Flors de carbassa - Què cuinar de les flors de carbassa? Com farcir flors de carbassa i carbassa? Fotorecept de flors de carbassa farcides

Les flors de carbassa s’utilitzen des de fa temps a la cuina dels pobles del món. Són apreciats pels seus nutrients, així com per les seves interessants característiques aromàtiques. En alguns països, es venen en supermercats juntament amb patates i cols.

Molts jardiners dels països de la CEI conreen carbassa per a propòsits personals, utilitzant els seus fruits i fabricant tintures a partir de les llavors. Fins i tot les fulles s’utilitzen en la preparació de receptes de la medicina tradicional.

Característiques botàniques de la carbassa

La carbassa és una herba anual.
Tija rastrejant, ramificat, consisteix en la tija principal i els brots laterals. La longitud de la tija principal de les carbasses de fulla llarga pot arribar als 15 metres. Els brots del primer ordre surten de la tija principal, dels brots del segon ordre: el tercer, etc. En les formes arbustives, els brots s’escurcen de 0,5 a 2 metres. La tija està coberta de pèls.

Fulles erecció, longitud del pecíol de 12 a 30 cm.Color de les fulles: diversos tons de verd. Les antenes apareixen a les axil·les de les fulles, que s’enganxen a les plantes i objectes propers, augmentant així la resistència de l’arbust de carbassa al vent. La forma de la fulla pot ser rodona, cordada o cinc lòbuls. La fulla i el pecíol estan molt coberts de pèls o espines espinoses.

Sistema arrel consisteix en una arrel arrel, arrels laterals del primer ordre i arrels laterals dels ordres següents. L'arrel penetrant penetra al sòl fins a una profunditat de 2-3 metres, les arrels laterals del primer ordre es localitzen principalment a la capa de cultiu a una profunditat de 40-50 cm. Les arrels de succió, cobertes de pèls de les arrels, es formen a totes les arrels. . El sistema radicular potent i ramificat permet a la planta de carbassa extreure bé els aliments i la humitat del sòl.

Flors la carbassa és dioica, groga, en forma de campana. Les flors són solitàries, situades a la tija principal i als brots laterals. La corol·la de la flor és de cinc pètals, l’ovari és inferior. En condicions favorables, les flors s’obren a primera hora del matí i tanquen a l’hora de dinar. Les flors masculines es marceixen al final del dia i les flors femenines "viuen" més temps. Les flors es situen a la tija principal i als brots de primer ordre. Pol·linització: creuada, es produeix amb l'ajut d'abelles, borinots, vespes. Zhukov.

Fetus - carbassa (baia polispermosa), té un pla interior amb placentes i llavors. Els fruits es formen principalment a la tija principal i als brots de primer ordre. En les carabasses de sabor dur i de grans fruits, els fruits solen tenir una forma rodona, la cavitat de la llavor es troba al centre del fruit. La carbassa de moscada té fruits allargats, la cavitat de la llavor es troba en un extrem.

Llavors les carbasses duren fins a 8-10 anys, però les llavors més productives es cullen recentment i tenen una vida útil de fins a 3-4 anys.

Amaniment superior

Quan es cultiva carbassa a l’aire lliure, fins que es tanca el fullatge, les plantes es solten i es reguen regularment. Apliqueu apòsits orgànics o minerals líquids, però no abans dels 10 dies posteriors al trasplantament de plàntules de carbassa a un lloc permanent.

Els excrements de pollastre i el mullein són adequats com a productes orgànics. Els excrements de pollastre s’aboquen amb aigua a una temperatura de 40 0, es barregen fins que es forma una massa cremosa i s’infusiona fins que apareixen bombolles. No es recomana insistir més temps, en cas contrari els beneficis de la fecundació seran menors.

La infusió acabada es dilueix en aigua en una proporció de 1:20, és a dir, mig litre per cub d’aigua. Anteriorment, els pous s’abocaven amb aigua perquè la solució del fem de pollastre no cremés les arrels de carbassa.La infusió de mulleina es dilueix amb aigua en una proporció de 1:10.

Per a l'alimentació mineral, preneu una caixa de llumins de nitrat d'amoni en una galleda d'aigua.

Característiques biològiques de la carbassa

La carbassa requereix calor, fertilitat i humitat del sòl.

Temperatura... Les llavors de carbassa comencen a germinar a + 10 + 12 ° С, però una temperatura més favorable per a la germinació és de + 20 + 30 ° С. Normalment, les plàntules apareixen 10-15 dies i, en condicions favorables, 6-9 dies després de la sembra. Cal sembrar carbassa a terra escalfada fins a + 12 + 14 ° С. Les llavors que han quedat a terra fred durant molt de temps poden simplement podrir-se i, si broten, les plantes seran febles.

Els diferents tipus de carbassa són exigents per obtenir calor. El més exigent és la carbassa de moscada, que limita la superfície del seu cultiu a les regions del sud. Les varietats de carbassa resistents són les més resistents al fred de les carbasses. Per a una carbassa de forat dur per a un creixement i desenvolupament normals, la temperatura òptima és de + 20 + 25 ° С, per a la nou moscada i la carbassa de fruits grans + 25 + 30 ° С. Si la temperatura és inferior a l’òptima, el creixement i el desenvolupament de les plantes es retarda i el rendiment disminueix.

La temperatura baixada a 0-1 ° C pot danyar greument les plàntules de carbassa. Durant la floració, una disminució perllongada de la temperatura fins a + 15 ° C pot provocar la caiguda dels cabdells i les flors, el pol·len no madurarà bé, els fruits no s’aconseguiran. Les altes temperatures també són desfavorables per a les carbasses. La temperatura òptima per al creixement, desenvolupament, floració i fecundació és de + 20 + 25 ° С durant el dia i + 18 + 20 ° С a la nit.

El sistema radicular de la carbassa reacciona encara amb més força a les baixes temperatures que la part aèria de la planta. Si la temperatura es manté per sota de + 15 ° С durant molt de temps, les arrels són danyades per microorganismes patògens i comencen a desaparèixer.

Humitat... La carbassa creix durant la temporada de creixement i acumula intensament la seva massa foliar, de manera que necessita molta aigua tot el temps. Especialment durant la floració i l’abocament de fruits. Fins i tot una sequera a curt termini provoca la caiguda dels ovaris i no permet formar-ne de nous.

Brilla... La carbassa és una planta amant de la llum i necessita una bona il·luminació. En un lloc assolellat, creix més ràpidament i els fruits maduren bé. En temps ennuvolat o amb plantacions engrossides, el rendiment baixa i els fruits acumulen menys sucres i matèria seca. La planta de carbassa és neutra pel que fa a la durada de la llum. Fruiten bé tant en condicions de dies "llargs" com "curts".

El sòl... A la carbassa li encanta la textura lleugera i els sòls fluixos. Creix bé sobre xerozems argilosos o sorrencs, no tolera els sòls àcids i és sensible a l’ús de fertilitzants orgànics.

Avantatges i inconvenients

Pumpkin Healing, com altres varietats, té avantatges i inconvenients, s’han de tenir en compte a l’hora de cultivar aquesta planta.

Beneficis de la carbassa:

• resistència a les gelades;
• resistència a canvis bruscos de temperatura;
• atenció poc exigent;
• alta productivitat;
• excel·lent sabor i màxima utilitat de la polpa;
• un arbust de mida mitjana, respectivament, es poden cultivar més plantes al lloc;
• llarga vida útil.

Inconvenients de la curació de la carbassa:

• immunitat mitjana;
• exactitud en la composició del sòl.

Tecnologia de cultiu de carbassa

La tecnologia del cultiu de la carbassa no implica molt de temps i mà d’obra, observant regles no complicades, es pot obtenir una bona collita d’un vegetal útil. La zona de cultiu de carbasses s’ha de protegir dels vents freds, ben il·luminats i càlids. Els millors precursors de la carbassa: patates, tomàquets, cols, cebes, llegums. El període de rotació de cultius és de 5 anys. Per al cultiu de la carbassa, no es pot fer un llit separat i plantar-la als passadissos de les primeres patates, mongetes, remolatxa, blat de moro. La carbassa creix bé sobre un munt de compost.

Preparació del sòl

La zona destinada al cultiu de carbasses es prepara a la tardor. L’excavació profunda es realitza amb la introducció de fertilitzants orgànics (fem, compost o humus) - 8-10 kg. per 1 m² metre.A la primavera, quan el sòl s’asseca, s’afegeixen 20-30 grams als llits. sal potàssica i 50-80 gr. superfosfat per 1 m² metre i desenterrat de nou.

En terrenys poc fertilitzats i pesats, és millor plantar la carbassa en forats preparats, de 25-30 cm de profunditat i 30-40 cm d’amplada. Escorri 1/2 galleda de compost o fem pudrejat a cada forat, afegiu-hi un grapat de cendres, barrejar. Ompliu els forats de terra, amb una capa de 15-20 cm.

A les zones humides, la carbassa es cultiva en petits monticles. Es formen a partir d’humus, compost o una barreja de terres de gespa amb torba. A la part superior del monticle, es fa un forat per plantar plàntules o sembrar llavors.

Per al cultiu de carbasses, podeu fer llits aïllants. Els llits es formen amb una amplada de 120-140 cm i una alçada de 20-25 cm. A la tardor, es realitzen excavacions profundes amb una selecció de males herbes i eliminació de residus vegetals. A la primavera, al mig de la carena, es fa un solc de 50 cm d’amplada i 40 cm de profunditat, on s’hi col·loquen residus de plantes en descomposició (herba, fulles, cims de plantes vegetals) o fem, o tots junts. Abocar aigua calenta i cobrir-la amb terra. Els llits preparats es vessen amb una solució de manganès a l'1% i es cobreixen amb paper d'alumini abans de plantar plàntules o sembrar llavors. El fem en descomposició o les restes vegetals en descomposició generaran calor i escalfaran el sòl i l’aire al voltant de les plantes, cosa que permet plantar les plàntules abans.

Temporització

A les regions del sud i al carril mitjà, la carbassa es pot cultivar sembrant a terra. La carbassa dura i de grans fruits es sembra quan el terra s’escalfa fins a + 10 + 12 ° С. La carbassa mussola es sembra a una temperatura del sòl no inferior a + 12 + 13 ° C. A les regions del nord, així com per a una collita anterior, la carbassa es cultiva a través de plàntules. La sembra de plàntules es realitza a finals d'abril - primera quinzena de maig. Les plàntules es planten a terra a l'edat de 25 dies, quan ha passat l'amenaça de gelades. Tenint en compte que les llavors germinen en 5-6 dies, es pot calcular el temps de sembra.

Sembra

Abans de sembrar, per estimular el creixement, les llavors han de ser sotmeses a un tractament previ a la sembra. Per fer-ho, les llavors seleccionades de ple dret s'han d'escalfar a una temperatura de + 50 + 60 ° C, durant 2-3 hores. A continuació, poseu les llavors en un drap humit de germinació. La sembra es realitza en testos o tasses de 15x15 cm, farcits de mescla de terra, que consta de 2 parts d'humus, 1 part de torba i 1 part de terra. Les llavors es sembren a una profunditat de 2-3 cm, es cobreixen de terra i es vessen amb aigua tèbia. La germinació es realitza a una temperatura de + 20 + 23 ° C. Tan bon punt apareguin els brots, s’ha de reduir la temperatura a + 13 + 14 ° С.

Cura de les plàntules

Les plàntules es conreen durant 25-30 dies, durant els quals s’alimenten 2 vegades. Per a l'alimentació, prepareu una solució de mullein (1 litre de purí per 1 galleda d'aigua) amb l'addició de 20 gr. superfosfat, 15 gr. nitrat d'amoni i 15 gr. sal potàssica. Consum de solució: 1 got per 1 planta.

Reg

Regar les plantules amb moderació, sense inundacions i només amb aigua tèbia. Quan regueu, procureu no pujar a les tiges i fulles per evitar que es produeixin podridures.

Trasplantament

Les plàntules es planten a terra en llits prèviament preparats. Com que la carbassa és una planta enfiladissa, la distància entre els forats hauria de ser d’1-1,5 metres. S'aboca 1 litre d'aigua al forat i es planta la planta, aprofundint-la fins a les fulles de cotiledó. Després de plantar, regueu de nou amb aigua tèbia i cobriu-ho amb torba o humus sec. Perquè les plantes puguin arrelar millor, al principi és aconsellable cobrir-les amb una pel·lícula que cobreixi el material. estores, sobretot de nit. Les possibles gelades poden destruir les plàntules plantades.

Cura

La cura d’una carbassa consisteix en regar, alimentar, afluixar el sòl, combatre les plagues i les malalties.

Reg... La carbassa acumula una gran massa vegetativa i fruits grans, per tant es requereix un reg freqüent. El reg ha de ser abundant, almenys un cop cada 7 dies, i encara més sovint durant l’abocament de fruites.

Vestit superior... Durant la temporada de creixement, es realitzen dos apòsits.La primera es troba en la fase de 3-4 fulles, la segona es troba en el període de floració. Per a l'alimentació, utilitzeu: solució de mulleina (1 litre de purí per cada 10 litres d'aigua), excrements de pollastre (0,5 litres d'infusió de purins per cada 10 litres d'aigua), fertilitzants minerals (20-30 grams de nitrat d'amoni, 20-30 grams de sal potàssica i 40-50 gr de superfosfat per 10 litres d’aigua) o qualsevol fertilitzant complex per a verdures (2 cullerades per 10 litres d’aigua).

Durant la primera alimentació, l’adob s’aplica a solcs de 6-8 cm de profunditat, fets a una distància de 20 cm de les plantes. Amb el segon apòsit, la profunditat dels solcs és de 10-12 cm, la distància de les plantes és de 40 cm. Després de la fecundació, els solcs es cobreixen de terra.

Formació de matolls de carbassa

La carbassa forma una massa de brots llargs i s’ha de donar forma per produir fruits grans. Quan es lliguen 2-3 fruits a la tija principal, es pessiga, deixant 5-6 fulles per sobre del fruit més extern. Quan es formen les pestanyes laterals, queden dues pestanyes. Després que hi aparegui 1 fruit, es pessiguen, deixant 5-6 fulles per sobre del fruit. La resta de pestanyes s’eliminen per accelerar el creixement i la maduració de la fruita.

Si voleu obtenir una fruita molt gran, hauríeu de deixar 1 o 2 fruites a l’arbust de la carbassa i eliminar la resta d’ovaris.

Els taulons, trossos de fusta contraxapada o palla s’han de col·locar sota els fruits de la carbassa per protegir-los de la decadència. A mesura que el fruit creix, les fulles que l’envolten s’aprimen per obtenir una millor llum solar.

Opinions dels agricultors

★★★★★
Olga, 62 anys, bibliotecària, Valuyki. Fa més de vuit anys que cultivo carbassa medicinal al país. Una excel·lent varietat: sense pretensions en la cura i famosa pel seu alt rendiment. Vaig notar un inconvenient: necessita molts fertilitzants. Però per no patir amb la introducció de fertilitzants, planta les plantes directament al pou de compost. Les carbasses creixen saboroses i sucoses, s’emmagatzemen durant molt de temps. La collita de dues plantes és suficient per a tota la família.
★★★★★
Oleg, 39 anys, gerent de Moscou. La carbassa curativa és la varietat més preferida. M’encanten els seus fruits, són els mateixos que es mostren a moltes fotos. La polpa és sucosa, hi ha relativament poques llavors, però són molt saboroses.
Amaga

Afegiu la vostra ressenya

La curació de la carbassa no té por de les gelades agudes i de moltes malalties virals. Tot el que ha de fer un resident d’estiu és aplicar fertilitzants a temps i prendre mesures preventives contra les malalties fúngiques.

0

Verema

Els fruits de la carbassa es cullen una vegada, en arribar a la maduresa. Els fruits de varietats de maduració tardana es poden collir no madurs, maduraran durant l’emmagatzematge. Les carbasses es cullen abans de la primera gelada. La maduresa de la carbassa ve determinada per la tija encongida. Els fruits es tallen juntament amb la tija, de manera que s’emmagatzemen millor. Les carbasses destinades a l’emmagatzematge s’han d’assecar al sol. Les carbasses s’emmagatzemen bé a l’interior, a l’armari o sota el llit, en llocs protegits del sol.

(2 estimacions, mitjana: 3,00 de 5)

Història d’origen

La carbassa és una planta antiga, que es va començar a cultivar ja als 5 mil anys aC. e. Indis que viuen al territori del Mèxic modern. La confirmació d’això són les restes d’aquesta cultura que es troben en antics enterraments.

La carbassa va arribar a Europa a mitjan segle XVI. Les seves llavors van ser portades d'Amèrica per un navegant nascut a Espanya, Cristòfor Colom. Avui dia aquest meló es cultiva a tots els continents, excepte a l’Antàrtida. Es cultiva amb finalitats tècniques i decoratives per al farratge.

Descripció general de la verdura

La carbassa comuna és una planta herbàcia anual de la família de les carbasses. Ella té:

1. Arrel rastrera.
2. La tija creix de 5 a 8 m.
3. El full foliar arriba als 25 cm, són alterns, llargament peciolats, en forma de cor, cinc lòbuls.
4. El desenvolupament del zarcell espiral es produeix a l’eix de la fulla.
5. La carbassa té flors grogues unisexuals que floreixen al juny.
6. El fruit és una falsa baia de carbassa. Madura a finals d’estiu.
7. Les llavors tenen un color blanc cremós, una pell llenyosa. La seva longitud és d’1-3 cm.

Mèxic és considerat el lloc de naixement de la planta, on fa 8.000 anys que creix. La cultura s'ha estès durant molt de temps a Amèrica del Nord.Després van començar a créixer a Europa i Àsia. Però el rècord de cultiu pertany a la Xina, l'Índia i Rússia.

Els beneficis del suc de carbassa

A partir de la carbassa es pot obtenir un suc saludable de consistència espessa, amb un agradable sabor a mel, en el qual es conserven gairebé totes les substàncies útils. A més d’un ric conjunt de minerals i vitamines, té bones propietats antioxidants. En cas d’epidèmia de grip o amenaça de refredat, cal beure 200 ml de suc de carbassa cada matí per augmentar la immunitat. A causa de la seva concentració, ajudarà bé a augmentar l'excitació nerviosa, les hemorroides, el restrenyiment i els vòmits. També podeu utilitzar-lo per eliminar càlculs renals.

L’avantatge de la beguda també rau en el seu alt contingut en pectina, a causa del qual té un efecte regenerador i rejovenidor. Aquestes habilitats s’han aplicat a la cosmetologia. La loció de suc de carbassa ajuda a eliminar l'enrogiment de la pell, fa front a l'acne i proporciona regeneració de la pell a nivell cel·lular. Però les persones que han augmentat l’acidesa gàstrica no han d’abusar del suc de carbassa, ja que és la pectina en la seva composició la que contribueix a l’aparició d’acidesa i nàusees.

El suc acabat d’expressar està indicat per a persones que pateixen depressió estacional. Es tracta de l’èxit de la combinació de vitamina C amb gairebé totes les vitamines del grup B. Aquesta combinació permet, d’una banda, alleujar la fatiga, augmentar el to, donar força i, d’altra banda, calmar el sistema nerviós.

Aquesta beguda també està indicada per a persones amb problemes de coagulació sanguínia. La vitamina K, que es troba en el suc de carbassa, ajudarà a eliminar aquest problema. La seva deficiència es nota molt bruscament a la vellesa. Estudis científics recents han confirmat que aquesta vitamina ajuda el cos a absorbir el calci dels aliments. Per tant, amb un consum regular de suc de carbassa, podeu prevenir l’aparició d’osteoporosi.

Aprimament

La carbassa és un vegetal baix en calories, per això s’utilitza en diferents dietes. Quan es consumeix, el metabolisme s’accelera, de manera que el cos absorbeix els aliments més fàcilment i els digereix. D’aquesta manera s’eviten possibles problemes metabòlics i l’acumulació de greixos i substàncies nocives a l’organisme.

Gràcies al baix contingut calòric, es poden consumir plats de carbassa cada dia sense preocupar-se de la possibilitat d’ingressar en excés. A causa de l’alt contingut de fibra d’aquest vegetal, s’utilitza àmpliament per netejar el cos.

Hi ha una dieta especial de carbassa. Els seus principis bàsics són els següents:

1. Traieu la sal i el sucre de la dieta.
2. Eliminar l’alcohol i els dolços.
3. El contingut calòric diari no pot superar els 1200 kcal.
4. El menjar es pot prendre fins a les 18.00, sense incloure els aperitius.
5. Beure només cafè sense llet, te o aigua mineral afegida.

El menú de la dieta es pot variar, el podeu compondre vosaltres mateixos seguint les regles anteriors. La carbassa es pot utilitzar per fer sopes, cereals, amanides i es pot menjar congelada, assecada, al forn o bullida.

Farinetes de carbassa

Talleu una carbassa petita per la meitat, traieu-ne les llavors, retalleu-ne la pell perquè només quedi la polpa. Després s’ha d’esbandir i tallar a daus, 300 grams dels quals s’aboca amb 1 got d’aigua i es deixa coure a foc lent durant 15 minuts. A continuació, afegiu farina de civada - 200 grams. Cuini 30 minuts sense afegir sal i sucre.

Sopa de carbassa

Agafeu 200 grams de carbassa, patates, pebrot vermell i talleu-los a daus. Piqueu les verdures, ratlleu les pastanagues i afegiu-les a les verdures cuites prèviament. Afegiu aigua i coeu fins que estigui tendra.

Amanida de carbassa

Sobre un ratllador gruixut, ratlleu a parts iguals la polpa de la carbassa, 1 poma verda i les pastanagues. Barregeu-ho tot, amaniu-lo amb iogurt natural.

Guisat de verdures

Talleu a daus la carbassa, els tomàquets, les patates i les albergínies a parts iguals. Aboqueu-ho tot en una paella untada amb oli d’oliva, afegiu 0,5 tasses d’aigua i deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui tendre.Afegiu julivert, romaní, anet.

Al final de la dieta, heu de canviar a una dieta normal, però assegureu-vos de limitar els dolços. En cap cas s’ha d’eliminar la carbassa de la dieta.

Estructura

El fruit de la carbassa consisteix en una pell (closca superior), aproximadament el 17% de la massa total, polpa (fins al 75%) i llavors (aproximadament l’11%). La carbassa és una font natural de molts minerals i vitamines importants que tenen un efecte beneficiós sobre el cos.

Taula 1 "Composició química de la carbassa"

El valor energètic de la carbassa és de 22 kcal.

En cosmetologia

La carbassa s’utilitza àmpliament en cosmetologia. Per exemple, fregar-se un tros de polpa a la pell cada matí pot ajudar a eliminar l'acne. S'inclou en diverses màscares facials. Alguns d’ells els podeu cuinar vosaltres mateixos.

Per a pells seques

Bullir la polpa, prendre-ne 3 cullerades, afegir-hi 1 cullerada d’oli d’oliva o préssec, barrejar-ho tot bé. Aplicar sobre la pell durant 20 minuts i esbandir amb aigua freda.

Per a pells greixoses

Agafeu 3 cullerades de gruel cru de carbassa, afegiu-hi 1 culleradeta de mel i 1 rovell. Barregeu-ho tot bé, escalfeu-ho al bany maria fins a una temperatura de 40 ° C, sense deixar de remenar. Aplicar a la cara, excepte el triangle de la boca i al voltant dels ulls, durant 15 minuts, i després esbandir amb aigua tèbia. Aquesta màscara també és eficaç per a l'acne.

Màscara tonificant

Ratlleu la polpa, espremeu el suc, humitegeu un cotó i netegeu-vos la cara. Al cap de 10 minuts, renteu-los amb aigua tèbia. Com a alternativa, podeu aplicar polpa ratllada durant 15 minuts.

Visió general de les varietats per a terreny obert

Els tipus productius de carbassa estan representats per fruits grans, d’escorça dura i nou moscada. Cadascun inclou diverses varietats.

De gran fruit

Aquest tipus de carbassa inclou diverses varietats:

1. El gris Volzhskaya, una varietat resistent a la sequera, té fruits rodons de color gris clar que pesen fins a 8 kg.
2. A la dona del comerciant, una varietat de mitja temporada, el pes de la fruita arriba als 15 kg.
3. El fruit de l’hivern de Gribovskaya, varietat de maduració tardana, es va aplanar. Té un color gris amb carn vermella o groga. Pesa fins a 3 kg.
4. Els fruits de la gran carbassa comuna es consideren campions. El seu pes arriba als 25 kg.
5. La dona russa de maduració primerenca es caracteritza per escalar. Els seus fruits pesen 3-4 kg.

Escorça dura

De les varietats, només les varietats dures són tipus de carbassa habituals:

1. Les pigues, varietats de pell de color verd clar, tenen una polpa taronja. El pes de la fruita arriba als 3 kg.
2. Es triguen 85 dies a madurar els fruits de Smile, una varietat de color taronja. Pesen aproximadament un quilo i mig.
3. La varietat Aport de mitjan temporada té fruits rodons de color taronja amb carn groc-taronja. Pesen 7 kg.
4. La varietat Accorn té el nom de "Gla". La pela és de color verd fosc o taronja, la carn és de color groc ataronjat.

Muscat

Per a les regions més dures, el cultiu de carbassa és possible per les plàntules. Inclou varietats populars:

1. La vitamina carbassa té fruits ovalats de color verd amb polpa taronja brillant.
2. Bylinka té una polpa taronja brillant de fruites, amb pell de tons grisos.
3. La castanyera és una varietat amb polpa taronja, en forma de pera, rica en vitamines i minerals. Els seus fruits pesen 1 kg.