La melmelada de pinyes no només és saborosa, sinó que també és sana.

Composició i contingut calòric

El valor energètic de la melmelada de pinyes és relativament baix: només és de 180 kcal per cada 100 g, molt menys que el d’altres delícies, per exemple, fetes de baies. Al mateix temps, les pinyes, que serveixen com a closca protectora de les llavors d’aquesta planta, contenen moltes substàncies útils que també s’emmagatzemen a la melmelada. Aquesta part de la planta conté olis essencials i substàncies aromàtiques, tanins que els donen un sabor viscós, fitònids, olis grassos, compostos de terpè, etc.

Els ingredients més beneficiosos per a la salut són els phytoncides. El seu nom, format per les paraules grega i llatina "planta" i "matar", parla del mecanisme de la seva acció. Protegeixen la planta matant la microflora patògena i no només els bacteris, sinó també els fongs. En particular, s’ha comprovat que els phytoncides del pi destrueixen E.coli i el bacil de Koch, que provoquen tuberculosi, per no parlar dels microbis patògens més febles. Aquesta és la raó del paper beneficiós de les pinyes en general i de la melmelada en particular, ja que els phytoncides encara es conserven durant el tractament tèrmic.

La melmelada de pinyes també conté les vitamines i minerals següents:

1. Vitamines del grup B. Es tracta de diverses substàncies diferents, l’efecte de les quals sobre el cos es pot anomenar polifacètic. Per una banda, normalitzen els processos metabòlics, per una altra, tenen un efecte positiu sobre el sistema cardiovascular, per la tercera, són necessaris per al funcionament normal del sistema nerviós central. Les vitamines del grup B que contenen aquesta melmelada enforteixen els vasos sanguinis i alleugen l’ansietat que és tan típica d’un resident d’una metròpoli moderna.
2. Carotè. És útil per a processos metabòlics i vasos sanguinis, però és especialment important que proporcioni una bona visió.
3. La vitamina K participa en molts processos bioquímics vitals, inclosa la necessària per enfortir els ossos i per a la coagulació normal de la sang.
4. Vitamina C. És una potent substància antioxidant i antiinflamatòria. Es destrueix parcialment quan es cou melmelada. Però fins i tot la quantitat que queda és suficient perquè el cos pugui resistir les infeccions, sobretot perquè l’àcid ascòrbic també té propietats immunostimulants.
5. La vitamina E també és un antioxidant força fort. Sovint es coneix com la vitamina de bellesa. De fet, les seves propietats permeten mantenir la pell en bon estat, evitant el seu envelliment prematur. També és essencial per a un metabolisme adequat.

Només les vitamines del melmelat de pinyes són suficients per afavorir l’activitat física, augmentar la resistència, millorar el rendiment cognitiu i combatre diverses malalties. Però la composició de la melmelada també inclou minerals útils.

Aquí val la pena esmentar, per exemple, l'alumini i el crom, que són bastant rars en els productes vegetals. El primer té un efecte beneficiós sobre el tracte digestiu i també és bo per a la pell. El crom és important per normalitzar els nivells de sucre en sang. La melmelada també conté ferro, la manca del qual pot provocar anèmia i patologies de la glàndula tiroide. Finalment, també hi ha coure, que millora significativament l’estat de la pell i el cabell.Per tant, la melmelada de pi de cons joves no només té propietats de reforç general. Es pot anomenar delicadesa de bellesa.

Avantatges per a homes i dones

Per a les dones, les pinyes poden ser útils per alleujar el dolor durant la menstruació. Els fons basats en ells ajudaran a la cistitis. No només eliminaran el dolor i la inflamació, sinó que també mataran la infecció que la va causar. I si barregeu cabdells amb algunes herbes, podeu curar moltes malalties ginecològiques.

Els cons també es poden utilitzar per resoldre el problema de l’excés de pes. Ajuden a controlar la gana. Les dones també poden utilitzar els bonys amb finalitats cosmètiques. Els microelements i vitamines continguts en els cabdells nodreixen la pell i el cabell, fent-los elàstics i forts. Gràcies a les seves propietats antioxidants, es pot obtenir un pronunciat efecte anti-envelliment.

Els homes estaran interessats en saber per a què serveix aquesta melmelada. Els mitjans basats en pinyes poden millorar la potència, millorar la funció reproductiva i també prevenir el desenvolupament d’una malaltia tan formidable com el càncer de pròstata.

Per què és útil la confitura de pinyes?

Aquestes postres tenen un gust peculiar, però força agradable. En la tradició popular, les pinyes sempre s’han utilitzat com a medicament. La medicina oficial moderna, després de molts anys d’investigacions, ha confirmat algunes de les propietats que els rumors atribuïen als cons i a la confitura d’aquestes. Actualment es creu que té:

1. Propietats antibacterianes i antifúngiques.
   És gràcies als phytoncides esmentats anteriorment que la melmelada ajuda a combatre les infeccions causades per diversos microorganismes patògens.
2. Propietats antivirals.
   Les substàncies contingudes en la confitura de pinyes ajuden el cos a proporcionar una resistència decent al virus. Al mateix temps, fins i tot les manifestacions més desagradables, com ara febre, calfreds, mal de cap, secreció nasal i tos, aquesta delicadesa pot suavitzar-se o fins i tot eliminar-la completament.
3. Efecte tonificant i reparador.
   Qualsevol malaltia és més fàcil de prevenir que de curar. I aquesta melmelada conté substàncies que enforteixen el cos, normalitzen tots els processos bioquímics més importants, alleugen la fatiga crònica i la somnolència, milloren l’estat psicoemocional, eliminant l’ansietat i la irritabilitat.
4. Propietats expectorants.
   Això és molt important per a qualsevol malaltia acompanyada de tos humida. El moc que s’acumula als bronquis pot agreujar la situació i provocar conseqüències negatives i complicacions. L’ús de melmelada de pi permet desfer-se de les flemes i evitar processos estancats als bronquis i als pulmons.
5. Propietats enfortidores de vaso.
   L’ús d’aquest manjar és molt útil per normalitzar el treball del múscul cardíac. En reforçar les parets i augmentar l’elasticitat dels vasos sanguinis, també es redueix el risc d’ictus.
6. Propietats per alleujar el dolor.
   Els estudis han demostrat que la melmelada té un efecte analgèsic, encara que no tan acusat com el de les preparacions acabades. Es recomana utilitzar melmelada per al dolor articular. A més, s’utilitza per a compreses externes per subministrar substàncies actives a les zones afectades el més ràpidament possible.
7. Propietats que milloren la digestió.
   Aquesta melmelada millora el treball del pàncrees i estimula la peristalsi intestinal i d’una manera més aviat lleu que pràcticament no té contraindicacions.
8. Efecte antineoplàstic.
   Estudis recents han demostrat que l’alt contingut en antioxidants ajuda a prevenir la formació de neoplàsies malignes.

El melmelat de pinyes també s’utilitza com a remei després de la grip o una malaltia infecciosa a llarg termini, ja que té un efecte beneficiós sobre tots els sistemes corporals.

Per descomptat, la melmelada de pinyes aromàtiques i saboroses no pot substituir un curs complet d’antibiòtics per pneumònia o tuberculosi. Però és un important adjuvant que millora l’efecte de les drogues. Al mateix temps, es pot utilitzar per tractar gairebé qualsevol malaltia de l’aparell respiratori, independentment de si eren causades per fongs, microbis o virus. Bronquitis, pleuresi, asma bronquial: en tots aquests casos, 2 cullerades. culleres de melmelada al dia poden fer meravelles.

La melmelada té un lleuger efecte diürètic. A diferència dels preparats farmacèutics acabats, no renta substàncies útils del cos, sinó que, al contrari, compensa la seva deficiència. En qualsevol cas, aquesta melmelada ajudarà a alleujar la inflor i, fins i tot, a evitar l’estasi venós. A més, normalitza el nivell d’hemoglobina a la sang, que té un efecte beneficiós sobre el sistema circulatori en el seu conjunt.

Finalment, ja al segle XVIII, la investigació ha establert que el melmelat de cons és un agent anti-abrasador. Ajuda a fer front a la inflamació i el dolor a les genives, que és la prevenció de la deficiència de vitamines (tot i que en aquells dies ni tan sols existia aquest terme, els mariners i exploradors de Sibèria ja havien trobat aquest fenomen).

Com les pròpies pinyes, la melmelada a base d’elles millora la producció de suc gàstric. Això ajuda a la gastritis amb baixa acidesa, però fa que sigui necessari utilitzar les postres amb precaució en presència de pancreatitis o malaltia de l'úlcera pèptica, fins i tot en remissió.

Vídeo:

melmelada de pinyes medicinals Expandir

Quines malalties es poden curar?

La melmelada de coníferes s’utilitza per a la prevenció i el tractament de determinades malalties. Els medicaments a base de pinyes s’utilitzen amb èxit per a:

• bronquitis;
• ORD, ODS;
• grip;
• pneumònia;
• mal de coll;
• escorbut;
• asma;
• hipertensió;
• estancament de la bilis;
• helmintiasi;
• deficiència de vitamines.

Les propietats beneficioses dels cons s’expliquen pels fitònids que en formen part. Gràcies a ells, la confitura mata eficaçment virus i bacteris. Les postres dolces alleugen eficaçment la tos dolorosa en cas de bronquitis, pneumònia, ARVI i asma.

El tractament de les malalties respiratòries amb el seu ús és més fàcil i ràpid. Els que mengen regularment melmelada de pinyes es posen menys malalts. Al cap i a la fi, augmenta significativament la resistència a tot tipus d’infeccions. La melmelada ajuda a combatre la fatiga crònica, la somnolència constant, la disminució del to corporal, que acompanya molts a l’hivern.

Els pinyons contenen antioxidants, de manera que els amants de la melmelada d’ells, alhora, duen a terme la prevenció del càncer.

Contraindicacions

S’ha d’entendre que, com passa amb qualsevol altre dolç, hi ha una sèrie de contraindicacions i restriccions. Per exemple, la melmelada de pinyes es dóna amb precaució als nens, ja que pot causar al·lèrgies.

Aquesta delícia està contraindicada:

• en presència de malalties renals cròniques;
• forma aguda d’hepatitis;
• hipersensibilitat als seus ingredients;
• diabetis mellitus;
• embaràs i lactància.

Les persones grans, que sovint tenen trastorns relacionats amb l’edat en el funcionament dels ronyons i del fetge, també han d’utilitzar aquesta melmelada amb precaució.

Si una persona prova una delícia per primera vegada, ha d’escoltar el seu propi benestar. Si hi ha molèsties a l’estómac, apareix una erupció vermella, congestió nasal a causa d’una inflor severa, és millor renunciar immediatament a la melmelada i prendre un antihistamínic, perquè tots els símptomes enumerats anteriorment indiquen una reacció al·lèrgica.

Com triar cons per melmelada

El pi té dos tipus de cons: masculí i femení. Els primers són semblants a espigues suaus que apareixen en brots joves. En la majoria de les espècies de pins, són de color groguenc o vermellós.Però per a la melmelada calen bonys femenins joves. Solen ser petites, amb escates toves, i en gairebé totes les espècies de pins són de color verd brillant (i després s’enfosqueixen) o de seguida tenen un color marró. Aquests brots no necessiten atreure l'atenció dels insectes per pol·linitzar. I necessiten aquest color per absorbir millor la calor, sota la influència de la qual es formen les substàncies útils descrites anteriorment.

És molt important que els cabdells compleixin certs requisits de qualitat per a aquests fruits. Buscant cons femenins, prou densos, coberts d’escates petites nervades, resinoses. Han de ser petites, de color verd (el més sovint un to marró clar indica que ja han començat a endurir-se i que la melmelada no en sortirà), sense cap defecte. En cap cas s’han de revelar aquests fruits. Si comencen a obrir-se, ja és massa tard per cuinar-los o fer-ne una tintura. La mida mitjana necessària dels cabdells és de 2,5 a 4 cm i s’ha de comprovar la fermesa dels cabdells. N’hi ha prou amb punxar la superfície amb un ganivet per veure com es presta.

Cal recollir-los lluny de les pistes, en una zona ecològicament neta, en cas contrari la melmelada no aportarà els beneficis desitjats. I els propis pins, dels quals es cullen aquests cons, han de ser sans: aquests arbres no haurien de mostrar signes de podridura, danys, presència de plagues, agulles enrogides, etc.

Teòricament, els cabdells es poden emmagatzemar a l'interior durant molt de temps, fins a un any i mig, sempre que hi hagi una bona ventilació. Però perquè la melmelada resulti sana i saborosa, heu de cuinar les fruites que s’acaben de collir, com a màxim les que s’han quedat durant un parell de dies.

Quan recollir

L’amfitriona té literalment dues setmanes de temps per recollir els cons. Cal recollir cons joves i, en diferents condicions climàtiques, apareixen en diferents moments. Al centre de Rússia, el moment òptim és a finals de juny, a les regions més septentrionals, a principis de juliol. Al territori de Crimea i Krasnodar, ja podeu collir fruites a finals de maig.

Vídeo:

quan recollir pinyes Expandir

Com fer melmelada de pinyes: receptes

Abans de bullir la melmelada, heu de preparar tots els components necessaris i triar el mètode de cocció adequat, ja que hi ha diverses opcions populars.

Confitura clàssica de pinyes

Primer cal prendre un recipient de cuina adequat. Pot ser un bol o una cassola. Però els plats esmaltats no són adequats per a aquesta melmelada, cal prendre alumini, coure o acer inoxidable. És desitjable que les parets siguin prou gruixudes, perquè el sucre i la melmelada no es cremin.

També és molt important preparar adequadament les pinyes. Cal ordenar-los, ja que durant la col·lecció no sempre es pot tenir en compte la presència de defectes. A continuació, assegureu-vos d'esbandir-los amb aigua corrent. Però això no és suficient, moltes mestresses de casa aconsellen remullar els cons en aigua freda durant diverses hores per facilitar l’eliminació de restes flotants, sorra i agulles.

La melmelada de pi acabada ha de tenir un bonic color marró rosat i ni tan sols cal afegir-hi colorant alimentari. Unes postres degudament preparades haurien de tenir un sabor resinós.

En la preparació de melmelada de manera clàssica, hi ha proporcions generalment acceptades: per a 0,3 kg de pinyes, es pren 1 litre d’aigua purificada i 1 kg de sucre granulat. Al mateix temps, la melmelada es pot preparar de diverses maneres.

La primera opció és la més senzilla. Per a això, els cons rentats s’aboquen amb aigua de manera que quedi literalment 1-2 cm per sobre del seu nivell. Després d’això, s’aboca sucre al recipient, es posa a ebullició i es manté a foc lent durant una hora i mitja. Durant aquest temps, els ressalts es tornen suaus. Algunes mestresses de casa el bullen en tres passos, el treuen mitja hora després de bullir, el deixen una hora en un lloc fosc, el tornen a bullir, etc.En algunes receptes, la melmelada es bull a foc lent durant una hora, cobrint una cassola o un bol amb una tapa i després es posa en un lloc fosc durant 12 hores abans d’abocar-la en pots.

La segona opció és barrejar els cons amb l’almívar preparat. Fan melmelada així. Es renten els cons i es posen en remull. Mentrestant, es llença el sucre a l’aigua i es bull l’almívar, sense deixar de remenar, i després s’hi llencen els cons, es bull a foc fort i es deixa baix durant una hora més.

La tercera opció: els cons preparats de la manera descrita anteriorment es bullen a foc fort fins que quedin tous. Això triga uns 20 minuts. Després, es treuen amb una cullera ranurada i es reserven temporalment. Mentrestant, es refreden, preparen xarop de sucre. A continuació, s’hi llencen cons i es bullen a foc lent durant 25 minuts.

Melmelada sense con

Hi ha una variant de melmelada en què no queden els cons. Les proporcions són les mateixes que les indicades anteriorment. Els cabdells es couen a foc lent durant quatre hores. A continuació, poseu la paella amb la massa resultant en un lloc fresc i fosc durant 10-12 hores. El resultat és una gelea rosada força forta. D'ella cal tirar els cons, afegir sucre i bullir fins que es dissolgui. En el futur, aquesta melmelada es podrà utilitzar per preparar diverses postres. I si hi afegiu agar-agar, obtindreu melmelada o gelatina.

Mètode de cocció en fred

La melmelada de pi també es pot preparar mitjançant l’anomenat mètode fred. Per fer-ho, heu d’agafar les pinyes més petites i suaus, esbandir-les i ordenar-les tal com s’ha descrit anteriorment. Aquests cabdells petits solen ser fàcils de tallar, de manera que cal trossejar-los, enrotllar cada mos en sucre i posar-los en capes en un pot de vidre preparat. En aquest cas, cada capa següent s’escampa amb sucre. Els bancs es cobreixen amb gasa o un tovalló de lli i es col·loquen al sol. Agiteu-les periòdicament per dissoldre completament el sucre. En les fases inicials, el sol accelera els processos bioquímics, que és exactament el que es necessita per preparar unes postres. Però quan estigui a punt, els pots es tanquen amb tapes i es posen en un lloc fosc.

Melmelada de pinyes amb mel

Es requeriran 130-140 cons joves, 1,5 tasses de sucre, 0,5 tasses de mel de flor líquida, 100 ml d’aigua potable purificada. Es prepara de la següent manera: els cons pre-rentats es cobreixen de sucre, després s’afegeix mel i aigua i es deixa durant 60-70 minuts. Després d'això, la massa preparada es bull a foc fort, es retira al mínim i es cou fins que quedi espessa. Això trigarà uns 15 minuts. De tant en tant cal eliminar l’escuma emergent. Després es refreda la melmelada i s’aboca en pots, que es tanquen amb tapes segellades.

Melmelada amb cons i nabius

Com que aquestes baies són un antibiòtic natural, un tractament preparat a partir d’elles serà doblement útil, tant per al tractament com per prevenir la grip i el SARS.

Per a 2 kg de cons joves, haureu de prendre 4 kg de sucre, 1 got de llimoners, 2,5 litres d’aigua purificada. Primer s’ha de preparar l’almívar. Aboqueu aigua en un cassó amb sucre, remeneu-ho, porteu l’almívar a ebullició. Mentrestant, podeu fer els ressalts. Es renten amb aigua corrent i, quan bull l'almívar, es posen en un cassó. Les maduixes es classifiquen, es renten i després es picen amb una mà. És cert que les mestresses de casa modernes prefereixen una batedora en aquests casos. La massa de nabius s’afegeix a la paella a la melmelada de cons, es barreja, es posa a ebullició i es deixa sota una tapa tancada, sense encendre un foc fort, durant una hora més. La melmelada es refreda, es transfereix a pots de vidre estèrils i es tanca hermèticament amb tapes.

Melmelada de pi amb pinyons i canyella

Aquesta combinació dóna a les postres acabades un aroma exquisit, fa que el sabor sigui més prim i suau, mentre que tots els ingredients són molt útils. Però elaborar aquesta melmelada serà un procés força laboriós.

Per a 1 kg de cons joves rentats, preneu la mateixa quantitat de pinyons, 1 kg de sucre i 1 litre d’aigua purificada. S’afegeix canyella al gust, el més important no és exagerar-la. Per començar, s’han de preparar tots els ingredients. El més difícil és amb pinyons. Cal pelar-les i després calcinar-les en una paella sense oli durant 10-15 minuts. Remeneu els fruits secs regularment per evitar que es cremin. Mentrestant, els cabdells es renten, es cobreixen amb aigua (el millor és deixar-los reposar durant una hora per recollir la resina emesa) i portar a ebullició. Després, podeu afegir-hi pinyons, canyella i sucre, barrejant activament tots els ingredients. La melmelada s’ha de coure a foc lent durant 2 hores més. Remeneu-lo periòdicament i desgraneu-lo. Després es refreda i es transfereix a pots estèrils.

Melmelada de pi amb ratlladura de taronja

Per a 0,8 kg de cons joves, pren 1 kg de sucre, la pell d’una taronja gran, 1 litre d’aigua. Igual que amb les receptes anteriors, les pinyes es renten i es remullen amb aigua durant almenys una hora. Després es tornen a rentar, s’aboca amb aigua, la pell de taronja, es tallen a tires fines, s’afegeix sucre i es deixa a foc lent. L’escuma de la melmelada s’elimina periòdicament amb una cullera ranurada. En total, s’ha de coure en 1,5 hores. Durant aquest temps, les llaunes es poden esterilitzar. La melmelada refredada s’aboca en recipients preparats i es tanca amb tapes. Es pot afegir a melmelada i ratlladura de llimona.

Melmelada de pi amb suc de llimona

Per a 1 kg de pinyes joves, preneu la mateixa quantitat de sucre granulat, 0,5 litres d’aigua purificada i 60-80 ml de suc de llimona. Els cons s’han de preparar de la manera habitual: esbandint-los amb aigua corrent i remullant-los durant almenys una hora. Després es tornen a rentar, es cobreixen de sucre, s’omplen d’aigua i es deixen a foc lent durant 2 hores. Uns 10 minuts abans d’apagar el foc, afegiu suc de llimona a la massa dolça. Algunes mestresses de casa el substitueixen per àcid cítric: n’hi haurà prou amb una culleradeta. Per cert, la llimona evita que la melmelada estigui recoberta de sucre.

Vídeo:

recepta de melmelada de pinyes Expandir

Mètode de cocció amb pinyons

I ara us proposo que prepareu un veritable medicament natural, ja que afegirem pinyons als fruits de coníferes sans. Us imagineu quin tipus de deliciós resultarà? Per descomptat, us aconsello que no us imagineu, sinó que cuineu i tasteu.

Ingredients:

• Pinyes verdes joves: 1 kg;
• Sucre - 1 kg;
• Aigua - 1 l;
• Pinyons - 250 grams.

Mètode de cocció:

1. Esbandiu les matèries primeres recollides, traieu les deixalles i talleu les branques. Cobriu-ho tot amb aigua i deixeu-ho tota la nit.

2. Quan hagi passat el temps, comenceu a preparar l'almívar de sucre. Per fer-ho, poseu aigua al foc, afegiu sucre i remeneu constantment el líquid, porteu-lo a ebullició.

3. Tan bon punt el xarop bulli, aboqueu-hi els cabdells preparats.

4. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 30 minuts. En aquest moment, peleu els pinyons.

5. Quan la massa comenci a bullir bé, traieu l’escuma de la superfície. Ompliu els fruits secs. Bullir durant 5-10 minuts. Apagueu el foc i refredeu-lo lleugerament. Aboqueu el contingut en pots esterilitzats, tanqueu les tapes.

Quines espècies són adequades per a la confitura de pi

Avui en dia, moltes mestresses de casa afegeixen espècies a les seves melmelades habituals de fruites o baies. Però les espècies aniran bé amb la delicadesa del con, revelant el seu sabor i aroma encara més completament. A aquests efectes, podeu utilitzar cardamom, canyella, gingebre, cúrcuma (el safrà també és possible, però és molt car), a més de nou moscada. Les espècies s’afegeixen al gust, però és molt important no exagerar amb elles. Per a 1 kg de pinyes, podeu afegir canyella a la punta d’un ganivet i, durant uns quants quilograms, una mica de pessic o mitja culleradeta.Les espècies faran que la melmelada sigui encara més útil, però és necessari que no es cuini durant molt de temps, en cas contrari es destruiran les seves substàncies actives. Per tant, és millor posar-los uns 15 minuts abans que la melmelada estigui llesta.

Regles d'emmagatzematge d'embús

La temperatura òptima per emmagatzemar melmelades de pinyes és de 0 a + 20 ° C. La humitat ha de ser del 70%. En aquestes condicions, la melmelada es pot emmagatzemar durant aproximadament un any, és a dir, fins a la següent reposició.

Per tant, podeu conservar-lo a la nevera; allà podeu proporcionar totes les condicions perquè el producte no perdi les seves propietats útils. Però, en general, qualsevol lloc bastant fresc i fosc seria una bona opció (per exemple, un armari en un balcó sense calefacció). És important que la melmelada no entri a la llum solar directa, ja que destruirà les substàncies beneficioses.

La melmelada de pi té un fort aroma, de manera que no es recomana guardar-la al mateix lloc que els aliments que absorbeixen ràpidament olors, com ara formatges i productes lactis. El millor és guardar-lo en un prestatge amb altres pots tancats. I, per descomptat, la melmelada també s’ha de conservar només amb la tapa tancada.

Funcions beneficioses

Des del punt de vista de les propietats medicinals, l’oli essencial és el més útil del producte. Augmenta la immunitat i estimula el bon funcionament del sistema circulatori i la producció de glòbuls blancs. Els cabdells tenen propietats antioxidants que prevenen malalties cròniques.

• Entre les propietats útils, també cal destacar:
• antibacterià;
• antifúngic;
• purificador de sang;
• calmant;
• colerètic;
• diürètics;
• antivirus;
• antiinflamatori;
• expectorant.

Com prendre melmelada de pinyes

Els experts adverteixen que la melmelada de pinyes només és beneficiosa si es consumeix en petites quantitats. Per millorar la salut, n’hi ha prou amb menjar 2-3 culleradetes de regal per dia, rentades amb te calent sense sucre.

En medicina popular, també hi ha certes regles per a l’ús de melmelada per a diverses malalties, en particular:

1. Amb angina, la melmelada de pinyes desinfecta la gola, ajuda a netejar-la dels residus de bacteris i alleuja el dolor. També redueix la temperatura. Per a la recuperació, heu de prendre te amb melmelada de pi tres vegades al dia (afegiu 1 culleradeta a la beguda). El te ha de ser calent, però no calent, per no ferir la membrana mucosa. També podeu diluir la melmelada amb aigua i fer gàrgares amb ella. Aquest medicament es pren exactament de la mateixa manera per a la bronquitis. Només de vegades els metges aconsellen beure la melmelada amb una gran quantitat de líquid, per exemple, després d'una tassa de te, beure un altre got d'aigua. El millor és prendre aquest medicament en un termini de dues setmanes.
2. Per a qualsevol malaltia acompanyada de tos (tret que estem parlant d’al·lèrgies i angioedema), de manera que passi a l’etapa humida i el pacient pugui tossir flegma, cal prendre 2 cullerades de melmelada. en un dia.
3. Per a l'asma, es recomana 2 cullerades. dividiu la melmelada en 5-6 receptes. A més, no es pot beure la delicadesa. I s’ha de prendre una hora abans dels àpats o dues hores després.
4. Per a malalties cardiovasculars i hipertensió, la melmelada pot ser eficaç, però cal prendre-la durant molt de temps, com a mínim dues setmanes o fins i tot més. També s’aconsella utilitzar-lo per millorar la circulació sanguínia després d’un ictus durant el període de recuperació. Això també requereix un tractament a llarg termini; almenys durant un mes, haureu de beure aquest medicament en 1 cullerada. en un dia.
5. Amb una infestació paràsita, quan es produeix una infecció per cucs i lamblia, la medicina tradicional recomana menjar una cullerada d’aquestes postres amb l’estómac buit al matí sense beure-les ni menjar-les. Després de 30 minuts, podeu esmorzar. Aquests helmints no toleren les substàncies contingudes en l’embús de cons. El curs del tractament està dissenyat durant una setmana quan es tracta de desfer-se dels cucs.Si hi ha giardia, caldrà prendre la melmelada durant dues setmanes.

Cal recordar que, amb una infecció paràsita, la melmelada no elimina de cap manera les larves dels helmints, de manera que haureu de beure productes farmacèutics juntament amb els medicaments tradicionals. En qualsevol cas, haureu de consultar el vostre metge abans d’utilitzar-lo.

Us aconsellem llegir:

com utilitzar melmelada de dent de lleó
Llegir

Està bé menjar bonys

Per descomptat, no s’ha de menjar els cabdells crus. Només perquè no és saborós.

Important! La melmelada és útil al matí amb l’estómac buit, rentada amb 2 cullerades. l. amb un got d’aigua tèbia. Això serà útil per a aquells que desitgin recuperar el seu pes a la normalitat.

Però podeu cuinar molts medicaments útils:

• decoccions, infusions i tes;
• tintures d'alcohol;
• mel o melmelada.

Tots ells tenen un efecte beneficiós sobre el cos, tonificant-lo al matí i al vespre ajudant a alleujar l’estrès després d’un dia dur. Aquestes receptes de cuina són senzilles. No us prendran gaire temps. Per tant, podeu menjar cabdells sans, però només cuits. Les postres tenen un intens aroma de pi. És fàcil de mastegar i molt sa.

Si mengeu melmelada cada dia, podeu oblidar-vos per sempre de la deficiència de vitamines, la grip, els refredats i el mal de coll. En aquelles situacions en què es requereixi urgentment augmentar la immunitat, millorar l'eficàcia del tractament de diverses patologies del cos: la nasofaringe, els pulmons, l'estómac, tal delicadesa vindrà al rescat. Tenint en compte que es tracta d’un producte de temporada, no oblideu recollir els cons a finals de maig i cuinar melmelades delicioses i saludables per a vosaltres i els vostres éssers estimats.