Taiga: descripció de la varietat de raïm i les característiques del cultiu

La varietat Taezhny és una varietat de raïm Amur, descoberta i introduïda en el cultiu per l’obtentor de l’estació de fruites i baies Suifuno-Ussuriyskaya Nikolai Nikolaevich Tikhonov, seguidor i estudiant de I.V. Michurin. L’investigador va fer aquest descobriment el 1933 al sud de la taiga de Primorskaya. Des de llavors, la forma s’ha estès a moltes regions de la viticultura del nord, on ha demostrat la seva maduresa primerenca, la seva poca pretensió, la bona qualitat de la fruita per al raïm encara recentment salvatge i la versatilitat en l’ús de la collita. Les plantes donen fruits molt abundantment i de cada arbust es pot arribar fins a un centenar de raïms madurs. A més del cultiu productiu, també és molt adequat per al paisatgisme en regions amb climes molt durs.

Informació oficial sobre la varietat

Sabor senzill i postgust enganxós.

Varietat de maduració primerenca resistent a les gelades.

Arbust fort amb fort creixement de brots.

La varietat no té dades sobre el seu "naixement".

Hi ha proves que el sud del territori de Primorsky és la "terra promesa" de la varietat i, després, gràcies als seus mèrits, va caminar per tot el país. Potser una vegada va ser valuós, però no va superar els assajos de varietats i no va ser inscrit en el registre d’èxits reproductius de la Federació Russa.

Malgrat això, encara hi ha entusiastes que continuen cultivant aquests raïms i compartint la seva experiència.

Característiques del fitxer

El raïm Taiga es caracteritza per unes flors funcionalment femenines que, en absència d’una altra varietat, comporten un deteriorament de la fruita.
Varietat de maduració primerenca... A 54 graus de latitud, la maduració té lloc durant 90 dies. Aquest fet captiva els viticultors novells i planten esqueixos.

Aquesta varietat és universal. Les seves baies són adequades tant per a postres com per fer vi, licor, compota, melmelada. El gust d’aquest producte és completament diferent. L’alt contingut en substàncies de pectina permet utilitzar les baies d’aquest raïm com a additiu per a la preparació de pastes, melmelades, malví per a altres verdures i fruites. El color d’aquest raïm també s’utilitza per afegir tons rics als productes.

Raïm Taiga

Només es pot simpatitzar amb els jardiners i residents d’estiu de les regions del nord de Rússia: han d’invertir molt més temps i energia en la collita futura. Però el més difícil és trobar una varietat adequada que pugui sobreviure en el clima difícil del nord. En major mesura, això s’aplica a les fruites i baies, especialment a les que fan calor, com el raïm. La varietat Taezhny és una troballa per a residents d’estiu i viticultors de regions fredes. Aquest raïm madura molt ràpidament, pràcticament no es posa malalt i, sobretot, tolera perfectament les baixes temperatures.

Aquest article proporciona una descripció completa de la varietat de raïm Taezhny, amb fotos i ressenyes de veritables jardiners. Els cultivadors novells podran aprendre a plantar esqueixos i, posteriorment, a cuidar una vinya adulta.

Descripció del formulari

Compartint les seves observacions, els viticultors diuen que "Taezhny" té un gran vigor i expulsa arbusts força potents durant la temporada.

La longitud de la vinya a Taezhnoye està limitada només per la poda; en quatre estacions, les branques d'aquesta varietat superen fàcilment la marca de cinc metres.

• La maduració dels brots està molt influenciada per les característiques climàtiques, però la persecució oportuna accelera significativament el procés de maduració dels brots.
• El raïm arrela molt bé. Gairebé tots els esqueixos es converteixen en plàntules.
• Les plantules plantades creixen ràpidament i donen una vinya gruixuda, però molt llarga.

Raïms i baies

La diferència entre els raïms d'aquesta varietat és que són extremadament uniformes en forma i mida.

Un raïm de mida mitjana de raïm Taezhny.

• Els raïms cònics i no densos tenen un pes mitjà de De 250 a 350 g. Com que la càrrega de rendiment no és gran, queden fins a tres raïms per brot i, per tant, transporta fins a un quilogram de baies.
• La baia té una forma uniforme i rodona que pot arribar a pesar 4 g... El color és blau fosc a plena maduresa, gairebé negre.
• Les baies són de gust senzill i no aromàtiques, però, atès el lloc de cultiu, són un valuós producte vitamínic.... Si el cultivador té sort i no hi ha precipitacions en abundància, podeu agafar un lleuger aroma de nou moscada. Molts viticultors argumenten que les paraules "moscatell" i "taiga" són incompatibles i que a la seva regió mai no ha tingut aquest sabor.
• Abundància de substàncies de pectina afegeix un sabor astringent a la varietat sobretot en mastegar la pell. Alguns tastadors creuen que aquests raïms no es poden classificar com a universals, ja que les baies són completament insípides i no es poden utilitzar com a postres.
• Com les baies es conserven als arbustos, les opinions dels productors estan dividides.
• Alguns argumenten que les baies pengen a les vinyes durant molt de temps i no perden la seva comercialització. Ho afirmen aquells que tenen mala sort i la natura ha donat abundància de pluja aquesta varietat és líder en cracking.
• Entre els viticultors, també hi ha afirmacions que els raïms pesen perfectament durant 2 mesos. Al mateix temps, les pluges de la tardor i les congelen, però continuen sent comestibles i conserven la seva integritat general.
• També hi ha l'opinió que aquest raïm pesa sobre els matolls durant molt de temps i sovint està cobert de neu només perquè una baia així no serveix per a res.

Propietats agrobiològiques

Arbustos amb un fort vigor, massa vegetativa abundant i sistemes radicals profunds. Els brots són potents i molt llargs. Les fulles són mitjanes i grans, arrodonides, consten de tres, menys sovint de cinc lòbuls, la dissecció entre els quals és baixa. La cara superior de la fulla de la fulla és finament bombollosa, de color verd fosc amb venes lleugerament més clares. No es nota la pubescència al dors. El perfil de la fulla té forma d’embut, però les vores dels lòbuls sovint queden penjades. Les osques laterals superiors són de profunditat mitjana, obertes, sovint en forma de V, de vegades en forma de lira amb el fons arrodonit. Les escotadures inferiors amb prou feines es perfilen o estan absents. Moltes fulles poden créixer sense dissecció. La osca peciolada és adovellada o lanceta. Els pecíols són llargs i prims, de color verd, poques vegades amb un dèbil to antocianí. Els denticles al llarg del perímetre de la fulla són petits, triangulars, amb la part superior afilada i els costats rectes. Les flors són funcionalment femenines, cosa que suggereix un nivell de pol·linització insuficient. Tanmateix, Taezhny refuta aquest estereotip comú, mostrant una excel·lent fruita, sempre que hi hagi varietats bisexuals al barri que floreixen alhora. Els brots anuals maduren bé, adquirint un color marró-marró en el procés.

El raïm de raïm Taezhnoye és de grandària mitjana, d’estructura fluixa i de forma cilíndrica. El pes habitual d’un raspall estàndard és d’uns 150 grams. Els més grans poden arribar als 250 g. A causa de la lliure disposició, les baies no es fan malbé i no es deformen. La pinta és bastant llarga, verda, no llenyosa.Les baies són petites, arrodonides, d’uns 16 mm de diàmetre, de color negre o blau fosc, cobertes per la part exterior amb una capa de floració prunera blavosa. El pes de cent raïms és de 250 a 350 grams. La polpa de la fruita és bastant tendra i sucosa, el sabor és equilibrat: agredolç, en aroma, segons alguns testimonis, es poden agafar tons lleugers de nou moscada. El contingut de sucre del suc espremut és elevat, fins a 20 g / 100 ml, però la dolçor del sabor es ressalta amb una notable acidesa. Les baies també contenen un contingut important de pectines. Es menja la pell del raïm. Els ossos estan presents, fins a tres peces. El gust és normal, cosa que es perdona per a una varietat septentrional sense pretensions.

El cultiu collit es pot utilitzar directament per a menjar i transformar-lo en delicioses compotes, conserves i melmelades, meravelloses en termes gastronòmics i molt riques en color. Rics en vitamines i minerals, aquests espais en blanc seran útils a l’hivern. A més, molts propietaris elaboren vi casolà negre sec de Taezhnoye. Resulta que té una bona qualitat, cosa que facilita el bon equilibri de sucre i àcid del most. A causa del nivell suficient d’alcohol, la beguda acabada mostra estabilitat en l’emmagatzematge. L’aroma d’aquest vi és molt perfumat i únic a la seva manera. Alguns gourmets, però, noten en el ram els tons anomenats "Labrus", que consideren desagradables per la seva percepció. No obstant això, la majoria dels viticultors no hi fan cas.

La maduració del raïm es produeix molt aviat. Un heroi de la costa només necessita entre 90 i 92 dies després de brotar a la primavera per assolir la maduresa tècnica. La suma de temperatures actives durant aquest temps no supera els 2000 ° C, cosa que permet que Taezhnoye maduri al nord de la part europea del nostre país, a moltes regions dels Urals i Sibèria. Un avantatge addicional aquí és la gran resistència a les gelades de la vinya, que arriba als -35 ... -40 ° С. Permet cultivar plantes sense refugi, fins i tot en les condicions més dures, on les varietats del sud difícilment sobreviurien a l’hivern, fins i tot escalfades.

El rendiment de la varietat és molt alt, a causa de les dimensions gegantines dels arbusts adults, així com d’un nombre important d’inflorescències que es formen als brots. Per tant, el factor fructífer pot arribar als 2,5 - 3,5 raïms per cep, i no és necessari limitar-ne el nombre a causa de la fantàstica energia vital de les plantes. Com a resultat, al setè o vuitè any després de la sembra, es poden obtenir fins a 100 kg de raïm de cada arbust sense signes de sobrecàrrega. Un cop madurs, els raïms poden continuar penjant lliurement a la vinya fins a la gelada. Les baies no tenen tendència a esquerdar-se ni a deteriorar-se, de manera que fins i tot les pluges intenses i una forta caiguda de la humitat del sòl no poden perjudicar-les.

Rendiment

Les ressenyes dels productors parlen d’un rendiment molt alt de la varietat. Hi ha proves que el registre d’un arbust de raïm és de 112 kg.

Un arbust de raïm de vuit anys pot produir aproximadament un centenar de baies madures en les condicions del centre de Rússia.

• Els productors comparteixen informació que la fructificació comença al quart any i està a punt 3 Kg.
• Ja en el cinquè any, el rendiment -15 Kg, sisè - 20 Kg, setè - 60 Kg, vuitè - 100 Kg.
• En descriure la collita, el productor va compartir informació que aquest arbust té un alt ritme de creixement i que es forma en un mirador.

Què el rendiment també està influït per les característiques climàtiques, per descomptat, té un factor determinant... Per això, fins i tot les regions del nord poden tenir un rendiment significativament diferent del descrit a l'article.

Formant un arbust

La potència de l’arbust impressionarà a qualsevol cultivador. S’esforça amb totes les seves forces per conquerir territoris i retornar la seva collita.

Aquesta varietat de raïm s’utilitza sovint amb finalitats decoratives, cobrint-hi les parets dels edificis.

Descrivint els seus arbusts, els productors ho diuen màniga 8 m absolutament no és el límit. Estenent dos en cada direcció, la vinya en si mateixa pot tancar una superfície força gran. Sovint, els aficionats donen forma a aquesta varietat de manera que cobreix parets senceres de la casa i arriba a balcons i golfes. Aquesta tasca és completament factible. Molts cultivadors experimentats creuen que aquesta varietat està pensada per a aquest propòsit decoratiu.

La tremenda força del creixement captiva aquells jardiners que trien una varietat pel bé del disseny paisatgístic de la finca... En plantar arbustos d’aquest raïm, és fàcil formar habitacions verdes al lloc i realitzar treballs per limitar i delimitar l’espai.

A l’hora de plantar aquesta varietat, cal tenir en compte que serà molt problemàtic limitar-ne el creixement posteriorment. Per tant, si hi ha alguna cosa al darrere que necessiti la llum solar i la ventilació, és millor refusar la plantació.

Cultiu de cultura

Per aconseguir èxit en cultius i rendiments fenomenals, cal parar atenció al treball de sembra.

Dates d’aterratge

Es recomana plantar un cultiu a terra a la primavera. La plantació a la tardor només es permet a les zones amb hiverns càlids.

Selecció de seients

Val la pena plantar un arbust al costat sud del lloc, que s’escalfa bé. És important que la corrent d'aire no afecti la planta. Durant la plantació, s’hauria de col·locar un enreixat o pilars a prop de l’arbust. Això assegurarà un desenvolupament normal i una bona ramificació de la cultura.

Preparació de plàntules

En comprar una plàntula, heu d’estudiar acuradament el seu estat. És important que la planta compleixi els criteris següents:

1. Tenia un poderós sistema arrel amb molts fragments semblants a fils.
2. Tenia un matís d’arrels marró clar a les seccions.
3. Tenia una proporció equilibrada de dalt a baix. Això significa que el sistema arrel ha de coincidir amb la mida de la part superior de la planta.
4. Es distingia per plaques de xapa llises. No haurien d’estar deformats ni tenir les puntes grogues.

Abans de plantar un arbust a terra oberta, es recomana sucar-lo amb aigua o utilitzar un estimulador del creixement.

Preparació i plantació del lloc

Per plantar aquesta planta, necessitareu un recés de 100x100 centímetres. Val la pena afegir a la fossa 20 centímetres de sorra o pedra triturada, 12 centímetres d’una composició a base de serradures i maó triturat. Aleshores val la pena utilitzar el sòl escalfat del recés. Es recomana barrejar-lo amb humus i cendra de fusta. Podeu afegir un got de civada a la composició.

Durant un dia, es recomana tapar el recés amb una pel·lícula negra. Això ajuda a escalfar el sòl. 2 hores abans de plantar-la, s’ha de treure la plàntula al carrer perquè s’adapti al clima.

Vegeu també

Descripció i tecnologia del cultiu de varietats de raïm AngelicaRead

A continuació, feu una depressió de 40 cm al forat i col·loqueu la plàntula al centre. Suavitzeu el sistema radicular i espolvoreu la planta amb terra. Poseu-hi un suport i aboqueu-ho amb aigua tèbia. Finalment, cobriu el cercle del tronc de l’arbre amb fulles caigudes o serradures.

Varietat de resistència a malalties i baixes temperatures

La resistència de la varietat a les malalties fúngiques i les gelades és llegendària. Tot i això, no totes les ressenyes són tan optimistes.

Alguns productors donen exemples de quan el raïm es va veure afectat per la floridura juntament amb altres varietats. Altres diuen que aquesta és la varietat més resistent en relació amb les malalties fúngiques.

El que tots els jardiners han coincidit és en la seva resistència a les baixes temperatures.

Refugi per a l'hivern

Una de les opcions per protegir el raïm per a l’hivern.

Alguns cultivadors baixeu els fuets a terra i proveu d'alguna manera de tapar-los... D’altres no prenen mesures de refugi i, d’any en any, el raïm hivera bé.

Segons els que han cultivat aquesta varietat durant dècades, el raïm tolera bé les temperatures. a menys 30 ᵒС.

Hivernada de raïm Taezhny a la regió de Saratov.

Taiga a Chelyabinsk després d’hivernar sota la neu.

Cura

Quins procediments de cura s'han de dur a terme per obtenir rendiments de baies envejables.

Reg

• Després de l’arrelament, la plàntula es rega cada dos dies fins que la planta arrela completament.
• En el futur, el reg es realitzarà amb menys freqüència, però no permet que el sòl s’assequi completament.
• Es recomana ometre els procediments d’humidificació per pluges per motius obvis.
• A partir del segon any de vida, el reg es realitza amb una freqüència d’una vegada a la setmana, o fins i tot amb menys freqüència.
• Per a aquesta varietat, l’embassament és més perillós que la sequera a curt termini. Tingueu present aquest fet.

Poda

• L'arbust es poda tant a la primavera com després de la fructificació.
• És imprescindible eliminar a temps totes les parts seques i trencades de la planta, ja que poden convertir-se en fonts d’infecció.
• Si la regió és freda, a la tardor, realitzeu només podes lleugeres, per no ferir la planta una vegada més abans del fred. En aquest cas, deixeu bé la feina principal per a la primavera o bé tapeu-la després de la poda.
• La formació de la mata és estàndard, també és necessari el racionament dels ovaris.

Prevenció

En principi, la varietat rarament està malalta. El moment més perillós per a una planta és el primer any després de la sembra. Durant aquest període, heu de tenir especial cura amb cura de l’arbust, vigilar-ne el benestar. La patologia més freqüent del primer any de vida del raïm és el míldiu. Per evitar els fongs, es recomana ruixar la vinya amb barreja de Bordeus a la primavera.

Gràcies a la seva pell gruixuda, el raïm Taiga és resistent a la infestació de plagues: els insectes simplement no poden picar la pell densa. Però la prevenció de plagues encara no fa mal.

Vestit superior

Els raïms Taiga no necessiten alimentació freqüent. Durant la temporada de creixement, n’hi ha prou amb aplicar fertilitzants dues vegades:

• minerals de primavera per obtenir un millor guany de massa verda
• i matèria orgànica a la tardor després de fructificar per millorar l’estructura del sòl i enfortir les arrels;

Dels fertilitzants orgànics, els fertilitzants següents són els més adequats per al cultiu:

• fem de vaca;
• excrements d’aviram;
• compost;
• humus;
• cendra.

Quant als complexos minerals, compreu els que tinguin un alt contingut de potassi i fòsfor.

Hivernant

Atès que aquests raïms es conreen, en la seva major part, en regions amb climes durs, se suposa que s’ha de protegir durant l’hivern.

El procediment és el següent:

1. La fusta contraxapada es posa a terra al costat dels arbustos o es fa el passeig marítim.
2. La vinya es retira dels enreixats, es lliga i es posa perfectament al terra.
3. Des de dalt, la planta està coberta de branques d’avet, una lona, ​​esquitxada de terra seca.

Quan hagi caigut prou neu, n'heu de tirar més sobre la mata posada. Sota una capa de neu, la planta hivera amb seguretat i les seves arrels no es congelaran.

És possible tornar a classificar?

Hi ha una varietat més amb la primera paraula taiga: "Taiga maragda". Sovint, els viticultors tenen confusió sobre si són la mateixa varietat o diferents.

"Taiga maragda" és una varietat criada per Nikolai Tikhonov i es diferencia de "Taiga" i té una baia de color verd clar... Tot i això, moltes publicacions, que no entenen les característiques, no es molesten a buscar diferències i enganyen la gent.

A més, hi ha molts raïms com aquesta varietat. Tard o d'hora, comencen a sorgir aclariments sobre "allò" o no "que". Aquesta situació és difícil d’entendre. Però, en qualsevol cas, la resposta és una, com si es creix i s'utilitzi, no es torça i es planten bones varietats prometedores.

Característiques agrotècniques

El cultiu de la zona de la Taiga no requereix un gran esforç i un alt nivell d’habilitat per part del cultivador.

Una varietat de tipus de sòl són molt adequats per a la seva col·locació, tant en termes de fertilitat com de composició mecànica. L’únic que cal prestar atenció a l’hora d’escollir un lloc per plantar és l’absència d’embassaments del sòl i, encara més, de la seva zona pantanosa, incloses les associades a les aigües subterrànies poc profundes.

La varietat es propaga fàcilment arrelant esqueixos. Durant la plantació, es té en compte la seva capacitat de creixement il·limitat i, per tant, s’assigna una superfície significativa de terra per a cada arbust per tal d’excloure la competència entre plantes per obtenir llum, humitat i nutrients en el futur.

Els arbustos en creixement es formen segons patrons d’alt nivell que no cobreixen amb cordons laterals llargs. Els resultats excel·lents també es mostren amb formacions arquejades i arborades, en què la massa vegetativa de les plantes també compleix una funció decorativa.

Els arbusts fructífers es tallen de forma mitjana (6 - 8 cabdells) o curts (de 3 a 5 ulls). Després de l’inici del creixement, s’aconsella eliminar els brots dèbils i estèrils, però no cal diluir els pinzells de les vinyes fèrtils. La lluita contra les malalties i les plagues pràcticament no és necessària, a causa de l’augment de la resistència de Taezhnoye als patògens, i només en els primers anys de vida, les plantes joves necessitaran tractaments preventius contra el míldiu.

Avantatges de la varietat

Fins i tot amb un manteniment mínim, Taezhny creixerà bé i donarà fruits de forma tolerable.

Aquells que han cultivat aquesta varietat durant una dècada no poden rebutjar-la, ja que té tota una llista d’avantatges:

• Excel·lent resistència a les gelades (qualsevol regió és apta per al cultiu).
• Gran poder de creixement (estigueu preparats per realitzar la circumcisió).
• Alt rendiment (en una gran massa de vinya, per descomptat, hi haurà un eix de productes bàsics).
• Excel·lent maduresa dels brots (per això no té por de les gelades).
• Es pot utilitzar com a pantalla verda (cobrirà tot allò que cal ocultar a l’ull humà).

Malgrat tots els avantatges, hi ha temeraris que planten esqueixos i conreen aquesta varietat, però, cadascun de les seves pròpies consideracions.

desavantatges

Els jardiners van notar la derrota del raïm Taiga amb floridura el primer any després de la sembra.

Sembla que, en comparació amb la llista d’avantatges, un dels inconvenients no és tan important. Però aquest inconvenient és el gust.

Plantem raïm per gaudir del seu inoblidable sabor i assaborir el rastre del postgust, a més de preparar vi que aporti plaer i ompli la nostra vida d’alegria. Però "Taezhny" simplement no té tot això.

Per descomptat, qui en fabrica compotes i en conserva també en gaudeix, són molt adequats com a productes vitamínics. Però. Si tenim en compte la qüestió de la sembra d’aquest raïm, cal ponderar els pros i els contres.

Condicions d’aterratge

En climes freds, el raïm s’ha de cultivar amb una tecnologia especial, seguint les regles especials de plantació i cura. En primer lloc, cal plantar esqueixos només a la primavera, ja que les plàntules de tardor no tindran temps de fer-se prou fortes i arrelar abans de l’aparició de les gelades hivernals.

En segon lloc, per al raïm Taezhny, heu de triar el lloc més càlid del lloc. Aquest hauria de ser el vessant sud o la paret sud d’una casa, un edifici que pugui protegir la vinya del gelat vent del nord.

Important! Durant l’estació càlida, la vinya ha d’estar exposada constantment al sol. Per tant, a l’hora d’escollir un lloc per tallar, s’ha d’evitar l’ombra.

La tecnologia per plantar esqueixos de Taiga ha de ser la següent:

1. En primer lloc, heu de fer forats per a les plàntules. Com que el raïm Taiga es distingeix per un fort creixement de la vinya i arrels profundes, el pou ha de ser gran. Haureu d’excavar molt, perquè la mida òptima del pou de plantació és de 100x100x100 cm.
2. Al fons del pou, s’han d’abocar 20 centímetres de sorra de riu, pedra picada o maó trencat. Es recomana afegir 10 cm més d'encenalls de fusta per sobre.A continuació, és recomanable cobrir la capa de drenatge amb un embolcall de plàstic negre; d'aquesta manera, el substrat s'escalfarà bé.
3. S'ha d'afegir fertilitzants al sòl que es va treure de la fossa durant el procés d'excavació. Per al raïm, el complex fertilitzant Taiga hauria de ser el següent: una galleda d’humus, una llauna de litre de cendra de fusta i un got de civada o blat. El sòl barrejat amb fertilitzants es plega amb un monticle i es cobreix amb polietilè perquè la terra s’escalfi.
4. La terra escalfada s’aboca a la fossa la vigília de plantar els esqueixos. Es fa una petita depressió al centre (uns 30 cm) i s’hi sembra el raïm.
5. Les arrels s’escampen de terra, la Taiga es rega abundantment i s’hi instal·la un suport o enreixat.

Consells! Si es preveu plantar diversos arbustos de la varietat Taezhny, s’ha de deixar un interval d’1,5-2 metres entre ells. Durant les plantacions massives, queden 3 metres entre les files.

Història reproductiva

Homeland of the Black Emerald - Estats Units, Laboratori Agrícola de Califòrnia. Va ser criat creuant FRESNO A69-190 i FRESNO C84-116 pels criadors David Ramming i Don Tarailo. El seu objectiu era crear panses primerenques i resistents a les gelades.

De fet, l’Esmeralda Negra és un dels primers Sidlis de maduració. Des dels EUA va arribar a Ucraïna i es va estendre als territoris del sud de l'antiga Unió Soviètica.

També són originàries d’Amèrica Buffalo, Witch’s Fingers i Alpha.

Se sent millor a la regió de Luhansk i a la costa del Mar Negre. Té por dels territoris del nord a causa de la seva naturalesa amant de la calor.

La taiga maragda va ser criada a la regió de l'Extrem Orient per selecció amateur, però per un científic molt famós, professional i candidat a les ciències, Nikolai Tikhonov. Nikolai va dedicar tota la seva vida al raïm, creant més de 20 noves varietats, va ser un dels estudiants del famós Ivan Michurin. Quan la taiga maragda es va convertir en un dels resultats del seu treball el 1958, aquesta forma va guanyar popularitat ràpidament i es va convertir en una de les més famoses de Primorye i de tota Rússia.

La base per a la seva creació va ser la plàntula auto-pol·linitzada de l’espècie nord-americana Minnesota, per tant també se l’anomena sovint la plàntula de Minnesota o Tikhonov núm. 9. Es va estendre a totes les regions amb un clima fred.

Poda

Es recomana la poda de primavera per a la "Taiga". La poda de tardor en gelades severes pot provocar la congelació de les vinyes podades. La poda a la primavera s’ha de fer abans que comenci el flux de saba. Cal deixar només aquelles vinyes que formaran l’enllaç de la fruita.

La poda de la varietat Taezhny es produeix 2 vegades a l'any: a la tardor i a la primavera.

1. A la tardor, cal pensar com es vol veure el raïm a la primavera. El mètode de retall dependrà de la vostra decisió. Si no heu tingut cap planta durant el primer any, heu estat podant el raïm regularment, no hauria d’haver problemes amb la formació. Tanmateix, si per alguna raó teniu una planta abandonada o la poda es va dur a terme malament, llavors haureu de suar sobre aquests raïms. Des de la primavera fins a la tardor, heu d’eliminar els brots verds joves que es formen a les branques velles. Aquest procediment s’ha de dur a terme cada any, sense perdre ni un sol arbust. Si el vostre arbust té diverses branques perennes, heu de triar un parell de les més saludables i eliminar la resta a la tardor, després que el fullatge hagi caigut. Per a la formació d’un enllaç fruiter, se seleccionen bons brots, sobre els quals es deixa una vinya i una branca per a l’any següent. Cal destacar uns 4 ulls a la fletxa de la fruita. Les branques amb les quals durà a terme totes aquestes manipulacions, a la màniga principal, no trien més de 3.
2. La poda de primavera és molt més fàcil que la poda de tardor. S’ha de dur a terme el primer mes després d’haver acabat les gelades. S'han d'eliminar totes les branques malalties i l'excés de mànigues.Cal formar un arbust i deixar només branques adequades per a la fructificació. Si la vostra varietat de raïm no necessita ser tapada, val la pena podar-la a la primavera. Després de la poda a la tardor, una planta debilitada es pot congelar i danyar greument.

Característiques dels raïms i baies

Northern Sweet és una varietat tècnica de raïm negre. Aquestes baies fan un bon vi fàcilment. Es pot menjar fresc, però exteriorment no és tan eficaç com les varietats de taula. L'apetit es despertarà amb una beguda en lloc de l'estètica d'un grup: les baies grans i petites es troben al mateix temps en un pinzell. La seva forma és clàssica, rodona. De mitjana, cada un pesa 1,5-2 g. Els raïms són petits, pesen de 80 a 120 g, moderadament densos, de forma cònica.

El sabor de Northern Sweet és molt agradable: el contingut de sucre pot arribar a nivells elevats (19% -25%). L’acidesa en aquest cas varia de 6 a 11 g / mol. Aquests indicadors depenen de quan es van tallar els raïms de les branques; com més temps no es sega la collita, més sucres i àcids s’acumulen. Es tracta de raïms de maduració mitjana o tardana. Madura a finals d’agost, però si el temps ho permet, encara no ha arribat el fred, podeu tallar-lo una mica més tard i obtenir un vi amb característiques gustatives lleugerament diferents, o gaudir d’una particularitat com aquesta per canviar de gust, menjant-lo fresc.

La seva pell és densa. Gràcies a això, Northern Sweet no s’arruga durant el transport, pot estar durant algun temps esperant que es processi. Però les vespes, les abelles i els ocells poden danyar aquesta pell, per la qual cosa val la pena utilitzar mètodes de protecció contra elles. L’ús de bosses especials per protegir el raïm de les vespes, les abelles i els ocells és real: aquest és el mètode més recent, eficaç i econòmic. Millor fins ara, potser a ningú se li ha acudit res. La pell es separa fàcilment de la polpa. Les seves baies són delicioses.

Es recomana llegir: Revisió i característiques tècniques del tractor MTZ-100. Característiques i àrees d'aplicació de la maquinària de Bielorússia de la planta de tractors de Minsk. Descripció del disseny i de les principals unitats de treball de la màquina universal. Avantatges i desavantatges del model i les seves modificacions, preus aproximats al mercat secundari