Per què les pastanagues no són dolces? Per què les pastanagues no són dolces ni sucoses

Com cultivar pastanagues grans i dolces

Les pastanagues són una de les hortalisses d’arrel més populars als moderns horts. Els llits llisos amb fulles verdes calades adornen les parcel·les dels jardiners principiants. Però només els que s’adhereixen a les regles aconsegueixen obtenir collites de cultius d’arrel bells i fins i tot. creixent pastanagues.

L'elecció d'un lloc per al jardí Les pastanagues s'han de col·locar en zones ben il·luminades. El creixement a l’ombra comportarà una disminució significativa del rendiment i un deteriorament del gust. Per tant, val la pena assignar una zona per a pastanagues a la llum directa del sol durant tot el dia.

A més, cal tenir en compte la rotació de cultius: l’ordre del cultiu en una àrea específica.

És impossible plantar pastanagues

anualment al mateix llit o després d'aquestes plantes:

• julivert;
• anet;
• xirivia;
• api.

Els "predecessors" ideals d'aquest arrel vegetal serien:

• tomàquets;
• cogombres;
• ceba;
• All;
• patates;
• col.

Dates de sembra de pastanagues Els jardiners experimentats saben la importància del temps de sembra correcte. El rendiment dels cultius d'arrel depèn directament d'això. Al cap i a la fi, el temps de maduració de les diferents varietats varia considerablement. A més, cal centrar-se en el temps de collita desitjat.

Per aconseguir pastanagues primerenques, l'anomenada "producció de paquets", practicar la sembra d'hivern o primavera de varietats de maduració primerenca. És cert que la primera opció no és possible a totes les zones climàtiques. En hiverns severos, les llavors es congelen fins i tot sota una capa gruixuda de material de cobertura. Per tant, és millor donar preferència als cultius de principis de primavera. Es poden dur a terme immediatament després de l’escalfament de la terra vellosa.

El refredament de retorn afectarà negativament el nivell de conservació de la qualitat dels cultius d'arrel i pot provocar la formació activa de fletxes florals. Però per als productes de feix, aquests defectes no són un obstacle. És per això que les varietats de maduració primerenca es poden sembrar molt abans.

Les varietats de pastanaga amb un llarg període de maduració són excel·lents per a l’emmagatzematge. Però es recomana la seva sembra després que s’estableixi una calor estable (15-18 ° C).

Preparació i sembra de les llavors La preparació prèvia a la sembra permet identificar immediatament les llavors "defectuoses" i accelera la germinació. Per tant, no s’ha de descuidar aquesta etapa. A més, el procediment no requereix gairebé cap esforç. En primer lloc, s’han d’abocar les llavors amb aigua tèbia. D’aquí a deu hores sorgiran tots els “no líquids”.

Per accelerar la germinació una setmana o fins i tot més, heu de dur a terme una manipulació més senzilla. Les llavors es col·loquen sobre un tros de tela o cotó humit i s’hi guarden durant diversos dies. La temperatura de l’aire ha de variar entre els 20 ° C i els 24 ° C. En aquestes condicions, al cap de tres dies les llavors sorgiran; apareixeran arrels fràgils.

Abans de plantar pastanagues, heu d’excavar els solcs i humitejar-los bé. No han de ser massa superficials, de manera que les fortes ratxes de vent no estenguin les llavors per tota la zona. No feu ranures massa profundes. En cas contrari, les llavors no germinaran gens. La profunditat de plantació òptima oscil·la entre els 2 i els 3 cm. La distància entre els solcs adjacents és de 15 cm com a mínim, entre les llavors, com a mínim 2 cm.

Cura dels llits de pastanagues Per tal que les pastanagues puguin ser dolces i boniques, heu de realitzar un conreu regular. La primera desherbada pot ser necessària abans que les llavors germinin. La proximitat de les males herbes té un efecte perjudicial per al desenvolupament de les pastanagues. Per tant, s’han d’eliminar tan aviat com apareguin.

El sòl del llit del jardí sempre ha d’estar fluix. La compactació del sòl i la formació d’una escorça provoquen la curvatura dels cultius d’arrel. Es poden fer grans, però l’aspecte serà completament impresentable. Per tant, afluixar el sòl del jardí és un procediment obligatori.

Per a les pastanagues han crescut

gran, cal controlar el nivell d’engruiximent del cultiu. El primer aprimament es realitza immediatament després que apareguin les fulles reals a les plantes. La distància entre les pastanagues adjacents és d’uns 3 centímetres. Si les llavors es van sembrar de manera escassa, no és necessari el primer aprimament. Quan apareixen dos parells de fulles, es repeteix el procediment, augmentant dues vegades la distància entre les plantes adjacents.

Reg i fertilització Les arrels sucoses i dolces només creixen en aquells que no escatimen esforços i temps per regar. La manca d’humitat és la causa de l’amargor i letargia de les pastanagues. A més, el reg és igualment important en totes les etapes del desenvolupament de les plantes. La profunditat d’humiteig hauria de correspondre a la mida de l’arrel. S’ha de regar un llit de pastanagues adultes perquè l’aigua absorbeixi una capa de 30 cm.

N’hi ha prou d’alimentar les pastanagues dues vegades durant la temporada. La primera fecundació s’ha de fer 3-4 setmanes després de la germinació, la segona al cap d’un parell de mesos. És més convenient aplicar fertilitzants en forma líquida. Per fer-ho, afegiu una selecció d’aigua a una galleda d’aigua:

• una cullerada de nitrophoska;
• dos gots de cendra de fusta;
• una barreja de 20 g de nitrat de potassi, 15 g d’urea i superfosfat doble.

Control de plagues i malalties
El principal enemic dels cultius d’arrel és la mosca de la pastanaga. La seva presència es pot determinar per la presència de fulles remolinants. La millor defensa contra les plagues és correcta cura de la pastanaga.

L’insecte apareix en espessos, coberts de males herbes o en llits excessivament humits. Per combatre la mosca de la pastanaga, s’utilitzen productes químics: Intavir, Actellik i altres.

Les pastanagues són lleugerament susceptibles a la malaltia. El més freqüent és que sorgeixin problemes d’alternaria o de fomosi. El tractament dels llits amb una solució de l’1% de Bordeus reduirà significativament el risc de desenvolupar malalties.

Varietats de pastanaga Entre les moltes varietats de pastanagues, podeu triar fàcilment la millor opció per a la sembra de primavera i hivern. Els més productius són:

• Alenka;
• Touchon;
• Nantes;
• Vitamina;
• Reina de la tardor;
• Flakke.

Per cultivar pastanagues grans i dolces, és important preparar adequadament el jardí, plantar-lo al moment adequat i proporcionar-li la cura necessària. Tot sobre el cultiu d’una bona collita de pastanagues: quin tipus de terra es necessita per a les pastanagues, tres termes de sembra de llavors, aprimament, alimentació i protecció contra les plagues.

Factors que afecten la qualitat del cultiu d'arrel

Per obtenir una bona collita de pastanagues, necessiten una cura adequada. Per exemple, diversos factors afecten la productivitat d’un cultiu i la qualitat dels seus fruits.

Els predecessors al jardí

L’ordre del cultiu d’hortalisses en una zona té un paper important. Per tant, els cultius ideals que creixen davant de les pastanagues són:

Està prohibit plantar un cultiu al costat de:

No es recomana conrear pastanagues al mateix lloc, es conserven almenys 5 anys

Selecció de seients

Per cultivar pastanagues dolces i saboroses, es planten en un lloc ben il·luminat i pla. Les zones ombrejades degradaran el sabor i es traduiran en pèrdues de rendiment.

Preparació del sòl

Un factor important per obtenir bons rendiments és la composició del sòl.Per al cultiu de pastanagues, es recomana sòls clars, sorrencs o argilosos amb un nivell d’acidesa baix o neutre. No funcionarà per cultivar el cultiu desitjat sobre terra argilosa i pesada: les arrels es faran petites i deformades.

Un cultiu en un sòl equivocat serà salat i cobert d’arrels. Abans de plantar-se a la primavera (a la tardor), s’afegeix potassi i fòsfor al sòl; la seva manca afecta la forma dels fruits, fent-los lletjos i petits.

Temps òptim de plantació

A la primavera, la sembra de varietats de pastanaga de maduració primerenca es realitza quan el sòl s’escalfa fins a + 3 ... + 5 ° C. Els primers brots apareixen als 20-30 dies. Però els jardiners experimentats diuen que la verdura s’ha de plantar a una temperatura del sòl de + 8 ... + 10 ° C. Després, les plàntules eclosionaran el dia 12-15.

La sembra de pastanagues d’hivern es realitza a l’octubre-novembre. Aquestes operacions són acceptables per a la zona mitjana de la Federació Russa.

Amaniment i reg

Per tal que la collita futura no tingui un aspecte pàl·lid, la planta es rega i fertilitza regularment. El reg de plantes joves en temps clar es realitza 1-2 vegades a la setmana a raó de 3-4 litres per 1 m². Més tard, quan la pastanaga creix, es redueix la freqüència i la intensitat de la humitat del sòl (un cop per setmana a raó de 10-20 litres per 1 m²).

El cultiu s’alimenta amb poca freqüència, només 2-3 vegades per temporada. Fertilitzar sòls pobres és especialment important. La primera introducció de fertilitzants es realitza 13-15 dies després de l’aparició de les plàntules. Utilitzeu la barreja següent:

• nitrat de potassi - 20 g;
• urea - 15 g;
• fertilitzant concentrat de fòsfor: 15 g;
• aigua - 10 litres.

El sòl es fertilitza per segona vegada després de 13-15 dies més. Prepareu la composició següent:

• clorur de potassi - 20 g;
• adob mineral complet: 20 g;
• aigua - 10 litres.

Si el nitrogen al sòl és insuficient (i això està determinat pel mal desenvolupament del cultiu i el fullatge pàl·lid), es fertilitza amb excrements de mulleina o d’ocells (1 litre per cub d’aigua). Podeu afegir una mica d’urea a la solució.

L'apòsit foliar (clorur de potassi 30 dies abans de la collita) ajudarà a obtenir una gran collita i augmentarà la qualitat de conservació dels fruits.

A més, assegureu-vos que la part superior del fruit no quedi exposada. En cas contrari, es produeix l’acumulació de solanina i els fruits comencen a tenir un gust amarg.

Per obtenir un cultiu dolç, podeu alimentar el sòl amb cendra de fusta (100 g per 1 m²)

Control de males herbes i plagues

Per no preguntar-vos per què el cultiu va resultar no ser edulcorat, heu de parar atenció sistemàtica al sòl. La proximitat de les males herbes afecta negativament els cultius d’arrel, de manera que es cullen immediatament després de la germinació.

A més, és imprescindible controlar l’estat de les plantes: les plagues no només poden donar a la cultura un aspecte irresponsable, sinó que també poden perjudicar els fruits.

El principal enemic de la cultura és la mosca de la pastanaga. La seva presència es pot identificar per les fulles que remolinen. La millor defensa contra aquesta plaga és la cura adequada. L'insecte apareix en plantacions massa gruixudes, cobertes de males herbes o amb una humitat excessiva del sòl.

Podeu desfer-vos de l’insecte amb drogues:

Els cultius de pastanaga són immunes a les malalties, però poden ser atacats per Alternaria o Phomosis. Per a la prevenció d’aquestes malalties, les plantacions es tracten amb una solució feble de líquid bordeus.

Com obtenir un gran cultiu d'arrels

Si les pastanagues han brotat malament al vostre jardí, és probable que no les tingueu prou bé. Les estadístiques mostren: el 90% de les llavors de pastanaga no germinen només a causa de l’assecat del sòl. Cal saber-ho: des del moment de la sembra, les llavors de pastanaga requereixen una humitat constant del sòl abundant.

Molts factors afecten el rendiment de les pastanagues.

Les recomanacions següents no interferiran en els jardiners:

• No heu de comprar llavors granulades, ja que necessiten un manteniment acurat i un reg abundant i constant.
• Les pastanagues es sembren en terra lleugerament descongelada, quan les seves capes inferiors encara estan plenes d’aigua. Aquesta tècnica permet regar les plantes amb molta menys freqüència. Les pastanagues fredes no són terribles: toleren perfectament temperatures de fins a -2-3 graus.
• La plantació de pastanagues aviat no afecta la vida útil del fruit. Només importa la varietat de llavors i les bones condicions d’emmagatzematge.
• Les llavors de pastanaga seques germinen lentament. Per tant, abans de sembrar-les, cal que les submergiu en aigua o que les germineu.
• Després de sembrar les llavors, els llits s'han de cobrir amb paper d'alumini per crear condensació. A les vores dels llits, la pel·lícula es prem amb pedres a terra per protegir les llavors de la sequera i del vent.
• Obriu la pel·lícula i aireja les llavors diàriament. Tan bon punt apareguin els primers brots, cal retirar la pel·lícula immediatament perquè les llavors no pateixin una humitat excessiva i un sobreescalfament.

Triar les millors varietats

La mida i la dolçor dels cultius d'arrel poden dependre no només de la cura de la plantació, sinó també de la varietat escollida. Al cap i a la fi, no totes les fruites tenen la mateixa composició de pigment groc-taronja i sucre.

El més gran

Tots els tipus de pastanagues contenen hidrats de carboni, carotè i altres elements útils. Però només amb un enfocament adequat es pot obtenir una veritable collita gegantina. Es considera que els fruits més grans superen els 200 g, independentment de la mida de les pastanagues.

Els millors són:

1. Canadà F1. Produeix fruits cònics i oblongs, uniformes, amb un pes estàndard de 200-250 g i una longitud de 15-17 cm. El nucli és de color taronja brillant. Principals avantatges: alta productivitat i bona qualitat de conservació, emmagatzemades en condicions òptimes fins a la temporada següent, sense pèrdues de característiques comercials i gustatives. La temporada de creixement és de 130 a 135 dies. La varietat tolera el refredament del sòl i de l’aire, és immune a la podridura de les arrels i a algunes malalties bacterianes.

   

2. Nandrin F1. Creat per científics holandesos específicament per emmagatzemar verdures. Es considera el millor híbrid holandès. Quan es sembren llavors a l’estiu, la collita es pot collir ja al setembre. Els fruits creixen fins a 20-23 cm i pesen uns 200 g. Trets distintius: nucli poc visible i capacitat per produir cultius en diferents sòls. La varietat tolera la humitat i l’ombra del lloc.

   

Nantes-4. Un híbrid de la varietat Nantskaya, adaptat per créixer a gairebé totes les zones climàtiques de la Federació Russa. Pastanagues d'alt rendiment (8-10 kg per 1 m²). El pes mitjà d’un vegetal d’arrel és de 200 g amb una longitud de 17-19 cm. Un tret característic és l’augment de la concentració de vitamines i components útils. El període de maduració no supera els 100-112 dies.

Shantane. L’atenció competent permet recollir fruits gegantins. Les pastanagues creixen en forma cònica regular, amb la punta lleugerament arrodonida. L’inconvenient de la varietat és la seva baixa resistència a les plagues, per tant, a l’hora de cuidar el Shantan s’ha de prestar especial atenció a la prevenció i a la fecundació regular. Període de maduració: 130-140 dies, rendiment: 15 kg per 1 m².

Pastanagues grogues. La temporada de creixement no supera els 90-100 dies. Fruits de forma regular, cònics, de pes mitjà - 400-450 g. No aptes per al consum sense processar, dissenyats per al processament (conserves, sucs, etc.).

• Pastanagues blanques. Es caracteritza per un aroma agradable i un gust únic. Els cultius d'arrel creixen fins a 350-400 g Desavantatges: altes exigències en condicions de cultiu, reg i alimentació. En èpoques seques, els fruits disminueixen en volum.

  

El més dolç

Per a aquells que busquen la varietat més sucosa i dolça, s’ofereixen les següents opcions:

Mestre F1.Un híbrid de maduració primerenca dissenyat per créixer en qualsevol zona climàtica. La condició principal és el reg freqüent. El color de la fruita és de color taronja ric, en forma de con. La varietat destaca per la seva resistència a malalties característiques.

Amsterdam. Els tubercles són llargs, el nucli és prim.Es distingeix per una excel·lent qualitat de conservació, durant l’emmagatzematge els fruits no s’esquerden. L’inconvenient és la baixa productivitat.

Dolçor infantil. Pastanaga de fruits grans i sucosa amb un nucli suau i dolç. El color de la verdura és vermell, apte per a menjar dietètic i per a nadons.

White Belgien. Els seus fruits tenen una aroma agradable.

Bolero F1. Resisteix bé la sequera i els dies calorosos. La part exterior i el nucli tenen la mateixa tonalitat de taronja. La planta és immune a Alternaria, podridura de les arrels, cercospora.

Nabiu polar. Després de plantar les llavors, la collita es collita al cap de 2 mesos. Això fa que la varietat sigui adequada per al cultiu en condicions climàtiques dures.

Gegant vermell. No es troben petits cultius d’arrel quan es cultiva aquesta varietat. El principal avantatge és que la dolçor dura fins al març.

Samsó. Els fruits es poden guardar bé fins a la primavera.

Pel grau de maduració

Totes les varietats de pastanagues estan separades pel temps de maduració. Es determinen des de la germinació fins a l’estat de maduresa del fruit.

Les millors varietats de maduració primerenca són:

1. Alyonka. Una varietat d’alt rendiment que només tarda 50 dies a madurar. Els fruits no són massa grans, només fan fins a 12 cm. El pes mitjà del tubercle és de 100 g. El sabor no és prou dolç, sinó sucós.

   

2. Touchon. El pes mitjà de la fruita és de 150 g i la longitud és de 20 cm.

   

3. Carotel parisenc. Un híbrid capaç de produir cultius en sòls pesats i argilosos. Els tubercles són petits, tenen un volum de fins a 5 cm i pesen fins a 60 g. Acumulen molts sucres i carotè. Degut al fet que són propensos a esquerdar-se, no són adequats per a l’emmagatzematge a llarg termini.

   

Les pastanagues amb un període de maduració mitjà estan representades per una gran varietat de varietats. Però els millors són:

1. Losinoostrovskaya 13. Zonada a tot el territori de la Federació Russa, es pot cultivar en regions amb un estiu curt. El període mitjà de maduració és de 110 dies. Resisteix les gelades fins a -13 ° C. La longitud dels tubercles és de 15 cm i el pes de 115 g. Els tubercles són rics de color taronja, cosa que indica una gran acumulació de carotè. El rendiment arriba als 7-7,5 kg per 1 m².

   

2. Nantes. La maduració completa es produeix 85-90 dies després de la sembra. El pes mitjà és de 160-170 g, la longitud és de 16 cm.

   

3. Hivern de Moscou A515. Deixada sola des de fa poc, la varietat torna a situar-se en la seva posició de lideratge. Es pot plantar com a varietat hivernal. Els fruits arriben als 16 cm de llargada, pes estàndard: 170 g. Productivitat: 7 kg per 1 m². Bona qualitat de conservació.

   

4. Vitamina. Les fruites es desenterren 110–120 dies després del brot. Longitud de pastanaga: 15 cm, pes: fins a 150 g.

   

Les varietats de maduració tardana estan molt ben emmagatzemades, però pràcticament no són adequades per al cultiu en condicions climàtiques difícils.

Els millors d'ells són:

1. La reina de la tardor. Una varietat jove va ingressar al registre estatal el 2005. Zonada per a la zona mitjana i l'extrem orient. La fruita trigarà 125 dies a madurar. Els cultius d’arrel són massius, però en paràmetres molt diferents (20-30 cm). El pes mitjà és de 80-230 g. La polpa és de color taronja ric, gairebé vermella. El rendiment arriba als 9 kg per 1 m². Els fruits no estan ensucrats.

   

2. Gegant vermell. Un híbrid amb arrels iguals de fins a 25 cm de llargada i trigarà 150 dies a madurar. Els fruits són de color taronja fosc.

   

3. Flakke. Els fruits es cullen 100-122 dies després de la sembra. La mida estàndard de la fruita és de 30 cm i el pes és de 150 a 170 g.

   

Preparació del sòl abans de cultivar pastanagues

No és d’estranyar, però el rendiment de les pastanagues depèn no només de la varietat, de la qualitat de la llavor, sinó també de la tecnologia de cultiu. Comença amb dues etapes de preparació:

El sòl. El sòl més adequat per a un camp de pastanagues seria un camp després de llegums o patates. Els camps posteriors a aquests cultius són pràcticament exempts de males herbes.El sòl per plantar pastanagues ha de ser fluix, no obstruït i no aquós. A la primavera, cal afluixar el sòl abans de sembrar les llavors.

Fertilitzants. Abonar el sòl abans de plantar pastanagues. Si accepteu els productes ECO, recordeu que els fertilitzants orgànics com el fem no són adequats. Cal fertilitzar el camp amb fem no abans d’un any abans de plantar-lo. Abans de sembrar les llavors, podeu afegir una solució aquosa d’humus. En qualsevol cas, la matèria orgànica s’ha d’introduir a terra abans de llaurar la tardor. Els fertilitzants amb fòsfor i potassa són excel·lents fertilitzants per a cultius d’arrels de pastanaga. La quantitat de fertilitzants es calcula en funció de la fertilitat del sòl. De mitjana, els fertilitzants amb fòsfor s’utilitzen entre 80 i 100 kg / ha i els fertilitzants de potassa entre 150 i 200 kg / ha. Un ús superior dels fertilitzants de potassa (un 20-30% més de nitrogen) augmentarà la vida útil del producte. Tots aquests tipus de fertilitzants s’apliquen a la tardor abans de llaurar.

Neteja i emmagatzematge

La collita conreada s’ha de collir correctament i a temps: el cultiu no tolera una llarga estada al jardí i els fruits perden la seva sucositat i gust.

El temps de collita depèn del temps de plantació i de la varietat. Les varietats de collita es cullen al juliol i les verdures que es preveu emmagatzemar a l’hivern es desentenen a finals de setembre, quan les tapes es tornen grogues.

En recol·lectar, no fan servir pales, sinó forquilles de jardí; d’aquesta manera, podeu evitar danys en els cultius d’arrel... El vegetal desenterrat es treu per les tapes, que es tallen immediatament amb un ganivet afilat. La part verda es talla completament, sense deixar pecíols.

Per a l’emmagatzematge a llarg termini, s’han de seleccionar els exemplars següents:

Tots els cultius d'arrel seleccionats s'assequen durant diverses hores a l'ombra, es col·loquen en contenidors ventilats i es refreden a 0 ° C. Emmagatzemeu les verdures en una habitació fresca i seca, sense canvis de temperatura (soterrani, celler).

Cultivar pastanagues és una activitat engrescadora i gratificant. En la majoria dels casos, els jardiners experimentats no conreen només una varietat, alternant amb èxit entre espècies dolces, grans, de maduració primerenca i varietats de maduració tardana. I el coneixement de les principals característiques del cultiu d’un arrel de vitamines us permetrà obtenir una collita generosa, sucosa i saborosa.

Molts jardiners conreen remolatxa i pastanaga a la seva terra. Un dels indicadors de la qualitat de la collita d’aquests cultius d’arrel és el contingut de sucre: com més alt, més valuós és aquest vegetal. Hi ha una sèrie de trucs de jardí per cultivar pastanagues dolces que són fàcils de seguir. Avui us explicarem com alimentar les pastanagues perquè siguin dolces.

Informació general

Totes les varietats de pastanaga difereixen en la mida, el temps de maduració, la qualitat, la transportabilitat i altres qualitats, per tant, abans de triar una o altra bossa de llavors per al jardí, heu de decidir amb quin propòsit cultiveu les pastanagues. Si es venen, és millor triar varietats o híbrids d’origen holandès, ja que són molt productius, tenen una presentació bonica, uniformitat, estan ben transportats i emmagatzemats. Són de demanda entre la població. Tanmateix, a causa d’això, sovint pateixen altres característiques de la cultura, per exemple, el seu sabor és lleugerament pitjor i el contingut de nutrients necessaris per al cos és sensiblement inferior.

Les varietats domèstiques tenen un rendiment lleugerament inferior, els cultius d’arrel poden tenir una mida heterogènia, però en la majoria dels casos superen les varietats estrangeres pel seu gust i utilitat, així com per la durada de l’emmagatzematge. Per tant, per al vostre ús propi, és aconsellable escollir verdures de selecció domèstica.

A més de les varietats tradicionals de taronja, es poden cultivar verdures d'altres colors: vermell, blanc, groc, morat. Són de cria especial, el seu material de plantació, si es vol, es pot trobar a les botigues de llavors.Les pastanagues multicolors són riques en compostos que no es troben en cultius d’arrel comuns, de manera que cultivar-los als llits no només és interessant i emocionant, sinó que també és molt útil per reposar la vostra dieta amb aliments saludables.

Condicions per a una bona collita de pastanagues

Les pastanagues són un cultiu resistent a les gelades que es poden sembrar abans de l’hivern i diverses vegades des de principis de primavera. A les regions del sud, es sembra a les càlides finestres d’hivern (febrer) i s’obté una collita primerenca d’un deliciós vegetal. Les pastanagues no tenen por de les gelades.

Articles frescos sobre jardí i hort

Per cultivar una collita decent, cal parar atenció a:

1. característiques biològiques de les pastanagues,
2. compliment dels requisits de la tecnologia en creixement,
3. l’estructura i fertilitat del sòl, la seva preparació per a la sembra,
4. acidesa del sòl,
5. característiques de proporcionar humitat.

Quines llavors de pastanaga cal sembrar

En la tecnologia agrícola de les pastanagues, la qualitat de les llavors i la seva preparació per a la sembra són de gran importància. Les llavors han de ser sanes, de raça pura, amb qualitats de sembra de només 1a classe; taxa de germinació: no menys del 70%; puresa: 95%, germinació econòmica: 67%. Per escurçar el període des de la sembra fins a l’aparició de plàntules amables i saludables i una collita rica primerenca, s’utilitzen tècniques efectives:

• aiguafort;
• calibratge;
• remull en diverses solucions;
• pelletització.

Les llavors de pastanaga es seleccionen segons el temps de sembra. Per a la sembra pre-hivern i principis de primavera, s’escullen varietats primerenca i mitjana temporada (Nantes, Vitamina, etc.). Per a sembrar a la primavera: maduració tardana, adequat per a l’emmagatzematge a llarg termini (Chanton, hivern de Moscou, etc.).

Com alimentar les pastanagues abans de plantar-les

Les pastanagues no toleren els fems frescos ni les fems ni la desoxidació del sòl. Per tant, és necessari fertilitzar el sòl abans de plantar-lo amb antelació, preferiblement a la tardor, de manera que la matèria orgànica (el més freqüent és que sigui mulleina o excrements de pollastre) es podreixi. S’introdueixen 6-8 kg de fem, humus o excrements per 1 metre quadrat. Si abans, les hortalisses creixien sobre aquest llit, que es fertilitzaven abundantment, llavors no cal fertilitzar més terra.

Si cal, el sòl es pot desoxidar lleugerament amb la recepta següent: afegir cendra, guix o farina de dolomita.

A la primavera, també podeu alimentar les llavors abans de plantar-les en lloc de fertilitzar el sòl. Agafeu 1 cullerada de cendra de fusta i barregeu-ho amb un litre d’aigua, poseu-hi les llavors en remull durant un dia i després eixugueu-les.

Elecció del règim fiscal

Quan prepareu documents per a la futura explotació agrícola, no oblideu escollir el codi adequat per a la vostra activitat i el règim fiscal òptim. Per a una granja que té previst cultivar pastanagues, de tots els codis del classificador completament rus, OKVED 1.13 és el més adequat, i el sistema fiscal òptim és, en aquest cas, l’Impost Agrari Unificat (Impost Agrari Unificat).

Aquest règim permet als agricultors pagar només el 6% dels beneficis, fent-ho dues vegades a l'any.

Adob orgànic per a pastanagues

Les pastanagues són un cultiu vegetal increïblement sensible a la nutrició ecològica. Els experts desaconsellen fortament la introducció de fems d’aus frescos o fem. Això està ple de sobresaturació del sòl amb nutrients. Com a resultat, l’adob per al creixement de les pastanagues pot provocar la seva mort.

El cultiu d’arrels pot tenir una forma torta i el sabor també no canvia per a millor. Els productes orgànics s’afegeixen exclusivament de forma no concentrada.

Excrements de pollastre. Primer de tot, heu de preparar una infusió especial: 1 part de matèria orgànica, afegiu 10 parts d’aigua. La consistència final es dilueix en altres 10 parts d’aigua. La composició es pot afegir entre les files.

El fem es dilueix en aigua, mantenint una proporció d’1k10. L’espai entre les files s’hi rega.

Es permet utilitzar alimentació foliar a base de compostos orgànics amb nitrogen. La consistència s’utilitza per polvoritzar les tapes. El fertilitzant per a pastanagues en aquest cas passarà per la planta fins a l’arrel.Això produirà pastanagues molt dolces i nutritives.

L'apòsit superior per a pastanagues és una part integral del creixement actiu dels cultius d'hortalisses. Tenint en compte la poca pretensió de la planta respecte a elements útils, l'alimentació addicional no només augmentarà el rendiment, sinó que també l'enfortirà. Per obtenir verdures d’arrel d’alta qualitat, seguiu els consells i trucs dels professionals. La formació correcta dels fruits s’aconsegueix mitjançant la introducció de composicions químiques deficients.

La collita mitjana de 1 és

A partir d'un teixit, podeu recollir de 0,5 a 1 tona del cultiu. Al mateix temps, el rendiment depèn de factors climàtics, de la fertilitat del sòl, de la seva ventilació i de la cura dels cultius. Així, per comparar el creixement i el rendiment, les pastanagues es van plantar en 2 pintes. Un d’ells va crear les millors condicions d’aireig.

Com a resultat, es van obtenir els següents resultats:

• el pes dels cultius d'arrel en una cresta millorada és 1,9 vegades superior;
• longitud de pastanaga: 1,8 vegades;
• longitud de les tapes: 1,6 vegades;
• s’observa una taxa més alta de fotosíntesi.

Important! En climes massa calorosos, les pastanagues tendeixen a formar arrels molt petites.

És per això que les mitjanes no representen amb precisió el rendiment potencial del vostre lloc. Hi ha molts factors a tenir en compte.

Adobs minerals i complexos per a pastanagues

Els fertilitzants de naturalesa mineral es consideren els principals que s’utilitzen per alimentar les pastanagues, ja que a aquesta cultura no li agrada la matèria orgànica durant la temporada de creixement, però creix bé i ràpidament al lloc que va ser fecundat l’any passat per al cultiu anterior.

Per a les pastanagues, podeu utilitzar mescles senzilles, barrejades o complexes. Cadascuna d'elles pot proporcionar plantes vegetals amb qualsevol nutrient o diversos alhora. Dels fertilitzants minerals simples per a pastanagues, es pot utilitzar nitrat d’amoni, urea (contenen nitrogen), superfosfat simple o doble (proporcionarà fòsfor a les plantes), nitrat de potassi, sal de potassi, clorur de potassi (proporcionaran potassi a la cultura) s’utilitza habitualment per a altres verdures.

Principals malalties de les pastanagues de taula i mesures per combatre-les

Alternaria (podridura negra) - Estricta adhesió a la tecnologia de cultiu.

Esclerotinosi (podridura blanca) - utilitzar per sembrar varietats resistents.

Botrytis (podridura grisa) - eviteu els cultius engruixits.

Fomoz - evitar una major aplicació de fertilitzants nitrogenats.

Cercosporosi - la desinfecció del sòl es practica en alguns països.

Bacteriosi - compliment de la rotació de cultius.

Oïdi - Realització de calç de sòls àcids.

Crosta comuna - retirada del camp dels residus vegetals infectats.

Blackleg - vés amb compte amb el reg excessiu.

Com alimentar les pastanagues perquè siguin dolces

Cal saber quin tipus de fertilitzant per a les pastanagues afegirà dolçor al plantar. Segons molts jardiners, es tracta de cendra. Conté potassi, que afecta el gust. Es poden introduir cendres per excavar o es poden empolsinar les plantacions després de cada reg. En aquest cas, es maten dos ocells amb una pedra.

El primer és subministrar potassi a la planta, el segon és protegir-lo de les mosques de la pastanaga. Els beneficis de la cendra no acaben aquí. La pràctica demostra que mitjançant la introducció d’aquest fertilitzant per a pastanagues quan es planten en un forat, milloren la qualitat de conservació dels cultius d’arrel.

No només els fertilitzants fan que una verdura sigui dolça. Resulta que un reg adequat pot afegir-li dolçor. La freqüència del reg és individual, en funció de l'estructura del sòl. Per exemple, si el sòl és lleuger (franc francós) al jardí, regueu cada setmana i amb molta abundància. Una altra opció: el sòl és fèrtil i gras. En aquest cas, es rega cada setmana, però a poc a poc.

Articles frescos sobre jardí i hort

Després del primer aprimament, no regueu la carena durant 3 setmanes, creixerà a la recerca d’humitat.

Cal alimentar pastanagues. Això és necessari per al creixement, la nutrició, l’augment de la vitalitat i la immunitat.L’aspecte, el gust i la vida útil de les pastanagues depenen de la fecundació correcta i oportuna.

Les pastanagues no toleren les males herbes

Quan es cultiven pastanagues, la tasca més difícil són les males herbes. Es poden evitar creixent sense desherbar i evitar l'ús d'herbicides i altres productes químics nocius. A més, hi ha fins i tot 2 opcions:

1. Aplicació de pel·lícula negra. Tota la zona està coberta amb una pel·lícula negra especial. S'hi fan forats a través dels quals creixen les plàntules i no hi creix res sota la pel·lícula. La pel·lícula en si respira i impregna perfectament l'aigua durant el reg d'aigua de pluja.
2. Serradures. Les serradures s’escampen entre les fileres de plàntules. Inhibeixen el creixement de males herbes, reflecteixen l’excés de llum solar i retenen la humitat. A més, les serradures van podrir i fertilitzar el sòl.

Però, a més, hauríeu de tenir cura de la prevenció. El temps de pujada dels primers brots de pastanaga és bastant llarg i, en algunes varietats, arriba al mes, però les males herbes apareixen tan aviat com sento els primers rajos càlids del sol. Naturalment, les males herbes es poden cuidar fins i tot abans de sembrar les llavors, però sovint s’utilitzen herbicides. Una gran alternativa als herbicides i al treball humà és el cobriment del sòl.

Mulching del sòl significa cobrir tota la zona plantada amb mulch de flux lliure. L'herba segada es pot classificar com a cobert, només aquí heu d'evitar obtenir herba amb llavors, torba, compost de jardí, així com embolcall de plàstic fosc. Aquest mètode també és bo ja que ajudarà a retenir la humitat al terra durant més temps i a reduir la quantitat de reg. El cobriment es realitza a la tardor. A la primavera, els llits es fan sobre cobertor o, movent-lo cap als costats, és possible cobrir els mateixos llits amb cobertor només quan les plantes s’aixequin de 5-7 cm del terra.

Com alimentar les pastanagues amb cendra

L’alimentació del cultiu amb cendres es fa millor durant el creixement intensiu dels cultius d’arrel, és a dir, durant la tercera alimentació. La cendra és un fertilitzant de potassa que les plantes absorbeixen millor que altres. I també protegeix perfectament el cultiu de plagues i malalties. Al juliol-agost, un cop cada 10 dies abans de regar, simplement podeu espolsar els llits de pastanaga amb cendra.

Per regar amb infusió: 1 got de cendra es barreja a fons en 10 litres d’aigua i, sense deixar-se reposar, regar els llits.

No hi ha una resposta inequívoca a la pregunta de quin fertilitzant: mineral o orgànic és més adequat per a les pastanagues. Cadascun d'ells compleix la seva funció. La matèria orgànica en forma de compost o humus s’introdueix generalment a la tardor quan es preparen els llits. Els fertilitzants minerals, juntament amb els fertilitzants orgànics, s’apliquen per mètode arrel o foliar. Per a un productor d’hortalisses, l’objectiu principal és aconseguir una collita rica i respectuosa amb el medi ambient de cultius d’arrel de taronja. Si s’apliquen fertilitzants a la velocitat, de manera oportuna, el tàndem de fertilitzants minerals i matèria orgànica ajudarà a aconseguir el resultat desitjat.

Si voleu veure una vitamina vegetal a la taula tot l’any, seguiu les recomanacions dels productors d’hortalisses per a la cura dels llits de pastanaga. No descuideu els procediments per aprimar i alimentar pastanagues. Al cap i a la fi, les propietats gustatives, la presentació i la qualitat de conservació de la collita futura depenen del procediment de fertilització correcte.

Hi ha moltes raons per les quals les pastanagues no són saboroses. És possible evitar aquest incident si seguiu algunes normes agrotècniques.

Les pastanagues són una verdura que creix gairebé a tota la terra. Hi ha uns 60 tipus d’aquest cultiu d’arrels, que difereixen per la seva mida, color i el propòsit de créixer. La singularitat de la pastanaga es deu a la possibilitat del seu ús fins i tot en fase de creixement, durant el període de reg intensiu, així com a la possibilitat de plantar llavors fins i tot al balcó, creant un llit improvisat en una capsa de flors, si la terra es fertilitza per endavant.

Sembrar pastanagues a terra

Els llits, abans de sembrar, es reguen amb aigua calenta. Es recomana dissoldre-hi Fitosporina.Després, el sòl es cobreix amb una pel·lícula, de manera que reté la humitat i s’escalfa.

Distància entre llavors

Les llavors de pastanaga estan enterrades per 2-3 cm, prèviament han fet solcs poc profunds - 2-3 cm de profunditat. És impossible sembrar més a fons: el temps de germinació ja està allargat, encara s’ajornarà més. I si sembres menys profundament, pots perdre completament plantules. L'espaiat recomanat entre les llavors adjacents és d'1 a 3 cm, la distància òptima és de 2 cm.

Els solcs on es sembren les llavors es reguen i es ruixen:

• la cendra de fusta és un fertilitzant de potassa;
• pols de tabac: estalvia de les plagues.

Les llavors de pastanaga són molt petites, de manera que sembrar-les és dura i lenta. Si sembreu amb rapidesa i generositat, més endavant haureu de trencar les pastanagues: el material de llavors es malgasta. A més, les plàntules primes es poden danyar quan es dilueixen les plantacions massa engruixides.

Esquema de plantar pastanagues al camp obert

L’esquema depèn de l’escala de la plantació:

• Per al cultiu industrial, les pastanagues es planten en files dobles, entre elles - 15-20 cm. Entre les serralades adjacents - 40-50 cm.
• A escates petites, l’amplada de la carena és d’1,3-1,5 m. Les files es fan perpendiculars al costat llarg del jardí. A causa de l’amplada reduïda del llit, les files són convenients per desherbar, aigua i es redueixen per banda i banda. La distància entre les files és de 15 a 20 cm.Les perles es fan al llarg de la vora dels llits perquè l'aigua no dreni durant el reg.

Necessito regar les pastanagues després de plantar-les?

Les llavors sembrades es cobreixen de sòl fèrtil i es compacten a mà per garantir un bon contacte amb el sòl. El reg dels cultius depèn del clima:

• Les pastanagues es planten aviat, mentre el sòl encara està humit i, si és humit i fresc a l’exterior, no cal regar les plantacions.
• En un clima càlid i assolellat, es recomana regar una mica els cultius. Però això s’ha de fer amb cura i moderació, per no provocar la formació d’una escorça. S’aconsella endurir els cultius després de regar-los, de manera que l’escorça definitivament no es formarà i les plàntules irrompen fàcilment a la superfície.

Per preservar la humitat i accelerar l'aparició de plàntules, els cultius es cobreixen amb paper d'alumini o filat. Això últim és preferible: pot ser que faci massa calor sota la pel·lícula i les plantules es cremin. Tan bon punt apareixen les plàntules, s’elimina el material de cobertura.

Reg lleuger: polvorització, repetiu-la diàriament fins que apareguin brots. Quan les pastanagues pugen, els passadissos s’afluixen i el reg es redueix a la meitat. Fins que els passadissos no es tanquen per les tapes, es solten regularment perquè no creixin amb males herbes.

Quantes llavors de pastanaga broten?

En condicions favorables: si el clima és càlid i les llavors es van plantar amarades, les plàntules apareixeran en aproximadament una setmana. A temperatures inferiors a +12 ° C, el temps de germinació es duplica: els primers brots es trencaran al cap de dues setmanes després.

Descripció de les pastanagues

Les pastanagues s’utilitzen no només a la cuina, sinó també a la medicina i la cosmetologia. La presència d’una gran quantitat de phytoncides en aquesta planta permet desinfectar la cavitat oral i enfortir les genives. Al mateix temps, una barreja de pastanagues picades i rovell d’ou estimula el creixement del cabell, neteja perfectament la pell i li dóna un to saludable. L’arrel vegetal és comestible en qualsevol forma i un got de suc compensa la manca d’una dosi diària de vitamines i minerals.

Tot i que les pastanagues tenen un 87% d’aigua, poden proporcionar protecció al cos contra les malalties:

Amb l’ús freqüent de pastanagues, podeu alleujar els símptomes de la poliartritis, la diabetis, augmentar la capacitat regenerativa del cos,

A causa de la gran quantitat de vitamina A que promou el creixement a les pastanagues, el seu ús està especialment indicat per als nens. I, tot i que els nens per alguna raó la tracten negativament, podeu enganyar-los fent suc setmanal de pastanagues dolces amb plàtan i maduixes. Un nen difícilment pot rebutjar unes postres tan saludables i saboroses, que els cultius d’arrel garanteixen, a poc a poc s’enamorarà de les pastanagues.

Realització de cultius d'arrel cultivats

La demanda de pastanagues és força estable durant tot l’any. Aquest vegetal és molt útil, és ric en vitamines, macro i microelements. La vitamina principal i més coneguda de les pastanagues és la vitamina A (betacarotè). Tothom coneix els beneficis d’aquesta vitamina des de la infància.

Aquesta verdura d’arrel es menja crua (amanides) i en diversos plats que requereixen tractament tèrmic, i cada mestressa de casa sempre trobarà aquesta verdura útil per utilitzar-la a la cuina.

Fins i tot les pastanagues petites es venen bé avui. Per exemple, les famoses "pastanagues", les va inventar Mike Yuroshek, que està cansat de vendre petites fruites com a pinso. Els va fer populars i en moltes escoles ja no és possible imaginar l’esmorzar sense aquestes pastanagues saludables. La idea de l’èxit que ha tingut avui dia fins i tot els criadors estan criant una varietat especial de pastanagues. A les botigues, aquestes petites verdures d’arrel es venen fins i tot en conserva com els pèsols.

Pastanagues desagradables: raons

Quin és l’estranyament dels jardiners quan, sembrada de manera habitual al jardí, sempre abans que la pastanaga dolça es negui de cop a créixer i, després de collir-la, resulti completament insípida i fins i tot amarga. Per què les pastanagues són insípides poden haver-hi diversos motius:

1. Manca de potassi i fòsfor a les capes del sòl. Els fertilitzants es compensen aplicant a la tardor al lloc de plantació de primavera. Això també condueix a la forma lletja del cultiu d'arrel de la varietat seleccionada.
2. Oblit de tractar el jardí a l’agost amb sulfat de manganès, que endolceix significativament les arrels i augmenta el contingut de sucres i carotè.
3. Aplicar 25-30 dies abans de collir un fertilitzant ric en nitrogen també és un motiu important. Les pastanagues acumulen nitrats i perden el seu sabor.
4. Collita tardana de pastanagues, rar aprimament. En estar al sòl més del període prescrit, l’arrel pot perdre el seu sabor.
5. Influència de les plagues, en particular - les mosques de la pastanaga. Això és dolent, però van aprendre a lluitar contra ells fa molt de temps amb l'ajut d'un arc. Els llits d’aquestes plantes es col·loquen un al costat de l’altre o es sembren en una fila, no cal regar-los massa sovint

A més, per molt temptador que sigui, no us haureu de guiar per la imatge i adquiriu les llavors dels híbrids F2. Com a regla general, presenten les característiques de les pastanagues silvestres, són un nutrient menys valuós i el seu sabor no es pot corregir amb fertilitzants.

La presència d’elements d’amargor, gust lleugerament “herbari” dels aliments de pastanaga és inherent a les varietats destinades a l’emmagatzematge a llarg termini. Es manifesten només 2-3 setmanes després d’excavar del terra.

Els jardiners experimentats aconsellen amuntegar els llits de manera oportuna. En estar per sobre del nivell del sòl, la part superior del cultiu d’arrels adquireix un sabor amarg i es torna verda. Els primers mesos d’estiu, les pastanagues necessiten regs freqüents, si el terreny és sec, la quantitat d’humitat disminueix a mesura que madura.

Errors de productors de verdures sense experiència

1. Com totes les verdures, les pastanagues requereixen llum, per tant, si sembreu cultius d'arrels a l'ombra, creixeran molt curts (3-5 cm) i el rendiment disminuirà a la meitat o tres vegades. Amb una humitat excessiva al sòl, les arrels de pastanaga es posen malalts, per tant, en una zona on les aigües subterrànies estan a prop, els llits s’han de fer de 30 a 35 centímetres d’alçada.
2. Si els llits estan poc llaurats en sòls densos i mal cultivats, la pastanaga creix en forma lletja, les seves branques, la seva qualitat i rendiment en general disminueixen.

El sòl per a les pastanagues s’ha de preparar a la tardor.

Les varietats de pastanaga més dolces

La raó per la qual les pastanagues no són saboroses pot ser una varietat de plantes incorrecta. Al cap i a la fi, no totes les verdures d’arrel d’aquest tipus tenen la mateixa quantitat de sucre i carotè. Les varietats de pastanagues més dolces amb la quantitat màxima d’aquestes substàncies es reconeixen com:

1. El mestre F1 és un híbrid de maduració primerenca que es desenvolupa en qualsevol condició climàtica si es rega amb freqüència. El color de les pastanagues és de color taronja brillant, la forma és cilíndrica i el nucli és de color vermell clar.Els cultius d'arrel són resistents a les malalties.
2. Dolç infantil: creix fins a 20 cm, es caracteritza per una sucositat, un nucli tendre i molt dolç. L’arrel vegetal és vermella, apta per a menjar dietètic i infantil, creix bé.
3. Emperador: arriba a la maduresa tardana, es distingeix per un color taronja brillant, un cor petit. Quan es creen les condicions adequades, la presència d’humitat, l’escalfament dels llits, s’emmagatzema sense pèrdua d’aspecte i sabor, fins a principis de primavera.
4. Bolero F1: els cultius d’arrel toleren fàcilment la sequera, la calor, la seva capa exterior i el nucli tenen el mateix to taronja brillant. Les pastanagues són immunes a l'oïdi i a Alternaria, en estar a terra, resisteixen la podridura de les arrels, cercospora.

Totes les llavors, independentment de la varietat, necessiten mètodes de manteniment estàndard i reg freqüent.

Alguns fets interessants

En comprar pastanagues a les botigues o al mercat, la majoria de la gent tria instintivament les verdures d’arrel més grans. No ho heu de fer, ja que acumulen una gran quantitat de nitrats. Les més òptimes en termes de mida són les mostres de pastanaga de 150 g, que contenen un màxim de vitamines i minerals i molt poques substàncies nocives.

Les pastanagues us ajuden miraculosament a prendre un bronzejat uniforme a les platges o al solàrium, si beveu 200-250 g de suc acabat d’esprémer just abans d’anar-hi. El mateix remei ajuda a alleujar l’estrès, a calmar el sistema nerviós i a accelerar la recuperació de la dermis després d’una cirurgia, cremades o visitar un saló de bellesa.

Tecnologia creixent. Com preparar el terreny?

Els experts aconsellen no oblidar que durant la construcció de pastanagues, la quantitat de cultius d'arrel i el volum de la collita depèn en gran mesura de la profunditat de la terra que es llaura. Si la profunditat és gran, hauríeu d’esperar cultius arrelats suaus, llargs i uniformes que tinguin una presentació atractiva. Per tant, per tal d’obtenir la màxima quantitat de pastanagues d’un aspecte atractiu, val la pena llaurar tan profundament com sigui possible durant el període de tardor, fins i tot podeu utilitzar un aprofundiment addicional.

Mètodes de construcció

El nombre de llavors durant la sembra depèn completament del propòsit de les pastanagues madures. Per obtenir una collita primerenca, cal sembrar uns 3 milions de llavors per hectàrea. Per obtenir pastanagues per emmagatzemar-les i vendre-les en forma de cultius d’arrel fresca, no cal sembrar més de 2 milions de llavors per hectàrea. Per obtenir pastanagues per al seu processament o emmagatzematge, no cal sembrar més d’1,3 milions de llavors per hectàrea.

El nombre de llavors per sembrar pastanagues destinades al processament depèn del tipus:

• llavors varietals: 1 - 1,2 quilograms per hectàrea;
• llavors híbrides: 0,85 - 0,95 milions de llavors per hectàrea.

Les llavors s’han de sembrar al sòl a una profunditat no superior a 2 centímetres. Per assegurar-se que els cultius d'arrel tenen aproximadament la mateixa mida, els experts recomanen utilitzar una sembradora de precisió, amb la qual les llavors es distribuiran uniformement al sòl.

Si les pastanagues estan destinades a la venda fresca o per a ús industrial, haureu de triar el nombre de llavors i el mètode de cultiu que conduirà a una collita del tipus més atractiu i del tipus desitjat. La millor manera és sembrar dues files a la carena, mentre que l’amplada entre les files ha de ser d’uns 70 centímetres. Les sembradores modernes permeten sembrar pastanagues amb un nou mètode: en tres files, mentre que l’amplada entre les files és de 65 a 75 centímetres. Per utilitzar el mètode mecànic d’eliminació de la part superior i caduca de la pastanaga, podeu sembrar en una fila i deixar l’amplada entre les files no superior a 45 centímetres. En els casos en què la recol·lecció es fa amb una segadora i es treuen les tapes automàticament, el 95% de la collita es fa sense l'ús de força manual.

El temps de sembra de les pastanagues també depèn de per a què es cultivarà l’arrel. Per obtenir una collita primerenca, serem òptims en el primer moment de la sembra, cap al març, quan sigui possible sortir al camp. Per obtenir pastanagues per emmagatzemar-les, heu de plantar la verdura un parell de setmanes després, cosa que no permetrà que el cultiu maduri massa i creixi massa.

Com protegir els cultius de les males herbes?

Els agents protectors contra les plantes no desitjades només s’utilitzen si el sistema de protecció de la pastanaga ho preveu en relació amb el moment de la recollida dels cultius d’arrel. Si les pastanagues es conreen per a la venda en grups, els remeis s’apliquen abans que surten les pastanagues.

Si les males herbes no s’han eliminat, és necessari tornar a processar després que les plantes alliberin almenys un parell de fulles de ple dret. Heu de saber que el millor és processar els cultius al vespre, sense vent i a temperatures de 10 a 25 graus.

Malalties de les pastanagues

Els camps amb pastanagues plantades s’han de protegir de tot tipus de malalties. Les plantacions afectades per infeccions i malalties no es poden eliminar mecànicament i el cultiu no es conservarà durant molt de temps. Per tal d’evitar la contaminació, el camp s’ha de mantenir net fins a la collita. En primer lloc, cal protegir els cultius de les malalties més perilloses per a les pastanagues: el míldiu i l’alternaria.

Tipus de plagues

El perill més gran per a les pastanagues és l’arna i la mosca de la pastanaga. Per protegir les plantacions, cal utilitzar llavors tractades amb productes químics especials. El segon tractament es realitza cap a finals de maig, moment en què les mosques ataquen les pastanagues de manera més activa. Si no n’hi ha prou amb dos tractaments, es pot repetir cada dues setmanes i, si augmenta l’activitat de les plagues, es pot repetir el tractament cada dos o tres dies.

Per combatre malalties, plantes i insectes no desitjats, només heu d’utilitzar aquelles preparacions recomanades per a la regió on es conrea la verdura. Els experts versats en aquests medicaments poden donar recomanacions i consells detallats.

Verema

Durant la collita de pastanagues, el principal que s’ha de vigilar de prop és que les arrels no tenen temps d’assecar-se. Això és cert tant per als mètodes manuals com mecànics de collita d’arrel. Quan les pastanagues collides s’assequen, la seva vida útil es redueix significativament i la qualitat disminueix. Les pastanagues destinades a l’emmagatzematge es poden collir tant manualment com mecànicament, però els cultius d’arrel destinats al processament es cullen exclusivament amb una combinadora.

Secrets d'emmagatzematge

Per mantenir les pastanagues en la forma adequada durant el major temps possible, heu de plantar llavors destinades específicament a l’emmagatzematge. Al mateix temps, les verdures collides no han d’estar seques, han de ser saludables, sense restes de plagues.

Un dels mètodes d’emmagatzematge més populars és l’apilament al kagatami, però, amb aquest mètode, cal recordar que la temperatura del kagatami no ha de superar 1 grau centígrad. Entre els principals avantatges d’aquest tipus d’emmagatzematge hi ha el seu baix cost. L’inconvenient és una gran pèrdua de producció. La forma òptima d’emmagatzematge és l’ús de magatzems i neveres de verdures, permet mantenir la majoria dels cultius d’arrel en forma adequada, a més, els refrigeradors i botigues de verdures permeten cuinar pastanagues independentment de les condicions meteorològiques, cosa que té un efecte beneficiós durada total de l’emmagatzematge. Aquest mètode consisteix a emmagatzemar les verdures d’arrel en una caixa, a una temperatura ambient de zero a menys un grau i a una humitat del 95 per cent.

La part financera del pla de negoci

Qualsevol empresa implica l'elaboració d'un pla de negoci amb càlculs precisos; guanyar diners en cultiu de pastanagues no és una excepció.Els càlculs ajudaran a determinar la quantitat de fons que s’hauran d’invertir al començament i els ingressos estimats per la venda d’hortalisses. En comparar les xifres, l’empresari esbrinarà si és rendible fer aquest negoci.

Inversions i despeses mensuals

Penseu en quant cal invertir en un negoci si un empresari utilitza un terreny de lloguer amb una superfície d'1 ha. Les inversions del projecte inclouen despeses (en rubles):

• tràmits - 800;
• arrendament de terres durant 4 mesos: 24.000;
• compra d'equips: 60.000;
• compra de llavors: 15.000;
• fertilitzants, mitjans per tractar el lloc de plagues: 10.000;
• altres despeses: 10.000.

L’import total és de 119.800 rubles. Això no inclou el cost de comprar un cotxe. Se suposa que el propietari del negoci ja té un vehicle.

Aquesta xifra és aproximada, ja que el cost del lloguer de terres agrícoles a diferents regions difereix. La quantitat final també depèn de la varietat de llavors seleccionada: els híbrids holandesos són 2-3 vegades més cars que les varietats de pastanaga nacionals.

Les despeses mensuals inclouen:

• salaris dels treballadors: 80.000;
• despeses de compra d’adobs: 10.000;
• altres - 5000.

En total, es gastaran 95.000 rubles durant la temporada de cultiu de la pastanaga.

Càlcul d’ingressos per vendes i beneficis: quant podeu guanyar

Si l'any resulta fructífer, serà possible collir 20-25 tones de pastanagues a partir d'una hectàrea. Els compradors a l’engròs ofereixen 1 kg de verdures de 13 a 17 rubles, el preu depèn de la qualitat de la fruita: varietat i característiques de les mercaderies. La venda de cultius d'arrel a l'engròs petit, per exemple, a institucions escolars i preescolars, als mercats, pot obtenir més diners, a 18-20 rubles per 1 kg.

Fem els càlculs:

25.000 kg x 17 rubles (preu mitjà de venda) = 425.000 rubles. La xifra resultant són els ingressos per la venda de pastanagues. Per saber quin és el benefici, cal restar la inversió inicial del projecte i les despeses corrents de la temporada, així com el 6% de les deduccions fiscals d’aquest import:

425.000 - 119.800 - 95.000 = 210.200 - 12.612 (impostos) = 197.588 rubles.

Es poden guanyar tantes coses fent créixer pastanagues a partir d’una parcel·la d’1 hectàrea. A la pràctica, el benefici pot ser inferior entre un 15 i un 20%, ja que una part del cultiu serà de mala qualitat i es podrà vendre a un preu de ganga.... Els càlculs demostren que és més rendible llogar un terreny més gran (almenys 3 hectàrees) per assolir un nivell d’ingressos d’uns 500.000 rubles per temporada.

Fer créixer pastanagues com a empresa és una empresa rendible. Tanmateix, aquesta forma de guanyar diners és bastant específica i no és adequada per a tothom. Collir una bona collita requereix més que comprar les millors llavors. El benefici d’aquest negoci depèn de la composició del sòl al lloc, de la qualitat de la cura de les plantes, del compliment del temps de sembra, de les condicions meteorològiques. Aquest negoci només el poden fer aquells que han estat dedicats a l’agricultura des de fa molt de temps. Una persona sense experiència en jardineria corre el risc de perdre la seva inversió.

Pla organitzatiu

L'organització d'un negoci de cultiu de pastanaga implica la seva legalització i inclou diverses etapes de treball:

• buscar un lloc adequat;
• compra d'equips;
• selecció de varietats de pastanaga i compra de llavors;
• buscar treballadors que treballaran al camp;
• sembra i cultiu de conreus;
• collita;
• cerca de compradors a l'engròs de productes acabats.

Registre d'activitat

Per poder vendre a l'engròs cultius d'arrel, heu de legalitzar les vostres activitats. El registre d’una empresa agrícola implica la creació d’una granja camperola. Una granja pot ser organitzada per una persona o un grup de persones.

Instruccions pas a pas per registrar una granja camperola:

• elaborar una declaració sobre l'establiment d'una granja;
• portar el passaport fiscal del futur cap d’economia i la seva fotocòpia;
• pagueu una taxa estatal de 800 rubles i adjunteu un rebut als documents.

Si un grup de persones crea una granja, caldrà un document més: un acord dels participants sobre la creació d’una granja camperola.En aquest cas, l’inspector fiscal requerirà passaports i còpies de tots els membres de la granja.

Els documents de registre de les granges camperoles estaran llestos en 5 dies. Aquestes activitats estan subjectes a l'impost agrícola uniforme. La taxa és del 6% del benefici.

Cerca de terres

Una de les etapes importants per iniciar un negoci és trobar un terreny per cultivar pastanagues. La superfície desitjada és d’almenys 2 hectàrees i, si el pressupost ho permet, és millor llogar-ne 5 hectàrees. Idealment, si hi ha una font d’aigua a prop: un embassament natural o un pou. En cas contrari, haureu de gastar diners en crear un sistema de reg artificial.

Equipament

Una part important de la inversió es destinarà a equipament. No només necessitareu equips per conrear la terra i dur a terme treballs de collita, sinó també un cotxe. Transportarà els treballadors cap i des del camp.

Altres tècniques necessàries:

• tractor darrere;
• hiller;
• sembradora;
• excavador.

Els costos de l’equip no superaran els 60.000 rubles si l’empresari ja té un cotxe. Si no, haureu de comprar. Un vehicle usat és més barat que un de nou. És important escollir un cotxe en bones condicions durant la marxa. També val la pena tenir en compte que haurà de circular tot terreny.

És millor donar preferència a un SUV domèstic del tipus "Niva". El cost d’aquest cotxe oscil·la entre els 100.000 i els 250.000 rubles, el preu depèn de l’estat del vehicle, l’any de fabricació, quilometratge.

Personal

Es necessitaran treballadors per cuidar la collita. S'amuntegaran i desherbaran els llits, aplicaran fertilitzants i tractaran les plantes de plagues. És impossible fer front a aquest treball sol, fins i tot si la superfície del lloc no supera 1 hectàrea. El nombre d’empleats es determina individualment. Per cultivar 10 hectàrees de terreny, haureu de contractar unes 3 persones.

Escollir una varietat de pastanagues per cultivar i comprar llavors

Un home de negocis ha de triar les varietats de pastanagues que vol conrear. Cal donar preferència a dues varietats: maduració primerenca i tardana. Les primeres pastanagues es planten abans de l’hivern o a la primavera, tan bon punt s’escalfa la terra vegetal. No està pensat per a l’emmagatzematge a llarg termini, però aquestes fruites es poden vendre a un preu elevat.

Les pastanagues tardanes tenen una bona vida útil. Es pot vendre durant tot l’hivern si hi ha un celler d’emmagatzematge. Penseu en quines varietats són populars entre els productors d’hortalisses.

Pastanagues primerenques

Aquest grup inclou varietats amb un període de maduració curt, de 85 a 100 dies. Val la pena destinar el 15-20% de la parcel·la per plantar primeres pastanagues. Tot i que el rendiment serà baix, aquest desavantatge es veu compensat per l’augment del cost de les mercaderies.

Varietats i híbrids de maduració primerenca:

• Artek;
• Rex;
• Conserves;
• Parmex;
• Nantes;
• Cal·listo;
• Touchon;
• Nandrin.

Pastanagues mitjanes i tardanes

Aquest grup inclou varietats amb un període de maduració de 100 a 125 dies. El rendiment de les pastanagues tardanes és més alt, les fruites contenen més sucres i les verdures es conserven durant molt de temps. Les següents varietats són populars:

• Shantane 2461;
• Reina de tardor;
• Canadà F1;
• Cometa;
• Ascona;
• Salsa;
• Samba;
• Amsterdam.

La taula mostra les varietats de pastanagues adequades per al cultiu a la regió de Moscou

Un cop decidida la varietat, cal comprar llavors. Segons jardiners experimentats, és millor donar preferència als productes de conegudes empreses agrícoles que han aconseguit recomanar-se bé. El rendiment depèn de la qualitat del material de plantació. No es pot estalviar en llavors. És millor triar aquells que ja han estat calibrats i processats amb compostos que augmenten la immunitat i la germinació dels cultius.

Referència. S’utilitzen uns 3 kg de llavors per hectàrea de terra. El seu cost varia entre 5.000-12.000 rubles per kg. Els més cars són els híbrids holandesos.

Treball de sembra

Primer cal preparar el lloc per a la sembra. Les pastanagues fructifiquen bé en terres frances o lleugeres o de torba cultivades.Els llits es caven per endavant fins a una profunditat de 20-25 cm i s’afegeixen torba, superfosfat, urea, fulles podrides i cendres de fusta. Si el sòl és àcid, es recomana calar afegint farina de dolomita. Immediatament abans de sembrar, els llits s’humitegen.

Les llavors s’aprofundixen en els solcs preparats a una profunditat de 3 cm, mantenint una distància de 5 a 6 cm entre elles. Una sembra més densa implica l’aprimament de les pastanagues en la fase d’aparició de 3-4 fulles. Els aterratges són aixafats amb terra solta.

Collita

El rendiment de les pastanagues no només depèn de l’afiliació varietal del cultiu i de la qualitat de la seva cura. Aquest indicador està influït per les condicions meteorològiques, la manca de llum solar, l’estructura del sòl i altres factors. És important adherir-se a la tecnologia del cultiu de pastanagues. Errors comuns que cometen els jardiners sense experiència:

1. Plantació de cultius a l’ombra. Això condueix a la trituració de la fruita.
2. Un excés de fertilitzants orgànics i nitrogen contribueix a la deformació dels cultius d’arrel.
3. Les pastanagues que creixen en sòls densos i poc llaurats canvien de forma, es bifurquen i perden la seva presentació.

La verema comença a finals d’estiu o principis de tardor. El moment depèn de la durada de la temporada de creixement de les varietats seleccionades. Els cultius d'arrel es cullen a mà després de processar els llits amb una excavadora. Després es netegen del terra, s’assecen lleugerament sota un dosser i s’envien a la venda o emmagatzematge.

Atenció! Es poden collir una mitjana de 20 a 30 tones de pastanagues d’una hectàrea de terra. A les grans empreses agrícoles, aquesta xifra és 2-2,5 vegades superior.

Rendiment de la cura

És molt fàcil cuidar els cultius de pastanaga, no té pretensions en la cura. N’hi ha prou amb seguir les plantules a temps i aigua. Si observeu que les plàntules són massa rares, heu de sembrar llavors de varietats primerenques mitjanes entre elles. En el cas de verds massa gruixuts, és millor aprimar-los. Les plàntules tallades es poden utilitzar per fer compost, però no s’han de deixar a prop dels jardins, ja que la seva olor pot atraure insectes nocius.

Tens cura d'alguna manera de les pastanagues?

No, desherbar màxim Sí, la fertilització és imprescindible

Regar els cultius de pastanaga cada dia si fa calor. En temps ennuvolat, n’hi ha prou amb regar un cop cada 5-7 dies. És millor regar els llits al vespre. Al matí, cal afluixar el sòl entre els llits perquè no es formi una escorça dura.

Si les plàntules són febles i rares, al cap d'un parell de setmanes podeu alimentar-les amb fertilitzants nitrogenats. S’ha d’afegir a terra humida. L'alimentació obligatòria s'ha de fer 1,5-2 mesos després de la sembra. L’adob ha de contenir superfosfats i potassi.