Orlyak ordinari: fotos i receptes. Amanida salada

El maig a l'Extrem Orient no és només el començament de la temporada de sembra / plantació, sinó també l'aparició en els mercats locals de les primeres plantes silvestres populars: all salvatge i falguera. Els col·leccionistes d’aquests regals de taiga van al bosc, equipats amb una mica menys d’equip que els que van a la zona de contaminació química. Les paparres festegen a la taiga en aquest moment. Alguns d’ells són encefalítics, de manera que ningú vol temptar el destí. I la falguera i els alls salvatges, tot el contrari: voleu. Perquè això és tant una part integral de la vida quotidiana com el lligabosc i els nabius a l’estiu i el peix, els bolets, els nabius, l’herba de llimona i els nabius a la tardor. En aquest article us parlaré de la falguera comestible, que està disponible a la major part del país i que s’utilitza principalment a la part asiàtica.

Falguera salada: admireu o mengeu?

Orlyak ordinari: foto, breu descripció de la planta

Aquesta planta és una falguera herbàcia perenne que pertany a la família Hypolepis. Orlyak ordinari, la foto de la qual es troba en aquest article, té els trets distintius següents:

• té un rizoma fort;
• assoleix una alçada de 90-100 cm;
• fulles d'una planta de fins a 150 cm d'ample, de color verd fosc, de forma triangular, situades individualment;
• les vores de les fulles són corbes.

La falguera salada creix principalment a les zones forestals. Aquesta planta no forma mates en absolut.

Què són les falgueres

Els biòlegs distingeixen les falgueres en tota una divisió, que inclou plantes perennes vasculars més altes. Les falgueres són a diferència d'altres plantes capaç de reproduir-se per espores.

A la part posterior de la fulla de falguera, es formen creixements marrons, en què les espores maduren fins a un període determinat. Els creixements estan disposats de manera que es formi un patró intricat a la làmina.

Fern per obtenir una continuació d’aquest tipus, llença espores madures a l’espai circumdant. Si l’espora colpeja un sòl favorable al creixement, germinarà formant un petit brot.

La primera generació que comença, després de germinar a partir de les espores, s’anomena gametòfit. Aquesta generació té l’aspecte de gairebé totes les espècies de falgueres, com un cor petit, format per dos lòbuls.

La cria inusual de la falguera és que aquest procés en miniatura hi ha cèl·lules germinals anomenats antheridia i archegonia. Quan es produeix la fusió entre aquestes cèl·lules, la falguera creix fins a la segona generació, que s’anomena esporòfit.

La segona generació és totalment coherent amb la idea que tothom acostuma a recordar quan la paraula "falguera".

És aquesta planta la que sembrarà les seves espores per tal de continuar la cria de falgueres a totes les superfícies on sigui possible una creació tan poc pretensiosa de la natura.

Cures de falgueres a l'interior a casa:

Composició i propietats medicinals de la falguera

Common bracken conté substàncies molt útils per a la salut humana:

• catequines (netejar el cos, neutralitzar els radicals lliures, alentir el procés d'envelliment);
• flavonoides (calmar els nervis, regular la pressió arterial, enfortir els vasos sanguinis, normalitzar la freqüència cardíaca);
• fitosterols (regeneren la pell a causa d'un augment dels nivells de col·lagen);
• oli gras (alleuja excel·lentment la inflamació, accelera el procés de curació, té propietats anticancerígenes);
• amargor (estimula la gana, normalitza el treball del tracte digestiu, ajuda a restaurar energia i força);
• carotè (elimina toxines perilloses, neutralitza els radicals lliures, regula el procés de síntesi de proteïnes);
• riboflavina (restaura el son, millora l’estat dels òrgans de la visió, calma els nervis);
• tocoferol (protegeix la pell humana dels efectes nocius dels raigs ultraviolats, regula el metabolisme dels lípids, alleuja la inflor);
• àcid nicotínic (millora la mobilitat articular, proporciona tot tipus de metabolisme, dilata els vasos sanguinis, redueix els nivells de colesterol a la sang, augmenta el flux sanguini, té un efecte beneficiós sobre el tracte digestiu i el fetge, disminueix la pressió arterial).

Common bracken té les següents propietats:

• antipirètic;
• sedant;
• antiinflamatori;
• diürètic;
• analgèsics;
• antiespasmòdic;
• antimicrobià;
• hipotensor;
• antihelmíntic;
• colerètic;
• cicatrització de ferides.

Propietats medicinals

Propietats de falgueres

Aquesta planta té moltes possibilitats. Funciona:

• Sedant.
• Antipirètic.
• Antiinflamatori.
• Antimicrobià.
• Colerètic.
• Diürètic.
• Cicatrització de ferides.
• Antiespasmòdic.
• Hemostàtica.
• Antihelmíntic.

Aplicació

Les propietats medicinals de la falguera es van conèixer en temps de Plini i Dioscòrides. Avicena va descriure diversos usos possibles d’aquesta planta.

A Suïssa, a l’edat mitjana, el farmacèutic i metge Nuffer va elaborar una recepta antihelmíntica a base de falguera. Va ser una formació secreta que es va conèixer només després de la mort de Nuffer.

No és estrany que el parèntesi sigui tan popular. Estimula el metabolisme, alleuja l'estrès, alleuja el dolor, la febre, augmenta l'eficiència i molt més.

Si una persona té problemes amb els intestins i la melsa, els brots de falguera ajudaran gràcies als seus aminoàcids i tanins. Podeu curar la tos amb una infusió de brots i eliminar els cucs.

Les arrels, quan es prenen per via oral, alleugen els problemes articulars, la diarrea i el raquitisme. La tintura es pot utilitzar per tractar externament malalties de la pell, ferides velles, escròcula, úlceres i èczemes.

Podeu utilitzar les fulles com a solució antipodriment per emmagatzemar fruites i verdures.

És interessant que el bufador salva repel·leixi els insectes, que van ser utilitzats amb èxit pels camperols d’Europa occidental. A França, aquesta planta es va preparar i es va utilitzar per rejovenir la pell. Fins al dia d’avui s’està preparant una cola impermeable a partir de llautó.

Composició de parèntesi comú

1. Catequines amb neutralització antiinflamatòria i de radicals lliures. Detenen notablement les manifestacions relacionades amb l'edat i eliminen les toxines.
2. Flavonoides que regulen el sistema nerviós, enforteixen els vasos sanguinis, regulen la pressió arterial i la freqüència cardíaca.
3. Els fitosterols, que regeneren la pell i donen suport al fons hormonal femení.
4. Els olis grassos que tenen un efecte beneficiós sobre la regeneració de la pell, alleugen la inflamació i protegeixen el cos dels efectes nocius.
5. Amargor per augmentar la gana, eliminar la bilis, enfortir la immunitat.
6. Carotè, capaç d’eliminar toxines, prevenir el desenvolupament de cèl·lules cancerígenes, normalitzar els processos metabòlics del cos i formar teixit ossi.
7. La riboflavina, que té un efecte positiu sobre els òrgans de la visió i normalitza el son.
8. Tocoferol per estimular l'hormona estrògena, per protegir contra la radiació ultraviolada, per alleujar la inflamació, per frenar l'envelliment.
9. L’àcid nicotínic, que proporciona la síntesi d’hormones, té un efecte analgèsic, dilata els vasos sanguinis, millora el flux sanguini, redueix el colesterol i redueix la pressió arterial.
10. Els glicòsids que actuen per regular el funcionament normal del cor, tenen un efecte calmant, neutralitzen els microbis.
11. Lignina, que lluita contra la salmonella i els estafilococs, les toxines i els al·lergens.
12. Tanin. Aquesta substància elimina les toxines i substàncies nocives, augmenta l’activitat cerebral, millora la digestió, enforteix els vasos sanguinis.
13. El midó, que proporciona energia a una persona, atura el creixement de les cèl·lules tumorals i normalitza els intestins.
14. Alcaloides que poden alleujar el dolor, accelerar la coagulació de la sang i reduir la pressió arterial.
15. Saponinov. Responen al centre de la tos i regulen els processos metabòlics del cos. Eliminen els focus d'inflamació.
16. Yoda.
17. Potassi.
18. Manganès.
19. Coure.
20. Sodi.
21. El calci i algunes altres substàncies que tenen un efecte beneficiós sobre els humans.

Contraindicacions d’ús

Sense metge, és perillós tractar-se amb un parèntesi, ja que la planta és verinosa. Les contraindicacions absolutes per a l’ús són:

• embaràs;
• infància;
• període de lactància;
• intolerància individual.

En cas d'intoxicació amb mordassa, poden aparèixer els següents símptomes:

• - vòmits;
• - convulsions;
• - disminució de la pressió;
• - violació de l'activitat cardíaca;
• - mal de cap;
• - problemes digestius;
• - alteració dels ronyons i del fetge;
• - mareig.

La sobredosi pot ser fatal.

Falguera saltada a la cuina

Aquesta planta l’utilitzen activament experts en cuina gourmet per preparar plats amb un gust original i molt útils. Per a aquest propòsit, s’utilitza el rizoma comú i els seus brots joves.
Vegem receptes per cuinar falguera.

Amanida d'ous

Per a aquest plat, heu de prendre els ingredients següents:

• frondes joves (fulles) de falguera: uns 100 g;
• ous de gallina durs: 2 peces;
• ceba verda;
• un parell de cullerades d’oli vegetal;
• sal al vostre gust.

El vayi s’ha de rentar i bullir a fons i després picar-lo. Piqueu molt bé la ceba i els ous. Barregeu bé els ingredients en un recipient preparat, afegiu-hi sal i amaniu-los amb oli vegetal.

Amanida de falguera coreana amb pastanagues

Per preparar-lo, necessitareu els productes següents:

• dues cebes;
• conserves de blat de moro (un terç de la llauna);
• galetes de sègol;
• formatge dur;
• vedella;
• Pastanaga coreana;
• wai bracken.

Per a la salsa: 120 ml de crema de llet, un 30% de greix, 30 ml de maionesa, un gra d’all.

La fronda de vedella i falguera s’ha de bullir molt abans. Talleu la ceba a mitges anelles fines i fregiu-la. Talleu el formatge i la vedella bullida a tires. Piqueu finament les frondes. Barregeu bé tots els ingredients en un recipient gran, rectifiqueu-ho de salsa.

Els experts culinaris assenyalen que els brots de la planta anterior es poden utilitzar per preparar plats secundaris.

Van bé a gust amb pèsols, patates, cereals. Però és imprescindible que el salmo comú estigui ben remullat amb aigua i bullit fins que estigui tendre (fins i tot abans que es prepari el plat principal). Això es fa per eliminar l'amargor.

Com fer créixer el parèntesi a l’aire lliure: normes de cura

1. Lloc d’aterratge
   pteris al jardí s’ha de triar d’acord amb les seves preferències naturals: mig ombrejat o a plena ombra. Entre els arbres creixerà bé una falguera, la corona de la qual servirà de protecció contra la llum solar directa. Es recomana seleccionar un lloc on el sòl estigui suficientment humit, per exemple, a la vora dels embassaments artificials o naturals.
2. Sòl de parèntesi
   no ha de ser nutritiva, una composició esgotada i fluixa és adequada per a una falguera, ja que el sistema radicular requereix un flux d’aire constant, però amb una humitat suficient. El millor és que els valors d’acidesa estiguin dins del rang de pH de 5 a 6, és a dir, que el substrat en necessiti una de lleugerament àcida.
3. Plantació d’àguiles
   es realitza durant el període en què les gelades ja han passat i el sòl s’escalfa prou, des de mitjan primavera. Una indicació que la planta està preparada per a la plantació serà que les frondes estiguin en plena floració. La plantació es fa amb un terró de manera que el sistema radicular no es faci malbé accidentalment. El forat de plantació ha de ser una mica més gran que un terreny. No heu d’enterrar la plàntula profundament al terra, ja que pot morir. Després de col·locar la planta al forat de plantació, s’aboca terra preparada i es realitza un reg abundant. Es pot observar que és difícil arrelar pteris, però amb la cura adequada pot començar a créixer, agradant a la vista amb l'arribada d'una nova temporada amb fullatge calat. Si es planten diverses plantes una al costat de l’altra, es queden uns 0,5 metres entre elles, de manera que, quan creixen, no interfereixin entre elles. Atès que el parèntesi es fusionarà amb la propietat d’apoderar-se agressivament del territori, cal que tingueu cura immediatament de la restricció més enllà de la qual els seus rizomes no s’estendran. Per fer-ho, en plantar es recomana utilitzar material de sostre o geotextiles com a limitadors. Alguns jardiners simplement planten la falguera en grans cubells de ferro sense fons. Podeu utilitzar altres materials que puguin aturar el moviment dels processos d'arrel. Si es van excavar les arrels de bosc al bosc, val la pena agafar part del mateix sòl en què va créixer la falguera. En plantar, aquesta composició s’aboca al forat. Això ajudarà la planta a adaptar-se més ràpidament. Després de plantar-lo, haureu de cobrir la terra sota l’arbust. Per a això, podeu utilitzar agulles de coníferes. Aquesta capa protegirà el sòl d’un assecat ràpid i permetrà que quedi més solta durant més temps. A més, una capa de cobert de coníferes ajudarà a mantenir l’acidesa del substrat, cosa que enfortirà el rizoma de pteris.
4. Reg
   quan es cuida un parèntesi en camp obert, ha de proporcionar una humitat constant, per tant, la humidificació es realitza regularment, abundantment i sovint. Però és important no portar el substrat a l’acidificació i la inundació, en cas contrari el sistema radicular pot començar a podrir-se.
5. Fertilitzants
   per a pteris, s’introdueixen juntament amb aigua, que s’aboca sobre la falguera. Per tant, es recomana alimentar-se només 2-3 vegades durant la temporada de creixement. Aquests medicaments poden ser Absolut, Stimovit o Biopon. Alguns jardiners utilitzen complexos minerals orgànics o complets que inclouen nitrogen. Però amb aquests fertilitzants, heu de tenir precaució, ja que cal recordar que la falguera creix principalment de manera natural en sòls pobres.
6. Consells generals d’atenció
   ... Es recomana eliminar periòdicament aquelles frondes envellides, assecades o trencades. Aquesta operació no només donarà contorns més decoratius a la falguera, sinó que també estimularà l’aparició de brots joves. A la primavera, podeu renovar la capa de coberta.
7. L’ús del parèntesi en el disseny de paisatges.
   Si hi ha llocs al lloc on l’ombreig és massa elevat o si necessiteu omplir la zona entre els arbres, una falguera semblarà allà bé. També podeu plantar-vos a rocalles i jardins rocosos amb ombres per omplir els buits entre les pedres. Els pins o bedolls seran bons veïns, per tant, el bosc pot servir com a conreu de terra. Si hi ha un pendent amb ombreig parcial al lloc, la falguera completarà la imatge amb les fulles calades. La planta també és bonica a la tardor, quan les frondes prenen un color marró clar o bronze. De les flors, els pteris quedaran bé al costat de lliris alts i puntes de fletxa. Als jardins de roca, es posarà en marxa per una cultura tan rastrera com la bígara.

Falguera en medicina

La medicina alternativa utilitza la planta anterior per tractar moltes malalties i malalties. És:

• tos;
• dolor en les articulacions;
• escròfula;
• diàtesi;
• diarrea;
• invasió helmíntica;
• mal de panxa;
• poliartritis;
• convulsions;
• úlceres;
• artritis;
• leucèmia;
• hemorroides;
• radiculitis;
• reumatisme;
• malaltia per radiació;
• pleuresi seca;
• icterícia;
• bronquitis;
• soroll a les orelles;
• refredat.

Mètodes de reproducció

El bosc es propaga mitjançant espores o dividint la mata. Per recollir espores, heu de tallar una fulla amb soris al setembre, assecar-la i raspar les espores en un full de paper amb una cullera. Després d'assecar-se, la llavor es plega en una bossa de paper i es guarda fins a l'hivern. Al gener es preparen caixes amb terra de torba. El sòl s’humiteja i després s’aboquen petites llavors a la superfície. L'olla es cobreix amb vidre i es col·loca en una habitació càlida i lluminosa. Els cultius s’han de ventilar i ruixar diàriament. Després de 8 setmanes, la superfície del sòl estarà coberta de molsa verda. Ara es pot retirar el refugi de manera que s’ofereix millor oxigen a les plàntules. Les plantules cultivades es trasplanten en testos separats. A l’abril i al maig, el bosc està llest per ser trasplantat a terra oberta.

Dividir un arbust es considera una forma de propagació més fàcil i eficaç. Una falguera adulta té un rizoma desenvolupat, que es recupera ràpidament després de la poda i el trasplantament. A mitjan primavera, quan hi ha glaçades regulars en el passat, hauríeu d’excavar el rizoma. Es divideix en seccions amb 1-2 cabdells. Delenki es tracta en llocs de tall amb carbó triturat i es planta immediatament a terra humida. Al medi natural, qualsevol part del rizoma durant l’excavació és capaç de brotar, per tant, el bosc de l’agricultura es considera una mala herba intractable. Aquest gènere de falgueres no es pot propagar mitjançant esqueixos.

Com es reprodueix la falguera falca?

Aquesta planta es reprodueix vegetativament o mitjançant espores. El mètode vegetatiu de reproducció implica l’ús de rizomes fins a cordó, que es troben a una profunditat suficient. Gràcies a aquest mètode, la falguera es pot arrelar fàcilment en llocs difícils: en camps abandonats, incendis, pastures.
La reproducció per segments del rizoma de la planta anterior es pot dur a terme tant a principis de primavera com a finals d’estiu.

De juliol a setembre, el mussol comú es reprodueix generalment amb l’ajut d’espores. El vent els porta a diferents distàncies.

La planta anterior no és adequada per al cultiu d’interior. Es pot cultivar, per exemple, al jardí.

L’ús de parèntesis: característiques de la peça

Com que és habitual collir brots de falguera entre la gent, ens plantejarem com fer-ho. El millor moment per recollir tiges joves és a mitjan primavera, però aquest període pot variar lleugerament segons les diferents regions, de manera que la recol·lecció es realitza generalment quan els pètals de cirerer d’ocells comencen a esmicolar-se i floreixen els lliris de la vall. Si, quan s’intenta interrompre el brot de l’àguila, es trenca fàcilment, ha arribat el moment de la recollida. Quan les tiges comencen a doblar-se fàcilment, recollir-les ja no val la pena. La longitud, que hauria de ser òptima a l’hora de recollir brots, oscil·la entre 20-25 cm, el seu gruix és de 5-15 cm El tall es fa a la base i després es recullen en raïms.

Important!

No es recomana tallar tot el matoll de bosc, de manera que més endavant pugui continuar desenvolupant-se amb normalitat.

Si el processament no es realitza després de tallar durant 3-12 hores, fins i tot els brots tallats s’exposen a la lignificació. Sovint, les tiges joves s’utilitzen per escabetxar i després estan preparades per menjar. L'assecat es pot fer a l'aire lliure durant un o dos dies. Després del processament, aquests brots són adequats per al consum durant tot l'any. Quan es cull un rizoma de falguera amb finalitats mèdiques, les seves propietats es conserven durant diversos anys.

Normalment, per salar les tiges de bosc, s’utilitzen tines, en les quals es col·loquen feixos per capes. Abans de cada nova capa, escampeu-la amb sal de taula gruixuda. En general, el pes de tota la sal utilitzada ha de ser 1/4 del pes total dels brots. A sobre de totes les capes, es col·loca l'opressió i es manté durant 14-20 dies. Quan expira el període especificat, s’elimina l’opressió i s’escorre la salmorra.La segona etapa consistirà a col·locar les capes superiors a la part inferior del recipient i omplir-les de salmorra. Aquesta vegada, la sal ha de prendre 5 vegades menys que la massa resultant de brots. L'opressió es torna a col·locar a la part superior i el temps d'exposició serà d'una setmana.

Abans d’utilitzar brots de pteris salats, s’han de remullar amb aigua dolça durant 7 hores. A continuació, bulliu durant 5 minuts. Fet! Els brots de falguera ja són comestibles.

Bracken Fern Care

La planta anterior no és excessivament capritxosa. Toleix fàcilment la manca d'humitat, és resistent als sòls secs. Per cert, com totes les falgueres, el principal avantatge del parèntesi és la seva capacitat de créixer ràpidament.

En cap cas es recomana alimentar la planta (sobretot amb fem). El bosc comú tolera fàcilment fins i tot temperatures molt baixes, no té plagues i no es veu afectat per malalties. Si s’observa un estiu molt sec a la regió, les fulles poden quedar lleugerament grogues.

Orlyak ordinari: una excel·lent opció per decorar un jardí. A més, les propietats medicinals de la planta es poden utilitzar activament per preparar agents per al tractament de diverses malalties (només amb consulta prèvia amb un especialista, és clar). I a la cuina és molt possible utilitzar-lo.

Curioses notes sobre el parèntesi

Pel que fa a moltes plantes d’aquesta família, el moment d’aparició al planeta d’aquesta falguera és aproximadament de fa 55 milions d’anys. Bracken és una d'aquestes plantes antigues, és a dir, els líquens, que han pogut sobreviure des de temps antics fins al nostre temps i pràcticament no han canviat la seva forma.

La planta ha estat molt apreciada pels humans a causa de les substàncies que componen la seva composició. Els científics han identificat no només vitamines (C, E i grup B), sinó també flavonoides, saponines i midó, que contenen proteïnes i taní, glucòsids i molts oligoelements útils, inclosos ferro, iode, manganès, calci i altres.

S’observa que són els brots joves del bosc els que desborden els components més útils. Quan la falguera creix en mida i les espores maduren, els cianurs i l’àcid cianhídric ocupen el seu lloc.

A causa de l’abundància de nutrients, els curanderos populars també van apreciar la saliva. Els brots de falguera seca serveixen de base per a la fabricació de decoccions i s’utilitzen per tractar la diarrea i els vòmits, els mals de cap i els refredats. Aquests medicaments ajuden a alleujar els trastorns nerviosos i les manifestacions d’hipertensió, tenen propietats antihelmíntiques i ajuden a disminuir la immunitat.

Fa diversos segles, els curanderos europeus van utilitzar el parèntesi per curar el reumatisme i l’artritis i eliminar les convulsions. Va revelar la seva capacitat per estimular el cos, les seves propietats colerètiques i expectorants. Si mengeu brots joves, eliminen els radionúclids del cos, alleugen l’estrès i els ajuden a resistir, augmenten la regeneració dels teixits humans i normalitzen el metabolisme.

Però, al mateix temps, com és habitual, hi ha contraindicacions per a l’ús d’aquestes drogues, ja que els brots poden transportar en si mateixos una petita fracció del verí que es pot acumular al cos. Es consideren:

• infància;
• l'embaràs i el període de lactància materna;
• hipotensió;
• intolerància individual.

No obstant això, cal recordar els símptomes de l’intoxicació per àguiles: marejos greus, vòmits i nàusees, manifestació de reaccions al·lèrgiques, problemes en el funcionament del fetge i dels ronyons.

A la cuina, aquesta falguera es troba al costat d’aliments complets que s’utilitzen en els aliments. Si hi ha aterratges de salts al lloc, podeu començar a collir-lo per a un ús futur. Si l’any era dolent, aquests subministraments ajudaven, ja que servien de substitut del pa. Si broten joves salats, el seu sabor s’assembla als bolets, però per a alguns són una mica semblants als espàrrecs.

Important !!!

No mengeu brots crus. Es realitza la salaó de tiges joves, la decocció o el remull. Només després d’això els podeu menjar sense por.

Al territori del Japó, van aprendre no només a salpebrar, sinó també a preparar-ne dolços, pastissos i productes rars. En altres països, és habitual barrejar tiges de falgueres triturades amb farina quan es couen productes de forn, a més d’afegir a les amanides, afegir plats de marisc i fer salses. Si les verdures es desplacen amb fullatge, a l'hivern la falguera estalviarà subministraments de la decadència.

Descripció botànica i lloc de naixement de la planta

Les plantes més antigues del nostre planeta són falgueres; existeixen des de fa més de 400 milions d’anys. A la taxonomia de la vegetació, ocupen un nínxol més gran que una classe: un departament sencer amb 300 gèneres. Al seu torn, el més gran és el gènere bracken. Per descomptat, l’aspecte dels representants moderns d’aquest gènere s’ha modificat, però la presència d’espores i frondes es va mantenir sense canvis.

On creix

El parèntesi (lat. Pteridium aquilínum) es troba a Rússia i a la CEI. De fet, és un cosmopolita: a la natura, les matolls de bosc viuen a tots els racons del planeta, excloent l’Àrtic i els deserts. Creix en sòls esgotats i secs. Viu predominantment entre matolls d’arbusts de boscos de fulla caduca i de coníferes, sovint va més enllà dels seus límits, omplint clares i clarianes. A les zones muntanyoses s’eleven per sobre del cinturó forestal.

El bosc comú és una falguera herbàcia amb una alçada màxima d'1,5 m, però bàsicament el "creixement" oscil·la entre els 30 i els 100 cm.

Tots els membres del gènere tenen un poderós sistema arrel molt ramificat, format per segments situats horitzontalment i verticalment. Van sota terra fins a una profunditat d’1,5 m, gràcies als quals no es congelen, no tenen por de la sequera i sobreviuen en incendis forestals. Les fulles surten dels brots laterals. Els matolls densos es formen ràpidament, desenvolupant activament extensos territoris, la falguera es comporta de manera agressiva cap a altres plantes, en alguns països es reconeix com a mala herba.

Rètols de falgueres trencades

A la tija, les frondes es disposen alternativament, unides amb pecíols carnosos allargats i col·locades paral·leles a la superfície del sòl. Els contorns de la làmina són triangulars, arriba als 50 cm de llarg i als 30-50 cm d’amplada. A la base, es disseccionen fulles individuals, de doble o triple tap, al llarg de tota la longitud. A mesura que s’acosten a l’àpex, són majoritàriament sòlids amb les puntes corbes de punta contundent. Totes les fulles són ovalades i tenen un aroma a tarta. El parell inferior es subministra amb nectaris, el líquid dolç secretat atrau les formigues.

Els sorus es localitzen al llarg de les vores de la part posterior de cada fulla, però els esporangis no es desenvolupen anualment. Unides a la gravetat vascular, connecten les venes. Els esporangis estan coberts amb una pel·lícula prima i poques vellositats. Les llavors d’espores maduren durant juliol-agost.

A la secció transversal de l’arrel carnosa es veuen feixos de venes. Exteriorment, la silueta s’assembla a la semblança d’una àguila estatal, d’aquí el nom del gènere. Per a alguns, els feixos de vasos s’assemblen a les inicials de Jesucrist, per això la planta també s’anomena herba de Jesús. Entre la nostra gent, la falguera també s’anomena kotochizhnik, vitriol, escarabat de puces, color calorífic, flor de foc perun.

Varietats d'Àguila

Fins ara, hi ha quatre varietats principals de parèntesis que es troben a diferents parts del planeta:

• bosc comú - pteridium aquilinum var. feei (W. Schaffn. exFée) Maxon;
• pteridium aquilinum var. lanuginosum (Bong.) Fernald;
• pteridium aquilinum var. latiusculum (Desf.) Sota. Ex A. Heller;
• pteridium latiusculum (Desf.) Hieron. Ex R.E.Fr. Es troba a la Xina, el Japó, Taiwan, al nord d’Europa, gairebé a tot arreu al Canadà i als EUA, al nord de Mèxic;
• pteridium aquilinum var. pseudocaudatum (Clute) A. Heller.