El raïm és un dels cultius més termòfils i capritxosos. Al sud de Rússia, qualsevol varietat es cultiva sense refugi, en altres zones, aquests experiments solen acabar amb la congelació parcial o completa de la vinya a l'hivern. Els jardiners del carril central han d’afrontar molts problemes i fer grans esforços per aconseguir una bona collita. Consulteu la llista de les millors varietats de raïm no protegides per a la regió de Moscou, apreneu a cuidar un cultiu en condicions climàtiques difícils.
És possible cultivar raïm a la regió de Moscou
Contràriament a la creença popular, el raïm no és tan suau. La conreen amb èxit jardiners aficionats a Sibèria, els Urals, la Regió Central de la Terra No Negra i, per descomptat, la Regió de Moscou. Hi ha moltes varietats de raïm resistents, poc exigents a la calor, que suporten baixes temperatures negatives i, en termes de rendiment i qualitat de les baies, no són inferiors a les millors varietats europees.
A la regió de Moscou, el raïm és un dels cultius més rendibles. Dóna rendiments elevats i estables, fins a 6-10 kg per arbust, i de vegades fins a 25-27 kg. Aquesta planta té una maduració primerenca, dóna fruits al segon o tercer any de plantació i, en qualsevol sòl, tolera un nivell elevat d’aigües subterrànies i hi ha força llocs a la regió de Moscou. És més fàcil protegir-lo de les gelades primaverals que els conreus de fruita verda i de pedra.
Cultivar raïm a la regió de Moscou és fins i tot més fàcil que a la zona de viticultura industrial:
- A causa de l'absència de malalties virals i plagues de raïm en condicions climàtiques fresques, no cal fer múltiples tractaments d'arbustos amb productes químics.
- Els mètodes de refugi "sec" desenvolupats pels jardiners aficionats per a l'hivern són menys laboriosos que els que s'utilitzen al sud del país.
- La capa de neu espessa a la regió de Moscou proporciona una protecció addicional a l'hivern.
El sabor del raïm cultivat a la regió de Moscou no és en cap cas inferior al del sud.
Agat Donskoy
Agat Donskoy es considera una de les millors varietats de raïm sense cobertura amb característiques úniques. Va ser criat per selecció basada en les espècies Dolores, Zarya Severa i Russian Early.
Els arbustos són molt forts, arriben a una alçada d’1,7 m, es caracteritzen per una fructificació abundant. Les baies són grans, de color blau fosc, pesen uns 4-5 g, a partir de les quals es formen grups de 600 g.
La cura d’aquestes plantes no és pesada, la varietat és bisexual, els esqueixos s’arrelen perfectament, el llindar de resistència a les gelades és de fins a 26 graus menys. Val la pena afegir-hi una excel·lent immunitat tant contra les plagues del jardí com contra les infeccions per fongs.
Varietats de raïm verificades per a la regió de Moscou amb fotos i descripcions
Les condicions climàtiques de la regió de Moscou amb una quantitat limitada de temperatures positives permeten créixer en terreny obert només varietats de maduració primerenca i molt primerenca.
Han de ser de gran rendiment, produir saboroses baies però no massa grans, i la vinya ha de madurar simultàniament a la collita i estar per davant. La pol·linització de les flors i la maduració de les baies haurien de tenir lloc tot i el temps plujós.
Per a un hivernacle sense escalfar
Les varietats de raïm per a terreny obert a la regió de Moscou es poden cultivar en un hivernacle sense escalfar. Allà donen una collita més pesada i d’alta qualitat, el contingut de sucre de les baies augmenta entre un 20-50% i madura 2-3 setmanes abans.
Aquestes varietats estan més esteses en hivernacles sense calefacció de la regió de Moscou.
Tomaysky
Tomaysky: molt primerenc, de mida mitjana. Els raïms són grans (350-600 g), les baies són ovalades, de color vermell-violeta, pesen de 5-6 g, la més gran fins a 9 g. La polpa és carnosa, sucosa, amb aroma de nou moscada. Els brots maduren bé. Resisteix gelades fins a 23 ° C.
Raïm Tomaysky
Arcàdia
Arcàdia és vigorós i d’alt rendiment. Els raïms són grans (500-700 g), amb una bona cura fins a 2 kg. Les baies són molt grans, pesen entre 7 i 10 g, en forma de cor, de color blanc. La polpa és carnosa, amb un bon sabor harmoniós. Resisteix gelades fins a 23 ° C. Després de danys greus, per exemple, per ratolins, es recupera bé. Els brots maduren entre un 60 i un 70%. Els principals avantatges de la varietat són la bona presentació de les baies i la bona transportabilitat.
Raïm Arcadia
Supererenc sense llavors
Supererly sense llavors: els brots de mida mitjana i de gran rendiment maduren satisfactòriament. Els grups són mitjans i grans (300-400 g), cònics i alats, solts. Les baies són mitjanes, lleugerament ovalades, blanques, sense llavors. Contingut de sucre 14-16%. Usat fresc i per assecar. Quan es sobreexposa als arbustos, el seu contingut en sucre augmenta i les baies es marceixen.
Raïm Superearly sense llavors
Miratge Kishmish
Kishmish Mirage: vigorós, fructífer, sense llavors, resistent a les malalties. El grup és gran (300-400 g). Les baies són mitjanes, pesen 2-2,5 g, blanques, de densitat mitjana, maduren a finals d'agost, amb un alt contingut de sucre (19-20%) amb poca acidesa.
Raïm Kishmish Mirage
Tighin
Tighin és de mida mitjana, de maduració precoç, d’alt rendiment, resistent a les malalties, suporta gelades de fins a 25 ° C. Els raïms són mitjans i grans (400-700 g), solts, pengen als arbusts durant molt de temps, sense perdre qualitat. Les baies són rodones o ovalades, grans (5-6 g), blanques. La polpa és carnosa, sucosa, amb un fort aroma a nou moscada.
Raïm Tighin
Thor Heyerdahl
Thor Heyerdahl: vigorós, de gran rendiment, els brots i les vinyes maduren bé. Els grups són molt grans (700-800 g), ramificats, solts. Les baies són blanques, ovalades, molt grans (10-12 g). La polpa és cruixent. El gust és senzill i agradable. Les baies són transportables, aptes per emmagatzemar. La varietat necessita una pol·linització artificial.
Raïm Thor Heyerdahl
Codryanka
Codryanka: maduració vigorosa, de gran rendiment, molt primerenca, que suporta gelades de fins a 23 ° C. La vinya madura bé. Els grups són grans (400-500 g), de densitat moderada. Les baies són grans (6-7 g), oblongues, de color porpra fosc, amb un gust excel·lent. Transportable.
Raïm Codryanka
Per terreny obert
Les varietats següents són les més adequades per a terrenys oberts: Aleshenkin, Pamyat Domkovskaya, Agat Donskoy, Cosmonaut, Summer Muscat, Violet Early, Special, Muscat Pleven, Seanets GBS-1 i Rusven.
Aleshenkin
Aleshenkin: maduració molt primerenca, vigorosa i de gran rendiment. Els brots maduren entre un 70 i un 80% fins i tot en anys desfavorables. El raïm és gran, cònic, de vegades ramificat, el pes mitjà és de 600 g. Les baies són de mida mitjana i gran (3,5 g), lleugerament ovalades, de color ambre, de bon gust. Maduren a principis de setembre.
Raïm Aleshenkin
Memòria de Domkovskaya
Memòria de Domkovskaya: un període de maduració molt primerenc, vigorós i fructífer. Els brots maduren bé. El raïm és gran, dens, amb ales, el pes mitjà és de 350 g, el més gran, fins a 600 g. La baia és mitjana, negra, sense llavors. Contingut de sucre 18%. El suc és de color granat. Madura a principis de setembre. Difereix en alta resistència a les gelades. Segons el grau de maduració de la vinya, l’alt rendiment i la qualitat, és una de les millors varietats per a la regió de Moscou.
Memòria del raïm de Domkovskaya
Agat Donskoy
Àgata Donskoy: molt primerenca, vigorosa i de gran rendiment. La vinya madura bé. El raïm és gran (pes mitjà de 350 a 400 g), cònic, solt. Les baies són negres, grans (4 g), rodones, de gust agradable. Apte per a emmagatzematge i transport. Si els raïms es pengen en una zona fresca i ben ventilada, les baies es marceixen i romanen fins al febrer.
Àgata de raïm Donskoy
Cosmonauta
Astronauta: maduració primerenca, vigorosa i de gran rendiment. Els grups són petits (165 g), cònics, de densitat mitjana. Les baies són grans, negres, rodones i ovalades, amb bon gust. La varietat és resistent a la floridura grisa.
Raïm astronauta
Muscat d’estiu
Nou moscada d’estiu: maduració primerenca, vigorós, rendiment mitjà. Les baies són molt grans, oblongues-ovades, de color blanc ambre. La polpa és carnosa, sucosa, amb aroma de nou moscada.
Raïm d'estiu moscatell
Porpra primerenca
De color porpra primerenc - de mida mitjana, amb alt rendiment. La vinya madura satisfactòriament. Raïms de mida mitjana (150-180 g), cònics, solts. Les baies són mitjanes, rodones, de color porpra fosc, amb una pronunciada aroma de nou moscada, amb un contingut de sucre del 18-20%, maduren a principis de setembre.
Raïm Violeta aviat
Especial
Especial: primerenca, vigorosa, fructífera. La vinya madura satisfactòriament. Els grups són mitjans i grans, cònics, de densitat mitjana, solts. Les baies són rodones, blanques, de bon gust, romanen durant molt de temps als arbustos, sense decadència.
Especial Raïm
Nou moscada de Pleven
Muscat Pleven: primerenc, alt, de gran rendiment. Els raïms són grans, les baies són blanques, nou moscada, amb un alt contingut de sucre: fins al 22%, romanen molt temps als arbustos.
Raïm Pleven Muscat
Plàntula GBS-1
Plàntula GBS-1: estesa a la regió de Moscou, molt madura, fructífera. El grup és mitjà i gran, de densitat mitjana. Les baies són mitjanes, blanques, rodones, agradables al gust, sense aroma. Contingut de sucre 15-16%, baixa acidesa. Les baies no s’esquerden i no es veuen afectades per la podridura grisa.
Planta de raïm GBS-1
Rusven
Rusven és vigorós i d’alt rendiment. Els raïms són cilíndrics, grans (500-700 g), de densitat mitjana. Les baies són grans (6-7 g), blanques, rosades al sol. La polpa és carnosa, sucosa, amb una lleugera aroma a nou moscada. Els brots maduren bé.
Raïm Rusven
Totes aquestes varietats són resistents a malalties i baixes temperatures: la vinya pot suportar gelades de fins a 25-26 ° C. No obstant això, els arbustos requereixen refugi per a l'hivern. I, a més, per tal d’accelerar la temporada de creixement i protegir les plantes de les gelades primaverals, des dels primers dies de maig fins al 10 de juny es mantenen sota una pel·lícula sobre arcs.
Varietats sense cobertura
A la regió de Moscou, les varietats per a sòl obert són generalitzades, criades específicament per a les condicions extremes de la regió de la terra no negra. Es diuen no disfressats. Per a l’hivern, n’hi ha prou amb baixar les vinyes de l’enreixat i cobrir-les amb draps. Això inclou:
- Moscou sostenible;
- Dacha de Moscou;
- Moscou aviat;
- Regal de TSKHA;
- TLCA primerenca i altres.
No obstant això, pel que fa a la qualitat de les baies i algunes altres característiques, aquestes varietats són inferiors a les esmentades anteriorment.
Els viticultors identifiquen les varietats sense cobertura més prometedores per a la regió de Moscou:
El búfal és d'origen americà i pot suportar temperatures de fins a 30 ° C. Els arbustos són vigorosos. Els grups són de forma mitjana i rodona-cònica. Les baies són de color blau fosc, grans, fins a 5 g, amb una polpa molt dolça. Maduren a principis de setembre. La varietat té un alt rendiment, en grans formacions (a les regions del sud) dóna fins a 100 kg per arbust. Resistent a malalties víriques. No requereix tractaments químics.
Raïms de búfala
Lucille és d'origen americà. Resisteix gelades de fins a 35 ° C. Els arbustos són vigorosos. Els raïms són mitjans (150-200 g). Les baies són mitjanes i grans (3-5 g), de color rosat. La polpa és sucosa, molt dolça, amb un fort aroma floral distintiu. Les baies són bones per processar. El rendiment és molt alt.
Raïm Lucille
Violeta de Kíev: alta, resistent a les malalties. Resisteix gelades fins a 32 ° C. Els raïms són mitjans i grans. Baies de 3,5 g de color vermell fosc, amb gust de maduixa. El contingut de sucre és elevat. El rendiment és molt alt: 3-4 grups als brots. Dóna fins a 80 kg per arbust per temporada.
Sadko és un complex híbrid europeu-amur. Resisteix gelades de fins a 26-27 ° C. Els arbustos són vigorosos. Els raïms són grans (800-900 g), les baies són blanques amb un to rosat, rodones, grans (5-6 g).La polpa és de gust carnós, sucós i harmoniós. Recomanat per a zones del nord.
Romulus és una varietat de panses dels EUA. Els arbustos són de mida mitjana. Els grups són mitjans i grans (200-500 g), solts. Les baies són mitjanes, rodones, de color verd daurat. La polpa és carnosa, sucosa, amb sabor a pinya. El rendiment és elevat: 10-12 kg per arbust. Els brots maduren bé. La resistència a les malalties és elevada. Acumula bé el sucre i proporciona productes secs d’alta qualitat: panses. Resisteix gelades de fins a 27 ° C.
Kishmish Radiant
El kishmish radiant és una de les varietats no refugiades més resistents a l'hivern, que es cultiva amb èxit a la regió de Moscou. Va ser criat com a resultat d’espècies reproductores com Cardinal i Kishmish Pink.
Important! El llindar de resistència a les gelades d’aquesta varietat de raïm que no cobreix és de -23C.
La demanda d’aquesta varietat es deu al seu alt rendiment: es poden collir fins a 15 kg de delicioses baies amb un lleuger gust de nou moscada des d’un arbust. El pes d’un raïm, depenent de la cura, varia de 600 a 1500 g. El pes de les baies és de fins a 4 g amb una longitud de 2,4 cm
La verema s’inicia a mitjans d’agost i tot el cicle de maduració des del començament del brot no supera els 130 dies. El cultiu tolera bé diverses condicions de transport i emmagatzematge.
Important! Aquesta varietat difereix favorablement en la bona immunitat de moltes malalties, com ara:
- podridura grisa;
- floridura;
- mildiu.
La resta d’infeccions per fongs encara afecten els arbustos de Kishmish radiant.
Quan es cultiva aquesta varietat, és molt important observar estrictament les mesures necessàries per a la formació d’arbustos i la poda, així com la saturació del sòl amb substàncies útils.
Com plantar raïm als afores
La majoria de les parcel·les enjardinades de la regió de Moscou es troben en terrenys marginals amb un alt nivell d’aigua subterrània, cosa que crea moltes dificultats a l’hora d’escollir un lloc i un sòl per plantar raïm.
Triar un lloc d’aterratge
A causa de la manca de calor a la regió de Moscou, és necessari triar el lloc més assolellat del lloc per al raïm, des dels costats sud, sud-oest o sud-est dels edificis i tanques, on no hi ha ombra durant el dia.
Podeu plantar raïm al llarg dels camins i en altres llocs, però orienteu la plantació de nord a sud. El més important és que no hi ha ombra. Des dels arbres fruiters fins a la vinya haurien de ser com a mínim de 5-6 m, dels arbusts de 2-3 m. És més rendible plantar raïm no només arbusts a tot el lloc, sinó en fileres.
Si la parcel·la es troba en un pendent, és millor assignar la seva part superior al raïm i, en primer lloc, al sud i al sud-oest, més il·luminats i escalfats. Les vinyes a la part superior pateixen menys danys per gelades que a la part inferior. Al vessant nord es fa una carena artificial amb un pendent cap al sud.
Els raïms no toleren estar a prop d’espècies llenyoses amb un poderós sistema d’arrels (roure, àlber, bedoll, til·ler, etc.).
Preparació del sòl
En molts sentits, la mida i la qualitat de la verema a la regió de Moscou depèn del sòl. En sòls negres, per exemple, un arbust de raïm dóna un rendiment molt alt, però la seva qualitat no és la millor. Els més favorables per al raïm són els terrenys francs arenosos lleugers amb reacció neutra, que es caracteritzen per una bona permeabilitat a l’aigua i a l’aire.
Els sòls fortament àcids estan contraindicats per a aquesta planta, per tant, són preliminarment calcaris. Pel que fa al nivell de les aigües subterrànies, no haurien d’estar més a prop de 80-100 cm de la superfície de la terra.
El sòl ha de ser excavat a una profunditat de 60-70 cm i fertilitzat.
És preferible preparar les serralades a la tardor si la plantació està prevista per a la primavera o a la primavera per a la plantació de tardor.
Fossa d’aterratge
A més de triar un lloc, per plantar plàntules de raïm, cal preparar adequadament un pou de sembra:
Una parcel·la de terra per a una rasa d’1 m d’amplada es divideix al llarg de la seva longitud en parts iguals (per exemple, 1 m cadascuna).
Al lloc extrem, es fa una fossa amb una profunditat de 60-70 cm.A més, es llença la primera baioneta d'una pala amb la capa de terra més fèrtil a un costat i la resta del sòl a l'altre. Després caven un segon forat, des del qual es llença la terra al primer, després de barrejar-lo amb fertilitzants minerals a raó d’1 kg de fòsfor i 1 kg de potassi per 1 m3 de terra.
A partir de matèria orgànica, s’han de posar a la fossa compost, fems, fulles seques i fresques, herba, cims, gespa i fins i tot passos de grosella i gerds, que atrau els cucs de terra, que afluixen bé el sòl i l’enriqueixen amb nutrients. La introducció de grans dosis de cendra és molt útil.
Per plantar una sola planta, caven un forat de 1 x 1 m de mida i 60-70 cm de profunditat. Per a diverses plantes, feu una rasa d’1 m d’amplada i tan de llarg que les plantes seguides estiguin situades a una distància de 2– 2,5 m l’un de l’altre. Orientació de nord a sud, però també d'est a oest.
Per a un cultiu de paret, el raïm es planta a 1–1,5 m de la paret. Si es planten en diverses files, la distància des de la vora d’una rasa a una altra hauria de ser, com a mínim, de 2,5 m.
Si el sòl és sorrenc, al fons de la fossa formen un coixí de fins a 5 cm de gruix amb argila humitejada amb aigua i, si és pesat i argilós, se li afegeix sorra de gra gruixut.
Després es fa el següent forat. El sòl escollit, juntament amb tots els additius, s’omple fins a la vora del primer pou, i la resta s’aboca per sobre amb una capa de 20-30 cm d’alçada.
Per al segon, es cava un tercer pou, el sòl del qual es llança al segon pou, etc. L'últim pou està ple de terra del primer.
Amb un nivell d’aigua subterrània molt elevat a la zona, la profunditat de fosses i trinxeres es redueix a 30-40 cm i, al contrari, l’alçada del llit (crestes) s’incrementa a 40 cm.
Preparació i plantació de plàntules
Podeu plantar raïm a la regió de Moscou tant a la primavera com a la tardor. Per exemple, és millor trasplantar una plàntula que es conrea en una galleda a terra a la tardor, a la darrera dècada de setembre, o excavar-la i tapar-la bé.
Una plàntula emmagatzemada durant l'hivern es pre-remullada amb aigua a temperatura ambient durant dos dies.
Les plantes de galleda es poden plantar d’abril a octubre. En essència, resulta un transbordament. La plàntula està ben regada i, inclinant la galleda, es llença al forat preparat.
Pel que fa a les plàntules que hi ha a l’escola o que s’emmagatzemen al celler, generalment es planten a la primavera, a l’abril.
A diferència dels arbres fruiters i els arbusts de baies, quan es planten, el raïm es troba enterrat de manera que la mirada o brot superior quedi al nivell del terra. Al fons de la fossa, un monticle està format per terra fertilitzada solta, s’hi col·loquen arrels, es cobreixen de sòl fèrtil i es reguen abundantment.
Des del maig, la planta jove es cobreix amb una pel·lícula sobre arcs i es rega segons sigui necessari. L’aigua, especialment en dies calorosos, no ha d’entrar en contacte amb les fulles de les plantes.
Cura del raïm a la regió de Moscou
Per obtenir una bona collita i maduració de fusta, cabdells i vinyes en arbustos de raïm fruiters a la regió de Moscou, on hi ha una manca crònica de sol i calor, cal seguir diverses recomanacions de cura.
Reg i alimentació
Les vinyes sovint s’han de regar el primer any, com a mínim un cop a la setmana, i més sovint si el clima és calorós i les fulles comencen a marcir-se.
No és necessari alimentar el raïm durant tota la temporada. La fertilització del sòl en preparació per a la sembra ha de proporcionar una alimentació suficient. Les arrels solen proporcionar tots els nutrients que necessiten les plantes.
Poda
L’eliminació completa dels brots estèrils i superflus millora el rendiment del raïm. La poda es realitza dues vegades: la primera vegada, durant l'aparició de rudiments d'inflorescència, la segona, després de la floració. Els brots es tallen amb una podadora o es trenquen a la base, les ferides es curen bé. El retard en la poda afecta negativament el creixement i la fructificació de la vinya.
Pessics i pessics
El pessic és l'eliminació de la part superior dels brots forts amb diverses fulles poc desenvolupades durant el període de creixement intensiu.La primera vegada es realitza quan els brots arriben a una longitud de 20-25 cm per aturar el creixement, la segona, al començament de la floració, per evitar el vessament de flors i ovaris. Aquesta tècnica és especialment eficaç en varietats de raïm amb raïms escassos.
Ovaris de raïm
El pessic dels cims dels brots fructífers que han arribat a l’últim nivell de l’enreixat es realitza diverses vegades a mesura que creixen de nous. Això permet accelerar la maduració de raïms i vinyes.
Grasshopping: eliminació parcial dels brots laterals que han crescut dels brots de l'any en curs, anomenats fillastres. L’objectiu d’aquesta cirurgia verda, realitzada dues o tres vegades durant l’estiu, és canalitzar els nutrients cap al desenvolupament de cabdells fruiters.
Aprimament
Aprimament de les fulles: eliminació de les fulles velles (fins a 5 peces) per garantir l'accés de la llum i l'aire als raïms de maduració. Un full completament format funciona eficaçment de cinc a sis setmanes. Per a la maduració normal d’un ram, n’hi ha prou amb set fulles. Després del 15 de juliol, cal aprimar les fulles de la capa inferior. Es recomana no treure temporalment les fulles dels fillastres.
Com lligar el raïm
La planta del raïm, per la seva pròpia naturalesa, necessita suport. En aquest cas, creix i dóna millors fruits. Hi ha moltes formes de suports. A la regió de Moscou, són habituals els enreixats verticals monoplans i inclinats de dos plans.
Un enreixat monoplànol vertical consta de pilars d’1,5-2 m d’alçada, entre els quals s’estira un filferro d’un diàmetre d’uns 3 mm en tres o quatre fileres (nivells). Els arbustos es col·loquen sobre un enreixat en un pla, els brots, a mesura que creixen, van lligats a un filferro de manera que es crea una paret verda massissa.
Per a les varietats vigoroses, es recomana disposar un enreixat inclinat de dos plans, que difereixi de la vertical habitual per dos plans inclinats en direccions oposades.
Els brots i les mànigues de cada arbust es distribueixen i es lliguen als dos plans del enreixat. L’enreixat de dos plans permet un ús més racional de la zona.
A l’hora d’organitzar enreixats s’utilitzen canonades metàl·liques, troncs d’arbres serrats, etc., que s’instal·len a una distància de 3-4 m l’una de l’altra.
Transformació
Aquesta varietat va aparèixer fa relativament poc, però ja guanya la seva popularitat en la pràctica del cultiu a la regió de Moscou. Els arbusts són grans i arrelen bé.
Les dates de maduració són primerenques. El pes dels raïms de raïm varia entre 700-1500 g. Aquesta no és una llista completa de tots els avantatges que es poden apreciar a l’hora d’escollir una varietat de raïm oberta per cultivar a la regió de Moscou.
Les baies tenen un aspecte molt impressionant pel seu color rosa clar i les seves grans dimensions. El sabor no és en cap cas inferior: harmoniós, dolç, amb una lleugera acidesa. El rendiment de la varietat Transfiguration és molt alt: es poden collir uns 20 kg d’una planta. Al mateix temps, els pèsols pràcticament no s’observen.
Important! Considerant aquesta varietat com una opció per plantar al vostre propi lloc, cal tenir en compte la poc alta resistència als fongs, així com la susceptibilitat als atacs de vespes. Resistència a la gelada: fins a menys 23C.
Refugi de raïm a la regió de Moscou per a l'hivern
A la primera dècada d’octubre, es tallen els raïms plantats a la primavera o a l’estiu: en plantes amb un brot, queden cinc ulls, amb dos brots: tres ulls a cadascun. El cobreixen per l'hivern:
- Una pel·lícula s’estén per tota l’amplada i longitud de la carena al terra (es poden utilitzar peces antigues) de manera que el material aïllant no s’humitegi.
- Els brots tallats estan doblegats a terra. Sota ells i a sobre, es posen branques d’avet al llarg d’una branca i tot això es fixa al terra.
- Després apareix una capa de material aïllant de 15-20 cm de gruix: fulles seques, canyes, joncs, branques de gerds, groselles, etc.
- La part superior està coberta amb un material impermeable, preferentment pesat (linòleum, feltre de sostre, làmines de fibra de vidre), per no deixar-se arrossegar pel vent. En el futur, la neu escalfarà les plantes.
A principis d’abril, el material aïllant es retira i s’elimina fins a l’any vinent o es transfereix a munts de compost. La planta del raïm roman oberta fins al maig. Els brots encara estan fixats a terra, però els tacs s’afluixen una mica.
A principis de maig, es col·loquen arcs amb una alçada de 70-80 cm a la carena i es cobreixen amb paper d'alumini. Així, el raïm creix fins al 10 de juny, quan ja ha passat el perill de possibles gelades tardanes de primavera. Sota la pel·lícula, els brots creixen fins als 70-100 cm. Després de treure la coberta, es lliguen a un enreixat.
DESA INFORMACIÓ ÚTIL A LA PÀGINA DE XARXES SOCIALS PREFERIDA:
Varietats tècniques sense cobertura
També hi ha varietats tècniques de raïm. També hem seleccionat els millors dissenyats per a la regió de Moscou.
És a dir:
- Raïm Rkatsiteli amb aroma i gust excel·lents i raïms mitjans, que en el moment de la maduració arriben a uns 180 g.
- La varietat creada pels criadors a Hongria és Furmint. Aquest raïm s’utilitza per fer vi de Tòquio.
- Traminer rosa. Aquesta varietat austríaca és ben coneguda des de fa molts anys. Es pot anomenar una espècie mitjana-primerenca. Les seves baies de forma rodona són de mida mitjana i el suc de l’interior és incolor. Aquests raïms són molt demandats per la seva resistència moderada a les malalties.
- Assentat a la vora del Rin - Riesling. Es tracta de raïm amb raïm petit, però força dens, i pell fina. Resistent a les malalties.
Per regla general, totes les varietats que s’han esmentat anteriorment no s’utilitzen en la seva forma original. Tot i així, són ideals per fer compotes, vins o altres begudes.
