Descripció i característiques de la varietat de raïm "segle"

Descripció

El 1966, als Estats Units a l'estat de Califòrnia, una nova varietat de raïm va ser el resultat de creuar les vinyes d'or x Q25-6 (emperador x Pirovano 75). La varietat es va registrar oficialment només el 1980. El nou raïm va rebre el nom de "Centennial Seedless", o "centenari sense llavors". A Rússia, la varietat es va fer àmpliament coneguda després del 2010 amb el nom de "segle". Un altre digne representant de les panses dels EUA és "Júpiter".

A continuació trobareu una descripció i les principals característiques de la varietat "segle", així com fotos i ressenyes sobre la mateixa.

Avantatges de la varietat:

• Falta total d’os.
• Sabor ric i equilibrat.
• Les baies no s’esmicolen ni s’esquerden.
• Bona taxa d’arrelament i supervivència.
• Alta productivitat.
• Maduració primerenca.

Desavantatges:

• La necessitat d’aprimar els clústers per al seu desenvolupament uniforme.
• No apte per a emmagatzematge a llarg termini.
• Posseeix una resistència mitjana a les malalties fúngiques.
• Sense defensa contra la fil·loxera.
• No és resistent a les gelades.

La fil·loxera és el principal enemic del "segle"

Resumint

• Century és un raïm sense llavors de selecció nord-americana. Es va retirar als anys 80 del segle passat, però ara s’ha popularitzat als països de la CEI.
• És a partir d’aquesta varietat que es fabriquen les panses més delicioses i d’alta qualitat.
• A l’atenció, Century no té pretensions i no requereix molta feina del conreador, a excepció d’aprimar els raïms.
• Pot créixer no només al sud, sinó també a les regions més fresques.
• Les qualitats gustatives del raïm s’avaluen com a elevades.
• Les pròpies baies són grans i boniques, fan una pansa meravellosa, molt valorada.
• Els períodes de maduració són mitjans, normalment passen quatre mesos des dels primers brots fins a la collita madura.

Característiques principals

Les principals característiques de la varietat del "segle" inclouen: temps de maduració, forma d'arbust, raïms, baies i gust.

Referència! Si hi ha una qüestió de "compacitat de l'arbust", la vinya es cultiva sobre un portaempelts.

Termes de maduració

"Segle" del raïm es refereix a les varietats de maduració primerenca. Les seves baies estan guanyant maduresa als 125-130 dies posteriors a la ruptura dels cabdells. Però un requisit previ per a una maduració tan primerenca hauria de ser un clima bastant càlid amb una temperatura mitjana diària total de 2600 ° C. La vinya comença a donar fruits activament el tercer any després de la sembra.

Forma de matoll

L'arbust del "segle", obtingut a partir dels esqueixos, és fort i ample, creix ràpidament. Definitivament, necessita suport, ja que pot créixer fins a una alçada de diversos metres el primer any després de la sembra.

Raïms i baies

Els raïms de raïm tenen forma de con, ple, massís. El pes d’un grup és de 400-500 g de mitjana, però pot pesar fins i tot més d’un quilogram, 1200-1400g.

Les baies del "segle" són oblongues i tenen la forma d'un oval allargat. El pes d’una baia és de 7-10 g de mitjana.

Super baies del "segle"

El color de la baia és verdós, en un estat de plena maduresa es torna daurat. Si no talleu el raïm i el deixeu al sol, les baies agafaran una tonalitat ambarina.

Amb la recollida oportuna, fins i tot en condicions d’alta humitat, les baies no s’esquerden ni s’esmicolen.

Referència! Senteniel Seedles és coneguda per ser completament sense picat i, per tant, perfecta per fer panses. A Rússia, aquestes varietats sense llavors s’anomenen panses i, a Amèrica, seques.

Qualitats gustatives

La polpa és tendra i dolça.El contingut de sucre no és massa elevat: el 14%, però en combinació amb una lleugera acidesa, el sabor de la baia és equilibrat, agradable i dolç, sense ensucrats. Alguns coneixedors parlen del sabor de la nou moscada del "segle", d'altres hi troben notes de rosa de te. Tots els matisos aromàtics són donats al raïm pel sòl on es van cultivar.

Tecnologia d’aterratge

Es necessitarà un cert temps i es passaran certes etapes per obtenir el cultiu, inclosa l’elecció d’una plàntula, la preparació del sòl per a la sembra, la cura de la planta i un hivernatge reeixit. El primer retorn de fruites es pot esperar el tercer any, per tant, caldrà completar un determinat cicle de treball anualment.

Les zones assolellades són adequades per a un cultiu permanent; a les zones ombrejades, els indicadors de rendiment disminueixen significativament. La plantació es pot fer a la primavera o a la tardor. Abans de plantar, les arrels de la planta es desinfecten i es tracten amb estimulants del creixement per a una millor supervivència. La plantació es forma en línia recta, mantenint la distància entre les plàntules i les files. La plantació al llarg de les parets dels edificis protegirà la planta del vent, però al mateix temps es requereix un sagnat d’1 m des de la fonamentació.

Quan es planten en terrenys pesats, la profunditat del forat ha de ser d'almenys 80 cm de profunditat i 60 cm d'ample. El drenatge contribuirà a augmentar les propietats de transmissió d’humitat i la permeabilitat a l’aire del sòl; per a això s’utilitzen runa, maó trencat o sorra. Al forat que hi ha al damunt s’afegeixen fertilitzants minerals i humus. En plantar, els brots d'arrel es distribueixen uniformement, es cobreixen amb sòl fèrtil, es tapegen i es reguen.

Comparació amb anàlegs

Per a una millor comprensió, és molt important comparar la varietat amb els seus competidors sense llavors més propers. Per cert, el "segle" en té bastants. Considerem-ne alguns.

Productivitat i resistència a les gelades

El període de maduració varia de 120 a 125 dies. Arriba a la plena maduresa a mitjan agost. Productivitat d'aquesta varietat: mitjana, estable. Es pot guardar a la vinya durant molt de temps sense perdre la seva dolçor gustativa. Al mateix temps, les baies estan saturades d’un color groc verdós, s’acumula el contingut de sucre i la varietat es torna més dolça.

Quan són madures, les baies no estan exposades a l’ensorrament i la degradació. Els fruits no són susceptibles a les cremades solars. Però durant la maduració, amb una exposició prolongada a la llum solar directa abundant, es poden formar taques i punts marrons a les baies. Amb precipitacions intenses, no s’esquerda.

Després de collir dels arbustos, conserva poc l’emmagatzematge. Resistent a la gelada fins a menys 23 graus centígrads. Els arbustos madurs d’aquesta varietat no necessiten refugi per a l’hivern. Krasa Severa, Pink Flamingo i Super Extra també són especialment resistents a les gelades.

Els esqueixos joves, que no superin els 6 anys, s’han de cobrir a l’hivern per evitar congelacions del sistema radicular.

Característiques creixents

Per obtenir la collita prevista, és necessari tenir una cura adequada i oportuna del raïm: tallar els arbustos i tractar-los contra malalties i plagues.

Poda

Per al "segle", per tal d'augmentar el rendiment, es recomana la poda dels brots, ja que els brots a la base de l'arbust donen pocs fruits i la planta principal es desvia al seu desenvolupament. Els brots joves es tallen completament amb les podadores i els brots lignificats - 2/3, lluny del brot principal de fructificació.

Malalties i plagues

Tots els productors experimentats coincideixen que el "segle" s'ha de tractar contra les malalties fúngiques. La varietat és més susceptible al mildiu, oidium. Mostra la millor resistència a la podridura grisa.

Collita de canyes per a una major germinació

Important! La fil·loxera frondosa es pot convertir en un autèntic flagell del raïm. Aquest petit pugó pot matar tota la vinya. L’única manera de protegir la vinya d’aquest flagell és utilitzar un portaempelts resistent a la fil·loxera.

Resistència a la gelada

"Century" és adequat per al cultiu a les regions del sud, perquè els valors extrems de les temperatures hivernals que poden suportar el raïm oscil·len entre -23 ° C.

Però al sud, la vinya està coberta durant l’hivern. Les gelades tardanes representen un perill per als cabdells en flor.

Quant de temps pot durar un cultiu?

La varietat és perfecta per fer panses. El fresc no es guarda durant molt de temps.

Regions

El raïm prospera als països càlids, als estats del sud d’Amèrica. El podeu trobar a les vinyes de Moldàvia. A Rússia, les regions del seu creixement són el centre i el sud del país.

Com plantar raïm

L’èxit del cultiu depèn en gran mesura de la qualitat i la composició del sòl del lloc. L’opció ideal és el sòl negre, els gres tendeixen a congelar-se, cosa que destruirà el raïm termòfil, i el sòl argilós no permet que la humitat i l’aire passin bé. Els sòls pesats són pre-fertilitzats i "diluïts":

a) marga (per m²):

• 2-3 cubells de sorra de riu;
• 2 cubells de torba;
• 0,5 cubells de compost;

b) sòl franc arenós (per m²):

• 3 cubells de terra negra;
• 1 galleda de torba;
• 4 kg de fem.

Ho savies? Segons el costum de Cap d'Any, a Espanya, fins a les campanades, cal menjar 12 baies, una per cada batuda. En aquest cas, podeu fer 12 desitjos.

Escollir un seient per aterrar

Per a la vinya, trien zones planes o lleugerament elevades que no s’inundin durant el desglaç de primavera. La ubicació de les aigües subterrànies, tenint en compte el sistema radicular profund, es troba com a mínim a 2,5 m de la superfície del sòl. La distància de la casa i les dependències o tanques de pedra és d’almenys 1,5 m. Les fileres de la plantació es formen en direcció de sud a nord per obtenir la màxima llum solar.

Selecció de plàntules

La plantació es realitza amb esqueixos verds i lignificats. Criteris per triar una plàntula sana:

• les arrels tallades han de ser blanques;
• la presència d'almenys 3 brots d'arrel (en plantules verdes);
• la presència d’una branca verda de fins a 20 cm (en un tall lignificat);
• escorça d’un color uniforme, sense danys i taques i tubercles sospitosos;
• la presència de 3-4 ulls que no es desprenen i no s’esfondren quan es toquen.

Vídeo: Com triar la plàntula de raïm adequada

Temps i esquema d’aterratge

Els esqueixos lignificats es planten a la primavera (abril-maig) i a la tardor (octubre). A l’estiu (juny-juliol) es planten brots vegetatius verds. Esquema i tecnologia d'aterratge:

1. Abans de plantar, les arrels s’escurcen i es desinfecten, i després es submergeixen en una xerrameca d’argila.
2. La mida del pou és de 80x80x80 cm.
3. La distància entre els forats és de fins a 3 m.
4. El drenatge (maó trencat) es col·loca al fons de la fossa.
5. El sòl, que es va excavar, es barreja amb fertilitzants (humus - 3 cubells, sal potàssica - 100 g, superfosfat - 200 g, cendra de fusta - 2 kg).
6. La mescla preparada s’aboca parcialment sobre el drenatge i es vessa, s’ha d’aprimar perquè quedi bé.
7. Es col·loca una plàntula en un turó de terra, les arrels s’escampen i s’escampen amb terra.

foto

A continuació es mostren fotografies de la varietat "segle".

Beneficis de la varietat

Els raïms d’ús universal Kishmish Century tenen molts avantatges, a la descripció dels quals s’ha de prestar especial atenció a l’hora de decidir plantar una varietat al vostre lloc.

Els avantatges d’aquest híbrid són, en primer lloc, que, sotmès a les regles de cultiu, una cura senzilla i una alimentació anual amb fertilitzants, proporciona uns rendiments regulars elevats i constants. Els seus grans grups tenen un aspecte atractiu i es poden transportar fàcilment, i les baies tenen altes propietats gustatives. Aquest híbrid és ideal per assecar-se a un estat de pansa.

La varietat es caracteritza per una alta resistència a les malalties del raïm més perilloses (floridura, oidi, podridura grisa) i una bona resistència a les gelades: els seus cabdells, que dormen als ulls, poden suportar temperatures fredes fins a -23-25C.

Les plantes adultes no necessiten cobrir-se per hivernar, però per als arbusts joves es recomana refugi durant 3-6 anys després de l’arrelament de la plàntula.

Malgrat el seu origen estranger, una varietat de raïm sense llavors com Kishmish Century, ha arrelat bé a Rússia i és naturalment demandada tant pels agricultors experimentats com pels jardiners novells, rebent crítiques positives per ambdues parts. Com que es tracta d’una forma de raïm universal d’alta qualitat en aplicació, aquesta varietat combina molts avantatges i, sens dubte, es convertirà en un adorn i orgull de qualsevol vinya.

Testimonis

De totes les meves panses, amb diferència les millors. En aparença, gust, comercialització - fora de la competència. Contres: m'agradaria més estabilitat (tinc prou oidium) i no tot és bo amb la maduració de la vinya, fins i tot allà on l'oidium no caminava. No vull buscar contres, perquè hi ha més avantatges. Anatolia

No sé qui i com, però per a baies més grans aprimo les baies en raïms. Retiro parts del ram jove després de florir i sonar. Evgeny

Hivernant

Per hivernar a les regions amb un clima fred, una planta jove ha de proporcionar refugi. És necessari un aïllament protector per a plantes menors de 4 anys. Una altra decisió sobre la formació de l’estructura es pren en funció de la baixa temperatura de l’indicador de temperatura a l’hivern. Els brots són capaços de suportar una caiguda de -25 C.

Per preparar-se per l'hivern, els brots es treuen dels suports i es col·loquen horitzontalment. Alguns jardiners formen una capa protectora de 20 cm de molsa, fulles caigudes o serradures. D’altres, a més, estan cobertes d’estructures triangulars o d’agrofibra sobre arcs. És important per a l’hivernatge reeixit de la planta evitar l’efecte del “sobreescalfament” dels brots de raïm.

desavantatges

Durant l’emmagatzematge a llarg termini, el raïm es separa del raïm, de manera que s’ha de realitzar ràpidament la collita.
Els viticultors no hi estaven d'acord, però el raïm té els seus inconvenients:

• Mala transportabilitat. Una pell fina i delicada no pot mantenir la integritat de la baia durant molt de temps. Tot i que mai s’esquerda, “deixa” el seu grup, és a dir, s’esmicola. Naturalment, el raïm a granel ja no pot ser car, s’ha de vendre per una misèria, independentment de la seva mida;
• Pèrdua ràpida d'aparença... Després d’estar estirat durant un temps, comença a adquirir un color groc intensament brut i després marró. Els viticultors assenyalen que això no afecta el gust, però espatlla significativament la presentació i que ja és necessari persuadir el comprador perquè provi aquest raïm;
• Sensibilitat als fongs microscòpics.

Sostenibilitat

Els raïms del segle tenen una bona resistència a la floridura i a la floridura.

Si la baia té una resistència força bona i no es fa malbé pels fongs, la situació és diferent amb la vinya.

El fong microscòpic i patogen Botryodiplodiatheobromae és molt perjudicial per a aquest cultivar. Sense immunitat, la vinya no pot resistir la introducció d’aquest patogen a les seves cèl·lules. Com a resultat, la fusta es fa més prima, no es produeix envelliment i s’ha de tallar.

Els productors que ja poden caracteritzar aquesta varietat argumenten que la varietat requereix una major atenció i processament en termes de lluita contra les malalties fúngiques.... Aquells que tenen un calendari de processament clar i s’adhereixen a ell en cada moment no veuen cap problema en cultivar aquesta varietat.

"Segle" en processament

Els raïms del segle són bons com a postres.

Kishmish S'ha utilitzat un segle per fer panses.

Plantar panses implica no només unes postres agradables, sinó també l'elaboració de panses.

Amb l’aparició d’assecadors elèctrics, la preparació d’aquest producte s’ha convertit en senzilla i assequible.

No és difícil assecar el raïm de la varietat "Century"... Es comporta bé en el processament i les panses són netes, equilibrades i de bonic color.

Com a desavantatge, podem observar la manca d’un regust especial llarg i llarg que és inherent a les riques varietats de nou moscada.