Cogombre de fruits llargs: les millors varietats, foto amb descripció

Diferents països tenen la seva pròpia cultura vegetal, comparable al nostre cogombre. És cert que les característiques dels vegetals d’ultramar són diferents en molts aspectes dels indicadors biològics dels zelents domèstics. Els "parents" distants del cogombre habitual sorprenen amb una gran varietat de formes, colors i fins i tot sabor. Els jardiners entusiastes experimenten amb varietats exòtiques de verdures domèstiques, cultivant-les a les seves cases d’estiu. Resulta, per cert, que no està malament.

• 2 cogombres armenis
• 3 cogombres blancs
• 4 Cogombre de llimona
• 5 cogombres italians
• 6 Melotria aspra
• 7 Momordica
• 8 Trihozant
• 9 Dubtós Tladiant

Cogombres xinesos

La verdura va rebre aquest nom a la Xina, d’on prové. Les següents subespècies són populars:

1. Xinès de fruits llargs.
2. Miracle xinès.
3. Serps xineses.
4. Blanc xinès.
5. Granja xinesa.
6. Resistent a la malaltia xinesa.

Els fruits gegants criden immediatament l’atenció amb el seu aspecte inusual i el seu sabor agradable, que recorda lleugerament a la síndria. Després de sembrar, aproximadament un 20-25% de les llavors germinen, per tant, per obtenir el millor rendiment, cal sembrar més llavors. Les tiges vegetals de vegades creixen fins als 3-3,5 metres, i el fruit en si fa 50-80 centímetres de longitud.

En infermeria, els xinesos són completament despretensiosos, creixen en diferents tipus de sòl i pràcticament no es posen malalts. Es poden cultivar a qualsevol zona climàtica del país. Els agrònoms aconsellen seguir la regla a l’hora de cuidar un cultiu de cogombre: és millor col·locar les pestanyes verticalment a tota la seva longitud. Així doncs, hi haurà més llum a l’ovari i els fruits es formaran amb la forma ovalada allargada correcta. Si durant la temporada de creixement no hi havia prou reg, el sabor dels zelents pot ser lleugerament amarg. Totes les varietats xineses són primerenques, de manera que es poden recollir fruites fresques a principis de maig.

Important! L’inconvenient dels cogombres xinesos és de baixa qualitat. Zelentsy conserva les seves característiques comercials durant 2-3 dies, i després comença a assecar-se i queda insípida. Per tant, és millor consumir-los immediatament després de retirar-los de l’arbust.

Trets comuns inusuals dels cogombres exòtics

Cogombre blanc

Els cogombres blancs es diferencien dels verds normals només pel color. Havent perdut el color verd de la fruita, els cogombres de color blanc han adquirit moltes propietats útils. Resisteixen el clima calorós fins a + 45 ° С, són resistents a malalties i plagues. Es formen fruits de fins a 20 cm de llargada, s’utilitzen zelens de 8-12 cm per a menjar.La polpa és tendra, de sabor dolç, una delicadesa reconeguda entre els cogombres.

Cogombre blanc. <>

Varietats populars per al cultiu casolà: Blancaneus, blanca italiana, núvia, lleopard de les neus, àngel blanc i altres.

Pertanyen al grup de fulla llarga. Per tant, és millor cultivar-les en xarxes o enreixats especials. Es caracteritzen per la resistència a les gelades i la tolerància a l’ombra. Les llavors es sembren en terreny obert a finals d'abril - principis de maig. Els cultius es cobreixen amb paper d'alumini, agrofibra o un altre material de cobertura. Fructificant abans de les gelades. L’agrotecnia de cura és habitual en els cogombres.

Serpentina xinesa

Els més habituals i familiars dels residents d’estiu són els cogombres xinesos, els fruits llargs dels quals pengen com serps. D'aquí ve el nom de les varietats serps xineses, fruites llargues xineses, miracle xinès, blanc xinès i altres. Les nostres varietats han aparegut al mercat rus: Emerald Stream, Udav i altres.

Cogombre serpentí xinès. <>

Creixen amb un èxit igual en terreny obert i en condicions d’hivernacle.Els flagells de fins a 3,5 m, coberts de fulles grans amb una superfície lleugerament rugosa, són decoratius i els fruits de 40 a 90 cm de llarg sorprenen amb un sabor excel·lent: mai no tenen sabor amarg, la polpa és suau i de gust dolç amb un subtil aroma de madur síndria. Per obtenir una collita abundant, cal un amaniment de les arrels i de les fulles amb nitrogen, bor, potassi i calci. La manca d’aquests elements afecta el gust i la forma externa de la fruita. Els fruits es queden enganxats i insípids. Quan s’eliminen, perden ràpidament humitat i es redueixen. Per tant, s’utilitzen immediatament després de la collita. Pràcticament no està subjecte a emmagatzematge. Collir segons sigui necessari per prolongar l'ús. Els cogombres xinesos es propaguen per llavors, però la seva germinació no supera el 20-25%, per tant, sempre duen a terme una sembra engrossida, seguida d’un avanç.

Kiwano

Kiwano és un parent africà de la família dels cogombres comuns de la cucurbita. L’aspecte exòtic de la fruita ha determinat diversos noms populars: cogombre africà, tomàquet anglès, meló amb banyes.

Igual que els cogombres xinesos, Kiwano forma tiges fines i fortes de 3 metres que pugen sobre suports. Els fruits, de fins a 15 cm de llarg, de color groc o taronja, estan recoberts de suaus "espines". El sabor agredolç de la polpa de color verd brillant, similar a la gelatina, recorda a un plàtan o un cogombre normal.

Kiwano, o meló de banyes, o cogombre africà (Cucumis metulifer).

El kiwano, a més del seu aspecte exòtic, té diverses propietats útils. Els seus fruits són especialment beneficiosos quan són frescos. Tenen un alt contingut de magnesi, fòsfor, potassi i altres elements i vitamines. Tenen propietats medicinals i s’utilitzen per a problemes amb el tracte gastrointestinal, el sistema cardiovascular i la immunitat. El kiwano s’utilitza àmpliament per a màscares cosmètiques. Les fruites formen part de la preparació de gelats, pastissos, amanides, plats de postres, còctels. Les fruites verdes de Kiwano s’utilitzen en amanides com els cogombres normals.

Chayote - Cogombre mexicà

El chayote, pel que fa al seu sabor i aspecte del fruit, és un parent més llunyà del kiwano i del cogombre comú. El seu fruit té la forma d’una pera de color verd clar, madura i inusualment gran. L’interior de la fruita és una carn blanca sucosa. El gust de la polpa és dolç.

Chayote necessita unes condicions de cultiu especials:

• reg abundant amb aigua escalfada a 25 ° C,
• el sòl és encalcat abans de plantar-lo, ja que el chayote no tolera l’acidificació,
• la temporada de creixement és de fins a 180 dies. Es refereix al grup de plantes de dies curts. El chayote floreix només quan la durada del dia no supera les 12 hores,
• no tolera el sòl fred, la temperatura del qual ha de ser com a mínim de + 15 ° С,
• les plantes necessiten una superfície suficient (2x2 m).

Alhora, és una planta vivípar molt interessant. Per a la reproducció s’utilitzen fruits sencers que es col·loquen al sòl amb una inclinació de 45 graus amb el costat ample cap avall. Els fruits es cobreixen de terra durant 2/3. En primer lloc, es forma el sistema radicular i després apareixen brots joves amb fulles de la part aèria superior. Hi ha molts brots, de manera que es realitza l’arrencada, quedant 2-3 dels brots més forts. Amb les seves antenes, la planta s’aferra al suport i s’estira cap amunt. Per tal que la planta floreixi, el període de llum es redueix artificialment cobrint les plantes amb un material opac. L’agrotecnia per a la cura de les plantes és habitual en els cogombres.

Chayote comestible, o cogombre mexicà (Sechium edule).

Falta de cultiu: les fruites grans i pesades en una tija prima es trenquen pel vent, es danyen i es podreixen. Quan es madura, la collita s’elimina amb cura, ja que els fruits danyats no s’emmagatzemen. Amb la recollida adequada de la fruita, la collita es guarda fins a sis mesos. Els cogombres es cullen al setembre i s’emmagatzemen a +3 .. + 5 ° С. Prèviament, les tiges s’eliminaven de la fruita i s’assecaven diversos dies a temperatura ambient.

El chayote s’utilitza fresc com a cogombres corrents i es preparen plats calents: guisats, fregits, farcits com a carbassó.

La resta de la planta chayote també es pot utilitzar com a aliment. Les fulles i els brots són guisats i els joves tubercles rics en cogombre mexicans, rics en midó, poden substituir les patates.

Melotria aspra

Melotria rugosa (el següent exòtic d'Àfrica) també s'anomena mini-cogombre per a la mida en miniatura de les fruites (1,5-2,5 cm), que s'assemblen a les síndries de joguina. En termes de gust i ús, poden substituir els cogombres normals. S’utilitza per a amanides i processament (salaó, conserva).

Melotria rugosa (Melothria scabra). <9dr7

La melotria al centre de Rússia es conrea com a cultiu anual a través de plàntules. Les llavors es sembren en mini-hivernacles preparats a finals de març-abril en una capa de terra humida de 0,5 cm. A una temperatura de +25 .. + 27 ° C, les plàntules apareixen en 5-7 dies. El trasplantament de plàntules no afecta l’activitat del desenvolupament i al cap de 2-4 setmanes les vinyes arriben als 3-4 m de longitud i floreixen. En una zona assolellada i càlida (sense corrents d’aire), amb una alimentació sistemàtica després de 1,5-2,0 setmanes i reg setmanal, les plantules plantades en un lloc permanent formen els primers fruits els dies 14-18.

Els amants de l’exòtic conreen melotria com a cultura ornamental. Les fulles de color verd brillant no perden el seu color verd durant la temporada càlida i el ràpid creixement permet plantar arbres en una àmplia zona d’arbres i rotondes en poc temps.

Cogombres armenis

El cogombre armeni també s’anomena meló de plata: el germà de l’Àsia Central de la família de les carbasses. Les varietats més populars entre la població inclouen White Bogatyr, Silver Melon.

Igual que les espècies descrites anteriorment, els cogombres armenis es conreen fàcilment en terrenys oberts i protegits. No es posen malalts, són resistents a temperatures extremes. Es distingeixen per la fructificació a llarg termini. Formen fuets de fins a 4 metres i necessiten suports.

Cogombres armenis.

El cogombre armeni té una forma externa molt interessant del fruit. Llarg (com el xinès) de fins a 50 cm, està cobert de suau pubescència platejada. El pes d’una fruita madura arriba al quilogram. El gust és una mica peculiar, dissenyat per a aficionats. Alguns fanàtics de les verdures exòtiques creuen que tenen gust de carbassa, d’altres els comparen amb el meló.

Momordica

Momordica pertany als cogombres indis. El cogombre té diversos sinònims: meló amarg, poma amarga, pera d’espècia, carbassa amarga.

Es pot cultivar lliurement en terreny obert, a l’ampit de la finestra, a un balcó o a una galeria. Per a la decorativitat d’òrgans vegetatius, flors i fruits, la momordica és especialment apreciada pels decoradors de paisatges. Les flors de color groc brillant amb aroma de gessamí són molt atractives. Les fruites canvien la seva forma i color durant el desenvolupament. Els verds llargs (6-8 cm) s’assemblen als cogombres i la superfície accidentada és una pell de cocodril. La semblança amb un cocodril augmenta amb la maduració del fruit. Canvien gradualment el color verd de la fruita a taronja. La part inferior de la fruita s’esquerda i durant aquest període de temps s’assembla a la boca oberta d’un cocodril, plena de llavors de color vermell brillant o carmesí brillant en una polpa gelatinosa. Per aquesta increïble similitud, el cogombre momordiku indi s’anomena “cogombre cocodril”. Els verds joves tenen gust de carbassó, carbassa i cogombre no madurs alhora. Les fruites madures són dolces ensucrades amb amargor. Pel seu sabor peculiar, les fruites les fan servir només els amants de les verdures exòtiques.

Momordica charantia, o cogombre amarg (Momordica charantia).

Quan es conreen a partir de llavors, aquestes últimes s’escarifiquen necessàriament amb paper de vidre, es desinfecten, s’envolten en un drap que s’humiteja constantment i es col·loca en un lloc càlid (+ 25 ° C) durant 2-4 dies. Una barreja de nutrients es prepara per endavant en tests, on es sembren llavors esquerdades a la segona quinzena de març. El període d'espera per a les plàntules és de 2 setmanes. El sòl ha d’estar constantment humit.A la segona quinzena de maig, la momordica es planta a terra oberta. El dany al delicat sistema radicular conduirà a la mort de la planta. Les plantes arrelades s’alimenten amb solució d’àcid bòric (foliar) i nitrofosfat. A les regions del sud, Momordica es cultiva amb èxit sembrant llavors en terreny obert. L’agrotecnia és habitual en els cogombres.

Momordica s’utilitza en el tractament de certs tipus de tumors, malalties oculars, sistema cardiovascular, per augmentar la immunitat.

Cogombres italians

Els cogombres italians són un miracle de la selecció italiana. Semblen armenis amb fruits pubescents llargs i fructífers llargs. L’agrotecnia és freqüent. Les varietats més habituals i reconeixibles de cogombres italians són la síndria (Tortarello) i el Barrese.

Cogombres italians Síndria (Tortarello). <>

Per a la varietat Arbuzze, és típica una superfície de fruita de color verd clar amb nervadures pronunciades. Fruites de més de 50 cm. Tenen una barreja de sabors de síndria i cogombre. La polpa de la fruita és dolça.

En els fruits de Barrese, el color és de color verd fosc, canviant a groc-taronja a la maduresa. El gust i l’aroma de la fruita recorda al meló.

Cogombre anglès de llimona

En aparença, el cogombre llimona realment sembla més una llimona que un cogombre. Una característica distintiva de la fruita és l’alt contingut d’humitat cristal·lina de la polpa. En la fase zelentz, els fruits són de color verd clar. En madurar, adquireixen un color groc clar, aroma i sabor agradables. La superfície del fruit està coberta amb una pelusa sedosa. La cultura dóna fruits fins a la gelada. Usat fresc i en conserva. Quan es processen, les fruites conserven el color i la forma sense canviar. El cogombre llimona té una característica: les pestanyes arriben fins als 6 m de longitud i formen fruits només quan es col·loquen sobre suports.

Cogombre-Llimona. <>

Al sud, les llavors es sembren a principis de juny directament al sòl. La planta és realment meridional, per tant, al centre de Rússia es cultiva a través de plàntules. Les llavors es sembren en mini-hivernacles al març-abril en sòls poc permeables a l’aigua i a l’aire, amb prou nutrients. Abans de la germinació, el sòl es manté humit i la temperatura no és inferior a +22 .. + 25 ° С. Les plàntules es planten a la segona quinzena de maig - principis de juny al jardí. Al camp obert, la tecnologia agrícola és habitual. El cogombre de llimona adora la humitat i respon bé al reg, però és capaç d’extreure la humitat de l’aire i així esperar la temporada seca.

Trihozant

Trichozant, o cogombre en forma de serp del sud-est asiàtic. El seu nom deriva de la forma externa de la fruita, que s’assembla a les serps retorçades de color verd fosc, que acaben canviant de color a un color vermell ataronjat brillant. En longitud, els fruits arriben als 1,2 metres. A les regions de Rússia, Trichozant no està estès i als països del sud-est asiàtic es cultiva com a cultiu vegetal. A Rússia, el cultiven principalment els amants de les plantes exòtiques pel seu efecte decoratiu. Igual que altres espècies, Trichozant no té pretensions en la cura. Les flors del Trichozant són molt inusuals: petites, no superen els 4 cm, s’assemblen als flocs de neu. Donada la naturalesa termòfila del cultiu, el trichozant es propaga a través de plàntules, sembrant llavors en mini-hivernacles durant la primera dècada de maig i durant un àpat permanent a principis de juny. Bàsicament, Trichozant creix en terreny obert només a les regions del sud. Al carril central, es tracta d’una planta d’hivernacle.

Trichozant de Kirilov (Trichosanthes kirilowii), o japonès Trichosanthes japonica, o cogombre serp.

Dubtosa tladianta

Un altre representant de la carbassa del sud-est asiàtic. La liana enfiladissa de 5 metres d’alçada té un extraordinari efecte decoratiu. Fulles de color verd clar i en forma de cor i flors en forma de tulipa de color groc brillant creen parets d’extraordinària bellesa. La floració continua durant tot el període càlid. Els cogombres es formen a la base de les flors. Els fruits verds es poden utilitzar per a la conserva. A mesura que maduren, els cogombres es tornen vermells.Els fruits vermells són molt dolços i s’utilitzen per fer melmelada. La fructificació es proporciona mitjançant la pol·linització manual, però tenint en compte el desenvolupament tardà de les flors femenines, és difícil obtenir fruits madurs.

El cultiu es propaga per llavors i tubercles similars a les patates. La propagació tuberosa és la més acceptable i que estalvia temps. Els tubercles es planten de 8-10 cm a la segona dècada d'abril i a la segona dècada de maig apareixen els primers brots. La part superior es mor a la tardor i els tubercles hivernen al sòl. En un lloc sense trasplantament, Tladiant pot créixer fins a 10 anys.

Dubtosa Tladiantha (Thladiantha dubia).

Les llavors de cogombre es propaguen a través de les plàntules. Les llavors s’acostumen a estratificar a la nevera o a l’habitació sense escalfar. A principis de març, les llavors es sembren superficialment sobre un substrat humit preparat. Les plàntules prosperen a temperatures baixes i mitjanes de mínim 0 ° C. Les plàntules s’obtenen amb èxit creixent a les galeries o balcons vidrats. Les plàntules de Tladianty es planten en un lloc permanent, com el Trichozant, a finals de maig - principis de juny. L’agrotecnia és freqüent. El cultiu necessita un reg moderat constant, no tolera l’embassament (els tubercles moren).

Cogombres armenis

La pàtria de la verdura és Àsia Central. El fruit blanc platejat es cobreix amb una pelussa petita, de 45-50 centímetres de llarg i que pesa fins a 1 quilogram. Aquesta fruita és més dolça que el cogombre xinès, amb notes aromàtiques de meló i carbassa. Subespècies populars del cogombre armeni:

1. Meló de plata.
2. L’heroi és blanc.
3. Meló Flehois.

La polpa de la verdura no té espai a l’interior, roman sucosa més temps. Els cogombres donen fruits abans de la primera gelada i es poden conservar bé.

Consells! Aquest vegetal s’ha d’afegir a la dieta de les persones que pateixen diabetis mellitus, aterosclerosi i hipertensió.

Cogombres blancs

Entre les varietats de cogombres, les blanques són delícies i, provant la seva polpa dolça, se’n pot convèncer. El seu color és blanc, lleugerament verdós, la pell fina i la carn sucosa i molt saborosa.

Actualment són populars diverses subespècies cultivades a Rússia:

1. Àngel blanc.
2. Blancaneus.
3. Núvia.
4. Lleopard de les neus.
5. Italià blanc.

Les plantes són resistents a la calor i s’adapten al creixement fins i tot a 45 graus. També són resistents al fred, sense pretensions. El cultiu es planta a l’abril sembrant en sòl obert. Els cogombres donen fruits fins a finals de tardor.

Característiques generals de la planta

Momordica és una planta de carbassa. Els fruits són oblongs.

Inicialment, la planta es va cultivar a Àsia, Àfrica, Austràlia. Hi ha informació sobre la cria de Momordiki a Crimea. A Rússia, la planta va aparèixer no fa gaire. Es cultiva activament en hivernacles, balcons i marcs de finestres.

Momordica és una planta enfiladissa en forma de vinya... Es distingeix per la seva bellesa decorativa. Les vinyes arriben als 2 metres, les fulles són grans. Durant la floració, apareix una gran flor de color groc brillant amb un agradable aroma.

Els fruits arriben als 25 centímetres. Tenen una forma ovalada, lleugerament oblonga. A la part superior es localitzen creixements específics.

Quan està madura, la pell de la fruita canvia de color a groc o taronja.... La polpa és sucosa i té un color robí. Després de madurar, la fruita s’esquerda per la part inferior i s’obre.

Què és Momordica:

Cogombre-llimona

Aquest vegetal és originari d’Austràlia. Els criadors d’aquest país van treure una verdura exòtica que per fora sembla una llimona, però que té un gust de cogombre normal. Durant el període de creixement, el color de la pell canvia de verd clar a groc brillant. El cogombre de llimona adora un ambient humit i càlid per al seu creixement. Es cultiva per plàntules i es rega abundantment durant el creixement. La verdura conserva el seu color groc inusual fins i tot quan es conserva.

Consells! Un miracle de la selecció britànica: una font natural de vitamina C. És baixa en calories, adequada per a persones obeses.

Funcions beneficioses

Momordica ha guanyat la seva popularitat a causa de les seves propietats medicinals. Els fruits i brots d’aquest útil cultiu són rics en carotè, pèptids similars a la insulina, calci, olis grassos, alcaloides, fenols, aminoàcids, sapolines.

El cogombre indi us permet desfer-se de moltes malalties, incloses les perilloses com el càncer. La planta és capaç de normalitzar la pressió arterial, reduir l’índex glucèmic i eliminar les neoplàsies tumorals en la fase inicial. Es recomana als diabètics mantenir una salut normal, proporcionada pel carotè, els pèptids i els alcaloides inclosos en el cultiu.

Les llavors Momordica s’utilitzen per tractar el tracte gastrointestinal. Com que contenen una gran quantitat de greix, curen eficaçment lesions ulceratives de l'estómac i els intestins.

La planta té un fort efecte diürètic, per tant, elimina eficaçment el fluid del cos i també neteja les vies biliars, evitant l’estancament de la bilis.

Les plaques de fulles Momordica tenen una propietat d’estirada. Per aquest motiu, s’apliquen a la superfície de la ferida i a les picades de rèptils i insectes verinosos. Les locions basades en elles eliminen el dolor, eliminen substàncies tòxiques i eliminen el procés inflamatori.

La polpa de la fruita conté una gran quantitat de vitamines que tenen un efecte positiu sobre la vista, les ungles, la pell, les dents i els cabells.

Com que la fruita conté vitamina C, es pot utilitzar per a malalties d’etiologia viral. A part d’això, té fortes propietats antioxidants.

L’ús de Momordica millora la permeabilitat vascular, normalitza la coagulació de la sang i elimina la inflamació. En dietètica, s’utilitza pel fet que normalitza eficaçment els processos metabòlics de l’organisme, estimula la pèrdua de pes i és una beguda energètica natural i segura que ajuda a reduir el consum d’aliments i convertir-los en energia, no en greixos.

Entre les propietats útils de momordica hi ha:

1. Elimina la deficiència de vitamines.
2. Millora la visió i l’estat de les ungles, els cabells, la pell, les dents.
3. Regula els processos redox a l’organisme (inhibeix el desenvolupament de cèl·lules cancerígenes).
4. Té efecte antiinflamatori.
5. Admet la coagulació normal de la sang, la permeabilitat dels vasos sanguinis, el funcionament del sistema nerviós i els aparells ossis.
6. Estimula la producció d’insulina.
7. Elimina les toxines.
8. Destrueix bacteris i virus.

Cogombres italians

És fàcil d’endevinar sobre el país d’origen d’aquest vegetal: Itàlia. Els cogombres italians són de forma oblonga, creixen fins a 50 centímetres de longitud. La seva pell és esponjosa, lleugerament costellada. Hi ha dues varietats de cogombres italians:

1. Síndria (Tortarello) Vegetal de sabor dolç, que recorda la síndria, però amb el color de l’amanida més brillant. El tortarello no madur s’utilitza en una gran varietat de plats, com els cogombres normals, i el tortarello madur s’utilitza en cuina no convencional.
2. Barrese. Barrese és de color verd intens, durant la maduració s’obté un matís taronja brillant similar al meló. El producte de maduració tardana no madura massa. Els fuets de Barezze són curts, de manera que no cal que els lligueu a un suport.

La floració dels cogombres italians és predominantment nocturna. Per tant, el jardiner pot tenir dificultats amb la pol·linització; a causa de la manca d’abelles a la nit, hauran de recórrer a la pol·linització artificial.

Causes de color groc de l'ovari dels cogombres independent dels humans

De vegades, els ovaris es tornen grocs a causa de les característiques biològiques del cogombre. Recentment, els jardiners estan farts de les varietats tradicionals de cogombre de baix rendiment i estan provant nous híbrids. En aquest darrer, es formen molts més fruits: de vegades creixen a partir de les aixelles de les fulles en raïms. No obstant això, alguns d’aquests cogombres es tornaran grocs, ja que una planta no en pot cultivar un nombre infinit, sinó només de 20 a 30 peces. Els fruits "extra" amb el pas del temps simplement s'assequen, de manera que la planta s'autoregula.

Els híbrids de cogombre de gran rendiment formen 3-6 fruits per cúmul

Els criadors han criat molts híbrids carpals reeixits de cogombres: nen amb un dit, Prestige, Our Masha, Bouquet, Petrel, Blizzard, Friendly family, etc.

Melotria aspra

La melotria es va originar a l’Àfrica. A les nostres latituds, creix i dóna fruits amb èxit mitjançant el mètode de les plàntules. Els fruits d’aquest increïble cogombre recorden molt les síndries petites, de 2-2,5 centímetres de llarg, que tenen un sabor com un cogombre normal.

La melotria s’utilitza en diverses amanides, adobats i conserves. Aquesta varietat de cogombres madura ràpidament: comença a donar fruits el dia 14 després de plantar plàntules a terra. Les xacres creixen fins als 3 metres de longitud, per la qual cosa es necessiten suports posteriors. La verdura s’ha de plantar a la part assolellada i regar-la i alimentar-la abundantment cada 10 dies, substituint alternativament el fertilitzant mineral orgànic. A la primera gelada, les fulles no canvien de color, però continuen tenyint-se de color verd, de manera que els propietaris d’una cultura exòtica la conreen com a decoració principal del lloc.

Tractament de llavors

Foto de llavors momordica

Les llavors Momordica tenen una mida, una forma i una closca dura força inusuals, que s’han de danyar mecànicament; això és necessari per accelerar el brot.

L’extrem afilat de la llavor s’ha de tallar amb una llima o paper de vidre o separar-lo amb unes alicates.

A la foto, escarificació de la llavor

La llavor s’ha de remullar amb una solució rosa pàl·lid de permanganat de potassi i una solució de “Epin” o un estimulant similar un dia abans de plantar-la a terra.

Momordica

Aquesta varietat exòtica de cogombre de la família de les carbasses ha guanyat popularitat entre els jardiners i dissenyadors de paisatges a causa del seu efecte decoratiu. Les tiges d’aquest vegetal creixen més ràpidament que altres espècies i arriben als dos metres de longitud. Les llargues tiges estan cobertes d’amples fulles de color verd fosc amb olor de gessamí. El fruit té una forma tuberosa ovalada i allargada. El fruit momordika es compon de lòbuls de carbó vegetal. A causa d’aquesta estructura, el cogombre s’assembla exteriorment a un cocodril amb la boca oberta, des del qual es pot veure sucosa polpa de rubí amb llavors variades que s’assemblen a les de síndria. Per la seva semblança amb el rèptil verd, se l'anomena sovint "cogombre cocodril".

Les fruites madures tenen un sabor dolç ensucrat amb amargor, i les fruites no madures combinen el gust de tres verdures alhora: carbassó, carbassa, cogombre. No a tothom li agrada una verdura tan inusual, però els gourmets exòtics en gaudeixen, sobretot en plats asiàtics.

La plantació de Momordika a terra oberta es realitza a finals de maig. Les llavors s’escarifiquen preliminarment (destrueixen la closca superior de les llavors per accelerar la germinació) a principis de primavera. Al sud, aquest cultiu es pot plantar immediatament en terreny obert, mentre que a les latituds mitjanes, la momordica només es pot obtenir a través de plantules. L’agrotecnologia és idèntica als cogombres.

Important! Quan treballeu amb cogombres indis, us heu de protegir les mans amb guants de protecció. Els nombrosos pèls que cobreixen la pell provoquen greus cremades a la pell. La collita madura no proporciona pors.

Propagació vegetativa

Si heu de propagar ràpidament la momordica, però no hi ha prou llavors, podeu utilitzar els fillastra de la planta, que forma molt, els esqueixos amb dues fulles ben desenvolupades es tallen a la part inferior del fillastre, vaixell amb aigua normal però calenta (com a mínim 25 ° C) ... Al cap de 12-14 dies, apareixeran les primeres arrels i, al cap d’un mes, es poden plantar noves plantes en un lloc permanent, regar-les bé i fer ombra durant dos o tres dies. El reg es fa millor al vespre (de 19 a 22 h).

Trihozant

Aquest representant, la seva terra natal és el sud-est asiàtic, va rebre el nom de "serpentina" a causa de la forma allargada i corba massa llarga, com una serp.Els fruits creixen fins a 1,5 metres i pesen 1 quilogram. El trichozant madur està pintat de vermell ardent. A la Federació Russa, el trichozant no està estès, però als països del sud-est asiàtic creix a tot arreu com a cultiu d’hortalisses i s’utilitza en aliments.

Trichozant no té pretensions per a les condicions del sòl, regant. Al sòl de les zones obertes, només creix al territori del sud. A latituds mitjanes, és preferible conrear un cogombre inusual als hivernacles.

Subespècies triocozants:

1. Serpentina.
2. Kukumerina.
3. Petora Ular.
4. Serp Guad.

A la cuina oriental, els brots i fruits frescos de la planta s’utilitzen en plats com amanides, sopes, salses, adobs, etc. També es conserven com els cogombres normals.

Recomanació Trichozant conté una gran quantitat de substàncies útils per al cos humà. Sobretot el cogombre serpentí és ric en ferro i és útil per a tothom que tingui malalties del cor i vasculars. També és freqüent en la medicina oriental tradicional: les decoccions de les fulles redueixen la calor i la temperatura, l’arrel en forma de pols ajuda a les malalties de la pell i les ferides. La verdura afavoreix la lactància productiva enriquint la llet materna.

Partenocarpic (autopolinitzat)

Els cogombres d’aquest grup es poden plantar exclusivament en hivernacles i hivernacles sota una coberta de pel·lícula. La planta ha d’estar ben protegida contra el mal temps, el vent i les temperatures extremes.

Els avantatges del grup inclouen el fet que aquests cogombres donen un cultiu sense pol·linització, és a dir, fins i tot sense la participació d'insectes, en les inclemències del temps. La fructificació és contínua, no hi ha llavors als fruits, cosa que millora significativament l’estructura dels fruits i el seu sabor. Els brots d'aquests cogombres són força grans, potents, les verdures no són amargues, fins i tot amb una humitat insuficient.

Dubtosa tladianta

Aquest cogombre perenne exòtic va néixer al sud-est asiàtic. La planta fa 5-6 metres de llargada i els cogombres creixen 5-6 centímetres de llargada. El tladiant verd immadur és adequat exclusivament per a la conservació. En el procés de creixement, el fruit es torna vermell, saturat de sacarosa i es pot utilitzar per fer melmelada.

A finals de primavera, les plantules es planten a terra. Les plàntules necessiten un reg moderat (amb un reg excessiu, el tladiant mor). La pol·linització al centre de Rússia es fa manualment, mentre que a la terra natal del cogombre vermell la fan insectes que no viuen a la nostra zona.

Important! Tladiana es cultiva de dues maneres: com a patates amb tubercles i llavors. Amb l'arribada del clima fred, la secció terrestre es mor i els tubercles romanen hivernant al sòl. Un cogombre vermell pot donar fruits durant uns 10 anys sense canviar la seva ubicació.

En realitat, hi ha més verdures exòtiques, parents llunyans del nostre estimat cogombre verd, que els descrits anteriorment. La majoria no es poden cultivar al territori de Rússia: són massa capritxosos amb la composició del sòl i el clima. Les espècies presentades poden arrelar força bé als jardins russos. No em creguis? Comprova-ho!

Ús en medicina tradicional

Per al tractament amb remeis populars, s’utilitzen activament totes les parts de la planta. A partir d’elles es preparen decoccions, locions, tintures i compreses.

Decocció de llavors... Per preparar el brou, necessitareu 250 ml d’aigua bullent i llavors de cogombre seques. Es posa a bullir el brou i es manté al foc durant 15 minuts.

El remei ajuda eficaçment contra les hemorroides, la prostatitis i la febre. S'utilitza per millorar la visió.

Llavors fresques... L’ús de llavors ajuda a millorar el funcionament de l’estómac i els intestins. N’hi ha prou de mastegar 2-3 llavors un cop al dia.

Arrels i fruits... Les decoccions i les tintures es preparen a partir de momòrdica seca. Estan ben provats en el tractament de la tos durant els refredats.

Fulles fresques... Les fulles fresques s’utilitzen per a la preparació de decoccions i inhalacions. En el cas de l’artritis, es prepara una decocció a partir dels brots verds. Ajuda a alleujar el dolor.

Polpa i suc de fruita... La polpa aplicada a les picades en forma de compreses permet alleujar la inflamació, eliminar la picor i reduir la inflamació. El suc s’utilitza per a compreses per a cremades de diferents graus.

Els fruits madurs tenen amargor... Per contra, les llavors només s’han d’utilitzar quan estiguin madures.

Les propietats curatives de Momordica:
https://youtu.be/vkK53jIzfnk