Hvordan tørrer urter hurtigt og korrekt? Afprøvede metoder

20.07.2017

Erfarne herbalists ved, hvornår hvilken plante får maksimal styrke, hvordan man høster den korrekt, samtidig med at den bevarer sin livlige energi. Er det virkelig så vigtigt? Det viser sig, ja. Urter, der er udløbet, fugtige og har mistet deres naturlige aroma, hvis de ikke skader sundheden, vil bestemt ikke give nogen fordel. Vi foreslår at tale om, hvordan du gemmer dem korrekt.

I gamle dage blev urter opbevaret i kasser, lerpotter eller bundet i klaser og hængt ned fra loftet.

Høstning af urter

Det tager flere uger for græsset at tørre ordentligt. I løbet af denne tid er det nødvendigt konstant at overvåge processen og foretage visse manipulationer med planterne. For at bevare den største mængde næringsstoffer er dette den eneste rigtige mulighed.

Høst af urter ser sådan ud:

1. Urterne skal plukkes tidligt om morgenen. Bedst af alt - når duggen allerede er fordampet.
2. Sorter planterne efter type. Alle defekte eller ødelagte dele skal fjernes.
3. Adskil de dele, der er nyttige for dig - frø og rødder eller blade og stilke. Sådan manipulation er ikke nødvendig, hvis du vil bruge en plante helt.
4. Skyl hver gren godt, og fjern derved insekter, jord fra stilkene og bladene. Hvis området er blevet behandlet med kemikalier, vil kemikaliernes urenheder også blive vasket af.
5. For at fjerne det meste af vandet rystes de vaskede planter forsigtigt af dem.
6. Spred det ud på en klud eller et papirhåndklæde i et tyndt, jævnt lag. Det underliggende materiale skal nødvendigvis absorbere fugt godt.
7. Placer alt dette væk fra direkte sollys i et godt ventileret område på en plan overflade.
8. Så snart hovedfugtigheden kommer ud, samles i bunker. Indpak med en tynd tråd, lav små buketter.
9. I et passende rum skal du hænge bundterne med bladene nede på rebet. Det er ønskeligt, at der ikke er adgang til bugs her, og at der er god ventilation.
10. Vi venter på, at urterne tørrer.

hjemmelavede krydderier og te

Du kan samle og tørre urter til te og madlavning året rundt (du skal bare vide i hvilken måned hver af urterne er på toppen af ​​sit næringsstofindhold, og denne information kan let findes ved at score i søgningen efter "urtel samlingskalender ").

Den bedste periode til høst af de fleste planter er blomstringsperioden (det vil sige juni-juli), i august tørrer de fleste markmarker allerede op, men haveurterne (mynte, basilikum, rosmarin, persille) er ret velegnede til høst og tørring.

Den klassiske måde at tørre urter på er at hænge dem i et rum, hvor luft cirkulerer, og der ikke er nogen direkte sol (det var ikke forgæves, at urter blev tørret på loftet i landsbyer). Tørring af urter på vindueskarmen er en dårlig idé - en liggende stilk og blade blæses ujævnt, og der kan udvikle sig skimmel på dem, og direkte sollys får terpener (flygtige aromatiske stoffer) til at fordampe fra urterne under tørringsprocessen, hvilket giver græsset dens aroma.

Tørring af græs i køkkenet er heller ikke den bedste løsning, da høj luftfugtighed og lugt vil påvirke processen negativt.

Glas krukker

Glas er et neutralt materiale. Låget skal også være af glas eller metal. Ingen plastikpropper eller hætter! Ellers får du te med en plastisk lugt.

Du vil lægge krukker med duftende indhold på en åben hylde for skønhed.Små krukker er gode til urter, der bruges som krydderi. Tænk på, hvor mange gange du bliver nødt til at tørre dem.

Fordele ved professionel emballage

Opbevaringsproblemer forsvinder i baggrunden, hvis du køber farmaceutiske urter og urtete fra en pålidelig producent som f.eks.

Lynlås sikrer, at urteteopbevaring er forseglet

Produkterne pakkes i overensstemmelse med GOST - i tætte, sikkert limede papkasser, fleksible vakuumposer med lynlås. Datoen for indsamling af råvarer, holdbarhed er angivet på produktet, så det er let at navigere i, om urt eller te er egnet til forbrug eller ej.

Opbevaringsperioder

De fleste urtelæger og urtelæger er enige om, at den maksimale helbredende virkning af planten er inden for et år efter høsten. Rødderne, frugterne, hvori de aktive stoffer præsenteres, som regel i koncentreret form, bevarer helbredende egenskaber i længere tid. Holdbarheden af ​​farmaceutiske phyto-råmaterialer varierer og afhænger af typen af ​​urter, stabiliteten af ​​de biologisk aktive komponenter, der findes i dem.

• Blade, knopper, knopper kan generelt bruges inden for 1-2 år efter høst. Selvom kamilleblomster, calendula, chaga champignon anbefales at forny hver sæson.
• Rødder, knolde, bark forringes ikke i 2-3 år. Der er også "langlever". Så jordstænglerne af burnet, cinquefoil, lakrids, orchis knolde, egebark, havtorn bevarer medicinske egenskaber i 5-6 år.
• Frugt og frø rådes heller ikke til at opbevares i mere end 2-3 år.

Hvis der er udløbne lagre af medicinske urter, skal du ikke skynde dig at smide dem i skraldespanden. Selvfølgelig skal du ikke tage dem ind, men du kan lave et duftende bad.

I ovnen

Denne metode betragtes som klassisk. Hvis en lille mængde urter skal tørres, bruges en konventionel ovn. Dens fordel er, at den afgiver varme til planterne langsomt og jævnt. Normalt opvarmes ovnen ikke specifikt for at tørre urterne, men varmen efter madlavning bruges. Temperaturen inde i strukturen må ikke overstige +60 ° С. Den største ulempe ved denne metode er manglende evne til at justere temperaturen og forbedre luftcirkulationen. Komfurer bruges også, når store mængder urter skal tørres.

Hvornår skal indsamles

Hvorfor foretrækker urtelægere at samle planter tidligt på sommeren - i juni måned? Det antages, at den ovennævnte del af planterne på dette tidspunkt har fået sin maksimale styrke, og den indeholder den højeste koncentration af komponenterne i sammensætningen. Selvfølgelig gælder denne regel ikke for alle planter. Nogle, for eksempel celandine, kan høstes fra maj til september, andre f.eks. Burdock (rod) - i det tidlige forår eller det sene efterår. Derudover blomstrer urterne aktivt i juni, og aromaen er meget vigtig for te, som er koncentreret i blomsterstandene.

Velegnet til høst af sunde planter uden rådne, sorte pletter og rust

Nogle urter kan høstes flere gange i hele vækstsæsonen. Disse er brændenælder, kløver, perikon. Disse planter kan vokse hurtigt efter skæring og producere saftige unge skud og endda blomstre.

Urter høstes om morgenen, når dug har forladt dem, og blomsterne har blomstret. Planten skæres til de nederste blade med en kniv eller plukkes for ikke at beskadige roden. Undersøg det, fjern pletterede blade, tørrede blomster, insekter, skyl om nødvendigt i vand og læg det ud til tørring. Hvis planten har ru stængler, høstes der normalt kun blade og blomsterstand. Du kan ikke samle alle blade og blomster fra en plante, ellers dør den.

Regler for at sy bukser 1-2 størrelser mindre

Stærkt brede bukser anbefales at sys fra to sider på én gang: fra siderne og langs trinnsømmen. Dette hjælper med at undgå forvrængning og "ekstra" folder. I sidstnævnte version skal bæltet reves af.Det andet trin er at fjerne sømme steder for fremtidig suturering. Prøv at sætte dig ned for at sikre, at bukserne er fri for træk og er behagelige for dig. På sidste trin sys bukserne langs ristlinjen og behandles på en overlock.

Mint

Pebermynte indeholder en stor mængde menthol. Dette stof øger sved og har en køleeffekt. Derfor er det godt at drikke mynte te under forkølelse.

Myntebladdrink har andre gavnlige egenskaber:

• eliminerer oppustethed
• hjælper med at klare kvalme, hvilket er særligt værdifuldt for gravide kvinder;
• slapper af musklerne i halsen og brystet, lindrer tør hoste;
• gør vejret frisk ved at ødelægge bakterier, der lever i mundhulen;
• fremmer udstrømningen af ​​galde
• reducerer appetitten
• beroliger nerverne.

Det er bedst at bruge friske blade til fremstilling af mynte, men tørre blade fungerer også. Hæld 1 spiseskefuld hakket råmateriale med et glas kogende vand og lad det stå i 20 minutter.

Forberedelse

Til høst skal græsset samles korrekt. Vælg dem, inden de blomstrer. Senere er det også muligt, men aromaen bliver meget svagere. Høst planterne tidligt om morgenen, mens dug ligger på bladene. Planter plukket efter frokost visner hurtigere. Det er vigtigt at kende reglerne for indsamling af bestemte urter. For eksempel vokser purløg aktivt både om foråret og sommeren. Derfor er du velkommen til at skære den helt til roden. Fjern persilleblade med stilke, og fjern basilikumblade uden dem. Du kan også købe de urter, du har brug for, på markedet eller i en købmand.

Hvordan suturer man kvinders blussede bukser korrekt?

Efter adskillelse af bæltet fra bukserne vil det være muligt at reducere taljen ved at øge de eksisterende underskæringer, lægge nye og fastgøre toppe. Sy brede bukser som følger. Riv bæltet af, fjern det overskydende fra siderne. Før buksens top med en skrå søm og klem forsigtigt til den ønskede størrelse. Dette kræver præcis måling og omhyggelig fejning. Prøv det, hvis alt er i orden, så lav den endelige søm og stryg.

I dag stillede en læser mig et spørgsmål: ”… i dag stod jeg over for en sådan opgave som at sy sorte bukser. Syede bukser, men de er store i volumen. I tilfælde af at buksebenet kun sys fra sidesømmen, er der risiko for forvrængning. 2. Dernæst skal du rive bukserne op i det ønskede område (hvis du ikke skal tage den i folden, men fra den ene side). Fortæl mig, hvis du har brug for at reducere bukserne langs linjen i midten af ​​bukserne eller sømmen på sædet, hvordan man siger det mere korrekt.

I tilfælde af at du skal sy i højst to størrelser.

Melissa

Melissa officinalis. Melissa officinalis

Citronmelisse (latinsk navn Melissa officinalis) dyrkes ofte i haven.

Melissa er en flerårig urt. Forplantet med frø og opdelt busken. Citronmelisse urt høstes i begyndelsen af ​​blomstringen og afskærer al den grønne masse over 10 centimeter fra jorden. Denne beskæring fører til aktiv forgrening og dannelse af nye skud. Det reproducerer godt ved selvsåning. Danner citronmelisse krat. Du kan bestille citronmelissefrø på dette link.

Lufttørring

Denne metode kræver det rigtige vejr - varmt og tørt. I det fri, tør kun urter under en baldakin. Dens fravær er kun tilladt til tørring af nogle planter, såsom enebær, calamus, baldrian. Spred urterne i et enkelt lag på et bageplade eller en træplade. Placer i skyggen, og vend en gang om dagen. Denne tørring tager flere dage.

Du kan også tørre urter indendørs. Lav de små bundter fra de vaskede og tørre kviste og binde dem. Hæng med bladene ned og placer det på et tørt og godt ventileret sted. Urterne tørrer helt inden for en uge.

Hvordan sys bukser korrekt?

Hvis alt er skitseret korrekt, skal du tage dine bukser af igen, rive unødvendige linjer på dem og derefter sy alt langs de skitserede linjer.Undertiden passer bukserne perfekt øverst, men snittet i bunden passer dig ikke. Du skal gå fra 1 til 2,5 centimeter.

Desuden sættes der et bånd i det, du kan sætte det i dele, og hver del stryges indefra og ud. Så længe den endelige søm ikke er lavet, og det overskydende stof ikke er afskåret, har du altid mulighed for at fjerne trådene og spole tilbage. Gode ​​bukser, som ethvert andet tøj, bør understrege fordelene og skjule figurens mangler.

Tinbokse med låg

Det var i sådanne kasser, at oldemormers te blev opbevaret. Nogle familier værner om tebokse med det gammeldags "b". Der bruges ikke lim til at fastgøre bunden og siderne af kassen, der kommer nok luft ind i hullet under låget, kasserne “ånder”, men fugter ikke.

I Dya Doma-butikker er der sæt med smukke malerier. Det er rart at vise en sammensætning af kasser i forskellige størrelser i køkkenet. Det er lettere at passe på dem end pottebuer.

Generelle regler for tørring af lægeplanter

De fleste medicinske urter skal tørres i skyggen: under påvirkning af sollys accelereres ødelæggelsen af ​​de gavnlige forbindelser, der er indeholdt i dem, og råmaterialets naturlige farve ændres. For nogle typer råmaterialer er tørring i solen strengt forbudt. Disse inkluderer:

• alle essentielle olieplanter (timian, oregano, mynte og andre)
• glykosidholdige planter (dalen lilje, adonis, bærbær og andre);
• blomster og blomsterstande (calendula, kornblomst og andre);
• store blade (coltsfoot, plantain og andre), brændenælde urt.

Blomster og blomsterstand må ikke tørres i solen

Det er bydende nødvendigt at sørge for god ventilation: hvis du tørrer i et rum, skal det ventileres; hvis du bruger en ovn, så glem ikke at lade døren stå på klem; hvis du har mulighed for at tørre råmaterialerne i ovnen, skal du vedligeholde trækket ved at lade spjældet være halvt åbent.

Linden blomstrer

Lindenblomstte har en rig smag med søde frugtagtige noter. Den indeholder fytoøstrogener, der opfører sig som kvindelige kønshormoner i kroppen. Derfor, når man bruger en sådan drink, normaliseres en kvindes hormonelle baggrund.

Også lindete har en beroligende, smertestillende, antiinflammatorisk og febernedsættende virkning. Det er et fremragende middel mod ARVI, influenza og andre virusinfektioner.

For at lave te, hæld 8-10 tørrede lindeblomster med et glas vand opvarmet til 90 grader. Insister 15 minutter.