Hvad hedder dette bær? Det ligner en solbær. Liste over bær - forskellige typer bær svarende til solbær, men smag

En vidunderlig busk har vokset i min have i flere år. Ærligt talt kan jeg ikke huske hvor og hvordan jeg kom fra. I år (ja, allerede sidste sommer) udgav busken bær for første gang: store sorte efter smag - korender, og bærenes form er mere som en stikkelsbær. Og bladene på busken er som stikkelsbær. Jeg inviterede mine naboeksperter til at fortælle mig, hvad der voksede i mig. Vores råd besluttede, at dette er en hybrid af korender og stikkelsbær. Jeg fandt en interessant artikel om dette mirakel. Pludselig dyrker nogen også en lignende vidunderlig busk.

Yoshta er en ny, unik, højt vitamin, bær kultur, en frugtbærende hybrid af solbær og stikkelsbær. Navnet "yoshta" stammer fra de to tyske korender og stikkelsbær.

Joshta er resultatet af mange års arbejde fra flere generationer opdrættere, der har arbejdet med at krydse solbær og stikkelsbær. Forskere forsøgte at forbedre ribs i følgende parametre: at øge størrelsen på bær og udbytte såvel som at indgyde resistens over for nyremider og frotté. Samtidig var det ønskeligt at slippe af med stikkelsbærtorn, når man krydser.

Yoshta er en flerårig bærbuske. Buskene på denne plante er kraftige og spreder sig. De har stor vækstkraft og danner skud med en højde på 1,5 m og mere. Bladene er mørkegrønne, store, skinnende og uden aroma af solbær, lange ikke-faldende. Blomsterne er gule, store og lyse. Bærene er sorte, med en lilla blomst, har en meget tæt hud, størrelse og form minder om et kirsebær. De har en sød og syrlig smag og en behagelig muskataroma. Bær er rige på vitamin C og R. Med hensyn til mængden af ​​vitamin C overstiger yoshta solbær 4 gange. Modstandsdygtig over for vinterfrost og sygdom. Delvist selvbestøvet, men det vil være rart, hvis solbær og stikkelsbær vokser i nærheden til bestøvning. Frugter op til 12-18 år. Hybriden er ikke modtagelig for sygdomme med meldug og antracnose. Hans nyrer påvirkes ikke af nyremider. På grund af den lave sandsynlighed for sygdom og skade ved skadedyr, kræver yoshta ikke sprøjtning med pesticider og naturlægemidler. Da Yoshta-transplantater er kompatible med gyldne solbær, kan den dyrkes i en standardform (stammehøjde 50 cm). Frugtbusk består af 15-20 grene i forskellige aldre, kronediameteren når 1,5-2 m. Rotsystemet ligger i en dybde på 30-40 cm. Grene ældre end 5 år er skåret ud. De første bær vises i det 3-4. År, og fuld frugtning finder sted i 4.-6. År efter plantning. Høst fra en busk, afhængigt af landbrugsteknologi, fra 5 til 10 kg eller mere.

Yoshta kræver et åbent, solbelyst område. De højeste udbytter opnås på velkultiverede jordarter rig på organisk materiale. Forbered jorden til plantning på samme måde som til korender. Det er kun nødvendigt at tage højde for det store behov for kaliumyoshta. For at opnå en stabil høst nær yoshta er det nødvendigt at plante solbær og stikkelsbær på en busk.

Jorden under kronen og i nærheden af ​​bagagerummet skal være mulket. Dette skaber et gunstigt vand- og næringsstofregime i jorden, forhindrer vækst af ukrudt og reducerer behovet for at løsne jorden. Til barkflis anvendes humus eller tørv. En busk kræver op til 20 kg barkflis.I de første 3 år er de omtrentlige befrugtningshastigheder årligt 4-6 kg organisk gødning, 30 g simpelt superphosphat, 20 g kaliumsulfat pr. 1 m2 i 4. og efterfølgende år - 4-6 kg organisk gødning, 40 g simpelt superphosphat og 24 g kaliumsulfat. Yoshta fodres med samme gødning og på samme tid som solbær. De grundlæggende principper for beskæring bestemmes af forholdet mellem yoshta og solbær og stikkelsbær og ligner de teknikker, der anvendes til disse buske.

Formeres med stiklinger og afkom. Yoshta kan plantes om foråret og det tidlige efterår, selvom der hævdes, at de bedste datoer er slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september. Den mindste afstand mellem buske er 1,5-2,5 m.

Når man graver et sted under yoshta, påføres op til 400 g kalk, 8-10 kg organisk gødning, 100-120 g simpelt superphosphat, 80-100 g kaliumsulfat pr. 1 m2. Og når man fylder plantegropen - 8-10 kg organisk gødning, 150-200 g simpelt superphosphat og 40-60 g kaliumsulfat. Ved plantning er afstanden mellem rækkerne 2 m i træk - 1,25-1,5 m. Plantegropens diameter er 60 cm, dybden er 40 cm.

Yoshta bær modnes fuldt ud inden for 2-3 uger. Bærvægt fra 2,5 til 7 g (gennemsnitsvægt 4,5 g). Da bærene, der er samlet i små klynger, modnes på forskellige tidspunkter, kan de hænge på busken i lang tid. Generelt kan høsten begynde i slutningen af ​​juli, når frugterne når biologisk modenhed.

Yoshta-bær kan indtages både friske og forarbejdes. Det anbefales at tage halvmodne bær til syltetøj (de koger ikke over og bevarer deres form). Modne bær er frosne, juice, frugtdrikke, kompotter, syltetøj, syltetøj, gelé, konfekturer fremstilles af dem. Disse produkter fremstilles på samme måde som ud fra almindelige korender.

Yoshta-frugter har medicinske egenskaber - de bruges til gastrointestinale sygdomme, de forbedrer blodcirkulationen og bidrager til eliminering af radioaktive stoffer og tungmetaller fra kroppen.

Spiselige bærnavne

Blandt de sorte bær, der vokser i haven eller i skoven og ikke udgør en fare for mennesker, er der både kendte og sjældne repræsentanter. De fleste af dem indeholder nyttige stoffer og vitaminer og kan også vises ved behandling af visse sygdomme. De kan vokse på trægrene - for eksempel bjergaske, på buske - korender eller gemme sig i græsset - blåbær. De mest populære er korender, kaprifolium, fuglekirsebær og andre. Hvilken slags skov- og havebær kan du spise, og hvad er fordelene ved dem?

Ældre

Bæret er en naturlig antioxidant. Dens modtagelse fjerner kolesterol fra kroppen, har en positiv effekt på hjertet og blodkarrene, styrker immunforsvaret. Eksperter anbefaler hyllebær til sygdomme som tonsillitis og influenza, de hjælper godt med forkølelse, lindrer hoste. Derudover har frugterne antibakterielle og antivirale virkninger.

Aronia

Et andet navn for dette træ er bjergaske. Det kan være rød-frugtet og sortfrugtet. En ny art - lilla chokeberry - dukkede op for nylig og har endnu ikke haft tid til at nå masserne. Den store, snerpende bær er i stand til at normalisere blodtrykket.

Dens anvendelse er også nyttig i sygdomme i skjoldbruskkirtlen såvel som i bestråling. Derudover kan sort frugt bruges til at fremstille vin og andre lækre drinks.

Barbados kirsebær

Det kaldes også acerola kirsebær. Især populær i Mellemamerika og Vestindien. Fra kirsebær kan du få juice, der har en fantastisk smag og aroma. Bær indeholder en enorm mængde C-vitamin, til sammenligning har de cirka 60 gange mere af det end appelsiner.

Canadisk arrogance

Fugle elsker især at fejre på dette bær. Frugterne er ret små, sorte med en blå nuance.

Acai er bredt kendt i Brasilien. Det er en fremragende antioxidant. Bærene er runde, små i størrelse. Oftest bruges det til at tilberede forskellige typer drikkevarer.

Virginia fuglekirsebær

Før bæren modner har den en lys syrlighed og en udtalt syrlig smag. På modningstidspunktet mørkner frugterne og bliver lidt sødere. Det bruges hovedsageligt til tilberedning af konserves, men det er nødvendigt at tilsætte meget sukker. Det findes både i sommerhuse og i byen.

Sort hindbær

Smagen af ​​sorte hindbær adskiller sig praktisk talt ikke fra røde. Bærene er ikke sukkerholdige, men de er ret søde. De har en udtalt aroma, som ikke påvirkes selv af varmebehandling. Ifølge eksperter kan indholdet af ellagilinsyre i frugter forhindre udvikling af ondartede tumorer. Derfor anbefales det ofte, at de bruges til at forhindre dannelsen af ​​kræftceller.

Solbær

Hvis du ikke ved, at der er hundredvis af solbærsorter, kan du måske tro, at de alle er de samme. Dette er dog slet ikke tilfældet, arbejdet med udvikling af nye hybrider stopper ikke på nuværende tidspunkt. Disse buskfrugter vokser i klynger, har en behagelig smag og delikat lugt. Den enorme koncentration af næringsstoffer og vitaminer gør rips til en af ​​de mest populære havebusk, der findes i landsbyer og haver.

Ribs er berømt for sin koleretiske, diaphoretiske, diuretiske virkning. Det kan tages for at styrke kroppen som helhed, bruges som et antiseptisk middel. Derudover har bærene hæmostatiske egenskaber.

Ligesom hindbær kan ribs bruges til at forhindre kræft. Aromatiske og velsmagende juice, konserves og syltetøj fås fra frugterne.

Kaprifol

Kaprifol indeholder mange nyttige stoffer, såsom magnesium, calcium, C-vitamin og andre. Mange voksne og børn kender aflange bær i sort farve med en blålig blomst. Selv i oldtiden blev frugterne brugt i medicin. Sorten "Krøllet kaprifol" er meget populær nu.

Det skal huskes på, at nogle sorter af kaprifol har et lavt giftigt indhold i bærene, så det er bedst at dyrke bæret selv eller købe det i pålidelige butikker. Ukendte skovfrugter kan forårsage forgiftning.

Brombær

Brombær, som hindbær, har et stort udvalg af nyttige egenskaber. Den indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler. Derudover indeholder bæren organiske syrer. På grund af dette hjælper det ikke kun med at styrke kroppen som helhed, men hjælper også med forskellige sygdomme. Frugterne har antisklerotiske egenskaber, hjælper med at normalisere blodsukkerniveauet og mættede stoffer med nyttige elementer.

Hvad angår en voksen plante, kan den nå 1,5 meter i højden. Om foråret, brombær venligst med store hvide blomster. Bær med en behagelig surhed, ret stor i størrelse, men denne indikator afhænger direkte af sorten.

Sort morbær

En plante af morbærfamilien. Dens blade er hårde og har en tagget kant. Frugter kan have dyb lilla eller næsten sort farve. Mulberry er især almindelig i de sydlige territorier.

Bæret er elsket for sin behagelige smag og ekstraordinære saftighed. De kan bruges til at forberede forskellige produkter og konservering, for eksempel syltetøj, doshab, sorbet. De sundhedsmæssige fordele udtrykkes i en generel styrkende virkning, øget bloddannelse, normalisering af stofskiftet. Mulberry-frugter rådes til at indtages af mennesker, der lider af overvægt, da de har tendens til at triste appetitten. Mænd taler om dem som et produkt, der har en gavnlig effekt på at øge styrken.

Blåbær

Denne busk findes ofte i sumpe og vokser op til 40 centimeter i højden. Bladene er aflange, mættede grønne. Bærene har en rød saftig papirmasse. Friske blåbær er meget nyttige, men dette forstyrrer ikke brugen af ​​dem til konservering.

Frugterne indeholder en enorm mængde nyttige elementer. Derudover indeholder de polyphenol, som har en gavnlig virkning på genoprettelsen af ​​hjerneceller. For at forbedre synet og bekæmpe andre øjensygdomme ordinerer læger ofte lægemidler, der indeholder denne bær.

Blåbær

Oftest vokser blåbær på nordlige breddegrader. Dette skyldes dets høje frostmodstand. Busken er lille, i stand til at vokse op til en meter. Bær med en blå nuance. Hovedproblemet anses for at være bærets manglende evne til at modstå langdistancetransport.

Terapeutiske kvaliteter af blåbær

Fordelene ved denne blå bær er uvurderlige. Listen over blåbærs terapeutiske egenskaber kan opsummeres som følger:

• Fremmer hæmatopoiesis.
• Regulerer blodsukker og kolesterolniveauer.
• Forbedrer hukommelsen og selve memoriseringsprocessen.
• Styrker hjertemusklen og blodkarrene.
• Det har en positiv effekt på hjernens aktivitet.
• Lindrer belastning i øjnene, nedsætter aldersrelateret syn i synet, forbedrer dets skarphed (fordi det indeholder beta-caroten og retinol).
• Forhindrer forstoppelse og diarré.
• Har antimikrobiel virkning.
• Det har en positiv effekt på fordøjelseskanalens arbejde: det forbedrer fordøjelsen, fremmer dannelsen af ​​mavesaft.
• Forbedrer arbejdet i bugspytkirtlen.
• Hjælper med at fjerne ødem.
• Det har en god effekt på den kvindelige krop, hjælper med at lindre tilstanden med blærebetændelse.
• Normaliserer stofskiftet.
• Sænker aldringsprocessen.
• Minimerer risikoen for at udvikle Alzheimers sygdom.
• Styrker nervesystemet.
• Hjælper med at komme hurtigere efter tidligere sygdomme.

Men alle de vidunderlige egenskaber ved den blå bær manifesteres, hvis den løbende findes i kosten.

Liste over giftige frugter

Hvis du gik en tur i skoven og stødte på en busk eller et træ med appetitvækkende sorte bær, skal du tænke over det. Blandt frugterne kan de faktisk fanges, som ikke kun er i stand til at skade kroppen, men i særlige tilfælde kan være dødelige. Du skal kende giftige bær og være i stand til at skelne dem fra andre, velsmagende og sunde.

Jomfru druer

Denne plante kan findes i hele Rusland. Udad ligner det meget druer, der dyrkes i haveplotter. Du kan kun skelne det ved at prøve det.

Smagen af ​​jomfru druer er meget ubehagelig med en mærkbar stringens. Du kan bestemme det fra det første bær. Det skal siges, at en lille dosis ikke vil skade, for at blive forgiftet skal du spise en stor mængde frugt.

Natskygge

Disse buske kan ofte findes i skoven. Bærene er som en lille peber, de smager meget bitre. Planten er meget giftig og kan forårsage alvorlig skade på kroppen.

Buckthorn skrøbelig

Udad ligner planten meget fuglekirsebær, så du bør ikke risikere det, hvis du ikke er klar til at identificere busken nøjagtigt. Bær med to, sjældent fire frø er meget giftige, de kan ikke spises.

Ulv bær

En anden plante, der kan forveksles med fuglekirsebær. Frugterne på ulven bær vises dog kun om efteråret. Hvis de på grund af uagtsomhed spises, vil en person lide alvorlig svaghed, diarré og kramper. Med en stor mængde spiste bær og utidig behandling er et dødbringende resultat muligt.

Spiky ravn

Disse bær kan også forveksles med fuglekirsebær eller bjergaske. Men i tæt afstand fra planten kan du føle en udtalt ubehagelig lugt. Plantens frugter samles i klynger og kan være sorte, røde og hvide. De er meget giftige, når de indtages, forårsager de betændelse i slimhinderne og tarmene.Hudkontakt fører til blærer.

Lakonos

Denne plante kan vokse tæt på haveområder. Blomsterstande ligner formpletter. Den har sorte bær med en lilla farvetone, som er giftige nok og kan føre til sundhedsmæssige problemer.

Ravnens øje

Planten er lille i størrelse og har 4 blade placeret på stilken. Visuelt ser det ud som et kors. Ved basen er der en sort bær, der kan have en blålig blomst. Indtagelse forårsager opkastning, diarré og svimmelhed.

Belladonna eller belladonna

Disse bær er meget vanskelige. De har et attraktivt udseende og er også meget søde i smagen. Imidlertid er belladonna farlig selv i små mængder, da den kan forårsage åndedrætsstop, der er fyldt med død. Før dette begynder personen at blive mørkere i øjnene, en brændende fornemmelse vises i munden, og hjertet hopper ud af brystet. Hvis forgiftningen er alvorlig, ledsages den af ​​kramper.

Biologisk beskrivelse [rediger | rediger kode]

Yoshta er en flerårig bærbuske. Bøsninger er kraftige og spreder sig. De vokser hurtigt og danner skud, der er 1,5 m høje eller mere. I modsætning til stikkelsbær har de ikke torne. I gennemsnit består en frugtbusk af 15-20 store grene i forskellige aldre. Kronediameteren er ca. 1,5-2 m. Rotsystemet ligger i en dybde på 30-40 cm.

Bladene er mørkegrønne, store og skinnende uden en udtalt ribsaroma. Fald sent om efteråret.

Blomsterne er store og lyse.

Bær er sorte med en lilla farvetone. Opsamles normalt i en pensel på 3-5 stykker. De er kendetegnet ved en tæt hud, og de ligner kirsebær i størrelse og form. Smagen er sød og sur med en behagelig muskat eftersmag. Den gennemsnitlige frugtvægt er ca. 3 g, selvom de enkelte bær kan nå 5 g. Når de er fuldt modne, smuldrer de ikke.

Plantens ejendommelighed er modstandsdygtighed over for nogle sygdomme og skadedyr. Modstandsdygtig over for vinterfrost. Forventet levetid er ca. 20-30 år.

Yoshta er udbredt i Vesteuropa.

Sorte bær tiltrækker børn og voksne ikke kun med deres lyse og usædvanlige farve, men også med en behagelig smag. Imidlertid er det ikke altid muligt at bestemme, hvilken slags frugt der er foran os, henholdsvis der er ingen idé om deres egenskaber. Dette kan være farligt, da der ikke er nogen garanti for, at det valgte bær ikke viser sig at være giftigt.

Prydplanter

Blandt de mest populære prydplanter med sorte bær er to de mest almindelige. Vi taler om sort hyldebær og sort kaprifol. Lad os tale om dem mere detaljeret.

Hyldebær sort

Denne plante er en busk. Den vokser hovedsageligt i de sydlige breddegrader og i den centrale del af vores land. Buske kan vokse op til 6 meter, og hvis de ikke passes, spredes de hurtigt over hele stedet. Men med det rette kompleks af agrotekniske tiltag ser hyldebær ganske imponerende ud og kan godt bruges til at dekorere grunde og forhave.

Buskene er dækket af sorte bær, som modner i august og september. Tilsyneladende er disse dropper med en blå farvetone, diameteren når 7 millimeter. Frugterne indeholder meget værdifulde nyttige elementer såsom vitaminer, anthocyaniner og olier.

Frøene er giftige, når de kommer ind i maven, nedbrydes de og danner hydrocyansyre, som kan blive meget farligt for menneskers sundhed. Derfor kan kun papirmassen spises.

Sort kaprifol

Dette er en anden ret stor busk. Det kan være over 3 meter langt. Oftest vokser kaprifolium i de østlige regioner i Rusland, men du kan også finde det i andre regioner. Planten tåler et kraftigt temperaturfald, derfor overlever den let vintre, og den er heller ikke bange for frost i blomstringsperioden, så kaprifolium kan dyrkes selv i nordlige breddegrader. Derudover er det helt krævende for typen af ​​jord, modstår angreb fra skadedyr og er ikke bange for mange sygdomme, hvilket gør det til en ægte dekoration af ethvert sted.

Planten har ret store frugter, langstrakte i form. Længden af ​​en bær er cirka 2 centimeter. Kaprifolium modnes tidligt, de første frugter kan høstes i begyndelsen af ​​sommeren.Med hensyn til smagen adskiller den sig med en let syrlighed, men dette ødelægger det slet ikke. Selv små børn elsker bær.

Af kaprifolens frugter foretages ofte konservering, men det er meget nyttigt at bruge dem friske. Busken giver den første høst et par år efter, at den blev plantet på et permanent sted.

For en anden spiselig bær - sort natskygge, se videoen nedenfor.

De fleste sorte bær ser ikke kun smukke ud, men smager også godt. Vi kender ikke altid deres navne og samtidig deres mulige egenskaber. I dette rige er der repræsentanter, der er ret værdifulde for mennesker. Selvom der er giftige, der er skadelige for helbredet.

Hyldebærrød

Når du går i anden halvdel af sommeren langs skovkanten eller i parken, kan du se en spredende busk dekoreret med frodige bærklynger. Dette er en hyldebær. Bare forveksl det ikke med spiseligt sort.

Denne slags hyldebær betyder slet ikke, at den endnu ikke er modnet. Det er bare en helt anden art af samme plantefamilie. Den røde hyldebær er meget smuk, så den dyrkes let for at dekorere gyder, parker og pladser. Dens bær ligner lidt rønbørster, men bladene og selve planten er helt forskellige. Fugle spiser sine røde bær med glæde, men for mennesker er de giftige på grund af tilstedeværelsen af ​​amygdalin i dem, da det bliver til hydrocyansyre i hans mave. I små doser foreslår traditionel medicin at bruge bær af en rød hyldebær som medicin. Vigtigt: det er allerede bevist, at rød hyldebær ikke redder dig fra kræft.

Hvilke frugter kan kaldes bær

For længe siden, da forskere besluttede at klassificere frugter, glemte de eksistensen af ​​bær. Senere blev den eksisterende klassifikation revideret. Resultatet var forvirring. Ikke mange mennesker kender og forstår forskellene mellem dem.

Der er et par begreber, der adskiller sig fundamentalt: videnskabelige og almindelige mennesker. Blandt folket er det sædvanligt at kalde bær ikke store, runde frugter, hvor der ikke er nogen sten, der har en lys farve med en saftig sød eller sød-sur pulp. Den videnskabelige separationsmetode tages ikke i betragtning i dette tilfælde.

Derudover tages bærene med to fingre - indekset og tommelfingeren. De spises hele eller af håndfulde. Det er muligt at samle dem på buskene eller finde dem blandt græsset. Rowan og fuglekirsebær - på grenene af træer. Tag frugten ved hjælp af tre fingre eller håndfladen.

Ifølge den videnskabelige afdeling viser det sig, at stikkelsbær og solbær hører til gruppen af ​​bær. Hyben, jordbær, vild jordbær - falske bær, kirsebær og kirsebær omtales som drupes.

Forskere har komplicerede ting. Organet af en plante dannet af æggestokken og indeholdende frø eller en knogle, kun en, kaldes normalt en frugt.

Dyrkede træer

Det antages, at hvis teksten nævner en bestemt frugt, der vokser på træer i vores verden (abrikos, granatæble osv.), Så er der et tilsvarende træ i Martins verden.

Brændende blomme

(Engelsk brandblomme) er en slægt af haveblomme, der er udbredt i syd. [tredive]

Gunstige funktioner

Uanset hvilke typer forskere opdeler frugterne i, er deres fordele vigtige. Kroppen påvirkes positivt af de biologisk aktive stoffer, der findes i deres sammensætning. Traditionel medicin råder til at bruge bær til mad under behandlingen af ​​forskellige patologier.

I deres sammensætning indeholder de kulhydrater i form af glukose og fruktose. Pektin, som fjerner patogen mikroflora og toksiner fra kroppen. Derudover indeholder de forskellige sporstoffer - sølv, molybdæn, mangan, nikkel, cobalt, zink, kobber, kalium, bor, calcium, jod, magnesium.

En lille bær er et miljøvenligt produkt uden kemikalier, fyldt med vitaminer. Der er meget få proteiner og fedtstoffer.Det følger heraf, at de ikke kan kaldes en energikilde.

Blåbær

Navnet på de blå bær antyder en anden skygge, men det er ikke tilfældet. Du kan bekræfte ved at se på billedet nedenfor.

Blåbær er en lavvoksende busk, hvis navn kommer fra det latinske ord vacca, oversat som "ko" (bladene blev fodret med husdyr).

Der er mange sorter, de mest berømte er highbush (en masse frugt, ofte brugt til dekorative formål) og lowbush (meget søde bær).

Sammensætningen af ​​denne blå bær er imponerende, som det er tilfældet med blåbær. Den indeholder vitaminer (PP, E, C, B2, B1), calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium, polysaccharider, tanniner, organiske syrer, flavonoider, antioxidanter, fedtsyrer, monosaccharider.

På trods af at bærene er meget søde, er der ikke så mange kalorier i dem - kun 44 kcal pr. 100 gram.

Hvad er hvad

Bær er frugterne af tomater og ægplanter.

Drupes er frugterne af stenfrugtplanter - ferskner, kirsebær, abrikoser, blommer, søde kirsebær.

Polystyren - kaldet kompleks, bestående af forbundne små dråber - hindbær, brombær.

Falske bær inkluderer frugt, der vokser på hyben, vilde jordbær, jordbær. Det betyder ikke noget, at jordbær har meget korn og saftigt kød - de er ikke et bær. Når alt kommer til alt er de små frø, der er på det, i det væsentlige små nødder - de rigtige frugter af jordbær. I betragtning af alt kaldes det flere rødder.

Når "bæret" dannes, er æggestokken og beholderen involveret, som er vokset og bidrager til dannelsen af ​​saftig papirmasse.

I denne henseende klassificeres jordbær som falske bær. Hyben nødder er placeret inde. Han er også rangeret blandt de falske repræsentanter for arten.

Enebær

Navnet på den blå bær, der vokser på et nåletræ, er let at huske. Fordi dette er en unik plante! Enebærfrugter i en mængde på 35 gram dækker fuldt ud menneskets daglige behov for C-vitamin.

Monosaccharider tegner sig for ca. 40 procent af sammensætningen, resten er phytoncider, essentielle olier, organiske syrer såvel som krom, jern og mangan.

Du kan spise op til 100 gram om dagen og dele dette beløb i to doser. Du behøver ikke bekymre dig - de blå bær, hvis foto er præsenteret ovenfor, er helt spiselige. De har en behagelig, lidt bitter smag med en rig nuance. De kan også bruges som krydderier og kan også tilsættes ved saltning af kød.

Forskellen mellem spiselige skovbær og uspiselige

Udseendet af den undfangede tillader ikke at skelne skadeligt fra nyttigt. Dyr og fugle gør dette uden store vanskeligheder. Vær opmærksom på, om der er bær under kronen på et træ eller under en busk, som dyrene spiste. Dette tegn angiver, at de er ret spiselige og ikke giftige.

Efter at have prøvet et af bærene, skynd dig ikke at spise den næste. Når alt kommer til alt kan deres smag også hjælpe med at bestemme frugtens spiselighed. Bittere og tærte er normalt giftige. Ikke giftig - saftig, har en behagelig smag.

De mest giftige er små runde frugter med en skinnende glat overflade med en rød eller sort farve. De er altid kendetegnet ved deres tiltrækningskraft. For at være sikker på at de ikke er giftige, skal du omhyggeligt studere og huske udseendet og navnene på nyttige skovbær. Fotos hjælper med dette.

Arum

Blomstens ydre udseende, denne plante ligner en calla, kun dens dækning er ikke hvid, men beskidt-grøn-lilla, der ligner rådnende kød. Lugten er omtrent den samme. Anlægget har brug for dette for at tiltrække kødfluer og møgfluer - dets eneste bestøvere. Men arumfrugten er ret smuk.

På et oprejst ben ser de lyse, skinnende røde bær usædvanligt attraktive ud.Billedet viser, at de danner noget som en cob og ligner perler, der sidder fast på hinanden. De er kun giftige, når de er friske. Tørrede bær bruges i folkemedicin til behandling af bronkitis, hæmorroider og nogle andre sygdomme. Arum vokser næsten i hele Europa og Asien. Det kan ses på flodbredder, enge, græsgange, i buskeskov og på stenede bjergskråninger.

Sunde sorte bær

Vi tilbyder et kort katalog over spiselige haver og skovsorte bær med beskrivelser og fotografier. I haven eller i skoven findes sorte bær på grene af træer - chokeberry, buske - korender, kaprifolium og på urteagtige planter - blåbær, blåbær.

Ældre

Frugterne har antioxidantegenskaber, er i stand til at sænke koncentrationen af ​​kolesterol, forbedre synet, styrke immuniteten og forbedre tilstanden i det kardiovaskulære system.

De hjælper med at kurere hoste, forkølelse, influenza, tonsillitis, bekæmpe bakterier og vira.

Aronia

Aronia i naturen er repræsenteret af to sorter: chokeberry og rødfrugtet bjergaske. I dag er lilla chokeberry kendt, som er en hybrid opnået ved at krydse rød og sort bjergaske.

Dens bær bruges til fremstilling af syltetøj, saft og syltetøj.

Barbados kirsebær

Denne plante har flere andre navne: glabrous malpighia, acerola cherry. Den vokser i Mellemamerika og Vestindien, hvor juice fra bærene er meget populær. Frugterne af denne plante indeholder 65 gange mere C-vitamin end appelsiner.

Canadisk arrogance

Frugten er en drupe, blå-sort. Normalt spiser fugle på dem.

Små, runde, sorte bær er en af ​​de vigtigste kommercielle afgrøder i Brasilien. Det bruges til at fremstille en række forskellige drikkevarer. Deres antioxidantegenskaber har været kendt i lang tid.

Virginia fuglekirsebær

Umodne frugter med en rød farve er sure og tærte. Når de modnes, får de en mørk farve og bliver mindre tærte.

Sirup, syltetøj, gelé tilberedes af dem, men dette kræver en stor mængde sukker eller dets erstatning.

Sort hindbær

Bær med en klassisk sød smag uden kløe. Hindbæraromaen går ikke tabt under varmebehandling. Frugten indeholder ellaginsyre, som hjælper med at forhindre vækst af kræftceller.

Dette gør buskens frugt til en effektiv forebyggende foranstaltning til at forhindre udvikling af kræft.

Solbær

Busken har sorte, behageligt lugtende bær, der udadtil ligner frugterne af røde rips. Anvendes til fremstilling af syltetøj, tærter, is, kager.

C-vitamin er indeholdt i en enorm mængde. Derudover indeholder de jern, vitamin B5, fosfor, kalium.

Kaprifol

Frugtens sammensætning indeholder: C-vitamin, kalium, calcium, magnesium og quercetin - med succes at eliminere frie radikaler. I århundreder har kaprifolium bær været brugt i opskrifter af kinesiske healere. Nogle af sorterne indeholder gift, så frugterne skal købes i butikkerne eller dyrkes på din egen grund end plukket i skoven.

Brombær

Spiste brombærfrugter bidrager til normaliseringen af ​​metaboliske processer i menneskekroppen, øger immuniteten. Infusioner og afkog lavet af rødder og løv hjælper med sårheling, har en snerpende og antiinflammatorisk virkning.

Plantehøjden når undertiden 1,5 m. Om foråret er buskene dekoreret med store hvide blomster. Bærene ligner hindbær, men de er sorte i farve, dækket med en blålig blomst med en sur-syrlig smag.

Sort morbær

Tilhører morbærfamilien.

Det har hårde blade med små tænder langs kanten. Duftende og saftige bær i mørk lilla eller næsten sort farve. Marmelade, sirupper, syltetøj er fremstillet af dem.

Blåbær

Frugterne af denne plante hjælper med at forbedre synet, styrke væggene i blodkarrene og bruges til at forhindre diabetes.

Vådområder er et yndlingshabitat. Planten er en busk. Dens højde når 40 centimeter. Langstrakte læderagtige blade. Frugten har en sød rød pulp. De spises normalt friske, men de tilberedes også i form af marmelade eller marmelade.

Blåbær

Til behandling af gastritis og enterocolitis anvendes frugt og blade. Derudover har de antipyretiske, vasodilaterende og antiinflammatoriske egenskaber. Busken er ca. en meter høj, bærene er blålige.

Det findes i de nordlige regioner og er frostbestandigt. Det er ret vanskeligt at samle blåbær, fordi det ikke tåler transport godt.

Crowberry

Godt forgrenende krybende busk. Dens højde overstiger ikke 20 centimeter, og vippernes længde kan nå en meter. Vokser i sumpede områder. Opbevares meget godt uden særlig behandling.

Bær har den rigeste kemiske sammensætning. De bruges til behandling af nervesygdomme, hovedpine, lever- og nyresygdomme.

Enebær

Enebærens frugter kaldes keglebær, som, når de er modne, bliver fra grøn til sort-lilla, dækket med en voksagtig belægning. Rig på sporstoffer, æteriske olier.

Kaprifol

Dette navn samler omkring to hundrede planter af forskellige arter. Men nu taler vi kun om spiselig kaprifol - disse er store blå bær med en sød lugt og en usædvanlig form.

Den indeholder beta-caroten, vitamin C, B1, B2 og A, kalium, iod, fosfor, jern, kobber, aluminium, natrium, mangan, magnesium, pektin og tanniner, saccharose, fruktose og organiske syrer.

Giftige skovbær

Mens du går gennem skoven, skal du huske, at ikke alle bærene har gavnlige egenskaber. Blandt dem er der ofte dem, der kan skade kroppen og forårsage alvorlig forgiftning eller endda død.

Jomfru druer

Udadtil ser planten ud som druer til hjemmet. Det er udbredt i hele Rusland. Det har små bær, der let kan forveksles med almindelige druer. De har en skarp, snerpende og ubehagelig smag. Disse tegn hjælper dig med at identificere det.

For at skade dit helbred skal du spise en hel del bær.

Efter bare at have prøvet en og indse, at dette er en uspiselig piget drue, skal du ikke gå i panik, men bare ikke spise mere.

Natskygge

Lavt urteagtige buske, ofte fundet i skoven. Plantens bær ligner små tomater eller peberfrugter. De har en sød og bitter smag. De er meget giftige. Kan ikke bruges i mad under påskud.

Buckthorn skrøbelig

Denne busk ligner en fuglekirsebær. Bagtornfrugter er giftige.

Spiky ravn

Plantens bær er farvet sort, svagt svarende til frugterne af fuglekirsebær og bjergaske, har en skarp, ubehagelig lugt og er giftige. Saften fremkalder betændelse i slimhinden i mundhulen og tarmene. Juice på huden vil forårsage vandige blærer.

Lakonos eller amerikansk phytolacca

Planten findes ikke kun i naturen, men nogle gange i de tilstødende områder. Det har kraftige blomsterstande, der ligner ører og sort-lilla bær, som indeholder mange skadelige stoffer, der kan skade menneskekroppen.

Almindelig liguster

Frugterne af denne plante kan forveksles med fuglekirsebær. Hos almindelige mennesker kaldes de "ulvebær". Du kan ikke spise dem - de er meget giftige.

Ravnens øje

Det er en kort plante med kun fire blade på stammen. Deres arrangement ligner et kryds. På det sted, hvor bladene vokser sammen, er der kun en bær, den er sort. Du kan ikke spise bær, fordi det er farligt.

Belladonna eller belladonna

Store og skinnende bær er snigende. De smager sødt.Men et par bær spist kan føre til åndedrætsstop og død.

Marsh calla

Denne meget smukke yndefulde plante er almindeligt kendt som calla. Den dyrkes med glæde i blomsterbed, der bruges i buketter. I naturen kan calla findes, hvor der er tilstrækkelig fugt. Det vokser i den europæiske del af Rusland, Sibirien og Fjernøsten. Alle dele af det er giftige. Callas blomster er små og iøjnefaldende, samlet på kolberne, de er dekoreret med et hvidt slør, taget af mange til et stort kronblad.

Plantens frugt er en rød bær, der minder lidt om et stort morbær på et ben. Calla juice forårsager irritation og betændelse i huden, og når den kommer ind i maven, vises kvalme, opkastning, kramper og uregelmæssige hjerterytme. Ofte forgiftes kæledyr med bladene og frugterne af calla liljer. De begynder at salivere voldsomt, skælve, abdominal udspilning, puls bliver meget svag, men hyppig. Døden uden hurtig handling sker inden for en time. Til medicinske formål anvendes calla-jordstængler hovedsageligt, de tilsættes til nogle retter selv efter særlig behandling.

Førstehjælp til forgiftning med giftige frugter

Ring til en ambulance. Og inden hun ankommer, skal du rense maven.

Opkastning, der opstår under forgiftning, er en beskyttende reaktion i kroppen. Det hjælper med at slippe af med giftstoffer. Hvis opkast er fraværende, skal det induceres eller maven vaskes ud.

Den enkleste måde er at drikke 1,2-1,5 liter varmt vand med tilsætning af mangan. Opløsningen skal være lidt lyserød. Du kan også bruge kogt vand med bagepulver. Fremkald derefter opkastning. Denne procedure skal gentages.

Giv derefter patienten aktiveret trækul med en dosis på 1 tablet pr. 10 kg af offerets vægt. Kul kan udskiftes med andre absorberende stoffer.

For at rense kroppen for gift fuldstændigt er det nødvendigt at lave en rensende lavement eller tage et afføringsmiddel.

Ved afslutningen af ​​disse procedurer skal offeret pakkes ind, hvis det er nødvendigt, belagt med varmepuder. Drik varm sød te.

Nyttige oplysninger om spiselige og giftige skovplanter, vi anbefaler, at du omhyggeligt ser videoen:

Sorte frugter på buske og træer er et mysterium for mange mennesker. De fleste kender ikke deres navne, egenskaber og evnen til at spise. Ofte er sorte bær meget velsmagende og sunde frugter. Ikke mindst ofte kan du finde giftige frugter, hvis anvendelse kan føre til triste konsekvenser.

dalens lilje

Denne delikate duftende blomst, der glæder os om foråret, er usædvanlig giftig. Frugten af ​​dalen lilje er en rund rød bær placeret på en stilk på tynde, let buede stilke. Lily of the valley vokser næsten overalt - i løvfældende, nåletræ og blandede skove, i egetræsskove, i haver og blomsterbed. Han kan især lide kanterne og gladerne med en ret fugtig jord.

Bærene forbliver på planten i lang tid. De er især farlige for dyr. Folk forgiftes sjældent af dem. Giften indeholdt i alle dele af blomsten kaldes konvallatoxin. Når det er i kroppen, kan det forårsage hjertestop. De, der har spist en lille mængde bær, har alle tegn på madforgiftning. Det er bemærkelsesværdigt, at selv vandet, hvor dalens liljer står, bliver giftigt. Men i strengt faste doser bruges planten i officiel medicin til behandling af hjertesygdomme. Traditionel medicin bruger liljekonval meget bredere, for eksempel til gigt, hovedpine, øjensygdomme.

Typer af bær og deres gavnlige egenskaber

Som regel indeholder bær mange nyttige mikroelementer (kulhydrater, næringsstoffer) og anbefales til brug ved behandling af forskellige sygdomme.

I henhold til den almindeligt accepterede klassificering er bær opdelt i følgende typer:

• bær;
• æble - ud over æbler inkluderer det pære- og rønfrugter;
• græskar - de frugter, der vokser på meloner, græskar, courgette;
• appelsin er en citrusfrugt.

Hvordan man fortæller et spiseligt vildt bær fra et uspiseligt bær

Udseende er det meget vanskeligt at skelne mellem sådanne bær. Der er dog en række tegn at passe på:

• Giftige bær er oftest bitre i smagen, ikke giftige har en behagelig smag, saftig;
• Før du prøver et bær, skal du nøje overveje pladsen ved siden af ​​en busk eller et træ. Hvis der er spor, at bærene blev plukket af fugle, er der stor sandsynlighed for, at de kan spises;
• Giftige bær er som regel små, har en skinnende overflade og en rød-sort farve.

Euonymus

Sandsynligvis vil mange være interesserede i navnet på en meget usædvanlig rød bær - lys, saftig med sorte prikkede øjne. Det er en vort euonymus. Dens frugter har en ret behagelig smag, så de bliver ivrigt hakket af skovfugle.

Folk ser dette, måske tror bærene er sikre. Men euonymus er giftig, og alle dele af denne smukke plante er farlige. Symptomer på forgiftning med attraktive bær er kvalme, opkastning, diarré, kramper, generel svaghed, hjertesvigt. Euonymus vokser i løvfældende lunde, skove, elsker egetræsskove og steder med kalkrig jord. I bosættelser kan det ses i form af en spektakulær hæk.

Giftige skovbær

Når man går i skoven, er det meget vigtigt at kunne identificere bær, der kan være skadelige for kroppen, forårsage forgiftning og i nogle tilfælde død.

Her er de vigtigste repræsentanter for sådanne bær:

• Pige druer - de ligner hjemmelavede. Frugter i små bær med en skarp og syrlig eftersmag. Mindre brug vil ikke skade, men det vil heller ikke tilføje fordele;
• Natskygge - bær, der ligner en lille tomat. De vokser på græsklædte buske, det er strengt forbudt at spise mad, de er giftige;
• Buckthorn sprød - ligner fuglekirsebær, er giftig, det er forbudt at spise;
• Spidsformet ravn - har lighed med bjergaske og fuglekirsebær. Når det bruges, antændes det slimhinden i menneskekroppen, når det kommer i kontakt med huden, forårsager det vandige blærer;
• Privet ("ulvebær") - sorte bær, der ligner fuglekirsebær, vokser på buske. Stærkt giftigt, det er forbudt at spise;
• Belladonna er ekstremt giftig og kan være dødelig, hvis den indtages.

Irga

En anden lille blå bær, der fortjener opmærksomhed. De er ikke særlig populære - irgu dyrkes kun af entusiastiske gartnere, da planten ikke altid slår rod.

100 gram frugt indeholder 44,4 procent af den daglige værdi af ascorbinsyre. Selv i Irga er der tidligere ikke nævnt flavonoler og phytosteroler.

Denne blå bær har antiinflammatoriske, tonic, bakteriedræbende, kardiotoniske, sårheling, tonic, hypotensive og astringerende virkninger.

Ikke kun frugter er nyttige, men også blomster. Midlerne fra dem hjælper med at eliminere hjertesvigt og normalisere hypertension. Og barken bruges til behandling af gastrointestinale problemer, forbrændinger og purulente sår.

Uspiselig bærforgiftning: tegn og behandling

De vigtigste tegn på forgiftning med uspiselige bær inkluderer følgende:

• Hurtig puls, svimmelhed, utilpashed
• mavesmerter, kvalme, opkastning, ked af det;
• kramper.

Hvis sådanne tegn optræder hos en person, er det nødvendigt at ringe til redningstjenesten, og inden den ankommer, prøv at yde førstehjælp til offeret. Først og fremmest er det nødvendigt at fremkalde opkastning for at rense kroppen fra virkningen af ​​gift. Tag derefter tabletter med aktivt kul (1 tablet pr. 10 kg human vægt) eller andet absorberende middel. Det anbefales også at tage et afføringsmiddel for at rense kroppen for det giftige stof fuldstændigt. Derefter pakkes offeret og forsegles med sød varm te.