Descripció de les varietats de carbassa més populars amb característiques i fotos

.

Mèxic és considerada la pàtria de la medul·la decorativa. Aquesta planta es conrea als països de l’Amèrica del Sud durant 3 mil·lennis aC. La medul·la la va portar a Europa Colom després de visitar Amèrica. A Rússia, es va començar a cultivar només al segle XIX. Des de llavors, han aparegut moltes noves varietats i varietats d’aquesta cultura. Cadascuna té les seves pròpies característiques de plantació, creixement, cura, malaltia i diferents finalitats culinàries i estètiques.

Carbassó Zolotinka: una atractiva varietat decorativa

Prosa

Semblaria el que és una planta prosaica una carbassa! Probablement, al nostre país no hi ha persones que no sabrien què és una carbassa, com és i quants nutrients conté que determinen el seu valor nutricional, dietètic i les seves propietats medicinals. La mateixa paraula "carbassa" evoca associacions directes, més aviat, amb el menjar, i en absolut amb la bellesa. Algunes carbasses decoratives també es poden menjar, però només quan són immadures i la pell és suau. Després d’haver tret el nucli, es poden farcir de carn, verdures i guisats amb crema agra.

En forma madura, ja no són comestibles, tenen una escorça dura i, més sovint, una carn amarga.

Tanmateix, fins i tot a una edat primerenca, les carabasses decoratives tenen un gust molt inferior als familiars més propers de la família de les carbasses: carbassa, carbassó, carbassa i carabasses grans i dolces.

La carbassa decorativa us proporcionarà un plaer incomensurablement millor si creeu al vostre jardí una decoració vital espectacular amb grans flors en forma d’embut, que s’adornaran amb fruits de les formes i colors més increïbles més a prop de la tardor.

Varietats de carbassa per a Sibèria, els Urals

La temperatura en aquestes zones és inestable, sovint es produeixen gelades i sequeres, de manera que hi ha diverses varietats sense pretensions.

Carbassa decorativa en miniatura

La carbassa és potser l’única planta del món amb un pes de fruita molt variat, des de 30 g fins a 300 kg. Però si abans els sorprenien amb més freqüència l’enorme mida de les carbasses, sembla que no és lluny el dia en què es desenvoluparà la rivalitat entre les carbasses en diverses nominacions: miniatura, motí de colors i imprevisibilitat de formes.

Els fruits de les varietats de carbassa decoratives especialment criades poden decorar no només el jardí, sinó també l’interior d’un apartament de la ciutat, complementen un arranjament floral o una autèntica obra d’art. A l’ombra de les plantacions de carbassa, la frescor es manté bé i la catifa verda de fulles està decorada amb flors de color groc brillant fins a finals de tardor. Bé, però no tan luxuriosament les carbasses creixen en àmplies olles a l'interior, a les terrasses o terrasses. Tot el que es necessita és il·luminació i alimentació constant.

Varietat culinària ornamental

A la cuina s’utilitzen algunes varietats ornamentals de carbassó. El carbassó rodó petit es pot farcir de bolets, carn, verdures. Són deliciosos quan estan salats i en escabetx. Una varietat tan coneguda, que recentment ha guanyat una gran popularitat, ja que "Spaghetti" agrada als amants amb nous plats.

Per obtenir un plat que tingui una estructura semblant als fideus, però que tingui un contingut baix en calories, preneu una fruita sencera d’aquesta varietat, poseu-la en diversos llocs i bulliu-la durant 30 minuts.

Quan la verdura s’hagi refredat, talleu-la per la meitat i traieu-ne el nucli. Veureu que la carn de carbassó s’ha estratificat en fibres semblants a les pastes. Prepareu la vostra salsa preferida i serviu-la. Aquest plat és baix en calories i molt nutritiu. Menjar varietats decoratives de carbassó com a menjar us estalviarà la figura i la salut. I fer-lo servir com a decoració també aportarà alegria per la feina feta i un aspecte estètic.

Carabasses divertides

Carbassa decorativa (Cucurbita pepo var. Ovifera) és una planta enfiladissa anual. El seu altre nom és carbassa arrissada ordinària. Tiges enfiladisses, de 2 a 6 m de longitud, amb molts brots laterals. Fulles grans, arrodonides o cordades, de cinc lòbuls, arrugades, amb pèls espinosos, sobre pecíols llargs i buits. A les aixelles de les fulles hi ha antenes, amb l'ajut de les quals la tija de la planta pot aferrar-se al suport i elevar-se. La carbassa té flors unisexuals grogues simples, de vegades molt grans.

El més interessant de la carbassa decorativa és la fruita.

Són molt més petites que les fruites de carbassa que s’utilitzen per menjar; el seu diàmetre o alçada poques vegades supera els 10-15 cm i la forma i el color dels fruits són sorprenentment variats i decoratius.

La forma de la carbassa decorativa és inusualment interessant: esfèrica, en forma de disc, tèrbola, en forma de porra, en forma d’estrella, en forma d’ampolla, en forma de campana, etc. La superfície de les carbasses decoratives pot ser llisa i grumollosa. , de vegades amb excrescències-banyes que sobresurten al llarg de les vores de la corona o del fruit i semblen als tentacles d'una estrella de mar, les seves tonalitats varien del blanc al groc, taronja o verd.

Els fruits ratlles, taques, bicolors, en forma de bolet o similars al cap d’un nan amb una gorra vermella a un costat, semblen molt divertits.

Les carabasses exòtiques de colors brillants i brillants pengen a les plantes fins a la gelada, agradant a la vista: taronja (mandarina): boles de color groc brillant i taronja; berrugues - de color groc amb una superfície irregular i accidentada; marró - groc-beix amb un patró; síndria: verda amb ratlles clares; en forma de pera - groc, en forma de pera; corona: d'una forma refinada inusual amb banyes-ressalts per sobre de cada lòbul, etc.

Interessant carbassa decorativa tèrbola.

La forma del fruit d’aquesta carbassa decorativa s’assembla a un turbant, motiu pel qual de vegades se l’anomena turc.

Tanmateix, aquesta carbassa no ens va arribar de Turquia, sinó de la Xina occidental. La carbassa decorativa en forma de turbant té diverses varietats: vedell gran, vedell mitjà, vedell petit i vermell de fruits petits. A la mateixa planta d'una carbassa de turbant, gairebé mai hi ha dues fruites idèntiques, sempre difereixen pel to del color, per una varietat de tons i patrons: ratlles, traços, taques. En la carbassa ornamental vermella de fruits petits, la polpa pot tenir un sabor amarg, però en la carbassa de vedella gran i petita sempre és dolça, de color groc ataronjat, amb un alt contingut de carotè. Aquestes carbasses són molt adequades per menjar, es poden coure melmelades, fruites confitades, la polpa no bull, les rodanxes són transparents, d’un bonic color ambre. Les llavors també són saboroses.

Tipus decoratius de carbassó i les seves propietats beneficioses

El carbassó té un efecte positiu sobre el cos humà. La principal qualitat positiva és el baix contingut calòric del carbassó.Aquestes característiques agradaven als fashionistes que segueixen la seva figura. Els nutricionistes inclouen carbassó a la seva dieta.

Les substàncies incloses al carbassó tenen un efecte efectiu sobre el sistema cardiovascular humà, millorant el seu treball. Conté elements de ferro, calci, sodi, magnesi i fòsfor. Però el rècord entre ells és el potassi (238 mg per cada 100 g de producte). La qual cosa el converteix en una eina indispensable per ajudar el cor a treballar. Si el pacient té malalties com l’aterosclerosi, la hipertensió i l’anèmia, els metges aconsellen incloure-la a la dieta del pacient. Les substàncies presents al carbassó ajuden a eliminar l’excés de líquid del cos. A més, el consum regular de carbassó als aliments ajuda a fer front al restrenyiment i a les malalties del tracte gastrointestinal, que el tornen a la normalitat. No debades els metges recomanen introduir puré de patates de carbassó per ser el primer a alimentar un lactant.

Els antioxidants que contenen els carbassons mantenen la pell jove. Els cosmetòlegs fa temps que utilitzen carbassó per crear màscares cosmètiques, amb les quals les dones han tonificat la seva pell facial. L’augment del contingut d’humitat del carbassó l’hidrata i en millora el color i el to. Les màscares de protecció creen una barrera UV invisible.

La pilota de carbassó, com altres varietats, es pot recomanar com a aliment dietètic

Com més sol, més brillants seran els colors de la carbassa decorativa

La mida i la qualitat de la fruita depèn de les condicions de cultiu de la carbassa ornamental. La cultura prefereix sòls calcaris solts, lleugers i fèrtils, francs arenosos, francs arenosos o xerozems argilosos. A la carbassa ornamental no li agraden els sòls àcids, però pot suportar la salinitat. S’ha de plantar una carbassa decorativa en zones ben escalfades protegides dels vents freds.

Un gran inconvenient de carbasses decoratives és la manca de resistència a les gelades.

Les plantes joves de carbassa ornamental són sensibles fins i tot a lleus gelades primaverals i moren ja a una temperatura de -1 ° C. Per això, sovint es conreen carbasses decoratives com a plàntules.

A part de les gelades, les carbasses ornamentals no poden tolerar sòls pobres i la manca d’humitat. Per tant, s’ha de prestar especial atenció a la cura dels quads ornamentals en la fertilització i el reg. Com més sovint regueu i fertilitzeu la carbassa, especialment amb fertilitzants orgànics, millor creixerà. I si feu una alimentació foliar de la carbassa amb urea o un fertilitzant complex amb predomini de nitrogen, creixerà a passos i girs.

Les carabasses decoratives requereixen llum, és millor plantar-les en un lloc assolellat, però s’accepta una ombra parcial lleugera.

A l’ombra, les plantes no floreixen bé, la maduració i la coloració dels fruits s’alenteix, el color és apagat. Com més sol, més brillant i més bonic serà el color de la fruita. Per descomptat, podeu plantar una carbassa decorativa a prop de la paret nord de la casa, però no hauríeu de comptar amb una gran quantitat de flors i, encara més, de fruits.

Varietats de carbassa per a la regió de Moscou

El clima d’aquesta regió és propici per al cultiu de carbasses, però destaquen els representants que donen el màxim rendiment.

Lloc per a una carbassa decorativa

A l’hora d’escollir un lloc per cultivar una carbassa decorativa, s’ha de tenir en compte que necessita un suport bastant fiable, ja que a finals d’estiu les tiges i les fulles de l’enredadera formen una gran massa verda. La carbassa aconsegueix el seu màxim efecte decoratiu a mitjan estiu. Al juliol-agost, arrenca completament el suport que li proporciona, creant una pantalla de color verd sòlid, decorada amb grans flors grogues brillants i fruits petits.

Per a una carbassa decorativa, com a suport al jardí, s’adapta qualsevol cosa vertical que vulgueu amagar dels indiscrets o decorar amb alguna cosa: una tanca, una paret d’alguna dependència, un mirador, una pèrgola o un arc.

El nostre consell:

Fins i tot un arbre vell i sec és adequat per al suport.

Amb l'ajut de les seves antenes, aquesta vinya és capaç d'escalar fins a una gran alçada, però a mesura que creixen els brots, s'han d'anar lligant per obtenir una major fiabilitat. La carbassa decorativa té un aspecte especialment bo als jardins decorats amb un estil rústic que està de moda avui en dia, on conviuen fàcilment les plantes de jardí i llits de flors. Fins i tot es pot utilitzar com a vora original, traçant brots llargs al llarg de camins, serralades, parterres.

Carabassa en forma de pera: característiques del fruit

Carabassa en forma de pera: característiques del fruit

Els fruits d’aquest tipus de carbassa tenen una forma inusual, per la qual s’anomenaven en forma de pera. Hi ha algunes diferències en les varietats, però totes difereixen en la seva forma característica. Per regla general, les botigues venen conjunts de llavors, on hi ha diferents varietats d’aquesta espècie.

Avui hi ha una dotzena de varietats de carbassa en forma de pera. D’una llavor s’obtenen de 20 a 30 fruits. El color de la fruita també pot ser diferent: taronja, vermell, groc, crema. Pot ser ratllat o tacat. Es poden trobar varietats suaus o amb grans al tacte. La forma en forma de pera també és diferent per a tothom. Per exemple, la varietat Cobra és una mica allargada a la part prima, la varietat Korona té una part inferior en forma d’estrella, la varietat Sweet dumping té una part inferior segmentada del fruit. La varietat més clàssica és la Bottle Leginaria. Hi ha moltes varietats amb parts primes tortes de la fruita (Nativ, coll de cigne, mantega de cacauet).

He de dir que tots tenen un gust molt mediocre, la pell és molt densa i la polpa és gairebé inexistent o no és gens sucosa, la podeu menjar, no us passarà res dolent, però és poc probable que sigui saborós. Bàsicament, aquestes plantes tenen una naturalesa més decorativa o s’utilitzen com a base per a diverses manualitats. Els amants dels artesans apreciaran aquestes fruites, de forma inusual, perquè es poden utilitzar per fer manualitats molt poc habituals. No obstant això, hi ha varietats que són força adequades per al consum humà. Per exemple, Peanut o Baby Boo. Aquest últim va rebre aquest nom a causa dels fruits inusualment petits; alguns jardiners experimentats conreen aquesta varietat fins i tot a casa. La varietat Sweet Dumping és adequada per al consum, només s’ha d’arrencar quan encara no estigui madura, en cas contrari la fruita s’endureix.

Plantar una carbassa decorativa

De les anuals d’escalada, la carbassa decorativa no només és molt original, sinó que també és molt poc pretensiosa en el cultiu. Es reprodueix per llavors. La carbassa ornamental es cultiva plantant i sembrant a terra.El sòl es prepara a la tardor: afegeixen fems podrits (5 kg / m2), fertilitzants minerals com azofoska (40 g / m2) i el caven a una profunditat de 25-30 cm.

Les llavors per a plàntules es sembren del 25 d’abril al 5 de maig en tasses o testos de torba amb un diàmetre de 10-15 cm, farcits d’una barreja de nutrients lleugera.

Per accelerar la germinació, les llavors es remullen durant un dia en una solució de qualsevol estimulador del creixement i es sembren immediatament. La millor germinació de les llavors de carbassa després de 3-5 anys d’emmagatzematge, les llavors fresques no solen germinar. En terreny obert, les llavors es sembren la segona dècada de maig, quan la temperatura de l’aire arriba als 15-18 ° C i el sòl s’escalfa fins als 12 ° C. Tanqueu-les fins a una profunditat de 7-8 cm. Per a la germinació normal de les llavors, la carbassa necessita una temperatura mínima de 12-14 ° C.

Quan es conreen plantules de carbassa ornamentals, les plantules es planten en un lloc permanent al juny, quan ja ha passat l’amenaça de gelades recurrents.

La carbassa ornamental no tolera molt bé el trasplantament, de manera que la transferència des de gots de plàstic s’ha de fer amb molta cura per no molestar el sistema radicular. Per a la carbassa, feu forats a una distància de 70-80 cm, de 15-20 cm de profunditat, ompliu-los de terra fèrtil, afegiu-hi un grapat d’adob mineral complet. Les plàntules a l'edat de 25 a 30 dies es planten més profundament del que es van asseure a l'olla, esquitxant terra amb fins a les fulles cotiledònies, de manera que el coll de l'arrel queda uns quants centímetres per sota del nivell del sòl.

Més tard, quan apareixen tubercles radicals a la base de la tija, s’hi aboca terra.

Si s’esperen gelades a finals de primavera, les plàntules es cobreixen amb ampolles de plàstic o film. Les carbasses floreixen al juny i, a partir de mitjan juliol, ja comença la formació dels primers fruits i s’allarga fins a finals de tardor.

Com assecar varietats decoratives

Els carbassons sobreviuran fàcilment a l’hivern en les condicions adequades. Però si els feu servir com a element decoratiu, espereu fins que el tall estigui completament sec i arrossegueu-lo, deixant uns centímetres de la tija. Seleccioneu els fruits que no estiguin coberts de podridura o malaltia per no infectar-ne d’altres. Passarà temps assecar completament el carbassó. La closca de la fruita s’assecarà primer i es tornarà molt dura. La polpa trigarà uns quants mesos més a assecar-se. La carbassa seca ha d’estar en una zona ventilada, penjant-la d’una corda. Comproveu si hi ha motlle a cadascun. Si es troba, el podeu netejar amb un drap mullat amb lleixiu.

Cuidar la carbassa decorativa

Amb una gran superfície foliar, el cultiu evapora molta humitat i necessita un reg poc freqüent però abundant.

Rega la carbassa decorativa amb aigua tèbia.

Si les plantes creixen malament durant l’estiu, el sòl s’aconsegueix afluixar acuradament, es mulch amb torba o humus. Consumint una gran quantitat de nutrients del sòl, la planta és extremadament sensible a la fecundació. Una setmana després de la sembra o tres després de l’aparició de les plàntules, cal alimentar les plantes amb fertilitzants complexos (1 cullerada. Cullera Azophoska sota l’arbust) i, a continuació, regar bé.

A les regions del nord, per tal d’accelerar la maduració dels fruits, un mes abans de l’aparició de les gelades, es pessiguen les pestanyes.

La carbassa es cull en temps sec, generalment entre setembre i octubre abans de l’aparició de les gelades, al sud després de la desaparició de les fulles. En collir, cal preservar la tija i evitar danys al fruit. La temperatura òptima d’emmagatzematge de la carbassa és de 16-18 ° C. En cap cas, les carbasses s’han d’emmagatzemar als soterranis humits: es podriran.

Quines malalties i plagues afecten les carbasses en forma de pera

Quines malalties i plagues afecten les carbasses en forma de pera

La família de les carbasses té una resistència bastant mitjana a les plagues i malalties. Depèn molt de la cura adequada i de la detecció precoç de les plagues. De les malalties, les carabasses decoratives són sovint susceptibles a la floridura i a qualsevol tipus de podridura, és possible la bacteriosi.Les fulles es poden convertir en aliment de pugons o àcars. Els mètodes per tractar-los són estàndard: tractament amb acaricida o l’ús dels mètodes populars preferits de tothom. Tot i que en aquest cas, si no hi ha veïnatge amb altres cultius comestibles, podeu utilitzar immediatament mètodes químics per aconseguir un efecte ràpid i millor. Una solució de sulfat de coure, en una proporció de l’1% al 3%, us ajudarà en la lluita contra les malalties fúngiques. Podeu provar d’utilitzar sofre col·loïdal. El mètode més eficaç són les mesures preventives. Només cal ruixar-lo amb una solució de sulfat de coure un cop al mes.

Com es processen les carbasses acabades?

Quan feu servir carbasses seques per decorar l’interior de la casa, haureu de processar prèviament la verdura. En primer lloc, totes les fruites es polixen amb paper de vidre per eliminar les closques de la superfície. Després es retalla un dibuix a les parets i es pinta. Alguns enceren la superfície de la fruita per fer-la més forta.

A l’hora d’elaborar plats, les carabasses es perforen amb un trepant amb diversos trepants per tal de fer-hi forats del diàmetre requerit. Abans de començar a foradar, s’obre la verdura i se’n treuen totes les llavors i la polpa.

Requisits de sòl i il·luminació

La planta és tolerant a gairebé tots els tipus de sòls, però els sòls rics en humus i moderadament humits amb un drenatge suficient són les millors opcions. El nivell òptim d’acidesa del sòl (pH) és de 6,5. Abans de plantar-lo, s’ha d’afegir compost al sòl, la quantitat del qual dependrà de les característiques naturals del sòl.

La planta es sentirà molt pitjor al lloc on abans creixien els següents cultius relacionats:

• carbassó;
• Carabasseta;
• cogombres.

Els precursors més favorables per a la carbassa són:

• tomàquets;
• pastanaga;
• ceba;
• col;
• cereals d’hivern com el blat o el blat de moro.

De vegades, els jardiners temen que la planta es pugui posar malalta o morir a causa de les aigües subterrànies situades a prop de la superfície. De fet, no té cap efecte sobre el creixement i el rendiment de la carbassa.

La carbassa és una planta amant de la llum. Creixerà millor en una zona il·luminada per la llum directa del sol durant almenys 6 hores al dia. En aquest cas, es pot comptar amb el màxim rendiment i la millor qualitat de la fruita.

Al mateix temps, la planta pot créixer força bé a l’ombra parcial. Sabent això, alguns jardiners utilitzen aquest tipus de carbassa per protegir altres plantes de les males herbes. Plantada en llits de blat de moro, una carabassa ornamental arrissada ocupa espai i impedeix el creixement de les males herbes i l’embelliment del jardí.

Per a farinetes

Es creu que les farinetes més delicioses provenen de varietats fècules i no massa sucoses. La carn d’aquestes carbasses és cruixent, lleugerament seca, però poc fibrosa.

Alba

Quina és la diferència:

• El formulari. Arrodonit, lleugerament allargat, amb segments poc marcats.
• Pes. Fa uns 7 kg.
• Color. De color gris verdós amb taques taronges. Dins d’un to taronja brillant.
• Polpa. Dens, poc sucós, però saborós. Conté moltes vitamines.
• Resistent a paràsits i malalties. Mitjana.
• La temporada de creixement. Es pot collir en 110 dies.

Néta

Característiques:

• El formulari. Arrodonit, lleugerament aplanat, amb una superfície rugosa.
• Pes. Uns 2-3 kg.
• Color. De color verdós o taronja, hi ha opcions mixtes. A l'interior és groguenc.
• Polpa. Densa, fècula, amb un sabor a nou.
• Resistent a paràsits i malalties. Augmentat.
• La temporada de creixement. Es triga 105-110 dies a madurar.

Somriu

Quant a la nota:

• El formulari. Esfèric, lleugerament aplanat per la part superior i inferior, net.
• Pes. Una varietat molt petita, les carbasses creixen fins a uns 700 g, de vegades fins a 1 kg.
• Color. Pell taronja amb fines ratlles clares. Dins de la carbassa hi ha taronja.
• Polpa. Els fruits són dolços, aromàtics, però poc sucosos.
• Resistent a paràsits i malalties. Alt. Estan subjectes només a la decadència.
• La temporada de creixement. Madura ràpidament, en només 80 dies.

Amb un gust inusual

Les varietats que es presenten a continuació tenen característiques gustatives inusuals.

Marina de Chioggia

Què és especial:

• El formulari. Lleugerament aplanat, cobert per fora amb creixements semblants a berrugues.
• Pes. Possible fins a 12 kg.
• Color. Verd intens, verinós. A l'interior és de color groc brillant.
• Polpa. Té un sabor molt interessant d’avellanes i fruites exòtiques dolces.
• Resistent a paràsits i malalties. Alt.
• La temporada de creixement. La collita es recull 130 dies després de la germinació.

Altres noms de la varietat són "Monster Sea" i "The Frog Princess".

Pastila Champagne

Allò inusual:

• El formulari. S’assembla a una medul·la vegetal. Oval, oblong, amb línies segmentàries indistintes.
• Pes. Oscil·la entre 2,5 i 3,5 kg.
• Color. La pell és de color rosa ataronjat, amb un matís verdós. L’interior de la carbassa és groguenc.
• Polpa. Té un aroma a vainilla i un lleuger sabor a meló.
• Resistent a paràsits i malalties. Mitjana.
• La temporada de creixement. Els carbassons triguen 90 dies a madurar completament.

Recomanacions per al cultiu de la carbassa

Després d’haver triat una varietat, podeu començar a créixer, però primer Val la pena llegir les recomanacions de jardiners experimentats:

1. La llavor es compra idealment a l'estranger (varietats estrangeres) o a agricultors privats especialitzats en el cultiu de carbasses. En cas contrari, hi ha un alt risc de ser mal avaluats.
2. La planta és termòfila, cal triar un lloc assolellat per plantar.
3. El sòl en creixement ha de ser lleuger, nutritiu, capaç d’aire i amb una acidesa neutra.
4. Un reg excessiu donarà lloc a fruites aquoses. És millor regar la carbassa amb menys freqüència, però amb més abundància. Durant la maduració dels fruits, s’atura el reg.
5. La tecnologia agrícola inclou necessàriament desherbar i pessigar les pestanyes.
6. A la verdura li agraden molt els apòsits minerals, especialment el potassi. També necessita fertilitzants orgànics (fem, excrements d’ocells). Un dels mètodes de cultiu és col·locar la planta en un munt de compost sota una pel·lícula. Això ajudarà a reduir la quantitat de fertilitzants i regs.

Conegueu les característiques estructurals d’una carbassa.

Les nombroses varietats de carbassa donen a tothom l’oportunitat d’escollir la varietat més adequada per a si mateixos. L’article descriu els tipus més famosos d’aquesta cultura de meló, tant comestibles com decoratius.

Informació general i classificació

Aquest cultiu vegetal, també conegut com a garmel, és conegut entre els jardiners aficionats i en el cultiu industrial.

Depenent del gruix de la pell exterior, totes les varietats de carbassa es divideixen en 3 grups:

1. escorça ferma (els fruits es cobreixen amb una escorça dura amb un revestiment cerós, la forma de les carbasses és allargada, cilíndrica);
2. nou moscada (la pell és fina, suau i els fruits són allargats);
3. de fruits grans (varietats de pell suau i carbasses rodones).

La carbassa de fruits grans es cultiva amb més freqüència en parcel·les personals. Produeix fruits molt grans. Les varietats de carbassa dura s’emmagatzemen durant molt de temps, però es caracteritzen per tenir petites mides de carbassa. Les varietats més dolces es classifiquen com a carbassa molla.

Tots els tipus es poden dividir en grups segons la finalitat:

• alimentar carbassa;
• varietats decoratives;
• menjadors;
• varietats de carbassa per suc;
• varietats per a llavors.

Verema

Les verdures madures només es poden collir després que la pell adquireixi fermesa (creix fins al setembre aproximadament) i la tija s’asseca completament.

Seleccioneu els fruits que no hagin estat danyats per les gelades.

El cultiu collit s’ha d’emmagatzemar en una habitació fosca i fresca, protegida de la llum solar directa.

Intenteu traçar les fruites perquè no es toquin. La distància òptima és de 5-7 cm.

Consulteu els productes regularment per si no es podreixen o es presenten floridures (el millor és desfer-se d’aquestes verdures de seguida).

Per determinar si la carbassa està seca, heu de sacsejar la fruita. Tan bon punt les llavors seques col·loquen a l’interior, el producte ja es pot utilitzar amb finalitats decoratives.Normalment triga uns 6-8 mesos a assecar-se completament.

En les condicions adequades, la verdura es pot guardar durant un any.

Muscat

Varietats d’aquest tipus es van obtenir per primera vegada al sud, a Mèxic. Es considera una de les varietats de carbassa més populars pel seu agradable aroma de nou moscada i la seva llarga vida útil.

Guitarra espanyola

Què cal buscar:

• El formulari. S'assembla a l'instrument musical del mateix nom. Allargat a la part superior amb un lleuger engrossiment cap a la part inferior.
• Pes. Normalment no més de 8 kg.
• Color. A l'exterior és de color taronja pàl·lid, amb tons grisos, a l'interior és més brillant.
• Polpa. El sabor és inusual, amb tocs d’albercoc.
• Resistent a paràsits i malalties. Requereix mesures de protecció addicionals.
• La temporada de creixement. El període de maduració oscil·la entre els 100 dies.

Muscat de Provença

Quines són les característiques:

• El formulari. Aplanat a l'interior, amb vores arrodonides i segments pronunciats.
• Pes. Poc gran, fins a 4 kg.
• Color. De color marró, amb un lleuger matís d’ametlla. Taronja a l'interior.
• Polpa. Ple de suc, dolçor.
• Resistent a paràsits i malalties. Mitjana.
• La temporada de creixement. La maduració pot trigar fins a 110 dies.

Nut

Com distingir:

• El formulari. S’assembla a una pera. Allargat a la part superior amb espessiment cap a la part inferior.
• Pes. Els fruits són petits, fins a 2 kg.
• Color. La pell és de color taronja clar, amb fines ratlles verdes a la tija. A l’interior, l’ombra és més saturada, amb un tall groguenc de la pell.
• Polpa. Té un sabor agradable amb tocs de nou.
• Resistent a paràsits i malalties. Baix.
• La temporada de creixement. La collita triga entre 90 i 110 dies.

Mitja temporada

Es trigaran 91 o més dies a madurar un cultiu de carbasses d’aquesta varietat. Es distingeixen per una bona qualitat de conservació i es poden guardar durant molt de temps.

Gilea

Quins són els trets de les plantes:

• El formulari. Rodons, llisos, els segments es distingeixen per solcs amb prou feines perceptibles.
• Pes. Oscil·la entre els 6 i els 9 kg.
• Color. La pela és de color taronja agradable. A l'interior, els colors són de color taronja brillant.
• Polpa. Dolç, sucós, amb notes de nou moscada.
• Resistent a paràsits i malalties. Bé.
• La temporada de creixement. Venc durant 110 dies.

Ametlla

Una mica sobre els paràmetres:

• El formulari. Arrodonit, llis, lleugerament aplanat al centre.
• Pes. Les carbasses creixen fins a 5 kg.
• Color. De color vermell ataronjat amb franges verdes riques que perfilen els segments. A l'interior és de color taronja brillant.
• Polpa. Difereix en contingut alt de suc.
• Resistent a paràsits i malalties. Mitjana.
• La temporada de creixement. Madura en 110 dies.

La carbassa es pot guardar fins a 9 mesos.

Ogurdynia

El que és interessant de la varietat:

• El formulari. Allargat, s’assembla a una carbassa o un cogombre.
• Pes. Normalment són petits, aproximadament 1 kg, els representants més grans arriben a una massa de 5 kg.
• Color. S’alternen franges saturades, verinoses i de color verd clar. A l'interior és groguenc.
• Polpa. El gust és similar al cogombre, ple de suc.
• Resistent a paràsits i malalties. Mitjana.
• La temporada de creixement. De mitjana, triga 105 dies a madurar.

Com protegir una planta contra insectes i malalties nocives?

Tant els insectes com les malalties són capaços de matar una carbassa decorativa. Protegir aquesta cultura d’elles és responsabilitat directa del jardiner. Els més perillosos són:

• pugó;
• bacteriosi;
• llimacs;
• floridura;
• podridura blanca;
• podridura de les arrels.

El míldiu apareix com taques blanques i grises al fullatge o a la tija. Són especialment sorprenents les plantes que creixen a l’ombra o en una zona climàtica amb un fort canvi de temperatura. Si no inicieu el tractament oportú amb productes químics especials, la malaltia afectarà tots els òrgans de la planta, com a resultat, s’asseca i mor.

Polvoritzeu-ho a temps per evitar la floridura a les fulles.

La podridura de les arrels ataca la planta a l’arrel.Per evitar-ho, cal tractar les llavors abans de plantar-les amb desinfectants. Si, tanmateix, la malaltia es manifesta, haureu d'abocar terres nets i nous, torba i humus a l'arrel de la planta. Quan es veuen afectades per la podridura blanca, les plantes es cobreixen de neoplàsies en forma de cotó i comencen a mullar-se. S’eliminen totes les zones afectades i s’escampa la carbassa amb guix o carbó vegetal. La calç i la cendra apagades mataran les llimacs, que els agrada especialment menjar carbassa els dies de pluja.

Consell núm. 1. Si hi ha taques marrons a les fulles, es tracta d’un fenomen de bacteriosi. Polvoritzeu les plantes amb líquid bordeus per evitar-ho.

Maduració tardana

El període de maduració és de 120 dies o més. Les carbasses típicament grans creixen amb una pell densa i una llarga vida útil.

Atlant

Característiques:

• El formulari. Oval arrodonit.
• Pes. Mitjà: uns 20-30 kg, però en bones condicions, podeu obtenir fruits de fins a 70 kg.
• Color. La pell és llisa, de color taronja, en el context de la carbassa és de color taronja daurat.
• Polpa. Textura lleugerament oliosa, dolç.
• Resistent a paràsits i malalties. Bé.
• La temporada de creixement. Verema 140 dies després del desembarcament.

Gran màx

Com distingir:

• El formulari. Arrodonit, sense signes de segmentació. La superfície està revestida de petites ranures convexes.
• Pes. De mitjana, fa 15 kg.
• Color. La pell és de color taronja brillant, que es pot diluir en llocs amb taques de color crema. En el context de la taronja.
• Polpa. Les carbasses són denses, dolces.
• Resistent a paràsits i malalties. Alt.
• La temporada de creixement. La collita triga 130 dies des de la germinació.

Titani

Informació:

• El formulari. Té una forma arrodonida i clarament segmentada.
• Pes. Es considera el màxim representant de l’espècie. Es poden cultivar fruits de més de 100 kg.
• Color. La pell és taronja, el contingut és una mica més fosc.
• Polpa. Una mica anodina. Generalment es cultiva per a fruita gran.
• Resistent a paràsits i malalties. Prou bo.
• La temporada de creixement. Canta en 120-140 dies.

Ressenyes de residents d'estiu

La majoria dels residents d’estiu prefereixen cultivar carabasses boniques i sucoses en forma de pera. A molts els atrau el clàssic color taronja i l'aroma de meló. Tot i això, de vegades no es compleixen les expectatives: en lloc de fruites grans i atractives, creixen carbasses petites i aquoses.

Arina, Ufa: “Fa temps que cultivo carbasses en forma de pera. Els meus preferits són les varietats Novinka i Zhemchuzhina. Són semblants entre si, tenen una polpa sucosa i dolça. Tot i això, la varietat Novinka és més productiva. Asseco les llavors de carbassa i les afegeixo a productes de forn i a partir de la polpa faig farinetes i melmelada dolça per a l’hivern ".

Olga, Moscou: "Prefereixo només les varietats de nou moscada. Tenen un sabor i aroma increïbles. En sortir, són capritxosos, però si se segueixen totes les normes agrotècniques, no sorgeixen problemes. M’agrada especialment fer-ne suc de vitamina amb gingebre i llimona, així com cuinar farinetes per esmorzar ".

Milà, Ekaterimburg: “Sempre planto carbasses a l’hivernacle. M’encanta especialment la pinya. No té pretensions a l’atenció, poques vegades es posa malalta. Abans de plantar, assegureu-vos de desinfectar les llavors i preparar les plantules. Collo a principis de setembre. Mengem alguna cosa de seguida i deixem l’altra part per l’hivern ".

Característiques de les carbasses dolces

Hi ha diverses varietats d’aquest tipus, com la carbassa de fruits grans (gegant, màxima), que són famoses pel contingut més alt de sucre. És un terme botànic i la mida del fruit pot ser petita, especialment en les varietats més noves.

A més de les varietats més dolces de carbassa, les varietats aromàtiques són molt apreciades, especialment les varietats de carbassa Butternut. El seu contingut en sucre no pot superar el 5-6%, però l’olor original crea una sensació de regust picant.

Diverses varietats d’una altra varietat botànica, la carbassa de forat dur, també tenen bona olor (la seva acumulació rècord de sucre és de fins a un 6-8%).

Selecció de llavors

La qualitat de la collita depèn en gran mesura de les llavors seleccionades per a la seva posterior plantació.Per tant, es recomana prestar atenció a l'elecció del material de plantació.

Si es menja la carbassa, presteu atenció a la mida de la varietat. Per fer els fruits més saborosos i dolços, es trien varietats amb fruits petits per plantar.

Durant la selecció, es presta atenció a l’aspecte del material de sembra. La seva escorça ha de ser perfectament llisa i lliure de defectes superficials. Si hi ha ratlles ondulades a la pell, és millor no triar aquestes llavors, ja que contenen nitrats. A més, no utilitzeu llavors amb taques fosques a la superfície per plantar.

Cures després de l'aterratge

La cura d’una carbassa decorativa no és diferent de la cura d’altres plantes. És imprescindible regar i desherbar regularment. A més, és necessari regar perquè l’aigua no caigui sobre les fulles, ja que es poden tornar grogues. Afluixar el sòl quan sigui necessari o durant el desherbat. Per a la formació de fulles boniques, es recomana fertilitzar amb fertilitzants dues vegades al mes. Com que no tenim l'objectiu d'obtenir un cultiu, n'hi haurà prou amb fertilitzants que continguin nitrogen o fertilitzants de potassa.

L’única cosa que s’ha de fer per a una carbassa decorativa és formar suports. Pot ser cordes a la paret, pals, xarxes diverses, algú fa uns arcs decoratius especials, cosa que sembla molt impressionant. Imagineu com penjaran de l’arc uns fruits taronges molt bonics, envoltats de fulles. El més important és que heu de mantenir distàncies petites, en cas contrari els brots aniran en la direcció equivocada i espatllaran tota la vista. És millor formar nosaltres mateixos les branques, després que s’hagin format 4 fulles a partir d’un brot, cal pessigar-la, el més important és lligar-la al suport a temps. Cal regar un cop per setmana, amb una abundància de 10-20 litres. aigua per planta. Això és el primer mes, a finals de juny i juliol regem amb menys freqüència, segons sigui necessari. Després de regar, cal afluixar el sòl o cobrir el lloc de plantació.

En conclusió, m’agradaria tenir en compte que la carbassa en forma de pera no té pretensions, per tant, qualsevol jardiner novell pot decorar el vostre lloc amb l’ajut d’aquesta planta. Es tracta d’una troballa real per a tothom que vulgui decorar ràpidament el seu jardí, ja que les fulles es formen a un ritme bastant ràpid i molt abundant, no requereixen de condicions especials i duren molt de temps i a la tardor Seguiu delectant-vos amb colors vius de les fulles. Estem segurs que trobareu la vista que més us agrada de tota aquesta varietat i ningú es quedarà indiferent al vostre jardí.

Carabassa en forma de pera

Varietats amb fruits grans

Collita collita

• Als residents d’estiu no els agraden molt les varietats que formen carbasses grans, ja que no es pot menjar una verdura alhora i és extremadament incòmode guardar-la en un apartament de la ciutat.
• La carbassa de fruits grans inclou unes 100 varietats.

torna al menú ↑

Vegeu també: Sedum: espècies i varietats per cultivar a casa i a l'aire lliure. Normes per plantar i cuidar una planta suculenta (més de 110 fotos i vídeos) + Ressenyes

Llanterna de carbassa

Llanterna de carbassa

• Es refereix a una varietat de carbassa de fruits grans. Els fruits triguen de 3 a 3,5 mesos en madurar.
• A l’exterior, són suaus, de color rosa ataronjat, lleugerament nervades.
• La forma és arrodonida, lleugerament allargada.
• Cada exemplar pesa entre 5 i 6 kg. La part interior és de color groc taronja tendre, cruixent i sucosa.
• Es pot emmagatzemar una carbassa arrencada durant 3-3,5 mesos. La varietat és adequada per al transport.
• El cultiu collit se sotmet a tractament tèrmic. S’utilitza per fer sucs, puré de patates.
• La planta es classifica com a amant de la calor, resistent a la sequera. La plantació pot afectar la floridura, la bacteriosi.

torna al menú ↑

Vegeu també: Com fer camins de jardí al país amb les vostres mans? (Més de 80 opcions de fotos per obtenir idees fantàstiques) + Ressenyes

Farinetes russes

Farinetes russes

• Es refereix a una varietat de grans fruits. Es poden trigar fins a 4 mesos a obtenir els primers fruits.
• La varietat es considera a mitja temporada.Un arbust forma 3-4 carabasses, amb un pes de 6-7 kg de color rosa ataronjat.
• La seva forma és arrodonida, amb costelles difícilment notables.
• L'interior és de densitat mitjana, pintat de color taronja. Bon gust.
• Els fruits es poden guardar.
• Pel nom, ja es pot suposar que la varietat és excel·lent per guisar, coure, cuinar.
• També es pot utilitzar per a la conserva, es consumeix sense processar.

torna al menú ↑

Vegeu també: Pomer: una descripció de les 25 millors varietats amb ressenyes sobre els jardiners

Carbassa de fulles de figa (Cucurbita ficifolia)

La jungla peruana alberga un altre tipus de carbassa que, a diferència de les plantes ja descrites, és un cultiu perenne.
Exteriorment, una carbassa verda, a la superfície de la qual es veu clarament un estrambòtic blanquinós, s’assembla més a una síndria no madura al tall. La carbassa de fulla de figa ovalada o allargada té una carn blanca o groguenca rugosa amb un aroma i sabor dolç. Les llavors també s’assemblen a les llavors de síndria tant en forma com en una closca dura i negra. Les plantes són vigoroses, escaladores, brots individuals de fins a 10 metres de longitud.

Aquestes carabasses verdes s’utilitzen en guarnicions vegetals, després d’haver-les sotmès a tractament tèrmic, i les madures són matèries primeres per a confiteria i begudes alcohòliques. Tot i el seu origen tropical, aquest tipus de carbassa, com a la foto, es cultiva fàcilment fins i tot al nord-oest del país.

Errors comuns que cometen els jardiners

1. Eviteu plantar o apuntalar la carbassa a prop de les parets i les tanques. Llavors no hi haurà accés a la part posterior de les plantes, per controlar-les, cuidar-les i polvoritzar-les de malalties i plagues.
2. Assegureu-vos que escampeu el cobert a sobre del terra. Conserva bé la humitat i la calor al sistema radicular.
3. Fertilitzeu a la tardor, durant la sembra i durant tot el creixement de la carbassa. És aconsellable vestir-se amb regularitat. Si no es duen a terme sistemàticament, la carbassa no donarà rendiments.
4. No plantis la carbassa en un recipient petit. Quan conreu plantules, feu servir testos grans per donar espai al sistema radicular.

Valoreu la qualitat de l'article. Volem ser millors per a vosaltres:

Varietats de carbassa dura

Una característica distintiva d’aquest grup és la presència d’una escorça espessa. Protegeix la fruita dels danys i de la decadència. Les varietats resistents s’emmagatzemen durant molt de temps, toleren bé el transport a llargues distàncies.

Sota la pell densa s’amaga una polpa molt aromàtica i ensucrada amb un sabor excel·lent. Per això, els encanten les varietats dures. Representants típics d'aquesta varietat de carbassa:

• Búlgar;
• Bun;
• Gimnosperma.

Bun

La varietat madura primerenca és ideal per a postres, sucs i la primera alimentació per a nadons. A causa del seu sabor agradable, la fruita es pot menjar fins i tot crua.

Característiques distintives:

• a la planta es formen moltes carabasses petites;
• el pes no supera els 2 kg;
• la polpa és brillant, taronja;
• sabor dolç pronunciat a causa de la gran quantitat de sucres naturals de la composició;
• exigents condicions d'emmagatzematge, no tolera la humitat.

Gimnosperma

Una varietat força capritxosa d’aquest vegetal, obtinguda pels criadors nord-americans. La carbassa gimnospermosa adora les zones de cultiu càlides i humides. L’aspecte fa que la varietat sigui fàcilment recognoscible:

• fruits esfèrics;
• color de la pell: groc amb ratlles verdes.

La carbassa gimnosperma es cultiva per obtenir llavors.

Escorça dura

Com el seu nom indica, les verdures tenen una pell més densa, cosa que les fa resistents als danys i adequades per al transport a llarg termini.

Olga

El que és interessant en la varietat:

• El formulari. Oval, allargat.
• Pes. Arribeu només a 4-7 kg.
• Color. La pell té un color verd groc interessant que sembla ratlles. Dins d’un matís cremós. Cal destacar que les llavors de la carbassa són de color verd fosc, gairebé de color negre.
• Polpa. El sabor es desenvolupa amb més força pocs dies després de la collita.
• Resistent a paràsits i malalties. Augmentat.
• La temporada de creixement. Es pot collir al cap de 120 dies.

Les llavors de carbassa no tenen closca, de manera que la varietat pertany a les gimnospermes.

Bun

Configuració principal:

• El formulari. Arrodonit, amb una segmentació poc expressada.
• Pes. Molt petit, només 1,5 kg.
• Color. A l’exterior, la carbassa és de color taronja brillant, de vegades amb petites ratlles blanques.
• Polpa. Útil per a menjar dietètic i per a nadons.
• Resistent a paràsits i malalties. Mitjana.
• La temporada de creixement. El temps de collita és de 90 dies després de la sembra.

Ungla de dama

Trets específics:

• El formulari. Oval, arrodonit, sembla un meló, però sense una malla característica.
• Pes. No supera els 5 kg.
• Color. La pell és grisenca o groga, la polpa és més suau.
• Polpa. Prou deliciós. Però més sovint es conrea per a llavors.
• Resistent a paràsits i malalties. Mitjana.
• La temporada de creixement. Caduca en 95-105 dies.