Els fesols blancs són molt apreciats pel fet de subministrar una gran quantitat de proteïnes a l’organisme i representar el titular del rècord entre altres aliments vegetals pel contingut d’aquesta substància.
El producte té molts efectes beneficiosos sobre el cos humà, però no tothom l’hauria d’incloure a la dieta. Per aquest motiu, cal familiaritzar-se amb més detall sobre les propietats de les mongetes blanques, les seves qualitats medicinals i les seves contraindicacions.
Estructura
Les propietats beneficioses d’aquest saborós producte es deuen a la seva composició; conté una gran quantitat d’elements necessaris per al funcionament normal del cos, inclosos:
- proteïnes;
- Vitamines del grup B, necessàries per a la prevenció i el tractament de l’aterosclerosi;
- calci i magnesi, que reforcen ossos i dents;
- aminoàcids;
- fibra dietètica, gràcies a la qual el cos es neteja de toxines i toxines.
A més del fet que les mongetes blanques tenen moltes propietats útils, també són baixes en calories, 100 grams del producte només contenen 102 quilocalories, de manera que es pot incloure de manera segura a la dieta d’aquells que vulguin eliminar els quilos de més.
mongetes negres: beneficis i perjudicis
Aprimament
A causa del seu baix contingut calòric (aproximadament 100 kcal per cada 100 g de producte), el seu baix contingut en carbohidrats i l’alta concentració de proteïnes i fibra, les mongetes blanques són un producte preferit per aquells que volen aprimar: les "mongetes franceses" ajuden a mantenir la gana controlar i, alhora, no tenir gana i esgotament. En particular, les mongetes s’utilitzen àmpliament a la popular dieta proteica. A més, els biòlegs han demostrat que les substàncies contingudes en els fesols ajuden a augmentar la producció d’una hormona que atura la fam i accelera el metabolisme: la colecistoquinina.
Els nutricionistes solen incloure mongetes blanques a la seva dieta.
A causa del baix índex glucèmic, les mongetes proporcionen una gran quantitat d’energia durant molt de temps, de manera que aquells que combinen una dieta amb activitat física no necessiten complicar-se la vida amb l’anomenada nutrició fraccionada: es pot esmorzar, dinar i sopar, és a dir, menjar 3 vegades al dia de la manera habitual.
Per què són útils els fesols blancs?
Tot i que el producte té un contingut baix en calories, contribueix al fet que la sensació de fam després de menjar no es produeix durant molt de temps. Els fesols blancs contenen una gran quantitat de fibra, la digestió de la qual triga més i, per tant, una persona se sent plena durant molt de temps.
L’assimilació de la proteïna continguda en el producte es realitza en un 75%. Alhora, el procés d’assimilació de proteïnes, que el cos rep dels productes animals, és molt més complicat.
Els beneficis per al cos de la inclusió de fesols a la dieta, així com l’ús de remeis populars basats en ella, són molt grans. Si consomeu regularment mongetes blanques, podeu obtenir els efectes següents:
- augment de la immunitat;
- normalització del metabolisme;
- reducció o eliminació completa de la inflamació al fetge;
- restauració de l’aparell digestiu;
- normalització del funcionament del sistema nerviós;
- prevenció de malalties del sistema nerviós, cor i vasos sanguinis;
- augment de l’agudesa visual;
- eliminació de substàncies tòxiques del cos, estimulació de la producció d’eritròcits;
- millorar el metabolisme dels carbohidrats;
- reducció de la inflor de diversos orígens;
- normalització dels nivells de glucosa, reduint la quantitat de sucre a la sang;
- eliminació de la fatiga crònica;
- millorar l’estat de les dents, evitant l’aparició de dipòsits a l’esmalt dental;
- enfortiment dels ossos, les ungles i els cabells;
- acceleració dels processos de recuperació: el dany a la pell es cura més ràpidament;
- normalització del metabolisme, activació de la producció de suc gàstric.
Aquesta no és una llista completa dels beneficis per a la salut dels fesols blancs. Si l’utilitzeu regularment, podeu millorar el funcionament del sistema urinari, desfer-vos dels càlculs renals i evitar l’aparició de tàrtar. És molt desitjable incloure aquest producte a la dieta de persones que pateixen restrenyiment.
Les mongetes blanques es troben en un gran nombre de receptes de medicina tradicional dissenyades per tractar diverses malalties. A més, fins i tot el simple consum de mongetes blanques proporcionarà enormes beneficis al cos, ajudant a curar-lo.
els beneficis i els danys de les mongetes vermelles
Usos terapèutics i profilàctics de les mongetes blanques
Diverses parts de la verdura s’utilitzen en medicina popular com a remei per al tractament i la prevenció de determinades malalties.
Malalties del sistema cardiovascular
Els problemes del treball del cor i dels vasos sanguinis (aterosclerosi, insuficiència cardiovascular) són familiars per a moltes persones. Les mongetes blanques planes poden ajudar a desfer-se’n. Ajuda bé amb malalties del cor, pressió arterial baixa, aterosclerosi, una infusió preparada de la mateixa manera:
- Aboqueu ½ les fulles de mongeta triturades amb un litre d'aigua bullint;
- posar a foc lent i coure durant 15 minuts;
- deixeu-ho en infusió durant 30 minuts i, a continuació, coleu-ho a través d’una gasa.
L'eina es pren tres vegades al dia, 100 ml, 30 minuts abans de menjar.
Malalties del tracte gastrointestinal, sistema urinari, ronyons
Per a les persones que pateixen malalties com cistitis, urolitiasi, pancreatitis o gastritis crònica, un medicament per a fulles de mongeta preparat de la següent manera us ajudarà amb la teràpia:
- moldre les matèries primeres a pols amb un molí de cafè;
- abocar aigua bullent (per 1 cullerada de pols - 1 litre d’aigua);
- insistiu durant quatre hores en un termo, coleu.
La dosi diària d’aquesta infusió és de 500 ml. Es pren amb diversos glops al llarg del dia.
Les persones que pateixen restrenyiment també es beneficiaran dels àpats fets amb mongetes blanques. La fibra, que es troba en grans quantitats en aquest producte, ajudarà a normalitzar els processos digestius.
Es pot preparar una decocció a partir de les flors de la planta, que s’utilitza quan apareixen pedres a la vesícula biliar i als ronyons. Les flors seques es preparen en forma de te, abocant aigua bullent (a raó de 20 grams de matèries primeres per cada 250 ml d’aigua). Beure 100 ml del producte alhora abans dels àpats tres vegades al dia.
Malalties de les articulacions, trastorns del sistema nerviós central
Les mongetes blanques s’utilitzen amb èxit per a la gota, el reumatisme crònic i altres malalties articulars.
A més, el producte ajuda el cos a eliminar els efectes de l’estrès. Els aliments a base de mongetes s’han d’incloure a la dieta per a les persones que recentment han estat sotmeses a una cirurgia major o ferides greus. Gràcies a això, la pell es recuperarà més ràpidament, les ferides es curaran i les costures es curaran.
Diabetis
Per als diabètics, les mongetes han de ser una part essencial del menú diari. Els seus grans tenen una composició única, per tant són capaços de substituir la insulina. Si consumiu mongetes regularment, feu el següent:
- disminuirà la quantitat de sucre a la sang, millorarà l’estat de salut;
- es normalitza el funcionament del cor;
- la condició de les parets vasculars millorarà;
- s’acceleraran els processos de recuperació;
- les esquerdes a la pell es curaran més ràpidament.
Malalties de la pell
Les llavors de mongetes s’utilitzen per preparar un remei eficaç que té un excel·lent efecte curatiu de ferides.Els grans s’han de triturar fins que estiguin en pols amb un molinet de cafè i, per tant, ruixeu el dany a la pell amb el producte resultant: una ferida o una úlcera.
Malalties del sistema genitourinari en homes
Les mongetes blanques tenen un efecte beneficiós sobre els trastorns del sistema genitourinari en els homes. Per a ells, els plats amb aquest producte produiran un efecte similar al Viagra: ajuden a millorar la potència. A més, si un home inclou regularment mongetes a la seva dieta, els seus músculs creixeran uniformement.
Remei contra la diarrea
El medicament per a llavors de mongetes blanques és bo per tractar la diarrea en nens. Per preparar el brou, aboqueu un got de grans amb aigua fresca, poseu-los a la cuina, porteu-los a ebullició i deixeu-los bullir durant 30 minuts a foc lent. Després, s’ha de filtrar el producte a través d’una gasa. Al nen se li donen dues cullerades de brou dues vegades al dia després de menjar.
Menopausa i menopausa
El producte serà especialment beneficiós per a les dones que pateixen manifestacions desagradables de la menopausa i canvis globals en els nivells hormonals. Als 40-50 anys, les dones sovint s’enfronten a fenòmens tan negatius com:
- trastorns hormonals;
- alentir els processos metabòlics;
- disminució de la massa muscular, augment del greix corporal.
Com a resultat, la salut empitjora i es perd l'atractiu. Una bona manera de combatre-ho és incloure 40-50 grams de mongetes blanques bullides al menú diari.
mongetes verdes: beneficis i perjudicis
Varietats de mongetes de diferents tipus: foto, nom i descripció
En comprar llavors, hi ha confusió en la descripció, sovint les varietats de semi-sucre i gra es diuen espàrrecs.
Per facilitar la definició d’una varietat varietal, n’hi ha prou amb recordar que les mongetes d’espàrrec van rebre el nom per la semblança de les seves beines amb les tiges d’espàrrecs.
Les mongetes d’espàrrecs es presenten en diferents colors: verd clàssic, groc i porpra, distribuïdes uniformement per tota la vaina, sense ratlles ni taques. La forma de la beina és fins i tot cilíndrica, el gruix no supera els 1 cm, les vàlvules són carnoses, arrodonides, a través de la seva polpa no es veu el gra.
Mongetes d’espàrrec americà de pol blau de Kentucky
Varietat de mongeta de sucre semi-rosella criada per Calvin Lambert, un criador d'Idaho, de les varietats Blue Lake i Kentucky Wonder.
Les beines d’aquesta varietat tenen totes les qualitats inherents a les mongetes d’espàrrecs.
Són de forma cilíndrica llisa, de color verd fosc amb petits grans blancs, de 15-18 cm de longitud, dolços i de gust delicat.
La planta comença a fructificar 65-70 dies després de la germinació massiva. Sensible a la qualitat del sòl, prefereix terres lleugerament alcalins i ben drenats.
Fesols Verds Llac Blau
El cultivar és gairebé idèntic al pol blau de Kentucky, només es diferencia al començament de la fructificació.
Les beines apareixen una setmana abans i tenen una forma cilíndrica. De color verd fosc, de 15-16 cm de llarg, carnós i llis, es manté suau fins i tot quan està completament madur.
Néctar daurat
Varietat enfiladissa de fesols de sucre comuns amb una longitud d’arbust d’1,5-3 m. Plantant-se en terra oberta quan el sòl s’escalfa fins a 12-15 graus, les plàntules són sensibles a les gelades.
La maduresa tècnica es produeix en 65-70 dies. Les beines són de color groc-daurat de fins a 25 cm de llargada, els grans són blancs. Com passa amb les varietats anteriors, les beines es mantenen toves fins i tot quan estan completament madures.
La varietat és resistent a malalties bacterianes i a l’antracnosa.
Fesols Reina porpra
Una varietat arbustiva de mongetes de sucre amb una alçada ordinària de 50-60 cm. Les plàntules apareixen en 8-14 dies.
Les fulles són de color verd fosc, les flors són de color porpra pàl·lid.
Destaca amb beines brillants de ric color porpra, de 15-18 cm de llarg, de color verd brillant a l’interior.
Verema 41-50 dies després de la sembra.
Descripció i foto de les mongetes d'espàrrecs Mascotte
Una varietat arbustiva de mongetes d'espàrrecs de sucre, plantes amb una alçada de 40-45 cm. Plàntules - 8-14 dies, segons les condicions meteorològiques.La temperatura òptima per al creixement és de 21-32 graus, aterrant a 15 graus.
La fructificació comença en 50-55 dies, les beines són cilíndriques, lleugerament corbades, verdes, de 12-15 cm de llargada. La maduresa tècnica és de 51-56 dies, el sabor és delicat i sucós.
Aconsegueixen la maduresa completa 80 dies després de la germinació. Amb una pluja mitjana inferior a 25 mm per setmana, requereix reg regular.
Rei del petroli
Una varietat arbustiva de grans de sucre comuns. Difereix en la maduració ràpida i la compacitat d’un arbust de fins a 40 cm d’alçada.
Fructificació en 50 dies, maduració tècnica entre 51 i 56 dies.
Les beines rodones de fins a 20-25 cm de llargada, de color groc daurat, es maduren ràpidament i es tornen dures.
Els grans a l'interior de les beines són més grans que els d'altres varietats.
Varietat de mongetes d’espàrrecs grocs Sweet Courage
Varietat arbustiva de grans de sucre comú, de fins a 40 cm d'alçada, amb flors blanques. Les beines són cilíndriques, lleugerament corbades, de 15 a 16 cm de llargada.
Els dies 41-46 es tornen grocs brillants amb grans blancs a l’interior. Es manté tendre i cruixent fins i tot quan està completament madur.
La planta és resistent a les malalties, els dies de calor requereix un reg regular. En sòls ben drenats, madura en estius frescos i plujosos.
Fesols verds de Laura
Una varietat compacta de mongetes de sucre de mata de 30-40 cm d’alçada, arriba a la maduresa tècnica en 45-50 dies.
Les mongetes són de color groc pàl·lid, sense fibres, les beines tenen una longitud de 11-13 cm.
La varietat és resistent a la sequera i a les malalties, es caracteritza per una fructificació estable.
Sachs 615
Una varietat arbustiva de mongetes d’espàrrecs, criada a l’URSS als anys 40 del segle passat. La fructificació comença 45-50 dies després de la sembra.
Els fruits són de color verd clar, de 9-12 cm de llarg, lleugerament corbats, tendres i cruixents.
La varietat es valora pel seu rendiment, que s’aconsegueix mitjançant la formació d’ovaris en grups de 6-10 beines. La planta és resistent a les malalties típiques del cultiu.
Fesols Espàrrecs de Bona
La varietat arbustiva de fesols de sucre destaca per la seva compacitat: la seva alçada és de només 30-40 cm. Les beines cilíndriques brillants de color verd clar, de 12-15 cm de longitud, corbades al final, es cullen 50-60 dies després de la sembra.
La planta forma ovaris en grups de 4-6 beines, resistents a les malalties típiques del cultiu i estables en la fructificació. La varietat es va criar a Polònia i es recomana per al cultiu a la regió central.
Grua
Un tipus de mata de mongetes de sucre de 40-52 cm d’alçada, flors blanques.
La planta és termòfila, plantant en terreny obert a una temperatura de 18 graus, el període des de la germinació fins a la maduresa tècnica és de 50-55 dies.
Beines verdes llises de forma cilíndrica, lleugerament corbades, de 11-13 cm de llarg, de gust delicat.
El rendiment és mitjà. La varietat és resistent a la bacteriosi.
Mongetes Verdes Vigna Liana
Tots els cigrons es denominen comunament lianes. La caracalla (llatí Vigna caracalla o llatí Cochliasanthus caracalla) és un dels representants més brillants de les lianes, aquesta planta gira 7 m de longitud.
Una característica distintiva són les flors de cargol úniques de tot tipus de colors. Totes les superfícies verticals estan decorades amb una planta, podant brots si cal.
Comtessa Vigna
Vigna Countess, planta enfiladissa i ramificadora, de fins a 3 m de longitud, la maduresa tècnica es produeix 55-60 dies després de la germinació completa.
Fruits llargs, de fins a 80 cm, beines rectes de color verd, sucoses i cruixents. El pes del fruit per planta amb fructificació abundant supera els 5 kg. La varietat s’adapta a les condicions climàtiques fresques.
referència... D'altra banda, els grans ovalats negres d'aquest cowpea s'anomenen mongetes negres.
Foto i descripció de la varietat de mongetes verdes Vigna Macaretti
Varietat arrissada, també menys termofílica que la d’altres vacons, de fins a 3,5 m de llargada.
La maduresa tècnica es produeix 60-65 dies després de la germinació completa.
Beines de 30-35 cm de llargada, verdes, sucoses i tendres, de 2 a 5 en un sol pinzell.
Els grans són de color marró clar.
Asparag Yardlong Classic Wign Bean
Varietat arrissada de vedella termòfila, de fins a 3-5 m de longitud, es planta a una temperatura de 18 graus.
Les beines estan lligades en raïms de 5-6, que creixen fins a 50 cm de longitud. Són de color verd i porpra i es poden menjar 60-75 dies després de la sembra.
Dolichos (mongeta de jacint, lila arrissada)
Planta enfiladissa perenne, el parent més proper del becerol, però cultivada només amb finalitats decoratives.
De longitud 3-4 m, fulles de color verd fosc, floreix abundantment durant tota la temporada. Les beines amples i planes, de vegades creixent fins a mides grans, no són comestibles.
Mongetes arrissades vermelles foc (mongetes turques, guanyador)
Les mongetes ornamentals (lat. Phaseolus coccineus) tenen diferents noms: la varietat enfiladissa s’anomena Fiery Red i la varietat arbustiva Winner, que floreix contínuament de juny a setembre.
Inflorescències racemoses, blanques o vermelles brillants. Planta anual, termòfila, resistent a la sequera, cultivada com a adob ornamental i verd.
Les beines amples i grans d’aquesta planta es poden utilitzar com a aliment, però a causa de la gruixuda capa de pergamí, només es mengen durant el període de maduresa de la llet.
Fesols arrissats blancs espanyols
La planta és un parent de les mongetes russes. Crida l'atenció amb les mongetes grans, que es tornen blanques quan estan completament madures i creixen fins a 25 mm de diàmetre, 5-6 vegades el pes d'un gra de mongeta comú.
Es mengen grans immadurs i madurs.
La planta pertany a arrissats, de 3-4 m de longitud, floreix abundantment amb grans inflorescències blanques, maduresa tècnica - 72-75 dies després dels brots massius.
Bluhilda: mongetes arrissades vegetals
Aquesta varietat arrissada de faves semi-sucrades, arriba a una longitud de 3 m i destaca per un intens color porpra de beines de 15-23 cm de llarg amb grans blancs. El sabor final és greixós, amb cos.
Començament de la fructificació 50-70 dies després dels brots massius. Les beines es recullen constantment perquè no madurin massa i no interfereixin en lligar-ne de noves. Prefereix terres sorrencs i argilosos, ben escalfats i moderadament humits.
Fesols arrissats Harmonia
Una varietat escalable universal de mongetes semi-sucreres, de 3-4 m de longitud, que floreix 50 dies després de la sembra. Les flors són de color blanc-groc.
Maduresa tècnica en 65-80 dies, les beines són grogues, desiguals, de 20-25 cm de llarg, sense fibra gruixuda.
Els grans són blancs. Amb finalitats culinàries, es recomana utilitzar beines madures.
Madura completament 90-100 dies després de la sembra. La varietat és resistent a malalties i plagues.
Fesols arrissats Violeta
Mongetes arrissades, de 2-3 m de llargada. Les beines durant la maduració canvien de color de verd a lila pàl·lid. Els grans són de color porpra intens.
Assoleixen la maduresa tècnica en 70-85 dies, completament - 100-120 dies després de la sembra. Només es mengen grans.
Mongetes arrissades gegants verdes
Una varietat arrissada de fesols semisucrats, que arriba als 3 m de longitud.
Les flors són petites, el color dels pètals varia des del lila pàl·lid fins al porpra brillant.
Fructificant 55 dies després de la sembra.
Les beines són grans, de 20 a 22 cm de llarg, tendres i sucoses en la fase de maduració de la llet.
Encantadora: mongetes negres dins de les beines blanques
Les mongetes semi-sucreres comencen a donar fruits en 35-40 dies. Beines de color groc pàl·lid sense parets de pergamí amb grans negres a l’interior.
El període complet de maduració és de 55 a 60 dies. La planta és resistent a condicions climàtiques adverses i a diversos tipus de malalties.
Borlotto de mongetes arrissades
Varietat de grans de mongetes arrissades comuns, arriba als 3-3,5 m de longitud, fruits de 12-14 cm de llarg, 6-8 grans per beina.
En assolir la maduresa tècnica al cap de 55-60 dies, les beines d’aquesta varietat canvien de color de verd a rosa-beix tacat, després de les quals es poden menjar.
Atenció! Només mengen mongetes Borlotto.Es couen durant 40 minuts com a mínim. Després de bullir, tenen un agradable sabor a nous.
Completament madur 80-120 dies després de la sembra.
Flamenc: varietat de mongetes verdes amb mongetes variegades
La varietat Flamingo és una versió arbustiva de Borlotto, de fins a 60 cm d’alçada.
Assoleix la maduresa tècnica 55-60 dies després de la germinació.
Beines i grans en ratlles de color rosa brillant, de 50 a 60 peces per planta.
Els fesols en conserva són beneficiosos?
Les mongetes blanques en conserva s’utilitzen més sovint per preparar una gran varietat de plats que les mongetes fresques. De fet, és bastant convenient prendre mongetes conserves comprades; és més fàcil i ràpid. Però cal tenir en compte que qualsevol conservació conté molta sal i àcid acètic. Per aquest motiu, per millorar la qualitat del plat, es recomana rentar bé les mongetes enllaunades ja preparades abans de menjar. A més, no hem d’oblidar que si sovint consumeix mongetes en conserva en quantitats il·limitades, es poden produir flatulències.
Aplicació en cosmetologia
Les mongetes blanques s’utilitzen àmpliament en cosmètica casolana. Se'n fabriquen diverses màscares facials, que són adequades per a tots els tipus de pell.
Receptes per collir mongetes d’espàrrecs per a l’hivern.
Aquests llegums blanquegen eficaçment la pell, la nodreixen i la saturen de substàncies útils, tenen un efecte rejovenidor, ja que tenen propietats elevadores, i també netegen bé la pell de punts negres, acne, irritacions, eliminen contusions i bosses sota els ulls.
Per fer una màscara facial, els grans s’han de bullir fins que estiguin tendres i es refredin. A continuació, els passem per un colador de manera que quedi un puré homogeni i tou, sense pell dura ni grumolls.
Pastar amb una forquilla i afegir diversos ingredients, per exemple:
- oli d’oliva i suc de llimona per tonificar i refrescar la pell;
- puré de poma àcida, ou, farina de civada i crema elevadora;
- sal marina per millorar l'elasticitat de la pell.
També podeu afegir solucions greixoses de vitamines A (retinol) i E (tocoferol) per nodrir millor la pell. L’oli essencial de palissandre alleujarà les imperfeccions de la pell i suavitzarà les arrugues.
Ho savies? Beauty Cleopatra utilitzava un blanqueig facial elaborat amb mongetes seques blanques en pols i una mica d’aigua tèbia. Aquesta pols va cobrir completament la cara i va omplir totes les arrugues, deixant la pell radiant, llisa i jove. Però quan la pell es va assecar, aquesta màscara es va tapar amb esquerdes.
Com emmagatzemar i triar correctament les mongetes
Per obtenir el màxim benefici de les mongetes, cal donar preferència a les mongetes naturals sobre les mongetes en llauna. En comprar un producte, hauríeu de fixar-vos bé en el seu aspecte. Val la pena abandonar la compra si la superfície de les mongetes comença a podrir-se o a modelar-se. Aquests signes indiquen que el producte s’ha deteriorat i, per tant, no es pot menjar.
Un cop comprats els fesols, els heu de col·locar en un recipient de vidre, tancar la tapa i posar-los en un lloc on estigui sec i calent, per exemple, en un armari de cuina.
Es permet guardar mongetes fresques i bullides. Quan els grans estiguin cuits, s’han de passar a una bossa de plàstic i col·locar-los al congelador. Per fer-lo més convenient, es recomana dividir el producte en petites porcions.
Contraindicacions, danys i efectes secundaris
Qualsevol producte, fins i tot molt útil, té certes contraindicacions. El mateix s'aplica a les mongetes blanques, que no s'han de consumir en les següents condicions:
- gastritis amb alta acidesa;
- úlcera d'estómac agreujada;
- exacerbació de la colitis o colecistitis;
- al·lèrgia a aquest producte.
Durant l’embaràs i la lactància, els fesols blancs s’han d’incloure amb molta cura a la dieta. A més, no es recomana menjar grans quantitats de llegums per a persones grans que pateixen gota o nefritis, ja que les purines són presents en la composició dels aliments vegetals.
Pel que fa als possibles efectes secundaris de les mongetes blanques, els més freqüents són:
- augment de la formació de gasos a l’intestí;
- sensació de pesadesa a l’estómac.
Aquestes molèsties es poden prevenir si els grans es remullen amb aigua per endavant i es deixen diverses hores. Després d'això, s'ha de drenar l'aigua. Les mongetes s’han de bullir en aigua dolça. Es recomana menjar plats de llegums sense forn de pa i altres productes fariners. En cas contrari, serà difícil que el tracte gastrointestinal digereixi la fibra, cosa que provocarà un augment de la producció de gas. Es recomana afegir herbes i espècies als plats, gràcies als quals els aliments es descomponen més ràpidament i desapareixerà la sensació de pesadesa a l’estómac.
com cuinar les mongetes ràpidament sense remullar-les
Característiques d'ús del cos femení
Més amunt, ja hem esmentat el paper de menjar fesols per a la normalització de la funció sexual. Per tant, aquest producte és indispensable per a la salut i la bellesa de les dones. Consells per a les mares lactants: com a mitjà per millorar la lactància, la medicina tradicional recomana prendre un "xerraire" de llavors de mongeta mòlta, que es barregen en proporcions iguals amb farina de blat normal, i després s'aboca amb la mateixa quantitat d'aigua. La barreja s’infusiona, es remou i es pren amb els aliments, 2-3 cullerades soperes 3 vegades al dia. Però les mongetes blanques senceres s’han de menjar amb precaució en la lactància materna: els nadons menors d’1 any ja experimenten problemes de gas i les mongetes poden agreujar la situació.
