Pastanagues Sentyabrina: característiques i una mica sobre el cultiu

La pastanaga és una planta biennal. Pertany a la família Umbrella i té fulles dissecades pinadament.

Encara no se sap on va aparèixer per primera vegada. Tot i això, l’Afganistan és considerada la seva terra natal. Va arribar a la part europea només al segle XX. I el seu color taronja es va criar per primera vegada a Holanda al segle XVII.

Avui en dia hi ha més de 60 espècies d’aquest cultiu d’arrels. A la foto de les pastanagues, podeu veure quant tenen diferències significatives entre si, en pes, color, mida.

Quina és la pastanaga més dolça i fructífera

Les pastanagues es consideren una de les principals fonts de carotè, que es divideix en vitamina A al fetge humà. La vitamina A és un dels components de molts processos importants en el cos humà:

• és un component de la rodopsina, responsable de la visió nocturna;
• accelera la curació de lesions superficials de la pell;
• ajuda a mantenir l’elasticitat de la pell;
• millora la immunitat.

Tots aquests beneficis sorgeixen a nivell cel·lular. No té cap sentit untar les ratllades amb suc de pastanaga amb l’esperança d’una curació accelerada.

Els pares solen conèixer els beneficis de la vitamina A i les pastanagues com a font de carotè i intenten alimentar el nen amb pastanagues, buscant varietats dolces, ja que no tots els nens estan entusiasmats amb les idees de criança.

Especialment per als nens, no només es van criar pastanagues cruixents dolces, sinó també molt sucoses. Al cap i a la fi, només mastegar dolç no és tan interessant com menjar dolç i cruixent.

Plantació i sortida

A la terra negra, les pastanagues creixen bé, però el sòl amb additius de sorra o argila també és molt adequat per a això. Però a l’hora d’escollir un lloc, és millor romandre en una zona assolellada. Abans de plantar, com és habitual, la terra es desenterra i es rega. La plantació es realitza més a prop de la segona meitat de la primavera (tot i que aquí cal tenir en compte la temperatura, la planta és resistent a les seves baixes marques). Serà bo cobrir, a més, la terra on s’acaben de llançar les llavors de pastanaga amb un drap.

El procés de plantació en si és senzill: es fabriquen les ranures alternant-se amb espais buits de 15 a 20 cm, es planten un canvi als solcs deixant 1-2 cm entre ells. Aquesta tàctica us permetrà aprimar menys les plàntules.

Per a més atenció necessitareu:

• aprima les plantes de manera que entre les pastanagues hi hagi 6-8 cm "per al creixement";
• eliminar les males herbes;
• afluixeu dues o tres vegades entre les files;
• a més, haureu de regar les pastanagues i alimentar-les amb fertilitzants.

Diversos punts importants en aterrar:

1. El lloc escollit per als llits ha d'estar net de males herbes que puguin "matar" pastanagues immadures (sobretot herba de blat). És fantàstic que l'any passat es cultivessin cebes, cogombres i col, ja que els residus de fertilitzants orgànics, que se solen utilitzar per cuidar aquestes plantes, seran suficients per a Nandrin.
2. Tot i que hi ha pocs requisits per al sòl, la seva acidesa no hauria de superar les 6-7 unitats.
3. Per fertilitzar els llits abans de sembrar, és millor utilitzar fertilitzants minerals exclusivament complexos.

Com sembrar?

Per tal que creixin les pastanagues, n’hi ha prou amb escalfar el sòl 3-4 graus. Si després de sembrar de sobte va venir una gelada, no hauríeu de tenir por.

Les plàntules emergents són capaces de sobreviure a una caiguda de la temperatura fins a -4 C. L'elevat contingut d'olis essencials de les llavors i la seva petita mida prolonguen una mica el temps de germinació.Els llits només es tornaran verds en dues setmanes (de vegades el dia 16) després de la sembra.

Si voleu tenir pastanagues tot el temps, heu de sembrar-les diverses vegades:

• Per tenir pastanagues fresques a la taula a la primavera, es sembren a l’octubre (més a prop de la segona meitat), abans de les primeres nevades.
• El Nandrin plantat a la primavera es retira a l'agost.
• Si voleu guardar pastanagues a l’hivern, les heu de sembrar al juny. Llavors la collita madurarà a finals de setembre o principis d’octubre.

Quan es sembra a la tardor, es consumeixen aproximadament set grams de llavors per 1m2, a la primavera es gasten menys llavors: 4-5 grams.

Regles de reg i aprimament

El primer aprimament es fa quan els brots fan tres centímetres. Com a resultat, han de quedar dos centímetres entre els arbustos.

Una mica més tard, quan la pastanaga assoleix 0,5-1 cm de diàmetre, es torna a aprimar. La distància correcta entre les arrels és ara de 4 a 6 centímetres.

Per descomptat, no s’ha de permetre que les pastanagues creixin amb males herbes; això és destructiu per a ella. Afluixar és beneficiós, ajudant les arrels a rebre oxigen.

Durant el període d'omplir la fruita amb sucs, no es rega massa sovint. Consum d’aigua: 5-6 litres d’aigua per 1m2.

Varietats de pastanagues sucoses "baby"

Baby Sweetness

Varietat de pastanaga de mitja temporada amb arrels cilíndriques allargades. L’arrel vegetal té un ric color taronja. El nucli és més fosc que la closca. S'utilitza àmpliament per elaborar varietats fresques i purés per a nadons.

Venc durant 110 dies. Es sembra a finals d'abril a una profunditat de 15 mm. La varietat pot suportar gelades fins a -4 ° C. Les pastanagues es poden sembrar abans de l’hivern. Els cultius d'hivern es sembren després d'una caiguda constant de la temperatura a + 5 ° C. Normalment és d’octubre a principis de novembre. Les llavors estan segellades a una profunditat d'1 cm i s'ha de dur a terme el cobriment.

Les dimensions d'aquesta varietat són: longitud 10-15 cm, pes 90-130 g.

L’alegria dels nens

La varietat conté 19 mg de carotè per cada 100 g de matèria seca i un 8,5% de sacàrids. El seu agradable sabor el gaudeixen tant nens com adults.

Les pastanagues maduren en 100 dies. Els fruits són de color taronja brillant. La massa dels cultius d'arrel és de 120 g amb una longitud de 20 cm. Un diàmetre tan petit de pastanagues és molt adequat per a aquells a qui els agrada menjar pastanagues des del jardí. Sí, sovint són nens.

La varietat es sembra a finals d'abril a una temperatura del sòl de + 6 °. En general, les pastanagues d’aquesta varietat són les mateixes que les d’altres. Aprimant les plantacions en dos passos, deixant finalment una distància entre les arrels de 6 cm.

El reg es duu a terme de manera uniforme, tenint en compte les característiques de la regió, durant tot el període de creixement. Temps de reg òptim: al vespre. Consum d'aigua:

• per a pastanagues joves: mitja galleda per m²
• per a un adult de 7 l / m² cada 9 dies.

Maquinària agrícola pastanagues Nandrin F1

Plantació de llavors

Les pastanagues són plantes biennals. La seva resistència al fred és relativament alta: les llavors germinen a una temperatura del sòl de 3-4 graus i les plàntules emergents són capaces de suportar les gelades fins a -4 graus.

Com que les llavors de pastanaga són petites (unes 800 unitats en cada gram), la seva germinació es produeix lentament (els primers brots solen aparèixer no abans de 14 dies, massivament, el 16è dia). El creixement i el desenvolupament dels primers dies també es frenen.

Podeu sembrar llavors de pastanaga Nandrin F1 durant tota la primavera, a principis d’estiu i finals de tardor, per a l’hivern. La sembra primaveral es realitza immediatament després de la fosa de la neu i del conreu de primavera. La segona sembra es realitza al juny. Amb un període de maduració de 105 dies més dues setmanes perquè apareguin els primers brots, la collita estarà llesta a l'octubre.

En el mateix període es realitza la sembra de pastanagues a la tardor. La condició principal per a la sembra de tardor amb èxit és dur-la a terme abans que el sòl es congeli, preferiblement fins i tot dues o tres setmanes abans de la primera gelada, i sempre amb llavors seques.

El consum de llavors per sembrar a la tardor és de 6-7 grams per metre quadrat del jardí; per a la sembra de primavera, n’hi ha prou amb 4-5 grams.

Afluixeu bé el sòl i traieu totes les males herbes. Sembrar uniformement. La distància entre les files és d'entre 15 i 20 centímetres. Sembreu llavors seguides amb un interval de 10 a 20 mil·límetres per evitar brots excessivament densos i, en conseqüència, aprimaments, que poden ferir les plantes.

Condicions per al creixement de les pastanagues

Hi ha diverses condicions per obtenir una bona collita de Nandrin F1:

1. L’elecció correcta del lloc. El llit de pastanagues ha d’estar lliure de males herbes (sobretot herba de blat). Plantar llavors de pastanaga a les zones on s’havia conreat cogombres, cultius de solanàcies, cebes, cols, prèviament fertilitzats amb matèria orgànica.
2. La reacció del sòl (pH) està dins del rang de 7 a 6, és a dir, de lleugerament àcida a neutra.
3. Aplicar només fertilitzants minerals complexos abans de plantar llavors. O fertilitzeu amb la composició següent: urea - 10-15 grams per metre quadrat, superfosfat - 30-40 grams, clorur de potassi - 15-20 grams.

La cura del híbrid Nandrin F1 consisteix en realitzar les operacions següents:

1. Quan els brots arribin a 2-3 cm, aprimeu-los i deixeu un espai d’1-2 centímetres entre els brots.
2. Es dilueix una segona vegada quan els cultius d'arrel arriben a un diàmetre de 0,5-1 cm. La distància entre les plantes de pastanagues Nandrin F1 ha de ser de 4-6 cm.
3. Desherbeu les plantes joves regularment, traieu-les manualment i afluixeu l'espai entre fileres.
4. Regar l'híbrid de 2 a 4 vegades durant la temporada de creixement durant el període de formació de les arrels. Per a cada metre quadrat de terra, n’hi ha prou amb 5-6 litres d’aigua.

T’agrada la jardineria?

Els pesticides de Farmer Center Wholesale són principalment:

1. productes originals,
2. alta qualitat
3. i, en conseqüència, un alt rendiment.

Herbicides

Insecticides

Desinfectants

Fungicides

i molt més al lloc https://plant.tomathouse.com/ca/

Els dies secs i calorosos, el reg comença a partir de 3 l / m², al cap d'un parell de dies la quantitat d'aigua augmenta a 7 l / m². Aboqueu aigua gradualment perquè el sòl estigui saturat d'humitat. Si aboqueu molta aigua a la terra seca alhora, les pastanagues s’esquerdaran i quedaran inservibles per a l’emmagatzematge a llarg termini.

F1 infantil

Varietat de mitja temporada que es pot collir 105 dies després de la sembra. Els fruits són llargs, 18 cm, amb el mateix diàmetre a tota la longitud. Conté una gran quantitat de carotè, s'utilitza en alimentació dietètica i infantil. Apte per a emmagatzematge a llarg termini.

Prefereix zones ben il·luminades. A l’ombra, perd el gust i redueix el rendiment.

Sucós dolç

Varietat de mitja temporada amb bonics cultius d'arrels fins a 20 cm de llargada. El pes de la fruita és de 100 g. El color és taronja brillant i el nucli és gairebé invisible. Plantada a l'abril-maig, la collita es cull a l'agost-setembre.

Per a la comoditat dels consumidors, el fabricant avui ofereix llavors d’aquesta varietat en cinta adhesiva i en pastilles de gel.

La cinta amb llavors es col·loca "a la vora" en solcs de 15-20 mm de profunditat. Primer s’han de regar les ranures. Després es cobreix la cinta amb torba o serradures i es rega periòdicament. En plantar pastanagues en una cinta, no cal diluir la plantació.

Nou mètode de plantació: llavors en pastilles de gel.

Les llavors d’aquestes dragues no necessiten reg per primera vegada (2 setmanes) després de la sembra. Però es planten de la mateixa manera que les llavors normals.

Llaminer

Probablement la millor varietat de pastanagues amb un petit inconvenient: la maduresa tardana. Es triga 4 mesos a madurar. Creix millor en margues lleugeres.

La varietat s’emmagatzema excel·lentment a l’hivern, fins i tot a terra, resistent a les gelades. Podeu sembrar abans de l’hivern.

Els cultius d'arrel són cònics, de grans dimensions, pesen 100 g. Contenen una major quantitat de sacàrids i provitamina A. Recomanats per a menjar per a nadons i sucs frescos. Es pot utilitzar per a aquests propòsits fins i tot a l'hivern.

A les botigues, per desgràcia, aquestes pastanagues són rares. I la majoria de les vegades té un gust amarg a causa de l’abundància de productes químics.És perillós alimentar aquestes pastanagues fins i tot per als animals.

Les pastanagues madures primerenques són molt sucoses, però gairebé totes no estan dolces.

Per què pot créixer la corba?

Principals motius:

• sòl pedregós o argilós;
• un excés de fertilitzant orgànic;
• sequera i manca de reg;
• engrossiment de plàntules i manca de desherbament;
• dany a les arrels per desherbament prematur;
• un excés de calci al sòl a causa de la introducció de calç;
• excés de clor;
• danys per plagues;
• collita tardana.

Podeu obtenir més informació sobre les causes de les pastanagues defectuoses aquí.

Varietats sucoses de pastanaga "per a adults"

Pastanagues amb un alt contingut de sacàrids. La varietat és a mitja temporada, es pot posar per emmagatzemar a llarg termini.

Es triga uns 100 dies a madurar. Amb un cultiu adequat, creix fins a 20 cm. Aquesta varietat es pot sembrar de març a juny. Si planteu les llavors en diversos passos amb un interval de temps, podeu recollir pastanagues fresques de juny a octubre.

Avui, el fabricant ofereix llavors d’aquesta varietat en una draga de gel. El gel permet per primera vegada no preocupar-se per la manca o l'excés d'humitat, protegint la llavor de condicions adverses.

Després de regar, el gel absorbeix una mica de l’aigua i la dóna gradualment a la llavor. Passa l’excés d’aigua. Així, en una sequera, la llavor es subministra amb aigua i, en fortes pluges, es protegeix del "pantà".

La tecnologia agrícola per plantar llavors en una draga de gel és molt senzilla:

• les llavors es sembren a una distància de 20 mm entre elles i es reguen;
• espolvoreu amb terra i torneu a vessar bé;
• oblideu-vos dels cultius durant un parell de setmanes.

Després de 2-3 setmanes, els cultius es cuiden segons el mètode estàndard.

Recomanat per al cultiu a la regió de Volga-Vyatka. La quantitat de sacàrids de la varietat està per sobre del nivell mitjà, arribant al 8,6%. Amb un nivell mitjà de carotè de 9 mg / 100 g, la varietat Slastena conté fins a 16,5 mg. Cultius d'arrel de mitjana 120 g. Es recomana "Slastena" per a emmagatzematge a llarg termini, congelació i conserva. Per descomptat, també s’utilitza fresc.

Amb un alt rendiment (fins al 90%), és molt adequat no només per a un jardí privat, sinó també per al cultiu industrial.

Vitamina 6

Producció de pastanagues de maduració mitjana, molt adequades per conservar, congelar, emmagatzemar a llarg termini i fer sucs. A causa del seu alt contingut en carotè (fins a 22 mg / 100 g), es recomana per al consum fresc i per a la preparació d'aliments per a nadons.

Els cultius d’arrel són punxeguts, cilíndrics, amb un pes mitjà de 150 g. La longitud d’aquest tipus de pastanaga és de 15 cm.

El millor de tot és que aquesta varietat de pastanagues creix en margues i margues arenoses. Les llavors se solen sembrar els darrers dies d’abril en solcs de 30 mm de profunditat. La distància entre les ranures és de 0,2 m. 2 setmanes després de la sembra, es realitza el primer aprimament, la segona, després que les pastanagues arribin a un diàmetre de 10 mm. Es recomana mantenir una distància de 50 mm entre les plantes. Les pastanagues s’han de collir 100 dies després de la sembra.

La varietat es pot sembrar abans de l’hivern. Els cultius d’hivern es sembren a temperatures inferiors a + 5 ° С fins a una profunditat de 20 mm i els cultius es fan mulch per preservar les llavors de les gelades.

Nantes 4

Varietat de pastanaga a maduració mitjana amb un període de maduració de 90 dies. És molt plàstic en relació amb les condicions de creixement, per tant, es recomana per a totes les regions. Creix a l'aire lliure.

Longitud de l'arrel de 15 cm, pes de 140 g. El contingut de sacàrids és moderat i la quantitat de carotè és molt elevada: 19 mg / 100 g.

La varietat és ràpida. Durant l’emmagatzematge, no es podreix ni es fa floridura. Els fruits madurs sobresurten lleugerament del sòl, cosa que afecta el sabor de l’arrel. Quan s’exposa a la llum solar, la solanina es forma a les pastanagues de la mateixa manera que a les patates.

Quan s’emmagatzema durant molt de temps, la solanina penetra profundament en l’arrel, donant-li un sabor amarg. Per eliminar aquest problema, la part que sobresurt de les pastanagues s’ha d’escampar de terra.

Varietat de pastanaga coneguda d’origen francès de maduració tardana.Es diferencia d'una excel·lent productivitat a la regió del carril mitjà. El registre de la collita (995 c / ha) es va registrar a la regió de Tula.

Com una varietat industrial, Olympus té una forma uniforme de cultius d'arrel força grans. Les pastanagues d’aquesta varietat creixen fins a 130 g.

La varietat prefereix terrenys lleugers lleugerament àcids. Es sembra a l’abril a una profunditat de 15 mm. La verema es realitza a l'agost - setembre.

Ressenyes de residents d'estiu

★★★★★ Anna, 25 anys, mestressa de casa, Moscou. A l’estiu cultivem pastanagues al país. El rendiment és mitjà. M’agrada molt el gust. En fem sucs. La varietat no ha fallat mai: recollim la collita anualment. Una vegada van créixer les arrels tortes, però això no va afectar en cap cas el sabor i l’emmagatzematge. L’únic problema és que les llavors no són fàcils de trobar al mercat. ★★★★★ Valerina, 33 anys, jardiner, regió de Moscou. Quan aprimeu les pastanagues, assegureu-vos que no només arrossegueu les tapes, sinó que traieu l’arrel del terra. Si es deixa allà, es podrirà i això contribuirà a la propagació de malalties. M’agraden les llavors processades (plantades per Nandrin), són grans i les podeu plantar d’una en una, i després no us cal aprimar-les. ★★★★★ Oleg, 69 anys, pensionista, regió de Moscou. Només faig servir llavors provades, les que es troben al prof. paquets. M'agraden diverses varietats de pastanagues de Nandrin, Dordogne, Samson i altres. Però no m’agraden les pastanagues Shantane, perquè prefereixo les pastanagues llargues. Tinc una collita rica, però després de marxar hi ha moltes molèsties. Amaga

Afegiu la vostra ressenya

A la regió de Moscou, com a tota la regió central de Rússia, no és molt difícil cultivar pastanagues. Només és important triar la varietat adequada per a aquesta àrea en concret, escollir les característiques que us interessin, depenent de per a què vulgueu utilitzar el cultiu resultant i, si és possible, complir al màxim les condicions de cultiu. En aquest cas, rebrà una collita rica en tota regla.

0

Per què les pastanagues són amargues?

Mosca de pastanaga

Molt sovint, les pastanagues són amargues a causa del dany causat per les larves de la mosca de la pastanaga.

L’amargor és només la reacció d’un vegetal d’arrel al dany que té aquest aspecte

Un senyal de dany de la mosca a les pastanagues són les fulles d’un color vermell-violeta. Aquestes plantes s’eliminen immediatament.

Format quan la part superior de la pastanaga està nua. Durant l’emmagatzematge, la solanina penetra gradualment en els teixits de l’arrel i les pastanagues comencen a tenir un gust amarg. Només hi ha una manera de lluitar: quan creixeu, no deixeu que les tapes quedin exposades.

Malalties fúngiques

De manera senzilla, es podreix. Els fongs destrueixen el teixit de la pastanaga, cosa que provoca un sabor amarg a la part aparentment intacta de l’arrel vegetal.

La resta de motius no són perillosos per a la salut, però es presenten fins i tot durant el període de creixement:

• reg insuficient;
• massa fertilitzants minerals;
• la collita tardana dels cultius d'arrel i, en conseqüència, el seu excés de maduració;
• terra insuficientment fèrtil.

Si se segueixen pràctiques agrícoles adequades, la immensa majoria d’aquestes raons desapareixeran per si soles i les pastanagues seran dolces, sucoses i cruixents.

Una altra raó de l’amargor: intentar créixer una segona generació a partir de llavors derivades d’un híbrid F1. En els híbrids de la segona generació, les propietats de l’avantpassat salvatge de les pastanagues comencen a dominar. I l’arrel de l’avantpassat salvatge no només és amarga, sinó que també té un nucli llenyós.

Cal tenir en compte que, de fet, els beneficis de les pastanagues són molt exagerats. El mite sobre la millora de la visió (miopia) com a resultat de menjar pastanagues és un altre engany anglès que, juntament amb el gos faraó i el gos afganès, ha sobreviscut durant dècades. Només a diferència dels dos últims, la bicicleta de carrot no perseguia objectius comercials, però se suposava que ocultava el fet de fer servir radars en avions de la Força Aèria Britànica durant els vols nocturns durant la Segona Guerra Mundial.

El segon argument contra el consum excessiu de pastanagues és que el carotè es troba en molts aliments a més de les pastanagues. Les ortigues joves en contenen deu vegades més que les pastanagues.Un color taronja no és una indicació de la presència d’una gran quantitat de carotè. El meló, el bròquil i tots els greens tradicionals també contenen betacarotè. La vitamina A i el carotè s’emmagatzemen al fetge i es consumeixen segons sigui necessari. No cal consumir aliments amb carotè cada dia.

Però és molt fàcil sobredosar una vitamina amb un consum excessiu de les mateixes pastanagues.

Tot l’anterior s’aplica al suc de pastanaga. És encara més fàcil fer una sobredosi que només una verdura d’arrel. Ningú no estarà satisfet amb l’hepatitis no infecciosa ni amb el naixement d’un nen amb patologia, si una dona embarassada està enamorada del suc de pastanaga com a producte natural i saludable.

Malalties

• Rizoctonia - malaltia per fongs. Les fulles de pastanaga es tornen grogues i s’assequen. Per evitar-ho, no heu de plantar pastanagues en llocs on el sòl estigui inundat.
• Mosca de pastanaga... Els cims de la planta es converteixen en bronze. Si la planta no es tracta a temps, el fullatge es pot assecar i la planta pot morir. S'ha de tractar amb mitjans especials: "Tsiper", "Arrivo", "Sharpei".
• Lliri de pastanaga... Període d'aparició: març. Les larves eclosionades fan que les parts superiors es redueixin i s’assequin. S’ha de fer polvorització amb brou de tabac.
• Àfids a les pastanagues... Transferències de plantes velles. Per lluitar, heu de:
  reg abundant a la calor;
• espolvoreu amb cendra;
• ruixeu amb infusions d'herbes.

Llegiu més sobre els símptomes i les causes de les malalties de la pastanaga, així com els mètodes del seu tractament, en un article separat.

Les millors varietats de pastanagues amb fotos i descripcions

Bon dia a tothom!

Parlem avui de les millors varietats de pastanagues amb una foto i una petita descripció. Per descomptat, no se’n pot parlar de tot, n’hi ha molts. Em detindré en varietats conegudes i provades en el temps que no renuncien a les seves posicions, fins i tot amb nous híbrids. Tots ells es divideixen pel període de maduració en:

• Aviat (65 - 90 dies),
• mitjà (100-110 dies),
• tard (més de 120 dies).

Aquesta divisió no afecta molt la qualitat i el gust dels cultius d'arrel. És que els primers es poden utilitzar per a l'alimentació i processament, mentre que els altres són bons per emmagatzemar-los.

Vull assenyalar que les varietats de pastanaga nacionals són molt més gustoses i s’emmagatzemen millor que les estrangeres. Els criadors estrangers intenten portar varietats a la venda; el més important és que siguin uniformes i boniques, fins i tot en detriment del gust.

És difícil triar la varietat adequada a la botiga. Per tant, penseu per endavant: per què cultivareu pastanagues i quin tipus de sòl al vostre lloc. Aquí teniu algunes petites pautes per triar:

• Si teniu terra lleugera i fluixa, no dubteu a plantar varietats de fruits llargs.
• Les varietats d’arrel curta són les primeres a madurar, que es planten a principis de primavera.
• Les varietats rodones creixen ràpidament, però són poc productives.
• Si voleu cultivar pastanagues per a la venda, trieu varietats importades, això es va esmentar anteriorment.
• És millor plantar varietats domèstiques, el gust és més ric i hi ha més carotè.
• I s’adapten millor al nostre clima.

Tipus de verdures d’arrel

Només hi ha dos tipus de pastanagues:

Salvatge. Creix de manera natural. Té un to blanc o lleugerament groguenc. Aquesta fruita no s’utilitza per a menjar.

Sembra. Cultiu humà. És una subespècie de pastanaga salvatge. Aquest tipus es subdivideix en dues varietats de pastanagues:

• popa;
• menjador.

Pastanagues de taula / Aquestes varietats es conreen per al consum alimentari. El període de maduració pot ser diferent:

• primerenca;
• mitjan temporada;
• tard.

Els primers es poden menjar crus o cuits. La temporada mitjana es menja cuinada. La varietat tardana és la més dolça, creix durant més de 200 dies.

Les millors varietats de pastanagues

Varietats primerenques de pastanaga

Bàsicament, aquestes varietats proporcionen productes primerencs per a menjar i "ram". Sovint, aquestes varietats tenen fruits madurs poc dolços. La productivitat és petita, no s’emmagatzema durant molt de temps. Però proporcionen una collita primerenca.

1. Amsterdam - Els fruits són de color taronja brillant, amb una punta contundent, de forma cilíndrica petita, que pesa entre 50 i 120 g.La polpa és tendra, molt dolça, sucosa i amb un centre petit. Conreada per a la producció primerenca, la varietat és resistent a l’esquerda, a la floració i d’alt rendiment.

Varietat "Amsterdam"

2. Carotel parisenc - la pastanaga més antiga i famosa. Una de les varietats més antigues. Fruites taronges curtes, gairebé arrodonides, amb un excel·lent gust de postres: tendres i dolces. Els nens l’estimen molt. El rendiment és petit. Creix bé en terrenys pesats, francs.

Varietat "Karotel Parizhskaya"

3. Parmex - Els fruits són gairebé esfèrics, de color taronja brillant, fins a 4 cm de diàmetre i pesen uns 50 g. La polpa és molt saborosa - tendra i sucosa. La varietat és adequada per cultivar en sòls pesats amb una capa fèrtil i fina. Bo per a la conserva de fruita sencera. Els cultius d'arrel es cullen amb un diàmetre de 2-3 cm. Una varietat de la varietat Karotel, sembla exteriorment.

4. Drac - pastanagues amb pell morada i polpa taronja. El sabor és dolç i picant. Si us agraden les plantes inusuals, aquesta és la vostra varietat. Una pastanaga molt sana.

Varietat "Drac"

5. Touchon - Els fruits són cilíndrics fins a 20 cm, uniformes. La polpa taronja brillant és sucosa i dolça. No s’emmagatzema durant molt de temps, és millor utilitzar-lo fresc i per processar-lo.

Varietat "Tushon"

6. Fada - el propòsit universal de les pastanagues. Es guarda bé a l’hivern. Fruits cilíndrics que pesen fins a 170 grams.

Varietat "Fada"

7. Finkhor - una varietat productiva. Els fruits maduren en 80 dies. Les pastanagues són grans, fins a 150 gr., Llises, còniques amb la punta contundent. Quasi no hi ha nucli. La fruita té un sabor dolç, ric en carotè. No cal amuntegar les plantes, ja que no creixen per sobre del terra. És molt resistent a diverses malalties. Malauradament, no és adequat per a l’emmagatzematge a llarg termini.

Varietat "Finkhor"

Varietats de temporada mitjana

Maduren a la tardor, guanyen dolçor i sucositat en aquest moment, les pastanagues més delicioses creixen a partir d’aquestes varietats. Emmagatzemat bé.

1. Nantes 4 És una varietat àmpliament cultivada a Rússia. El rendiment és mitjà. Una varietat molt saborosa, és a dir, una deliciosa varietat de pastanagues. La polpa és de color vermell ataronjat. Els fruits són cilíndrics, fins a 150 gr. pes. Emmagatzemat fins a mitjan hivern. Apte per a la sembra hivernal.

Varietat "Nantes 4"

2. Vitamina 6 - una varietat molt estesa. Creix bé en terres de torba. Els fruits són cilíndrics, de fins a 20 cm, amb polpa de color vermell ataronjat. Mitjà emmagatzemat. Augment del contingut de carotè (16,4 mg per cada 100 g de pastanaga).

Varietat "Vitamina 6"

3. Losinoostrovskaya 13 - La varietat és molt coneguda i bastant antiga, és molt popular entre els jardiners. Els fruits són cilíndrics de fins a 18 cm de llarg. Polpa de color vermell ataronjat amb un alt contingut de carotè (fins a 18,5 mg per cada 100 g). Una varietat valuosa per a menjar dietètic i per a nadons, les pastanagues fresques són útils en amanides. La varietat és molt productiva, ben cuidada.

4. Hivern de Moscou A 515 - una fructífera varietat popular (90 - 110 dies), provada en el temps. Els fruits són allargats amb la punta contundent i un petit midoll. La polpa taronja brillant és sucosa i dolça. La varietat s’emmagatzema bé a l’hivern fins a la primavera, resistent a la floració. Apte per a la sembra hivernal.

Varietat "Moscow Winter A 515"

5. Incomparable - Una varietat productiva amb un ric contingut de carotens. Fruits cònics amb punta contundent. Carn taronja amb una meitat fina. Sabor excel·lent, amb un pes de fins a 200 g i fins a 17 cm de llarg. La varietat és resistent a la floració. Apte per sembrar abans de l'hivern.

Varietat "Incomparable"

6. NIIOH 336 - també una varietat fructífera comuna. Fruites delicioses de fins a 18 cm de mida, cilíndriques, saboroses, de color taronja, que pesen fins a 130 g. Aquesta varietat conté molta quantitat de carotè (19 mg per 100 g) i es conserva bé. No cal abraçar-lo, està completament submergit al terra durant el creixement.

Varietat "NIIOH 336"

7. Rote-Risen (gegant vermell) - una varietat d’alt rendiment. Els fruits són grans, de fins a 20 cm, cònics. Taronja vermell, molt saborós. Emmagatzemat bé.

Varietat Rote Riesen

8. Samsó - mitjan temporada (110-120 dies), fruits cilíndrics, taronja, de fins a 200 gr. La varietat és de gran rendiment, les arrels són saboroses i anivellades.La polpa és dolça, cruixent, sucosa, molt saborosa. Adequat per al processament, emmagatzematge a llarg termini, útil en fresc. Apte per a la sembra hivernal.

Varietat "Samson"

9. Forto - d’alt rendiment (100-110 dies). Fruits cilíndrics, grans, que pesen fins a 200 g, fins a 20 cm de llarg. El sabor és bo. Es pot cultivar a totes les regions, es manté bé i proporciona rendiments estables.

Varietat "Forte"

Varietats de pastanaga de maduració tardana

Lleugerament inferior en dolç a les varietats de mitja temporada, però molt ben guardat. Normalment amb arrels grans.

1. Vita Longa - fruits llargs, ben guardats fins a la primavera. Quan es conrea, no s’esquerda. Fruites delicioses, riques en sucre i carotè. Una excel·lent varietat per fer sucs.

Varietat Vita Longa

2. Yellowstone - Fruits fusiformes, alineats amb una punta afilada, que pesa fins a 200 grams. Color groc. La varietat és molt productiva, de bon gust.

Varietat "Yellowstone"

3. Reina de la tardor - Una varietat popular amb fruits vermells, de forma cilíndrica, de fins a 22 cm de llarg, fins i tot amb una punta afilada. La polpa és dolça, aromàtica, saborosa. La varietat és resistent a la floració. Apte per sembrar abans de l'hivern. Emmagatzemat pràcticament fins a la següent collita.

Varietat "Queen of Autumn"

4. MO (pastanaga especial) - Varietat mitjana tardana d’alt rendiment. Els fruits són de color vermell ataronjat, fins a 20 cm, cònics. La polpa és sucosa i saborosa. Emmagatzemar bé. Podeu sembrar abans de l’hivern. L’any passat vaig sembrar aquesta varietat, em va agradar. Pastanagues sucoses i delicioses, dolces. Emmagatzemat bé, ja menjat.

Varietat "MO"

5. Chantenay 2461 És una varietat àmpliament cultivada. Fruits cònics, curts i gruixuts. La polpa és ataronjada, densa. Pesa fins a 300 g, però 500 g poden créixer amb suficient humitat. Gust mitjà. Emmagatzemat bé fins a la primavera.

Varietat "Chantenay 2461"

Només he parlat de les millors pastanagues varietals amb fotos i descripcions. En principi no he esmentat els híbrids. Perquè jo no els cultivo jo i no els ho recomano als altres.

Ressenyes de la pastanaga híbrida Nandrin f 1

Els jardiners que van plantar l’híbrid a les seves parcel·les en general, deixen crítiques positives sobre ella... A moltes persones els agrada el seu bell aspecte i la seva ràpida maduració.

Nadezhda, Ivanovo: “Vaig saber accidentalment sobre Nandrin d’un veí. Tothom admirava els llits del jardí amb una pastanaga preciosa i ben cuidada. Ara el planto al meu lloc durant el tercer any. M’agrada plantar abans de l’hivern. A la primavera, després de fondre la neu, apareixen brots ".

Vasily, Arkhangelsk: “Abans no m’agradava ficar-me amb les pastanagues. Va créixer petita. Però quan la meva dona va plantar l’híbrid Nandrin, em va sorprendre gratament la seva mida. Ara estic feliç de collir, de la qual també n’hi ha molta ".

Petr, Sterlitamak: “Un cop vaig llegir sobre aquest híbrid a Internet. Vaig decidir plantar-lo al meu jardí. Les pastanagues han crescut suaus i boniques, a més, són delicioses. Però vaig intentar seguir totes les recomanacions per créixer i el resultat va ser bo ".

Els jardiners recomanen

Entre totes les espècies més dolces, els jardiners donen una preferència especial a les següents:

1. Diversió primerenca... Les llavors d’aquesta molt gustosa varietat de pastanagues van ser obtingudes pels criadors de l’Estació Vegetal de Sibèria Occidental. Els seus fruits comencen a madurar ja 2,5-3 mesos després de la germinació. La polpa d’aquestes pastanagues és sucosa i dolça, de manera que la gent està encantada d’utilitzar-la fresca.
2. Pintar també és una fruita madura primerenca. Ideal per a menjar per a nadons i dietètics. Aquesta varietat té una sèrie d’avantatges. En primer lloc, el seu rendiment pot ser de 50 tones per 1 hectàrea de terra. En segon lloc, aquestes arrels sempre tenen un aspecte estètic uniforme. En tercer lloc, tenen un alt contingut de carotè, que millora la visió, l’estat del cabell i les ungles i estabilitza el sistema immunitari del cos.

1. La majoria de la gent coneix l’enigma d’una donzella vermella asseguda en una masmorra. Els nens solen donar la resposta correcta. Hi ha una pastanaga dolça per a nadons? Segur. Li diuen així: pastanagues dolces... El seu consum es recomana fresc, en puré de patates o sucs. Les pastanagues s’han d’incloure al menú infantil d’aquest tipus. Verema 3-3,5 mesos després de la germinació.
2. Més tard és madur, però no menys saborós L’emperador... El període mínim de maduració després de la germinació és de 4 mesos. Al mateix temps, les fruites són llargues, saboroses i sucoses.
3. Donzella vermella - també una varietat de maduració tardana, pertany a la varietat "Shantane". Aquestes verdures d’arrel dolça poden madurar fins a 4,5 mesos. El seu avantatge és la possibilitat d’emmagatzematge a llarg termini a l’hivern. No es recomana fertilitzar amb purins frescos; augmentarà el risc de tenir arrels tortes amb diverses arrels.

Recol·lecció i emmagatzematge de pastanagues Nandrin F1

La primera collita d'aquesta varietat es combina amb la segona aprimament (quan els cultius d'arrel arriben a un diàmetre d'un centímetre). Aquestes pastanagues són força comestibles. La recol·lecció final completa es realitza 105-110 dies després de l’aparició de brots massius.

Amb l’estiu, sembra de juny, els fruits assoliran la plena maduresa a finals d’octubre o principis de novembre. Per fer-ho, les pastanagues s’excaven amb una forquilla de jardí, s’estiren per les tapes i es sacsegen la resta del sòl. Aquestes arrels són molt adequades per a l'emmagatzematge d'hivern a llarg termini.

Varietat de pastanaga híbrida Nandrin F1: ideal per cultivar tant en cases d'estiu privades com en grans finques. Es planta per al consum d’estiu i per a l’emmagatzematge a l’hivern, aquesta varietat és d’alt rendiment, sense pretensions, resistent a malalties i plagues. Nandrin F1 té un aspecte excel·lent i un bon sabor.

Com es cultiva l’híbrid Nandrin F1? Comparteix els secrets de la tecnologia agrícola d’aquesta varietat de pastanagues.

Nandrine f1 és un popular híbrid de pastanaga desenvolupat pels criadors holandesos. És famós pel seu excel·lent sabor i la seva maduració primerenca. Malgrat la seva relativa joventut, l’híbrid és conegut entre els residents d’estiu i el seu material de llavors té una demanda estable en botigues especialitzades. Les pastanagues atrauen amb un alt rendiment, cultius d'arrel de gran qualitat i bonics.

Varietats dolces

Anteriorment, la dolçor de les pastanagues estava fortament influenciada per les condicions climàtiques. Fins ara, els criadors han aconseguit crear diverses varietats que es poden plantar a tot arreu sense perdre la dolçor del cultiu d’arrel cultivat. Aquestes varietats són:

1. Amsterdam... Les seves arrels són llargues i brillants i el seu nucli és prim, amb un emmagatzematge prolongat que no s’esquerda, l’inconvenient és un rendiment baix.
2. White Belgien té un aroma agradable i original.
3. Finhor - Una varietat de postres sense nucli, que s’utilitza sovint per a amanides o sucs.
4. Nadó rodó. Es dilueix millor en recipients petits.
5. Alyonka és un paquet de varietat dolça de maduració primerenca.
6. Víking.
7. Nantes - pastanagues molt suaus, boniques i dolces.
8. La perfecció té una pasta sucosa, una superfície ferma i la possibilitat d’emmagatzematge a llarg termini.
9. Tinga perfecte com a ingredient per a amanides, sucs i altres plats frescos, adequats per a l’emmagatzematge a llarg termini.

Molts d’aquests fruits són grans i tenen un alt contingut en carotè. Tot i així, no sempre és possible acabar amb fruites dolces, ja que les pastanagues requereixen una plantació i una cura adequades.

Llavors Pastanagues d'hivern de Moscou són l’elecció clàssica de molts jardiners per plantar. En primer lloc, aquesta varietat és una de les més productives. En segon lloc, els cultius d'arrel cultivats són dolços, gruixuts, grans. La varietat és resistent a la decadència i, per tant, és ideal per sembrar a l’octubre o novembre. Una altra característica distintiva és la possibilitat d’emmagatzemar a llarg termini els cultius d’arrel sense perdre qualitats externes i gustatives.

Reina de tardor... De les llavors d'aquesta varietat de pastanaga creixen arrels de fins a 30 cm de llargada.El cor és petit, el sabor és dolç. Moltes mestresses de casa utilitzen aquestes pastanagues no només per al consum fresc, sinó també per a la conserva.

També hi ha una varietat Nantes millorada - Nanteysky... L’avantatge rau en l’excel·lent rendiment. En comparació amb Nantes varietat, l’aspecte de Nanteisky no és tan bonic, però està menys exposat a les mosques de la pastanaga i als paràsits. (Llegiu més informació sobre les varietats resistents a la mosca de la pastanaga aquí).

Llegiu aquí sobre les propietats beneficioses de les pastanagues crues i bullides.

On creixen les pastanagues?

Les pastanagues salvatges es poden trobar a molts països del món. Creix tant als països europeus com als països asiàtics. Un clima suau i temperat li convé.

Simplement no creix en zones amb condicions climàtiques severament àrides ni a l’extrem nord. Com a regla general, les pastanagues creixen al bosc, al llarg de les carreteres o a la vora.

Plagues i malalties

Aquells que van participar en el cultiu d’aquest cultiu d’arrels saben com la bacteriosi, les malalties dels sentits o les taques marrons que han aparegut a les plantes poden espatllar el negoci. No és més alegre si les pastanagues són atacades per pugons de la pastanaga, mosques o arnes d’alcaravina. Tanmateix, el pitjor és que comença una mosca de pastanaga que menja la verdura d’arrel per dins.

No obstant això, aquests problemes no són tan terribles per a Nandrin. Com ja s'ha esmentat, les llavors híbrides es processen en la fase de preparació per a la venda. Per tant, tant les malalties com les plagues d’aquesta varietat no són tan espantoses com la resta.

Pel que fa a la mosca nociva, els criadors també ho van provar. Després d’haver descobert que un alt percentatge de carotè no contribueix a una bona nutrició de les larves i que un alt contingut en sucre fins i tot condueix a la seva mort, els científics van dotar el cultiu d’arrels d’aquestes propietats útils per als humans, però repel·lents per a un insecte. .

Com emmagatzemar

Les pastanagues híbrides s’emmagatzemen molt bé sense perdre les seves qualitats. En un magatzem d’hortalisses, dura bé fins a finals de primavera, a diferència d’altres varietats de maduració primerenca. D’això se’n desprèn que les pastanagues Nandrin, a causa de la seva capacitat per mantenir la presentació durant molt de temps, són d’interès per al comerç. Per tant, podeu comprar pastanagues Nandrin a qualsevol taulell, ja sigui un mercat o una botiga, gairebé en qualsevol moment, fins a la nova collita.

Com i quan collir

La verema es realitza a mitjans de finals de setembre.

Consells! Abans de collir les pastanagues "Emperador", heu de regar bé el jardí amb antelació, per no trencar les llargues fruites, no massa voluminoses, delicioses en cavar.

Després de l’excavació del cultiu, és imprescindible assecar-lo a l’aire durant almenys unes hores, després tallar les tapes i enviar-lo per emmagatzemar-lo o processar-lo.

Les pastanagues "Emperador" són fructíferes per les seves característiques. I no són paraules senzilles: es poden collir fins a 8 kg de cultius d’arrel excepcionals des d’un metre quadrat. Les pastanagues de la varietat "Emperor" s’emmagatzemen en un lloc fresc fins a nou mesos, mentre que les pèrdues sempre són mínimes. El cultiu d’arrels es manté bonic durant tota la vida útil. D'aquí la conclusió: és adequat per a la venda, ja que una pastanaga amb aquestes característiques externes sempre cridarà l'atenció dels compradors.