Brombær - nyttige og medicinske egenskaber af bær og blade for menneskers sundhed

Blackberry er en undergruppe af planter af slægten Rubus, af den lyserøde familie. To sorter af denne plante vokser på Ruslands territorium: busket brombær og grå brombær. Det kan vokse i skove og kan findes i forskellige regioner: fra Arkhangelsk-regionen til Kaukasus.

Blackberry er et bær, der ser ud og smager fantastisk.

En anden type plante - havebrombær plantes under forholdene til personlige grunde. Blackberry som bær virker ikke særlig attraktiv for mange, fordi det er meget ubelejligt at samle - vilde brombær-torne komplicerer processen. Men moderne opdrættere har længe været i stand til at klare dette problem. Som et resultat blev der opdrættet mange sortbærsorter: agave, arapaho, himalaya, tornfri, pile, tornfri, tredobbelt osv., Som er buske uden torner med store frugter, som det er en fornøjelse at samle.

Hvad er brombær, og hvordan ser det ud

Vilde brombær tilhører familien Rosaceae, hjemmehørende i det nordamerikanske kontinent, Eurasien. Hvordan vokser brombær? Det findes i skovkanter eller åbne områder, i blandede og nåletræskove, i flodoversvømmelser og kløfter, i clearings og i skov-steppezonen.

Hvor vokser brombær i Rusland? Plantens levested er fra de nordlige regioner til de sydlige regioner. I foden af ​​områder ved foden vokser ofte ufremkommelige krat af brombærbuske.

Kulturen er en tornet busk, hvis højde varierer fra 1 til 3 m. Planten er smuk når som helst på året: om foråret - rigt grønt løv, om sommeren - lyserøde blomster, om efteråret - mørkebrune eller sorte bær . Frugten er kendetegnet ved en duftende lugt, sur, behagelig, lidt snerpende smag.

En nyttig plante blomstrer i begyndelsen af ​​sommersæsonen og plejer normalt at høste i august - en overflod af små bær. Tildel op til 200 sorter af brombær. Velegnet til dyrkning i landet:

• Sort satin;
• Texas;
• Medana;
• Chokeberry;
• Agave.

Botanisk beskrivelse

Brombærgrå eller ozhina - Rubus caesius L. - halv busk op til 1,5 m høj med krybende eller oprejste skud.

Planten har flerårige, kraftige krybende jordstængler, der går dybt ned i jorden, hvilket kan forklare dens tørkebestandighed.

Luftskud af to typer: årlig vegetativ og toårig generativ, dø ud efter det andet leveår. Årlige buede skud tager rod, når de er i kontakt med jorden. Stammene af toårige skud er glasagtige, oprejste med skarpe små torner.

Bladene er ovale, store, de øverste er trifolierede, de nederste er fembladede. Ofte er deres petioles også dækket af små nåle.

Blomsterne er hvide eller lyserøde, regelmæssige, store - op til 3 cm i diameter. Samlet i apikale corymbose blomsterstande, udstyret med lange pedicels. Sepals i mængden af ​​5 gratis. Der er mange støvdragere og støvdragere, nektar og pollen, så insekter lægger størst vægt på dem, bestøver planten og sikrer samtidig produktivitet.

Brombær er ligesom hindbær en kompleks drupe. Det er fast forbundet med hinanden med en blød hvid frugtstamme. Frugter er runde og kegleformede i forskellige farver: fra sort til rød, lilla, lilla, gul og hvid (afhængigt af sorten).

Busken blomstrer fra maj til september.Bærerne modnes omkring en måned efter blomstringen. I frugtperioden på en busk kan du samtidig finde både blomster og frugter (både grønne og modne). Frugtingen af ​​brombærplanten er ret rigelig årligt. Karakteristika for de mest populære sorter med stor frugt:

• Eldorado er en busk med stærke, robuste, oprejste stængler og hængende toppe. Torne er buede, store, placeret langs hele skuddets længde. Frugter ca. 3 g. Bær er sorte, søde-sure, med en specifik aroma;

• Oregon er en stedsegrøn busk med krybende, kraftige, tornløse skud. Bæret er meget sødt og vejer op til 8 gram, rundt eller langstrakt, sort. En tidlig sort med et meget højt udbytte;

• Tornofree er en af ​​de første tornløse buske, der blomstrer voldsomt med hvide og lyserøde blomster. Danner lange, hårde halvspredende skud. Højtydende og uhøjtidelig. Bær er mørke lilla, nogle gange sorte, skinnende, stramme og vejer ca. 6 gram;

• Darrow er en af ​​de frostbestandige opretstående sorter. Bær er sort sød og sur og vejer ikke mere end 4 gram. De dyrkes hovedsageligt på bærere for ikke at beskadige skuddene under bærens vægt;
• Eri er en lige voksende busk, hvis skud når op til 2,5 meter i højden. Den blomstrer voldsomt med store hvide blomster. Bær er store, sorte og lilla. Smagen er sød med en let syrlighed og delikat aroma.

Plantning og afrejse

Planten plantes om foråret, når jorden allerede er opvarmet godt, eller om efteråret før frosten begynder. Landing udføres på et godt oplyst og vindbeskyttet sted. Hvis jorden er befrugtet, behøver du ikke specielt befrugte, ellers vil busken til skade for frugtningen hurtigt begynde at vokse grønt. Mineralsk og organisk gødning påføres den udtømte jord inden plantning.

Opretstående sorter plantes i en afstand af 1 m, krybende - 1,5 m.

Vedligeholdelse af havenbrombær er ikke vanskelig og består i regelmæssig løsnelse af jorden, vanding, ukrudtsbehandling. Plantede kimplanter vandes regelmæssigt i den første måned såvel som i tørt vejr. Frugt - i perioden med intens vækst og modning af bær.

Egenskaber og kalorieindhold i frugter

Kultur er værdsat for sin nyttige kemiske sammensætning:

• vitaminer i brombær: K, P, E, C, A, PP;
• mikro- og makroelementer;
• phenoler;
• pektin;
• organiske syrer;
• fruktose;
• fiber;
• tanniner;
• glykosider.

Brombær er især efterspurgt i kosten, kalorieindholdet i friske bær er lavt. For 100 gram produkt er kalorieindholdet 43 kcal. BJU brombær - 1: 0,3: 13, hvor:

• proteiner - 7%;
• kulhydrater - 88%;
• fedt - 5%.

I frosne brombær øges kalorieindholdet og er lig med 64 kcal, 92 kcal - i dåse bær. Frugterne er rige på sammensætning, de skal medtages i menuen:

• fosfor danner tandemalje, normaliserer energimetabolisme, styrer syre-base balance, reducerer smerter ved gigt;
• kobber deltager i hæmatopoiesis, proteinsyntese;
• magnesium er ansvarlig for stofskiftet, beskytter mod osteoporose;
• calcium refererer til byggematerialer til knogler og tænder;
• zink forbedrer mandlig og kvindelig libido, har en gavnlig virkning på immuniteten;
• kalium stabiliserer fordøjelseskanalen, accepterer nerveimpulser;
• kobolt virker på hæmatopoiesis, lever og centralnervesystemets funktioner, anbefales det, når man arbejder med en øget baggrund af stråling.
• natrium afgiver kuldioxid, påvirker proteinmetabolismen;
• molybdæn modstår seksuel dysfunktion, karies, beskytter mod gigt. Dens mangel er årsagen til dannelsen af ​​nyresten, og risikoen for at udvikle kræft øges.

Reproduktion

Gartnere formerer brombærkulturen ved hjælp af frø, de sås inden vinteren på permanente vækststeder i en dybde på fem cm. Og også ved den vegetative metode. De vigtigste muligheder for at udbrede en brombærkultur, der er tilbøjelige til foring, er:

• Afstigning ved lagdeling fra toppen.
• Reproduktion med rodskud.
• Stiklinger af brombærstængler.
• Formering ved stiklinger af en busk.
• Ved at opdele busken.

Varianter af brombærafgrøder, der vokser lige, formeres på samme måde, bortset fra muligheden med lagdeling fra toppen.

Nyttige egenskaber og fordele ved brombær til menneskekroppen

Forbrugerne undrer sig over, hvad brombær er gode til. De henviser til helbredende egenskaber ved brombær:

1. At konfrontere frie radikaler.
2. Fugtgivende epidermis.
3. Mætning, eliminering af sult.
4. Støtter hjernens ydeevne.
5. Øg immuniteten, reguler blodsukkerniveauet og reducer forekomsten af ​​epileptiske anfald.
6. Knoglestyrke.
7. Anticarcinogene og antibakterielle egenskaber.
8. Forebyggelse af arteriel blokering, der sikrer normal blodgennemstrømning.

Blackberry Karaka Black

Ved at studere beskrivelserne og fotos af brombærsorter kan du ikke kun sætte pris på kulturens fordele og svagheder, men også gøre fantastiske opdagelser. For eksempel er den nye brombær Karaka Black hjemmehørende i New Zealand, og i slægten har planten ikke kun sine nærmeste slægtninge, men også hybrider opnået ved at krydse brombær med hindbær.

Denne teknik fra forskere gør det muligt at opnå de størst mulige bær, forbedre deres sarte aroma og gøre frugterne mere egnede til transport. Massen af ​​den aflange, velsmagende bær af sortbærsorten vist på billedet er ca. 10 gram. Huden er tæt, blank sort. Pulp er saftig og velsmagende.

På grund af den gradvise modning høstes et konstant højt udbytte i 1,5-2 måneder.

Blackberry efterlader medicinske egenskaber og kontraindikationer

Både bær og brombærblade er kendt for gavnlige egenskaber. Råmaterialer bruges til at forberede afkog, infusioner. Medicinske egenskaber manifesteres i behandlingen:

1. Mundhuller - tinkturen på brombærblade har en antibakteriel virkning.
2. Diarré - løser problemet, de gavnlige egenskaber ved urtemedicin - lindrer fordøjelsesbesvær.
3. Sår - et brombærekstrakt med en antibakteriel virkning gør et godt stykke arbejde.
4. Hæmorroider - Blackberry lotions beroliger sygdommens manifestationer.
5. Hjerter - flavonoider i en sund brombærinfusion klarer dysfunktioner i blodkar og hjerte, har en positiv effekt på trivsel.
6. Dermatitis, osteochondrose, ledsygdomme.
7. Dropsy - bouillon frigør kroppen fra den akkumulerede væske.
8. Abscesser, blå mærker - knuste blade påføres sårene.

Fordel for helbredet

De fordelagtige egenskaber ved brombær har været kendt siden oldtiden., selv Hippocrates selv brugte det til medicinske formål.

Det har længe været antaget, at ved hjælp af dette bær kan du slippe af med gigt, artrose, fjerne vorter og styrke tandkødet.

Den indeholder fruktose, ascorbinsyre, glucose, caroten, æblesyre, vinsyre, citronsyre, nikotinsyre, salicylsyre, tocopherol, B-vitaminer.

Brombær er rige på jern og kalium, hvilket giver dem deres karakteristiske farve.... Udover dem er der kobber, fosfor, magnesium, mangan.

Bæret hjælper en person med forskellige sygdomme, herunder hjerte-kar.

Det tillader styrke hjertemusklen, sænke blodtrykket, rense blodkar, har en gavnlig virkning på kønsorganet, nyrerne.

Bæret har en gavnlig virkning på mennesker, der lider af cholecystitis: det har en koleretisk virkning, forhindrer betændelse, overbelastning, sten.

De brombærs antioxidantegenskaber hjælper kroppen med at bekæmpe aldring og kræft.

Til behandling af forkølelse brygges te med frugt, fordi de betragtes som naturlig aspirin - de lindrer betændelse, sænker temperaturen.

De spiser sorte og sure sorte bær og blade af planten, som indeholder tyve procent tanniner. De brygges og bruges til dysenteri, diarré, lunge- og maveblødning.

Brombærsaft, der fås fra saftige skud, blade og bær, hjælper med bronkitis, ondt i halsen, tracheitis, faryngitis.

Det er effektivt til feber, anæmi, tarmlidelser. En afkogning af bladene bruges til behandling af tandkødsbetændelse, stomatitis: skyl munden med infusion.

Blackberry har en gavnlig effekt på hjernen, styrker hukommelsen, fremskynder tankeprocesser. Det bruges i en tilstand af neurose eller stress, det reducerer graden af ​​agitation, giver dig mulighed for at sove fredeligt.

Plantens blade er et fremragende middel til at helbrede sår. De bruges til behandling af lav, eksem, sår og bylder.

En poultice af knuste blade påføres den berørte hud... Grødomslag stopper også blødning.

En afkogning af bladene bruges som et antihelminthisk middel til kæledyr mindst en gang om ugen. Det vil ikke være svært for et kæledyr at drikke infusion: det drikker perfekt væske i stedet for vand.

Ved du, hvordan kumier er nyttige for mænd og kvinder? Vi hjælper dig! Du finder svaret på spørgsmålet i vores artikel.

Denne publikation fortæller dig om farerne og fordelene ved kogte rødbeder for helbredet.

Og du kan lære om de gavnlige egenskaber ved kaninkød fra en anden gennemgangsartikel.

Brombær i medicin

Bær bruges i medicin: de styrker kroppen på grund af det rige indhold af nyttige mineraler og vitaminer. Blackberry blade bruges til at forberede medicinske bouillon. De bruges til lotioner til behandling af sår, som diuretika. Brug af friske blade er at stramme de berørte områder af epidermis.

Med diabetes mellitus

Diabetikere kan spise rå bær samt tilberede juice og desserter. Et nyttigt produkt, der hurtigt absorberes, kendetegnes ved en lille mængde kalorier, en lav GI. Brombær forårsager ikke fedme hos diabetikere. Vegetabilske sukkerbær overbelaster ikke bugspytkirtlen, stabiliserer niveauet af glukose i blod og urin.

Med pancreatitis

Bær spises moderat, kun i perioden med remission. Hvis sygdommen forværres, er brombær forbudt.

Med gastritis

Særlige nyttige tinkturer forberedes. Menuen indeholder friske bær, brombærsaft.

Med gigt

Det tilrådes at begrænse forbruget af brombær, der er rige på oxalater og fruktose, for ikke at komplicere sygdommen. Fordelene ved antioxidanter i frugt er beskyttelse mod urinsyregigt, hvilket reducerer mængden af ​​urinsyre. Sundhedstilstanden bestemmer forbruget af brombær til gigt.

Blackberry-kultur om efteråret

Afgrødepleje arbejde om efteråret inkluderer forberedelse af planterne til overvintring. Oprindeligt udfører vi beskæringen. Derefter barker vi jorden omkring rodsystemets omkreds med tør savsmuld eller tørvesammensætning. Vi sprøjter vegetation med kobbersulfat for at forhindre sygdomme og skadelige insekter.

I tilfælde af at vintertemperaturforholdene er mindre end -10 oC, skal buskene pakkes ind. Frostbestandige sortarter tolererer normalt sådanne regimer, de skal være forsigtige med frostdage under -20 oC. Der er flere variationer af omslag. Du kan for eksempel fjerne grene fra bærerne ved at afskære planten. Placer dem på jorden, dæk dem med majsblade, og læg ovenpå en klud beregnet til at dække eller polyethylenfilm. Spred forsigtigt skuddene af oprejste sortarter på jorden uden at bryde dem. For at gøre dette anbefales det at påsætte en belastning på toppen af ​​processerne på forhånd fra de sidste sommerdage. Han vil gradvist bøje grenene til jorden. Blackberry-kultur kaster ikke op under dækning.

Det betyder, at det er vellykket at bruge humussammensætning, hø, halm eller savsmuld som isolering. Og faldne blade er ikke egnede til disse formål på grund af risikoen for at tilbageholde mikroorganismer, der er farlige for brombærvegetation på den. Brombærbladet, der faldt af om efteråret, skal samles og brændes.

Brombær i kosmetologi

De gavnlige ingredienser i produktet hjælper med nærende kropsbehandlinger. Opskriften er baseret på plantens bakteriedræbende egenskaber.Bouillon bruges til acne (lotion), skæl (skylning), dermatologiske sygdomme (håndbade). For at bevare skønheden og sundheden i ansigtets hud, lige til nyttige masker:

1. Antiinflammatorisk. Hæld over hakkede brombærblade, læg i osteklud, læg dem på ansigtet i 20 minutter. Skyl ikke af efter sessionen.
2. Forfriskende. Mos brombærbæret til puré. Tag i lige store mængder - 2 spsk. l. - en blanding af bær og fløde, blandes, påføres på huden i 15 minutter.
3. Anti aldring. Klem juice ud af mosede bær. Du har brug for 100 ml af produktet, 50 g creme fraiche, som blandes og påføres ansigt, décolleté, hals i en halv time. Fordele for kroppen - tilbagevenden af ​​ungdommelig hud.

Brombær som et naturligt farvestof

Foretrækkes frem for kunstige modstykker: bæret skader ikke håret, er ansvarlig for den naturlige skygge og glans. Det farver tråde og styrker på samme tid. Piger bruger en opskrift til at anvende sund vegetabilsk juice på tørre krøller. Vask dit hår efter en time. Efter manipulation får håret en brunrød farve, et sundt look.

For at undgå uønskede konsekvenser er det uønsket for blondiner at bruge et bæremedicin til farvning af krøller.

Skadelige insekter og sygdomme

Sygdomme og skadelige insekter i brombær- og hindbærafgrøder er de samme. Blackberry-kultur i haver er modtagelig for rust, meldug, antracnose, hvid plet, lilla plet, grå skimmel. Også kulturen kan lide af mangel eller et overskud af sporstoffer i jorden og på grund af overtrædelse af lovgivningen inden for landbrugsteknologi.

Hvorfor bliver brombær gule? Mest sandsynligt kommer dette fra en mangel på eller en overflod af sporstoffer. Du bør evaluere volumen og kvalitet af ekstra bandager og finde dit tilsyn.

Skadelige insekter kan skabe kaos på afgrøder. Disse er mider, hindbærnyremøl, hindbær-jordbærbille, hindbærbille, nøddeknækkere og også bladlus, galdemider og sommerfuglelarver - møl, hindbærglas. I kampen mod sådanne skadelige insekter giver processen med sprøjtning af planter med karbofos positive resultater. Hvis vi gør det til en regel at udføre behandlingen af ​​kulturen for at forhindre sådanne stoffer om foråret, inden knoppebrud og om efteråret efter høst, kan vi beskytte planterne mod insektangreb.

Sådan plejer du brombær - på video:

Hvorfor er brombærblade nyttige?

Den grønne masse af en nyttig plante værdsættes ikke mindre end et bær. Den biokemiske sammensætning af løv er, hvorfor brombær er nyttige til behandling af forskellige patologier. Det grønne blad er kendetegnet ved en kompleks handling:

• antioxidant;
• desinficering
• fastgørelse
• gendannelse;
• antibakteriel;
• vanddrivende middel
• forfriskende
• diaforetisk;
• hjælper med at helbrede sår
• beroligende middel.

De helbredende egenskaber og fordele ved brombærblade findes, når de påføres eksternt. Unge blade høstes om foråret.

Blackberry Reuben

Den hybridbrombær Ruben bærer frugt på skuddene i både det første og andet leveår. Den første høst er i juli, så modnes meget store bær, der vejer fra 10 til 16 gram, i slutningen af ​​sommeren og høstes indtil oktober. Den reparerede brombær skelnes ikke kun af den dobbelte høst af bær, men også af dets høje udbytte.

Kraftige buske er oprejst, undgår støtte og tåler frost godt.

Sådan vælges og opbevares brombær

Når du køber sunde bær, skal du vælge mørke frugter, der er bløde at røre ved. I umodne, hårdføre prøver - lyserød eller rødlig farve. Når du vælger et produkt, foretrækkes bær:

• med en rig skygge;
• tør, ikke klæber til hinanden
• fri for skimmel, udenlandske indeslutninger.

Bær ødelægges hurtigt, de opbevares i højst 3-4 dage.

Bærene opbevares i en beholder. Frysning forlænger høstsæsonen.Om vinteren kan du tilberede sunde juice, kompotter eller desserter fra brombær, som i kosten har en positiv effekt på kroppens sundhed.

Blackberry kultur og dens sorter

• Blackberry bushy kultur, det er også kumanika, det er også tæt brombær. Det er kendetegnet ved fleksible stængler med rygsøjler, der vokser i liggende tilstand. Dens frugter har en blåviolet nuance.
• Blackberry kultur grå. En busket plante med opretstående processer. Der vises en hvidlig belægning på dem, og der er tynde mellemstore torner. Frugter af en kulskygge af lille dimension, de har en blålig støvning, der ligner frugt af hindbær. Frugter modner i august.

Hvad kan du tilberede brombæropskrifter

Blandt brugere er drikkevarer, hjemmelavede brombærruller efterspurgt, hvilket vil være til gavn.

Smoothie

Komponenter:

• banan - 1 stk .;
• brombær - 1 spsk .;
• mælk - 1 l;
• granuleret sukker - 0,5 spsk.

Madlavningsteknologi:

1. Skær den skrællede banan i stykker.
2. Anbring frugtblandingen i en blender.
3. Tilsæt sukker, hæld kold mælk i, slå i 3 minutter.
4. Hæld den resulterende sammensætning i briller.

Marmelade

Komponenter:

• sukker - 1 kg;
• brombær - 1 kg.

Madlavningsteknologi:

1. Sorter ud, skyl bærene, læg dem i et bredt bassin.
2. Dæk med granuleret sukker.
3. Lad stå i 3-4 timer, indtil saften vises.
4. Sæt det på komfuret.
5. Kog under konstant omrøring.
6. Fjern fra varmen i 6-8 timer.
7. Kog igen.
8. Kog i 10 minutter.
9. Sæt krukker, rul dem op.

Hælde

Komponenter:

• sukker - 1 kg;
• bær - 3 kg;
• vodka - 300 ml.

Madlavningsteknologi:

1. Skyl og tør de sorterede bær.
2. Anbring i en 3 liters krukke i lag, drys med granuleret sukker.
3. Ryst et par gange, læg en gummihandske på halsen, lav et hul med en nål.
4. Tag på vindueskarmen.
5. Fyldning af handsken med gas signalerer gæring af produktet, som tager fra 3 uger til 1 måned. Det bestemmes af temperaturregimet, belysning.
6. Efter gæring filtreres sammensætningen gennem osteklud.
7. Hæld vodka i for at konsolidere resultatet.
8. Fyldet laves i flasker, hermetisk forseglet.

Plantning af en brombærafgrøde om foråret

For at plantningen skal slå godt, er det nødvendigt at erhverve plantemateriale i gode planteskoler. Det er bedre at købe årlige kimplanter, hvor rodsystemet allerede er veludviklet, har et par stængler med en diameter på mere end 0,5 cm, har en dannet knopp på jordstænglen. Intervallerne mellem buskene afhænger direkte af sortens art til at danne skud og af dyrkningsmetoden.

Der er tape- og klyngeteknikker. Med busketeknikken planter vi et par kimplanter med korte skud i et hul og placerer hullerne i henhold til skemaet 1,8 x 1,8 m. Båndteknikken er mere velegnet til sortarter med forstærkede skud. Vi planter spirerne i en rille langs en kæde med et interval på ca. en meter mellem dem og holder et mellemrum på to meter mellem rækkerne.

Vi nedsænker planten i et hul eller i en rille. Drys derefter med foret jord, så knoppen, der er placeret ved bunden af ​​hovedstammen, synker et par centimeter ned i jorden. Kun vi fylder jorden ikke helt op til toppen, men så der bevares et lille hak. Denne manipulation hjælper med at spare fugt i fremtiden under kunstvanding, og nedbør kan akkumuleres i udgravningen.

Desuden komprimerer vi og skyder jorden med en halv spand for hver frøplante. Når vandet er absorberet, barker vi jorden med en tørvesammensætning eller gødning. Efter at have plantet, afskærede vi processerne i planter i en højde på tyve centimeter over jordoverfladen og fjerner frugtgrene fuldstændigt.

Kontraindikationer og skade

Mavesensitivitet er en hindring for ubegrænset forbrug af bær på grund af organiske syrer. Fruktoseindholdet ved overspisning af bær påvirker nyrerne negativt. Det anbefales til fordel at spise så meget som et glas dagligt.Ellers kan manifestationer af en overdosis ikke undgås: kvalme, akut smerte, diarré, åndenød, ødem i slimhinderne. På trods af forringelsen af ​​helbredet efter 2 eller 3 dage er det nødvendigt at besøge klinikken.

Andre begrænsninger for forbruget af bær inkluderer:

1. Individuel intolerance.
2. Sænket blodtryk.
3. Alvorlig diabetes.
4. Mavesår og sår i tolvfingertarmen.
5. Øget surhedsgrad i maven.

De sundhedsmæssige fordele ved brombær er værdsat. En lille portion tærte, sunde bær med en sødsyret eftersmag vil genopbygge kroppen med vitaminer og mineraler. Friske, frosne og tørre bær vil diversificere din kost, gøre den velsmagende og sund.

Blackberry pleje

Brambleless brombær

Foråret er den mest afgørende periode i processen med at tage sig af brombær. Det er lidt anderledes end at passe på andre bær. Ofte er gartnere nødt til at gøre en stor indsats for at holde planten sund og produktiv.

Omsorg for brombær er en forudsætning for at opnå en anstændig høst

Obligatoriske plejetrin:

1. Fjernelse fra vinterly. Begyndelsen af ​​foråret, når sneen bare smelter, og temperaturen er over nul - er det tid til at fjerne huslyet.
2. Mulching og løsnelse. Om foråret er jordens fugtindhold højt, og det er op til producenten at vedligeholde den. Til dette formål er jorden omkring busken dækket med et lag barkflis. Derudover er det nødvendigt at løsne jorden grundigt og samtidig fjerne alt ukrudt.
3. Beskæring. Tiden til beskæring kommer, når knopperne på busken endnu ikke er begyndt at svulme op. Alle frostbittede, beskadigede og tørre skud, uden undtagelse, kan fjernes.
4. Forebyggelse af skadedyr og sygdomme. Næsten enhver sort af brombær er kendetegnet ved høj modstandsdygtighed over for de fleste sygdomme, insekter forårsager heller ikke meget skade på planten. Imidlertid anbefales forebyggende sprøjtning med Bordeaux-væske stærkt mindst en gang om året.
5. Top dressing. På trods af at vilde brombær vokser godt selv under dårlige jordforhold, kræver havesorter obligatorisk fodring. Bærens farve, størrelse og smag afhænger i høj grad af kvaliteten.

Huske! Havebrombær reagerer negativt på organisk materiale. Derfor er nitrogenholdige produkter bedre egnet til fodring. Gødning bør heller ikke overanvendes - et overskud af kvælstof kan fremkalde overdreven løv, bremse dannelsen af ​​æggestokke og følgelig bær.

Beskrivelse af sortbær Loch Ness (Loch Ness)

En lys aroma, fremragende smag med en syrlig skygge og en smuk, jævn form af bær, der vejer fra 5 til 10 gram i vægt er de karakteristiske træk ved Loch Ness tornløse brombær, takket være hvilken sorten er blevet meget værdsat af den britiske kongelige Society of Gardeners.

Fra hver busk i et sommerhus kan du få ca. 15 kg modne bær, under forhold med intensiv dyrkning stiger udbyttet til 25-30 kg. Samtidig bevarer frugterne deres udseende og smag i flere dage, hvilket er vigtigt for kommerciel brug af plantager. Ifølge beskrivelsen er Loch Ness brombær klar til høst i midten af ​​august.

Blackberry Arapaho

Blackberry-sorter af amerikansk markering er blandt de mest populære i verden. Arapaho-brombæren, der blev opnået af forskere fra Arkansas i 1993, er en del af en omfattende række planter opkaldt efter amerikanske indianerstammer. Blandt de piggfrie sorter betragtes denne sort som den tidligste.

Bær, der vejer op til 7 gram, modnes i anden halvdel af juli. Søde frugter med sort skinnende hud har en bred konisk form og en saftig papirmasse, hvis smag praktisk taget ikke påvirkes af små frø.

Meget produktive buske er ikke bange for sygdomme og kan modstå temperaturer ned til –24 ° C.

Blackberry Apache (Apache)

En hårdfør, frostbestandig Apache-sort fra USA blev først introduceret til gartneriet i 1999. Tornfri brombær med kraftige oprejste skud giver store, op til 10 gram i vægt, aflange bær af sød smag.De duftende frugter er lige så velegnede til frisk konsum og til frysning. Sorten skiller sig ud for sit fremragende udbytte, der kan sammenlignes med de bedste kommercielle sorter samt høj frostbestandighed.

Top 3 opretstående sorter (Kumanika)

De mest almindelige opretstående sorter:

1. Darrow Bush - vokser oprejst og har skud på op til 2 m. Afgrøden vises 2-3 år efter plantning. Det er ret modstandsdygtigt over for koldt vejr, men om vinteren skal det pakkes ind.

   

2. Apache - denne sort er blevet noget af en ikke-standard sort af kumanik. Busken har lige skud og kraftige rødder. Sorten er i stand til at producere op til 5 kg høst.

   

3. Blackberry Apache har en stor fordel - mangel på torner.

   

Blackberry Polar

Polske opdrættere opdrættede Polar brombær, som er interessant for russiske gartnere på grund af dets høje frostmodstand og muligheden for at dyrke buske uden yderligere ly. Kraftige planter giver stabile udbytter af store ovale bær med skinnende sort hud og fremragende sød smag. Frugten kan bruges til konserves og spises frisk.

Blackberry Kiowa

En anden sort fra Arkansas-forskere vil give gartnere utroligt store bær, der kan kaldes rekordstore. Brombær af sorten Kiova bærer frugter, der vejer op til 20 gram med mellemstore frø, tæt hud og fremragende massesmag. Bærene modnes gradvist, tåler transport godt og krymper ikke ved slutningen af ​​sæsonen. Buskene, der er dannet af oprejste skud op til 160 cm i højden, kan modstå temperaturer ned til -23 ° C.