Detalls interessants sobre els beneficis i els perills de la col blanca normal

Propietats útils de la col:

La col blanca conté una gran quantitat de vitamines i minerals. La vitamina C a les fulles de les varietats primerenques conté un 20% del mg, mentre que en la maduració tardana, un 70% del mg. La col té la capacitat de retenir la vitamina C per si mateixa durant molt de temps. El secret d'aquesta "longevitat" és que la vitamina C es troba a la col no només en la seva forma pura, sinó també en una forma unida químicament: "ascorbigen". L’ascorbigen és la forma més estable de vitamina C i la col en conté 50 vegades més en aquesta forma que, per exemple, les patates. En general, com a tal, hi ha més vitamina C a la col que a la patata, només 1,5-2 vegades. Hi ha més vitamina C a la col que a les mandarines i les llimones, i 10 vegades més que a les pastanagues.

A més d'altres vitamines, la col també conté vitamines B1, B2, PP (encara que en petites quantitats), a més d'àcids fòlics, pantotènics, potassi, calci, sals de fòsfor, etc. La col blanca conté gairebé tot el conjunt de vitamines necessàries per una persona.

La col és una font de minerals, principalment potassi, calci, fòsfor, sofre. Dels oligoelements preval l’alumini, el zinc, el ferro, el manganès.

Els científics han descobert que una característica distintiva de la col blanca és la vitamina U - metil metionina, que és capaç de curar les úlceres estomacals i duodenals, la colitis ulcerosa, la gastritis i el letargia intestinal.

L’acció farmacològica de la col és molt diversa. La col estimula els processos metabòlics, té efectes antiinflamatoris i analgèsics (caloritzant). S'inclou en una dieta terapèutica per a l'aterosclerosi (la fibra dietètica que conté la col afavoreix l'eliminació del colesterol i les vitamines C i P, que són riques, enforteixen els vasos sanguinis i tenen un efecte anti-escleròtic), malalties coronàries, gota (la col no conté pràcticament purines que provoquin dipòsits gotosos), malaltia de càlcul biliar (les fibres dietètiques de la col s'uneixen i impedeixen l'absorció de colesterol i àcids biliars a l'intestí, a partir de l'excés dels quals es formen dipòsits: plaques ateroscleròtiques a les parets de la sang vasos i càlculs a la vesícula biliar), malalties del cor i dels ronyons (les sals de potassi contribueixen a l’eliminació de líquids), gastritis amb baixa acidesa i restrenyiment.

Vitamines

Contraindicacions:

Per què és útil la col? Ja ho hem descobert. Però pot fer mal?

En comparació amb les propietats beneficioses, hi ha poc dany aquí, hi ha algunes contraindicacions. Per tant, menjar en excés el producte brut pot provocar nàusees, inflor i pesadesa a l’estómac.

No es recomana utilitzar el producte amb alta acidesa, enteritis, colitis, infart de miocardi i diarrea.

No es pot menjar constantment una soca crua, ja que acumula substàncies nocives que el vegetal va absorbir durant el seu creixement (sals de coure, nitrats, cadmi).

No es recomana utilitzar col per a malalties de la tiroide. La col ajuda a curar les úlceres estomacals i les úlceres duodenals, però en casos molt avançats i exacerbacions greus, la col ja pot ser perjudicial. A l’augment de l’acidesa del suc gàstric tampoc no li agrada la col, però en aquest cas no està contraindicat, però s’ha de consumir dins d’uns límits raonables i preferiblement no cru. El xucrut pot ser perjudicial per als ronyons i el fetge a causa del seu alt contingut en sal i també pot perjudicar als pacients hipertensos. Si realment voleu xucrut, us aconsellem rentar-lo bé de la salmorra o fermentar-lo inicialment amb un mínim de sal.

A l’hora d’escollir una col, el cap de la col ha de ser ferm i el tall ha de ser blanc. Si el tall és de color marró fosc, vol dir que ja està ranci i que ha perdut una part important de les seves propietats útils. No s’ha de comprar una verdura amb taques, danys profunds i olors estranyes. La col fresca no ha de tenir fulles fluixes; sol ser de color verd brillant i de pes pesat.

Aplicació en dietètica i pèrdua de pes

La col blanca es refereix als productes dietètics, per tant, és molt adequada per a aquells que tenen patologia cardiovascular, malalties vasculars, fetge, ronyó, estómac i intestins. Els plats que s’hi necessiten s’han d’incloure necessàriament a la dieta d’aquestes persones, perquè la col ajuda a millorar el metabolisme, la composició sanguínia, aprima la bilis, cura les úlceres i millora la motilitat intestinal.

També és útil per aprimar-se. A causa del seu baix contingut calòric, pot menjar-lo qualsevol persona que vulgui aprimar-se: l’àcid tartrònic no permetrà dipositar greixos nous i la fibra contribuirà a eliminar tot excés del cos.

Per què és útil la col:

Per a dones:

Les dones que es preocupen per la seva figura han de prestar especial atenció a aquesta verdura. Al cap i a la fi, conté àcid tartrònic, que no permet que els hidrats de carboni que consumim es converteixin en dipòsits de greixos. Però per a molts, oh, que difícil és sense dolços. Per cert, l’àcid tartrònic té por al tractament tèrmic, però es conserva perfectament a la xucrut.

I a la col hi ha àcid fòlic, que és tan necessari per a nosaltres, les dones. La renovació cel·lular i l’oxigenació no poden prescindir-ne. Sí, és irremplaçable per a la pell i per als cabells. Probablement tothom sap sobre la necessitat d’àcid fòlic durant l’embaràs. Però és necessari per a les adolescents (corregeix la pubertat) i les dones majors d’edat.

És poc probable que algú es mostri seriós sobre l’oportunitat d’engrandir els pits menjant col, però està demostrat el fet que aquest vegetal contingui una substància que sigui eficaç per prevenir el càncer de mama. La substància és sulforaphane.

Per als homes:

Pel que fa als homes, abans, si la seva força masculina es va debilitar, la potència es va deteriorar, es van prescriure curanderos antics per embolicar el penis amb fulla de col fresca i mantenir-la tota la nit.

Parlant dels beneficis de la col per als homes, no es pot deixar de parlar de la xucrut. Aquest berenar popular i preferit, indispensable per a les festes russes, enforteix el sistema immunitari i augmenta la resistència a l’estrès. Activa els processos metabòlics. A més, millora la qualitat de la sang, redueix el colesterol i té un efecte rejovenidor sobre el cos, enforteix el cor.

Els homes que consumeixen regularment xucrut continuen enèrgics durant molts anys i no perden l’interès per la vida fins a la vellesa, mantenen la seva força masculina. Bé, la seva salmorra és una font única de vitamina C. La salmorra és molt útil per a la digestió, alleuja el restrenyiment i alleuja les hemorroides.

Per a nens:

La llista dels primers aliments complementaris per a nadons, per descomptat, consisteix en verdures, però la col blanca per a nens menors d’un any i mig no s’inclou en aquesta llista. La raó és trivial: un vegetal popular al nostre país pot causar inflor i el sistema digestiu dels nadons és especialment sensible a la formació abundant de gasos.

No obstant això, la dieta addicional del vostre fill segurament contindrà col blanca. A les escoles bressol, al menjador de l’escola o a la cuina casolana, aquesta verdura no té substitut, ja que no hi ha molts productes disponibles durant tot l’any i sense pèrdua de gust i qualitats útils. És ric en sals de fòsfor i potassi, conté diverses vitamines i minerals necessaris tant per a un nen com per a un adult. Els nutricionistes també hi van prestar atenció: la col blanca per a nens amb al·lèrgies alimentàries no representa cap perill, per tant, compleix plenament els requisits de nutrició dietètica.

Els nens petits, per regla general, perceben bé els plats de col. No carrega el sistema digestiu, es cuina ràpidament i té un gust agradable.

El valor nutritiu

La col blanca fresca conté 1,82 grams de proteïnes, 0,1 grams de greixos i carbohidrats, conté 4,48 grams. La fibra dietètica és de 2,1 grams, els àcids orgànics són de 0,3 grams, el contingut d’aigua arriba als 90.402 grams, el midó és de 0,1 grams, el mono i els disacàrids són de 4,61 grams. Totes les dades es basen en 100 grams de producte.

Què cura la col:

Com tractar la gastritis amb col?

Una de les maneres més provades és tractar la gastritis amb suc de col. La majoria de la gent subestima aquesta verdura, però en va. Al cap i a la fi, la col blanca és un autèntic cofre amb vitamines. En particular, conté una vitamina U única (metilmetionina), que és especialment necessària per a una persona amb gastritis o úlceres, a més de PP, que ordena el tracte gastrointestinal.

Podem dir que el suc de col es considera exòtic i que el xucrut és un plat completament familiar, que no s’ha de consumir en la fase d’exacerbació de la malaltia. I en la fase de disminució de la malaltia, el xucrut amb gastritis contribueix a:

• millora de les habilitats motores;
• eliminació del restrenyiment;
• millorar la microflora a l’intestí;
• augment de la immunitat;
• eliminació de la inflamació de la membrana mucosa.

I els xucrut amb gastritis amb alta acidesa es poden utilitzar en una mesura limitada, però només durant el període de calma de la malaltia. El millor és rebutjar-lo en aquesta forma quan augmenta el nivell d’àcid, per no provocar complicacions de gastritis i l’aparició d’úlceres estomacals.

El principal producte en el tractament d’aquesta dolència (especialment amb una disminució de l’acidesa) pot ser la col estofada. Durant el guisat d’un vegetal es conserven elements útils que ajuden a millorar el funcionament del tracte digestiu i redueixen la càrrega del teixit no estomacal. La col guisada per a la gastritis té el següent efecte:

• elimina la inflamació de la mucosa;
• accelera els processos regeneratius;
• millora la digestió;
• satisfà perfectament la fam mentre segueix una dieta estricta;
• redueix el dolor.

Com menjar col amb pancreatitis?

Col blanca en fase aguda de pancreatitis:

El pàncrees inflamat reacciona de forma ràpida i violenta a qualsevol desviació dietètica amb atacs de dolor, augment del vòmit, diarrea profusa, febre renovada, inflor i alguns altres símptomes greus. Els plats amb col blanca poden provocar o intensificar tots aquests signes desagradables d’un procés agut al pàncrees. Aquest impacte negatiu es deu al contingut que conté:

• Olis essencials (és la seva presència la que explica el sabor picant de la col crua);
• Fibra gruixuda (fins i tot a simple vista, les fibres són visibles a la col), la quantitat de les quals és de 2 g per cada 100 g de producte.

Col blanca en remissió:

Després que la inflamació disminueixi o es resolgui completament, la dieta dels pacients amb pancreatitis s’expandeix significativament. La introducció de la col blanca comença amb la seva inclusió a les sopes de verdures. Si el pacient no experimenta cap canvi advers en la salut després d’aquest sopar, s’afegeixen al menú altres plats bullits, guisats i cuits al forn amb col (cassoles, rotllos de col, guisats, costelles, rotllets, etc.). Tot i mantenir un estat de salut estable i satisfactori, s’inclou a la dieta xucrut fresc i no àcid. Tanmateix, en aquesta forma, pot servir d’impuls per a una nova exacerbació, de manera que s’ha de menjar amb molta cura i en quantitats limitades.

Les recomanacions nutricionals per a pacients amb diabetis pancreatogènica (causada per pancreatitis) no difereixen en aquest cas. De fet, hi ha poca sacarosa i midó a la col blanca, de manera que canvia poc el nivell de sucre en sang.

Gran vídeo sobre la col! Val la pena veure-ho!

Oligoelements

Com tractar les contusions, la inflamació i els hematomes amb col?

Les propietats de la fulla de col per curar ferides i aturar el sagnat s’utilitzen per a contusions, especialment als braços i a les cames. L’edema i el dolor disminueixen, els hematomes es resolen i les conseqüències de les contusions no són tan greus.

Podeu aplicar una fulla de col sencera neta a la zona contusionada o bé treure’n el suc, humitejar-hi un tros de cotó o de lli i aplicar-lo a la zona danyada, aplicant-hi qualsevol embenatge fixador. Aquesta loció alleuja ràpidament el dolor i repara els teixits danyats.

Com aplicar una fulla de col a les taques adolorides?

En primer lloc, voldria dir que és millor agafar una fulla de col amb finalitats medicinals d’un cap de col cultivat al vostre lloc o comprat al mercat a agricultors i particulars. Les fulles de les compreses s’han de rentar a fons amb aigua corrent i assecar-les.

Si les fulles s’apliquen a ferides o a altres superfícies de la pell danyades, s’han de mullar amb aigua bullint abans d’utilitzar-les. Podeu preparar diverses fulles d’aquesta manera, posar-les en una bossa de plàstic, col·locar-les a la nevera i utilitzar-les segons calgui.

Abans d'utilitzar-les, les fulles s'han de mantenir a temperatura ambient durant un temps, no aplicar-les refrigerades.

Les fulles s’han de rentar abans de fer-les servir, ja que prèviament s’han eliminat les parts més dures de les venes. Això es fa perquè la fulla deixi sortir el suc, aconseguint així el retorn de totes les propietats medicinals de la fulla de col. Cal pastar el seu costat exterior, que s’aplica al punt adolorit, per al qual es pot utilitzar un martell de fusta, un corró per estendre la massa, el costat contundent d’un ganivet. Fins i tot es poden tallar lleugerament les fulles, però no pas de llarg, perquè el suc no flueixi, sinó que només humitegi les fulles.

El gruix de la compresa depèn de la mida de la zona dolorosa, de la mida i el gruix de les fulles. De vegades n'hi ha prou amb una o dues fulles i, de vegades, pot ser necessària una pila de fulles, que es superposen entre elles amb una lleugera superposició.

Les fulles de col han d’adaptar-se bé al lloc adolorit i fixar-se amb un embenat.

Instruccions pas a pas sobre com cultivar una verdura de manera tradicional a l'hivern

El mètode més comú per plantar col és a través de les plàntules.T’explicarem com cultivar-lo a partir de llavors pel teu compte, on i quant de temps creixen les plàntules.

• Preparació de llavors.
  Abans de plantar, es comprova la germinació de les llavors. Per fer-ho, es col·loquen a la superfície d’un drap humit, s’envolten i es deixen durant 4-5 dies, assegurant-se que la tela no s’assequi. Les llavors germinades s’utilitzen per plantar.

  Per protegir-se de malalties i accelerar la germinació, les llavors es submergeixen en aigua calenta durant 15 minuts, després es remullen en una solució de fertilitzant complex durant 12 hores, es renten i s’endureixen a la nevera a baixes temperatures positives durant 1 dia.

• 
  Sembra.

  1. Un sòl preparat a partir de terres de torba, sorra i terreny de terra s’aboca al contenidor preparat en una proporció d’1: 1: 1.

  Aboqueu la superfície amb una solució de permanganat de potassi.

• Els solcs poc profunds es fan a terra a una distància de 3 centímetres l’un de l’altre.
• Les llavors es col·loquen a les ranures a intervals d’1 centímetre.
• Espolvoreu amb terra per sobre i compacteu una mica perquè no hi hagi buits al voltant de les llavors.
• El recipient es cobreix amb vidre a la part superior i es col·loca al davall de la finestra.

Els primers brots apareixen entre els dies 4 i 5. Després de l'aparició de les plàntules, les plàntules es transfereixen a una habitació amb una temperatura d'uns 7-8 ° C perquè les plàntules no s'estenguin. Després de 1-2 setmanes més, les plantes es submergeixen en tasses separades, aprofundint fins a les fulles cotiledònies. En el moment de plantar en terreny obert, les plàntules haurien de tenir almenys 4 fulles veritables.

• Reg.
  No deixeu assecar el sòl en tasses amb plàntules de col. El reg es duu a terme segons sigui necessari, amb aigua a temperatura ambient. Uns dies abans de desembarcar a un lloc permanent, s’atura el reg.
• Enduriment.
  2 setmanes abans de plantar les plàntules a terra, les plàntules comencen a endurir-se amb una temperatura i un sol més baixos per minimitzar l'estrès de les plantes quan es trasplanten a un lloc permanent.
• Amaniment superior.
  Es recomana dur a terme 2 alimentacions de plàntules de col. Quan apareixen dues fulles vertaderes, l’alimentació foliar es duu a terme per polvorització de les plantes amb una solució de fertilitzant complex. I amb el començament del període d’enduriment de les plàntules, l’alimentació de les arrels es realitza amb una solució d’urea i sulfat de potassi (1 cullerada per cada 10 litres d’aigua).
• Aterratge en terreny obert.
  Els treballs per plantar plàntules de col a terra oberta es realitzen a la tarda, quan el sol no està tan actiu. És important saber què cal afegir al forat en plantar. Als forats s’afegeixen fertilitzants orgànics (fem o humus) i cendres de fusta, ben vessats amb aigua a temperatura ambient. Les plàntules estan enterrades fins a les primeres fulles veritables.

  Important! El centre de la sortida ha de romandre per sobre del nivell del terra.

  Aquí podeu trobar informació útil sobre el cultiu de la col a l’aire lliure.

• Protecció i cura de les plàntules després de la sembra.
  Per protegir-se del brillant sol de primavera, plantar col durant diversos dies es manté amb un material de cobertura. Al cap d’una setmana després de la sembra, les plantes es reguen dues vegades al dia.

A més, un vídeo visual i informatiu sobre la sembra i el cultiu de la col de plàntules:

Resumeix

• La col blanca és un producte extremadament saludable.
• Conté molts nutrients importants i és especialment ric en vitamines C i K.
• A més, consumir aquest producte pot fins i tot ajudar a reduir el risc de patir certes malalties, millorar la digestió i combatre la inflamació.
• La col blanca és un complement saborós i econòmic per a molts plats.
• Les propietats medicinals de la col fan d’aquesta verdura un afegit molt important a la vostra dieta, que s’ha de consumir regularment.

Etiquetes: Col

Publicacions similars
• Ruibarbre: beneficis i perjudicis per al cos
• Batata (moniato): beneficis per a la salut i perjudicis
• 7 Beneficis impressionants per a la salut del julivert i els seus usos

«Entrada anterior

Tenir cura de la col després de plantar-la en terreny obert

Per tal que la col us doni una rica collita, no oblideu cuidar-la a temps.Tots els procediments necessaris són senzills i familiars, però estrictament obligatoris.

Reg

Durant la primera setmana, intento regar les plàntules cada nit amb una regadora amb un spray per no difuminar les arrels. La col és higròfila: l’incompliment per part del jardiner del programa de reg és destructiu per a ella.

Rego les plantacions en diverses etapes: espero que el líquid s'absorbeixi al sòl. M’aturo quan l’aigua ja “està parada”. L’horari habitual de reg és un cop cada 5-6 dies. En èpoques càlides i seques, la planta ha de "treure la set" cada 2-3 dies.

Per als procediments d’aigua, trio el matí, la nit, abans, després de la posta de sol o un dia ennuvolat. El reg està contraindicat a la llum del sol: podeu provocar cremades a les plantes.

Il·luminació i control de temperatura

Els primers dies després del trasplantament, faig un seguiment de prop de les plantes debilitades pel moviment. M’enfosqueixo del sol abrasador amb paper de diari o gasa. Quan la col "s'hi acostuma", al contrari, és important per a les llargues hores de llum del dia.

A la cultura no li agrada la calor intensa, la sequera. El millor moment és un estiu una mica fresc, però no plujós. Es desenvolupa bé a una temperatura de 16-23 C.

Vestit superior

Per al desenvolupament complet de totes les varietats de col, es necessita una nutrició addicional:

1. La primera fecundació (7-9 dies des de la picada). S’introdueix la composició mineral: 4 g de superfosfat, 2 g d’una preparació de potassi, 2 g de nitrat d’amoni per 1 litre d’aigua. Aquesta suspensió és suficient per alimentar entre 50 i 60 cols. Regar les plantes abundantment abans de vestir-se de les arrels per evitar cremades de les arrels.
2. Segona alimentació (després de 14 dies més). Els mateixos fertilitzants s’apliquen en la mateixa concentració. Si les plàntules no s’honoren bé, alimenteu-les amb una solució líquida orgànica: 1 part de fem de l’any passat a 10 parts d’aigua.
3. La tercera alimentació (2 dies abans del trasllat). Per a la fertilització de les arrels, utilitzeu una composició mineral: 8 g de preparació de potassi, 3 g de salitre, 5 g de superfosfat per 1 litre d’aigua. Es pot substituir per una solució líquida Kemira-Lux.

Després del trasllat, es mostren els fertilitzants següents:

1. Al començament del desenvolupament de les fulles veritables. Apòsit mineral: 10 g de nitrat per cada 10 litres d’aigua. La solució es dilueix per a 5-6 cols.
2. Quan es posin els caps de col. Fertilitzant mineral líquid de nou: 8 g de sulfat de potassi, 4 g d’urea, 5 g de superfosfat per 10 litres. La suspensió també es dilueix per a 5-6 cols.

Tots els apòsits minerals són adequats per a l'aplicació d'arrels. No oblideu regar abundantment el jardí que hi ha al davant.

Afluixament

Intenteu afluixar la col després de cada reg; una pluja intensa - trenca suaument l'escorça de terra amb una aixada manual. D’aquesta manera, el sistema arrel tindrà accés a l’aire.

No us oblideu de hilling. El primer procediment - 3 setmanes després del trasplantament, el segon - després de 10 dies més.

Mulching

Per mantenir la humitat al sòl més temps, utilitzeu mulch. Normalment faig servir torba: l’escampo en una capa de 3-5 cm. No només reté líquids al substrat, sinó que també resisteix el desenvolupament de males herbes i serveix com a apòsit orgànic. Per a mulching, paper triturat, cartró, serradures petites i escorces d’arbres, també s’utilitza humus de l’any passat, palla o herba tallada seca.

Cura del jardí

Al principi, després de mudar-se a un nou lloc, la dama es comporta amb força modèstia, fins i tot una mica espantada. Compadiu-la: en temps assolellat, protegiu-vos del sol abrasador amb arcs i un teixit no teixit lleuger i emborratxeu-vos sovint. Quan la col arrela i es posa còmoda, podeu eliminar el refugi i preparar-vos per als nous capricis del vostre convidat.

Reg

Primer, prepareu un barril gran i col·loqueu-lo en una zona oberta. El recipient s’ha d’omplir regularment d’aigua i, a continuació, l’aigua escalfada al sol s’ha de portar al llit de la col. El truc amb aigua freda de la mànega no funcionarà: la col no suportarà aquest assetjament i es posarà ràpidament malalta, cosa que us afegirà encara més problemes.

Quines dificultats poden sorgir quan es cultiva la col a l’aire lliure

La principal dificultat és la susceptibilitat de la planta a atacar tota una horda de plagues. Al mateix temps, només és possible fer front als enemics de manera segura: les fulles de la cultura es destinen als aliments, cosa que fa perillós l’ús de pesticides. No obstant això, és possible resistir les malalties i els hostes no convidats mitjançant mètodes populars ecològics.

Control de plagues

Us explicaré els mètodes provats per enfrontar-vos als enemics de la col:

1. Llimacs, puces. Pols de plàntules joves amb pols de tabac.
2. Àfids, erugues. És eficaç una infusió de tapes de tomàquet: 2 kg de massa verda per cada 5 litres d’aigua. S'insisteix la composició durant 4 hores i es bull a foc lent durant 3 hores. Refredar, diluir el concentrat amb aigua 1: 2. A continuació, afegiu 20-30 g d'encenalls de quitrà o sabó domèstic. La composició es ruixa amb col. Una solució de ceba també és eficaç: s’aboca un pot de litre de pell seca amb 2 litres d’aigua bullent. La barreja s’insisteix durant 2 dies, es filtra i es dilueixen altres 2 litres d’aigua. Afegiu 1 cullerada. una cullerada de sabó líquid, després del qual s’utilitza per polvoritzar.
3. Bugs crucífers. Una mesura preventiva és l’eliminació oportuna de males herbes (especialment les relacionades amb la col). Abans del començament dels ovaris, els caps es tracten amb "Fosbecid", "Aktellik".
4. Escarabat de fulla de col. Resisteix la plaga mitjançant el reg matinal (rosada) amb una solució aquosa de pols de tabac amb cendra o calç apagada. Abans de la formació de caps de col, podeu utilitzar "Bankol", una solució al 2% de "Actellika".
5. Cachonda de col. Prevenció de l'aparició d'un xinxi glotó: excavació profunda, desherbament oportú, recollida manual de plagues. Es permet tractar la col jove amb insecticides - "Aktellik" i "Phosbecid".

Podeu contrarestar les plagues atraient enemics naturals. Per fer-ho, a la carena es sembren calèndules, bàlsam de llimona, menta i plantes picants. Es disposen pots de dolços

Prevenció de malalties

Us aconsello que no dubteu amb el tractament de les plantacions de malalties, ja que es desenvolupen ràpidament i a gran escala. El retard en la prevenció de vegades amenaça la mort de tot el cultiu de col.

Afronto els mals de la cultura amb mesures senzilles:

1. Keela. Elimino completament, destrueixo les plantes afectades. Cobro la seva ubicació amb calç; fa anys que no he plantat col en aquest lloc.
2. Blackleg. Per a la profilaxi, processo la llavor abans de sembrar en una solució granosana (uns 0,4 g de substància per cada 100 llavors). Desinfecto el sòl amb un 50% de "Tiram": 50 g per 1 m2.
3. Peronosporosi. Abans de sembrar, desinfecto les llavors en una solució de Planriz o Tiram. Podeu sucar la llavor durant 20-30 minuts en aigua escalfada a 50 C. Les plantes afectades es poden tractar amb una solució del 2-3% de "Fitosporina" abans de la fase de fixació del cap de col. En el futur, es resistirà la malaltia mitjançant la polvorització amb brou d’all.
4. Podridura. Les mesures preventives són universals: desinfecció prèvia a la sembra de les llavors, compliment de les normes de rotació de cultius, desinfecció a la tardor del lloc per a la col.
5. Maridatge Fusarium. Les plàntules afectades es desenterren, es cremen i es substitueix el sòl infectat. Prevenció de malalties: tractament de la cresta abans de plantar amb una solució de sulfat de coure (5 g de pols per cada 10 litres d’aigua).
6. Rizoctonia. La infecció per fongs es resisteix mitjançant el tractament primaveral de la cresta per a la col amb solucions de preparats que contenen oxiclorur de coure.

Cultivar qualsevol tipus de col és un negoci factible fins i tot per a un jardiner novell. El més important és no oblidar-se de l’atenció oportuna. La col és exigent per regar, una il·luminació suficient. Per no perdre la collita, no oblideu prevenir oportunament l’aparició de plagues i el desenvolupament de malalties.