La varietat de pera Beurre Bosc, zonificada per a gairebé totes les regions de Rússia, és considerada una de les més antigues. Va ser criat a França al segle XVIII, com a varietat d'un predecessor més antic. El nom es va donar en honor del biòleg científic francès Louis-Augustin Bosc d'Antique. Avui la varietat es cultiva a tot el món i a Rússia ha estat sotmesa a proves estatals des del 1947. Hi ha altres noms d’ús comú: Bere Apremon i Bere Alexander, i per la forma de la fruita, la varietat de vegades s’anomena Ampolla o pera Bere Royal.
A quin tipus de pera pertany?
Bere Bosc pertany a la varietat de tardor a mitja temporada, els fruits comencen a madurar a mitjans de setembre. Varietat no resistent a les gelades, vigorós i termòfil... Tipus de taula destinat al consum fresc.
Les varietats de tardor també inclouen Karataevskaya, Vernaya, Kupava, Lesnaya Krasavitsa i Moskvichka.
Condicions òptimes de cultiu
La varietat és càlida i amant de la humitat. El sistema radicular de Bere Bosk és profund, de manera que la distància a les aigües subterrànies hauria de ser de 2-2,5 m. Els sòls pesats i esgotats no són adequats. La pera creix millor en sòls fluixos i fluixos que són bons per a l’aigua i l’aire.
Els llocs baixos, on la pluja i l’aigua fosa s’estancen durant molt de temps, no són adequats per a les peres Bere Bosk. El lloc hauria d’estar ben il·luminat pel sol. Si està protegit dels vents del nord i es troba a la part sud (sud-oest) de l’hort, les plantules es sentiran molt bé.
Història reproductiva i regió reproductora
És una varietat francesa de llarga data que es remunta de finals del segle XVIII. Es va obtenir sembrant una espècie desconeguda de llavors en un lloc anomenat Apremont a França.
La varietat va rebre el seu nom en honor de l’especialista en pomòleg Bosc. A més del nom oficial, també s’anomena la varietat Bottle, Bere Alexander, Bere, Bere Apremon.
La varietat està molt estesa a Rússia al nord del Caucas i al territori de Krasnodar. També és popular en països de la CEI, com ara Moldàvia, Bielorússia, Ucraïna, etc.
Al centre de Rússia, Lyubimitsa Yakovleva, Kosmicheskaya, Osennyaya Yakovleva, Memory of Yakovlev i Limonka van bé.
Testimonis
Natasha, Moscou: Fa molt de temps que conreem aquest tipus de pera. Al principi es van decebre amb la seva baixa fructificació, però després va començar a delectar-nos amb una collita gran i estable. L’arbre no té pretensions de cura, només cal escalfar-lo durant l’hivern. Les peres en si són molt sucoses i saboroses.
Oleg, Volzhsky: M'encanta Bere Giffard. Hi ha moltes fruites, totes són molt dolces, sobretot als meus néts els encanten. L’única decepció és que la vida útil és molt curta. Tota la família no pot fer front a la collita, l’hem de distribuir als amics.
Valeria, Podolsk: Aquesta pera va ser plantada al nostre jardí per la meva àvia. Des de petit recordo el gust agradable de la fruita, sempre la menjava per les dues galtes. De moment, l’arbre ja és molt vell, sobreviu clarament als seus darrers anys, la quantitat de collita ha disminuït específicament. Però ja he comprat diverses plàntules i penso plantar-les al meu lloc: aquesta varietat m’ha agradat massa.
Descripció de la varietat Bere Bosk
L’arbre d’aquesta varietat creixement ràpid. Amb molta cura aconsegueix un creixement elevat en un curt període de temps.
La corona, amb la seva mida, també té una forma irregular, necessita una poda regular. Les branques geniculades no difereixen en densitat i amb el pas del temps formen una enorme corona de forma piramidal.
L’escorça dels brots és marró amb una floració grisa. Brots de gruix mitjà amb cabdells premuts. Hi ha moltes llenties i són de mida petita.
Les fulles són de color verd fosc, en forma d’ou i tenen un brillantor característic brillant. El gruix de les fulles de la fulla és mitjà, les vores són llises, massisses, les puntes són lleugerament allargades. Els pecíols no són llargs, de mitjana aproximadament 1 cm.
Les flors són grans, els pètals són ovals, una mica oblongs. En inflorescències de 10 a 20 flors.
L’arbre floreix prou tard a la primavera per evitar l’amenaça de congelació.
Aquesta varietat té fruits molt gran, el pes mitjà del qual és de 180 g i el pes màxim pot arribar fins als 250 g.
La forma de la fruita va des de la simple oblonga fins a la d’ampolla. A més, fins i tot els fruits d’un arbre poden ser visualment diferents.
INTERESSANT: El nom de la varietat "ampolla" va rebre una certa similitud de la fruita amb la forma de l'ampolla.
La pela de la pera Bere Bosk és molt fina, rugosa i al començament de la maduresa adquireix un color “rovellat”. Durant l’emmagatzematge, els fruits canvien de color a bronze daurat.
El peduncle és corbat, llarg i fort. L'embut és gairebé invisible. Les llavors són petites, en un niu bulbós.
Estiu
El jardí de peres de molts jardiners inclou les varietats estiuenques del grup Bere. Cada varietat d’estiu té la seva pròpia descripció. Penseu en les varietats de peres més populars d’aquest grup, que donen fruits durant els mesos d’estiu.
Williams
És una varietat de mida mitjana que té una capçada asimètrica de fulla ampla. Sovint la corona té una forma piramidal arrodonida o piramidal ampla. Els arbres joves creixen ràpidament. No obstant això, la seva taxa de creixement es desaccelera a l'edat de 10 a 12 anys.
Fruita abundant. Els fruits pesen uns 170 g. Amb una cura adequada poden arribar als 200 g de pes. Les peres són de forma oblonga. La seva superfície és lleugerament accidentada. La pela és fina, molt perfumada i té un brillantor brillant.
El preferit de Clapp
La varietat es coneix des de fa uns 150 anys. Es tracta d’un híbrid obtingut pels criadors nord-americans Tadeusz Klapp. Williams i Forest Beauty es van creuar per obtenir aquesta varietat. Forma fruits saborosos i grans.
Característiques
Un arbre jove comença a donar fruits als 6-8 anys després de plantar. Propagada només per brou de llavors o per plantules de varietats predominantment cultivades.
L’arbre de 17-18 anys té collita 80-100 c / ha, Arbre de 30 anys - ja fins a 180 c / ha.
Aquestes varietats de peres demostren un alt rendiment: Orlovskaya Krasavitsa, Gera, Rogneda, Skazochnaya i Memory Zhegalov.
Comença la maduració completa del fruit a mitjans de setembre del 5 al 15.
Els fruits maduren de manera desigual, però poden penjar-se durant molt de temps a les branques sense esmicolar-se fins i tot amb forts vents.
ATENCIÓ: El principal desavantatge de la varietat és la seva baixa resistència a les gelades.
Els arbres ho són relativament a salvo de les gelades només al territori de Krasnodar o a la costa del Mar Negre... En altres regions, la temperatura es congela 28-30 graus poden destruir un arbre fins a les arrels.
Elena, Nika, Carmen, Nadyadnaya Efimova i Dessertnaya Rossoshanskaya demostren una bona resistència a les gelades.
Segons aquests indicadors, la varietat Bere Bosk és a les varietats de peres més resistents a l’hivern. També s’observa un arbre d’aquesta varietat mala tolerància a la sequera. La transportabilitat i l’emmagatzematge de les fruites són bones.
Però amb una llarga estada a la nevera, les fruites perden el gust agradable, la polpa de la tendra es torna seca i trencadissa.
Pol·linització lliure... Per obtenir el millor resultat d’ovari de fruita al lloc o, en casos extrems, a la zona propera, cal tenir varietats pol·linitzadores.
Es consideren els millors pol·linitzadors per a aquesta varietat: Bere Napoleon, Williams, Bere Ardanpon, Bon Louise.
L’arbre en general no té pretensions per a les condicions de cultiu i la composició del sòl.
Creix bé i fructifica sobre sòls sorrencs clars.
Sabor sucós i dolç la fruita s'estima en 4,8 punts en una escala de cinc punts.
La pera té una polpa cremosa molt delicada amb una agradable consistència de fusió.
Present notes d'ametlla i un característic aroma aromàtic.
REFERÈNCIA: La varietat Bere Bosk ha participat reiteradament en treballs de cria i és la base de molts cultivars. De les 20 varietats subsidiàries, 7 estan dividides en zones: Bergamota, Svarog, Tikhonovka, Revetlla, Chernomorskaya Yantarnaya.
La composició química de la fruita:
| Estructura | número |
| Sucre | 9,0% |
| Àcid ascòrbic | 4,6 mg / 100 g |
| Matèria seca | 14,7% |
| Àcids | 0,2% |
Període de maduració
La collita madura al setembre. Cal destacar que la maduració de les peres és desigual, i no només la mida, sinó també la forma del fruit en un arbre poden diferir entre si.
Llegiu a continuació: ressenyes de fotos de la descripció de la varietat albercoc Khabarovskiy
Ho savies? Segons la secció "Big Food" del Guinness Book, la pera rècord es va cultivar al sud de Gal·les: el 1979 es va registrar una fruita que pesava 1405 g.
Com totes les varietats tardanes de peres, Bere Bosk madura completament només a la segona quinzena de setembre i principis d’octubre. S'emmagatzemen durant aproximadament un mes i mig o dos, la seva seguretat depèn de les condicions: com més fresca sigui l'habitació, més gran serà la qualitat de conservació de les fruites. Si la fruita s’emmagatzema més de dos mesos, perdrà el seu sabor. Ells toleren bé el transport.
La collita madura al setembre. Cal destacar que la maduració de les peres és desigual, i no només la mida, sinó també la forma del fruit en un arbre poden diferir entre si.
foto
Plantació i sortida
El millor moment per plantar plàntules és la tardor. Si ho desitgeu, podeu plantar un arbre jove a la primavera, però jardiners experimentats prefereixo el període de tardor.
La pera és una planta termòfila i estima el sol. Per tant, el lloc d'aterratge hauria d'estar ben il·luminat i protegit del vent.
El sòl ha de ser de terra negre arenosa. Si no n’hi ha cap, s’ha d’afegir una certa quantitat de terra negra a la fossa durant la plantació.
Si la plàntula no està sola o hi ha altres cultius fruiters a prop, s’ha de tenir en compte la distància entre arbres veïns no ha de ser inferior a 5 metres.
Pear Bere Bosc és un arbre molt alt i té la propietat créixer fortament en alçada i amplada, per tant, ha de proporcionar prou espai.
La fossa d'aterratge es fa aproximadament d'un metre de diàmetre i 60-70 cm de profunditat. Però alguns jardiners experimentats aconsellen que també es faci la profunditat del pou. no menys d'1 metre.
La preparació de la fossa s’ha de fer dues setmanes abans de plantar-la.
ATENCIÓ: Si la pera Bere Bosk no es planta a la tardor o a la primavera, llavors la plàntula ha d’estar necessàriament amb una gran massa de terra del lloc anterior.
El sòl negre es posa al fons de la fossa i el sòl seleccionat es barreja a fons amb fertilitzants orgànics. A continuació, es fa un túmul a la fossa a partir del sòl preparat i s’hi col·loca una plàntula.
Les arrels als costats s’han de redreçar. Al costat de l’arbre, heu de conduir una estaca i lligar-la al tronc. Després, tapeu-ho tot amb terra i premeu-lo suaument.
S’ha de fer un petit rodet solt al voltant de l’arbre per retenir l’aigua quan es rega i, a continuació, abocar-lo lentament amb dos cubells d’aigua. Escampeu el terreny vessat amb cobertura.
REFERÈNCIA: La principal condició és el reg abundant, ja que Bere Bosk no tolera la sequera.
L'arbre plantat es cuida a bon reg 4 vegades al mes. Després es rega l’arbre tres vegades per temporada, però amb abundància.
No val la pena utilitzar aigua d’un pou o pou per al reg; l’aigua d’un barril o contenidor del jardí és més adequada per a aquest propòsit.
Cal fertilitzar l’arbre en funció de la pobresa del sòl. Si hi ha matolls d’ortiga o bardana a prop, el sòl és força fèrtil i pràcticament no necessita alimentació.
En altres casos l’adob s’ha d’aplicar junt amb el reg tres vegades a l’any. Normalment, aquests fertilitzants consten de urea, superfosfat, matèria orgànica i potassi.
Bere Bosc és una varietat de peres de gran creixement, per la qual cosa hauríeu de prestar especial atenció a la poda.
El compliment de diverses normes serà suficient:
- Podar dues vegades a l'any.
- Les branques han de ser de la mateixa longitud, tallades massa.
- Eliminació obligatòria del creixement jove, ja que els paràsits hi poden viure i hivernar.
- Les branques inferiors no es poden.
Cal treballar amb una podadora afilada, en angle recte, i cobrir els punts de retall amb massilla de jardí. Mentre l’arbre és petit a l'hivern es pot cobrir completament.
Cobriu la corona amb matolls i embolcalleu el tronc amb material aïllant.
I quan aparegui una capa de neu, cobreixi amb cura l’arbre amb neu, especialment el cercle del tronc.
Però més tard, quan l'arbre creixi fins a diversos metres, n’hi haurà prou d’aïllar només el tronc.
conclusions
- Pear Bere és una varietat saborosa i vigorosa, representada per tot un conjunt de seleccions (les seves característiques difereixen lleugerament).
- Utilitzeu només nens d’un i dos anys per plantar el vostre jardí. Les plantules velles poden no arrelar.
- L’apòsit primaveral es realitza d’arrel, foliar. Apliqueu fertilitzants segons el calendari, no heu d’estar especialment zelats amb la matèria orgànica.
- El primer any després de la plantació, els arbres no es tallen, per al segon, ja són necessàries petites motllures.
- La resistència hivernal de Bere és baixa, cosa que s’ha de tenir en compte a l’hora de plantar un jardí.
