Pitahaya (fruita del drac): foto i propietats útils

Característiques de la pitahaya. Què cal saber abans d'embarcar

Pitaya és un cactus amb un temperament diferent dels d'altres habitants del clima equatorial sec i calorós. La planta es pot desenvolupar normalment fins i tot sense abundància de sol. És cert que encara necessita llum per fructificar. En les condicions del carril mitjà, la pitahaya es cultiva en testos voluminosos, que es duen a terme en un jardí ombrívol durant l’estiu. Característiques de la fruita del drac:

• alçada en estat salvatge: uns 10 m;
• brots suculents - que cauen des de la part superior de la liana, en algunes varietats - arrissats;
• les flors són grans, tenen un diàmetre de 17 cm, generalment blanques, molt perfumades, obertes de nit.

Atenció! En condicions interiors, la floració i fructificació d’un cactus es produeix abans dels 5-7 anys de vida. En aquest moment, la planta arriba a una massa d’uns 4 kg.

L’allargament de les hores de sol és un estímul per a la floració. Per tant, haureu de complementar la il·luminació de la cultura a les fosques. Aquesta pràctica es va introduir amb èxit a Vietnam, on avui la pitahaya es cultiva a escala industrial. Els ovaris fruiters apareixen en un cactus després d’1-1,5 mesos. després que les flors es marceixin. Però en condicions favorables, la planta us delectarà amb fruits fins a 5-6 vegades per temporada.

Cactus pitaya

Els fruits de la pitaya estan coberts de grans escames suaus i suaus. Depenent del tipus, la pell es pot acolorir en una barreja de flors roses i amanides. Els fruits del cactus són oblongs, no més grans que una poma. Sota la pela, tenen la carn blanca, vermella o porpra fosca, esquitxada de petits ossos negres. El pes mitjà d’un drac madur és de 150 a 600 g.

Per fer créixer una planta sana i bonica a casa, cal tenir en compte algunes de les característiques i característiques de la vegetació exòtica. En primer lloc, cal tenir en compte que la pitahaya és un cactus.

La planta no és exigent en règim de llum i és capaç de créixer fins i tot amb poques hores de dia, però encara es necessita llum per fructificar. A casa, per proporcionar a la planta la quantitat de llum i raigs UV necessaris, el cactus es porta a l’exterior durant els mesos més càlids.

Característiques de pitaya:

• el cactus pot créixer fins a 10 metres d’alçada en bones condicions de cultiu;
• els brots superiors del cactus pengen com les vinyes, en alguns casos es trenquen i requereixen suport addicional;
• la planta floreix amb grans flors que s’obren a la foscor i tenen un diàmetre de fins a 17 cm.

Perquè la planta floreixi, ha d’augmentar artificialment la durada de les hores de llum del dia fins a les 12 hores. Els fruits apareixen només 5-6 setmanes després del marciment de les flors.

Si el cactus està ben cuidat, donarà fruits durant tot l’any i produirà 5-6 collites en 12 mesos. El pes d’una fruita pot arribar als 600 grams. Es necessita pol·linització per collir.

Cactus pitaya

Cactus pitaya

Cactus pitaya

Com creix la pitahaya?

Avui en dia, molts països conreen aquesta planta per a la venda i les necessitats agrícoles. No se sap amb certesa on va créixer exactament la pitahaya, però la planta creix bé als boscos de fulla caduca i tropicals.

Es creu que per primera vegada aquesta fruita exòtica va ser portada per europeus del Nou Món. Avui en dia, els llocs de lideratge en el seu cultiu estan ocupats per:

• Mèxic;
• Israel;
• Nicaragua.

Per a un bon creixement, és necessari crear les condicions de temperatura més similars a la zona on creix el fruit del drac. Com que la pitahaya és un fruit de cactus, necessita:

• baixa humitat;
• prou llum;
• sòl solt i la seva fecundació regular.

Un alt nivell d’humitat pot tenir un efecte negatiu sobre la planta i els primers ovaris fruiters apareixen al cap d’un mes i mig amb una il·luminació adequada. Absorbeix els nutrients necessaris per a un cactus per al creixement i desenvolupament del sòl.

Descripció

Per primera vegada, la fruita va ser introduïda en àmplia circulació pels europeus, molt probablement, que la van portar del Nou Món. En el cas de Taiwan, la fruita la van portar els holandesos. Pitahaya creix i floreix només a la nit: té grans flors blanques i perfumades típiques de les flors de cactus. També es cultiva com a planta ornamental: s'utilitza en jardins com a vinya florida i com a planta d'interior a l'interior.

La planta pot florir de tres a sis vegades l'any, segons les condicions de cultiu. Es requereix una temperatura elevada de l’aire i un grau suficient de saturació d’humitat. Es recomana dur a terme una il·luminació addicional en un clima dur durant unes 5 hores al dia. Per a això s’utilitzen fitolamps.

La pàtria d’aquests fruits és l’Amèrica Central i del Sud. Avui també s’han començat a cultivar en alguns països del sud-est asiàtic: Tailàndia, Sri Lanka, Malàisia, Vietnam, Filipines, Indonèsia, Xina i Taiwan. A més, hi ha granges a Israel, Austràlia, Armènia i Hawaii.

La planta sobre la qual creixen els fruits de la pitahaya pertany als cactus epífits de tipus liana. Té tiges bastant llargues de forma semblant a una lanceta, les vores de les quals estan esquitxades d’espines afilades, situades a una distància de 3-5 cm les unes de les altres. És possible observar la floració de la planta només a la nit. El procés en si s’acompanya d’un aroma agradable molt fort i l’aparició de flors blanques.

Al cap de 30-50 dies, comencen a aparèixer petites protuberàncies a les tiges, que al cap d’un mes es converteixen en fruits de ple dret, el pes dels quals és de 500-600 grams de mitjana, però de vegades pot arribar a un quilogram.

Sota les condicions ambientals adequades i una cura adequada, es poden collir fins a 5-6 collites de fruites exòtiques en un any. La productivitat arriba a les 30 tones per hectàrea (resultats de granges vietnamites avançades).

Els fruits són allargats de llargada, coberts d’escates, amb els extrems d’un to verd clar i brillant, de forma ovalada, carnosos. A l'interior tenen un gran nombre de llavors petites que pràcticament no se senten a la boca (com el kiwi). Hi ha diverses varietats d’aquest fruit, que difereixen pel color de la polpa, el color de la pell, el gust i el nombre d’escates. Aquí en teniu alguns:

• pitahaya vermella: té la carn blanca i la pell vermella, té un gust herbaci una mica suau;
• Pitahaya costarricense: té carn vermella i pela vermella;
• pitahaya groga: escorça groga i carn blanca, es considera la varietat més dolça i aromàtica.

Ho savies? Si mengeu una gran quantitat de pitaya, que té polpa vermella, es pot produir l’efecte de la pseudohematuria: l’envermelliment de l’orina, que no és perjudicial per al cos, sembla que hi entra sang.

Floració i ovari

Les flors de pitahaya cultivades a casa poden aparèixer al cap de 5-7 anys, quan la planta ja està ben desenvolupada i té una massa vegetativa suficient. La presència d’una bona il·luminació a llarg termini és un dels factors fonamentals en la floració de la pitahaya.

Pitaya florida

Perquè els fruits apareguin després de la floració, la planta ha de ser pol·linitzada artificialment. Per fer-ho, utilitzeu un pinzell suau o un hisop normal de cotó. La pol·linització creuada requereix un mínim de dues plantes separades.Cal recordar també que les flors de pitahaya només floreixen a les fosques (de nit).

Amb una pol·linització reeixida, després de cinc o sis setmanes, serà possible recollir els fruits ja madurs.

Cura de les plantes joves

La pitahaya jove és una tija triangular sobre la qual creixen rosetes d’agulles fines i delicades. El cactus no necessita una cura complicada. N’hi ha prou de seguir regles senzilles:

1. Regar-lo regularment de primavera a setembre, mantenint la terra vellosa (1 cm) constantment humida. Però la planta sobreviurà força bé a la sequera. L’excés d’aigua també és dolent i probablement causarà la podridura del sistema radicular.
2. Gairebé totes les varietats de pitahaya s’autopolinitzen. A la natura, els insectes ajuden la planta; a l'interior, heu de portar el pol·len vosaltres mateixos. Prengui un hisop de cotó o un pinzell suau.
3. La fertilització de la pitaya és més intensa que altres cactus. Això es deu al fet que la cultura creix molt ràpidament. Els jardiners recomanen fer una solució de mescles tipus Kemira-Lux (2-3 g / 1 l) per cada segon reg.

   
   Brot de Pitahaya

4. A mitjan tardor, comenceu a preparar la pitaya per a l’hivern. Reduïu gradualment el reg fins a gairebé zero. La temperatura de l’aire en temps fred també ha de ser inferior a l’estiu. El cactus sobreviurà tranquil·lament a 0 ° C si no hi ha corrents d’aire.
5. Pitaya és capaç de créixer molt alt. Per tant, ja en les primeres etapes, tenen cura dels remans. Sovint, s’utilitzen ganxos de tela suaus o lligacams per als sarments.

Una planta pitaya jove sembla un cactus triangular amb petites agulles. Cuidar una fruita de drac és senzill, però sense ella creixerà i morirà.

Des de principis de primavera fins a principis de tardor, la pitahaya necessita regar diàriament. La capa superior del substrat s’ha de mantenir humida en tot moment. La planta és capaç de sobreviure a una sequera prolongada, però al mateix temps el seu creixement s’atura. Amb un reg excessiu, comença el procés de podridura del sistema arrel.

La pol·linització de les plantes a la natura es duu a terme per insectes; a casa, el pol·len dels estigmes s’ha de transferir independentment mitjançant un pinzell de truges suaus.

A la primavera, el cactus necessita una alimentació regular, per això cada segon reg es substitueix per una solució de Kemira-Lux en una proporció de 2 grams per litre d’aigua. Es pot ometre la fertilització, però en aquest cas la fruita exòtica es desenvoluparà lentament.

A mitjans de setembre, el cactus ha d’estar preparat per hivernar. La regularitat del reg s’ha de reduir gradualment a zero. També cal baixar significativament la temperatura de l’aire. La planta tolera tranquil·lament les temperatures a zero si no hi ha corrents d’aire.

1. Regar-lo regularment de primavera a setembre, mantenint la terra vellosa (1 cm) constantment humida. Però la planta sobreviurà força bé a la sequera. L’excés d’aigua també és dolent i probablement causarà la podridura del sistema radicular.
2. Gairebé totes les varietats de pitahaya s’autopolinitzen. A la natura, els insectes ajuden la planta; a l'interior, heu de portar el pol·len vosaltres mateixos. Prengui un hisop de cotó o un pinzell suau.
3. La fertilització de la pitaya és més intensa que altres cactus. Això es deu al fet que la cultura creix molt ràpidament. Els jardiners recomanen fer una solució de mescles tipus Kemira-Lux (2-3 g / 1 l) per cada segon reg.

   

   Brot de Pitahaya

4. A mitjan tardor, comenceu a preparar la pitaya per a l’hivern. Reduïu gradualment el reg a gairebé zero. La temperatura de l’aire en temps fred també ha de ser inferior a l’estiu. El cactus sobreviurà fàcilment a 0 ° C si no hi ha corrents d’aire.
5. Pitaya és capaç de créixer molt alt. Per tant, ja en les primeres etapes, tenen cura dels remans. Sovint, s’utilitzen ganxos de tela suaus o lligacams per als sarments.

1. Regar-lo regularment de primavera a setembre, mantenint la terra vellosa (1 cm) constantment humida. Però la planta sobreviurà força bé a la sequera. L’excés d’aigua també és dolent i probablement causarà la podridura del sistema radicular.
2. Gairebé totes les varietats de pitahaya s’autopolinitzen. A la natura, els insectes ajuden la planta; a l'interior, heu de portar el pol·len vosaltres mateixos. Prengui un hisop de cotó o un pinzell suau.
3. La fertilització de la pitaya és més intensa que altres cactus. Això es deu al fet que la cultura creix molt ràpidament. Els jardiners recomanen fer una solució de mescles tipus Kemira-Lux (2-3 g / 1 l) per cada segon reg. Brot de Pitahaya
4. A mitjan tardor, comenceu a preparar la pitaya per a l’hivern. Reduïu gradualment el reg a gairebé zero. La temperatura de l’aire en temps fred també ha de ser inferior a l’estiu. El cactus sobreviurà fàcilment a 0 ° C si no hi ha corrents d’aire.
5. Pitaya és capaç de créixer molt alt. Per tant, ja en les primeres etapes, tenen cura dels remans. Sovint, s’utilitzen ganxos de tela suaus o lligacams per als sarments.

Característiques del cultiu i la cura

En arribar a la qüestió més important d’aquest article, heu de dir immediatament que és possible propagar aquesta planta només sembrant llavors a terra, la resta de mètodes no donen un resultat pronunciat i sovint només us perdrà el temps.

Important! Si les llavors no es netegen adequadament de la polpa abans de plantar-les, és poc probable que el vostre esdeveniment tingui èxit, ja que simplement començaran a podrir-se a terra.

Per tant, descrivim el procés de plantació pas a pas:

• Del fruit madur de la pitaya, cal obtenir les llavors. Per fer-ho, cal pastar la fruita correctament i omplir-la bé d’aigua. A continuació, coleu-ho tot a través d’una gasa i repeteix aquest procés unes quantes vegades més perquè les llavors s’eliminin completament de les restes de la fruita.
• Després, en una olla amb terra abocada prèviament per a plantes suculentes i una capa de drenatge a la part inferior, es fa un forat d’1-1,5 centímetres de profunditat amb un dit.
• Es col·loquen diverses llavors al forat, preferiblement unes 3-5 peces a la vegada, però com que són massa petites, serà més convenient separar una peça de la mida d'un cap de llumí de la massa total.
• A continuació, s’omple el forat, es rega la terra amb aigua sobre la base que saturarà només 2/3 de tota la capa del sòl, es cobrirà l’olla amb polietilè o vidre per crear condicions similars als hivernacles.
• És aconsellable posar l'olla al sol, assegurar una temperatura constant d'almenys + 23 ° C, regar la terra a mesura que s'asseca, però no més d'una vegada cada dos dies.
• Set dies després, ja haurien d’aparèixer els primers brots triangulars del cactus. I en un mes rebrà plantes ja preparades per al trasplantament a un lloc permanent.

Pitahaya a l'edat adulta no és molt exigent en relació amb les condicions del seu manteniment, no és exigent en il·luminació i també és fantàstic, com qualsevol altre cactus, sense regar ni alimentar-se. No obstant això, en cas que vulgueu rebre-ne regularment fruites, haureu de treballar molt. Us serà útil conèixer les propietats màgiques d’un cactus, quines espècies són adequades per a la cria domèstica, com cuidar aquesta planta, a saber: com regar adequadament, combatre plagues i malalties, també aprendre tot sobre la propagació vegetativa i sembrar llavors de cactus.

Com es va assenyalar anteriorment, la pitahaya és força tranquil·la amb la il·luminació i pot créixer fins i tot al racó de la sala, però, per tal d’intensificar els processos de fotosíntesi i accelerar l’aparició de la fructificació, es recomana exposar-la més a prop de la llum solar.

La planta no pateix corrent d’aire i vent i, per tant, en temps càlid, podeu deixar-la amb seguretat al balcó o a la terrassa.

Aquesta planta tolera fàcilment la falta de reg, però, en època càlida, sobretot si es viu en una zona on la temperatura supera els + 40 ° C, és millor no abusar-ne, regant la planta a mesura que el sòl s’asseca 1 cm.

A l'hivern, és molt possible mantenir la pitaya en una habitació fresca, ja que és capaç de suportar una baixada de temperatura fins a 0 ° C, mentre que el més important no és inundar-la, ja que hi ha una quantitat excessiva d'humitat en fred. el clima està ple de desenvolupament de diverses malalties de naturalesa fúngica. Al principi, és necessari alimentar la pitahaya amb molta freqüència, ja que creix activament i pot arribar a fer 1 metre d’alçada el primer any de vida. Els millors per a una planta exòtica són fertilitzants especials per a cactus, que podeu comprar a qualsevol botiga de flors, per exemple, "Kemira-Lux".

Les plantes exòtiques també inclouen: hovey de Forster i Belmore, tulipa, luffa, pandanus, alocasia, guayaba, magrana, estelitzia.

L’únic que s’ha de tenir en compte és la quantitat d’alimentació. Per al desenvolupament normal, aquesta suculenta necessitarà 3-4 grams de fertilitzant sec per 1 litre d’aigua per cada segon reg.

Un creixement massa ràpid de vegades pot fer que el cactus no es posi en ordre: les seves tiges s’arrosseguen per terra, omplen molt d’espai i semblen bastant descuidades. Per tant, per tal de normalitzar el component estètic del contingut de pitaya, es recomana fixar les tiges en un pal de bambú clavat a l’olla.

El primer senyal que una planta està preparada per produir fruits és quan hi apareixen flors. Però aquest procés no té pressa, de vegades pot trigar entre 5 i 7 anys.

Tot i això, l’aparició de flors encara no us garanteix la disponibilitat de fruites en el futur, ja que la pitahaya és un cactus que requereix una pol·linització creuada i, per tant, necessitareu almenys dues plantes separades. La pol·linització es realitza amb un pinzell suau o amb un hisop de cotó. Cal agafar un pinzell, moure suaument la punta a la flor d’una planta i passar a una altra i fer la mateixa manipulació.

Com més sovint realitzeu aquesta manipulació i més flors hi participin, major serà la probabilitat que els fruits tinguin èxit en les plantes.

Contraindicacions d'ús

Com qualsevol altra fruita exòtica, la pitahaya s’ha de menjar amb molta cura per primera vegada, ja que no se sap amb certesa a quins efectes secundaris desagradables pot provocar la seva composició. Per exemple, és possible el desenvolupament de flatulències, ardor d'estómac o una reacció al·lèrgica de ple dret, fins a l'edema de Quincke.

Important! Si voleu ressaltar i millorar el seu aroma abans de servir la pitahaya, escalfeu lleugerament la fruita.

Per tant, no tingueu pressa, primer mengeu un tros molt petit, espereu 10-15 minuts i, tot seguit, acabeu la resta.

No és desitjable utilitzar aquest producte per persones amb tendència a diverses malalties d’etiologia al·lèrgica, incl. a asma bronquial, dermatitis, colitis ulcerosa i urticària. Val la pena abstenir-se d’incloure pitaya al menú per a persones que pateixen gastritis, enteritis o úlcera gàstrica i úlcera duodenal en fase aguda.

En cap cas, aquesta fruita s’ha d’administrar a nens menors de 10 anys, ja que tenen un risc molt elevat de desenvolupar una reacció al·lèrgica. Es recomana amb precaució menjar pitahaya a les mares lactants, ja que els antígens de la fruita a través de la llet poden entrar al cos del nen i provocar-li una reacció al·lèrgica. Es permet no menjar més de 4-5 fruites al dia, en cas contrari augmenta la probabilitat de desenvolupar diarrea.

Per tant, esperem que, guiats per aquest article, pugueu cultivar una excel·lent pitahaya per vosaltres mateixos. Recordeu que cap fruita exòtica, fins i tot les més extravagants, no és essencialment diferent en qüestions de cultiu i deixant les plantes familiars i familiars als nostres cors. Això vol dir que divertint-vos prou amb plantes estranyes i extraordinàries, podreu adquirir experiència, que en el futur us servirà molt bé al camp o al jardí. Bona sort a vosaltres i a les vostres plantes!

En cap cas, aquesta fruita s’ha de donar a nens menors de 10 anys, ja que tenen un risc molt elevat de desenvolupar una reacció al·lèrgica. Es recomana amb precaució menjar pitahaya a les mares lactants, ja que els antígens de la fruita a través de la llet poden entrar al cos del nen i provocar-li una reacció al·lèrgica. Es permet no menjar més de 4-5 fruites al dia, en cas contrari augmenta la probabilitat de desenvolupar diarrea.

Varietats de pitahaya

El fruit té diverses varietats. Es diferencien entre ells pel color extern, el color de la carn, la mida i la forma del fruit. Pitahaya es divideix en 3 tipus principals:

1. Blanc. El fruit amb un creixement exterior verd clar i una pell vermella brillant té un agradable aroma herbaci. La seva carn blanca està plena de llavors negres.

   

2. Groc. La pell i els creixements exteriors tenen el mateix color groc. La seva protuberància és el principal tret distintiu en comparació amb altres fruits. La part interna està formada per polpa blanca i llavors negres. Al gust, la pitahaya groga és la més dolça de totes les varietats que existeixen.

   

3. Vermell. L’únic cultivar que té el mateix color vermell brillant a la carn i a la pela exterior. En combinació amb llavors negres, la fruita exòtica vermella recorda molt la síndria. Per al seu cultiu, es requereix una cura més acurada.

   

100 grams de qualsevol varietat contenen una gran quantitat de vitamines, així com elements micro i macro que tenen un efecte positiu en els processos digestius que tenen lloc a l’interior del cos. Les principals substàncies són:

• ferro: 0,3-0,7 mg. Normalitza els processos metabòlics;
• àcid ascòrbic - 9,0 mg. Sintetitza el col·lagen, accelera la coagulació de la sang i redueix diverses inflamacions;
• fòsfor: 30 mg. Enforteix el teixit ossi i millora el metabolisme;
• carotè. Millora el creixement cel·lular a causa dels seus efectes oxidatius sobre elles;
• e-tocoferol. Enforteix les cèl·lules del cos evitant que es destrueixin.

Les llavors del fruit del cactus contenen una gran quantitat d’àcids grassos. Redueixen els nivells de colesterol a la sang i participen activament en la formació de membranes cel·lulars. I la presència de tiamina a la polpa té un efecte positiu sobre el sistema nerviós autònom i, alhora, estimula el treball del cor. Per a les persones amb diabetis, la fruita pitahaya ajuda a reduir l’índex glucèmic pel seu contingut en fibra.

En els aliments, la planta es pot utilitzar de diferents maneres:

• la pitahaya s’afegeix al iogurt o al sorbet;
• en alguns estats, els habitants locals prefereixen batre la fruita en una batedora, barrejant-la amb llet condensada, formatge mascarpone i ametlles;
• se'n fan deliciosos còctels, barrejats amb llima, llimona i llet;
• les flors de pitahaya es poden assecar i després posar-les al te per obtenir un aroma encantador.

Possibles problemes

Per obtenir la quantitat de llum necessària, el cactus drac es pot treure a l'exterior durant l'estació càlida, però cal recordar que té una estructura fràgil i es pot trencar amb una forta ràfega de vent. També heu de tenir en compte el fet que els fruits immadurs de la pitaya atrauen aus, que no només poden arruïnar la collita, sinó també la pròpia planta.

En cas de dany a la tija o als brots, la pitahaya esdevé molt susceptible a malalties fúngiques, que condueixen a la podridura del cactus i a la fruita.Per aquest motiu, no es recomana propagar les plantes per brots, tot i que aquest procés és possible.

Amb una cura adequada i un enfocament responsable, és molt possible cultivar una planta bonica i fructífera. Les fruites de cactus obtingudes a casa no són inferiors pel seu gust i propietats útils a les obtingudes a la natura.

Com es va assenyalar anteriorment, el fruit del drac està exactament relacionat amb el grau d’il·luminació i és capaç de créixer i donar fruits fins i tot en una habitació fosca, però perquè la fotosíntesi sigui més intensa, així com per accelerar l’aparició de fructificant, és desitjable que la planta aporti almenys 10 hores d'il·luminació al dia. Si no és possible, haureu d'incloure una il·luminació artificial especialment dissenyada per afavorir la vida de les plantes.

La planta també tolera els corrents d’aire amb vents, de manera que es pot col·locar en un balcó o porxo. Al mateix temps, per a la floració no és desitjable l'exposició abundant i prolongada a masses d'aire en moviment. La planta pot créixer i desenvolupar-se sense humitat ni reg, però no es produeix la floració. Per tant, durant el període de floració i fructificació, és millor no provar la força del cactus i regar-lo regularment, sobretot si a la vostra zona la temperatura dels mesos d’estiu supera els 35 graus.

A l'hivern, la planta es pot mantenir sota terra, però, només si la temperatura no baixa sota zero. En aquest cas, s’hauria d’excloure el reg perquè la humitat excessiva en temps fred provoca el desenvolupament de microorganismes fongs i l’aparició de floridura. Si treieu una planta a l’estiu, hauríeu de protegir-la dels ocells, ja que els fruits immadurs atrauen els ocells i us arrisqueu a perdre tota la collita. La planta s’ha de manipular amb molta cura, ja que qualsevol dany a les tiges, la fruita del drac es torna tan susceptible als fongs com sigui possible, cosa que provoca la podridura i el deteriorament de tota la planta.

Pitahaya és una fruita exòtica que conté una gran quantitat de substàncies que una persona necessita i té un efecte curatiu en tot el cos. És real cultivar-lo a casa, per això haureu d’esforçar-vos i ser pacient, però el resultat val la pena.

Com es pot cultivar pitahaya, vegeu més avall.

Quines propietats útils té?

Pitahaya també era coneguda pels indis maies, que en consumien activament els fruits i les llavors per menjar. Els principals avantatges d’aquesta fruita són:

• baix contingut calòric (només 50 kcal per cada 100 g de producte);
• saturació amb lípids, taní, calci, ferro i fòsfor;
• vitamines del grup B1, B2, B3, C.

A més, a l’ull del drac, com els agrada anomenar-lo al Vietnam i a altres països asiàtics, hi ha molta fibra i antioxidants que, juntament amb els components anteriors, tenen un efecte positiu sobre el cos:

• normalitza el tracte digestiu, apaga el dolor estomacal;
• útil per a persones amb problemes del sistema cardiovascular i endocrí;
• millora l’agudesa visual;
• recomanat per a persones amb diabetis;
• és una excel·lent font de calci;
• té un efecte antiinflamatori sobre el cos.

L'ull de drac és una planta exòtica i pot provocar reaccions al·lèrgiques, diarrea i indigestió. Per provar com el cos reacciona davant d’aliments desconeguts, cal provar uns trossos de pitahaya i seguir la seva reacció. Si no s’observen efectes negatius, no dubteu a afegir la fruita a la vostra dieta.

Història

L’ús d’alguns tipus de figuera de figuera a la granja es remunta a la cultura Paracas. Juntament amb l’ús de brots i fruites com a aliment, un dels propòsits més importants del cultiu de les figues de moro és obtenir el colorant carmí. En els darrers anys, en diversos països, les figues de moro han estat cada vegada més criades per utilitzar-les com a alimentació del bestiar.

Hi ha arbres en aquesta zona anomenats nopalli: és un nom comú per a tots els nopals, que significa una figuera o l’arbre sobre el qual creixen les figues. Es tracta d’un arbre lleig, el tronc està cobert de fulles i en surten branques. Les fulles són amples i grans, tenen molt de suc i són enganxoses, hi ha espines a les fulles.

Té fibres, venes fortes, venes molt fortes; s’omple de venes; ple de moltes venes. Dóna branques; dóna moltes branques; forma fulles. Aquest nopalli és comestible, cru comestible, cuinat al bullidor. Només se’n pot menjar una mica. El nom del fruit d’aquest nopalli és noctli. És rodó, té la forma d’una part superior arrodonida, amb vores a la part superior;

és com una bola, estreta a la base, plena de petites espines, esquitxada d’espines; té una pell; té llavors; la seva polpa és carnosa, aquosa; les seves llavors són com còdols. Surt | fruites | rodó; es formen; Engreixar-se; farcit de tapes; maduren; maduren en multitud. Vaig tallar les figues. Menjo figues.

Plats de Pitahaya

Podeu fer còctels deliciosos a partir de fruites de drac o utilitzar-lo en diversos plats com a complement. A continuació es mostren algunes receptes habituals.

Dragon Fruit Kebab

Per cuinar, necessiteu una fruita de cactus, mango i pinya. El plat es cou a la planxa o a la brasa elèctrica. El foc ha de ser mitjà. Per fer servir una graella cal que el forn s’escalfi bé. S’ha de treure tota la polpa i tallar-la en quadrats petits. A continuació, el mango i la pinya es tallen en els mateixos trossos petits. Un cop llestes les llesques rectangulars de pitahaya, mango i pinya, el següent pas és encadenar la fruita a broquetes de fusta o broquetes de metall. Cal fer-ho de manera que hi hagi espai lliure als extrems per transferir el plat.

El procés de torrat no dura més de 2 minuts. El grau de cocció d’un kebab està determinat per la seva aparença. Si la fruita enfilada té temps de daurar-se pels dos costats, s’han de treure del foc. El plat acabat se serveix amb sucre.

Fer un còctel

Ingredients principals per cuinar:

Primer de tot, la pitahaya es talla per la meitat, es treu tota la seva polpa i es talla a daus. A continuació, talleu un plàtan a trossos petits i prepareu 500 grams de nabius rentats.

La beguda es pot preparar amb iogurt, llet sencera, llet de soja i llet de fruits secs. El pas final és barrejar tots els ingredients i obtenir una massa homogènia. Per a això, el plàtan, el nabiu i la pitahaya s’afegeixen a la batedora i després es munten fins que quedi líquid. Si el còctel és massa espès, el podeu diluir amb llet, suc o aigua.

Sorbet Pitahaya

Per cuinar, heu de seguir amb precisió els passos següents:

1. Col·loqueu la polpa de la fruita en una batedora i remeneu-la amb aigua en proporció de 3/4.
2. Afegiu-hi 2 cullerades de sucre i una cullerada de suc de llimona per sobre.
3. Per obtenir una massa homogènia, utilitzeu la funció "Ondulació". A continuació, s'aboca la barreja resultant en un plat de forn.
4. Després d’això, s’ha de cobrir tot amb paper plàstic i posar-lo al congelador.
5. Remeneu la barreja durant 8 hores, traient-la cada 2 hores.

Els nutricionistes aconsellen afegir pitahaya als aliments i elaborar-ne diversos plats, ja que les seves propietats beneficioses tenen un efecte beneficiós sobre els processos digestius que tenen lloc al cos humà.

La fruita exòtica també conté calci i fòsfor. Enforteix les dents i els ossos. I el contingut de vitamines B i C augmenta les funcions immunes del cos i, a més, participa en la normalització del correcte equilibri àcid.

La fruita pitahaya és única per les seves propietats antioxidants. Redueix la inflor de la cara i altres pells que poden causar problemes cardíacs.La presència de diversos minerals, micro i macroelements a la fruita ajuda les persones a prevenir diverses malalties fúngiques. Es poden manifestar a causa d’una deficiència de potassi, magnesi i fòsfor en el cos humà. Per això és molt important incloure la pitahaya a la dieta.

Tipus i origen

El fruit del drac pertany a la nombrosa família de cactus. A més del nom insòlit, també té un aspecte original: la superfície està coberta d’escates grans, amb les puntes pintades d’un brillant color amanida (verd). Pitahaya té la mida d’una poma, però té una forma més allargada. La seva polpa pot ser blanca, vermella i fins i tot porpra, dins de la qual hi ha un gran nombre de petites llavors de color fosc.

In vivo, la pitahaya va aparèixer a Amèrica. Era una fruita molt popular entre els indis, ja que era fàcil de collir i no necessitava cap processament addicional abans de menjar.

El seu nom: fruita del drac, pitahaya rebuda d'acord amb una antiga llegenda que descriu nombroses batalles amb dracs, que, en no poder alliberar el foc de si mateixos de la fatiga, van escopir aquests fruits.

Amb tota la varietat d’espècies de pitahaya per créixer a l’ampit de la finestra, les més famoses són tres:

• Costariqueny;
• vermell;
• groc.

La varietat groga es caracteritza per la carn blanca i la pell groga, i també és la pitahaya més dolça i aromàtica.

Costa Rica: té un color vermell tant a l'interior com a l'exterior.

Pitahaya es cultiva a casa amb força èxit i fins i tot dóna fruits.

Pitahaya vermella originària d'Amèrica

Per exemple, a Vietnam, es conrea l'espècie vermella. Aquesta varietat té una pell de color rosa vermellós i carn blanca. El sabor de la pitahaya vermella és fresc amb una olor herbàcia subtil. És ella la que es ven als supermercats.

Com netejar i menjar correctament

Podeu pelar la fruita de diferents maneres, per exemple, com un plàtan: tireu les escates cap avall i la fruita pelada es menja com una poma. O com un meló, talla una taronja a rodanxes. Molts fan talls a les escates, intentant no fer mal a la carn, netejant el Pitahaya.

És millor menjar fruita fresca, però en pocs països es fan melmelades, melmelades, salses o vi.

Reg i fertilització

Pitahaya es rega regularment des de la primavera fins a finals d’estiu. A la tardor es redueix el reg i, a l’hivern, pràcticament s’atura completament. Aquest règim de reg afavoreix una millor formació de les flors. L’excés d’humitat del sòl sovint condueix a la podridura, de manera que s’ha d’evitar el desbordament.

Amb un creixement actiu (a la primavera, estiu i tardor), la pitahaya s’alimenta regularment amb una barreja de fertilitzants dissenyats per a plantes suculentes. Mescles adequades que es venen per fertilitzar els cactus.

Pitaya. Què és aquesta fruita?

Característiques de la sembra de pitaya

Per plantar una planta s’utilitzen llavors. Els exemplars acabats de collir emergeixen de manera més eficient, però els secs també poden germinar. No és difícil obtenir llavors d’un fruit madur. Per això:

• aixafar bé la polpa;
• ompliu-ho d’aigua i deixeu-ho una estona;
• colar diverses vegades amb un colador fi;
• assecar la llavor durant diversos dies.

Atenció! És important alliberar completament les llavors de la polpa. En cas contrari, a les primeres etapes de la temporada de creixement es poden podrir.

La plantació es fa millor al gener-febrer:

1. Prepareu un sòl especial per a plantes suculentes per plantar.
2. A la part inferior d’una olla o recipient gran, equipeu una capa de drenatge.
3. Desinfecteu el sòl amb qualsevol biofungicida.
4. Aprofundiu les llavors al sòl 1 cm, regant lleugerament.
5. Cobriu el recipient amb vidre o paper d'alumini, construint un hivernacle.

Fruita pitahaya tallada

A temperatura ambient, les plàntules haurien d'eclosionar en aproximadament una setmana.En aproximadament un mes, les primeres agulles creixeran sobre el suculent. Ara podeu submergir-lo en un test separat amb terra humida. Utilitzeu els mateixos suculents substrats o substrats enriquits amb torba i fertilitzants orgànics que el sòl. Reduïu la temperatura i humitegeu el sòl regularment.

Conreu de fruita a casa - pitaya

Per plantar una planta s’utilitzen llavors. Els exemplars acabats de collir emergeixen de manera més eficient, però els secs també poden germinar. No és difícil obtenir llavors d’un fruit madur. Per això:

• aixafar bé la polpa;
• ompliu-ho d’aigua i deixeu-ho una estona;
• colar diverses vegades amb un colador fi;
• assecar la llavor durant diversos dies.

Atenció! És important alliberar completament les llavors de la polpa. En cas contrari, a les primeres etapes de la temporada de creixement es poden podrir.

La plantació es fa millor al gener-febrer:

1. Prepareu un sòl especial per a plantes suculentes per plantar.
2. A la part inferior d’una olla o recipient gran, equipeu una capa de drenatge.
3. Desinfecteu el sòl amb qualsevol biofungicida.
4. Aprofundiu les llavors al sòl 1 cm, regant lleugerament.
5. Cobriu el recipient amb vidre o paper d'alumini, construint un hivernacle.

Fruita pitahaya tallada

A temperatura ambient, les plàntules haurien d'eclosionar en aproximadament una setmana. En aproximadament un mes, les primeres agulles creixeran sobre el suculent. Ara podeu submergir-lo en un test separat amb terra humida. Utilitzeu els mateixos suculents substrats o substrats enriquits amb torba i fertilitzants orgànics que el sòl. Reduïu la temperatura i humitegeu el sòl regularment.

Pitaya, és a dir, "pitahaya", "fruita del drac" és una de les plantes exòtiques que creix a casa. El seu fruit té una carn blanca amb un sabor agredolç, en el qual hi ha moltes petites llavors comestibles. El gust de la pitaya es pot comparar amb el del kiwi, més conegut pel consumidor domèstic. Fer créixer la pitahaya a casa és un procés emocionant per a tots els amants de les plantes exòtiques de la casa.

Pitaya a rodanxes

Aterratge

Pitahaya es cultiva a casa a partir de llavors acabades de collir, però les llavors seques conserven la capacitat de germinar durant algun temps.

La polpa de Pitaya conté llavors petites que es renten a fons abans de plantar-les.

Per plantar-lo, necessiteu la polpa extreta de la fruita madura, la pasteu bé, ompliu-la d’aigua normal i deixeu-la reposar una estona. A continuació, coleu a través de tamisos de malla molt petits. Aquest procediment s’ha de repetir diverses vegades perquè les llavors quedin completament lliures de polpa. Si almenys queda una mica de polpa a les llavors, més tard, després de la sembra, no germinaran, ja que començarà el procés de decadència.

Les llavors de pitahaya ben rentades s’assequen i es planten al cap de pocs dies al sòl pretractades amb biofungicida per eliminar la possible formació de floridures.

Les llavors es planten al sòl que, per la seva composició, està destinat a plantes suculentes (capaces d’emmagatzemar humitat). Un test amb terra per a una futura planta ha de tenir necessàriament una capa de drenatge a la part inferior. En sembrar, la capa superior del sòl s’humiteja, amb l’esperança que la humitat penetri al sòl no més de dos terços de profunditat. Després de plantar les llavors, l’olla es cobreix amb un material transparent (vidre, plàstic, polietilè) per crear condicions d’hivernacle.

Pitaya conreada en test

La reproducció de pitahaya també es pot fer per esqueixos, però una planta adulta reacciona dolorosament en treure’n esqueixos.

Reg i fertilització

En època càlida, la pitahaya s’ha de guardar en una habitació on la temperatura no superi els 25 graus. El més còmode per a la planta és la temperatura habitual de l'habitació, que normalment pot suportar un refredament a curt termini, fins a aproximadament zero. En aquest cas, no cal regar-lo.

Després de l’aparició d’agulles als cactus pitaya, cal submergir-les en testos amb terra humida

Pitahaya no és un representant clàssic de la flora del desert ni dels climes secs i càlids. Creix bé en zones ombrejades o habitacions il·luminades per la llum solar difusa. Si fa bon temps d’estiu, si hi ha aquesta oportunitat, es poden treure els tests amb la planta al jardí, col·locant-los sota les corones dels arbres, on hi ha una ombra estable i una bona ventilació. Això tindrà un efecte beneficiós en el creixement i desenvolupament de la planta.

Floració i ovari

Les flors de pitahaya cultivades a casa poden aparèixer al cap de 5-7 anys, quan la planta ja està ben desenvolupada i té una massa vegetativa suficient. La presència d’una bona il·luminació a llarg termini és un dels factors fonamentals en la floració de la pitahaya.

Pitaya florida

Perquè els fruits apareguin després de la floració, la planta ha de ser pol·linitzada artificialment. Per fer-ho, utilitzeu un pinzell suau o un hisop normal de cotó. La pol·linització creuada requereix un mínim de dues plantes separades. Cal recordar també que les flors de pitahaya només floreixen a les fosques (de nit).

Amb una pol·linització reeixida, després de cinc o sis setmanes, serà possible recollir els fruits ja madurs.

I una mica de secrets ...

Alguna vegada heu experimentat un dolor articular insuportable? I ja sabeu de primera mà què és:

• incapacitat per moure’s fàcilment i còmodament;
• molèsties en pujar i baixar escales;
• cruixits desagradables, que no fan clic sols;
• dolor durant o després de l'exercici;
• inflamació i inflor articulars;
• dolor dolorós a les articulacions irracional i de vegades insuportable ...

Ara responeu a la pregunta: us convé això? Com pots suportar aquest dolor? I quants diners heu "invertit" ja en un tractament ineficaç? És cert: és hora d’acabar-ho! Estàs d'acord? Per això, vam decidir publicar una entrevista exclusiva amb el professor Dikul, en la qual revelava els secrets de desfer-se del dolor articular, l’artritis i l’artrosi.

Llegiu l’entrevista ...

: Com creix la pitahaya

Com triar i emmagatzemar

La pitahaya es consumeix crua, tallant-la per la meitat i raspant la polpa. Per triar una bona fruita, heu de tenir en compte els consells útils següents:

• exteriorment, el fruit ha d’estar lliure de taques fosques, que indiquen un fruit massa madur;
• la polpa és lleugerament tova, però si la Pitahaya no és madura, s’ha de refrigerar durant 2-3 dies per madurar;
• els creixements en forma d’escates han de ser frescos, no secs; les puntes dels creixements assecades indiquen l’emmagatzematge a llarg termini de la fruita després de la recollida;
• el color fosc de la fruita indica la riquesa del gust;
• guardeu Pitahaya a la nevera fins a 5 dies.

És interessant: les llavors fruiteres són riques en lípids, que al seu torn no es digereixen, per la qual cosa s’han de mastegar a fons.

I els estudis han demostrat que la fruita és bona per als diabètics i també alleuja el mal de panxa. Per tant, aquesta fruita dolça i dietètica també és sana.

Com és la pitahaya i com es menja, vegeu el següent vídeo:

Problemes en el procés de creixement de la pitahaya

A l’estiu, la planta es pot treure en una tina sense vent i no obrir-la al sol. Tanmateix, tingueu molta precaució quan conreu a l’aire lliure. Assegureu-vos que les precipitacions no danyin els cactus. Controleu el benestar de l’arbust després del trasllat. A més, les fruites del drac immadures són sovint preses d’ocells.

Pitahaya en floricultura interior

A més de les llavors, la pitaya es pot cultivar mitjançant esqueixos. Però aquest procediment és molt més arriscat: una planta adulta reacciona dolorosament al tallar els brots. Pitahaya sol ser atacada per microorganismes fongs. A causa d’elles, es produeix la podridura de la tija i apareixen cercles marrons al fruit.

Una planta amb fruits del drac és una base excel·lent per decorar un lloc.Durant la floració i la fructificació, els colors variats es combinen bé amb altres elements de disseny. El cactus pitahaya, tot i el seu exotisme, està força adaptat a la vida de la zona mitjana de la Federació Russa. Una mica d’atenció permetrà que la planta floreixi i doni fruits.

Estructura

Aquest fruit té moltes propietats beneficioses a causa de la seva composició vitamínica i mineral força diversa i rica:

• vitamina C - 5-30 mg;
• Vitamines del grup B: 0,2-0,4 mg;
• ferro - 0,4-0,7 mg;
• potassi - 110-120 mg;
• fòsfor: 16-35 mg;
• calci - 7-10 mg.

Pel que fa al valor energètic, malgrat el sabor més aviat dolç, la fruita es pot anomenar dietètica, ja que el seu contingut calòric és de només 50 kcal per cada 100 grams.
Valor nutricional per cada 100 grams de producte:

• proteïnes: 0,5-1 g;
• greixos - 0,1-0,6 g;
• hidrats de carboni: 10-14 g;
• aigua - fins a 90 g.

Les llavors del fruit contenen una quantitat bastant gran de taní, un taní que presenta un grau molt alt d’activitat antibacteriana, amb una pronunciada activitat astringent i antiinflamatòria local.

A més, la fruita conté una petita quantitat de fibra, que és beneficiosa per al tracte gastrointestinal.

Com cultivar fruites de drac a casa?

L’arbre de Pitaya és un autèntic cactus i cal cuidar-lo exactament igual que un “arbre de Nadal”. Com que la fruita del drac és una planta subtropical, li encanta la calor i el sol. Malauradament, Pitahaya no tolera temperatures sota zero, per tant, a les zones on els hiverns tenen temperatures sota zero, els aliments només es poden cultivar en un hivernacle d'hivern o com a planta ornamental en un apartament. La planta no és absolutament capritxosa, creix bé en un test situat a l’ampit de la finestra d’un apartament i, per donar fruits, cal que seguiu unes quantes regles simples.

Cultivar fruit del drac a partir de llavors

El més fàcil, però al mateix temps, el camí més llarg per cultivar aliment a casa, és germinar a partir de llavors. A més, si conreu un fruit del drac a partir d’una llavor, hi ha una gran probabilitat que mai no vegeu la floració i la fructificació. En el cultiu industrial, la pitahaya només es propaga mitjançant esqueixos de tija.

llavors de fruites del drac

Cal comprar una fruita de drac madura i no podrida al mercat o a la botiga, amb una cosa n'hi haurà prou. Amb un ganivet, divideix la fruita pitahaya per la meitat i amb la punta del ganivet agafes punts negres de la polpa, aquestes són les llavors del fruit del drac. Després de treure-les, renteu suaument les llavors amb aigua tèbia i col·loqueu-les sobre un drap humit (normalment faig servir un tros de bena humitejat), deixeu les llavors en aquest estat durant un dia.

L’endemà, després de sucar les llavors de pitai, heu de preparar un recipient on creixerà la fruita del drac. Una olla petita o una tassa d’un sol ús d’un sol ús és adequada, si utilitzeu una tassa al fons cal fer forats de drenatge, aboqueu una capa d’argila expandida al fons de l’olla per drenar-la. Després de la capa de drenatge, cal omplir-la de terra. El sòl es pot comprar a la botiga llest per al seu ús, és molt adequat - "per a cactus", o el podeu preparar vosaltres mateixos per a això, heu de prendre torba, perlita, fibra de coco en proporcions iguals i barrejar bé. Després de col·locar el sòl a l’olla, escampeu les llavors a la superfície i cobriu-les amb una fina capa de terra de manera que amb prou feines cobreixi les llavors. A continuació, humitegeu abundantment el sòl i cobreix l'olla amb una pel·lícula transparent (o una bossa d'un sol ús), creant així un mini hivernacle per a la germinació de les llavors. El mini hivernacle resultant s’ha de col·locar en un lloc càlid (20 - 25 o C) i brillant, però no a la llum solar directa (les llavors es poden coure al vapor), després de 15-30 dies d’alimentació ha de germinar.

Després que les llavors del fruit del drac baixin i es tornin una mica més fortes, podeu eliminar la pel·lícula i plantar les plantes en tests individuals.

Propagació de fruites de drac per esqueixos

El mètode d’empelt permet accelerar el procés de desenvolupament de les plantes i aconseguir una fructificació anterior. En propagar pinso i esqueixos, "saltem" el període de germinació i desenvolupament inicial, que sol durar uns sis mesos, i si el tall és prou gran es pot reduir a un any. I també, quan ens propagem per esqueixos de tija, conservem al cent per cent tots els paràmetres de l’arbre mare, cosa que no es pot aconseguir per altres mètodes.

Col·leccionant Whelps

Abans de plantar esqueixos de dracs, les tiges s’han de tallar i preparar adequadament per garantir un bon creixement. El moment més adequat per tallar una fruita de drac és immediatament després de la fructificació; els experts també recomanen que feu el procediment per podar la planta a primera hora del matí. Mitjançant un ganivet net i esmolat (un ganivet de jardí especial, bisturí o, en el pitjor dels casos, un ganivet clerical amb fulles substituïbles), seleccioneu un branquilló d’una longitud mínima de 10 cm, que tingui més d’un any. El tall s'ha de fer amb un moviment net i ràpid de la mà amb un angle de 45 graus perquè el tall sigui suau sense puntuar.

tija de fruita de drac

Preparació

Immediatament després de la poda, les tiges s’han de ruixar amb un agent fungicida per desinfectar el tall de malalties fúngiques. A continuació, els talls s’han d’assecar una estona, per col·locar-los en un lloc fresc i fosc on hi hagi circulació d’aire (per exemple, un soterrani). Si heu tallat diversos esqueixos, no s’han de tocar l’un a l’altre quan s’assequin, cosa que reduirà la probabilitat de podrir-se dels esqueixos després de la plantació final al terra. Normalment assec els talls de pita durant 7 dies.

Plantar esqueixos de dracs en una olla

Al cap d’una setmana, els nostres esqueixos estan prou secs i es poden trasplantar a una olla. Per fer-ho, agafeu una olla petita, aboqueu una capa de drenatge (argila expandida) a la part inferior i una barreja de terra lleugera a la part superior (podeu comprar "terra per a cactus"). En una olla amb terra, plantar una tija de fruita de drac amb la part tallada cap avall, després regar-la abundantment i col·locar-la en un lloc càlid i brillant.

Normalment, durant quatre a sis setmanes, la planta no presenta cap signe de creixement, en aquest moment alimentant-se, s’acumula activament el sistema radicular i només llavors comença a brotar cap amunt. Si seguiu les condicions per tenir cura de la planta i té unes arrels saludables, el fruit del drac creix molt activament, la taxa de creixement pot arribar fins als 4 cm al dia fins que la planta assoleixi els 5-6 m de longitud al camp obert. Després de tres a quatre anys, aquesta planta pot produir fàcilment més de 90 kg de fruita a l'any.

fruita de drac en una olla

Sòl per al cultiu d'aliments

Un sòl lleugerament drenant és el millor per cultivar fruits del drac. A partir de mescles de terres comprades a la botiga, "Sòl per a cactus" és molt adequat. Si no voleu comprar una barreja de fruites de drac, podeu fer-ne la vostra. Segons la meva experiència, l'alimentació creix millor en condicions interiors del sòl amb les proporcions següents: 40% - torba, 30% - fibra de coco, 30% - perlita. Tots els elements es poden substituir per anàlegs sense pèrdua de qualitat, es pot utilitzar el sòl del bosc en lloc de torba, la sorra és adequada en lloc de l’agro perlita i la fibra de coco es pot substituir per humus de fulles. Com a resultat, obtenim la segona versió de la mescla del sòl, només cal ajustar lleugerament les proporcions: 30% de terra forestal, 40% d’humus de fulles, 30% de sorra.

Mètodes de cria, preferències del sòl, plantació

Pitaya floreix i fructifica tot l'any si les condicions són adequades. A Tailàndia, per exemple, es cullen fins a set collites per temporada. A diferència dels cactus del desert, la pitahaya no tolera la calor i prefereix un clima subtropical humit. La planta se sent bé a temperatures de +25 a 30 ° С, suporta la calor fins a + 40 ° С i el fred fins a 0 ° С.

Propagada per esqueixos, llavors, així com per empelt.Les llavors es sembren a una profunditat no superior a un centímetre, el sòl s’humiteja i es cobreix amb vidre transparent o pel·lícula per aconseguir un efecte hivernacle. Després de la germinació, es planten les plàntules.

Llegenda de la fruita del drac

Segons la llegenda, la fruita del drac va ser creada fa milers d’anys per dracs que respiren foc. Durant la batalla, quan el drac va exhalar foc, l'últim que va aparèixer va ser el fruit de la pitahaya.

Quan el drac va ser assassinat, els fruits van ser recollits pels soldats vencedors i presentats a l’emperador com un tresor cobejat.

Es creia que aquells que tastessin la fruita del drac serien dotats de la força i la crueltat del drac.

Potser aquesta història va entrar al folklore quan la pitahaya es va introduir per primera vegada a Àsia des de Sud-amèrica. Va ser una manera d’introduir una fruita nova i estranya.

Més tard, però, la llegenda de la fruita del drac segurament es va obrir pas a la història de màrqueting d’aquest increïble cactus.

Com preparar les llavors

Per plantar pitahaya, primer cal preparar les llavors. Es venen a la botiga o podeu muntar-les vosaltres mateixos. Les llavors collides de fruita fresca brollaran brots forts que faran una planta sana i resistent. Per obtenir les llavors, heu de fer el següent:

• tritureu bé la fruita;
• ompliu-lo d’aigua, deixeu-lo costar aproximadament una hora;
• passar la polpa per un colador fi més d’una vegada;
• eixugueu les llavors que queden en un lloc sec durant dos o tres dies.

Assegureu-vos que no hi hagi polpa als ossos, ja que en cas contrari es podrien pudrir al sòl.

El millor és plantar pitahaya a l’hivern, al gener o febrer.

Instruccions pas a pas per plantar llavors:

• comprar terres a la botiga destinades a plantes suculentes;
• poseu el drenatge en una olla a la part inferior;
• tractar el sòl amb biofungicida;
• col·loqueu les llavors al terra a una profunditat de no més d'1 cm, aboqueu-hi una mica d'aigua;
• fes un hivernacle, l’olla està coberta amb paper plàstic o un pot.

A una temperatura de + 20 ... + 22 ° C, les primeres plàntules apareixeran en 7-10 dies. Al cap d’uns 30-35 dies, és a dir, al mes, apareixeran petites agulles a la planta suculenta. En aquest moment, trasplantar-lo a una olla més gran, on s’humitejarà el sòl. La temperatura ambient s’ha de reduir lleugerament, regar el sòl regularment.

Com s’utilitza la fruita pitahaya?

Aquesta fruita se sol menjar crua. Però per millorar el seu sabor, és millor refredar-lo. Els sucs i les begudes de fruita s’elaboren amb pitahaya. Molt sovint, l’almívar de fruita s’utilitza com a colorant natural per pintar pastissos i dolços. Els brots florals sense obrir es poden cuinar com les verdures.

Les fruites tenen fama de millorar la visió i controlar la hipertensió. Es diu que les llavors ajuden a controlar els nivells de glucosa en sang en humans. I el bon contingut de moltes vitamines deixa entreveure l’ús potencial com a medicament.

Aspecte de fruita del drac

Els amants de tot allò inusual i exòtic, sens dubte, haurien d’aprofitar l’oportunitat i prendre aquest miracle de la natura a les seves mans. Aquest és precisament el cas quan el propi procés d’absorció proporciona un plaer inferior al gust.

Hi ha tres tipus principals de pitahaya de fruites del drac. Les varietats difereixen pel seu sabor i aspecte:

• pitahaya groga: la menys comuna, però considerada la varietat més dolça. Com el seu nom indica, la closca és groga. En lloc d’escates, els tubercles són més suaus al tacte. La polpa està pintada de blanc;
• el pitahaya blanc és el tipus més popular. Segons els coneixedors, aquesta varietat de pitaya té un gust força suau en comparació amb altres, tot i que no és inferior a la saturació. La closca varia entre el rosa i el vermell intens amb escates verdoses. L’interior és clar amb llavors fosques;
• vermell pitaya: la closca sorprendrà amb un intens color rosa o vermell brillant, el color de la polpa no és de cap manera inferior a la saturació.Aquesta varietat de fruita del drac té l’aroma més penetrant i agradable.

Malgrat el seu formidable nom, l'ull del drac és una fruita delicada que es pot danyar fàcilment si es manipula sense cura. Nota per als gourmets, es creu que els més concentrats en dolçor seran els fruits amb el color més brillant.

La fruita madura pesa de mitjana entre 10 grams i 0,5 kg. Però també hi ha exemplars molt més grans, fins a 1 kg.

Temperatura i il·luminació

En època càlida, la pitahaya s’ha de guardar en una habitació on la temperatura no superi els 25 graus. El més còmode per a la planta és la temperatura habitual de l'habitació, que normalment pot suportar un refredament a curt termini, fins a aproximadament zero. En aquest cas, no cal regar-lo.

Després de l’aparició d’agulles als cactus pitaya, cal submergir-les en testos amb terra humida

Pitahaya no és un representant clàssic de la flora del desert ni dels climes secs i càlids. Creix bé en zones ombrejades o habitacions il·luminades per la llum solar difusa. Si fa bon temps d’estiu, si hi ha aquesta oportunitat, es poden treure els tests amb la planta al jardí, col·locant-los sota les corones dels arbres, on hi ha una ombra estable i una bona ventilació. Això tindrà un efecte beneficiós en el creixement i desenvolupament de la planta.

Advertiments

• La planta és capaç de suportar temperatures de fins a 40 ° C i períodes molt curts de gelades, però no sobreviurà a l'exposició prolongada a temperatures gèlides. • Les flors i els fruits poden podrir-se a causa d’un reg excessiu o per precipitacions excessives.

Informació de l'article

Aquesta pàgina ha estat vista 13.837 vegades.

Us ha estat útil?

Pitaya, és a dir, "pitahaya", "fruita del drac" és una de les plantes exòtiques que creix a casa. El seu fruit té una carn blanca amb un sabor agredolç, en el qual hi ha moltes petites llavors comestibles. El gust de la pitaya es pot comparar amb el del kiwi, més conegut pel consumidor domèstic. Fer créixer la pitahaya a casa és un procés emocionant per a tots els amants de les plantes exòtiques de la casa.

Pitaya a rodanxes

Com menjar pitahaya

Pitaya té un saborós còctel de kiwi i plàtan amb una textura aquosa. En triar fruites de drac per menjar, descartar els exemplars amb danys i taques fosques a la closca. El mateix passa amb les fruites dures. Es poden col·locar en un lloc sec i fosc, on descansaran tranquil·lament i maduraran.

Com triar la pitahaya madura per menjar-la de seguida? La pela ha d’estar ben exterior i, quan es prem, la fruita serà tova. La fruita del drac definitivament està madura i està preparada per donar-li la seva dolçor.

Parlem de pitahaya, una fruita que la mengen els locals. Per evitar vergonyes, advertim per endavant que la closca superior es llença, no cal provar la pela.

• Simplement es poden tallar a rodanxes, com fem habitualment amb les nostres pomes. Però aquesta no és la manera més convenient;
• Es pot pelar com un plàtan, començant per la part superior. La polpa oberta es menja a mesura que s’obre;
• La forma més estètica és tallar la fruita per la meitat i menjar la polpa amb una culleradeta. A algunes persones els agrada tant menjar kiwi.
• Us recomanem que mastegueu bé les llavors a la part interna del fruit. Les partícules sòlides són poc digerides a l’estómac. No obstant això, els ossos tenen un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu i la visió.
• La pitaya es pot afegir a amanides i aperitius neutres o es pot utilitzar per decorar obres mestres de pastisseria.
• La fruita del drac s’utilitza per preparar begudes alcohòliques i no alcohòliques, còctels i batuts interessants, gelees i melmelades.

Fruita del drac fructífera

Moltes varietats de fruites de drac s’autopolinitzen, però n’hi ha que requereixen una pol·linització creuada.Si el fruit del drac no és capaç d’autol·linitzar-se, haureu de cultivar dues o més plantes fruiteres del drac per pol·linitzar creuadament. Com que les flors del fruit del drac són nocturnes, la seva pol·linització depèn de les arnes i els ratpenats. Per descomptat, també podeu autopol·linitzar a la nit amb un hisop de cotó.

Una fruita es considera madura quan el seu color de pela canvia de verd brillant a vermell o rosa (hi ha varietats de groc, blanc i porpra). El fruit és oval o oblong, de 10-15 cm de llarg i es forma 30-50 dies després de la floració.

Ubicacions de distribució

Es considera que la pàtria del fruit del drac és l'oest de la part central del continent americà (des de Mèxic fins al Perú). El cactus exòtic és esmentat pels asteques, que ja al segle XIII menjaven la polpa dels seus fruits comestibles i utilitzaven petites llavors negres com a condiment per a altres plats.

Fet interessant!

Hi ha versions que admeten un origen diferent de la pitahaya. Però atès que la planta s’ha conreat activament durant segles a molts països i s’ha naturalitzat amb èxit a diversos continents, no és fàcil parlar amb certesa de les seves arrels.