Varietat de raïm Aniversari de Novocherkassk - descripció revisió cura

No només els professionals, sinó també els aficionats poden criar noves varietats de plantes. El raïm no és una excepció. El treball dur i dur ha donat a llum moltes varietats interessants d’aquesta planta. Sovint, els científics duen a terme experiments durant la cria de varietats, i la varietat Ruby Jubilee es va convertir en un resultat reeixit d’aquests esdeveniments. A la cuina no només s’utilitzen baies, sinó també les fulles d’aquesta varietat. Els fruits no només es mengen, sinó que també s’utilitzen en el tractament de refredats, tuberculosi, patologies sanguínies, així com per a finalitats cosmètiques.

Informació general sobre la varietat

La varietat de taula Yubiley Novocherkassk és interessant perquè no va ser criada per criadors professionals, sinó per un viticultor amateur N.V. Krainov.

L’aniversari de Novocherkassk és conegut per les seves grans i sabroses baies que conserven bé la seva forma i presentació, i pels seus grans ramells de rècord. Entre altres avantatges d'aquesta varietat, la maduració primerenca i l'alta resistència a les malalties.

La varietat està molt estesa al territori de Rússia i Ucraïna, no requereix condicions especials de terra i temperatura. Hivera bé tant a les regions del nord com del sud de la nostra àmplia terra natal.

Característiques del raïm Aniversari de Novocherkassk: rendiment, sabor de les baies, paràmetres de l’arbust

Característiques de l’arbust: fulles vigoroses, fortes, de cinc dits, de mida mitjana i de color verd ric. Les baies són grans, el color és mixt: rosa-groc-verd, depenent de l'etapa de maduresa i puresa de l'híbrid. Tingueu en compte que la cria d’aquestes varietats a casa sense conèixer els detalls de la varietat o l’encreuament amb altres varietats pot no donar el resultat desitjat. Per obtenir una collita d’alta qualitat i unes fruites veritablement saboroses, es recomana comprar planters només als vivers, a càrrec d’especialistes. Val la pena detenir-se en la descripció del sabor d’aquest raïm per separat: el contingut de sucre és mitjà, fins al 17%, que és generalment inferior al d’altres varietats de postres, però això no fa que les baies siguin suaus. Al contrari, a causa de la maduració a l’arbust, la polpa es torna densa i rica i el sabor àcid amb prou feines perceptible desapareix completament. Per cert, l’acidesa de les baies del Jubileu de Novocherkassk és d’un 5% aproximadament.

Es diferencia en una excel·lent maduració de matolls a la temporada, un nombre reduït de pinzells immadurs. Hi ha fruits d’alta producció i gran qualitat. No s’ofeguen, no esclaten, conserven perfectament la seva forma durant el transport i durant la recollida. Com que la resistència a les gelades és feble, l’arbust s’ha de cobrir durant l’hivern.

Descripció de l’aspecte del raïm

• Descripció dels arbustos

La varietat té un arbust vigorós amb un esquelet fort. Els brots maduren bé. Les fulles són grans, de color verd fosc.

• Descripció de baies

La principal característica distintiva d’aquesta varietat és l’enorme mida dels clústers. De forma cònica o cilíndrica, tenen un pes mitjà de 0,8 - 1,6 kg. En bones condicions, el pes d’un grup arriba fàcilment als 3 kg. Les baies fan de mitjana 38 mm de llarg i 23 mm d’amplada. Sovint podeu trobar una descripció de baies de fins a 52 mm de diàmetre. Pes de baies de 12 a 18 g.

El raïm del Jubileu de Novocherkassk és bonic, de color groc-rosa. De vegades hi ha arbusts amb baies de color blanc-rosa o rosa massís. La forma és allargada-ovalada, la pell és moderadament densa, comestible.

La polpa és sucosa, carnosa, amb un sabor dolç i harmoniós, sense sabors.Les baies comencen a perdre ràpidament acidesa a mesura que s’acosta el període de maduració.

Els beneficis i els perjudicis del raïm

Per saturar el cos amb totes les substàncies útils i necessàries, n'hi ha prou amb menjar només 10 raïms al dia. Els fruits del raïm contenen antioxidants que poden rejovenir i allargar la vida humana. Només el contingut calòric d’aquest producte es pot anomenar un factor negatiu en l’ús del raïm. Per aquest motiu, les persones amb sobrepès i els que segueixen una dieta no haurien d’abusar d’aquest producte.

La varietat Ruby Jubilee serà especialment útil per a aquells que pateixen de pujades periòdiques de pressió arterial. Amb l’ús regular de raïm, la pressió torna a la normalitat, tot i les anomalies meteorològiques i els desastres. Els raïms també poden eliminar les plaques de colesterol de la sang. Es pot fer una decocció a partir de la fruita, cosa que redueix perfectament la temperatura. I per a la tos i altres problemes bronquials, el xarop de raïm us ajudarà.

Les principals característiques de la varietat

La varietat Yubiley Novocherkassk proporciona un alt rendiment estable. Es triga 110-120 dies a madurar, de manera que la collita madura a principis de mitjans d’agost.

Contingut de sucre de baies: 17 g / 100 ml; acidesa: 6 g / l.

• Descripció de la resistència a les gelades

El raïm tolera bé l’hivern i les temperatures baixen fins a -23 ° C. A les regions amb hiverns suaus, pot hivernar sense refugi, però, si hi ha la possibilitat que la temperatura baixi de -23 ° C, els arbusts haurien de ser coberts de terra.

• Descripció de la resistència a malalties i plagues

A jutjar per les nombroses crítiques positives de mestres experimentats en viticultura, el Jubileu de Novocherkassk resisteix bé les malalties fúngiques, però les mesures preventives són molt desitjables. A més, a causa de l’alt contingut de sucre de les baies, aquesta varietat es pot veure afectada per les vespes. Per eliminar els insectes molestos, utilitzeu un tractament químic durant la preparació ja en el període de floració. Tanmateix, podeu facilitar la vostra feina i reduir els danys derivats de l’exposició a medicaments mitjançant tècniques com ara trampes i xarxes de raïm. Aquestes bosses salvaran les baies de la invasió de vespes i ocells.

Els cúmuls grans i densos i les baies fortes toleren molt bé el transport i l’emmagatzematge.

Avantatges i inconvenients

Els híbrids solen tenir grans avantatges respecte a les varietats de raça pura.

Avantatges:

• immunitat a les malalties;
• resistència a baixes temperatures;
• bona maduració dels brots;
• altes qualitats comercials;
• abundant collita regular;
• llarga vida útil;
• aspecte presentable;
• gust ric.

Desavantatges:

• els brots estan subjectes a racionament i formació;
• cal dur a terme una profilaxi regular amb fungicides;
• els fruits són susceptibles de ser deteriorats per les vespes;
• el rendiment dels fillastres és molt inferior al de la matriu.

L’aniversari de Novocherkassk es caracteritza per uns rendiments elevats
Avantatges de la varietat:

• grans baies i raïms;
• alt rendiment estable;
• elevada transportabilitat;
• resistència a les gelades i a les malalties;
• fort creixement de l’arbust.

Contres de la varietat:

• requereix normalització;
• sense prevenció, es pot veure afectat per malalties fúngiques;
• fàcilment afectades per les vespes;
• dóna una collita feble de fillastra.

Característiques de la cura en plantar raïm

A l’hora d’escollir un lloc per plantar futurs raïms, fixeu-vos sempre en les dates de maduració. La condició principal és donar un lloc més càlid a aquelles varietats que es retarden amb la maduració. Això us estalviarà les gelades primerenques i el seu efecte sobre el raïm. Pel que fa al Jubileu, tot és bastant senzill. Trieu un lloc sense corrents d’aire i el període de maduració més aviat mitjà us permetrà no preocupar-vos de trobar un lloc càlid.

Parlant del propi procés de plantació, cal destacar la importància de triar bones plantules a la vinya.Tingueu en compte la seva aparició, no oblideu que la reputació de la catteria i els comentaris sobre el seu treball us estalviaran decepcions. Si decidiu propagar el raïm per esqueixos, podeu continuar amb seguretat: el ritme d’arrelament de les esqueixos de Novocherkassk Anniversary és el millor. Aquesta varietat es pot combinar perfectament amb portaempelts. Pel que fa als procediments de poda, els productors recomanen deixar uns 8-10 ulls.

Després d’haver preparat el drenatge, cavar un forat i plantar raïm, regar abundantment i preparar-vos perquè ben aviat s’hauran de podar els brots i, posteriorment, busqueu suport. El Jubileu de Novocherkassk té arbustos vigorosos amb un bon rizoma, de manera que planteu-los tenint en compte el desenvolupament del sistema radicular. Deixeu prou espai entre els arbustos per al seu desenvolupament.

Normes agrotècniques

La varietat de raïm Novocherkassk Jubilee no es pot anomenar molt capritxosa i exigent, però aquest híbrid de fruits grans necessita un enfocament. El cultivador recol·lectarà una bona collita de raïms bonics i densament empaquetats només si proporciona una cura competent per al Jubileu i segueix totes les regles per plantar i propagar aquests raïms.

Preparació per a l’aterratge

Les plàntules de raïm joves són sensibles a factors externs desfavorables, com la caiguda de temperatura, el vent, la humitat insuficient o alta. Per tant, per plantar plàntules de l’aniversari de Novocherkassk, cal escollir el moment adequat. La majoria dels viticultors consideren que el moment òptim per plantar un híbrid de maduració primerenca és a mitjan abril, quan l’aire s’escalfa fins als 10-15 graus i la temperatura del sòl oscil·la entre els 8 i els 10 graus.

Important! La reproducció del Jubileu es pot realitzar de diverses maneres, inclosos l’empelt a les arrels, la plantació de plàntules i altres. No tots aquests mètodes es poden implementar a la primavera, per exemple, l'empelt d'un tall verd a un estoc verd es realitza a la tardor.

El segon que ha de tenir en compte el cultivador és triar un lloc adequat per a la nova varietat. L’aniversari de Novocherkassk és un raïm vigorós, de manera que necessitarà molt espai. També heu de tenir cura d’un suport fiable i fort per a una vinya massiva. És millor trobar un lloc per al raïm assolellat, situat en un turó o en una plana.

Els vents freds i forts estan contraindicats per al raïm amant de la calor, per tant, la paret sud d’una dependència, tanca o casa es considera el millor lloc per plantar-lo.

Els raïms Jubilee Novocherkassk no són molt exigents pel que fa al sòl, però, però, necessita un sòl nutritiu. La millor opció és el sòl negre, però també es pot utilitzar el franc. Les aigües subterrànies altes poden rentar les arrels profundes del Jubileu, en aquest cas pensen en un sistema de drenatge.

Atenció! La humitat no s’ha d’estancar al sòl sota el raïm, ja que això pot provocar la podridura o la infecció de les arrels.

Plantació de raim

Hi ha diverses maneres de propagar el raïm. Aniversari de Novocherkassk. El més freqüent és que els productors comprin planters ja fets amb un sistema d’arrels obert o tancat. En aquest cas, cal escollir el material de plantació adequat: la plàntula ha de ser forta i sana, les seves arrels són blanques, flexibles i humides.

Per plantar plàntules de jubileu, es preparen fosses d’un metre de profunditat, al fons de les quals s’aboca una capa de terra de nutrients o fertilitzants podrits. Les arrels del raïm jove s’estrenen i es cobreixen de terra. Després d'això, la terra ha de ser apisonada i regada abundantment. El jardiner ha d’estar preparat per al fet que aviat haurà de tallar els brots i construir un suport, perquè la vinya del Jubileu creix molt ràpidament.

És molt més barat propagar el raïm per esqueixos i empeltar-los sobre brots verds. Cal preparar els esqueixos.Per fer-ho, la part inferior es talla a 2-3 mm del ronyó superior i la part superior es submergeix en parafina fosa, cosa que ajudarà a retenir la humitat i evitarà que els talls s’assequin.

Atenció! L’estoc també es prepara per endavant. En primer lloc, es poda tot el matoll de raïm vell, després es neteja la fusta i s’elimina la brutícia. Després, haureu de partir la vinya amb una destral o un ganivet esmolat.

Abans de l’empelt, el fons del tall es remull en aigua o en un estimulador del creixement. A continuació, es premen fortament les vores del tall i l’escletxa del portaempelts perquè el brot inferior quedi a la superfície. Emboliqueu el lloc de vacunació amb material que tendeix a descompondre's. Sovint recobren l’articulació amb argila o l’embenen amb polietilè per retenir la humitat. Després de tots els procediments, es rega abundantment la bola amb la inoculació.

Cures de vinya

Com ja s’ha esmentat, l’aniversari de Novocherkassk no es pot anomenar capritxós, aquest raïm no té pretensions i no té massa cura. Tot i això, només els propietaris que han dedicat prou temps i atenció a les seves vinyes poden esperar grans collites.

Cura del raïm L'aniversari de Novocherkassk és el següent:

1. Cal regar el raïm a mesura que s’asseca el sòl, tot prestant atenció a la presència de precipitacions naturals a la regió. Tanmateix, dues vegades a l’estiu, el Jubileu es rega, passi el que passi: abans de la floració i immediatament després de la floració. Si els arbustos no tenen prou humitat, això afectarà definitivament la mida de les baies i el seu sabor.
2. Per mantenir l’aigua al sòl més temps, utilitzeu mulch. El millor és prendre humus per a aquests propòsits i omplir-lo amb una capa de tres centímetres, omplint el cercle proper a la tija. A més de retenir la humitat, aquest mulch fertilitzarà el raïm i aïllarà les seves arrels de les gelades.

   

3. Cal alimentar l’aniversari de Novocherkassk almenys un cop a l’any. A la tardor s’utilitza matèria orgànica i, a la primavera i l’estiu, és millor donar preferència als complexos minerals. Es presta una atenció especial a components com el potassi i el fòsfor; en depenen el rendiment del raïm i el sabor dels seus fruits.
4. Donat el ràpid creixement del raïm Novocherkassk Jubilee, s’haurà de podar i racionar regularment. Es recomana la poda a la tardor o principis de primavera, fins que la saba s'hagi mogut a la planta. A cada arbust no s’han de deixar més de 24 brots, el nombre total de cabdells ha de ser d’unes 45 peces. Serà més convenient cuidar el raïm Jubileu si l’arbust té forma de ventall. Cal escurçar els brots un cop a l’any, fins al primer brot. Quan es formen els raïms, s’aprimen, deixant no més d’un raïm al brot.

   

5. Abans de l’hivern, a les regions del nord, cal cobrir el Jubileu. S'utilitzen diversos mètodes i materials per aïllar les vinyes. El més convenient és fer servir arpillera i fenc, que s’envolten simplement al voltant de la fusta del Jubileu. A les regions amb hiverns molt freds, el raïm es premsa a terra, cobert de terra i neu. Les plàntules i esqueixos joves estan aïllats fins i tot al sud de Rússia.
6. L'aniversari de Novocherkassk és resistent a diverses malalties, però el tractament preventiu s'ha d'utilitzar a partir de floridura i floridura. El matoll de raïm sencer es ruixa 2-3 vegades per temporada.

   

Atenció! Les respostes dels viticultors a la resistència a la malaltia del Jubileu varien àmpliament. Alguns propietaris observen l’elevada resistència del raïm, d’altres parlen de la necessitat d’una profilaxi constant. Molt probablement, aquí depèn molt del clima d’una regió en concret i del mètode de cultiu.

Aterratge

Abans de començar a plantar, heu de tenir cura de triar una plàntula sana, a partir de la qual creixerà un fort arbust de raïm en el futur. Comproveu les arrels, les plàntules no poden tenir arrels seques, han d’estar humides. La plantació es fa generalment a la primavera. Cal col·locar la plàntula en qualsevol estimulant del creixement amb antelació durant almenys 20 hores.

Prepareu un forat de plantació al mig del qual formeu un monticle.Col·loqueu una plàntula sobre aquest monticle, esteneu les arrels i ompliu el forat amb una barreja de terra i humus. Compacteu bé el sòl i vesseu la plantació. Utilitzeu només aigua assentada i no us oblideu del reg regular. Una plàntula jove hauria d'estar ombrejada durant diverses setmanes.

Plagues i malalties

Aquesta varietat és altament resistent a les principals malalties:

• floridura;
• podridura.

Malgrat aquesta força, és millor no anul·lar les mesures preventives. Per a totes les patologies fúngiques, la planta ha de tractar-se definitivament amb una solució de líquid bordeus a l’1%. Aquest raïm és atacat sovint per les vespes. Per aquest motiu, els raïms solen embolicar-se en una bossa de malla. Sovint s’utilitzen trampes enganxoses, però són millors les inodores. Les aus tampoc no són contràries a menjar raïm, sinó que s’utilitza una malla fina.

Conegut amb Yubileiny Novgorodsky

La varietat de raïm Yubileiny Novgorodsky va ser criada a principis del segle XX a l’Institut Michurin. Per crear un híbrid, van triar els pares: Concorde Russian i Malengr primerenc. Concorde va donar al seu hereu la capacitat de suportar gelades elevades i la capacitat de suportar moltes malalties. Però l’objectiu principal encara era aconseguir una varietat isabel que pogués resistir els durs dies d’hivern. Només més tard es va fer evident que la varietat funciona per obtenir un augment del rendiment en climes on hi ha més fred que calor. Gràcies a aquest fet, el raïm Yubileiny Novgorod s’ha popularitzat als països bàltics, Bielorússia i tota Rússia. Van intentar apropar la varietat el més possible a Isabella, una varietat que sempre ha tingut èxit. Té trets distintius:

• no requereix refugi a l’hivern, ja que és resistent a fortes gelades i vents. Capaç de desenvolupar-se i reproduir-se en les condicions de les regions del nord;
• no té requisits especials d’atenció. Totes les accions són estàndard: poda, tall, processament, reg;
• suficientment resistent a les malalties fúngiques (sempre que es compleixin totes les normes per a la cura de l’arbust);
• el gust recorda una mica les maduixes.

Quant a les característiques de la varietat, aquí tot està molt clar:

• maduració abans, aproximadament cent vint dies;
• vigor mitjà, però la qualitat de la maduració de la vinya és superior al normal;
• al tercer any comença a donar fruits;
• ja que les flors són d'ambdós sexes, no es necessita cap pol·linització addicional;
• la productivitat tant per al cultiu amateur com per al cultiu professional és elevada.

A la varietat Yubileiny no li agrada molt la humitat.

Cal tenir en compte que a la varietat no li agrada molt la humitat. Després de pluges intenses, és aconsellable prendre mesures per protegir-se de les malalties fúngiques. Tot i que, segons els comentaris d’especialistes, la varietat, fins i tot sense tractaments addicionals amb mitjans especials, tolera constantment malalties com el míldiu i la podridura grisa. Requereix poda i neteja regulars. És imprescindible realitzar polvoritzacions preventives periòdiques. Cal assenyalar que la varietat és propensa a una malaltia fúngica com l’antracnosa. Primer cobreix totes les inflorescències i després puja les escales (fulla, brot, baia). La malaltia pot existir fins a cinc anys i és gairebé impossible derrotar-la per polvorització. Amb l’augment de la humitat, comença immediatament a progressar. La presència de la malaltia es pot determinar per l’aparició de taques marrons a les fulles del raïm. Té una vora blanca, que contribueix a la mort d’elements vius. L’antracnosa pot presentar-se en forma d’úlceres, cosa que provoca el trencament i l’assecat dels brots. La malaltia provoca enormes danys no només als cultius, sinó també als arbustos. Capaç de matar-lo completament. La informació addicional sobre la varietat Yubileyny Novgorodsky pot servir com a característiques del propi fruit. Per tant, les baies poden ser mitjanes i petites, però no superen el pes de tres grams. Tenen una forma rodona-ovalada. Les baies solen ser de color blanc daurat, però també de color verd clar.El raïm té un gust agradable i té molt suc, cosa que permet utilitzar-lo no només fresc. S’utilitza perfectament per a la producció de sucs, compotes i, per descomptat, productes vitivinícoles. El seu sabor únic, lleugerament herbari amb notes de maduixes, no només aporta aroma, sinó també un meravellós conjunt de gustos a l’hora de fer begudes. Succeeix que hi ha notes de nou moscada. Més precisament, és senzill, dolç. A més, la dolçor només dependrà de la joventut de l’arbust. Com més vell sigui l’arbust, més interessant serà el seu aroma i sabor. Al cap d’uns anys apareix el gust del caramel. Després de familiaritzar-vos amb les dues varietats del Jubileu, podeu donar preferència i triar la que més us convingui per al vostre jardí. Tot i que tant el Jubileu Novgorodsky com el Jubileu Novocherkassky tenen èxit en tots els aspectes. Només una opció per a les preferències gustatives.

Com refugiar-se per l’hivern

Ruby Anniversary necessita cobrir gairebé sempre. L’excepció són les regions del sud amb hiverns càlids. Comencen a preparar-se per l’hivern a l’octubre. La vinya es talla de les fulles, es retira del suport. A prop del lloc on es conrea el raïm es fa una rasa. La torba es posa a la trinxera i els brots es baixen des de dalt. Els brots estan enterrats al sòl. Es col·loca una capa de cel·lofana o material de sostre al llit del jardí. Quan la neu cobreix el terra, es pala des de dalt al refugi. A la primavera, s’elimina la deriva de la neu, en cas contrari la neu fosa rentarà el sòl.

Testimonis

Pavel de la regió de Krasnodar Ell parla:

“El Jubileu de Rubí em va cridar l'atenció amb les seves boniques baies. Fa 4 anys seguits que el cultivo a la meva casa d'estiu. La fructificació té lloc cada any i és estable. Les baies sempre són dolces i grans, no són propenses a esmicolar-se. Des de l'any passat vaig començar a utilitzar el vestit superior. Vaig alimentar el raïm abans i després de la floració amb un suplement de potassi (1 cullerada per cada 10 litres d’aigua). La fructificació va començar 2 setmanes abans de l’habitual.

Anna de la regió d'Ivanovo diu:

“Em preocupava que les plàntules no arrelessin a terra a causa de la seva baixa resistència a les gelades. De fet, algunes plantes van morir, però la majoria es van quedar. Vaig plantar raïm a l’abril, a mitjan mes, però la primavera va arribar tard i feia fred a la nit. La resta de plantes han florit, espero que colliré aviat ”.