Kærlighed (Levisticum) er en flerårig plante af slægten Lovage, hvis eneste repræsentant er Lovage officinalis. Hovedtrækket er grønne fjerblade, en oprejst stamme og en udtalt aroma.
I gamle tider var kærlighed meget populær blandt piger. Hovedformålet er en kærlighedsdrink til underordning og tilbageholdelse af mænd. I dag er dette delvist glemt, og elskede bruges i vid udstrækning i folkemedicin til fremstilling af afkog og infusioner.
På grund af den store mængde æteriske olier anerkendes planten i mange lande som traditionel medicin og er medtaget i registret over medicinske urter. Bouillon klarer perfekt sygdomme i mave-tarmkanalen, urinvejssystemet, der anvendes til overfladisk behandling af hudsygdomme.
Beskrivelse: En flerårig plante af paraplyfamilien op til 2 meter høj med fjeragtige monokromatiske lysegrønne blade.
Til medicinske formål anvendes en form for planten: medicinsk elskov.
Ofte, til fremstilling af afkog og infusioner, bruges roden i en knust form.
Hjemland - Iran og Afghanistan, men det vokser i det meste af Europa, Afrika og andre lande, det findes overalt i SND med et tempereret klima. Nogle gartnere dyrker elskov i deres have til yderligere brug til medicinske formål.
Men der er en tro på, at hvis du planter buske langs hegnet, vil problemer omgå dig.
Blandt de mange medicinske urter adskiller man sig let ved sin karakteristiske bladform og stærke aroma. Men der er stadig amatørherbalists, der bruger en anden plante, der ligner elskov til behandling. Vær forsigtig, når du samler, der er et stort antal giftige planter, der forårsager alvorlige konsekvenser i form af åndenød, anæmi, forgiftning ledsaget af opkastning og tarmforstyrrelser, udslæt, svimmelhed osv.
Udseendet og lugten af kærlighed ligner meget selleri, hvor der også er et udviklet forgrenet rodsystem. Rotsystemet er så kraftigt, at det nogle gange kræver en indsats for at fjerne det fra havegrunden.
Planten smager bitter. Stammen er rørformet, oprejst, forgrener tættere på toppen.
Blanke, fjeragtige blade med takkede ender. Enkelt gule blomster danner en kompleks umbellate blomsterstand. Blomstringen begynder i juni. Ovale frugter modner i begyndelsen af september.
Så snart folket ikke kalder kærlighed: kærlighed, kærlighedsgræs, kærlighedsdrink, kærlighedsdrink, kærlighed, piper, hegn, daggrygræs.
I folkemedicin bruges alle dele af planten: roden og stammen med blade.
Kemisk sammensætning
Plantenes kemiske sammensætning er meget kompleks. Sammensætningen af roddelen adskiller sig skarpt fra den grønne del.
Røddelen er et komplekst mønster af furocoumariner.
Fotosensibiliserende egenskaber tilskrives også planten.
Rødderne indeholder:
- lecithin,
- mineralelementer
- organiske syrer.
Butylphthalid og ligustilid i rodens rod er ansvarlige for den karakteristiske lugt.
Den grønne del af planten indeholder vitaminer i næsten alle grupper, æteriske olier og mineraler.
Lovage har en bred vifte af medicinske egenskaber. Lad os se på, hvad der er bemærkelsesværdigt ved denne plante.
Lovage kombinerer smertestillende og antiinflammatoriske egenskaber. Han har ingen lige og som et diuretikum. Velegnet til brug til at slappe af tarmene, med andre ord, det er et fremragende afføringsmiddel.
Fremmer eliminering af parasitter fra menneskekroppen. Lovage er et fremragende fordøjelsesstimulerende middel, det producerer god mavesaft. Sygdomme såsom ødem (som følge af nyreproblemer), leversygdom såvel som det kardiovaskulære system - dette er en yderligere liste over indikationer for brug af planten.
Hvis en person er bekymret for migræne eller søvnløshed, er kærlighed perfekt til dette formål, fordi det har en beroligende virkning.
Blandt indikationerne for brug er også lungesygdomme.
Under forkølelse, når vitaminer er mangelvare, vil elskede tjene som en generel tonic, der hjælper med at styrke immunforsvaret.
Kontraindikationer
Som alle lægeplanter har kærlighed kontraindikationer. Det bør ikke tages i nærværelse af sådanne sygdomme eller tilstande i kroppen:
- graviditet,
- amning,
- forhøjet blodtryk,
- allergi over for paraplyplanter
- voldsom smerte
- menstruation,
- kroniske hæmorroider,
- individuel intolerance,
- børn under 12 år,
- nyresygdom i det akutte stadium,
- sammen med diuretika.
Doseringen af at tage midler baseret på denne plante afhænger direkte af organismenes alder, helbredstilstand og individuelle egenskaber. Lægemidler, der indeholder elskov, er ikke altid sikre, så de skal bruges med ekstrem forsigtighed.
Urt elskov ansøgning
For det første er kærlighed en lægeplante. Dens anden fordel anses for at blive brugt som krydderur til en række forskellige retter. Planten er blevet udbredt inden for kosmetologi (især hud- og hårpleje).
Anlægget har en unik egenskab - den kan bruges næsten uden affald. Og roden og bladene og petioles - der er brug for alt. Men der er en betingelse.
I løbet af forberedelsesperioden for kærlighed til blomstring (det begynder at frigøre stammer), eller når planten har blomstret helt, er det strengt forbudt at bruge det. Formålet med den tilsigtede anvendelse er irrelevant. Det skal huskes, at denne periode helt udelukker brugen af planten enten i form af et lægemiddel eller i form af en krydderi til mad.
Du kan glemme de gavnlige egenskaber på dette tidspunkt, kærlighed, akkumulering af farlige stoffer, bliver giftig. Dette er netop grunden til forbuddet mod brug. Hvad angår resten af tiden, vær ikke bange, den kan indsamles, klar til opbevaring, indtages rå.
Planten hjælper godt:
- med anæmi
- med ødem
- hvis du har hovedpine
- i nærværelse af hjertesygdomme
- som et antihelminthisk middel;
- hvis hæshed eller bronkitis bekymrer sig
- hvis du har brug for beroligende støtte
- med gigt.
Planten forbedrer fordøjelsen
Forskellige retter vil være meget mere aromatiske og appetitvækkende, hvis du tilføjer elskovsgrøntsager til dem. Som krydderi vil kærlighed perfekt supplere næsten enhver salat. Suppe lavet af kartofler, ærter, bønner eller linser får en fed smag med denne krydderier.
Lyubets tjener som et supplement til stegte grøntsager, gryderetter og skaldyrsretter. Og hvis du tilføjer krydderi til courgette (som du ved, har denne grøntsag en svag smag), så genoplives kærlighed til grøntsager med en svag smag - som for eksempel courgette - smagen af grøntsagen bliver mere intens.
Hjemmetilberedning tillader brug af alle dele af elskede. Grønne af kærlighedsurter er kendetegnet ved en skarp, sødlig smag, der er et strejf af let bitterhed, men samtidig en stærk, skarp og vedholdende aroma. Det er tilladt at bruge både tørret og frisk.
Retter, hvortil der er tilføjet kærlighed:
- Kål suppe;
- Borscht;
- Supper;
- Bouillon;
- Stegt oksekød, lam;
- En fisk;
- Husfugl;
- Ris;
- Grøntsager.
Cremet urtesuppe
Sommersalater får en anden skygge takket være friske blade, og vinterens vil blive suppleret med en ny smag ved hjælp af et pulver tilberedt fra plantens rod. Lovage er også fantastisk til retter lavet af bælgfrugter og skaldyr. Smagen af forskellige druer og saucer forbedres markant.
I mange lande bruges kærlighed som en sideskål, til dette formål stængler og blade af planten friteres.
På skalaen af fødevareindustrien bruges en plante som elskov som smagsstof til konfekture. I processen med at fremstille alkoholholdige drikkevarer bruges den også.
Hurtig cacci med grøn hvidløg og kærlighed
Kan tjene som et supplement til krydderier som persille, rosmarin og krybende timian. Spice er en stærk naturlig smag, så brug den sparsomt. Omtrentlig norm: frisk plante - 1 - 1,5 g pr. 1 liter produkt og i form af tørt pulver 0,2 - 0,3 g.
Beskrivelse af anlægget
Den elskede plante og dens gavnlige egenskaber bruges til behandling af mange sygdomme. Det kaldes også bjergselleri, kærlighedsgræs, piper, flerårig selleri, hegngræs og andre. Plantens størrelse er ganske imponerende: under gode forhold kan den vokse til højden af menneskelig vækst. Den har en bar, rørformet stilk, der forgrener sig opad. Favoritgræsblade har takkede områder ovenpå. Nedefra spirer de normalt på korte stiklinger og ovenfra på længere.
I blomstringsperioden begynder blomsterstande at vises på toppen. De består af små blomster, som ofte har fem kronblade. Blomsterne er lyse i farver, normalt bløde gule nuancer. Du kan observere blomstringen af denne urt i de første måneder af sommeren, og ca. 1,5 måneder efter blomstringens start modnes frugterne.
Sådan opbevares krydderiet
Det er tilladt at opbevare elskede både i hele sin form og i form af et pulver, der er forblandet med salt. Jordkrydderier kan opbevares i op til 1,5 år. Opbevaringsforhold: på et køligt, mørkt sted i en hermetisk lukket beholder.
Tør krydderier
De gavnlige egenskaber ved kærlighed anerkendes ikke kun i medicin, det har også fundet bred anvendelse i kosmetologi. Inden for parfume bruges det som parfume, i spa-saloner er elskov en ingrediens til aromaterapi såvel som i massageprocedurer. Sammensætningen af hånd- og fodplejeprodukter suppleres ofte med et ekstrakt af denne vidunderlige urt.
Indsamling og opbevaring af kærlighed
Rødderne til kærlighed høstes i det tidlige forår eller efterår. Når de høstes om foråret, graves de op, vaskes, for store rødder skæres i halvdelen, hvorefter de spændes på et reb og tørres under en baldakin eller i et rum med god ventilation. Du kan fremskynde processen ved at bruge en ovn eller en elektrisk tørretumbler til tørring. Den optimale temperatur for elskede rødder er 35 ˚C. Tørre råvarer knuses på en kaffekværn, sigtes gennem en sigte og opbevares i hermetisk lukkede glasbeholdere i et tørt, køligt, mørkt rum.
Hvis du høster rødderne om efteråret, kan du opbevare dem hele vinteren i kælderen, ligesom gulerødder, drysset med tørt sand.
På billedet: Lovage blade
Lovage blade skal indsamles under eller efter blomstring: indtil paraplyer vises på planten, er der for få næringsstoffer i bladene. Det er bedre at skære bladene efter en god regn efter at have ventet på, at buskene tørrer.Bladene tørres under de samme betingelser som rødderne: de lægges ud i et lag på papir eller stof under en baldakin eller på et ventileret loft. Greens kan også tørres i en tørretumbler ved 35 ˚C. Opbevar tørre elskovsblade i en glasbeholder.
Sådan plantes og dyrkes persille derhjemme og i haven - pro tips
Kærlige frugter er også medicinske råvarer, der høstes, efter at de er fuldt modne, tørrede, tærskede og opbevaret i en tæt forseglet beholder.
Kærlighed fra alkoholisme
Medicinsk kærlighed er intet andet end et urtemedicin, der indeholder en stor dosis kaliumsalte. Plus, planten indeholder nok tanniner, æteriske olier og antioxidanter.
Ved regelmæssig indtagelse dannes en vedvarende aversion mod alkoholholdige drikkevarer. En person begynder først og fremmest at reagere negativt på lugten, der kommer fra alkohol. Tegn som kvalme og svimmelhed vises. Toksiner og farlige stoffer, der akkumuleres ved langvarig brug af alkohol på grund af urtens rensende egenskaber, fjernes hurtigt fra kroppen. Årsagen til dette er den stærke vanddrivende virkning.
Opskrift
Root afkog
Fortør roden af planten, mal, det tager 3 spsk. spiseskefulde tørt produkt. Hæld 300 ml kogende vand i en varmebestandig beholder. Bland alle ingredienser grundigt, tag derefter ild og lad dem simre i 10 minutter. Efter at bouillon er afkølet lidt, sil den med gaze.
Sådan drikker du - 50 ml dagligt hver morgen. Behandlingstiden er individuel - fortsæt med at tage, indtil personen fuldstændigt overvinder afhængigheden.
Tør rod
Kontraindikationer
Listen over begrænsninger inkluderer:
- individuel intolerance såvel som allergier;
- nyre sygdom
- blære sygdomme;
- gastritis, mavesår, hæmorroider;
- graviditet og amning.
Folk opskrifter
- madlavning afkog af rødder: 1 tsk hakkede rødder hældes med et glas varmt vand, koges i en forseglet beholder i 30 minutter og afkøles i 10 minutter. Derefter filtreres bouillon og dens volumen bringes til originalen med kogt vand. Tag 1-2 spsk. l. 3 gange om dagen.
- madlavning infusion af rødder: 1 tsk knuste rødder hæld et glas kogende vand, afkøl langsomt og filtrer. Det tages i lige store portioner i løbet af dagen i 5-6 receptioner.
- madlavning infusion af urter: 2 teskefulde uden hakket rod, hæld 1/4 liter koldt vand, opvarm til kog og dræn straks.
- med hovedpine - hæld kogende vand over bladene og træk vejret i 5 minutter over bouillon, dækket med et håndklæde.
- med nyresygdom - Hæld 30 g tør rod med 1 liter kogende vand. Insister i 30 minutter og drik om morgenen på tom mave 1/2 spsk.
- helbrede bronkitis bouillon hjælper -1 tsk. tør rod, hæld 1 spsk. vand og kog i 30 minutter. Tag 1-2 spsk. l. 3 gange om dagen før måltider.
For kvinder
Den kvindelige halvdel af menneskeheden bruger æterisk olie som et elskovsmiddel. Lovage krediteres med magiske egenskaber.
Fordelene ved kærlighed er dens modstandsdygtighed over for kulde. Det tåler godt vinter. Tidlige skud vises. Selv i de nordlige regioner er der enhver chance for at få frø, der er ret krævende for lys, de kræver en tilstrækkelig mængde fugt og frugtbar jord.
Anlæggets egenart er en to-årig udviklingscyklus. I begyndelsen af det første år vises en roset af blade med et jordstængel; i det andet år vokser en blomstrende stilk såvel som frø. Det er nødvendigt at overvåge en tilstrækkelig mængde fugt, ellers vil der være en væksthæmning, et fald i udbyttet, og som et resultat minimeres dens kvalitet.
Vokser på en vindueskarm
Avlsmetoden for elskov er frø, der sås enten før vinteren eller i det tidlige forår. Frø, der er spredt af vinden (selvsåning), transplanteres i sengene, hvor nye planter dyrkes.Lovage udvikler sig godt under opdeling af flerårige rødder. Hvis du seriøst vil begynde at opdrætte denne plante med frø, er det bedst at så ikke tilfældigt, men i rækker skal du først spire grønne skud ca. 10-15 cm og derefter bruge dem som ungt grønt.
Hvor vokser
Lovage er hjemmehørende i Iran og Afghanistan. Bredt distribueret i det sydlige af det europæiske kontinent. Vokset i Amerika, Rusland, på andre kontinenter, som et krydderi. I nogle lande er planten inkluderet i statens farmakopéer og dyrkes derfor på plantager som et medicinsk plantemateriale. Også kulturel dyrkning i stor skala udføres for at opnå den værdifulde æteriske olie af kærlighed.
Lovage er ikke særlig kræsen med jordens sammensætning og kvalitet i modsætning til vejrforholdene. Planten elsker varme, tilstrækkelig fugt i jorden. Vokser godt i potter og udendørs. Sjældent løber vildt.
Voksende funktioner
Særlige egenskaber ved voksende kærlighed er, at høsten kan opnås op til fem gange pr. Sæson med ordentlig pleje, idet bladene afskæres i maj, juni, juli, august og september. Så efter at have plantet selv et par buske af planten, vil familien ikke blive efterladt uden duftende og vitamingrønt. Og der er kun fem komponenter til succes.
Engang såede jeg kærlighed langs hegnet, der adskilte min plot fra tagrenden. Frøene spirede, planterne udviklede sig godt om to år, men så kunne de ikke lide noget på dette sted, og de forsvandt. Senere blev jeg overrasket over at finde "flygtningene" på den anden side af hegnet, hvor den elskede mestrede tagrendens blide kanter. Her manglede han hverken vand eller sollys. Baseret på denne oplevelse planter jeg nu kærlighed på et lyst sted på stedet og fortryder ikke vand for det.
I det første leveår danner planten rosetter af skinnende store basalblade, og du kan allerede begynde at høste. Fra det andet leveår begynder kærligheden at blomstre regelmæssigt. For at få en konstant vækst af unge blade fjerner jeg blomsterpilene og forhindrer deres udvikling. Dette er også vigtigt for at høste en god høst af jordstængler. I såningsåret når de ikke en stor masse og vokser kun inden efteråret andet år.
