Per què s’esquerden els tomàquets a l’hivernacle i a l’aire lliure? Com fer front al problema?

Alimentació incorrecta

Un dels motius habituals pels quals els tomàquets madurs o ni tan sols madurs comencen a esquerdar-se a l’hivernacle també és la fecundació incorrecta o inoportuna. L’aspecte de la planta us indicarà quin element li falta:

• la deficiència de nitrogen provoca el descoloriment de les fulles i atura el creixement dels tomàquets a mesura que continuen madurant;
• l’aparició d’àrees amb teixit mort a les baies, l’extinció del punt de creixement de l’arbust - evidència d’una manca de bor al sòl;
• la manca de fòsfor dóna a les plaques de les fulles un to violeta, les seves vores estan doblegades, els tomàquets es desenvolupen lentament;
• la manca de coure comporta una disminució del nombre d’inflorescències i, per tant, de tomàquets en el futur. Les fulles dels matolls es marceixen, es marceixen;
• un senyal de fam de calci és l'assecat del fullatge;
• un senyal de deficiència de potassi: coloració groguenca de les plaques de fulles i aparició de venes fosques;
• caiguda de les fulles, l’aparició de taques grogues es produeix quan falta magnesi.

De fet, la manca d'algun dels elements afecta la qualitat dels fruits del tomàquet. De vegades és difícil distingir els símptomes de la "inanició" de les plantes sense fertilitzants o falta d'aigua. A més, la pell dels tomàquets pot esclatar tant amb una deficiència com amb un excés de microelements al sòl.

Si, tot i complir tots els requisits agrotècnics, el cultiu de tomàquet pateix un gran nombre de fruits esquerdats, es recomana analitzar la composició mineral del sòl.

Canvis bruscs de temperatura de l’aire a l’hivernacle

Com a regla general, la temperatura de l’aire a l’interior de l’hivernacle és més alta que a l’exterior. En un clima calorós d’estiu, el termòmetre a l’interior de l’hivernacle pot elevar-se a un nivell crític per als arbustos de tomàquet de 40-50 ° C. Aquest sobreescalfament també provoca fissuració de les pells de tomàquet: la calor l’afecta i el fa més gruixut, poc elàstic, però el creixement de la fruita no s’atura. En conseqüència, es produeix un trencament de la seva capa exterior.

Un factor negatiu addicional és el refredament de l’aire al final de l’estiu. El fort contrast entre les temperatures diürnes i nocturnes agreuja la situació i provoca l’aparició de més esquerdes.

Per crear el microclima necessari per al cultiu, per reduir l’escalfament de l’aire a l’interior de l’hivernacle i igualar les temperatures nocturnes i diàries, no s’ha d’oblidar de ventilar-lo durant el dia i tancar-lo a la nit, i s’ha de portar aigua amb temps càlid. al vespre, després de la posta de sol.

Per reduir la intensitat de l’exposició solar, també ajuda l’aplicació de llet de calç des de l’exterior a les parets i al sostre de l’hivernacle de policarbonat transparent (per a això, una part de calç viva s’apaga amb una o dues parts d’aigua).

Els productors d’hortalisses experimentats també practiquen el processament de cultius de tomàquet amb productes biològics. Això enforteix les plantes i els ajuda a tolerar les fluctuacions brusques de temperatura amb menys dolor durant el dia.

Pessics i empelts excessius

Pinçar arbusts i eliminar els fillastres i l’excés de fullatge és una tècnica agrícola important en el cultiu de tomàquets. Permet regular la intensitat de fructificació, la càrrega de fruita a l’arbust, que és especialment important al final de la temporada.No obstant això, una diligència excessiva en aquesta matèria, en lloc de beneficiar-la, pot ser perjudicial: si, amb un reg abundant, la mata de tomàquet no té prou vegetació, dirigirà l'excés d'aigua de les arrels als fruits. L'augment espectacular del creixement fa que la pell esclati, formant noves esquerdes.

Cal recordar que el volum permès d’eliminació de la massa verda, que no condueix a un canvi brusc en l’equilibri del fullatge i les baies, és de tres plaques de fulles d’un arbust en una setmana.

Desenvolupament de la infecció

Si el cultiu d’hivernacle no està infectat amb paràsits i malalties, les esquerdes dels tomàquets es cobreixen ràpidament amb teixit fosc i gruixut, que impedeix l’entrada dels bacteris als fruits. Al mateix temps, continuen creixent i acumulant massa. L’aspecte dels tomàquets es ressent, però es poden menjar i conservar amb seguretat.

No obstant això, hi ha diverses malalties que danyen la capa exterior dels tomàquets:

• Alternaria o taques seces - una malaltia per fongs, un dels primers signes de la qual és l’aparició de petites taques seques no només a les fulles, sinó també als fruits. Els tomàquets semblen trencar-se lleugerament i ràpidament “curen” els trencaments. Tanmateix, aviat tota la planta comença a marcir-se. La malaltia es pot tractar amb fungicides;
• signes de fusarium que s’esvaeix dels arbustos - l’aparició d’esquerdes als fruits, sequedat del fullatge i ennegriment de la tija. L’ús ràpid de medicaments com Previkur i Tricodermina ajudarà a salvar la collita.

Fusarium Alternaria
En un hivernacle, qualsevol infecció es propaga ràpidament, de manera que és millor prendre una sèrie de mesures preventives per endavant que descuidar-les i perdre, en el millor dels casos, part del cultiu:

• a la tardor, traieu tots els residus de l’hivernacle, les restes de les tapes i els fruits;
• a la primavera, desinfecteu l'interior amb bombes de fum o ruixeu abundantment amb una solució de lleixiu (o qualsevol altre desinfectant, una àmplia selecció del qual es presenta a les botigues de jardineria).

No plantis cultius solanacis (en particular, patates) a prop dels hivernacles de tomàquet, ja que són portadors freqüents de diverses infeccions.

Què és la fissuració dels tomàquets?

Per començar, convé entendre què s’entén per esquerdes. Es tracta d’una deformació de fruits amb línies i cicatrius cobertes de pell densa de color marró o gris. Les esquerdes es produeixen en el punt on el tomàquet està unit a la planta... Hi ha dos tipus de cracking:

• Radial... En aquest cas, les esquerdes divergen en raigs des del lloc de fixació del fetus.
• Concèntric... En aquest cas, les esquerdes de la pell formen cercles concèntrics, el centre dels quals també cau sobre el lloc on s’uneix el fruit.

Amb poques excepcions que només confirmen la regla, la pell dels tomàquets només s’esquerda quan el tomàquet ha assolit la maduresa.

Com es desenvolupa aquest problema?

L’esquerda no s’associa a cap malaltia ni paràsit, les raons són molt més senzilles i habituals:

1. entorn extern;
2. varietat de tomàquets.

Per començar, seran els problemes de les pròpies plantes els que es tindran en compte. Atès que dècades de cria han conduït a l’aparició de moltes varietats de tomàquet, és més fàcil assenyalar les característiques dels tomàquets que enumerar totes les varietats rellevants.

Si els fruits presenten els signes següents, hi ha moltes possibilitats que es trenquin.:

• mida gran;
• pell fina;
• una petita quantitat de;
• no cobert de fulles del sol;
• en madurar, es veu que la pell és inelàstica;
• cutinització feble;
• pericarpi prim.

Pel que fa als problemes amb l'entorn extern, són els següents:

• Humitat elevada... L’excés d’aigua al sòl fa que la pell perdi la seva extensibilitat i elasticitat. Com a resultat, amb un creixement ràpid, apareixen esquerdes a la pell. Tot i que els fruits són petits, les esquerdes són gairebé invisibles, però amb el creixement les esquerdes també creixen i s’aprofundeixen. Els problemes d’humitat són especialment habituals als hivernacles.
• Un fort augment de la humitat... En condicions de manca d’humitat, la pell també perd la seva elasticitat. I tan bon punt hi ha un reg abundant, la planta es troba saturada d’humitat i nutrients, cosa que provoca el creixement del fruit i l’aparició d’esquerdes.
• Fluctuacions de temperatura... De vegades, amb un fort canvi de temperatura, també es poden formar esquerdes. Molt sovint, els canvis de temperatura "funcionen" junt amb un reg abundant. Les arrels absorbeixen activament la humitat i la temperatura canvia sobtadament. La planta no té temps d’adaptar-se a les noves condicions i la pell es trenca, cosa que redueix la pressió a l’interior de la tija i les arrels.
• la llum del sol... Si els fruits no estan coberts de cap manera de la llum solar directa, això també pot provocar la formació d’esquerdes.

La pregunta raonable és: és perillós? Les esquerdes no són perilloses, només fan malbé l’aspecte. No obstant això, la seva formació és l’aparició d’una porta d’entrada per a infeccions i virus. I que, si s’ha format una esquerda al tomàquet, és millor eliminar-lo.

Malalties dels tomàquets

Un tomàquet pot esclatar no només per un reg inadequat o per falta d’adob. Sovint, una violació de la integritat de la pell és un signe del desenvolupament de la malaltia:

• La podridura grisa és una malaltia fúngica que es produeix durant els períodes d’alta humitat i amb l’aparició de temps fred. El fong afecta no només la tija, sinó també la polpa. Símptoma: l’aparició de taques de color gris fosc al tomàquet.
• Alternaria és un fong. D’una altra manera, s’anomena taca seca. Signe: l’aparició de taques seques a les fulles i la polpa. Si la malaltia no es tracta de manera oportuna, les fulles cauran i es marceixen. El tractament és l’ús de fungicides.
• Podridura superior: es produeix en un tomàquet verd durant el període de la seva formació activa. La podridura superior es produeix a causa d’una manca aguda de calci. Tractament: alimentació amb fertilitzants minerals.

La malaltia del tomàquet sovint s’acompanya d’un esclat de la seva pell.

Atenció! Per protegir el vegetal de malalties i esquerdes, heu de dur a terme regularment mesures preventives, tractar l’hivernacle amb desinfectants i cuidar adequadament el tomàquet.

Mètodes de control

No funcionarà per curar els tomàquets ja esquerdats, ja que les marques de les esquerdes són en realitat teixit cicatricial.

Tot i això, és possible reduir la probabilitat d’esquerdes si seguiu amb prudència els consells de creixement.

Normes de reg

Com que els tomàquets adoren el sòl moderadament humit, val la pena regar-los abundantment, però la quantitat de reg depèn de l'etapa de la temporada de creixement.

1. Les primeres setmanes i mitja després de plantar les plantes, és millor regar-les cada dia. Cada arbust ha de tenir 1,5-2 litres d’aigua.
2. Després d’una setmana i mitja, les plantes s’han de regar cada 6-7 dies. I a mesura que s’estenen, podeu augmentar gradualment el volum d’aigua.
3. Tan bon punt comencin a formar-se el primer i el segon raïm de flors, així com quan els tomàquets s’omplen activament de suc, les plantes s’han de regar cada 3-4 dies. Normalment, una regadora es dirigeix ​​a un arbust adult i a un altre, a la bretxa entre els arbustos.

Important: No comenceu a regar abans de dos quarts de set del matí. Si la darrera setmana va ser plujosa, s’hauria de començar el reg una hora després i hauria de ser menys abundant.

Mulching del sòl

Per descomptat, no es pot aturar només amb un reg adequat, ja que el cobriment del sòl també té un paper important. El sòl solt i encara humit s’ha de cobrir amb una capa:

• humus;
• serradures;
• qualsevol altra matèria orgànica.

Mulching fa alguna cosa més que millorar l’eficiència del reg... Gràcies a això, podeu obtenir els següents efectes:

1. Es redueix la probabilitat d’estendre malalties per fongs.
2. El sòl solt permet que l’oxigen flueixi millor cap a les arrels.
3. Les males herbes empitjoren.
4. Les arrels no s’escalfen massa.
5. El sòl es va saturant gradualment amb fertilitzants naturals.

Protecció contra la llum solar directa

Com s'ha esmentat anteriorment, si els fruits no estan protegits de la llum solar directa, hi ha moltes possibilitats que es trenquin.Per reduir aquest impacte, sobretot si la varietat en si no té moltes fulles, podeu:

1. Instal·leu una graella de dispersió especial a l’hivernacle. Aleshores les plantes quedaran en una ombra clara.
2. Cobriu les parets de l’hivernacle amb llet de calç des de l’interior. Això reduirà la permeabilitat del material i, per tant, l’efecte de la llum solar.
3. Si no hi ha molts arbustos, podeu ruixar-los lleugerament amb una solució de guix.

Es poden salvar les plantes afectades?

Com que els tomàquets, els fruits dels quals s’esquerden, no estan malalts, no hi ha res per tractar-los. Però, com es va esmentar anteriorment, les esquerdes són una violació de la capa protectora. Igual que en una persona, un virus pot contagiar-se d’una ferida, de manera que una planta pot emmalaltir. Idealment val la pena eliminar el fetus afectat si teniu por de tenir una infecció.

Per què són perilloses les esquerdes?

La pell esquerdada de les verdures tendres pot espatllar gran part del cultiu. Els fongs i els bacteris penetren fàcilment en els fruits rebentats, comença el procés de decadència i tot el treball del productor d’hortalisses passa pel desguàs.

A més, els tomàquets esquerdats s’emmagatzemen molt menys que els fruits sencers. Si la violació de la integritat de la closca és causada per malalties, és perillós menjar aquestes fruites.

Per què esclaten les fruites a l’hivernacle?

Les raons de l’esquerda dels tomàquets a l’hivernacle no són diferents de les descrites anteriorment. Una altra cosa és que en un hivernacle, els problemes amb una humitat excessiva del sòl es manifesten de manera molt més clara. En conseqüència, les formes d’evitar esquerdes són les mateixes. A més, només es pot aconsellar regar els tomàquets al matí, de manera que l’evaporació de l’aigua sigui uniforme i al vespre l’aire no sigui massa humit.

Al mateix temps, tot i que conrear tomàquets en un hivernacle és molt més fàcil, aquest mètode té les seves pròpies trampes que no només estan relacionades amb l’esquerda. Qualsevol dany serà força difícil de rastrejar, ja que no hi ha manera d’inspeccionar els arbustos per tots els costats.

Temperatura i humitat

Els tomàquets són plantes termòfiles. Es recomana regar els tomàquets després de les 5 de la tarda. Si la temperatura nocturna era inferior a 13 ° C, el reg es realitza cap a les 11 del matí. Durant el dia, a altes temperatures de l’aire, és necessària la ventilació. Per evitar que les plantes pateixin un xoc de calor, la porta de l’hivernacle s’obre com a molt tard entre les 7 i les 8 del matí. El contingut d'humitat del sòl no ha de ser inferior al 50%, però tampoc no és necessari omplir el sòl.

Els fruits verds tenen una carn densa, de manera que és més probable que s’esquerdi. A la tardor, encara hi ha molts fruits als arbusts, però el seu creixement ja no és desitjable, de manera que els productors d’hortalines pessiguen els brots. Com a resultat d'aquest procediment, l'aigua de les arrels entra al fruit en grans quantitats. Es trenquen per l’excés d’humitat.

Varietats que no s’esquerden

Com que el treball dels criadors no s’atura mai, seria natural suposar-ho ja s’han desenvolupat varietats resistents a l’esquerda... I realment hi ha aquestes varietats, que inclouen:

• F1 Boomerang... Es tracta d’un híbrid madur primerenc dissenyat per al cultiu en hivernacles. A més de resistència al fred, té fruits amb una pell densa i el seu pes arriba als 250 grams.
• F1 Koenig... Un altre híbrid de maduració primerenca, adequat tant per a terrenys oberts com per a hivernacles. Els fruits són carnosos, amb molta matèria seca.
• F1 Diva... Un híbrid madur primerenc per a terreny obert. Els mateixos tomàquets són densos, cosa que els protegeix de l’esquerda. Farcit blanc. Aquesta varietat és adequada per a terrenys oberts i té una maduració primerenca.
• Regal... Aquesta varietat pertany a mitjan temporada i requereix lligar, ja que les plantes són determinants.

Etapa 1. Triar les llavors

Entre la varietat de varietats de tomàquet, cal parar atenció a aquelles que són capaces de tolerar fàcilment els errors admissibles en la cura. Gràcies a l’esforç dels criadors, cada any apareixen noves varietats de tomàquets per a hivernacles que no són propenses a esquerdes i malalties característiques.

Triar una varietat de tomàquets per a un hivernacle

Tenir en ment! Molt sovint apareixen solcs profunds en els tomàquets amb polpa densa i pell gruixuda (majoritàriament groga). Les varietats amb fruits tous són les menys susceptibles a l’esquerda.

Llavors de tomàquet

Taula. Cultius / híbrids de tomàquet que no són propensos a esquerdar-se.

Preus de llavors de tomàquet de diferents varietats

llavors de tomàquet

Consells amb experiència en agrònoms

A més de les recomanacions anteriors, hi ha alguns consells més per ajudar a prevenir les esquerdes.

1. Emissió... Recordeu ventilar l’hivernacle per uniformar la temperatura i donar aire fresc a les plantes.
2. Reg gradual... La millor opció seria no abocar immediatament tot el volum d’aigua destinat a ell, sinó dividir el reg en dues etapes. Aboqueu la meitat del volum, espereu fins que l’aigua s’absorbeixi i només després aboqueu l’altra meitat. Llavors l’absorció d’humitat serà més uniforme.

Si es compleixen totes les condicions, és possible, si no evitar l’aparició d’esquerdes, reduir significativament la probabilitat de la seva aparició.