Salat. Gennemgang af salatsorter og dyrkning til fordel for kroppen

En person har brug for vitaminer hele året. Og om vinteren og i begyndelsen af ​​forårstiden føler han deres mangel meget skarpt, da friske urter og grøntsager fra sin egen have forsvinder fra bordet. For at undgå en mangel på vitaminer i kroppen kan grøntsager fyldt med værdifulde vitaminer i den kolde årstid dyrkes i et vindue eller i et drivhus, f.eks. Vandkress, grønløg eller salat. Ved første øjekast kan dette virke som en meget vanskelig opgave, men i virkeligheden er det langt fra tilfældet. Og med forårets ankomst kan sådanne grønne sås igen i haven.

Hej kære læsere!

Efter at have læst den forrige artikel besluttede du selvfølgelig, at en sådan vidunderlig grøntsag skulle vokse i din have.

Når alt kommer til alt, skal sådanne nyttige greens være på vores bord hver dag.

Så det er på tide at tale om reglerne for dyrkning af salat i vores sommerhuse. Processen med at dyrke salat er enkel i sig selv, men du skal stadig kende nogle af dens funktioner. Ellers kan du blive efterladt uden en afgrøde.

Havegrøntsagssalat, salat og andre typer salat, uhøjtidelig. Men det betyder ikke, at salat kan dyrkes i henhold til ordningen: så og glem.

Som alle andre kulturer skal denne værdsættes, hvilket giver saftige, ekstremt sunde, velsmagende greener.

Men du behøver ikke investere for stort arbejde i plantedyrkning.

Et utrætteligt minimum af opmærksomhed, arbejdsomkostninger og gartneren vil give familien tidlige velsmagende vitaminprodukter.

Lad os bevæbne os med viden: hvad salaten først og fremmest har brug for.

Fordele og ulemper

Blandt de vigtigste fordele ved kultur kan følgende egenskaber bemærkes:

• tåler kulde godt;
• er tidlig modning, høster hurtigt;
• kan producere afgrøder næsten hele året rundt
• den indeholder mange vitaminer, mineraler og andre stoffer, der er nyttige for mennesker;
• har et behageligt udseende og god smag;
• ikke for svært at passe på, velegnet til en nybegynder gartner.

Gartnere har ikke været i stand til at fremhæve de specifikke ulemper ved at dyrke denne plante.

Gunstige funktioner

Alle de gavnlige egenskaber ved salat findes i mælkesaft eller alkaloid lactucin. Det er han, der giver bladene en bitter smag og er et naturligt beroligende stof.

Salat er ikke kun en plante med lavt kalorieindhold og en diæt (kun 15 kcal pr. 100 g), men skaber også hurtigt en følelse af fylde under frokosten på grund af dets høje fiberindhold.

Den friske juice af denne plante er god til mavesygdomme, gastritis. Som beroligende middel tages saften oralt, fortyndes med vand.

Jordkrav

Salatens rod, selv den mest kraftfulde, er lille.

Samtidig har han en betydelig belastning - salat spreder et blad, kål - danner hoveder af kål, asparges driver ud tykke, armtykke stængler.

Alt dette kræver selvfølgelig intensiv ernæring.

Derfor er det ulogisk at forvente en god høst på et magert land. Jorden har brug for nærende, fyldt, helst med organisk materiale.

Du kan tilføje mineraler til det før plantning, men det er værd at huske: dette er stadig "kemi", og det vil skynde sig lige ind i bladet.

Af hensyn til hvilken vi dyrker denne vidunderlige grøntsag, berømt for en række forskellige typer og former - salat.

Hvis der sendes næringsstoffer ekstraheret fra organisk gødning (halvrotnet gødning, modnet kompost) dertil, er dette en naturlig proces. Naturlig.

Organiske forbindelser inkorporeres let i strukturen af ​​planteceller, og så allerede i produktet vil vores krop lige så naturligt acceptere dem.

Sundhedspleje er vigtigere end et primitivt ønske om at "dræbe ormen" med noget. Det er bedre at sulte det med nyttige produkter.

Derfor vil vi undgå syntetiske stoffer, når det er muligt, og det er vigtigt: økologi er vigtig.

Så den første ting er en klog befrugtet jord. Bedre: befrugtet om efteråret. Hvorfor?

Fordi organisk materiale fordeles jævnt i løbet af efterårs-vinterperioden, oplever planten, der er begyndt at vokse, ikke overfodring.

Det tager så meget som det optimalt har brug for dannelsen af ​​bladmassen.

Jorden er nødvendigvis løs. Organiske holder det normalt i denne tilstand.

Men hvis der er ler der, når det graves, vil det ikke skade at indføre en vis mængde sand.

Husk: roden er lille, dens opgaver er store. I tæt jord med dem fungerer det muligvis ikke i fuld kraft.

Vil hjælpe:

• Efterårsgravning med organisk materiale og (eventuelt - om nødvendigt) tilsætning af sand;
• Forudsåning af tidligt forår grave og harvning - løsningen af ​​stedet;
• Tilvejebringelse af dræning. Dette fungerer også for strukturen. Vandlogning af enhver velfodret og strukturel jord vil uundgåeligt føre til deres komprimering. Og det er ikke svært at undgå dette - i klimatiske fugtige områder, enten hævede kamme til salat eller et dræningslag / dræningsriller omkring sengene.
• Med et overskydende fugt gennemgår roden gennemblødning. Hvis der er mangel, vil den også dø. Derfor: jorden på stedet skal forsynes med fugt. Enten er dette oprindeligt et sted med optimalt fugtindhold, eller det vil være nødvendigt at sikre tilgængeligheden af ​​vandingsvand. Salaten er fugtelskende, det er umuligt at danne en kraftig masse uden fugt, og dette er: målet for gartneren, høsten af ​​grøn masse.
• Ifølge sine præferencer tolererer salat ikke sur jord, selvom det tåler let surhed. Kontroller plottet for surhedsgrad i det mindste for græs, som du ikke såede der (ukrudt). Fundet woodlice, plantain, knotweed - tænk over det. Disse græs sætter sig nøjagtigt på forsurede, omend moderat, steder. Måske er der plot på dit websted, hvor plantain ikke har travlt med at træde? Overvej dem for resten af ​​parametrene, det kan være velegnet til vellykket salatdyrkning.

Hvis der er tegn på høj surhedsgrad, er det bedre at kalke stedet, fordi de fleste af de planter, der dyrkes i kultur, ikke kan lide surt, tynger mod neutrale jordarter eller tåler let alkaliske jordarter.

Beskrivelse af grøn grøn salat, foto

Mest almindelig bladsalat... For det første udvikler den en rodroset af blade, og derefter danner planten en lige, bladagtig, forgrenet stilk 30-120 cm høj med integrerede stængelblade, ovale eller runde i form.

Salatblomster er små, biseksuelle, hvide eller lysegulgrønne, samlet i kurve, der danner en racemose-corymbose-blomsterstand. Frugten er øm. Blomstrer i juli-september.

I naturen findes salat i Middelhavet; det dyrkes i Rusland og nabolandene.

Webstedsvalg

Det forrige underafsnit førte os glat til behovet for at vælge et websted.

Vi ved allerede, at det er nødvendigt at vælge et sted, hvor jorden er løs, regelmæssigt befrugtet, helst på forhånd, om efteråret og blottet for overskydende syre, vi leder efter en på stedet.

Samtidig fokuserer vi på muligheden for befugtning og samtidig på at organisere fjernelse af overskydende vand eller dræning.

Salat er en tidlig modningskultur, der tåler flere nedskæringer eller plantninger pr. Sæson, så det er næppe værd at afsætte et stort plot til det.

Salaten vil ikke bede om meget plads, endda sprede bladet, det vil fredeligt komme sammen med sine slægtninge, og det vil ikke trykke på resten af ​​sine planlagte naboer.

Når du har besluttet jordens kvalitet og stedets størrelse, skal du se nærmere på dens placering.

Lad os igen huske forholdet mellem salatens overjordiske og underjordiske dele. Over jorden er dette en stærk og skrøbelig væsen, i jorden er der en lille rod.

Vi leder efter et beskyttet sted, hvor en pludselig stærk vind (og dette sker hvor som helst) ikke vil skade planten. Det bryder det ikke, fordi saftige blade og stilke er mere skrøbelige sammenlignet med resten.

Men vindbeskyttelsen - indhegningen af ​​stedet, buske, træer, bør organiseres for ikke at tilsløre den fremtidige salat.

Han elsker solen, kun med en sådan tilstand, naturlig for de fleste planter, at den dyrkede salat vil være frugtbar.

Salaten beder ikke om mere. Hvis du vil understrege dens dekorative effekt, og selv de mest "uhøjtidelige" salattyper er meget elegante, skal du overveje et andet punkt: hvor det er nyttigt at placere det til visning, mens du ikke glemmer at give planten alle ovennævnte betingelser .

Landingsregler

Salat er en uhøjtidelig grøntsag, men alligevel, hvis standardreglerne ikke følges, kan den få stivhed, bitterhed og endda dø. De grundlæggende regler for pleje skal følges, så kan du samle saftige grønne blade hele sommeren.

Bladede salatsorter dyrkes ved såning af frø i jorden, mens kålsalat og undervarianter Romen, Izi Lif og Salanova kan dyrkes med kimplanter.

Du kan plante løvsalat 2-3 gange om sommeren.

Valg af sted og jord

Den bedste jord er lys, humus og neutral. For at bladene skal vokse smukke og velsmagende, skal planterne have tilstrækkelig plads til at vokse og udvikle sig.

Bladede salatformer har brug for et område på 15x15 cm til en busk, hovede - 25x25 cm. For tæt plantning tiltrækker insekter, skadedyr og sygdomme.

Forberedende arbejde inden landing

Salat kan lide let jord. Det er bedre at så i maj, så jorden er varm nok. Lav små furer i sengene, hold en afstand på ca. 30 cm mellem dem. Fodens dybde skal være 1-1,5 cm.

Forgjengere og nærhed til andre planter

Salat vil føle sig bedst i de senge, hvor kartofler, tomater og kål plejede at vokse. Det er godt at plante kål i nærheden af ​​salaten; det kan beskytte busken mod forskellige parasitter, især fra korsblomst.

Plantning af salatfrø

Frø placeres i fugtig jord i rækker til en dybde på 1-1,5 cm og en smule jord. For at salatbusken kan udvikle sig normalt, skal de spirede frø tyndes ud, hvilket giver et normalt jordareal.

Salatfrø er små nok, så plantning udføres med dine hænder, mens du skal prøve at holde dem i en vis afstand fra hinanden, ca. 15 cm.

Dyrkning af kimplanter

Når frøene er spiret, skal de tyndes ud. Første gang de ekstra spirer fjernes, når der vises 3 fulde blade på kimplanterne. Anden gang udføres udtyndingsproceduren efter 11-14 dage, så afstanden mellem planterne er mindst 10 cm.

For konstant at have friske greens hele sommeren skal du regelmæssigt plante nye kimplanter - hver anden uge.

Jordforberedelse

Vi berørte dette emne delvist, da vi valgte et sted for kultur. Efter at have allerede struktureret befrugtet, drænet jord vil det ikke være svært at forberede det til såning.

Salat er en tidlig kultur. Derfor er det kun inden udsåning kun at danne (om nødvendigt) kamme til det for at holde dem i løs tilstand.

Det er praktisk at løsne det med en flad fræser, ødelægge jordskorpen, samtidig ødelægger den stadig tynde skud af koldt resistent ukrudt.

Lad ikke stedet stå under skorpen i lang tid, selv dyb fugt fordamper meget hurtigt gennem dets revner.

Det fordeles jævnt i jordlaget, det er uklogt at miste det. Vandingsvand passer ikke så organisk ind i jordstrukturen; du kan let løbe over eller ikke levere vand.

Og vi stræber efter det optimale, det ideelle til at dyrke vores salat. Gunstige forhold er vigtige for enhver kultur.

I praksis har det ofte ikke tid til at nå jordskorpen Salat venter ikke på varmen, den sås tidligere.

Kort beskrivelse af dyrkning

1. Landing... I åben jord sås tidlige sorter i april - maj, og mellemmodning og senmodning sorteres fra april til anden halvdel af juni. Selv tidligt modne sorter er velegnede til podzimny såning, som udføres i de sidste dage af oktober eller den første i november. Såning af salat til kimplanter begynder i april, mens plantningen i åben jord udføres i maj. Hvis salaten dyrkes indendørs, kan du så den, når du vil.
2. Belysning... Brug for meget sollys, som kan være både lyst og diffust.
3. Priming... Jorden skal være frugtbar, løs, moderat fugtig og indeholde en stor mængde humus. Loamy, chernozemisk eller kalkholdig jord med en pH-værdi på 6,0-7,0 er bedst egnet.
4. Vanding... I gennemsnit vandes salat en gang hver 7. dag om aftenen eller morgenen. Så snart kålhovederne begynder at danne sig, reduceres vandingen. På varme dage udføres vanding om natten.
5. Gødning... Behøver ikke yderligere fodring. Alle nødvendige gødninger påføres jorden, når stedet forberedes.
6. Reproduktion... Frø.
7. Skadelige insekter... Salatfluer, bladlus af stammesalat, hvidstribet føllet og snegle.
8. Sygdomme... Hvid og grå rådne, peronosporose, meldug og viral mosaik.

Såtid

Afgrødens kolde hårdhed gør det lettere at dyrke salat. Den stiger let allerede ved 4 ° C af den første fjedervarme. Sneen er smeltet, jorden er moden, så du kan så.

En gartner, der ønsker at få et tidligt luksuriøst blad til bordet, behøver ikke være bange for returfrost.

Selv kimplanter vil overleve ved -4 °, og når flere blade er dannet, vil -8 ° unge planter smertefrit overleve.

Specifikke datoer varierer efter region. Sydlændinge kan så om vinteren, hvis det er varmt.

Mod nord styres de af snesmeltning og jordmodning. Modenhed bestemmes ved at kontrollere: om jorden er smuldrende, om den egner sig til bearbejdning, skæring af furer.

Klumper, der er frosne eller sidder sammen af ​​fugt, fortæller producenten: for tidligt med såning.

Når du let kan danne furer, kan du fortsætte. Dette frigør den mest belastede tid til andet havearbejde, når der sås mere varmekærende afgrøder.

Uforudsete omstændigheder justerer nogle gange vores planer.

Hvis der sker noget, der forhindrer såning på det optimale tidspunkt, men producenten har til hensigt at dyrke salaten alligevel, forskydes såtiden.

Når du såer det senere, skal du evaluere placeringen igen. Varmen under spiring er skadelig for kulturen.

Du bliver muligvis nødt til at vælge et andet sted, finde en delvis skygge salat. Derefter justeres forholdene under hensyntagen til plantens biologi.

Udbyttet falder ikke, eller dets tab vil være minimale.

Jord og gødning til planten

Når du planter en salat derhjemme, skal du følge en række regler. En af dem: jorden skal være nærende og blandet grundigt. En sådan blanding fremstilles normalt af sand, tørv og humus. De to første komponenter tages i enkelt proportioner, og der skal være dobbelt så meget humus. Du kan købe specielt tilpassede jordarter, for eksempel "Biogrunt" eller "Universal".

For at sikre en uafbrudt høst er det bedst at så planten med intervaller på 10-14 dage. Fjernelse af alle greener trækkes planten simpelthen ud, løsnes og vandes jorden for at dyrke det næste parti grøn salat.

Normalt er den voksende salat ikke yderligere befrugtet. Men efter høst af den første afgrøde og plantning af den næste skal du fodre jorden med ammoniumnitrat. Du kan også bruge mineralsk gødning, det vigtigste er, at rodsystemet ikke bliver brændt.

Såning af salat

Skæring af furer har ikke været praktiseret siden efteråret. Salatfrø er for små, derfor er de ikke dybt nedgravede.

Og de lave furer vil simpelthen sløre over vinteren, vil blive udjævnet med vægten af ​​sne eller en brøkdel af regn.

Hvis du vil få en meget tidlig høst, strammes plottet, der planlægges og forberedes om efteråret, med en film uden at installere rammen.

Gør dette, når der vises optøede pletter i begyndelsen af ​​snesmeltning. Når sneen næsten er smeltet, er det muligt at ændre tiden, hvis det ønskes.

Jorden under solen varmes hurtigere op ved hjælp af drivhuseffekten. Derfor modnes jorden tidligere.

Filmen fjernes derefter, overfladisk, ca. to centimeter riller (i dybden) skæres.

Du bør ikke gå dybere: små frø vil spilde mellem jordklumperne endnu dybere.

Så vil det være svært for dem at bryde igennem, om ikke umuligt.

Det er praktisk at markere rillerne med en flad fræser, det er let for dem at danne lave fordybninger. Hakken er tungere, den synker dybere ned i den løse jord.

Afstanden mellem rækkerne opretholdes op til 20 cm, justering til karakteren er mulig (tættere - længere).

Selvom jorden er optimalt fugtig, spildes den let i furer, inden den sås. Jorden aftar lidt, og det er mere sandsynligt, at frøene ender på samme niveau i en given dybde.

Hvis noget vågner nedenfor, vil antallet af sådanne frø være ubetydeligt.

Frøets lille størrelse gør det vanskeligt at måle såningen, så så i bulk og forsøg ikke at fortykke fremtidige kimplanter.

Alligevel vil det med god spiring vise sig tykt, dette vil blive rettet senere - ved udtynding.

Rillerne er lukket flugter med resten af ​​jorden. Denne manipulation er også praktisk at udføre med en flad fræser.

Det er ikke nødvendigt at hæve jorden over rækkerne med en tuberkel, salaten vil let stige selv med en halv centimeter indlejring, maksimum - en udvidelse på to centimeter.

Valg af frø

Denne plante kan kun dyrkes af frø. Du kan købe dem i specialiserede kiosker eller gennem onlinebutikken. En vigtig betingelse vil være at vælge den rigtige sort til plantning.

Ofte egner nybegynde gartnere sig ikke til at dyrke en plante på grund af den forkerte sort. Den bedste mulighed for at dyrke derhjemme er hurtigt modning af grønne sorter. For eksempel kan du købe salat "Amanda", "Noran", "Hurtig", "Gul". Sådanne sorter af det er ikke så kræsen omkring lys, vanding, jord. De vokser hurtigt og producerer frodige greener, der kan spises tre uger efter plantning i jorden. Men hovedsalat er derimod meget kræsen med hensyn til lys, temperatur og afstanden mellem plantagerne. Hvis han ikke kan lide noget, kan han måske slet ikke binde sig i kålhoveder.

Ofte tager de også brøndkarse til plantning. Det er uhøjtideligt og vokser i næsten enhver jord, det kan dyrkes med minimalt lys. Dens mest optimale sorter er "krøllet", "peber".

Salatpleje

Ikke arbejdskrævende kultur, men nogle funktioner til pleje, dyrkning af salat, er det nyttigt at vide.

Opretholdelse af optimal fugtighed

Jorden bør ikke tørre ud, før den spirer. Ellers, når det tørrer, danner det en skorpe, der revner og samtidig river tynde salatspirer stadig under jorden.

Selv barkflis hjælper ikke her, fordi planten spirer hurtigt og bryder igennem med små blade opad.

Brug straks lys. Det giver ingen mening at barkflise i fem dage og derefter fjerne barkfliserne og risikere at beskadige kimplanterne.

Derfor er der kun to muligheder:

1. Kontroller omhyggeligt jordfugtighed;

2. Dæk området med gennemsigtig film, og fjern det i begyndelsen af ​​fremkomsten. Du kan hæve filmen som et drivhus, men ikke nødvendigt.Det vigtigste er at fjerne i tide og fortsætte med at fugte afgrøderne moderat.

Det er heller ikke værd at være nidkær med vanding, når planten bliver stærkere. Men du bliver nødt til at holde mellemgrunden.

Salaten kan ikke stå hverken for tørring eller vandlogning. Fugt skal være tilstrækkelig, men moderat.

Hvis der er overskud, står gartneren over for afgrødesygdomme, ellers bliver salaten våd.

Med utilstrækkelig vanding af den saftige masse er ikke en eneste type salat (blad, hoved eller asparges) i stand til at danne en fuldgyldig afgrøde.

Derfor skal du observere jorden og planternes tilstand, og du bliver nødt til at organisere "vanding efter behov".

Dette er ikke svært, fordi den rigtige ejer nødvendigvis går rundt på stedet hver dag, kontrollerer hvad og hvordan.

Fortynding

Salat, uanset hvor hårdt du prøver at så det jævnt på grund af frøets lille størrelse, vil det stadig spire med fortykning.

Derfor er udtynding af afgrøder uundgåelig. For tidligt, når stilkene på planterne stadig er tynde, som strenge, er det umuligt at tynde ud.

Roden dannes allerede ved siden af ​​en anden plante. Sammen med en jordklump ved roden kan en nærliggende også trækkes ud.

Det er værd at vente, indtil den rigtige forlader. Ikke længe: udseendet af det første par er nok.

Den første udtynding - spredning - er tilstrækkelig i en afstand på tre centimeter mellem kimplanter.

Når de vokser op for at lukke bladene i træk, udføres det endelige arrangement.

Afstanden under den anden udtynding er omtrent lig med rækkeafstanden.

De er arrangeret således, at det i henhold til de forskellige egenskaber ved salatets egenskaber har nok lys, plads og ernæring.

Løsner

Dette er en regelmæssig procedure. Spiringsfasen er sårbar i alle henseender - og jorden skal være løs, og det er farligt at forstyrre den for ikke at beskadige stilkene.

Derfor løsnes den øverste del af rækkeafstandene forsigtigt og kommer ikke for tæt på rækkerne.

Når kimplanterne vokser, løsnes de oftere og mere dristigt. Efter den endelige placering udføres der også forsigtig løsning i rækkerne, indtil bladet dækker jordoverfladen.

Derefter undertrykker han selv ukrudtet og holder på fugt, så vidt muligt, gangene løsnes.

Efter hvert snit (hvis salaten dyrkes til skåret, bladet) løsnes jorden grundigt omkring planten.

Proceduren gentages periodisk, indtil bladene vokser igen.

Top dressing

Jorden er fyldt med organisk stof, salat vokser hurtigt, og planten tager ikke meget mad ud af jorden.

Derfor tolererer to eller tre udskæringer uden at fodre kulturen let. Med en lang vækstsæson kan bladformer have tid til at køre en eller to stykker ud.

Så er det tilrådeligt at hjælpe dem.

Efter det næste snit med vanding eller løsning kan du tilføje en lille (halv) dosis af den tilgængelige komplekse gødning.

Det er bedre ikke at tage en blomst - vi har ikke brug for blomster, afgrøder er ikke frø. Vær opmærksom på, om gødningen (kvælstof) indeholder kvælstof, og i hvilken mængde.

Hvis der er mere af det end kalium, fosfor, fungerer det sandsynligvis. Det er nitrogen, der stimulerer sættet af vegetativ grøn masse, det sporer bladets vækst.

Gødning er spredt mellem rækker, derefter løsnes eller vandes - orientering til arbejdstypen - i henhold til vejrforholdene, jordens tilstand.

Men det er uønsket at give den fulde anbefalede dosis. Produkterne er blad, stilk og ikke frugt.

Efter at have modtaget meget kvælstof, vil bladene vokse, men de opbevarer nitrater. Det er skadeligt i ernæringen, og tilsæt derfor halvdelen af ​​dosis med topdressing.

Og først efter det tredje snit: de foregående tager det, de har brug for, fra det organiske materiale, der introduceres om efteråret.

Dyrkning af salat i en blomsterbed

Der er nogle særegenheder her. Formål: produktion plus dekorativitet.

Denne tilgang forenkler nogle af plejeoperationerne. Udtynding elimineres: kontinuerlige krøllede rækker af frodige blade ser mere elegante ud.

De går let i mad, kun bladet er mindre.

I en blomsterbed kan fortykkede plantager blive påvirket af sygdomme, skadedyr spreder sig hurtigere til dem.

Dette skal tages i betragtning, prøv at sørge for ventilation så meget som muligt, overvåd ikke de luksuriøse rækker og skær den af ​​i tide.

For at blomsterbedet ikke bliver bar efter skæring, er det bedre at så salat på det på forskellige tidspunkter: planterne til den første såning skæres, den anden bliver allerede grøn.

Når sidstnævnte nærmer sig snittet, vokser den førstnævnte op.

Salatets egenskaber: skade og fordel

De helbredende egenskaber af salat

Salaten indeholder en stor mængde folinsyre, som er involveret i kroppens metaboliske processer såvel som i nervesystemets aktivitet og i hæmatopoiesis. Kun spinat indeholder mere salt end salat. Den indeholder sporstoffer som zink, molybdæn, titanium, iod, bor, kobber, cobalt og mangan. Løvet indeholder også kalium, calcium, silicium, jern, magnesium, fosfor og svovl, der spiller rollen som et oxidationsmiddel og sammen med silicium og fosfor opretholder epidermis og sener i god stand og fremmer også hurtig hårvækst. Løvet indeholder også vitamin C og A samt harpikser, alkaloider og bitterhed, de har en beroligende, slimløsende og vanddrivende virkning.

Jern spiller en meget vigtig rolle i menneskekroppen. I denne henseende er det yderst vigtigt, at der er en systematisk genopfyldning af dets reserver. Og salaten indeholder en hel del jern. Akkumuleringen af ​​dette element forekommer i milten og leveren, og derefter bruger kroppen det om nødvendigt for eksempel med et stort blodtab til at danne røde blodlegemer. Planten indeholder også magnesium, som stimulerer nerverne, musklerne og hjernen. Organiske salte spiller rollen som byggesten for nye lungevævsceller og nerveceller, og de forbedrer også blodcirkulationen.

Salaten bruges som et diætprodukt, som anbefales til diabetikere og mennesker, der fører en stillesiddende livsstil, fordi den har en beroligende virkning og hjælper med at forbedre fordøjelsen. Det anbefales også at spise det til folk i alderen, der har lidt en alvorlig sygdom.

Infusion af salatfrø øger amning, og homøopatiske præparater baseret på salatjuice bruges til hjertesygdomme. Infusionen er også fremstillet af frisk løv, det hjælper med leversygdomme, søvnløshed, kronisk gastritis og hypertension. Selv regelmæssig brug af salatgrønne normaliserer fedtstofskiftet, sænker kolesterolniveauet i blodet, hvilket er forebyggelse af sygdomme som åreforkalkning, fedme og hypertension.

Sygdomme i salatafgrøder

Saftige ømme blade, fugtelskende planter er en fristelse for svampemikroflora, som også elsker fugt og føder på plantekød.

Selv træer er modtagelige for svampesygdomme; skrøbelig salat er endnu vanskeligere i denne henseende.

Hans største fjender fra svampens verden:

• Sort ben (især i drivhusdyrkning eller i drivhuse);
• Sort rådne, kærlige våde år og stillestående farvande;
• Hvid rådne, som alle svampe, på udkig efter saftig fugtig mad;
• Dunkel meldug er en næsten altædende flora, hvor der er planter, fugt og varme, der er meldug.

Salat er som alle grønne sværere at beskytte. Det er trods alt værdifuldt som et blad, hvilket betyder, at pesticider er udelukket.

De akkumuleres i bladene, sådanne produkter er uegnede til bordet.

Derfor er der stadig - midlerne ved hånden. Vores assistenter:

• Tomat toppe;
• Hvidløgsinfusion;
• Kartoffeltoppe;
• Mælkeserum.

Selvfølgelig hjælper de ikke i deres oprindelige form, du bliver nødt til at forberede dem til sprøjtning.

1. Tomat- eller kartoffelplader gæres varmt i en uforseglet beholder - måske en plasttank - i flere dage. De filtrerer. Det viser sig at være et effektivt dobbeltvirkende lægemiddel: det bremser sygdommen og skræmmer skadedyr væk, nogle ødelægger. Det er kun nødvendigt at sprøjte salatafgrøderne med den opnåede infusion, som er karakteristisk for solanaceous solaner. Solanin absorberes ikke af salatbladet, produktets kvalitet forbliver. Og solanin vil have en desinficerende virkning på svampen.
2. Hvidløg, infunderet i vand i en dag og anstrengt, er også et lægemiddel, der er klar til sprøjtning.På grund af phytoncider og skarphed kæmper infusionen af ​​hvidløg mod patogen flora og samtidig - mod skadelig fauna (skadedyr).
3. Mælkevalle blandes med barberet eller revet vasketøjssæbe opløst i varmt almindeligt vand. De tager lidt sæbe til tre liter serum 50 gram. Et andet lægemiddel mod svampesygdomme. Der tilsættes sæbe for god vedhæftning til arket (derefter kan det, efter at have handlet på sygdommen, let vaskes af ved vanding), og serum virker med surhed og et sæt vedvarende organiske stoffer. De er nyttige for mennesker, men svampen dør af dem.

Typer og sorter af salat

Som nævnt ovenfor er det mere korrekt at kalde en salatsalat, det er en art af slægtsalat. I den henseende, hvis der står "typer salat", skyldes det sandsynligvis det faktum, at vi nedenfor vil tale om en af ​​sorterne af en sådan plante, for eksempel: halvkål, blad, kål og romersk ( romaine). Ved høst er selve busken ikke beskadiget, kun bladpladerne bliver revet af, som kan udskæres (egetræ eller dissekeres) eller stort fast stof (ventilatorformet, aflangt og trekantet).

Bladsalat

1. Critset... Denne tidlige sort er modstandsdygtig over for varme og er beregnet til udendørs og drivhusdyrkning. Modningsperiode fra 40 til 45 dage. Dens tynde bladplader har en grønlig farve med et gulligt skær. Den gennemsnitlige vægt af en busk er 0,25 kg.
2. Emerald... Denne sort moden modstand er modstandsdygtig over for stamme og varme. Meget velsmagende mørkegrønne bladplader af ovat form har en fin boblende overflade. Massen på en busk er ca. 60 gram, sorten adskiller sig ved, at den ikke bliver gammel i lang tid.
3. Ballet... Sorten er modstandsdygtig over for skud og mangel på lys, om foråret og vinteren anbefales det at dyrke det i drivhuse og om sommeren - i det fri. Sprøde store bladplader i mørkegrøn farve har en fanformet form med en flettet kant. Vægten af ​​en busk varierer fra 0,3 til 0,6 kg.
4. Sjovt... Den mellemmodne sort er resistent over for forfølgelse og sygdomme. Store dybe røde bladblade har en fedtet struktur. Den gennemsnitlige vægt af en busk er ca. 0,2 kg.
5. En sandwich... Sorten er tidligt modnet. Sprøde og ømme grønlige bladplader har en bølget kant. I gennemsnit vejer en plante 0,18 kg. Denne sort bruges ofte i salater og sandwicher.
6. Moskva drivhus... En sådan tidlig modningssort er beregnet til dyrkning i drivhuse, dens modning varer fra 30 til 40 dage. Længden af ​​store delikate saftige bladplader med en sødlig smag er ca. 18 centimeter, de er farvet grønlig. Den gennemsnitlige vægt af en busk er 0,1-0,2 kg. Denne sort er god, fordi dens løv forbliver frisk i lang tid og ikke har en bitter smag.

Ud over sådanne sorter dyrkes følgende stadig bredt: Tornado, Roblen, Dubachek, Dubrava, Lollo Rossa, Lollo San, Lollo Biondo, Lakomka, Royal, Kitezh, Crunchy vitamin osv.

Halvkålssalat

Halvkålsorter ligner udad meget til bladgrøntsager, men deres løv samles i små lukkede kålhoveder. De mest populære sorter:

1. Odessa kucheryavets... Den mellemstore modningssort er modstandsdygtig over for blomstring. En løs roset når 24 til 32 centimeter på tværs og vejer i gennemsnit ca. 0,2 kg. Lækre knasende grønne bladplader er fanformede og har en bølgekant.
2. Eurydice... Den midterste modnesort har en kompakt halvhøjet roset, der er op til 35 centimeter høj og op til 33 centimeter bred. De lækre sprøde store bladplader er mørkegrønne og boblende med en bølget kant.
3. Festival... Modningsperioden for en sådan mid-modning sort er ca. 70 dage. Dens store afrundede roset vejer ca. 150 gram og inkluderer grønlig saftig og meget velsmagende bladplader.
4. Berlin gul... Den mellemstore modningssort har en afrundet roset, der vejer ca. 0,2 kg og når ca. 30 centimeter i diameter. Rosetten indeholder lysegule bladplader.
5. Kucheryavets Gribovsky... Midt-tidlig sort er resistent over for sygdomme. En løs sokkel vejer mellem 0,25 og 0,47 kg. Saftigt, sprødt, meget velsmagende, stort, dybt grønt løv har en fanformet form med en fin bølgekant.

Stadig meget dyrket er sådanne sorter som: Kado, Stone Heads, Grand Rapids, Azart, Admiral osv.

Hoved salat

Udad ligner kålvarianter tætte hoveder af hvidkål. Det videnskabelige navn på denne sort er "krybdyr", der oversættes som "sprøde hoveder", dette skyldes, at løvet af disse sorter er meget sprød. Denne sort blev født i tyverne af det 20. århundrede takket være landmænd i Californien.

1. Isbjerg... Sorten har et højt udbytte og modstandsdygtighed mod skydning. Varigheden af ​​modningen er 75-90 dage. Lækre boblende bladplader har en bølget kant og forbliver friske i lang tid. Den gennemsnitlige vægt af kål er fra 0,3 til 0,6 kg.
2. Store søer... Denne sene højtydende crunchy sort er modstandsdygtig over for blomster og forbrændinger. Modningsperioden er ca. 85 dage. Et stort rundt kålhoved har en lukket top, mørkegrønne blade har samme form som egetræsblade.
3. Tiltrækning... Produktiv række mellemstore modningsperioder. Sammensætningen af ​​den høje roset inkluderer olieagtige grønlige trekantede bladplader, let bølgede langs kanten. Et hoved vejer i gennemsnit ca. 0,23-0,26 kg.
4. Fire sæsoner... Denne mellemmodne sort er beregnet til dyrkning både i beskyttet og åben grund, hovederne har en gennemsnitlig størrelse. De indre bladplader er grønlig-gule, og de ydre er bronzerøde. Lækre bladplader er fede og ømme.
5. Design... Den mellemstore sene højtydende sort er modstandsdygtig over for stængelstammer. I gennemsnit når hovederne ca. 0,2 m i diameter. Meget velsmagende sprøde grønne bladplader af mellemstørrelse er boblende og rundflade i form, de er bølget langs kanten med små snit i den øverste del. Hovedets gennemsnitlige vægt er 0,5–0,65 kg.

Blandt gartnere er sorter også meget populære: Khvorost, Petrovich, Argentinas, Papiro, Khrustalny, Yadkho, Kucheryavets Semko, Buru, Paraplyer, Platinas, Opal, Afitsion osv.

Romersk salat eller romaine salat

Et langstrakt kålhoved dannes i romaine eller romersk salat. Roden til en sådan plante er repræsenteret af en forgrenet stang, hovedets øverste løv har en lysegrøn farve, og den indvendige er lysegul. Populære sorter:

1. Paris grøn... Den mellemstore modningssort er modstandsdygtig over for kulde og varme. Fra det øjeblik, kimplanterne vises, dannes kålhovedet efter 84-90 dage. Det ikke meget tætte hoved når 32-39 centimeter i diameter, og det vejer 0,2-0,3 kg. De sødme, saftige og sprøde bladplader i en mørkegrøn farve med en blålig farvetone er op til 13 centimeter brede og ca. 27 centimeter lange.
2. Legende... Sorten optrådte relativt for nylig, den er modstandsdygtig over for meldug, pilspids og kantbrænding. Det kompakte, mellemstore grønne hoved består af sprudlende løv.
3. Remus... En produktiv, sen sort med et løst, lukket hoved med langstrakt-oval form, hvis gennemsnitlige vægt er ca. 0,43 kg. Støvtætte mellemstore bladplader har en mørkegrøn farve og en elliptisk form.
4. Ballon... Denne sene sort danner et løst ovalt aflangt hoved, der når ca. 12 centimeter i diameter, dets højde op til 25 centimeter og en gennemsnitlig vægt på 0,3-0,35 kg. Løvet er grønligt.
5. Romersk... Medium-modning sorten er resistent over for bakteriose og septoria. Længden af ​​ovale aflange bladplader er ca. 26 centimeter; de har en knap skelne fincellet, svagt fibrøs struktur og en let flosset tandkant. Den gennemsnitlige tæthed af ovale aflange hoveder når op til 14 centimeter i diameter, deres højde er ca. 25 centimeter, og de vejer 0,29-0,35 kg.

Følgende sorter dyrkes også: Stanislav, Vyacheslav, Sukrain, Dandy, Veradarts, Sovsky osv.

Alle salatvarianter er stadig opdelt efter modningsperioden i sen modning, midt modning, tidlig modning og tidlig modning. Den tidligste sort Lue Leaf: denne salat modnes på 25 dage. Modningstiden for sorterne Kholodok, Lollo Rossa, Robin, Moskovsky drivhus og Dubachek er cirka 35 dage. Den gennemsnitlige modningsperiode for sorterne Vitaminny, Green Peak, Sunshine dannes på 45 dage, de giver dig mulighed for at fjerne to afgrøder fra stedet i løbet af en sæson. Varianter Rubin og Gurman er medium sene, de modnes i ca. 55 dage. Sådanne sorter som Green Manul, Rhapsody, Odessa Kucheryavets, Vitamin og Moscow Greenhouse har ikke bitterhed.

Salat skadedyr

Vi er ikke de eneste, der elsker ømme greener. Polyfagiske skadedyr kan ødelægge afgrøder "til nul".

• De mest maleficente grøntsagselskere er de allestedsnærværende snegle. De vælger generelt alt, hvad der er saftigt, og hvis de ikke beskytter plantagerne, vil de ikke kravle forbi. Der er dog metoder til at tvinge dem til at omgå salatplotter. Ved at drysse jorden omkring planterne med et tyndt lag af en blanding af sand og træaske, fraråder du den tandede glatte gourmet fra ethvert ønske om at spise middag (snegle fodres hovedsageligt om natten) med salat. Du kan lægge våde klude ud i gangene om natten, om morgenen samler du "høsten" af sneglene, der gemmer sig under dem for dagen. Fælder af denne type er meget effektive og samler mange skadedyr.
• En anden katastrofe: bladlus. Så mange juice i en salat er den bedste spisestue for hende. Hvis du ikke er på udkig, vil bladlus definitivt slå sig ned der. Beskyttelse er den samme som mod sygdom plus en aske- og sæbeopløsning. Bladlus dør af det, der er ingen skade på planten.
• Wireworms kan beskadige kulturens rødder, hvis de er på stedet. Skadedyret er heldigvis ikke almindeligt overalt. Det er naturligvis vanskeligt at håndtere det, selvom pesticider var acceptable. Dette er en anden sag, så kun agnfælder hjælper her. En forsigtighedsforanstaltning, du er nødt til at fange wireworm før salaten sås. Skær kartoflerne i stykker, lav lave huller, læg stykkerne ud. Grav ind. Marker placeringen af ​​fælderne, så du nemt kan finde dem. Tre dage senere - grave en flok aflange hårde gule larver op og ødelægge byttet. Gentag, indtil "fangsten" forsvinder. Dette betyder, at antallet af skadelige larver reduceres til et minimum; salat kan sås og dyrkes.

Uanset skadedyr eller sygdomme, der har lyst til salaten, bekæmpes de kun med miljøvenlige metoder:

• Landbrugsteknik (især afgrødedrejning)
• Opsætning af skadedyrsfælder
• Behandlingsprodukter, der er uskadelige for mennesker.

Bekæmpelse af større skadedyr

Nøgne snegle og bladlus er de vigtigste skadedyr i salater. Selv på sandjord kan der forekomme wireworms eller klikbagelarver.

Og som allerede nævnt tidligere, når planterne er fortykkede, påvirkes planterne af forskellige rådne.

Bladluslus

Bladlus er også farligt, de bosætter sig i kolonier på undersiden af ​​blade. Derefter begynder det at suge al cellulær juice ud, hvilket resulterer i, at salatbladene krøller og tørrer ud. Og blomster og æggestokke smuldrer.

I udseende ser bladlusen først gullig ud og bliver derefter mørkegrøn og begynder at udskille rigelig klæbrig ekskrementer.Ukrudt omkring sengene skal klippes og fjernes for at forhindre bladlus i at sprede sig massivt.

Hvis der alligevel vises bladlus, sprøjtes planterne med afkog eller infusioner af friske eller tørrede planter af tomater, løgskaller, frugter af bitter paprika.

En god effekt er givet ved afkogning af formalet hvidløgsløg 200 g og tobaksaffald 200 g.

Vanding med infusioner af en askeopløsning hjælper også med bladlus, som kan fremstilles ved at tage 4 spsk. l. 10 liter vand og blandes med 1 spsk. l. flydende sæbe.

Et særligt relevant testet middel er konstant drysning af huller omkring planterne med tør aske.

Snegle

I våde somre vises fjender i form af snegle. I løbet af dagen gemmer de sig under toppe og spilder. De kryber ud på planter om aftenen og om natten. Der er således ikke behov for at arrangere lossepladser fra brædder ved siden af ​​sengene.

Furen mellem sengene skal drysses med sand, træaske, superphosphat, så de ikke kan bevæge sig.

Til sprøjtning skal du forberede et afkog af paprika. For at gøre dette skal du insistere i 10 liter vand 0,5 kg peber i to dage. Kog den derefter i 1 time, afkøles derefter, males og presses peber, silen koges. Derudover tilsættes 40 g sæbe for at sprøjte 10 liter vand.

Wireworm

For hovedsalat er wireworm særligt farlig, fordi den bider i rødderne. På grund af dette visner planter og dør. Først og fremmest skal du samle de lyse gule wirewormlarver, når du graver jorden om foråret og efteråret. Saml dem i en krukke vand. Giv det derefter til kyllingerne, fordi de elsker det.

Wireworm elsker at spise korn og krybende hvedegræs, så de skal ødelægges nær sengene. Om efteråret tilsættes kalk til sengene, fordi wireworms undgår alkalisk jord.

For at fange og samle det laver de et lokkemad. For at gøre dette tabes stykker roer og halvdele af kartofler på stedet, som derefter samles og destrueres sammen med larverne, der er akkumuleret på dem.

Hvid plet (septoria)

Hvid plet vises hovedsageligt i anden halvdel af sommeren i varme. Det er en lys plet med en brun kant på de nederste blade.

Alle syge planter skal destrueres.

For at forhindre udseendet af en hvid plet skal afgrødedrift overholdes, og plantning må ikke fortykkes. Pesticider kan ikke bruges.

Høst, opbevaring

Alle typer salat høstes efter en metode: skæring. Forskellen er i frekvensen.

De fleste grønne snit giver flere snit. Hoved - et. Asparges kan skæres, hvis den bruges med det samme.

Men de kan også fjernes ved at trække dem ud med rødderne for at holde dem i nogen tid.

Grønt... Bladede opbevares ikke i lang tid. De afkøles og bruges derefter.

Hvis der alligevel er et sådant behov - at gemme dem i tre til syv dage - er der, kan du prøve. Der er nogle finesser.

Selvom salaten er saftig, og det ser ud til, har den brug for mere fugt, selv under opbevaring, dette er ikke tilfældet.

Skær hurtigt våde (eller vaskede) salatrotter.

Skær derfor tørt uden dug. Vejret vælges passende, så det bliver tørt dagen før.

I en bundet pose i køleskabets nedre rum holder en skåret bladgrøntsag i tre dage.

For ældning en uge skal det fjernes ved rødderne. På samme måde satte de det med roden nede i den nederste boks.

Der er ingen garanti for, at det varer i lang tid, men det varer normalt i flere dage.

Kål... Kålsalater rengøres forskelligt. De vandes dagen før høsten.

Kålhovedet, beruset med vand, opbevares bedre. Skær det, træder tilbage til roden, fra bunden af ​​bladene en lille, fingertyk afstand.

I en kølig, moderat fugtig kælder vil kålhoveder ligge i en uge uden problemer. Derefter mister smagen og næringsværdien.

Hvis der er plads i køleskabets grøntsagsrum, forbliver salaten i en plastikpose der længere.

Asparges... Asparges høstes på omkring 4 måneders alderen fra såning, dyrkning af disse salater er lang.

Men først udføres flere udskæringer af spiselige blade startende fra en og en halv måned. Bladet er til mad, stammen får forbedret ernæring, det er bedre dannet.

Have talt tilbage omkring en halv måned fra den tiltænkte høst, er planten befriet fra alle bladene i almindelighed.

Stammen tykner hurtigt og får masse. Så er den afskåret.

Det er umuligt at overeksponere ved roden: stammen vil jage stænglerne, grove og miste omsættelighed.

Stammen opbevares i lang tid, den indtages om sommeren, den kan opbevares om vinteren.

I det andet tilfælde fjernes planter med rødder. Dette gøres i slutningen af ​​efteråret før frost.

Efter at alle bladene er afskåret, og rødderne placeres på jorden i kælderen. Til dette fyldes kasser med jord, fugtes.

Rødderne drysses også med jord. Metoden er besværlig, ikke for alle. Du skal overvåge plantens fugtighed, temperatur og tilstand.

Det er en sjælden entusiast, der praktiserer dette hjemme.

Nu er du bevæbnet med den mindste viden, der kræves for at dyrke forskellige typer salater.

Du ved, at en bølget grøn blad er ikke bare en dekoration på en plade, men en værdifuld, selv nogle gange healing, produkt.

Er der et sted på din ejendom til en tidlig moden grøn healer?

Vurder din afgrødedrejning: måske har salaten ventet på din opmærksomhed i lang tid. Og jeg er klar til at betale dig for det med alle mine helbredende kræfter.

Vi ses snart, kære læsere!

Mulige vanskeligheder

Så snart Salat frigiver pilen blomst, er smagen af ​​bladene mærkbart forringet. Tvungen fjernelse af peduncle hjælper heller ikke. Derfor skal afgrøden høstes inden optagelse. Det anbefales at udrydde salater.

Såning af tidligt modne sorter om sommeren vil resultere i accelereret vækst af stilken og et lille antal blade. På dette tidspunkt skal du så salater i mellem- og sene sæsoner.

I fortykkede plantager stiger risikoen for sygdom og skadedyrsangreb. Det er meget vigtigt at efterlade et personligt rum til hver plante. Svage eller syge buske skal fjernes med det samme.

Undertiden "Romainesalat" bryder op ". At binde busken med et bredt bånd hjælper med at forhindre problemet. Derudover bliver de indre blade i sådanne planter hvide og bliver mere saftige.

Blade og hoveder bør ikke plukkes i varmt vejr eller umiddelbart efter regn / vanding. Sådanne greens rådner hurtigt. Det er bedst at rengøre tidligt om morgenen.
Redaktionelt personale

Dyrkning af salat derhjemme i potter

Vælg først en mellemstor container. Planten har ikke et særligt dybt rodsystem, så en medium beholder, f.eks. 60 x 60 cm eller 40 x 80, med en dybde på ca. 10-15 cm er egnet. I plast.

Ved brug af lerpotter, kan du linje indersiden med en plasticpose, fyld i jord, og plantefrø. Husk at lave huller i posen for at dræne vandet.

Sørg for, at enhver gryde, du har, har drænhuller, så overskydende vand kan løbe ned i sumpen, hvis du vander planten ovenfra. Hullerne også give mulighed for bakke vanding, hvilket er særligt nyttigt til salatdressing.

Rengør beholderen, hvis den har været brugt før. Bakterier og insektæg kan efterfølgende ødelægge dine planter. Standard sæbe og varmt vand bør dræbe de fleste potentielle trusler, men du kan også vaske beholderen med en opløsning af ni dele vand og en del blegemiddel til en mere grundig rengøring eller en sodavand efterfulgt af en skylning af kaliumpermanganat.

Køb en standard jordblanding til dine planter. Du kan selvfølgelig bruge en blanding af havejord med humus, græs og sand, men hvis du vil dyrke salat uden besvær, behøver du ikke fantasere og komme på måder at desinficere sådan jord på.Undgå at bruge jord direkte fra din have, da den altid indeholder bakterier og insekter, der kan skade dine afgrøder. Fyld gryden med høj jord, men ikke helt op til toppen. Du skal efterlade ca. 2,5-3 cm tomt mellem jordoverfladen og kanten af ​​beholderen.

Anvendelse i kosmetologi

Salat er 90% fugtigt, hvorfor det i vid udstrækning anvendes i den kosmetiske industri til at fugte huden. Derudover lindrer planten irritation, skrælning, beskytter dermis mod de aggressive effekter af ultraviolette stråler, forhindrer for tidlig ældning og mætter den med vitaminer og mineraler. Calcium, caroten, protein, retinol og folinsyre i salat opfrisker ansigtets hud, udglatter fine rynker, helbreder revner og giver det elasticitet.

"Husholdningstricks":

1. Et afkog for at fugte tør hud. Fremstillingsmetode: hæld 30 gram tørre salatblade og en flok friske med 200 ml vand, kog i 7 minutter, afkølet, sil. Tør dit ansigt dagligt med den resulterende bouillon. Opbevar det et køligt sted i højst 3 dage.
2. Maske til at eliminere acne. Tag lige store mængder salat og vand, mal i en blender. Påfør vitaminmassen i et tæt lag på huden, uden om området omkring øjnene, i 30 minutter. Vask derefter masken af ​​med koldt vand.
3. En nærende maske til aldrende hud. Fugter, toner, lindrer irritation. Bland 15 gram hakket salat, burdock og radise, tilsæt 15 ml citronsaft og vegetabilsk olie til blandingen. Bland grundigt. Påfør masken på ansigtet, vent 15 minutter, skyl.
4. Maske til lysning af alderspletter og hvidt ansigt. Velegnet til dem med fedtet hud. Fremstillingsmetode: Hak frisk salat og persille i lige store mængder. Tilsæt 45 ml surmælk til urtepuréen, rør om. Påfør et tykt lag på det rensede ansigt i 15 minutter, skyl med koldt vand.
5. Maske til næring af normal til blandet hud. Mal salatblade i en homogen masse, tilsæt 5 ml citronsaft, 15 ml olivenolie. Påfør den resulterende blanding på huden. Efter 15 minutter vaskes med vand.
6. Maske til intensiv hydrering af tørret hud. Slib salatbladene i en blender til en homogen grød, hæld varm mælk over den, bland. Påfør ansigtet i 20 minutter, skyl.
7. Maske til eliminering af fedtet glans nær næsens vinger, på hagen og på panden. Tag 30 gram frisk salatpuré, bland med æggehvide, 8 dråber citronsaft. Spred masken jævnt over ansigtets kontur, skyl den af ​​efter 15 minutter. For at berolige huden skal du tørre dit ansigt med et afkog af kamilleblomster (afkølet).

Udfør behandlinger 3 gange om ugen.

For at styrke krøller, stimulere hårvækst og fjerne skæl, male salatblade, tilsæt et par dråber burdockolie, påfør produktet på renset hovedbund og hår (i hele dets længde) i 20 minutter. Skyl med varmt vand, når den specificerede tid er gået. Udfør proceduren 2 gange om ugen. Effekten af ​​at påføre masken vil være synlig inden for en måned.

Hvordan man dyrker isbergssalat

Men i maj vil du også have fremragende smagende tætte isberghoveder. Han har en vegetationsperiode på 1,5-2 måneder, og han tolererer sommervarmen værre. Jeg laver firkanter med brædder op til 15 cm høje og 1 × 1 m i højden. I dette område planter jeg 3-4 ugers kimplanter i det første årti af april, normalt med en afstand på 20-25 cm mellem planterne, disse er 16-25 planter. Jeg dyrker kimplanter separat i et opvarmet polycarbonat drivhus.

Jeg dækker sengene med den plantede isbergssalat med ikke-vævet materiale. Men hovedhemmeligheden er anderledes. I maj er der uger med solrige dage, hvor temperaturen i sengene stiger til +30 ° C. Dette er nok til, at det kolde elskende Isbjerg går ind i pilen.På sådanne dage, fra kl. 11 til kl. 16, dækker jeg salaten med tyndt skumgummi dækket med aluminiumsfolie, som afviser solens varme stråler og forkorter dagen. Det er praktisk at gøre dette, når der er høje sider i sengene.

Det er bevist, at 5 timers sol om dagen generelt er nok til en salat, men jeg får det to gange - om morgenen og om aftenen - 5 timers kølig morgenbelysning. Kålhoveder fyldes hurtigere og bliver større. Med en forkortet dag bliver de også mere ømme og søde. Med sådanne krisecentre kan radiser og søde radiser og hovedsalat dyrkes indtil midten af ​​sommeren.

Til indholdet

Resultater

Her er en liste. Jeg prøvede derhjemme og

vokse og

; plantet i barndommen

... Jeg kørte greenerne ud

forsøger at holde transplanteret fra haven

... Med et ord var der mange forskellige eksperimenter, og de listede kulturer var blandt mine favoritter.

De afgørende faktorer ved valget var sådanne faktorer som let dyrkning og krævende forhold. Jeg gentager, hvad jeg allerede har sagt mere end én gang: næsten enhver havekultur kan dyrkes derhjemme, men ikke alle har mulighed for det. Derfor er de bedste planter til en hjemmegård dem, som alle let kan dyrke.

Du kan vælge frø af urter og urter til din have til din smag ved at se i vores katalog, der indeholder tilbud fra forskellige onlinebutikker af frø og plantemateriale. Vælg frø af grønne og krydrede afgrøder.

Sammenfattende skal det bemærkes, at det vil tage en vis indsats at få salat på balkonen om vinteren. Men den sarte smag af hjemmelavede greener og sikkerheden om, at du spiser sunde greener uden kemikalier, er absolut det værd!

Vi beslutter belysning og temperatur

Stedet, hvor salaten skal dyrkes, skal være godt oplyst, men den bør ikke udsættes for direkte sollys. Hvis belysningen ser ud til at være utilstrækkelig, er det bedst at organisere baggrundsbelysningen med lysstofrør. Deres højde skal være mindst 50-60 centimeter fra beholderen med planter.

Hvis dette sker i lavsæsonen, er det nødvendigt at overføre salaten til loggiaen, hvor der er meget frisk luft. Landinger overfører let temperaturregimet på 8-10 grader over nul.

Den optimale temperatur til dyrkning af salat er 18-20 grader, hvis den er højere, vil planten begynde at gå "i pilen", så i de varme sommermåneder skal den være skyggefuld.

Korrekt frøforberedelse inden plantning

Før frøet sås, anbefales det at sortere dem. Prøver med høje såkvaliteter er velegnede til dyrkning. De bør ikke vise tegn på deformation og tegn på sygdom. Små korn er heller ikke egnede til såning, da skuddene, der spire fra dem, er dårligt udviklede.

Salatfrø. Illustration til denne artikel bruges under en standardlicens.

For at vælge sunde korn kan du bruge en natriumchloridopløsning. Du skal bare udfylde frøet med sammensætningen og lade det stå i 15-20 minutter. Frøene, der er steget op, skal fjernes. Til såning kan du bruge frø, der er sunket til bunden. Derefter skal væsken drænes, og frøene skylles med rent vand.

Hvilken slags jord kan planten lide

Kulturen skal give de rette betingelser for vækst. Planten føles godt på befrugtet jord med dræning, fodret med nyttige stoffer. Du kan neutralisere den øgede syre ved at blande med dolomitmel eller kalk.

Der bør lægges særlig vægt på valget af et landingssted. Det er vigtigt, at det er godt oplyst og ventileret. Kladder er ikke tilladt. For at forhindre forfald af kulturens rødder kan du plante den på en bakke.

Et godt ventileret og godt oplyst sted vælges til plantning af salat. Illustration til denne artikel bruges under en standardlicens.

Sådan forberedes et frøbed til såning

I efteråret skal humus tilføjes til jorden, om foråret udgraves igen 14-20 dage før plantning. Efter sådant arbejde skal det fodres med mineralsk gødning (kaliumsalt, superphosphat).

Hvis jorden ikke er frugtbar, anbefales det at fodre den med perlit sand, organisk gødning, træaske. Du skal begynde at forberede dig om efteråret. Befrugtning udføres på tidspunktet for nedgravning af jorden. Om foråret skal det område, hvor salaten planlægges plantet, behandles med en ikke-koncentreret opløsning af kaliumpermanganat eller blandes med kogende vand. Før såning skal jorden udjævnes, store klumper skal knuses med en rive. Salat vokser godt på løs jord. Hvis det er for tæt, er tørv, flodsand, humus velegnet til dets lettelse.

Hvordan opbevares det?

Friske salatblade er af den største værdi for menneskekroppen. Måske er vi hver især stødt på en situation, hvor planten efter at have købt begynder at visne den næste dag, henholdsvis mængden af ​​næringsstoffer i den fordamper hver time. For at forlænge madens friskhed og få mest muligt ud af din krop skal du opbevare den i køleskabet adskilt fra grøntsager. På samme tid skal du pakke salaten ind i en plastikpose eller bedre i en papirpose, ellers tørrer den ud og tørrer ud.

Sæt ikke våde blade i køleskabet, da de visner hurtigt. Husk, salat er letfordærvelig og kan opbevares et køligt sted i maksimalt to til tre dage.

Forbered ikke salat med urter på forhånd, krydre og salt det lige før servering. Ellers vil juice strømme ud af det, som hurtigt oxiderer, når det interagerer med ilt. Som et resultat vil salaten miste sin luftighed og nogle af dens næringsstoffer. Bladene behøver ikke at blive skåret, det er bedre at adskille dem eller rive dem med dine hænder. En fremragende kombination - salat med citronsaft og hvidløg. I dette tilfælde er det ikke nødvendigt at tilføje noget salt til salatbladene.

Når du vælger greener, skal du foretrække den med rødder, da de fleste vitaminer og næringsstoffer er gemt i dem. Bladene skal være saftige, lyse, af moderat størrelse uden pletter og rådne, og midten af ​​stilkene skal være hvide uden skader. Fjern områder med grønne områder bundet med en tråd. De ydre blade af hovedsalaten skal være flade mod bunden.

Til frigivelse af nitrater og "genanimering" af den tørrede salat skal du placere den i en skål koldt vand i en halv time. Krydre grønne salater med hørfrø eller olivenolie. Til dressing skal du vælge krydderier med en udtalt smag og tilføje dem lidt efter lidt. For at forbedre aromaen, tilsæt urter til salaten: rosmarin, persille, mynte, koriander, selleri, basilikum.

Sorter med en neutral smag kombineres harmonisk med bløde oste, oliven, tomater, stegte ægplanter, appelsiner med en bitter smag - med fisk, rejer. Det er interessant, at der traditionelt anvendes Romano-salat til fremstilling af den berømte Caesar-salat.

Plantning af frø i åben grund

Såning af salat i din have er let. Det er nok at overholde denne instruktion:

• Jorden i haven sengen er fugtet med en vandkande, og rillerne trækkes i en afstand på mindst 20 cm.
• Jorden i rillerne er stemplet med en træpind og igen fugtet med vand.
• Læg frøene med intervaller på 1-2 cm. Dæk frøene med et lag let jord (en købt jord eller en blanding af jord med kompost er egnet).
• Drys haven med vand. Dæk jorden med tynd agrofiber. Der dannes ingen skorpe under lyen, og der fordampes ingen fugt.

Godt at vide. Forudsåning af frøfremstilling fremskynder deres spiring. Om natten gennemblødes frøene i en lav beholder med vand og pakkes derefter ind i en fugtig klud og opbevares, indtil rødderne vises. Spirede frø plantes på en standard måde.

Persille

Du kan få persillegrønne derhjemme på to måder: såning af frø i jorden og tvang fra forberedte rødder.Den anden metode er, selvom den kræver nogle indledende forberedelser, generelt enklere. Selvom du ikke har forberedt plantemateriale siden efteråret, kan du kigge efter rodafgrøder af høj kvalitet til destillation i grøntsagsafdelingerne.

Til vores formål er absolut sunde persille rødder af mellemstørrelse (30-60 g i vægt) uden tegn på visning velegnede. De skal have en apikal knopp - stærkt beskårne planter producerer ikke grønt.

Efter at have fugtet jorden godt i en kasse eller blomsterpotte planter vi rodafgrøder og dækker deres toppe med jord. For lang kan skæres (drysses med trækulskær for at undgå råd) eller plantes skråt. Sidstnævnte mulighed betragtes som endnu mere foretrukken end en normal pasform.

Persille fra frø derhjemme. Foto af forfatteren

Hvis du dyrker persille fra frø, skal du tage højde for to nuancer: planten er lysfilm, og dens frø spirer ret langsomt. Under såning var beholderne med persille ikke særlig godt placeret i forhold til lyskilden, og kimplanterne begyndte straks at strække sig ud. Og det var muligt at fremskynde spiring takket være foreløbig gennemblødning af frøene i en opløsning af Gumi (jeg vil bestemt fortælle dig mere om dette vidunderlige præparat på en eller anden måde).

Læs mere om dyrkning af duftende grønne derhjemme i artiklen Sådan dyrkes persille på en vindueskarm, og vælg frø i vores katalog, der indeholder tilbud fra forskellige have-onlinebutikker. Vælg persillefrø: