La seva eminència del raïm: el cardenal Muscat

El raïm Cardinal és una varietat de taula de maduració primerenca que es va criar als Estats Units i que després va arrelar amb èxit a tota Europa. "Cardinal" madura ràpidament, té un bon sabor i mostra bons rendiments. No és la varietat més fàcil quant a la cura i la protecció contra malalties i plagues. Però aquells que no tinguin por d’aquestes dificultats podran gaudir del seu extraordinari gust.

Característiques i característiques de la varietat

Una propietat específica dels massius raïms del cardenal negre és la maduració primerenca. El raïm arriba a la maduresa 110-120 dies després de l'inici de la temporada de creixement, generalment a mitjans d'agost. La vinya amant de la calor es distingeix per un fort i ràpid creixement en condicions favorables, fins a 3 m. L’escorça de la varietat de raïm Cardinal és d’un color marró brillant característic, més fosca als nusos. Les fulles grans, de cinc lòbuls i dentades al llarg de la vora, són de color verd clar a la primavera i després adquireixen una rica ombra fosca. Les flors d’aquesta varietat són bisexuals, ben pol·linitzades.
Comenta! Per obtenir una collita garantida, alguns productors també duen a terme una pol·linització de full de pols.

Els raïms cònics de raïm són grans, fins a 25 cm d’amplada, fins a 15 cm. Solts, sobre una tija llarga, que trenca fàcilment la vinya, amb un pes mitjà de 400 g. En els arbustos vells, el rendiment és més significativa que en els joves. Un brot pot produir dos grups de 0,5 kg cadascun. En tastar els fruits de la varietat Cardinal, van rebre una valoració de 8-9 punts. Són transportables i es poden emmagatzemar fins a 3 mesos.

Baies de color porpra fosc o vermell violeta: la diferència en la descripció a causa de la composició mineral del sòl és gran, ovalada, de vegades més arrodonida, coberta amb una notable floració de cera. De vegades tenen una part superior bisellada amb una ranura. El pes d’una baia és de 6-10 g amb mides de fins a 1,5-3 cm. La pell és densa, però es pot mossegar fàcilment. La polpa és carnosa, lleugera, agradable al gust, amb notes nobles de nou moscada. Les baies del raïm Cardinal són dolces, amb una lleugera acidesa: el contingut de sucre en àcid és de 2: 1. L’índex de sucre en baies d’aquesta varietat és de fins a 18,0 g per cada 100 ml.

Característiques d'aterratge

El raïm prefereix les zones assolellades, però també pot créixer en condicions de llum solar inconsistent. Això passa si només hi ha un lloc d’aterratge al costat nord o est. En aquest cas, la il·luminació canvia en funció de l’estació i l’hora del dia, però la llum del sol, tot i que no és directa, hi ha d’estar. El sòl ha de ser sorrenc per permetre un ràpid drenatge de les arrels durant les pluges. Si no està prou solta, s’ha de tenir en compte a l’hora de preparar la fossa per plantar. Varietat Cardinal creix bé en sòls neutres amb una acidesa de 5-7 pH.

Tecnologia de plantació de raïm Cardinal:

1. Mesureu l'acidesa del sòl 2-3 setmanes abans de plantar. Si el valor és superior a 7 pH, s’hauria d’afegir farina de guix o dolomita per fer-la neutra.
2. Prepareu un pou de plantació de 60 × 60 × 60 cm. La forma del pou hauria d’assemblar-se a un con invertit truncat.
3. Col·loqueu una capa de drenatge al fons de la fossa. Es poden tractar de còdols, graves o altres materials, la tasca dels quals és eliminar l’excés d’humitat de les arrels.
4. Si el sòl retirat de la fossa és franc, afegiu sorra i compost en proporcions iguals. Barregeu-ho bé i poseu-lo al desguàs per omplir el forat 2/3.
5. Aboqueu-hi una galleda d’aigua.
6. Si es vol, les arrels dels esqueixos es poden tractar amb un estimulant del creixement de les arrels.
7. Col·loqueu el tall al forat i afegiu la terra restant.
8. Premeu fermament al voltant de la tija. Totes les arrels han d’estar ben cobertes de terra.
9. Al costat del mànec, podeu col·locar immediatament una clavilla per a una lliga (almenys 1,2 m d’alçada) o posar un enreixat.

Vídeo: plantar plàntules de raïm

Verema i emmagatzematge

Els raïms de raïm cardinal no maduren junts, sinó en parts aproximadament de la segona dècada d’agost. Verema en raïms a mesura que madura. Durant la recollida, cal parar atenció a l’estat de les baies. Si una branca té moltes baies esquerdades, és el que s’ha d’utilitzar primer.

En condicions de cultiu favorables, el raïm cardinal es delectarà amb la seva collita

Important!

Les baies danyades es poden deteriorar ràpidament, de manera que només es prenen exemplars exemplars per al transport a llarg termini.

Els raïms de raïm cardinal collits es poden guardar bé si es conserven en condicions normals. El millor de tot és que es troben a la fresca i fosca. El lloc s’ha d’aïllar de mosquits i rosegadors.

Recomanacions creixents

Complir les regles generals per al cultiu de raïm per al cardenal no és suficient, cal controlar constantment les condicions en què creix el cultiu. Com ja s’ha esmentat, a l’espai de l’antiga URSS és adequat per créixer només en poques regions, ja que és termòfil. Trieu una zona oberta i assolellada per plantar raïm cardinal, els cernozems són els més adequats, ja que són els sòls més rics, però també podeu créixer sobre terrenys francs o francs arenosos (la temperatura durant la plantació ha de ser inferior a 10 graus). Però no es pot prescindir d'una alimentació addicional: és millor utilitzar fertilitzants de potassi-fòsfor a partir de fertilitzants minerals. No us oblideu de cobrir amb humus almenys una vegada a l'any (i atès que el raïm cardinal és molt exigent sobre les condicions, és millor cobrir-lo a la primavera i la tardor).

Per al cardenal, per regla general, s’utilitzen 2 tipus de modelat: en forma de ventall i el mètode Guyot. No importa quin escolliu, però assegureu-vos que la càrrega d’un arbust no superi el límit de 30 ulls i que hi hagi uns 13-15 brots fructífers. Per evitar la mort de les plantes a l’hivern, s’ha de preparar acuradament per hivernar. Recordeu que la soca no és molt estable. Per tant, sense esperar l’aparició de malalties, realitzeu una polvorització preventiva.

La producció industrial de raïm cardinal s’estableix només a les regions càlides, però per a les seves pròpies necessitats es pot cultivar en altres regions on les condicions climàtiques són més greus, el més important és prestar molta atenció a la cura de les plantes. Esperem que la descripció de les característiques del Cardinal i les característiques de la tecnologia agrícola us ajudin a cultivar una excel·lent varietat de taula.

Avantatges i desavantatges del raïm de maduració primerenca

A l’hora d’escollir una varietat de raïm per al seu jardí, tothom pensa en els mèrits de l’arbust i decideix si la collita val la pena treballar.

• El raïm Cardinal té un avantatge en maduresa primerenca i de gran fruit;
• Les baies tenen un contingut elevat de sucre i un sabor increïble;
• Amb una bona cura, es garanteixen rendiments elevats;
• Les baies són adequades per al transport i s’emmagatzemen durant molt de temps.

També hi ha tocs negatius.

• La vinya cardinal és susceptible a la ràpida propagació de malalties. A la tardor, els seus cims sovint es veuen afectats per floridura, oidi, càncer bacterià, per la qual cosa és necessària la prevenció;
• En temps plujós, les baies es poden cobrir amb podridura grisa;
• Les baies dels raïms maduren poc habitualment. Per solucionar el problema, cal dur a terme un processament oportú amb sulfat de ferro.

Consells! El sulfat de ferro afavoreix el desenvolupament de la mata de raïm.

La polvorització enriqueix la planta amb ferro. Els brots creixen més sovint i es tornen més potents, respectivament, augmenta el rendiment. Les baies seran grans i sanes, sense pèsols.

Malalties i plagues

Un dels problemes del cardenal és la seva infecció amb malalties fúngiques i plagues. La informació sobre malalties de la varietat es presenta a la taula:

En descriure la varietat de raïm Cardinal, hem esmentat diverses vegades que necessita una bona cura. Si el podeu proporcionar, les fotos dels raïms i les ressenyes dels vostres amics quan us agradin amb melmelada sens dubte us encantaran. Amb una bona cura, es pot obtenir una gran collita.

Avantatges i inconvenients

Com altres varietats de raïm, Cardinal té punts forts i febles. Els avantatges del raïm són els seus principals secrets:

• fruits atractius grans;
• la collita s’emmagatzema durant 3 mesos;
• el gust de les baies és avaluat per professionals en una escala de 10 punts;
• els raïms toleren bé el transport;
• s’obtenen rendiments elevats amb una cura òptima.

Alt rendiment de raïm "Cardinal": el fruit del treball dur, perquè és una de les varietats inestables i exigents.

Contres del raïm "Cardinal:

• susceptible a malalties;
• en males condicions climàtiques, la collita pateix: cauen flors, l’ovari del raïm es destrueix;
• baixa resistència a temperatures sota zero: el cardenal comença a florir aviat i les gelades l’afecten a la primavera.

A més, aquesta varietat madura de manera desigual.

Quines són les propietats beneficioses del raïm negre i en què es diferencia de les varietats verdes i negres. Aquí podeu llegir els beneficis del raïm per a les dones.

Descripció de la varietat

El cardenal és un raïm d'origen americà que va arribar a la nostra regió a mitjan segle XX, quan va ser portat a l'URSS des de França. El més adequat per al cultiu en regions càlides: el sud de Moldàvia i Ucraïna, territori de Krasnodar. Pertany a les primeres varietats, madura en 115-120 dies, és a dir, aproximadament a la segona dècada d'agost. El rendiment del raïm cardinal és potencialment elevat, però no és sostenible, ja que depèn molt de les condicions de cura del cultiu, el principal inconvenient és la maduració desigual de les baies cardinals. El nombre de brots fructífers a l’arbust és de 65 a 70, i el nombre de raïms al brot desenvolupat és d’uns 1.1-1.4.

El raïm Cardinal és força gran (la longitud és d’uns 25-30 cm i l’amplada és de 15-20 cm), però no pesat: el pes mitjà és de 350-500 g. És fluix o molt fluix, té una forma cilíndric-cònica. Les baies ovalades o ovalades de mida mitjana, de 5-7 g cadascuna, contenen 3-4 llavors al seu interior. El color de les baies és molt atractiu: vermell porpra, amb una floració de cera fumada. La polpa és sucosa, de color blanc verdós, cruixent, la pell és densa. El sabor del raïm Cardinal és molt agradable (no és per res que sigui una varietat de taula!), Hi ha un lleuger aroma de nou moscada.El contingut de sucre del Cardinal en el moment de la collita arriba al 16-18%, l’acidesa no supera els 7-8 hl. La varietat no és molt resistent a les malalties, la majoria de les vegades és propensa a la floridura i la podridura grisa. Això s’explica per la incapacitat d’aquesta varietat d’ultramar a les nostres condicions climàtiques. La situació és similar amb la resistència a les gelades, a l’hivern requereix refugi. Però es distingeix per una excel·lent transportabilitat i una qualitat de conservació satisfactòria, com per al raïm tan exigent.

Plantació i cura d'un matoll de raïm

La varietat de raïm Cardinal es reprodueix bé per empelt i estratificació. Si el portaempelts és fort, les baies seran més grans. Propagat per esqueixos a la primavera, amb brots tallats. És preferible plantar la tardor; la cura consisteix en un refugi complet per a l'hivern. Hauríeu d’apropar-vos seriosament a l’elecció d’un lloc per a una plàntula de raïm Cardinal. Només pot ser en direcció sud, assolellat, amb bona terra. L’arbust d’aquesta varietat prefereix el sòl negre, però creix en altres sòls.

Atenció! Quan es planeja un lloc de plantació per a una planter de raïm Cardinal, cal tenir en compte que les varietats inestables a les malalties no creixen a prop.

• Els matolls de raïm són amants de la humitat, però cal regar el reg: l’excés d’humitat provoca l’esquerda i la degradació de les baies. El drenatge oportú vindrà a rescat. La vinya necessita humitat quan apareixen brots i ovaris;
• A la tardor i a la primavera, l’obtenció obligatòria dels matolls de raïm Cardinal amb compost o humus. Els fertilitzants complexos s’apliquen abans i després de la floració;
• A causa de la inestabilitat davant la malaltia, la valuosa vinya s’ha de tractar amb fungicides (sofre col·loïdal, Ridomil i altres);
• Les vinyes d’aquesta varietat toleren els esqueixos curts normalment. De tres a sis ulls es queden al rodatge;
• A finals de tardor, abans de les gelades, els arbusts del raïm Cardinal es cobreixen acuradament amb cobertura, palla i fenc.

Perquè el cardenal creixi i us agradi

La millor opció per cultivar Cardinal és un clima amb hiverns no molt freds, però la cura adequada us permet cultivar-lo a les regions corresponents a la varietat. El millor és plantar aquests raïms a terra negra. Se sent bé en terres francs i argilosos.

Els esqueixos o plàntules del cardenal s’han de plantar al lloc més il·luminat i escalfat pel sol. És millor fer-ho a la primavera, ja que la varietat no és resistent a l'hivern, fins i tot una vinya jove coberta es pot danyar pel fred hivernal. Cal col·locar la plàntula al lloc el més aviat possible, però només després que el terreny s’escalfi fins a +10 ºС. Si es planta més d’un arbust cardinal, es queden 2,5-3 metres entre ells. En plantar diverses fileres de raïm, la distància entre elles ha de ser d’uns 2-2,5 metres. La resta de la plantació és la mateixa que per a altres varietats de raïm:

• la fossa està excavada amb unes dimensions de 80–100 cm;
• si el nutrient del sòl és baix, es col·loquen 1-2 cubells de matèria orgànica al fons del pou i es cobreixen amb una capa de terra;
• l'estaca de suport es martellada al centre de la fossa;
• s'aboca un monticle de terra per acomodar les arrels de la plàntula;
• les arrels de la plàntula s’estrenen i es cobreixen amb una capa de terra;
• el sòl es compacta amb cura, es formen els costats per al reg;
• la plàntula es rega amb dos o tres cubells d’aigua freda.

Els esqueixos o plàntules del cardenal s’han de plantar al lloc més il·luminat i escalfat pel sol.

Per al cardenal, tant l'excés com la manca d'humitat són perjudicials. Amb una alta densitat de sòl, amb poca absorció d’humitat, s’ha de proporcionar un drenatge perquè l’aigua no s’estanci.

Tres regs són obligatoris per al raïm; abans i després de la floració, i un mes abans de la verema, és aconsellable realitzar-ne estrictament. La resta del temps, la freqüència del reg depèn directament del clima.

El creixement normal de la planta i el seu rendiment estable només es poden assegurar mitjançant l’ús de fertilitzants.Durant la temporada, els fertilitzants s’apliquen tres vegades, seguint estrictament les instruccions corresponents:

• a principis de primavera, per garantir un creixement actiu, es dóna fertilitzants nitrogenats a les plantes (urea, nitroammofoska o altres);
• després de la floració i després de la collita: fòsfor i potassi (superfosfat, sulfur de potassi o altres).

Els fertilitzants orgànics s’apliquen cada dos anys a la tardor.

El cardinal no és resistent a les malalties fúngiques, per tant, abans i després de la floració, els arbustos són tractats amb fungicides segons les instruccions corresponents.

El cardenal es protegeix especialment amb cura durant l'hivern. La palla, el fenc i altres materials per cobrir seran útils aquí.

Característiques del fitxer

1. El poder i la propagació de la mata, que permet una formació de dos braços o en forma de ventall;
2. Potencial d’alt rendiment caracteritzat per inestabilitat;
3. Eficiència fructífera de la vinya fins al 95% amb maduració desigual de les baies al pinzell;
4. L’arbust sol tenir més de 60 brots fructífers;
5. Maduració extremadament primerenca (105 dies des del començament de la temporada de creixement);
6. Alt valor comercial i de producte;
7. Noblesa i sofisticació del gust;
8. Bona tolerància al transport i emmagatzematge fins a 3 mesos després de la retirada;
9. Alta eficiència de les qualitats del cep en el treball de cria;
10. Sensibilitat als canvis de temps, clima, hiverns freds (finals de primavera és un motiu per pelar les baies);
11. Vulnerabilitat a tota mena de bacteris, susceptibilitat a la bacteriosi i al càncer bacterià;
12. Agrotècnia exigent.

Important: A més d’escollir el costat assolellat, es prefereixen per a la varietat sòls fèrtils, margues lleugers o marins sorrencs.

Raïm cardinal: pros i contres

Comparant els beneficis i desavantatges pas a pas, la varietat de raïm Cardinal pot semblar ambigua. El bon gust i la collita rica es combinen amb aspectes negatius com la poca resistència a les gelades.

Una característica important de la varietat és la maduració desigual de les baies. L’ús d’un suplement com el sulfat de ferro pot ajudar, però les baies encara variaran de mida. A causa del fet que en una colla algunes de les baies poden estar madures i algunes encara són verdes, la collita es fa molt més difícil.

Beneficis de la varietat

1. Maduració primerenca: podeu començar a collir a finals d’estiu. És cert, recollir-ho tot i immediatament no funcionarà. La maduració gradual de les baies es pot anomenar un plus i un menys, segons el propòsit per al qual es conreen les baies.
2. Vida útil molt llarga. Les baies collides a principis de tardor es poden emmagatzemar fins a l’hivern sense problemes en condicions adequades. El termini de conservació de la presentació és de fins a tres mesos. Aquesta és una de les raons per les quals aquesta varietat s’utilitza tan activament en el comerç i sovint arriba als prestatges.
3. Estabilitat durant el transport. Juntament amb una llarga vida útil, aquesta qualitat permet la venda de raïm a qualsevol part del país, sigui on es conrea.
4. El raïm és saborós per si sol, apte per a vins i sucs. Elabora melmelades, compotes, conserves i altres deliciosos dolços amb un color intens i un to vermell porpra.
5. El període inicial, juntament amb els rendiments elevats, permeten collir aliments a partir de finals d’estiu i no a mitjan o finals de tardor.

Inconvenients de la varietat

1. Baixa resistència a les gelades. I com que la varietat Cardinal tolera les temperatures baixes i negatives molt malament, els brots solen patir gelades massa primerenques i temperatures baixes.
2. Les gelades tardanes no sempre són perilloses per a la planta, ja que només es veuen afectats els brots joves i, després de la collita, es poden tancar totes les vinyes i intentar protegir-les de les gelades. Les gelades de primavera són molt pitjors. Aquesta varietat comença a florir molt aviat i, en cas de glaçades greus i inesperades, hi ha la possibilitat de danyar les inflorescències, que afectaran negativament la qualitat i la quantitat del cultiu.
3. El desavantatge pot ser la maduració desigual de les baies a tots els raïms.Tot i que un gran nombre de baies permet collir diverses vegades a mesura que maduren, en alguns casos és convenient obtenir tota la collita alhora i, en el cas d’aquesta varietat, això és gairebé impossible.
4. Els raïms cardinals són força susceptibles a malalties fúngiques. El cultiu d'aquesta varietat requereix una cura regular de les plantes i un tractament antifúngic.

Família convidada californiana

En molts països, a partir dels primers raïms madurs, Cardinal va crear i continua creant obres mestres de varietats de taula. A Rússia, ha adquirit nombrosos parents, gràcies a l’esforç de criadors, científics i aficionats. Primer de tot, vam treballar per promoure la valuosa saborosa baia al nord. Es van criar les conegudes i populars vinyes d’Arcàdia, Anapa Cardinal, Crimea Cardinal, Nadezhda, Sofia, Transfiguration, Monarch i altres.

Foto d'un grup de Nadezhda AZOS

Cria de ceps

Foto d'un grup de cardenals AZOS

El futur pertany a les formes híbrides de raïm. Gràcies a una minuciosa selecció, els aficionats ja conreen aquest raïm de taula a la regió del Volga. I, és molt possible que al segle XXI apareguin els seus raïms, una font d’endorfines, hormones d’alegria, als jardins dels Urals del Sud i Sibèria.

Híbrids relacionats amb el cardinal

Nous híbrids apareixen constantment a partir d’una varietat d’èxit. Són més avançats i s’adapten a les diferents regions en creixement. Els criadors russos estan més preocupats per la resistència a les gelades de la planta. Sobre la base del cardenal, aquests híbrids van aparèixer com:

• Monarca i Arcàdia;
• Anapa Cardinal i Sophia;
• Transfiguració i esperança.

La varietat californiana es creua sovint amb la varietat criolla moldava. Aquest últim és capaç de suportar gelades de 30 graus sense abric addicional. Els híbrids resultants s’anomenen cardinals i es distribueixen a les regions del nord. Les varietats criades recentment difereixen del seu progenitor per la mida i el color de les baies, el pes i la mida del grup. Actualment, l’híbrid es pot veure a la regió del Volga i aviat arribarà a Sibèria i els Urals.

Descripció

Com ja s'ha esmentat, Cardinal és una varietat molt demandada i popular entre els jardiners de gairebé tot el món. El nostre país no és una excepció: els viticultors nacionals els agrada molt aquest prolífic arbust de baies. El cardenal també és conegut a l’Àsia Central, al sud d’Europa, i està molt estès a Ucraïna.

Cardenal

La varietat es va obtenir creuant dues espècies parentals: la reina Victòria i Alphonse Lavalle. Aquests avantpassats tan nobles no van poder evitar "donar a llum" a una "descendència" excepcional - i es va convertir en la varietat "Cardinal".

Aquesta varietat és una varietat de raïm de taula, té baies molt grans i els raïms també són massius. Per tant, la longitud mitjana d’un raïm en aquest cas oscil·la entre els 19 i els 28 cm i l’amplada és de 13-19 cm.

Curiosament, la massa dels raïms no és tan gran: normalment no supera el mig quilogram. Però els jardiners experimentats també conreen gruixos de 900 grams. La forma del manat és cilíndric-cònica, fortament allargada a la part inferior. El grup és fluix, el que explica el seu pes relativament baix amb una mida important.

Les baies, com ja s'ha esmentat, són grans: una baia pot fer entre 2,1 i 2,9 cm de llargada. El pes d'una fruita és de 7-9 grams. La forma de la baia és allargada, ovalada. El color de la fruita és de color porpra vermellós amb una floració fumada. El cardenal té baies molt saboroses: tendres, moderadament dolces, amb una lleugera tonalitat de nou moscada. El contingut de sucre és baix (15-18%), però l’acidesa també és baixa (7-9 g / litre). La polpa és de color blanc verdós, molt sucosa i força carnosa, amb una consistència que recorda a la gelatina densa. A l'interior hi ha 2-4 ossos força grans. En fer clic a l’enllaç, podreu conèixer les característiques del cultiu del raïm Isabella, així com la descripció de la varietat.

Els raïms d'aquesta varietat estan destinats principalment a l'elaboració de vi de taula d'alta qualitat. A més, la melmelada es fa sovint amb baies, es fan melmelades i es prepara deliciós suc.Per descomptat, aquest raïm també és bo fresc.

La varietat pertany a la maduració primerenca: les baies arriben a la maduresa 121 dies després d’obrir els ulls: cap a mitjans d’agost ja podeu collir. Si l'estiu va resultar fresc, el cardenal pot madurar més temps, però només una mica.

Amb una tecnologia agrícola adequada, l’arbust pot portar la primera collita l’any següent després de la sembra. Però de vegades comença a donar fruits al tercer any; tampoc no hi ha res de què preocupar-se. Però després de la primera fructificació, el rendiment només augmentarà cada any.

El vídeo mostra una descripció de la varietat de raïm Cardinal:

Els avantatges d’aquesta varietat inclouen la seva vida útil sorprenentment llarga. Gràcies a la pell densa, les baies poden quedar sense signes de podridura durant tres mesos. Això fa que el cultiu del cardenal sigui econòmicament viable, ja que les baies es poden transportar a qualsevol distància sense problemes.

Tingueu en compte que la varietat és molt termòfila, per tant no és adequada per al cultiu en zones climàtiques fredes.

Descripció de la varietat, característiques amb fotografia

Aquesta varietat de raïm és relativament jove, encara no té cent anys. Criat a l'assolellada Califòrnia el 1939, al cap d'un temps va creuar l'oceà i es va estendre al sud d'Europa, a França, Itàlia i Espanya. Es pot veure a les vinyes de Romania, Grècia i Bulgària. El cardenal és una varietat termòfila i a la Unió Soviètica va aparèixer per primera vegada al territori del territori de Krasnodar, Moldàvia, Crimea i les regions del sud d’Ucraïna. El van portar des de França als anys de la postguerra.

El cardenal pertany a les varietats de taula, té grans ramificacions cilíndriques i ramificades amb un pes mitjà de 350 g a 500 g, però es poden trobar raïms gegants que pesen gairebé un quilogram. El contingut en sucre dels raïms carnosos i sucosos de la varietat Cardinal és del 18%, les baies són ovalades, de color vermell violeta, cobertes amb un revestiment de cera. Les pedres són grans, poques en nombre (2-4). El pes mitjà d’una baia és d’uns 10 g.

El raïm Cardinal té un agradable sabor dolç amb un regust i aroma de nou moscada. La consistència de les baies permet fer gairebé tot a partir d’aquest raïm:

Podeu fer dolços deliciosos i saludables a partir de raïms com el malví i l’església, podeu escabetxar baies. Però es pot emmagatzemar durant molt de temps i no processar fins a tres mesos en condicions adequades d’emmagatzematge. Es pot transportar sense pèrdues importants a causa de la resistència de les baies denses a danyar-les (no s'esmicola, no s'esmicolen).

Els arbustos creixen fins als 3 metres d’alçada. La vinya d’aquest raïm és de color marró brillant, les fulles brillants de forma arrodonida són de color verd clar, amb una vora marró, la vora és absent. Amb l’inici de la tardor, les fulles es tornen grogues.

Els raïms de la varietat Cardinal pertanyen a les primeres varietats de maduració: a les zones de cultiu de Rússia, els raïms Cardinal madurs de la vinya ja es poden treure a mitjan agost, si el clima és favorable.

El clima suau es considera favorable per a aquesta varietat, similar a la que preval als països mediterranis. En aquestes condicions, els raïms maduren en quatre mesos. Es poden collir més de 150 centenars de raïm d’una hectàrea.

Com plantar i cuidar la varietat Cardinal

Varietat de raïm resistent Cardinal: foto

Els raïms cardinals resistents es poden propagar de diverses maneres. El millor és utilitzar empelts i arrelar les capes.

Si propagueu el raïm per esqueixos, el millor és fer-ho a la primavera. A la primavera, és preferible plantar talls de tardor, de manera que es reforçaran bé durant l’estiu i s’adaptaran a un lloc nou, cosa que significa que la planta es desenvoluparà més ràpidament. Però recordeu, guardeu els esqueixos en un lloc fresc.

Cal dir algunes paraules sobre l’elecció d’un lloc per plantar raïm. Presteu atenció als vessants sud, ben il·luminats pel sol.Als raïms cardinals italians tampoc no els agraden els corrents d’aire. Si parlem del tipus de sòl, observem que el raïm creix millor sobre el sòl negre. No plantis aquest raïm a prop de plantes que tampoc no són resistents a les malalties. Al raïm li agrada la humitat, de manera que cal regar-la regularment, però recordeu que un excés d’aigua al lloc provoca la podridura del fruit. En aquest cas, el millor és construir un sistema de drenatge. És especialment important prestar atenció al reg durant la formació de l’ovari i les flors. Els jardineres recomanen cobrir la terra vegetal a la primavera i la tardor. Això es fa amb serradures, compost o humus. Però recordeu, aquesta mateixa capa de cobert hauria de tenir com a mínim 5 cm de gruix. Això es fa amb l'objectiu de retenir la humitat, així com per evitar l'aparició de males herbes al lloc.

Per tal que el raïm es desenvolupi millor, es recomana aplicar fertilitzants complexos al sòl abans de la floració. A la tardor, la matèria orgànica es col·loca sota les arrels, de manera que podreu matar dos ocells amb una pedra, per una banda, protegir el sistema radicular de les gelades i, per l’altra, enriquir el sòl amb substàncies útils i oligoelements. Degut al fet que aquesta varietat de raïm no és resistent a malalties i plagues, és aconsellable tractar-lo amb fungicides, de vegades es fa diverses vegades per temporada, poda regularment la vinya, és recomanable deixar no més de 6 ulls posats. un brot, i el raïm tolera perfectament la poda curta. Abans de l’aparició de les gelades, és recomanable cobrir el raïm amb palla, serradures, perquè les plantes hivernin bé.

Varietats de tecnologia agrícola

"Cardinal" és una varietat exigent per a les condicions de creixement. Es recomana plantar-lo a les zones on els hiverns són suaus, on no hi hagi fortes fluctuacions de temperatura a la primavera. El sòl ideal per al raïm és el sòl negre. En sòls francs i argilosos, el rendiment dels cultius de baies es redueix significativament.

Reproducció

La millor opció per a la propagació del raïm, entre totes les possibles, és empeltar esqueixos al cep d’una altra varietat de cultius de baies. Vacuna recomanada per a varietats resistents com Ifc X Berlandieri i Berlandieri X Riparia. Collir material d'empelt a finals de tardor, quan el flux de saba s'atura completament. Retalleu les vinyes del centre, on tinguin uns 7-10 mil·límetres de diàmetre. Han de romandre almenys 4 cabdells al mànec. Per mantenir el material d’empelt fins a la primavera, cobreix els extrems amb parafina, embolcalla’l amb paper, posa’l a la nevera del prestatge inferior o al celler.

Un consell útil!

Per tractar els esqueixos amb parafina, preneu dos pots de mig litre. Ompliu-ne un amb aigua freda i l’altre amb aigua bullent. Submergiu una espelma de parafina gruixuda en un recipient amb aigua bullent. S'ha de dissoldre completament en el líquid. Agafeu un tall i submergiu-lo en la barreja calenta amb parafina a uns 10 cm del final i, tot seguit, en aigua freda. Als extrems s’hauria de formar una pel·lícula de parafina que protegeixi el tall.

Origen

Generalment es reconeix entre les 10.000 varietats de raïm existents al món, algunes de les quals es presenten al nostre lloc web destaca per l’espectacularitat excepcional de grans baies, la paleta de colors de tons vermell-porpra, i inimitable aroma de nou moscada lleugera de polpa cruixent de color verd clar. Muscat Hamburg, Pleven i Delight li són propers al gust.

És un estimat convidat a la taula festiva, un exquisit berenar per a vins de postres, una font de salut i endorfines, hormones de l’alegria.

Els seus brots marrons brillants i la seva fulla brillant de cinc lòbuls semblen mirar-nos des de tots els paisatges de la Mediterrània.

Però la pàtria de la varietat era la llunyana Califòrnia al segle XX, la latitud de la qual, fins i tot en comparació amb Itàlia, és més propera a l'equador. Un altre convidat espectacular dels nostres jardins és de Califòrnia: el raïm Witch's Fingers.

D’aquí ve aquesta obra mestra varietal naturalesa amant de la calor i tal vulnerabilitat a condicions adverses: si plou i fa una mica de fred, apareix la podridura grisa a les fulles.

Com a primera persona de la comunitat de varietats de taula, requereix una atenció acurada a si mateix i una cura constant, però totes les dificultats de la tecnologia agrícola són compensades per la presentació comercial de la baia del sol.

La mida de les baies "cardinals" arriba als 40 mm de diàmetre. Aquesta baia no es pot menjar en un mos. Un altre representant del raïm amb grans baies és la varietat Athos.

Característiques de la varietat

La varietat Cardinal té avantatges i desavantatges.

Avantatges:

• maduració primerenca;
• alt rendiment (fins a 20-25 kg per 1 arbust);
• es pot emmagatzemar durant molt de temps sense pèrdues de qualitat;
• resistència a la sequera;
• gust agradable.

Desavantatges:

• no tolera una caiguda de temperatura durant la temporada de creixement (es poden produir vessaments de l'ovari i de les flors, les baies es fan més petites);
• el rendiment és inestable;
• maduració no simultània de baies en raïms;
• poca resistència hivernal;
• poca resistència a malalties i plagues;
• exactitud quant a la qualitat i cura del sòl (el rendiment pot variar).

Varietats "cardinals"

"Cardinal" és una varietat de raïm en la qual els criadors treballen constantment. Sobre la base de la base, ara s’han desenvolupat noves varietats que es diferencien entre si per característiques específiques:

• "Cardinal Lux" ("Cardinal" + "Criulyansky") és una varietat més resistent al fred i a les malalties. Període de maduració mitjà 115-125 dies
• Rochefort (Cardinal + Talisman) és l'avantpassat d'altres varietats. Període de maduració primerenca de 105 a 110 dies
• "AZOS" (propi "Cardinal", que va ser criat a Anapa) - es distingeix per un rendiment més estable i més elevat. Mitjà aviat: madura en 120-130 dies.

Funcions de cura

Una vegada més, observem que aquesta planta és bastant capritxosa i que caldrà una cura minuciosa. En cas contrari, és probable que no s’esperin rendiments elevats. Quins punts de cura cal tenir en compte quan es cultiva raïm cardinal al jardí.

Reg

Com totes les altres varietats de raïm, Cardinal és molt aficionat a la humitat. No obstant això, quan regueu un arbust, és important no exagerar-lo, ja que un excés d’aigua en aquest cas no és menys perjudicial que la manca d’aquest. Succeeix que les baies perden les seves propietats de qualitat i s’esquerden a causa d’un excés de reg i, a més, el seu sabor es torna massa aquós.

El reg de la vinya 2-3 vegades per temporada es considera òptim. El primer reg obligatori és abans de la floració, el segon és obligatori després de la floració. I la tercera vegada depèn del clima de la zona: en condicions seques, és necessari un reg addicional i, si l’estiu és plujós, ja no cal regar. Llegiu les regles per tenir cura del raïm d’Agustí aquí.

Si el clima és humit, és millor dotar la vinya de sistemes de drenatge que ajudin a eliminar l’excés d’humitat.

Amaniment superior

Al raïm cardinal li agraden molt l’alimentació competent i hi responen amb un creixement i una productivitat augmentats. Com que les baies de la planta són grans i n’hi ha moltes, necessita nutrients suficients: cal proporcionar-ne l’arbust.

Entre altres coses, la fertilització ajuda la planta a resistir malalties, fongs i infeccions. De tots els fertilitzants, Cardinal prefereix les formulacions de potassi-fòsfor. Però els orgànics també li són útils. I aquí és com es produeix la sembra i la cura del raïm Aleshenkin.

El vídeo mostra com cuidar el raïm:

Pel que fa al cobriment, aquest procediment també és molt desitjable per a un arbust. Cal endurir el raïm al llarg del cercle de l’arrel, amb una capa d’humus de 3 cm. Es recomana dur a terme el procediment dues vegades per temporada: a la primavera i a la tardor.

També serà interessant obtenir més informació sobre la descripció del raïm Rapture.
També val la pena veure l’aspecte de la varietat de raïm Arcadia, així com quines són les característiques del seu cultiu.

Hivernant

Perquè una planta termòfila hivernui de manera segura en el nostre clima difícil, fins i tot si viu al sud de Rússia, s’ha de cobrir abans del fred.

És imprescindible cobrir el cercle de l’arrel, utilitzant fenc o palla per a això. La capa protectora es col·loca a terra, juntament amb la capa de coberta, intentant agafar el tronc el més alt possible. Es recomana posar la vinya a terra i cobrir-la també segons el principi anterior.

Els animals joves requereixen un refugi especialment acurat: fins i tot podeu utilitzar una protecció sòlida en forma de gran vaixell de fusta amb el fons tallat.

El vídeo mostra com hivernen els raïms:

A més del fred hivernal, les gelades de primavera també són perilloses per a les branques, sobretot si ja heu aconseguit eliminar el refugi protector. Com que el raïm d’aquesta varietat comença a florir aviat, les gelades de retorn nocturn poden matar tota la collita de la vinya. Consell: si el clima de la vostra zona és capaç de produir aquestes sorpreses, no obriu l’arbust massa aviat a la primavera. Aquest material us explicarà la descripció de la varietat de raïm a Moldàvia.

Poda

Aquest procediment és necessari, ja que us permet formar un arbust i, alhora, eliminar l’excés de tiges florals, protegint l’arbust de fer-se més pesat amb massa raïms.

Poda del raim

Si l’arbust és de mida mitjana, en deixar la poda no deixeu-hi més de 25-30 ulls; si l’arbust és gran, en podeu deixar més. Un nombre suficient de brots - 13-16: deixar els més forts i forts, tallar la resta. Es recomana dur a terme el procediment a la tardor, de manera que a la primavera la planta deixi de ser pertorbada abans del període vegetatiu.

Testimonis

Descobrirem quines opinions tenen els jardiners experimentats que el conreen sobre aquesta varietat de raïm.

• Ksenia, 46 anys, Volgograd: “Fa temps que cultivo raïm al meu lloc: vivim al sud, de manera que no és d’estranyar. M’agrada provar diferents varietats, però vaig mirar amb atenció el cardenal durant molt de temps: estava avergonyit del seu caprici i exigència en la cura. Però vaig decidir provar-ho, i res, ho vaig fer. I ara cuidar-lo no em causa cap problema, tot és automàtic. Però cada any em complau amb una collita elevada i unes baies molt saboroses. A tots els veïns els sorprèn la mida dels raïms i les pròpies baies. Estic content, però recomano cultivar el cardenal només en climes càlids, ja que no està pensat per a hiverns freds ".
• Oleg, 35 anys, Penza: “Tot i que visc en una regió amb un clima no més càlid, però, cultivo raïm. Les meves varietats són majoritàriament resistents a les gelades, no vaig contactar amb les termòfiles, ja que pensava que no arrelarien. No obstant això, va resultar que va adquirir diversos esqueixos del cardenal: va decidir plantar-lo per experimentar. El vaig plantar a la primavera, ja feia calor, els esqueixos van arrelar ràpidament. Van créixer notablement a l’estiu i els vaig cobrir bé durant l’hivern. I la primavera vinent esperava veure branques congelades, però les plantes van sobreviure i aquest estiu ja donaven fruits. Ara ja tinc arbustos forts, donen una collita meravellosa cada any. Baies molt gustoses, grans, sucoses: en faig vi, la meva dona en fa melmelades, en venc l’excedent. Recomano aquesta varietat: amb un bon refugi per a l'hivern, pot créixer fins i tot en regions amb un clima fresc: provat a la pràctica ".

També val la pena aprendre més sobre les ressenyes i sobre la descripció de la varietat de raïm Lydia, per això heu de seguir aquest enllaç.

Hem examinat les característiques de la varietat de raïm Cardinal. Com podeu veure, aquest representant de la família del raïm té molts avantatges valuosos. La productivitat i el gran sabor de la fruita fan d'aquesta varietat una de les més populars de l'horticultura moderna. I si voleu adquirir una varietat de raïm capaç de produir baies d’alta qualitat cada any i en grans quantitats, presteu atenció a Cardinal.