compost, humus) s’aplica per excavar. Consum aproximat: 5 kg / m². Un cop cada 7 anys, el sòl àcid és calificat i s’afegeix guix al sòl alcalí.

Per a l’excavació de tardor s’apliquen fertilitzants minerals necessaris per a la nutrició de la coliflor:

• superfosfat: 1 kg;
• sulfat de potassi - 0,5 kg.

El consum de fertilitzants es dóna per a una cresta de 10 m². El fertilitzant nitrogenat (nitrat d’amoni) s’aplica a la primavera abans de plantar coliflor. Consum: 0,5 kg per cada 10 m².

Sembrar llavors i plantar plàntules

Les llavors es tracten tèrmicament abans de sembrar. S’aboca en una bossa de teixits. Primer, es submergeix en aigua calenta durant 10 minuts, després en aigua freda durant 1 minut. La llavor es conserva a la nevera durant 10 hores.

Les llavors es sembren en un contenidor comú o en contenidors separats. Aprofundir 0,5 cm. Quan apareixen 5-6 fulles, les plàntules de coliflor es trasplanten al jardí. Estan coberts del sol durant una setmana.

Reg i fertilització de matolls de col

El volum i la freqüència del reg estan influïts per les condicions meteorològiques, la quantitat de precipitacions. Al començament de la temporada de creixement, la coliflor necessita menys aigua que durant la formació d’inflorescències:

• la primera meitat de la temporada de cultiu: 30 l / m²;
• la segona meitat de la temporada de cultiu: 40 l / m².

Els fertilitzants s’apliquen 2-3 vegades per temporada per a la coliflor. L'interval entre ells és de 2-3 setmanes. Al començament de la temporada de creixement, s’utilitzen fertilitzants nitrogenats (25 g / m²). En el període de maduració de la inflorescència, la col es fertilitza amb fertilitzants fòsfor-potassi (30 g / m²).

Quan s’amuntegui la coliflor

Aquells que conreen coliflor per primera vegada, sorgeix la qüestió de si ha de ser espud i quan. Afluixen el sòl als passadissos i al voltant de les plantes durant tot l’estiu. Les males herbes es tallen al mateix temps. Seguiu l'esquema següent:

• primer afluixament a una profunditat de 4 cm a la setmana després del trasplantament de plantules;
• tots els posteriors: després de regar a una profunditat de 10 cm.

Acolliu la coliflor una vegada abans de tancar les files.

Cura d'inflorescències no bufades

La coliflor es pot cultivar si els seus caps no s’han format abans de l’aparició de les gelades. Prengui plantes amb un nombre suficient de fulles (almenys 14 peces) i caps de com a mínim 2 cm.

Les plantes es desentrenen amb un terreny, traslladades al soterrani. Els posen en un recipient, els escampen amb terra. Infermeria mentre creix:

• mantenir la humitat del sòl i de l’aire;
• traieu les fulles seques.

Vegeu també

Com fer front a la pota negra a la col i què fer per al tractament

Llegir

Característiques del cultiu de coliflor sense llavors

No només s’utilitza el mètode de plantules per al cultiu de plantes agrícoles, sinó que també hi ha una forma de cultivar-les sense llavors. Per obtenir el resultat desitjat, el més important és conèixer-ne les característiques.

Al camp obert

Per cultivar una hortalissa popular al jardí, heu de plantar llavors al sòl de la següent manera:

1. Feu ranures d’1 cm de profunditat al lloc d’aterratge designat, mantenint una distància de 40 cm entre elles.
2. Humitejar el sòl amb aigua tèbia.
3. Escampeu la llavor tractada amb una solució de permanganat de potassi observant un interval de 5 cm.
4. Escampeu-la amb terra i compacteu-la amb cura.
5. Construeix un marc a partir d’arcs i estira la pel·lícula sobre els cultius. Aquesta tècnica protegirà la col de les gelades recurrents.

Vegeu també Les fulles de col es tornen vermelles i roses: quins són els motius i què cal fer

Com a alternativa, podeu col·locar les llavors als forats. Cada forat no ha de contenir més de dues o tres llavors. Quan es formen 3-4 fulles veritables a les plàntules, cal eliminar les febles i deixar les més fortes.

A l’hivernacle

La coliflor també es cultiva als hivernacles. Els llits també es fertilitzen amb matèria orgànica i components minerals, neutralitzant l’acidesa si cal i observant la rotació dels cultius. Les tasques de sembra es realitzen després de la fusió de la neu, la temperatura a l’hivernacle ha de ser de + 15 ... + 18 ° C.La profunditat de plantar llavors al terra és de 5 mm; si els aprofundiu profundament, l’aparició de plàntules es produirà molt més tard.

El sòl s’ha de cobrir amb sorra seca, el reg es realitza exclusivament amb aigua tèbia. La tria es realitza al cap de 10 dies. Esquema de plantar plàntules de col en forats de 70 × 30 cm. Es recomana posar un grapat de cendra de fusta, humus i una composició complexa de nutrients del tipus Kemira a cada forat.

Verema

La preparació està determinada per l’estat dels caps i les recomanacions de l’envàs. Cal evitar el creixement excessiu, ja que començaran a enfosquir-se, afluixar-se i florir. El millor moment per tallar és al matí, abans que s’asssequi la rosada, a excepció dels dies posteriors a les gelades nocturnes.

Per tal de conservar el cultiu molt més temps, es desentén amb arrels i fulles exteriors, i després s’afegeix gota a gota en una caixa de sorra en un celler o en un altre lloc fresc, però sense gelades.

Cultivar coliflor a l’aire lliure no és difícil, però requereix atenció i estricte compliment de les recomanacions. I llavors el cultiu collit diversificarà la vostra taula fins a l'any nou.

Atenció addicional

Tenir cura d’un cultiu d’hortalisses no és difícil si coneixes tècniques agrícoles i no comets greus errors. Les plantes necessiten reg, afluixament del sòl i fertilitzants.

Reg

Cal regar la col sense un afany excessiu, per 1 m². m de terra a partir d'una galleda d'aigua. L’embassament del sòl és inacceptable. Abans de l’arrelament, les plàntules plantades es reguen cada dia i, a continuació, n’hi ha prou amb realitzar els tràmits 1-2 vegades a la setmana. A la fase de formació de l’ovari, el sòl no s’ha d’assecar, en cas contrari els indicadors de rendiment disminuiran.

Opinió dels experts

Stanislav Pavlovich

Jardiner amb 17 anys d’experiència i el nostre expert

Fer una pregunta

Quan fa calor, és bo ruixar sobre la fulla. Per retenir la humitat, el sòl es mulched amb serradures podrides, herba tallada, matèria orgànica.

Ombrejant els caps del sol

Per excloure la fase de floració i evitar que el cap de col es desfaci, queda ombrejat. Això es pot fer recollint les fulles inferiors de la col en una bossa. Aquesta tècnica és especialment rellevant per als dies calorosos, quan hi ha una alta probabilitat de cremades i danys al cap. És millor deslligar la col abans de collir-la o fer-la freda.

Fertilització

Quan es conrea un cultiu agrícola en un jardí, cal fer diversos procediments d’alimentació durant tota la temporada de creixement:

• El primer es produeix un parell de setmanes després de determinar les plantules de col en un lloc permanent, afegint una solució de mullein en una proporció de 1:10 amb aigua. Si hi ha una deficiència de bor i molibdè, el cap de la col serà petit i les plaques de les fulles seran estretes, poc visibles.
• La segona vegada que s’utilitzen fertilitzants en una setmana, mitjançant complexos minerals. El procediment es repeteix al cap de 10-14 dies.

Afluixament i afluixament

Per evitar la inanició d’oxigen de les arrels de col, cal afluixar regularment el sòl. Sobretot després d’un reg intens. I per a la formació d’arrels addicionals, heu d’espavilar les plantes.

Formació del cap

El procés de formació del cap dura només 15-20 dies. En aquesta etapa, s’observa un creixement actiu de les fulles. Quan el cap de col comença a brotar, deixen de desenvolupar-se. Es creu que si treieu les fulles inferiors d’una col, el cap guanya massa amb més intensitat. Aquí la decisió es pren de manera individual.

Protecció i prevenció de malalties i plagues

Per espantar llimacs molestos, erugues dels caps de col, es recomana conrear la terra entre les files amb mostassa seca, llima i cendra sencera. Les infusions a base de tomàquet, males herbes, all, pebre i camamilla funcionen bé contra els pugons petits. La pols de tabac és adequada per eliminar les plantes de les mosques de la col i de les puces crucíferes. A principis de primavera, la plantació de col es tracta eficaçment amb agents antifúngics.

Què cal tenir en compte abans d'embarcar

La qualitat i la quantitat del cultiu depèn de la varietat seleccionada correctament.En triar, heu d’avaluar la maduresa primerenca. Depèn del període de maduració si la inflorescència tindrà temps de formar-se durant l’estiu o no. El cultiu de coliflor com a col blanca no funcionarà. La cultura té les seves pròpies característiques.

La mida dels caps està influenciada per:

• grau;
• temps d'aterratge;
• tecnologia agrícola;
• temps.

Determinació de la varietat

A la primavera, a la regió de Moscou, els residents d’estiu planten varietats de maduresa ultra madures. Obteniu una collita primerenca. No s’emmagatzema durant molt de temps. Les primeres varietats de coliflor s’utilitzen per fer guisats de verdures, plats secundaris, amanides. Créixer:

• Bola de neu;
• Maduració primerenca;
• Alfa;
• Movir.

Les varietats tardanes són les millors per a l’emmagatzematge hivernal. La maduresa tècnica de les inflorescències es produeix a finals d'agost i principis de setembre. El més productiu és l’híbrid Cortez F1. Té un bell cap d’una mida impressionant que pesa 2-3 kg.

Condicions climàtiques òptimes

A principis d’estiu, quan les hores de llum són llargues, es creen condicions favorables per a la formació ràpida d’inflorescències de coliflor. Si el temps està ennuvolat, els caps estan millor lligats, no s’enfosqueixen. El rendiment d’un cultiu depèn del nivell d’humitat no només del sòl, sinó també de l’aire. Valors òptims:

• percentatge d’humitat de l’aire: 80-90%;
• el percentatge d’humitat del sòl és del 75-80%.

Vegeu també

Descripció de les millors varietats de col per al 2020 per a diferents regions

Llegir

Amb una manca regular d’humitat, el creixement de la part aèria s’atura. La inflorescència apareix primerenca a la col. Amb l’embassament del sòl, es desenvolupa una bacteriosi vascular.

Règim de temperatura

El cultiu es classifica com a plantes resistents al fred. La coliflor creix millor a 15-18 ° C. Quan fa calor, quan l’aire s’escalfa fins a 25 ° C o més, el creixement de la part aèria es ralenteix. Les inflorescències es formen petites.

La temperatura afecta la velocitat de germinació de les llavors:

• la germinació dura 12 dies a 11 ° C;
• a 20 ° C - 4 dies.

Requisits del sòl i del lloc de plantació

La qualitat del sòl afecta el rendiment del cultiu. S'observa que és més alt en sòls:

• argilós arenós, franc argilós;
• fèrtil;
• neutre, lleugerament àcid.

Per què la col floreix i no produeix un cultiu?

Entre els motius de la manca d’un cultiu hi ha:

• Trobar un cultiu vegetal a la llum solar directa. Un cap comestible es desenvolupa a una temperatura de + 15 ... + 20 ° C.
• Llarg període de llum. Per a les regions amb una primavera llarga i canvis de temperatura forts, és millor triar varietats amb un període de maduració tardana.
• Composició del sòl poc adequada per a la col. La cultura creix bé sobre margues humides. Els mals predecessors de la coliflor són el rave, el daikon, el nap.
• Irregularitats de reg. Amb reg irregular, el cap està mal format. L’excés d’humitat provoca sovint l’aparició de fletxes.
• Varietats de col seleccionades incorrectament per a una regió concreta.
• Les temperatures més baixes (per sota dels 13 ° C) augmenten el risc de formació de peduncles.
• Dany a les arrels durant el trasplantament.
• Deficiència de nutrients al sòl. El potassi i el fòsfor són especialment necessaris per a la formació del cap.

Propietats útils de la planta

El vegetal conté moltes substàncies útils. La particularitat és que les fulles contenen més ferro que el carbassó o el pebrot. La presència de vitamines i minerals en la composició ajuda a enfortir el sistema immunitari i a proporcionar al cos una protecció antioxidant. Els enzims ajuden a eliminar toxines.

La verdura és fàcil de digerir i assimilar. Els metges ho recomanen per a gastritis i problemes hepàtics. La col també és útil per als diabètics. Restaura els nivells de colesterol necessaris.

Respostes a les preguntes més freqüents

Per què el cap no està lligat és la qüestió més urgent dels jardiners novells. Potser el motiu és el clima calorós. A la calor, no es produeix la inflorescència. La violació de les dates de plantació és un altre dels motius d’una mala collita.

Necessito agafar les fulles inferiors?

En aquest assumpte, cal escoltar l’opinió dels experts. Creuen que aquesta operació és perjudicial per a la coliflor:

• la infecció (virus, fongs) pot arribar del terra a les ferides, els caps de col infectats estan poc emmagatzemats;
• les fulles inferiors nodreixen el cap, la seva eliminació afectarà la seva mida;
• el suc alliberat de la ferida atraurà les plagues, això afectarà la qualitat i la mida de la inflorescència;
• la terra s’asseca més ràpid, cal regar més sovint.

Podeu treure fulles seques i en descomposició. No n’hi ha cap benefici. Escampeu les ferides i terra amb cendra. Això protegirà la col de la infecció.

Malalties i plagues

L’incompliment de les normes agrotècniques i, sobretot, un reg excessiu pot causar la infecció del cultiu amb diverses malalties fúngiques, la més perillosa de les quals és l’anella i el fusarium. Les taques anellades es poden reconèixer pels punts negres de les fulles de coliflor, que creixen ràpidament i aviat comencen a formar cercles al seu voltant. Les fulles de la planta infectada es tornen grogues i les seves vores es tornen desiguals. Fusarium es manifesta en forma de taques negres i enfosquiment de les venes de les fulles. Les fulles de la planta afectada per Fusarium cauen i la inflorescència es deforma. No es podrà curar aquesta col sense utilitzar agents fungicides.

Les bacterioses mucoses i vasculars s’identifiquen per taques característiques de les fulles, que posteriorment comencen a podrir-se i emeten una olor desagradable. Amb la detecció oportuna, les taques es retallen amb petites zones de teixit sa, però si la infecció és forta, s’haurà de destruir la planta per evitar la propagació de la bacteriosi.

Les plagues més perilloses són:

• puces crucíferes,
• mosca de la col,
• pugó.

Per evitar la propagació d’aquests paràsits, es recomana compactar les plantacions de col amb cultius com all, tomàquet i api.