Les fulles i tiges de ruibarbre suculents són un gran complement a la vostra dieta diària. Fer créixer el ruibarbre a l’aire lliure és fàcil si es creen les condicions adequades de cultiu. El material del nostre article us explicarà com cultivar ruibarbre al país, cuidar-lo i collir-lo.
Esbrinarà quin període es considera el més reeixit per plantar un cultiu i quin tipus de cures necessiten les plantes durant les diferents estacions de cultiu.
- Característiques del fitxer
Una breu descripció del ruibarbre
El ruibarbre (Rheum) és una planta perenne i membre de la família del blat sarraí. La planta és gran, arriba als 3 m d’alçada i està formada per una roseta basal de fulles que creixen en llargs pecíols. Per a menjar s’utilitzen pecíols gruixuts, carnosos i vermellosos. La seva forma és cilíndrica o polifacètica i arriba als 4 cm de gruix.
Les fulles són lobulades palmades, senceres, de mida força gran, amb vores dentades o ondulades. El color sol ser de color verd fosc amb venes vermelloses. A principis d’estiu comença la floració: es forma una gran inflorescència paniculada amb petites flors de blanc a vermell (segons la varietat). Posteriorment, es formen els fruits: fruits secs marrons triangulars.
El ruibarbre pot créixer a totes les regions del nostre país, incloses Sibèria i l'Extrem Orient, ja que tolera bé el fred. Una altra característica distintiva és la seva alta tolerància a l’ombra. Creix en un lloc fins a 10 anys i, en expansió, forma matolls densos. Però necessita un trasplantament, ja que el sòl s’esgota i la planta es torna superficial.
La reproducció es duu a terme per plantules i dividint les arrels. La tecnologia agrícola depèn de la varietat i de les característiques biològiques de la planta, però no presenta cap dificultat particular per al productor d’hortalisses.
Les tiges de ruibarbre tenen un gust de poma àcida. Pel que fa al contingut de nutrients, tampoc no són inferiors a aquesta fruita. S'utilitza com a medicament per a diverses malalties.
Mètodes de cria
El ruibarbre es pot propagar per llavors o per divisió. Cadascun dels mètodes té diversos matisos.
Llavors
Per obtenir llavors de plantes cultivades, cal deixar el peduncle més potent per desenvolupar-se en exemplars de tres anys. Quan les inflorescències es tornen de color fosc, les llavors es recullen i s’assequen.
En dividir l’arbust
La divisió dels arbustos es duu a terme durant la primavera o al començament de la tardor, abans de l’aparició dels primers freds. Un arbust és excavat del terra i dividit en diverses parts iguals. Una potent arrel amb un parell de cabdells grans és adequada per plantar. En plantar, els cabdells de les plantes s’enterren 1,5 cm al sòl.
Principals varietats i varietats
Es coneixen fins a 50 varietats de ruibarbre, la majoria de les quals creixen a la seva terra natal, a Àsia. La majoria dels productors d’hortalisses són partidaris d’obtenir productes a principis de primavera, quan falten verdures i vitamines. Però a la tardor, els pecíols sucosos seran útils per fer preparacions casolanes. En funció d’això, se selecciona una varietat. Molt sovint conreat:
- Els albors d’Altai (maduració primerenca) formen una roseta de fulles que s’estén sobre pecíols vermellosos que pesen entre 80 i 120 g. Té un excel·lent sabor agredolç. La verema es fa 30 dies després que la planta hagi començat a créixer.
- El peciolat gran (maduració precoç) té un alt rendiment, baixa susceptibilitat a les malalties. Tolera bé les baixes temperatures. Els pecíols es caracteritzen per una carn tendra i dolça amb una lleugera acidesa.
- Victoria (maduració precoç) es refereix a varietats d'alt rendiment, que creixen ràpidament pecíols, aconseguint una massa de 200-250 g. Inicialment són de color vermell, però amb el pas del temps adquireixen un color verd. Forma peduncles aviat, s’han de tallar immediatament.
- L’Ob (mitjan temporada) forma una gran roseta de fulles lleugerament ondulades amb pecíols rosats. Tenen un sabor agredolç delicat. La varietat resistent al fred tolera l'excés d'humitat, però no tolera la sequera.
- Ogresky-13 (mitjan temporada) forma una roseta de fulles compacta amb fullatge de color verd fosc. Els pecíols amb costelles febles són de color vermell, i alguns exemplars augmenten el pes de 300-350 g. La varietat és resistent al tret i forma pocs peduncles.
- Gegant (maduració tardana) té un aspecte impressionant. El ruibarbre amb pecíols de color vermell fosc és de mida gran. La popularitat de la varietat es nota a causa del retorn tardà de la collita i del sabor excel·lent.
Per tal de recollir pecíols sucosos durant l’estiu, cal plantar diverses varietats al lloc, que tenen diferents períodes de maduració.
Les millors varietats de ruibarbre de maduració primerenca
Es coneixen unes 40 espècies de ruibarbre, però les més comunes per al cultiu són:
- Tangut;
- ondulat;
- compacte;
- peciolat.
A Rússia, els jardiners experimentats distingeixen diverses de les millors varietats primerenques.
| Nom | Des de pecíols en creixement fins a la collita | Descripció |
| Peciolat gran | 40-45 dies | La planta és compacta, amb fulles dentades ondulades de color verd fosc. Els pecíols són grans, de 45 a 70 cm de llargada, de color carmesí, amb ratlles de pigment pronunciats, sucoses, agredolces, amb polpa tendra i poca fibra. Es recullen 1,9-2,5 kg / m2 de pecíols d’1 m2. La varietat és resistent a malalties fúngiques. |
| Tossud | 41-44 dies | La roseta de fulles s’eleva, els pecíols són grans, de 50-55 cm de llarg, de color verd clar amb coloració antocianina a la base, el pes d’un pecíol és de 100 a 180 g. La varietat és molt productiva: 4-5,5 kg / m2 . Està moderadament afectat per plagues i ascocitosis de les fulles. |
| Zaryanka | 39-45 dies | Per a la primera recollida, s’eliminen de la planta 2-2,5 kg de pecíols. Els pecíols a 2/3 de la longitud amb pigmentació de cirera, conserven el seu color quan es conserven. |
DESA INFORMACIÓ ÚTIL A LA PÀGINA DE XARXES SOCIALS PREFERIDA:
Combinació de ruibarbre amb altres plantes
El ruibarbre creix bé al costat de les amanides, representants de les verdures crucíferes (col), no li importa el barri amb espinacs i mongetes. Està oprimit pels cultius de fruites i hortalisses situats al seu costat. Per exemple, és poc amable amb els membres de la família de les solanàcies, els raves, les cebes, els llegums, les pastanagues i moltes altres plantes que viuen als llits.
Es recomana plantar els arbustos per separat. I com que a la cultura del pecíol li encanta l’ombra parcial, s’adaptarà perfectament a la tanca, tancarà la zona propera a les dependències o estarà situada en un racó d’un racó ombrejat del jardí.
Dates de plantació
La data de plantació està relacionada amb el mètode de cria. Molts cultivadors prefereixen el mètode vegetatiu, ja que les llavors poden fer créixer formes salvatges de ruibarbre. Dates d'aterratge:
- la planta es reprodueix pel rizoma en el període primavera-tardor;
- les llavors es sembren abans de l'hivern, quan el sòl es congela;
- les plantules es sembren al març.
Vegeu també
Com conservar i preparar l’estragon per a l’hivern a casa, assecar-lo i congelar-lo Llegiu
En dividir el rizoma, la collita de pecíols delicats no trigarà gaire, i el mètode de les plàntules us permetrà obtenir un arbust de 20-30 cm d’alçada, capaç d’hivernar normalment.
Plantació de rizomes
Com triar un arbust mare sa al país? Per a la reproducció i el cultiu posterior, ha de complir les característiques següents:
- complir amb les qualitats varietals;
- ser gran i fort;
- tenir 4-5 anys;
- formen pocs peduncles.
No cal cultivar moltes plantes. Normalment, el ruibarbre no es cultiva en grans quantitats; amb 2-3 arbusts són suficients per a una família.
Preparació per a l’aterratge
En el moment del trasplantament, els pous d’aterratge haurien d’estar a punt. La seva mida és d'aproximadament 50 × 50 cm, i la distància entre els arbustos és de 50-70 cm. Els arbusts joves es poden plantar al període tardor-primavera.
El ruibarbre dóna pecíols sucosos a les zones fèrtils i creix en un lloc durant molt de temps, per tant, porten a les fosses de plantació: 1 galleda de torba, 1 galleda d’humus, 0,5 litres de cendra de fusta barrejada amb terra.
En aplicar fertilitzants minerals, els pous es preparen per endavant perquè els grànuls tinguin temps de dissoldre’s i no cremar el sistema radicular.
Divisió rizoma
El procediment de divisió passa per diverses etapes:
- traiem la terra de l’arbust;
- seleccionem una part de la delenka amb 2-3 ronyons;
- talleu-lo de l’arbust principal;
- plantem la divisió en un lloc nou.
No cal processar els llocs tallats: el ruibarbre té una bona taxa de supervivència i creix ràpidament.
Opcions d’aterratge
Com que el cultiu verd prefereix un sòl saturat de nutrients, s’aboca una barreja de torba i humus al fons del pou de plantació. Es col·loca una plàntula al centre, les arrels s’estenen per la superfície i es cobreixen amb una petita capa de terra de torba. A continuació, afegiu terra barrejada amb cendra.
La profunditat d'incorporació dels cabdells és d'aproximadament 3 cm. El ruibarbre hauria d'estar ben enterrat sense deixar els cabdells a la superfície. Després de plantar, desprendre i endurir el sòl. En les primeres etapes del creixement, no és necessari un reg freqüent, ja que els arbusts joves consumeixen una mica d'humitat.
Una altra opció de plantació és quan s’utilitza fem pur en lloc d’humus. Es col·loca al fons del pou, es cobreix amb fitxes de torba a la part superior i es col·loquen les arrels de la plàntula. Des de dalt es cobreixen amb terra barrejada amb cendra. Les arrels no es cremen, ja que hi ha una capa de torba. Poc a poc, el fem es descomposa i allibera els nutrients. Com en el primer cas, cal un reg abundant i mulching.
Plantació de llavors de ruibarbre
Les llavors es sembren directament al lloc abans de l’hivern o s’utilitzen per obtenir plantules. En el primer cas, no cal processar el material de les llavors, ja que durant l’hivern pateix estratificació, està saturat d’humitat i creix activament. Però trigaran 2 anys a esperar plantes adultes de ple dret.
És preferible l’ús del mètode de plàntules, ja que redueix significativament el temps de creixement i l’obtenció de productes de pecíol. Sempre hi ha una petita zona semi-ombrejada al jardí on es poden plantar diversos exemplars de ruibarbre.
Preparació de les llavors per a la sembra
Les llavors seques també es poden sembrar, però germinen durant 16-20 dies. Aquest període de temps es redueix significativament si es realitza un processament previ:
- aboqueu aigua fosa o pura en un recipient petit, afegint qualsevol estimulant del creixement (Epin, suc d'àloe);
- mantenir les llavors en aigua durant 48 hores i escórrer-les;
- estirar-lo sobre un drap humit i enrotllar-lo;
- deixem 10 dies a la nevera a una temperatura de 0, + 5C:
- després deixeu-ho en un lloc càlid fins a la germinació.
El material de plantació tractat d’aquesta manera dóna plantules al cap d’una setmana. Després de la sembra, les plàntules apareixen en 8-12 dies, és a dir, el doble de ràpid que quan es sembren amb llavors seques.
Sembra en terreny obert
Si la sembra es fa amb llavors germinades, el millor moment són els darrers dies de primavera. El ruibarbre dóna brots bons i amistosos quan el terra s’escalfa fins a +16, + 20C. El sòl es prepara per endavant, al qual afegeixen 1 m². 1-2 cubells d’humus o compost i 0,5 litres de cendra. Per a les llavors, es preparen ranures de fins a 3 cm de profunditat i es planten després de 3-5 cm.
Quan apareixen tres fulles reals, les plàntules s’aprimen col·locant els arbustos a una distància de 20 cm l’un de l’altre.Després de 1-2 anys, quan les plantes es fan adultes, es planten segons el mateix principi que el delenki.
La sembra primerenca pot provocar la mort de plàntules joves, si hi ha la possibilitat de tornar gelades. Les fulles eclosionades moren a una temperatura de -2, -6C.
Vegeu també
Cultivar, plantar i cuidar l’herba d’estragó al camp obert a casa, com propagar l’estragóLlegiu
Sembra de plàntules
Es recomana sembrar llavors a la segona quinzena de març, quan les hores de llum són prou llargues. Quan conreu plantules, heu de seguir algunes regles simples:
- preparem una barreja de terra solta i nutritiva o en fem una de ja feta;
- quan apareixen brots, posem la caixa en un lloc fresc i lluminós;
- regar i alimentar dues vegades al mes (per exemple, amb la solució Fertik Lux);
- en la fase de 2 fulles, les plantem en tasses;
- una setmana abans de plantar a terra, acostumem les plàntules a les condicions naturals, acostumant-les gradualment a l’aire fresc.
Quan les plàntules es fan més fortes i s’acostumen al medi natural, es planten a terra. Normalment, la data de plantació és a finals de maig, principis de juny.
Com cuidar un cultiu sense pretensions al jardí
El ruibarbre és una planta sense pretensions. És fàcil entendre com cuidar-lo adequadament a l’aire lliure. A causa de les grans fulles semblants a la bardana, les males herbes rarament es formen al voltant del cultiu. Però s’han d’eliminar durant el primer període de creixement. És en aquest moment que n’hi pot haver molts. Tenen un efecte negatiu en el desenvolupament i la formació de la part verda.
Perquè el ruibarbre es desenvolupi més ràpidament, cal afluixar i endurir periòdicament el sòl al voltant de la planta. El reg es fa almenys 2 vegades a la setmana si el clima és sec. Per calor, els procediments són més freqüents. A la pluja, és millor no regar la perenne. No s’ha de permetre la floració. Té un efecte negatiu en la formació de pecíols, prenent molta força del rizoma.
Durant tota la temporada, només es fabriquen tres apòsits. El primer es troba en l'etapa de formació de les primeres fulles. En aquest moment, la planta necessita matèria orgànica. El segon, durant el període de creixement actiu i el tercer, a mitjan tardor. El ruibarbre prefereix els compostos orgànics. Es pot fertilitzar amb mulleina diluïda en aigua, fems podrits o compost ranci. A l’estiu, el millor és centrar-se en els minerals. Els fertilitzants no han de contenir molt nitrogen, ja que això provoca una floració violenta. No és desitjable si es vol obtenir una collita abundant.
De les plagues, el ruibarbre sovint afecta la puces de blat sarraí i la xinxa del ruibarbre. Però això és només si es violen les recomanacions de tecnologia agrícola. En condicions de pantanosa forta, la planta pateix de podridura grisa i floridura. Una densa plantació de ruibarbre també pot causar una infecció per fongs.
Mireu el vídeo sobre com cultivar correctament el ruibarbre a partir de llavors al camp obert: el jardiner revela tots els secrets de la cultura agrícola:
Característiques del trasplantament de ruibarbre segons la temporada
El millor és plantar ruibarbre en un lloc nou a la tardor un mes abans que arribi el fred o a principis de primavera fins que el fullatge comenci a créixer. Aquests són els períodes més convenients, ja que tots els sucs es recullen a les arrels i les fulles no extreuen nutrients i no evaporen la humitat. Les arrels en aquest moment no alimenten la planta i tolera el trasplantament sense dolor.
A l’estiu, l’arbust creix, el procés de fotosíntesi i nutrició té lloc a les fulles, de manera que el trasplantament és extremadament difícil i el ruibarbre no sempre arrela, reaccionant de forma extremadament sensible als danys mecànics. Al mateix temps, no funcionarà per fer créixer un arbust sa.
Els arbusts i les plàntules joves són susceptibles de ser trasplantats a l’estiu, que es transfereixen a un lloc nou amb un gran terreny. Necessiten reg regular i ombres acurades.
El primer any de plantació, no s'han de tallar pecíols. La planta encara no ha assolit la maduresa i es debilitarà significativament si es perden algunes fulles.El tall es fa només durant 2-3 anys de creixement.
Cures de ruibarbre
No és difícil cuidar la cultura assetjada. Es realitzen activitats tradicionals: reg, eliminació de males herbes, guarniment, afluixament. Altres addicionals inclouen el tall de peduncles.
Fertilització i fertilització de plantes
N’hi ha prou d’alimentar un cultiu verd 3 vegades a la temporada, ja que els seus requeriments de fertilitzants són mínims. El ruibarbre és sensible als fertilitzants orgànics, dels quals s’utilitza amb més freqüència la infusió de mulleina (1: 5), fem de pollastre (1:10) o ortiga i males herbes.
Si cal, afegiu fertilitzant complex Kemira-universal o nitrofosku. La cendra, que s’afegeix seca durant l’afluixament abans de regar, també és adequada per a aquests propòsits. Taxa d’aplicació: 1 got de cendra per 1 m².
Els fertilitzants nitrogenats contribueixen al creixement de la massa de les fulles, però cal aplicar-los a la primavera, a l’estiu contribueixen a la formació de peduncles.
Reg i desherbament
Com que la planta és potent, ombreja el sòl i les males herbes pràcticament no creixen i no hi ha dificultats amb una gran quantitat de vegetació de males herbes.
El ruibarbre necessita reg regular, sense el qual no creixen pecíols carnosos. Amb un estiu moderadament plujós, n'hi ha prou amb 3-4 regs per temporada, però haurien de ser abundants. Gràcies a l’aigua, l’àcid oxàlic pràcticament no s’acumula als pecíols.
Protecció contra malalties i plagues
El ruibarbre pràcticament no és atacat per les plagues i poques vegades es posa malalt. En alguns casos, s'observen "incursions" de puces de blat sarraí o insectes de ruibarbre. De les malalties, les més perilloses són la podridura grisa i el míldiu, que sovint es desenvolupen amb plantacions engrossides.
Per a més fiabilitat, podeu dur a terme un tractament de tres vegades amb Fitosporin i utilitzar remeis populars per a plagues. Si la malaltia és greu, les plantes s’han d’eliminar i cremar perquè les plantacions veïnes no pateixin.
Malalties i plagues
La planta perenne és altament resistent a malalties i plagues. No obstant això, de vegades el ruibarbre pot afectar la floridura, la podridura de les arrels o l’ascocitosi i, a partir d’insectes per al cultiu, són especialment perillosos els insectes de ruibarbre i les puces de blat sarraí.
La millor prevenció de malalties és seguir totes les normes per al creixement del ruibarbre. Per prevenir malalties i eliminar insectes, es recomana tractar la planta amb fungicides i preparats insecticides un cop per temporada. Però això només s’ha de fer després de la collita perquè les tiges de ruibarbre no absorbeixin substàncies tòxiques.
Normes de collita
La collita es pot collir el segon any de creixement al maig-juny amb una longitud de pecíol de 20 a 25 cm. Les primeres collites més primerenques són les més valuoses, ja que contenen la major quantitat de nutrients. Durant la temporada, les tiges sucoses es cullen diverses vegades fins a principis d'agost.
Els pecíols no es tallen, sinó que es trenquen amb cura per no danyar els brots de creixement. Per fer-ho, el pecíol es desplaça diverses vegades i es treu amb una sacsejada cap avall, en cas contrari, el rizoma en ressentirà. Quan es cullen, la roseta principal de fulles es deixa a la planta. D’aquesta manera l’arbust no es debilitarà ni s’esgotarà.
Només són útils els brots frescos de ruibarbre, i en els madurs hi ha una alta concentració d’àcid oxàlic, que no és útil per al cos. Les fulles i les arrels no es mengen.
Si els del sud tenen molts cultius vitamínics que produeixen productes a principis de primavera, els siberians tenen poca opció. En cas de deficiències de vitamines a la primavera, les tiges de ruibarbre ajudaran perfectament, es poden cuinar en sopes, afegir-les a amanides i compotes. I si hi ha un lloc per a un parell d’arbustos al lloc, els primers productes vitamínics no trigaran a arribar.
Propietats útils del ruibarbre
El ruibarbre és un cultiu saludable, les tiges i verds del qual contenen nombroses vitamines i minerals
... En pecíols joves, l’àcid cítric i màlic, les vitamines B i C, el ferro, el potassi i altres components útils per al nostre cos són presents en grans quantitats.Només cal que recordeu que si arribeu tard a la collita, les tiges seran gruixudes, ja que acumulen una gran quantitat d’àcid oxàlic, cosa que les fa pràcticament inadequades per al consum humà.
Ruibarbre - foto
Un altre avantatge indubtable del cultiu de ruibarbre en una parcel·la personal és el fet que la primera collita es pot collir a mitjans de maig. Això ajuda a resoldre els problemes relacionats amb la deficiència de vitamines i l'esgotament del cos amb l'ajut de verdures fresques i saludables que es conreen al jardí sense pesticides.
El consum regular de tiges de ruibarbre joves té un efecte positiu sobre l’estat del sistema digestiu, tonifica els músculs de l’intestí, actua com un laxant suau natural, cosa que permet resoldre el problema del restrenyiment crònic.
