Plantació i cultiu de carbassa a camp obert. Fonaments bàsics de la cura i les normes de cria

La carbassa és un tipus de carbassa, però per a algú té gust de bolets i per a algú: el carbassó. Les seves varietats tenen una gran varietat de colors i períodes de maduració. No obstant això, la tecnologia de plantació i cultiu posterior al lloc, en camp obert, les regles de cura i mètodes de reproducció per a ells són pràcticament les mateixes.

Carbassa vegetal: descripció

El squisson és una cultura anual amant de la humitat de forma arbustiva amb fulles amples i rígides i flors grogues simples. L’aspecte del fruit depèn de la varietat i pot semblar-se a un disc, un paraigües, una flor de campana o un plat amb una vora dentada o uniforme. La paleta de colors va des del blanc, groc clar i crema fins a taronja brillant, verd fosc i lila.

Carabassa: propietats útils

Les fruites madures són riques en fibra, lecitina, vitamines A, C i algunes vitamines del grup B. Les proteïnes són baixes en calories i nutritives, es recomanen per a persones que pateixen malalties de l’estómac, el fetge i el sistema cardiovascular.

Es sol menjar fruites molt joves, la polpa de les quals és la més saturada i fàcil de preparar.

Varietats populars entre els jardiners

El squash és un cultiu popular entre els criadors. Van criar força varietats i híbrids, diferenciant-se sobretot pel color de la pell i la forma del fruit.

Molt sovint es conreen les següents varietats de carbassa:

• Blanc 13. Varietat de maduració mitjana, es va criar a mitjans dels anys 60 del segle passat. Encara es considera un dels millors per créixer sense refugi. Difereix en l'atenció sense pretensions (fins i tot en el context dels "parents") i la resistència a les gelades. Productivitat: 3-5 kg ​​per arbust. La carbassa completament madura pesa de 400 a 500 g, els fruits joves - de 90 a 100 g. En forma, s’assemblen a un plat, les "dents" al llarg de la vora s’expressen dèbilment. La pell és blanca o de color verd pàl·lid, brillant. Els fruits maduren 65-70 dies després de la germinació.
• Paraigua. Varietat primerenca. El cultiu madura en 45-50 dies. Podeu comptar amb 4-5 kg ​​/ m². La planta és força potent, semi-arbustiva. La fruita sembla una campana, la superfície és lleugerament accidentada. La pell és blanquinosa o verdosa. És prim, de manera que els fruits no difereixen pel que fa a la qualitat i la transportabilitat. El pes mitjà de la carbassa és de 300-400 g, el diàmetre és de 10-12 cm.
• Disc. Els fruits es cullen 40-50 dies després de la germinació. En forma de disc de carbassa, amb una pronunciada divisió en segments, les "dents" al llarg de la vora són gairebé invisibles. El pes mitjà és de 350 a 400 g. La pell és blanca. La polpa és de densitat mitjana, no és especialment sucosa. Els fruits s’emmagatzemen bé, poden durar fins a mitjan hivern. Un inconvenient significatiu és la tendència a derrotar el míldiu.
• Cheburashka. Una de les primeres varietats, triga 39 dies des de l’aparició de les plàntules fins als fruits de la maduresa tècnica. La planta és potent, forma fins a vuit pestanyes. Pes de la fruita: 200-400 g, diàmetre: 9-10 cm, pell blanca, fina. La polpa és blanca com la neu, de consistència tendra, sucosa. És apreciat per la seva major resistència a les gelades, el seu sabor i la seva maduració massiva de fruites.
• Fouetté. Varietat mitjana primerenca, els fruits maduren en 50-55 dies. Els fruits són unidimensionals, simètrics, en forma de placa amb una vora "ondulada". Pes: 280-300 g. La pell és de color taronja daurat, fina, però forta. La polpa és blanca com la neu, densa. La varietat destaca per la seva bona conservació.
• Dg. La temporada de creixement és de 58 a 70 dies, segons el clima.L’arbust és molt compacte, amb poca ramificació. El fruit té forma de disc, amb una vora "festonada". Pes: 250-300 g. A mesura que madura, el color de la pell canvia de groc pàl·lid a taronja brillant. La polpa és densa, de color beix cremós, molt saborosa. Les plantes poques vegades pateixen de míldiu vertader i plàstic.
• Taronja OVNI. Varietat primerenca. La planta és compacta, arbustiva. El pes del fruit varia de 280-300 g a 500 g. La pell és de color groc pàl·lid, brillant. El sabor és excel·lent. Rendiment mitjà: 3-5 kg ​​/ m². També hi ha una varietat ovni blanca, que pràcticament no difereix en res, excepte pel color de la pell.
• Chunga-Changa. Una varietat primerenca resistent a les gelades. La planta és compacta. Els fruits maduren en 42-45 dies. La pell és d’un ric color verd fosc, la polpa és de color beix cremós, sucós. Pes mitjà: 400-450 g. Els pastissos tenen forma de disc, amb una vora "festonada". La varietat té una bona immunitat.
• Vaja. Els fruits maduren en 45-50 dies. L’arbust és compacte, les fulles són petites. Els fruits són de malaquita fosca, gairebé negres. La divisió en segments s’expressa clarament. La polpa és blanca com la neu, densa, no especialment sucosa. El pes mitjà de la carbassa és de 150-250 g. El rendiment és d’1,3-4,2 kg / m². Depèn de la tecnologia agrícola, la varietat té molta cura.
• Bingo Bongo. Una varietat primerenca amb una fruita violeta blava inusual. Tenen forma de disc, gairebé sense "dents". L’arbust es distingeix pel seu ritme de creixement, però al mateix temps és força compacte. El cultiu madura en una mitjana de 40 dies.
• Polo. Carabassa madura primerenca. El pes mitjà del fruit és de 300 a 400 g. La planta és compacta. El fruit té la forma d’un plat, el color de la pell varia des del verd lletós fins a l’amanida. La polpa és blanca com la neu, no massa densa. La varietat es valora pel seu alt rendiment constant (8,8 kg / m²) i la resistència a la floridura.
• Sunny Bunny. Una varietat primerenca, triga 42-46 dies a madurar el cultiu. El fruit té forma de disc, la pell és de color groc fosc, la carn és de color taronja cremós. El pes mitjà de la carbassa és de 150 a 250 g. Es valora la varietat per la presentabilitat i el sabor de la fruita, el bon rendiment (4,5 kg / m²) i la resistència a la floridura.
• Síndria F1. Híbrid de mitja temporada, que es distingeix pel color variat original de la fruita. A la pell s’alternen franges longitudinals amples i de color verd fosc. A mesura que maduren, la carbassa en forma de disc es lleugerament "arrodonida", convertint-se encara més en síndries. El pes mitjà del fruit és de 300-450 g. La planta és potent i es ramifica intensament.
• Chartreuse F1. Un híbrid de maduració primerenca, que es distingeix pel gust de la fruita. La pell és de color verd fosc, de vegades amb ratlles i taques de color blanc groguenc o amanida, la polpa és amanida. A mesura que madura, es va tornant blanc. Diàmetre de la fruita: no més de 3 cm, pes: 50-70 g.
• Porquet. Carbassa madura primerenca, madura de mitjana en 50 dies. La pell és de color verd lletós, ​​llisa. Pes mitjà: 225 g. El gust no és dolent, però el rendiment és de només 1,5 kg / m². Tot i això, la varietat tolera molt bé la sequera.
• Sunny Delight. Una varietat primerenca de carbassa dels Països Baixos. Les fruites tenen una forma típica de cultiu, la pell és groga, brillant, la carn és blanca. Pes mitjà: 80-100 g. És apreciat pel seu excel·lent sabor, alt rendiment (fins a 16,5 kg / m²) i bona qualitat de conservació. La fructificació dura gairebé fins a la primera gelada, les plantes toleren bé la sequera.
• Mini molla. La planta és compacta, les fulles són petites. Diàmetre del fruit - 3-5 cm. La collita madura en 50 dies. Podeu comptar amb 3-5 kg ​​per arbust. La pell del fruit en forma de disc és de color verd pàl·lid, la carn és gairebé blanca.

Galeria de fotos: varietats de carbassa populars entre els jardiners russos

White Squash 13: una de les antigues varietats provades en el temps

Patisson Umbrella no és adequat per al transport i l’emmagatzematge a llarg termini

El disc Patisson sovint està infectat amb floridura. El Patisson Cheburashka pertany a la categoria de varietats ultra primerenques. El Patisson Fuete es distingeix pel tipus de fruita presentable

Squash Sun és una planta molt compacta, es pot cultivar fins i tot a casa

La taronja OVNI de carbassa es valora pel gust de la fruita

El Chung-Chang squash destaca per la seva resistència a les gelades i la bona immunitat

El Patisson Gosha, a diferència d’altres varietats, té molta cura

Patisson Bingo-Bongo destaca pel seu color de fruita inusual

Patisson Polo aporta cultius de manera constant, fins i tot si el clima a l’estiu no és molt bo

El conillet Patisson Solnechny és una de les primeres varietats populars

Patisson Watermelon F1 té un aspecte molt inusual

Patisson Chartreuse F1 és molt apreciat pels professionals culinaris professionals.

El porquet Patisson tolera bé la sequera, però no difereix en alt rendiment

Squash Sunny Delight és una varietat holandesa popular a tot el món

Les mini molletes de cassons es poden salar i escabetxar senceres

Preparació i plantació de llavors

La productivitat depèn en gran mesura de llavors adequadament seleccionades i preparades. Hi ha diverses etapes del seu processament abans del desembarcament:

• Selecció de llavors a punt per sembrar. La llavor no perd la seva germinació durant uns 8 anys, però les millors característiques de sembra són les de maduració de 2-3 anys. Les llavors més madures es poden seleccionar col·locant-les en una solució feble de clorur de sodi durant 10-15 minuts. Els que s’enfonsen fins al fons es renten, s’assequen i s’utilitzen per treballar més.
• Escalfament obligatori. Podeu posar les llavors al forn preescalfat a 50 ° C durant 4-5 hores o deixar-les al sol durant un parell de dies.
• Remullar-se en solucions estimulants. Les llavors seques es deixen durant un dia en bosses de gasa humitejades amb aigua o solució d’àcid bòric al 002%. A jutjar pels comentaris de residents d’estiu amb experiència, el suc d’àloe diluït amb aigua és un estimulant eficaç. Després de remullar-se, les llavors es renten i s’assequen a temperatura ambient.
• Enduriment. Es posa una bossa de llavors a la nevera durant un dia, ajustant la temperatura de 0 a 1 grau. Aquesta tècnica garanteix una germinació ràpida de les llavors.

Les llavors seleccionades es sembren per endavant en 2-3 peces en testos de torba, més tard es deixa el brot més fort, la resta es talla amb cura per no danyar el sistema radicular.

Sembra als llits

Amb el mètode de cultiu sense llavors, les llavors inflades es sembren a terra els darrers dies de maig o principis de juny. Aquí cal centrar-se en la temperatura del sòl. Per a la germinació als llits, la carbassa necessita calor, en cas contrari es pot podrir sense que brotin. Les plantes madures estan estenent arbusts, per la qual cosa és important deixar prou espai entre les llavors en sembrar.

Es poden plantar en forma de cinta o de nidificació quadrada. En el primer cas, els forats es col·loquen segons l'esquema de 50x90x70 cm. En el segon, 60 cm o 70 cm retrocedeixen de cada niu amb llavors. L'observança d'aquesta distància evitarà la decadència de les plantes.

Un cop esbossats els forats, hi van posar diverses llavors. La profunditat de la seva incorporació ve determinada pel tipus de sòl. Si és pesat, n'hi haurà prou amb 3-4 cm. En sòl clar, els forats es fan més profunds: 5-7 cm. És millor plantar llavors al niu amb un interval de 5-6 cm. Estan coberts amb una fina capa de terra a la part superior.

La sembra es completa amb reg per degoteig. Es realitza amb cura per no exposar les llavors. La superfície del forat es mulch amb torba, després de la qual cosa les plantacions es cobreixen amb una pel·lícula. Es permet que les plàntules emergents creixin una mica més fort i, després, s’aprimin, deixant la planta més forta. Podeu estendre les plàntules als llits adjacents.

Cura de carbassa a l’aire lliure

El cultiu de la carbassa és possible fins i tot per a un jardiner novell i, segons la tecnologia agrícola, una plantació adequada i una cura oportuna, el rendiment pot arribar a ser de 10 a 12 quilograms per arbust. A l’hora d’escollir un lloc de plantació, cal recordar que la carbassa és una cultura termòfila que dóna fruits activament a les zones obertes al sol.El cultiu de carbassa a terra oberta és possible de dues maneres: a les regions del sud és habitual sembrar a partir de llavors directament a terra i, a latituds temperades, la plantació per planter és més popular.

Preparació i plantació de plàntules en terreny obert

El cultiu de carbassa pel mètode de plantules en test accelera la maduració de les verdures en 1-2 setmanes, i el rendiment augmenta 1,5-2 vegades en comparació amb la plantació de llavors en terreny obert. Un moment favorable per plantar és la segona quinzena d'abril. Fins als primers brots, els testos es mantenen calents, coberts amb paper d'alumini. Tan bon punt apareixen els brots, les plàntules es transfereixen al lloc més brillant i ben ventilat i es reguen amb aigua a temperatura ambient.

Les plàntules es poden plantar al sòl durant 20-25 dies, quan ja hi ha 2-3 fulles a cada tija, i l’arrel ocupa densament tot el volum del test.

Plantant llavors en terreny obert

Quan es cultiva carbassa en terreny obert a partir de llavors, es presta especial atenció a la preparació i la cura de la terra. El sòl s’ha de nodrir a la tardor sembrant siderats: mostassa o llegums. A la primavera, el llit del jardí està excavat, regat abundantment amb aigua tèbia i afluixat. La carbassa es pot plantar abans del mes de juny, quan no hi ha amenaça de gelades nocturnes, i la terra vegetal s’escalfa fins als 13-15 graus. Les llavors es col·loquen en forats de 2-3 peces a una profunditat de 5-7 centímetres i s’escampen amb terra. Els pous es troben a una distància d'almenys 60-70 centímetres entre si. Per preservar la calor s’utilitza un material de recobriment que només s’elimina després que apareguin els primers brots.

Carabassa - cura i alimentació

Tenir cura de la carbassa establerta al camp obert és senzill. Inclou:

• Reg regular. El contingut d'humitat dels llits ha de ser com a mínim del 70%. La planta s’ha de regar a l’arrel per no provocar la podridura de les flors.
• Desherbar i desbrossar.
• Fertilització i alimentació. Cal alimentar la planta dues vegades per temporada: abans de la floració i després d’eliminar els primers fruits. Una solució de fertilitzants minerals i orgànics és adequada per a això.
• Eliminació de l’excés de fulles. Es recomana pessigar les fulles inferiors i, de vegades laterals, per a una millor circulació de l'aire i accés a la llum solar i als insectes a les flors.

Fertilització i alimentació. Què i quan utilitzar-lo

Si voleu collir una bona collita, no podeu prescindir d’adobs. S’han d’afegir 2-3 vegades per temporada. Aquest és un dels fonaments per a una cura adequada de la carbassa. Apliqueu un fertilitzant mineral abans de la floració. Durant el període de formació de la fruita, utilitzeu sal de potassi com a fertilitzant (50 g per galleda d’aigua). Podeu prendre productes orgànics diluïts amb aigua: mullein (en una proporció de 1:10) o excrements de pollastre (proporció - 1:20).

No és menys important la pre-fertilització del sòl. Si el sòl és àcid, a la tardor cal afegir-hi calç (fins a 0,6 kg per 1 m²). Si és lleugerament àcida, la cendra introduïda abans de la sembra és adequada (30-40 g per 1 pou). La terra d’argila i torba abans de plantar la carbassa s’ha d’alimentar amb matèria orgànica o minerals.

Arbust de carbassa

Funcions beneficioses

Els beneficis per a la salut de l’ús regular de carbassa són obvis per als metges, per tant, sovint prescriuen aquesta verdura a persones que pateixen diverses malalties. Els possibles efectes positius d’una dieta alta en aquest vegetal poden tenir diferents vectors i influir en diverses malalties, destacarem només els resultats més visibles.

• Aquells que no vulguin patir càncer haurien d’utilitzar carbassa juntament amb la pell. Aquesta part del vegetal conté carotè, zeaxantina i luteïna, antioxidants que participen activament en l’eliminació de radicals lliures del cos humà, que són la principal causa d’oncologia. A més, aquesta acció afecta l’aspecte d’una persona: sembla més jove i se sent en conseqüència.
• La pectina, que és present en quantitats suficients a la carbassa, també "treballa" contra el càncer, però actua de manera més estreta, protegint l'intestí gros de possibles problemes.
• El vegetal conté una substància relativament rara: el folat, que participa activament en el procés de síntesi de noves cèl·lules i és necessari per a la producció d’ADN. Aquests processos són vitals per al correcte desenvolupament del fetus, perquè l’esquema amb moderació serà molt útil per a les dones embarassades.
• El potassi, present a la carbassa, té un efecte positiu sobre l’estat dels pacients hipertensos, ajudant a reduir la pressió arterial i reduir la freqüència cardíaca. Gràcies al mateix mineral, el miocardi s’enforteix.

• Qualsevol nen coneix els beneficis de la vitamina C i, al cap i a la fi, només 100 grams de carbassa aporten un terç de la ingesta diària d’aquesta substància. Resulta que aquest vegetal és un excel·lent remei contra qualsevol infecció.
• La mateixa vitamina C, combinada amb un percentatge important de magnesi, que també es troba a la verdura, ajuda a reduir el risc d’ictus.
• El squash es refereix als productes colerètics actius, per tant sol tenir un efecte positiu sobre la digestió, fins i tot si els aliments són principalment pesats.
• Les vitamines del grup B ajuden a establir la producció de totes les hormones necessàries del cos, en primer lloc: la serotonina, que, segons les sensacions externes, s’expressa com un bon estat d’ànim i vigor constantment, així com un son sonor regular. Per aquest motiu, es recomana la carbassa tant per a aquells que el sistema endocrí no funciona correctament com per als pacients que es recuperen de malalties nervioses.
• L’oli premsat de llavors de carbassa s’utilitza per eliminar els microorganismes nocius del tracte digestiu. És cert que aquí s’hauria d’aclarir que encara no hi ha cap reconeixement oficial d’aquest mètode, sinó que s’hauria d’atribuir a la medicina tradicional.

• El vegetal és molt útil per als homes, ja que augmenta la potència i la libido. De nou, afecta la capacitat de la composició de la carbassa per prevenir el càncer, en aquest cas l’efecte es dirigeix ​​a la glàndula prostàtica.
• Per als vegetarians que no accepten la carn i altres productes animals per ells mateixos, la carbassa és una de les millors fonts de vitamines del grup B disponibles.
• El squash té un efecte diürètic pronunciat, per tant, està indicat per a aquells que pateixen edema. En aquest cas, els components del producte eliminen del cos no només l’excés d’aigua, sinó també les sals de sodi, que sovint són el catalitzador de l’acumulació de fluid al cos.
• La riboflavina a la carbassa pot ajudar les persones que pateixen migranyes o cefalees persistents de qualsevol altra naturalesa. Tot i això, cal assenyalar aquí que la verdura encara no és tan rica en components útils per resoldre completament el problema, ja que també s’hauran de prendre suplements vitamínics, només en quantitats més petites.

Finalment, val a dir que la carbassa no té parts "addicionals": no només la polpa, sinó també la pell i les llavors d'aquesta verdura poden beneficiar una persona.

La "carbassa solar" (un altre nom popular de la carbassa), com la majoria dels altres productes del nostre planeta, per tots els seus beneficis, té certes contraindicacions, que en certa manera limiten o fins i tot en prohibeixen l'ús per a determinats grups de persones. Hauríeu d’estar interessats en aquests moments per endavant, en cas contrari, el producte, considerat per molts com a gairebé una panacea, pot agreujar un estat del cos ja imperfecte.

• Igual que moltes verdures riques en fibra, la carbassa ajuda a debilitar lleugerament el sistema digestiu, i generalment es considera un efecte beneficiós per ajudar a alleujar el restrenyiment. Tanmateix, si el problema és completament oposat, és a dir, s’observa diarrea regular o dispèpsia crònica, el consum de la verdura en qüestió només agreujarà els símptomes descrits.
• El squash ajuda els pacients hipertensos a reduir la pressió arterial, però té un efecte similar en persones sanes i fins i tot en pacients hipotensos. Per a aquests darrers, aquest efecte pot ser molt perillós, per tant, no és desitjable utilitzar un vegetal.

• Com molts productes diürètics, la carbassa de plat conté substàncies que contribueixen a la formació de ronyons i càlculs biliars. Per a una persona sana, és probable que el consum moderat del producte no sigui perillós, però si aquesta malaltia ja s’ha diagnosticat, el risc resulta ser doble: aquí les pedres també poden augmentar i el seu moviment es farà més actiu.
• A part, s’ha de dir sobre les conserves de carbassa, que estan contraindicades per a més grups de persones que les verdures fresques. A més de totes les categories descrites, un producte d’aquest tipus també no és desitjable per als diabètics, ja que la carbassa de plats s’acostuma a conservar amb sucre. Per als ronyons i el pàncrees, la carbassa en conserva és més perillosa que una verdura fresca. Aquest producte tampoc es recomana a nens menors de 10 anys.
• El squash és un producte bastant rar al nostre país, per tant, fins i tot un adult no pot ni sospitar que pot ser al·lèrgic a aquest producte. Per tant, si una persona prova el producte per primera vegada, la porció ha de ser limitada, permetent temps per observar la reacció del cos.

Consells per a la cura dels cultius

Tenir cura de la carbassa no és més difícil que la carbassa. Però, a més de regar i fertilitzar, necessiten l '"ajuda" del jardiner per a la pol·linització. Els insectes també transporten pol·len, però no us hi heu de dependre massa, sobretot si el clima és fresc i humit durant la floració. Per atreure abelles i borinots cap al lloc, els cabdells es ruixen amb mel o xarop de sucre diluït amb aigua (20-30 ml per litre).

Els jardiners realitzen la pol·linització de la carbassa manualment

Les flors femenines es poden distingir fàcilment de les flors masculines per la presència d’un ovari de fruit a la base del brot. Per pol·linitzar una flor mascle, heu de tallar els pètals i passar el pistil sobre els estams diverses vegades. El pol·len també es transfereix amb un pinzell suau o un cotó. La pol·linització es realitza exclusivament en temps sec.

La flor femenina de carbassa es pot distingir per la presència d’un ovari de fruita

El llit s'ha de desherbar i afluixar regularment, però amb molta cura. El sistema radicular de les plantes és superficial. Es recomana adobar el sòl. Això ajudarà a retenir la humitat del sòl, evitarà que les males herbes es trenquin i protegirà les arrels de la dessecació.

Si la floració de la carbassa es retarda, els jardiners experimentats recomanen tallar 1-2 de les fulles més antigues del matoll. Després de 4 a 5 dies, caldrà repetir el procediment. El passen a primera hora del matí.

Com tota carbassa de carbassa, la carbassa adora la humitat. Abans de la floració, es reguen amb aigua a temperatura ambient cada 5-6 dies, consumint uns 10 litres d’aigua per 1 m². Després de la formació d'ovaris, l'interval entre el reg es redueix a 3-4 dies, la taxa augmenta a 10-12 litres. L’aigua s’aboca sota l’arrel o als solcs entre els arbustos. No és desitjable que caiguin gotes sobre fulles, flors i fruits.

La carbassa, com tota carbassa, necessita un reg freqüent i abundant.

S’ha de col·locar un tros de fusta contraxapada, vidre, material de sostre, etc., sota els fruits formats que es troben a terra per protegir-los del contacte amb el sòl humit. En cas contrari, el desenvolupament de la podridura és gairebé inevitable. Amb el mateix propòsit, traieu de l’ovari de la fruita les fulles antigues marcides i les restes de pètals de flors.

El període vegetatiu de la carbassa és bastant curt, de manera que amb la fertilització n'hi ha prou amb dos fertilitzants. Abans de la floració, 40-50 g d’adob de potassi i fòsfor i la meitat d’adobs nitrogenats es distribueixen en estat sec sobre el llit del jardí. També podeu utilitzar preparacions complexes: Azofosk, Ammofosk, etc.

Les fruites que maduren necessiten fòsfor i potassi. El nitrogen estimula els arbustos per construir intensament la massa verda, ja que no els queda força per a ells mateixos.5-7 dies després de la formació d’ovaris de fruita, la carbassa es rega amb infusió de purí fresc, excrements d’ocells, fulles d’ortiga o dent de lleó. Es prepara en un termini de 3-4 dies. Abans d’utilitzar-se, el producte es filtra i es dilueix amb aigua 1:10 o 1:15 si hi ha escombraries. També és adequat qualsevol fertilitzant a base de vermicompost, infusió de cendra de fusta. Cada planta consumeix uns 0,5 litres.

Infusió d’ortiga: una font natural de fòsfor i potassi

Vídeo: recomanacions per tenir cura de la carbassa

Pastissos: protecció contra malalties i plagues

La prevenció i el tractament oportú de les malalties de la carbassa i la carbassa ajuda a mantenir un alt rendiment durant tot l’estiu. El major perill per a les plantes està representat per:

• Insectes. El perill més comú per a totes les espècies de carbassa són els pugons. Podeu eliminar la planta del paràsit amb l'ajut de la infusió de pebre o ceba.
• Malalties fúngiques (oïdi). El fong danya principalment les fulles, formant-hi taques blanques, i passa fàcilment d’una planta a l’altra. Podeu salvar la planta de la malaltia amb una solució de sofre col·loïdal (20 grams per cada 5 litres d’aigua).
• Podridura bacteriana de la fruita. La podridura pot ser causada per un reg excessiu de la planta o per fulles gruixudes. Als primers signes de la malaltia, cal reduir la quantitat d’humitat, eliminar les fulles i els fruits danyats, regar l’arbust amb una solució feble de sulfat de coure (1 cullerada per cub d’aigua).

Les mesures preventives ajuden a evitar malalties de llavors i fruits: fertilització oportuna, desherbament, preparació del sòl a la tardor, rotació de cultius.

Plagues i malalties de la carbassa amb fotos i noms

Malalties

El més freqüent és que la carbassa tingui ascocitis, floridura, antracnosi, podridura blanca i floridura negra. Aquestes malalties són fúngiques i, per curar la planta afectada, és necessari processar-la de manera oportuna i, per a això, s’haurien de conèixer els signes de danys causats a l’arbust per aquesta o aquella malaltia.

Antracnosi

En una planta afectada per l’antracnosa, es formen grans taques aquoses de color groc pàl·lid al fullatge, a la superfície de les venes apareix un recobriment d’espores roses del fong. Després d’això, es formen nafres roses als fruits, brots i pecíols, que es tornen negres a l’inici del període de tardor. Aquesta malaltia fúngica és més activa en temps de pluja.

Ascocitosi

Quan la carbassa es veu afectada per ascocitosi, es formen taques negres a les tiges, als nodes dels brots i a les plaques de les fulles. A mesura que la malaltia avança, les parts afectades de l’arbust s’assequen, cosa que pot provocar la mort de tota la planta.

Podridura blanca

Si la planta es veu afectada per la podridura blanca, llavors es formen taques de color marró pàl·lid sobre el fullatge i els brots, al seu lloc després d’un temps es formen úlceres profundes, que s’omplen de moc rosat. Aquestes taques també es poden formar als fruits. Aquesta malaltia es desenvolupa de forma més activa en condicions d’alta humitat.

Oïdi

Quan l’esquí es veu afectat per floridura, es produeix una floració solta de color blanc a la superfície frontal de les plaques de fulles, amb el pas del temps, les fulles afectades comencen a assecar-se. Una altra placa d’aquest tipus pot aparèixer als fruits i brots de l’arbust. L’augment de la humitat contribueix a un desenvolupament més actiu de la malaltia.

Motlle negre

Als arbustos afectats per la floridura negra, apareixen taques d’un color groc-marronós entre les venes de les plaques de fulles, al cap d’un temps es forma una floració fosca al seu lloc, que conté espores del fong. Llavors aquestes taques s’assequen i apareixen forats a les plaques. En aquelles fruites afectades per la floridura negra, es produeix un cessament del desenvolupament i la seva reducció.

Plagues

Les més perilloses per a un cultiu d’aquest tipus de plagues són: culleres d’hivern i jardí, així com pugons de meló. Les llimacs també poden danyar els arbustos.

Scoops

Les culleres disposen la posta d’ous als arbustos, a partir dels quals apareixen erugues al cap d’un temps. Es rosegen parts de l’arbust situades sobre el terra i també es rosegen les arrels.

Pugó de meló

El pugó del meló s’assenta sobre les flors, tiges i ovaris d’una planta així, i també sobre la superfície escadussera de les plaques de fulles, a causa de les quals s’observa el seu plegament i arrugues. Aquesta plaga és més activa en èpoques càlides amb alta humitat.

Llimacs

Les llimacs són més perilloses per als arbusts joves, ja que poden menjar-se tot el fullatge o fer-hi forats molt grans.

Tractament

Es recomana processar sistemàticament els arbustos de carbassa per evitar el desenvolupament de diverses malalties o l'aparició d'insectes nocius. Si feu aquests tractaments de manera sistemàtica i correcta, totes les malalties i plagues evitaran la carbassa. Simplement és necessari un altre tractament per a la planta afectada.

També heu de recordar les mesures preventives:

1. Regles de rotació de cultius... Plantar carbassa només a les zones on han crescut bons predecessors (vegeu més amunt).
2. Normes agrotècniques... Seguiu totes les normes agronòmiques d’aquest cultiu. Per exemple, abans de sembrar, no us oblideu de preparar la llavor segons totes les normes i assegureu-vos que els arbustos no creixin espessos al llit del jardí, en cas contrari, la humitat de la zona serà excessivament alta.
3. Tractament preventiu... Es duu a terme abans que floreixin els arbustos.

El més eficaç en la lluita contra les malalties fúngiques va ser demostrat per la solució de barreja de Bordeus (1%), i també per preparats fungicides com Topsin o Fitosporin. Per desfer-se dels llimacs, es fabriquen esquers al lloc; per a això, es col·loquen trossos de meló, carbassa o escorça de síndria a la seva superfície en diversos llocs. Després que les llimacs s’arrosseguen per menjar, es recullen a mà i es destrueixen. Per eliminar els pugons, els arbustos s’han de tractar amb aigua sabonosa (300 grams de sabó per 1 galleda d’aigua). Per desfer-se de les erugues primàries, cal tractar les plantes amb una solució de Gomelina (0,5%) o Bitoxibacil·lina (1%).

Hi ha altres productes químics que poden ajudar a eliminar tant els insectes nocius com les malalties. Però els jardiners experimentats prefereixen no descuidar les mesures preventives, i això ajuda a mantenir la carbassa sana.

Recollida i emmagatzematge

És millor recollir la carbassa per consumir-la fresca quan la pell i la polpa encara estiguin toves. Les verdures madures amb la pell densa són bones per collir llavors.

Per mantenir un rendiment alt, les verdures es tallen juntament amb la tija cada pocs dies. Això es mantindrà fructificant fins a la tardor. La darrera collita es realitza abans de les glaçades, i els cims i les tiges es col·loquen en compost (sempre que la planta estigui sana).

Figura 7. Recol·lecció i emmagatzematge de cultius

La carbassa jove es pot guardar en una habitació fresca durant no més de dues setmanes. Les verdures madures amb pells gruixudes es poden guardar al soterrani, juntament amb carbasses i carbassons (figura 7). L’habitació ha d’estar seca, fresca i ben ventilada. És desitjable que els fruits no estiguin en contacte entre ells. A més, s’examinen periòdicament i s’eliminen les verdures malmeses.

Carabassa a casa

El squash és una planta arbustiva i, a més, força compacta. Es pot plantar en un recipient o test gran i cultivar-lo a casa.

El seu sistema arrel és poc profund, de manera que la capacitat no ha de ser massa profunda. Diàmetre: aproximadament 60-70 cm, cal forats de drenatge. S'aboca una capa d'argila expandida, còdols, estelles de maó de 3-5 cm de gruix al fons.

Pel que fa al sòl, qualsevol substrat universal de planter és adequat si es barreja amb humus o sòl fèrtil de terra sòlida en proporcions iguals.Per prevenir malalties fúngiques, s’afegeix una cullerada de guix triturat o carbó actiu en pols a cada litre de la barreja acabada.

El contenidor es col·loca prop d’una finestra orientada al sud-est o sud-oest. Per evitar cremades de les fulles, és convenient protegir la carbassa de la llum solar directa. A l’estiu, l’olla es porta a la galeria, balcó, porxo.

Rega la carbassa "casolana" a mesura que s'asseca la terra vegetal, cada 3-4 dies. S’alimenten cada 15-20 dies amb fertilitzants a base de biohumus. Aquesta cultura prefereix la matèria orgànica natural.

Característiques del cultiu de carbassa en un hivernacle

El moment òptim per plantar carbassa en un hivernacle o hivernacle és a mitjan primavera. La tecnologia per plantar plàntules és exactament la mateixa que a terra oberta, però cal tenir en compte que la carbassa no tolera una humitat excessiva de l’aire. El cultiu de carbassa en un hivernacle requereix una ventilació regular.

Les varietats modernes poques vegades formen pestanyes llargues. En cas de creixement excessiu de l’arbust, és millor pessigar eliminant els brots i les fulles sobrants. Aquest truc permet evitar el creixement de massa vegetativa a la planta en detriment del fetus. Les verdures maduren més ràpidament i hi ha més polpa.

Descripció de la tècnica d'aterratge

Per plantar carbassa s’utilitzen dos mètodes:

• Sembra directa amb llavors a terra;
• Creixent a través de plantules.

La sembra directa es realitza a les regions del sud del país. Al carril central s’utilitzen refugis de pel·lícules, però la temperatura inestable i la probabilitat de gelades tardanes fan que les plantules siguin el mètode de plantació més acceptable. El mètode reduirà els riscos de mort de plantes i us permetrà obtenir una collita primerenca. A les regions del nord, és encara més segur plantar plàntules sota una pel·lícula o en un hivernacle.

Selecció i preparació de llavors

Un gram conté de 7 a 10 llavors. Per plantar, trieu el més gran i amb cos. Es planten 2 llavors a cada pou, deixant una de les plantes més saludables després de la germinació. Quan es conreen plantules, es té en compte la germinació de les llavors i es compren amb un marge del 15-20%.

No cal preparar llavors pintades de diferents colors per plantar: són processades pel fabricant i al paquet hi ha un advertiment especial.

Abans de plantar, les llavors de carbassa se sotmeten als procediments següents: L’escalfament augmenta l’energia del creixement i desinfecta parcialment les llavors. L’aiguafort en una solució de permanganat de potassi (2%) o preparats especials comprats (fitolavina, fitoplasmina) previndrà malalties víriques i bacterianes de les plàntules, protegirà els brots quan plantin llavors al terra. El tractament amb microelements augmenta la germinació, accelera el creixement i el desenvolupament de les plantes.

Per al processament, utilitzeu fons de la botiga ("Kemira", "Nutrisol") o prepareu la barreja vosaltres mateixos, afegint 0,5 g de sulfat de coure, àcid bòric, permanganat de potassi per litre d'aigua. El remull dura de 10 a 12 hores, després de les quals les llavors es renten amb aigua freda i s’assequen. La germinació abans del brot es produeix a una temperatura de 24-28 ° C. El procediment agilitzarà el cultiu en plantar a terra i estalviarà en la compra de material de sembra: les llavors germinades s’incorporen als forats d’un en un.

És important no fer créixer excessivament els brots; això els perjudicarà en plantar. L'enduriment de les llavors es realitza en la fase d'inflor, reduint la temperatura a 0 ° C durant un dia. Aquest tractament ajuda les plantes a fer front al fred quan planten a terra.

Foto: <1,bp.

Sembra directa per llavors

El temps de plantació i preparació de llavors es va esmentar anteriorment. Per accelerar l'escalfament del sòl i retenir la humitat, el llit preparat es cobreix amb una pel·lícula que no es retira abans de sembrar. L’algorisme de treball és el següent:

1. En una superfície anivellada, les marques es fan mitjançant un cordó.
2. Els solcs amb una profunditat de 5-8 cm es formen al llarg de la línia indicada.
3. S'afegeix superfosfat al fons a raó d'1 cullerada. l.per metre lineal del solc, també es disposa la torba amb una capa de 2-3 cm i la superfície està lleugerament empolvorada amb cendra.
4. Els solcs es vessen amb aigua tèbia i, preferiblement, són calents per al control de plagues, aigua.
5. Les llavors es col·loquen a la part inferior amb un pas de 70 cm. Les llavors seques es col·loquen per parelles i es germinen una per una.
6. Els solcs estan coberts de terra fluixa (torba), lleugerament compactats i de nou vessats amb aigua tèbia procedent d’una regadora.
7. Els llits es cobreixen amb una pel·lícula a la nit, traient-la durant el dia.
8. Les plàntules s’examinen eliminant les plantes danyades. Es queden distàncies de 60 a 70 cm entre futurs arbustos.

A l’hora d’escollir un interval, s’orienten segons les recomanacions del fabricant: els arbusts poden ser de mida diferent.

Creixent a través de plàntules

Les llavors seques o germinades es planten en sòl preparat, es compren a una botiga (qualsevol adequada per a plàntules) o es preparen per si soles.

Foto: collage <>

Com a substrat, les mescles són adequades:

• Terra de sosa i fulla, torba, humus en proporcions iguals. Un got ple de cendra i 1 cda. l. urea.
• A dues parts del terreny de terra, afegiu una part de torba resistida, serradures podrides tractades amb aigua bullent, humus. Afegiu 1 cullerada per 5 kg de la barreja resultant. l. fertilitzant complex universal.

Les mescles preparades es fan al vapor per destruir els microorganismes patògens.

Les arrels de la carbassa són fràgils i es poden danyar fàcilment quan es planten a terra. Per al cultiu de plàntules, s’utilitzen testos o tasses de torba enrotllats de diaris antics. Després de plantar-se, les parets dels contenidors es dissolen amb aigua i es descomponen al terra.

Les tasses s’omplen de terra preparada, deixant 1,5 - 2 cm al tall superior. Les llavors seques es distribueixen en 2 peces, germinades per 1 peça. en forats preparats de 3-4 cm de profunditat. Escampat amb terra per sobre, regat amb aigua tèbia i assentada i posat per a la germinació en una habitació fosca càlida (24-28 ° C). Després de l’aparició dels cotiledons, es canvia el règim de temperatura, mantenint-se entre 20-22 ° C durant el dia i 16-18 ° C a la nit, i les plantules es col·loquen en un lloc ben il·luminat.

Aquest mode no permetrà que les plàntules s’estenguin. Una setmana més tard, queden brots forts que eliminen els danys i queden enrere en el desenvolupament. Regar les plàntules amb aigua tèbia. La necessitat d’un apòsit superior ve determinada per l’aspecte de les fulles: si tenen un color verd brillant, no calen fertilitzants.

Els fertilitzants s’han d’aplicar 4-5 dies abans de plantar-los a terra oberta, utilitzant compostos complexos o dissolent una culleradeta de superfosfat granular en 5 litres d’aigua. Durant l'última setmana de cultiu, les plàntules s'endureixen traient-les al balcó o al jardí durant el dia. No val la pena retardar l’aterratge a l’inici del clima càlid: el material de sembra estirat empitjora pitjor en un lloc permanent. Es planten de la mateixa manera que les llavors segons l'esquema 70x70 cm. Per a un millor accés a la llum solar i a l'aire, es recomana disposar les plantes en un patró de quadres.

Què és i com és una verdura?

Patisson té un altre nom: carbassa en forma de plat, que dóna respostes a moltes preguntes d’aquells que no tenen ni idea de què és. La planta pertany realment a la família de les carbasses, però no val la pena anomenar-la carbassa, perquè els cogombres, per exemple, pertanyen a la mateixa família. La verdura és famosa per la seva polpa, que supera fins i tot els cogombres en tendresa, ja que pel gust, sovint es compara aquesta fruita amb les carxofes.

Pel que fa a la forma, com el seu nom oficial indica, és plana i s’assembla vagament a un plat i la mida sol ser relativament petita, en algun lloc del palmell de la mà. Fins i tot la paraula "carbassa" és una mena d'intent per descriure l'aparença d'un vegetal: prové de la paraula francesa "pastís", perquè recordava als francesos aquest plat en particular.

El fet que a la nostra zona la verdura sigui relativament impopular no és tan sorprenent.Durant molt de temps, va romandre com una meravella enorme per a tota Europa, ja que, juntament amb les patates i els tomàquets, originàriament era una cultura americana, que els primers europeus van veure només a finals del segle XV. No obstant això, la carbassa es va traslladar a l'Europa occidental des de la seva terra natal, que és el modern Mèxic i Guatemala, amb força rapidesa, no molt per darrere de les dues cultures populars esmentades anteriorment, cosa que va passar al segle XVII.

Al mateix temps, l'expansió no va continuar més: a diferència de la mateixa patata, la verdura va resultar ser força exigent en condicions climàtiques i, per tant, fins fa poc, no va reivindicar la conquesta gastronòmica del nostre país.

Com són i com són útils la carbassa?

La carbassa és una planta o arbust arbustiu anual que pertany a la família de les carbasses. Els seus "parents" més propers, la carbassa i el carbassó són ben coneguts pels jardiners. La majoria dels botànics consideren que Amèrica del Sud és el lloc de naixement de la carbassa, tot i que hi ha proves que aquesta planta es va cultivar a l’antic Egipte. La carbassa salvatge encara no s’ha trobat a la natura, de manera que la pregunta continua oberta.

Europa els va conèixer durant l’època dels grans descobriments geogràfics. La planta va ser portada a casa pels mariners espanyols. El clima mediterrani s’adaptava molt bé a la cultura i ràpidament va guanyar popularitat. Ara la carbassa és gairebé una part integral de la cuina francesa. Fins i tot el nom comú prové del francès paté (pie), que descriu la forma inusual de la fruita. I la carbassa sovint s’anomena “carbassa de plat”.

Una verdura exòtica va arribar a Rússia al segle XVII. No es pot dir que la cultura es va enamorar de manera immediata i per sempre, però, dos-cents anys després, la carbassa es va poder trobar fins i tot a Sibèria. S’han adaptat bé al clima dur. Tot i que la seva resistència a les gelades és tal que la majoria de varietats no toleraran ni una baixada de temperatura a valors negatius a curt termini.

La planta és força compacta, els fuets són curts. Les fulles són grans, dures al tacte, cobertes de "vellositats" escasses. Les flors són solitàries, de color groc daurat, amb forma de campana. Són unisexuals, per la qual cosa, perquè la fruita es posi, la planta necessita l '"ajuda" dels insectes o d'un jardiner.

Els arbustos de carbassa, per regla general, són força compactes

El fruit de la carbassa és la carbassa. El pes varia de 250-300 g a 800-1000 g, diàmetre: de 7-10 cm a 25-30 cm. No heu de dubtar amb la collita. Com més gran es fa la carbassa, més la pell es rendeix. La polpa es torna cotonosa, gairebé insípida. Aquests exemplars només es poden utilitzar per collir llavors si la varietat que es cultiva no és un híbrid.

Les flors de la carbassa són unisexuals, la pol·linització és impossible sense ajuda

El més freqüent és que la pell tingui un color blanc, amanida o verd fosc. Però els criadors han criat carbassa groga, taronja, porpra i variada. La fruita s’assembla a un plat o bol en forma. La polpa és tendra, amb un lleuger sabor a fruits secs. Tot i que alguns gourmets assenyalen que el gust de la carbassa els recorda els espàrrecs o les carxofes.

Les varietats de selecció de la carbassa es diferencien principalment pel color de la pell i la forma de la fruita.

La carbassa s’utilitza molt a la cuina. Poden substituir el carbassó en qualsevol recepta. La forma inusual de la fruita la fa ideal per farcir-la. Es mengen carbasses tant madures com joves. Generalment, aquest últim es pot menjar cru. Són els fruits a l'edat de 7-10 dies, que han assolit un diàmetre de 5-7 cm, els que són més ben valorats pels especialistes culinaris professionals. També es fan estofats, fregits, en escabetx, salats.

Els pastissos estan farcits de carn, verdures, arròs, la forma de la fruita és molt convenient per a això

Els pastissos no només són saborosos, sinó també saludables. La polpa és rica en pectina, fibra, proteïnes, àcids grassos insaturats, glucosa i fructosa. S’absorbeix ràpidament i ajuda a digerir els aliments més pesats.Dels oligoelements es pot destacar la presència de potassi, fòsfor, magnesi, calci, coure, ferro, zinc, cobalt, sodi. Pel que fa al contingut de vitamines del grup B, C, E, PP, la carbassa supera les carbasses i el carbassó. Les varietats de pell groga són riques en carotenoides i luteïna. Aquest antioxidant natural ajuda a millorar la composició sanguínia (especialment en cas de dèficit d’hemoglobina), a reduir els nivells de colesterol i té un efecte beneficiós sobre la visió.

La dieta de la carbassa fa temps que se sap i s’ha demostrat que és eficaç. El seu producte principal es pot substituir fàcilment per carbassa. També són baixos en calories. Els nutricionistes recomanen utilitzar la fruita per prevenir malalties del sistema cardiovascular, normalitzar la funció intestinal, amb problemes renals i hepàtics. La carbassa és hipoalergènica, el puré de patates és adequat fins i tot per a nens petits. L’única contraindicació és la intolerància individual.

Les llavors de carbassa es poden comparar amb els ous pel que fa al contingut de lecitina. És una valuosa font de proteïna per als vegetarians. La pols d’ells ajuda a normalitzar l’activitat del sistema endocrí i nerviós. El suc elimina efectivament l’excés de sals i líquids del cos. El seu ús regular és una prevenció eficaç de malalties renals. Un pur laxant diürètic i suau és el puré de polpa.

La polpa de la carbassa és molt útil per a la salut i les seves llavors també s’utilitzen en medicina popular.

És força senzill distingir la carbassa del carbassó. Només cal mirar els fruits. Si parlem de diferències menys notables, els arbustos de carbassa són més compactes, les fulles són més petites. La polpa de la fruita és més densa, té un gust pronunciat i ric. Però la carbassa és molt superior a la carbassa de rendiment i maduresa primerenca.

Vídeo: la carbassa i els seus beneficis per a la salut

Carabassa: creix al balcó

És molt fàcil cultivar carbassa al balcó fins i tot per a un agrònom novell. No hi ha fluctuacions diàries diàries, les plantes estan protegides de plagues i infeccions. La carbassa es pot plantar en una olla de fang regular, gran barril o caixa profunda.

L’única característica del cultiu d’hortalisses al balcó és l’absència d’insectes pol·linitzadors per a la fruita plena. Aquesta carbassa s’ha de pol·linitzar artificialment: introduir la corol·la d’una flor masculina en una flor de tipus femení.

Com preparar-se per a l’embarcament

El primer pas és triar un lloc adequat al lloc. A la cultura li agrada la llum i la calidesa. Un lloc ombrejat és dolent per al desenvolupament de la planta, de manera que és millor plantar la verdura en un lloc assolellat.

És bo si el lloc està protegit de fortes ratxes de vent i els raigs del sol es difonen.

Aquest lloc serà el millor per cultivar carbassa a camp obert.

Sembrant dates

Per obtenir una collita saborosa i d’alta qualitat, heu d’abordar seriosament la qüestió del moment de plantar una verdura.
El temps de sembra equivocat pot afectar el fet que la verdura no tingui temps de madurar abans que comenci el fred.

Les condicions climàtiques del país són molt diferents en diferents regions, de manera que el temps de sembra és diferent.

La taula mostra el temps aproximat adequat per a una regió concreta del país.

Taula 1. Dates de sembra de carbassa en terreny obert per regions de Rússia:

Característiques de la preparació del sòl

El sòl recomanat per a la verdura és el sòl negre, franc franc. La millor opció és un sòl neutre, de manera que es poden evitar errors.

Si el sòl és àcid, s’hi afegeix cendra de fusta.

La preparació del sòl per a la carbassa es duu a terme a la tardor o a la primavera. Al mateix temps, ocupa un lloc important la qüestió de l'aplicació de fertilitzants, que afecten la qualitat i la quantitat del cultiu.

Preparació de tardor

Per preparar adequadament un llit per a un cultiu, heu de seguir les instruccions:

1. Primer, elimineu la cultura anterior.
2. Desenterren el sòl amb un rasclet, eliminen els rizomes de les plantes, les males herbes.
3. Els fertilitzants també s’apliquen des de la tardor. Per excavar s’utilitza humus o compost. Al mateix temps, els sòls lleugers requereixen menys fertilitzants orgànics, els sòls pesats més.

Preparació primaveral

A principis de primavera, després de fondre la neu, quan el terra s’escalfa, comencen a preparar-la.

Per fer-ho, afluixeu-lo 2 vegades, amb rella. La primera vegada, l’afluixament es realitza a una profunditat de 5 cm.

Just abans de sembrar, cal afluixar de nou el sòl. Aquí, la profunditat ja és més baixa: 10 cm. En aquesta etapa, també s’eliminen totes les males herbes.

Fertilitzant el sòl i preparant les llavors abans de plantar-les

Abans de plantar la carbassa s’afegeixen 5 kg d’humus, 40 g de superfosfat i 25 g de sal potàssica per 1 metre quadrat.

Tots els fertilitzants es distribueixen de manera que es distribueixen uniformement per tota la zona.

Independentment del mètode de cultiu de la verdura, el material de plantació s’ha de preparar per sembrar:

desinfectar, escalfar, endurir, tractar amb estimulants del creixement.

La primera etapa s’escalfa. Per fer-ho, heu de col·locar el material de plantació en un forn escalfat a 50 ° C.

Les llavors s’escalfen durant 5 hores. També podeu escalfar-los a la bateria durant 7 dies. Cal refredar les llavors escalfades.

A continuació, es procedeix al gravat. Podeu desinfectar el material de plantació en una solució de permanganat de potassi a l’1%.

Per vestir, simplement submergiu les llavors en una solució de color rosa calent i manteniu-les durant 20-30 minuts. Després esbandiu amb aigua neta, eixugueu-la.

Podeu endurir el material de sembra a la nevera. N’hi ha prou amb posar-lo al prestatge inferior durant 6 hores.

L’última etapa serà el tractament amb estimulants del creixement. Es compren a la botiga, aquests són els preparatius Epin, Buton, Energen.

També podeu utilitzar remeis populars. Els jardiners experimentats utilitzen suc d’àloe diluït amb aigua per accelerar la germinació de les llavors.

Després de tots els procediments, les llavors es renten amb aigua neta i es col·loquen sobre una gasa mullada durant 2 dies.

Durant aquest temps, heu d’assegurar-vos que estiguin mullats constantment.

La temperatura de l'aire a l'habitació en aquesta etapa ha de ser de + 23 ° С.

Carabassa al jardí: combinació amb altres plantes

Per augmentar el rendiment i prevenir l’aparició de moltes malalties, és important triar el barri adequat per al cultiu.

El millor és que creixin junt amb raves, cebes, alls, blat de moro.

També és bo cultivar carbassa juntament amb cogombre, farigola o capricci. Les calèndules plantades al costat de la verdura ajudaran a espantar els pugons.

Facilita la cura, plantant una combinació de carbassa amb carbassa, mongetes o col. En aquest cas, podeu collir un cultiu i plantar-ne un altre.

La plantació de verd també té èxit. Per exemple, anet o amanida.

Les patates seran un mal veí de la carbassa. Tot i això, si planteu una verdura al lloc on abans hi havia els tubercles de la patata, delectarà el jardiner amb una bona collita.

Tampoc no es recomana cultivar carbassa i carbassó al costat. Són plantes relacionades.

Per evitar la pol·linització creuada, no es pot plantar una verdura al costat dels cogombres. Les remolatxes són veïns desfavorables per a la carbassa.

Collita de carbassa

Els fruits de la carbassa es poden collir fins a 3 vegades a la setmana. Durant aquest temps, poden créixer de 7 a 12 centímetres de diàmetre. Per a la conserva, sovint s’eliminen els fruits més petits de 3 a 5 centímetres. És important no deixar que la fruita creixi per mantenir la seva suavitat i sabor.

Si la collita es retarda, es produeix un retard en la floració, els ovaris s’esfondren i la formació de fruits es retarda. Si la pell del fruit s’ha endurit, és millor deixar-la per llavors i treure-la més a prop de la tardor, quan la planta s’assequi.

Normes de preparació de les plàntules

Un jardiner que vulgui cultivar carbassa per primera vegada hauria de saber que aquestes verdures creixen més ràpidament si es plantessin a terra oberta a partir de plàntules.

El cultiu de plantes en condicions d’hivernacle o en una pel·lícula especial que cobreix plantules joves permet obtenir collites abundants.

Si no hi ha prou envasos per planter prèviament al cultiu, podeu germinar llavors en bosses de plàstic o en testos.

Les llavors es sembren quan el clima ja fa calor fora. Aquest període sol començar a principis de maig. Per a això, són adequades les ulleres amb un diàmetre de deu centímetres.

Per al sòl, podeu utilitzar el terreny comprat a una botiga especialitzada en jardineria. També serà adequat el sòl del bosc barrejat amb sorra i humus.

I de quina manera cultives la carbassa?

Plàntules

Plantació de plàntules:

1. Les llavors, preparades amb antelació, es col·loquen en tasses a una distància de 4 centímetres i després s’aboquen sobre elles amb aigua. El vidre es cobreix amb paper d'alumini fins als primers brots i es treu a un balcó o a l'ampit de la finestra.
2. Després de picar els primers brots, els vidres es treuen d’un lloc càlid i es col·loquen en una habitació on la temperatura no superi els 18 graus.
3. Al cap d’una setmana, les plàntules es tornen a col·locar al seu lloc càlid anterior. El reg es duu a terme rarament i amb moderació.
4. Després de germinar les llavors, cal fertilitzar. Per fer-ho, es cria un mullein amb aigua neta en una proporció de 1:10. S’utilitza el mateix mètode d’alimentació abans de plantar en terreny obert.

5. 
   Es recomana plantar tres, i de vegades quatre setmanes després de la sembra. En aquest moment, ja apareixeran tres fulles veritables a les plàntules.

6. La plantació es realitza a primera hora abans de la sortida del sol per tal de reduir la situació de xoc de les plantes joves. La plantació es duu a terme juntament amb una massa de terra d'una tassa.
7. Després de plantar-lo, heu de regar les plàntules amb aigua neta.
8. Els pastissos són hortalisses grans, de manera que la sembra es realitza a una distància de 76-80 centímetres. Si la sembra es realitza a la primavera, es recomana cobrir les plantes joves amb una pel·lícula. Això us permetrà transferir possibles gelades.
9. Si el temps continua sense pluja, les primeres flors apareixeran en dues setmanes. En aquest cas, la protecció contra el fred ja no és necessària; es pot eliminar.

Varietats de fruita petita per a la conserva

A la conserva s’utilitzen carbasses de qualsevol varietat collides no madures. Després d’haver arrencat fruits de fins a 7 cm per al decapatge, el productor de verdures estimula l’aparició de noves carbasses.

És útil i bonic utilitzar fruites de varietats de fruits petits per al decapatge. La carbassa petita es veu més eficaç entre les verdures en escabetx.

Els productors de verdures recomanen utilitzar llavors de mini carbassa per plantar:

• "paraigua";
• "disc";
• "Cheburashka";
• "Marrov": una varietat a mitja temporada d'alt rendiment;
• "Pedaç";
• "Marinka" és una varietat de maduració primerenca;
• "Cheburashka".

Foto:
Considerem algunes varietats de fruits petits: les fruites de la varietat “mini-molla” s’utilitzen per a la conserva en conjunt, el seu diàmetre és de fins a 5 cm, el pes de fins a 70 g. No tenen un sabor pitjor que la carbassa de fruits grans. El cultiu madura al cap de 50 dies; en poques setmanes de fructificació, es cullen fins a 5 kg d’un arbust. El cultiu no requereix cap tecnologia especial. Els arbustos amb petits fruits i fulles tenen un aspecte decoratiu. La mini-carbassa "explosió solar" va aparèixer recentment als llocs dels productors russos d'hortalisses. No és gaire diferent de la varietat "mini-molla". "Chartreuse" es diferencia no només en els fruits petits, sinó també en la maduració primerenca, una mica més d'un mes. En els fruits brillants de color verd fosc, apareixen ratlles de color blanc o groc amb el pas del temps. Tant deliciosos com bonics! Els fruits del "conillet assolellat" híbrid madur primerenc creixen fins a 200 g, tenen una polpa densa i taronja clara i saborosa. Fins a 20 carbasses poden madurar en un arbust, la collita pot arribar als 15 kg per temporada. La planta no pateix oïdi ni altres malalties.

Foto: <>

Cura

La cura de la carbassa consisteix en regar, amanir, desherbar puntualment.

Reg

Quan regueu, seguiu les regles:

1. El reg es realitza amb aigua escalfada al sol; l’aigua freda causarà estrès i frenarà el desenvolupament durant diversos dies.
2. Regat en un llit de jardí a l'arrel, evitant humitejar la tija, les fulles, les flors i els ovaris.
3. El reg es realitza poques vegades, però amb abundància: s’ha de remullar el sòl de 20-25 cm de profunditat.

La freqüència del reg es veu influïda pel clima i la composició del sòl al lloc. En dies frescos, es recomana reg sec, afluixant el sòl al voltant de la planta. Després que el sòl s’hagi assecat, s’afluixa fins a una profunditat de 5 cm com a màxim, intentant no danyar les arrels de la planta.

Vestit superior

En un estiu sec, 3 adobaments són suficients per al desenvolupament i fructificació. En època de pluges, quan els nutrients són arrossegats pel sòl per les pluges, es duen a terme 4-5 apòsits amb intervals de 10-15 dies. La primera vegada que cal donar suport a la planta és dues setmanes després de la sembra, quan apareixen 3-4 fulles vertaderes. Apliqueu un fertilitzant complex segons les instruccions.

Foto: <>

La segona introducció de nutrients coincideix amb l’inici de la fructificació. Utilitzeu la infusió de mulleina (1:10), excrements d’ocells (1:15), afegiu superfosfat o sulfat de potassi a raó de 15-20 g / 10 l d’aigua. Consum de líquid 1 litre per arbust. La tercera vegada s’alimenta després de la primera collita. Apliqueu la composició com per a la primera solució d'alimentació o cendra (got per litre) amb l'addició d'urea (1 cda. L.). Consum: 1,5-2 litres per planta.

Formació i pessic de matolls

Quan creixeu, és important respectar les distàncies recomanades pel fabricant entre les plantes. Un moviment d’aire insuficient empitjora la ventilació de l’arbust, provoca podridura i redueix la productivitat. Durant la floració i fructificació, es tallen algunes de les fulles, millorant la il·luminació.

Foto: collage <>

Les varietats modernes no formen pestanyes llargues, per tant, no necessiten pessics: és necessari aturar el creixement de nous brots només en cas d’un engrossiment excessiu de l’arbust, eliminant les foses grans innecessàries.

Carabassa: varietats populars

segons la taxa de maduració, les varietats de carbassa es divideixen en maduració primerenca, mitjana i tardana.

• Varietats de maduració primerenca: Umbrella, Cheburashka, Disc, Sunny Bunny, Gosha, Bingo-Bongo, UFO taronja, Kopeyka;
• Varietats de maduració primerenca: Chunga-Changa, Solnyshko, UFO White, Malachite;
• Varietats de maduració tardana: blanques 13;

Hi ha classificacions de carbassa en forma, mida, color, idoneïtat per a la conserva, etc.

Per als espais en blanc, són adequats Kopeyka i Mini molla, els fruits no superen els 4-5 centímetres i per decorar la taula i farcir -el Sol. Les Blancaneus de carbassa són resistents a les malalties i el pa és valorat com el de més rendiment. Els jardiners que volen collir durant tot l’estiu planten diverses varietats alhora.

Visualitzacions de publicacions: 310

Tipus i varietats de carbassa

Els pastissos estan destinats al cultiu en sòl obert i, en general, en un hivernacle només es conreen les seves plantules. Si es vol, els arbustos es poden cultivar en un hivernacle fins que maduren, però es tracta d’un exercici inútil. Les varietats destinades a terrenys oberts es divideixen en semi-arbust i arbust, així com de maduració mitjana i maduració primerenca. Les varietats també es divideixen segons la forma del fruit i el color de l’escorça. En la seva forma, la carbassa és similar a un bol, plat, disc o campana, mentre que les seves vores són dentades, ondulades i uniformes. Com a regla general, l’escorça del fruit és de color verdós o blanc, però avui en dia, en el transcurs del treball de cria, han aparegut varietats amb escorça porpra, groc ataronjat o verd fosc.

Varietats de carbassa blanca

1. Blanc 13... Aquesta varietat semi-arbustiva o arbustiva de maduració mitjana té fruits de mida mitjana o petits, blancs o verdosos, amb una vora lleugerament dentada. Les llavors rugoses són groguenques.
2. Disc... Aquesta varietat de maduració primerenca és d’escorça fina. El pes de la fruita és d’uns 0,35 kg, la seva carn no és dolça i no és sucosa.
3. Pa... Aquesta varietat de maduració primerenca és fructífera, necessita unes condicions de cultiu especials. El pes de la fruita és d’uns 270 grams.
4. Paraigües... La varietat de maduració primerenca té un alt rendiment, el pes dels fruits és d’uns 1,5 kg, són en forma de campana o en forma de bol.
5. Rodeo... Aquesta varietat primerenca és fructífera. Els fruits petits tenen una polpa densa no massa sucosa amb un sabor picant.
6. Cheburashka... Aquesta varietat de maduració primerenca és resistent a les gelades. La massa dels fruits d’escorça fina és d’uns 0,4 kg, la seva carn és sucosa, maduren en 35-40 dies.

Varietats de carbassa amb escorça groc taronja

1. Tobolinsky... Aquesta varietat arbustiva de maduració mitjana és resistent a les malalties. Les fruites de taronja llises tenen una forma de plat i pesen de 220 a 300 grams.
2. Sol... La varietat mitjana de maduració difereix pel rendiment, el pes del fruit és d’uns 0,3 kg. La polpa és de color crema. En els fruits joves, l'escorça té un color groc intens, mentre que en la fase de maduresa biològica es torna taronja.
3. Fouette... Aquesta varietat primerenca es manté molt bé. La polpa blanca té un gust agradable. El pes de la fruita varia de 0,25 a 0,3 kg.
4. OVNI... Aquesta varietat de maduració primerenca, fins i tot en condicions desfavorables, té una gran capacitat de germinació. Els fruits no són massa sucosos, pesen uns 0,28 kg. L’escorça i la carn són de color taronja. La polpa conté magnesi, ferro i vitamina C en una quantitat bastant gran.

La més popular de totes les varietats de carbassa amb escorça porpra és el bingo-bongo: el període de maduració d’una varietat tan madura és d’uns 40 dies, el pes dels fruits és d’uns 0,45 kg i la seva polpa és sucosa.

Varietats de carbassa amb fruits de color verd fosc

1. Vaja... Una varietat tan primerenca, té una polpa lletosa i una escorça d’un color fosc, gairebé negre.
2. Chunga-Changa... La varietat mitjana de maduració difereix en rendiment. Les fruites delicades i sucoses tenen un color fosc, el seu pes és d’uns 0,7 kg.

Cèntim de squash. Esquema i tot allò relacionat amb ell

Patisson és el parent més proper de la carbassa i la carbassa, una verdura deliciosa, bella i bastant sense pretensions per cultivar en jardins i horts de Rússia, Ucraïna i Bielorússia. Però molts jardiners tenen moltes preguntes sobre el cultiu d’aquest cultiu, la selecció correcta de varietats i la cura.

El pastís és una espècie o una varietat?

Internet conté molta informació sobre la planta de carbassa, però el que és cert i el que no és difícil de determinar. Aquest és un tipus de carbassa comuna. Va ser d'ella que les plantes van heretar la capacitat de canviar el color, la forma i la duresa de la verdura quan estaven completament madures. El fruit d’una planta estranya que ha mentit durant massa temps és extremadament difícil de menjar, perquè és llenyós.

Com que la carbassa en si ja és una varietat, és impossible parlar dels tipus de verdures. Però podeu classificar aquestes plantes segons els seus trets característics. Els criadors han proporcionat l’oportunitat d’agrupar varietats d’una manera que sigui convenient per a una persona:

L’elecció de varietats de carbassa per a la regió de Moscou

El clima suau de la regió de Moscou no contribueix en cap cas al ràpid creixement dels cultius termòfils. Tenint en compte aquest fet, és millor cultivar varietats i híbrids de maduració primerenca amb indicadors d’augment de la resistència al fred a la regió. La riquesa de l'assortiment ofereix al jardiner l'oportunitat de triar una varietat tant pel color com pel temps de maduració. Els millors representants de l'espècie per a la regió de Moscou:

• Blanc: disc,
• Cheburashka,
• Paraigua,
• Blanc OVNI,
• Blanc-13.

El lloc de la carbassa a la rotació del cultiu

Igual que altres cultius de carbassa, la carbassa en rotació de cultius pot tornar al seu lloc antic al cap de cinc anys. Els vegetals antecedents més adequats són diversos tipus de cols, solanàcies, incloses les patates. No us heu de dedicar a plantar plàntules ni a sembrar carbassa en parcel·les de terra on anteriorment es van cultivar cultures relacionades.

Tipus de sòls i fertilitzants per a carbassa

Sòls de torba... Per a 1 m², 2 kg d'humus de fem o compost, s'aplica 1 galleda de terra de terra (argilosa o argilosa); escampeu 1 culleradeta de superfosfat, sulfat de potassi i 2 cullerades.culleres de cendra de fusta. Després d’afegir tots els components, el llit s’excava a una profunditat de 20-25 cm, 60-70 cm d’amplada, s’anivella la superfície i es rega amb una solució tèbia (35-40 ° C) (2 cullerades d’Agricola-5 fertilitzants líquids es dilueixen en 10 litres d’aigua), 3 litres per 1 m². Cobriu el llit amb paper d'alumini per evitar l'evaporació de la humitat i per preservar la calor.

Terres argilosos i clars... S'apliquen 2-3 kg de torba, humus i serradures per 1 m². A partir d’adobs minerals afegiu 1 cullerada de superfosfat i 2 cullerades. culleres de cendra de fusta.

Sòls sorrencs... Per a 1 m², s’aplica 1 galleda de terra, torba i 3 kg d’humus i serradures. A partir dels fertilitzants s’apliquen els mateixos components que als sòls argilosos.

Sòls de txernozem fèrtils... Per 1 m², afegiu 2 kg de serradures, 1 cullerada de superfosfat en pols i 2 cullerades de cendra de fusta.

Terres recentment desenvolupades (terres verges). Totes les arrels, cucs de filferro i larves de l’escarabat de maig s’han de seleccionar acuradament del sòl. El primer any de plantació, s’introdueixen 2-3 kg d’humus o compost en aquests sòls i a partir d’adobs minerals: 1 cullerada de nitrophoska i 2 cullerades de cendra de fusta. Després de la introducció de nutrients, el jaciment es troba excavat i, com s'ha esmentat anteriorment per als sòls de torba, es rega amb una solució nutritiva "Agricola-5".

Després d'afegir nutrients, excavar, anivellar i compactar, el llit es cobreix amb paper d'alumini. Al cap de 3-5 dies, s’eleva la pel·lícula i s’inicia la sembra de carbassa.

Un llit de carbassa. <>

Preparació de llavors de carbassa

Per obtenir brots amigables de carbassa, és millor comprar material de llavors en una botiga o empreses comercials amb llicència per vendre llavors.

Quan es collin llavors de carbassa, s’han de preparar per sembrar:

• Desinfectar durant 15-20 minuts en una solució de permanganat de potassi. Esbandir i assecar.
• Després de 2-3 dies, per augmentar la germinació, tracteu les llavors en una solució d’àcid bòric (20 mg / 1 l de bous). Resisteix: 24 hores, esbandida i seca.
• Abans de sembrar, remullar-se amb aigua perquè les llavors de la carbassa s’inflin o es formin. També es poden sembrar llavors seques.

Recordeu! Per a la sembra, només s’utilitzen les llavors de carbassa de fa dos o tres anys. Les llavors s’han d’assecar bé. Les llavors crues i poc seques formen flors masculines.

Carbassa de carbassa o plat.