Persille: vokser i det åbne felt og på vindueskarmen

Det er en toårig urt af paraplyfamilien. Andre navne er pistil, petroselin græs, svergibuz. Persille er kendt og brugt siden oldtiden som et middel; det blev betragtet som en gave fra guderne for dets medicinske egenskaber og unikke aroma. I øjeblikket bruges persille i folkemedicin, til madlavning og er inkluderet i mange krydderier. Planten er rig på nyttige stoffer med hensyn til indholdet af vitaminer og ascorbinsyre, den overgår mange frugter og grøntsager, og med hensyn til carotenindhold er den ikke ringere end gulerødder. Disse medicinske egenskaber ved persille blev værdsat, og amatørgartnere begyndte at dyrke den i store mængder i deres haver og baghavsarealer.

Indhold

• Beskrivelse
• Plantning af persille Hvornår skal man plante?
• Sådan plantes

Erfarne råd

På trods af at frøene til krydret græs genkendes af Rospotrebnadzor som et stofholdigt stof, er dyrkningen af ​​afgrøden i dag ikke ulovlig. Derfor kan enhver sommerboer så krøllede spirer i haven.

Persille er en meget sund, stærkt vitaminiseret urt, som ikke kun er mulig, men også skal indtages regelmæssigt. Det medfører ubestridelige fordele for den menneskelige krop og er samtidig let at dyrke og pleje.

Hvis det ønskes, kan alle dyrke greener på deres vindueskarm. I dette tilfælde kan du ikke kun bruge den grønne masse, men også roden, stilkene og også plantens frø. Eksperter råder dog om nødvendigt til at forberede et afkog eller infusion baseret på frø, brug frømaterialet fra almindelig persille og ikke krøllet.

Vigtig! Kun en gartner, der beskæftiger sig med massedyrkning af krydderier for at opnå en stor mængde frø, kan være kriminelt ansvarlig for dyrkning af disse greener.

Så krøllet persille er en overkommelig og medicinsk urt, der kan blive en uerstattelig assistent inden for det kulinariske, kosmetiske område og inden for traditionel medicin. Planteens unikke kemiske sammensætning, enkle pleje af afgrøder og let dyrkning gør dette krydderi til en velkomne gæst i haven hos enhver hjemmehørende sommerboende.

Plantning og pleje af persille

• Landing: såning af frø i åben grund - inden vinteren (fra anden halvdel af oktober) eller om foråret (fra anden halvdel af april) og derefter hver anden uge indtil slutningen af ​​juli ved hjælp af en transportbåndsmetode.
• Belysning: stærkt sollys.
• Jorden: let, løs, frugtbar, ikke meget våd sandet lerjord eller lerjord, med en pH-værdi på 6,5-7,0.
• Vanding: tidligt om morgenen eller efter solnedgang. Rodpersille vandes 2 gange i vækstsæsonen, bladpersille - meget oftere.
• Top dressing: kvælstofgødning til bladpersille påføres 2 gange om sæsonen, rodsorter i begyndelsen af ​​væksten fodres med fuld mineralsk gødning og i august - kun med kalium-fosfor-gødning.
• Reproduktion: frø.
• Skadedyr: melon bladlus, gulerod fluer, gulerod fluer, stængel nematoder, snegle.
• Sygdomme: rust, cercospora (tidlig forbrænding), septoria (hvid plet), alternaria (sort rådne), stolbur og meldug.

Læs mere om dyrkning af persille nedenfor.

Frugtplukning

Løvet af krøllet persille høstes afhængigt af dens vækst. Frugterne høstes om efteråret og vurderer på forhånd, hvor moden persille er. Den bladagtige del skal skæres af, og derefter hakkes og frosne, du kan også lave smør.

Når det er tørt, mister løvet sin behagelige aroma. Plants rodsystem skal forberedes i det første år, i løbet af denne periode har det form af en spindel. Næste år bruges roden af ​​krøllet persille til medicinske formål.

Rødderne skal graves ud, jordstykker fjernes, tørres og flyttes til kælderen for konservering. Hvis du ikke gør dette, vil rødderne hurtigt visne og rådne.

For at opnå frø fjernes paraplyerne, tørres på et mørkt sted, og derefter anvendes tærskemetoden.

Persilleplante - beskrivelse

Persille er repræsenteret af etårige og toårige græs med en oprejst stamme. Persilleblade er dobbelt eller tredobbelt. Blomsterne har hjerteformede hvidlige eller grønlige gule kronblade, nogle gange med en rødlig farvetone i bunden. Persillefrugt er ovoid, presset fra siderne. Planten er fugtighedselskende og koldt resistent, persillefrø spirer ved temperaturer fra 1 til 5 ºC, og kimplanterne tåler normalt frost ned til -9 ºC, så i områder med varme milde vintre er der ikke behov for at grave persillerod ud af jorden om efteråret.

Rod persille

I det første år danner planten kun en rodgrøntsag, der ligner gulerødder, men hvidlig eller gullig og en roset af blade. Root persille giver frø i det andet år. Rødafgrøder af planten hjælper med at helbrede sår, bevare synet, styrke tandkødet og stimulere nyreaktivitet. De indeholder jern-, kalium- og fosforsalte. Persille rødder bruges som krydderi til fremstilling af pickles og pickles til konservering, til fremstilling af supper.

Bladpersille

Bladpersille danner ikke en rodfrugt, selvom dens rodsystem er udviklet og forgrenet. Persille bruges i mad som en integreret del af salater, en krydret tilføjelse til tilbehør og første retter til fisk. De bruger det ikke kun frisk, men også i tørret og frossen form, da de gavnlige stoffer på planten bevares i et år med korrekt opbevaring.

• Agurkesygdomme og deres behandling (i drivhuset og i det åbne felt)

Persille er også efterspurgt inden for medicin og kosmetologi. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan man dyrker persille ordentligt, hvornår man skal så persille udendørs, hvordan man dyrker persille på en vindueskarm, og hvis persille dyrkes i et drivhus. Derudover forbereder vi os på at sende en artikel om dyrkning af dild på stedet - gå ikke glip af det, for hvis du ved hvordan man dyrker dild og persille i jorden og derhjemme, har du de vitaminer, der er nødvendige for din krop hele året rundt.

Karakteristika for kultur

Persille er en flerårig, sjældent årlig, koldtbestandig og fugtelskende urt, tilhører slægten Paraply. Krydderiets hjemland anses for at være Middelhavets fjerne kyster. Kulturens frø spirer ved + 2-5 ° C, kimplanterne er i stand til at modstå et fald i temperaturen til -8 ° C, grene af nogle arter begynder at klække selv under sneen.

Opmærksomhed! Den optimale temperatur til dyrkning af en afgrøde anses for at være 16-20˚С.

Ved madlavning bruges planten frisk, tørret, saltet og frossen. Blade og rodfrugter er en populær krydderurte til syltede agurker, forskellige stykker, salater, første retter, fisk og kødretter. Frosne greener bevarer deres ernæringsmæssige og helbredende egenskaber i flere måneder.I folkemusik og traditionel medicin anvendes rodafgrøder og frø. Gartnere dyrker 2 typer:

1. Rod - dyrket som en rodgrøntsag, den har få grønne blade, bladene er tynde og hårde, har en svag aroma og smag. Hvis du konstant plukker bladene ud, udvikler roden sig dårligt.
2. Blad - værdifuld for sarte, velsmagende og aromatiske greens, den har 2 underarter: regelmæssig og krøllet persille. Den anden type danner en kraftig grøn masse, men har en svag smag (mere egnet til servering). Arten bruges ikke som rodafgrøde; rødder tilbage til vinteren fryser ikke i de fleste regioner.

I det første år dannes en roset af blade, der dannes en rod, i den anden sæson skyder planten en blomsterpil. I bladpersille er roden tynd, forgrenet, og i roden er den stor, svarende til gulerødder. Bladene er placeret i rosetter (højden og formen afhænger af arten eller sorten), oftere er de trekantede, dobbelt- eller tredobbeltstiftede, skinnende, gule eller hvidgrønne, nogle gange med en rødlig base, hjerteformet , skåret i spidsen, er lobulen i hakket langstrakt, buet indeni.

Stammen er oprejst, op til 150 cm i højden, fra slutningen af ​​juni til det andet årti af august, der er åbne komplekse blomsterstande-paraplyer med små grønne gule blomster (biseksuelle eller kun kvinder). Fra august til oktober er meget duftende frø med to frø bundet. Frøene er runde eller ovale, let presset fra siderne, glatte, når de er modne får de en mørkebrun farve, smuldrer. Kornene forbliver levedygtige i 3-4 år.

Plantning persille

Hvornår skal persille plantes?

Gør ikke dit liv vanskeligt ved at dyrke persilleplanter, selvom denne formeringsmetode under visse betingelser er berettiget, er det bedre at dyrke det fra frø på en frøfri måde. Såning af persille i åben grund udføres i anden halvdel af april eller om efteråret fra anden halvdel af oktober. Bladpersille kan sås på et transportbånd hver anden uge indtil slutningen af ​​juli for at holde det frisk hele sommeren.

Et sted for kultur vælges veloplyst med lys, løs, frugtbar og ikke for fugtig jord. Let ler og sandlær med en pH-værdi på 6,5-7,0 enheder er bedst egnede til persille. Det er uønsket at så persille et sted, hvor grundvandet er for højt. Hvis de ligger på overfladen tæt på overfladen, kan du oprette høje senge til persille.

Løg, tomater, squash og squash, kartofler, kål og agurker er gode afgrødeforløbere.

Dyr ikke persille efter paraply (gulerødder, persille, selleri, fennikel, koriander, dild og andre), men med dem - venligst: persille og dild, persille og gulerødder, persille og koriander og så videre kan vokse på samme seng. ..

Persille vokser godt i samme område med bælgfrugter, agurker og tomater.

Sådan plantes persille

Plantning af persille om foråret kræver tidlig forberedelse af stedet, der udføres om efteråret. Hvis du så persille om efteråret, udføres jordforberedelse til dyrkning mindst to til tre uger før såning.

Dyrkning af foderpersille kræver introduktion af gødning i jorden, men ikke før såning af persille, men et år før den, før den foregående afgrøde dyrkes. Grøn persille (blad) vokser derimod godt på gødning. Det bringes ind om efteråret for at grave i en mængde på 4-5 kg ​​pr. M². I stedet for gødning kan kompost bruges i de samme mængder. I den dårlige jord påføres der ud over organisk materiale en kompleks mineralsk gødning, men dette gøres om foråret umiddelbart før plantning. Hvis du vil så persille inden vinteren, skal du påføre mineralgødning i jorden sammen med gødning eller kompost.

Da tør persillefrø spirer langsomt, skal du suge dem i vand i en halv time og derefter tørre dem til at smuldre og ikke holde fast i dine hænder.Lav riller 1-1,5 cm dybt i haven sengen i en afstand af en halv meter fra hinanden, spild dem godt med varmt vand, og når det er absorberet, så frø i dem, luk rillerne med jord og komprimér det. Persille springer normalt op om to til tre uger. Såning af Podzimny udføres med tørre frø, hvorefter sengen er mulket med tørv eller humus.

Anmeldelser om det gode Persilleblad Gigantella GULD

26 anmeldelser af Parsley Leaf Gigantella GOLD

skriv en feedback

kunne lide sorten

Jeg dyrker persille hvert år og eksperimenterer med sorter. Indtil videre er Gigantella-sorten min favorit. Generelt kan jeg godt lide butikken, hvor der er et stort udvalg af frø af enhver art, og der er også en hel del frømærker.

Synes godt om

Jeg kan godt lide butikken og ved spiring af frø i år kan jeg bedømme, at det giver mening at bestille frø her. Når alt kommer til alt, fra alt det, jeg bestilte her, viste de fleste frø god spiring

ikke væk

Persille gik ikke væk for første gang, jeg vil gerne vibrere ideelt for lighed. Peresíav - og se, alt gik ned og voksede nu mirakuløst, hvad er årsagen, det ved jeg ikke før tsikh-festen.

Stiger!

Sandsynligvis var jeg meget heldig, alle slags persille er sprunget op: både guld og ikke guld. Nu spekulerede jeg på, om det er værd at købe dyrere, hvis den billigste vokser godt. Jeg ønsker alle held og lykke med høsten!

Ikke kære og gode! Rundt omkring er i centrum, ale butikken er sprukket for at trimme prisen. Så snart prispolitikken ikke ændres, kan jeg købe den. Persille er fantastisk!

passende

Hele sorten persille er sådan, så den er fremragende rig på grønt, men det er hurtigt at blive opdateret for at få det. Jeg fik mit hjerte tilfreds, jeg vil gerne give det til dig

praktisk i en professionel pakke

Der er frø, der altid tager meget, for eksempel persille. Alle så meget af det. Nogle af frøene vil selvfølgelig ikke spire, men resten vil give rigelige greens, som varer indtil sene efterår og også i begyndelsen af ​​næste sommer.

god karakter

Sidste år, på grund af varmen, kom frøene til denne sort med stor forsinkelse, og det viste sig, at persille kun voksede med cm 2 inden oktober. Håber hun dvale godt.

super

Sommeren er selvfølgelig meget sultende her, ja! Men dette påvirker ikke persille, det vigtigste er at plante det i fugtig jord i tide. Jeg tager frøene en anden gang!

en af ​​de bedste sorter

Denne sort persille er en af ​​de bedste, så dybest set såer jeg kun dens frø. Der er altid meget grønt og vokser hurtigt tilbage efter skæring.

Synes godt om

Jeg kan godt lide denne sort, fordi greenerne vokser meget hurtigt, og der er masser af det hele sommeren. Frø i en professionel pakke, det er meget praktisk og også fordelagtigt i pris.

Kunne lide

Skynd dig ikke med at sende frøene, for vi planter ikke hurtigt nok, men butikken forsinkede ikke og lagde en ny pakke med guldpersillefrø som en gave.

Jeg er endda tilfreds med prisen, så jeg udskifter dagen i Pomidorchik en gang for ric. Jeg overtager persille, endda store poser.

Jeg er endda tilfreds med prisen, så jeg udskifter dagen i Pomidorchik en gang for ric. Jeg overtager persille, endda store poser.

Lykkelig

Bladpersille er efter min mening plantet i enhver have, generelt er det ikke ualmindeligt, men det er ikke ofte muligt at dyrke lækker persille. Ligesom Gigantella-sorten. Jeg er meget tilfreds med det.

Hvad jeg elsker ved denne sort persille er den hastighed hvormed greenerne vokser. Alle mine naboer og slægtninge har været med persille hele sommeren.

Frøene i butikken er gode, tag i det mindste denne persille, spiret hurtigt og i mindelighed. Duften er lækker og vokser hurtigt tilbage.

hvad jeg kan lide ved denne sort persille er hastigheden for genvækst af de høstede greener. Der er meget af det, og efter en uge vokser alt tilbage til sin oprindelige størrelse

Nogle mennesker kan ikke lide persille gigella, men forgæves. Nogle salater har kun brug for store blade. For eksempel er det meget velsmagende i kombination med rødbeder og sennepssauce.

billig

For 10 g er det ikke en skam at give 4 hryvnyas, endsige på basaren, priserne er blevet oppustet. Gem onlinebutikker og rimelige priser i dem.

Favorit greener

Hvor agurker og radiser dyrkes, er der også et sted for at dyrke greener. persille er altid en velkomstgæst på mit bord. Hvor rart det er at vide, at alt dette dyrkes af vores egne hænder, og alt er så velsmagende.

Frø som

Jeg køber persillefrø hvert år, og nogle gange samler jeg mine egne. Leafy Gigantella Gold er en smuk persille, der spirer meget tætte skud og vokser hurtigt. Så min familie er forsynet med grønt i hele sommeren, helt op til det meget sene efterår.

Vidunderlig sort

det er en fornøjelse at dyrke denne sort persille. Sandt nok skal du først tinker, da vanding af de såede frø simpelthen er nødvendig for hurtig spiring. Men så belønnes det fuldt ud. Store børster af persilleblade glæder enhver producent.

Godt udvalg af persille

Denne sort er god at dyrke til forarbejdning til vinteren. Mange blade, bare meget. Min familie fryser persille meget i fryseren og spiser den derefter om vinteren. Spiring er god, men konstant fugt er nødvendig.

Som om lovet superkæmpe blade, men ikke helt hvad jeg håbede på. I denne henseende er spørgsmålet: eller er det et problem med frøene, eller handler det hele om den frygtelige varme, der kom til os i juni?

Jeg venter på høsten

Jeg købte et parti frø i Tomatochik, herunder Gigantella persille, og lavede en vintersåning sidste efterår. Såning af sådanne frø er en fornøjelse, jeg håber, at det ikke skuffer med udbyttet.

Dyrkning af persille på en vindueskarm

Pleje af persille derhjemme

Hvis du beslutter dig for at dyrke persille derhjemme, så så den, som vi netop beskrev, i frøplantekasser med et substrat af vermicompost og kokosfibre, lagt oven på dræningslaget. Frøene forbehandles på denne måde: de hældes med vand i 2-3 dage og skiftes to gange om dagen, og et par timer før såning dyppes frøene i en halv time i en svag opløsning af kaliumpermanganat. Dybden af ​​plantning af frø i substratet er ikke mere end en halv centimeter, men ovenpå er det nødvendigt at drysse afgrøderne med et lag løs jord 1 cm tyk og derefter placere beholderen med afgrøderne på et mørkt sted.

Hvis du vil fremskynde spiring af frø, skal du dække æsken med glas eller plastik, men glem ikke at ventilere afgrøderne og fjerne kondens fra filmen.

Så snart skud vises efter to til tre uger, flyttes kimplanten til vindueskarmen. De dyrkede kimplanter tyndes ud på en sådan måde, at afstanden mellem dem er mindst fire centimeter. Den ideelle varmeindstilling for persilleplanter er 15-20 ºC. Ved en lavere temperatur nedsætter persilleplanter væksten, og hvis termometeret er for højt, tørrer kimplanterne ud. Den vigtigste betingelse for normal vækst af kimplanter er lange dagslys timer.

Hvis dagene er for korte, skal du arrangere yderligere kunstig belysning til kimplanterne ved at placere en lysstofrør i en afstand af 60 cm fra kassen.

• Agurkesygdomme og deres behandling (i drivhuset og i det åbne felt)

Den første høst af persille derhjemme vil give en og en halv måned. En gren med en højde på 10-12 cm når optimal modenhed - den kan skæres og spises og efterlader en del af skyderen med en tredjedel af bladene i kassen. Persille på vindueskarmen dyrkes ofte tidligt modent - den kan skæres to uger tidligere end midt i sæsonen eller sene sorter. Persille hjemme af følgende bladvarianter giver gode udbytter: Astra, russisk fest, fitness, perler, grønne perler, morgenfriskhed, Gloria og andre.

Dyrkning af persille fra rodfrugter

Denne metode er praktisk, fordi du ikke behøver at vente på frøspiring. I slutningen af ​​oktober, inden frysning graves persille med rødder op til 5 cm lange og op til 4 cm brede.I en kasse til kimplanter, der er desinficeret med en stærk opløsning af kaliumpermanganat, hældes et lag af dræning, derefter et substrat til violer, i hvilke næsten end-til-ende transplanterer persille gravet ud i haven og efterlader kun de apikale knopper over jordoverfladen. Tamp let jorden og vandet, og tag derefter kassen ud til den isolerede altan eller uopvarmede veranda.

Vand persille moderat, og så snart grønne spirer vises, skal du flytte kassen til et lyst rum med en temperatur på ca. 20 ºC. På overskyede dage kan ungt grønt have brug for yderligere belysning. Når intensiv vækst begynder, vandes persille oftere og rigeligt. Hvis du ikke laver alvorlige fejl i pleje, vil en grøn seng vokse på din vindueskarm ved nytår.

Vanding af persille

Persillepleje kræver regelmæssig og tilstrækkelig vanding af kimplanterne. Lad ikke jorden i æskerne tørre ud eller være vandtæt: vanding med vand ved stuetemperatur udføres dagligt, men mængden af ​​vand skal være moderat. Undgå dannelse af en skorpe på overfladen af ​​underlaget, ødelæg det ved at løsne det.

Fodring persille

Dyrkning af persille fra frø involverer flydende fodring af kimplanter med miljøvenlige gødninger, der påføres højst to gange om måneden. Disse kan være organiske gødninger eller mineralkomplekser fra veletablerede producenter på markedet.

Sådan dyrkes en plante ved hjælp af kimplanter

Når du bruger kimplanter, skal du udføre følgende handlingsplan:

• Vælg den rigtige jord. Det kan købes færdigt, men det er bedre at tage en jordblanding ud fra hjemmet og købes i forholdet 2: 1. Med en høj syreindhold i jorden skal 1 spand jordblanding blandes med 25 gram kridt.
• Det forberedte materiale hældes i beholdere til plantning af frø.
• Frømateriale skal gennemblødes i varmt vand i 2-3 dage. Dette giver dig mulighed for at fjerne ethere, der dannes i store mængder under primær spiring. Væsken skifter regelmæssigt.
• Frøene af krøllet persille tørres, så de bliver fritflydende. Eller du skal hælde væsken ud og læg dem i et lille lag på en fugtig klud. Stoffet, som frøene ligger på, skal vandes med lidt vand. Når de begynder at holde sammen, kan de flyttes ind i jordblandingen. Du skal bare lave små huler, hvor frøene placeres og dækkes af jord.
• Beholderen fjernes til vindueskarmen eller flyttes til drivhuset.
• Hvis sommerperioden ikke er så varm, behøver frøplanterne ikke vente længe. Plantemateriale skal ventileres hver dag for at overvåge fugtighedstilstanden. Anlægget overrisles ved hjælp af et dryppesystem. Eller de bruger en enhed, der sprøjter vand i små mængder.
• Rotede kimplanter skylles med en ske. Hvis planten har sekundære blade, dykkes kimplanterne i forskellige små beholdere.
• I begyndelsen af ​​den sidste forårsmåned transporteres krøllet persille til højderygge. Afstanden mellem rækkerne skal være mindst 20 cm, og afstanden mellem potillerne skal være ca. 10 cm.

Dyrkning af persille udendørs

Plantning persille i jorden

Vi har allerede fortalt dig om såning af persillefrø i jorden, men nogle gange dyrkes persille gennem kimplanter. Hvornår man skal så persille til kimplanter, og hvordan persille dyrkes til kimplanter, beskrev vi i afsnittet "Grønne" i artiklen "Såning af grøntsager til kimplanter i marts" - det er let at finde på vores hjemmeside. Vi minder dig: først, ved at bløde frøene en dag i vand, skal du slippe dem med æteriske olier, der bremser spiring, og derefter pakke frøene i en fugtig klud, vent på udseendet af hvide spirer, hvorefter frøene skal være tørret indtil flydende og sået.

Persilleplanter dykker i udviklingsfasen af ​​to ægte blade i tørvepotter, og når der er gået to måneder fra såningstidspunktet, plantes rodpersille i åben grund sammen med potter i en afstand på 7-15 cm - afhængigt af typen af plante. Bladpersille plantes med et interval på mindst 20 cm mellem buskene. Rækkeafstanden efterlades inden for en halv meter. Og glem ikke at forberede jorden på forhånd på stedet.

Pleje af persille i jorden

Pleje af persille er ikke speciel. De sædvanlige rutinemæssige aktiviteter er: udtynding af kimplanter, luge området fra ukrudt, løsne jorden i rækker og gange, vanding og fodring. Persille om foråret, når dens greener stadig er ømme og svage, har det virkelig brug for beskyttelse mod ukrudt, som som regel er meget stærkere, hårdere og mere aggressiv end nogen vegetabilsk afgrøde, så glem ikke at regelmæssigt luge ikke kun rækkerne af persille, men også gangene.

Det er bedre at gøre dette en dag efter vanding eller regn, mens du samtidig ødelægger den dannede skorpe og løsner jordoverfladen. Løsning lufter persille rødderne.

Vanding persille

Persille i det åbne felt har også brug for regelmæssig fugt, som den der vokser derhjemme, og grønne sorter i denne sag er meget mere lunefulde end rodsorter. Tørkebestandig rodpersille har i gennemsnit brug for to vandinger pr. Vækstsæson, mens grønne sorter kræver hyppigere vanding.

Du vil se, at det er på tide at vande persille i tilstanden af ​​dens blade. Vanding udføres tidligt om morgenen eller efter solnedgang. Vandtemperaturen bør ikke være lavere end lufttemperaturen, og derfor skal vandingsvandet opvarmes i solen, og hvis det er ledningsvand, skal det give tid til at lægge sig.

Fodring persille

Bladpersille har i højere grad end rodpersille behov for kvælstofgødning, der påføres to gange om sæsonen i form af 50-60 g salpeter for hver 10 m². Rodpersille, der foretrækker fosfor og kalium frem for kvælstof, fodres om foråret med fuld mineralsk gødning, og i august tilsættes 50 g kaliumsalt og 70 g superphosphat pr. 10 m² til jorden. Inkluderingen af ​​en kvælstofkomponent i efteråret fodring af persillerod kan føre til ophobning af nitrater i rodafgrøder.

Hvad skal man plante efter persille

I det område, hvor persille voksede, bør der ikke dyrkes paraplyafgrøder. Den næste såning af persille i dette område såvel som såning af andre selleriafgrøder kan udføres tidligst om 4-5 år. Hvidløg, løg, tomater, ærter, bønner og kartofler vokser godt efter persille.

Kontraindikationer og skade

For flere år siden blev krøllet persille placeret på niveau med stoffer. Dette skyldes plantens frø, som indeholder en stor mængde æterisk olie rig på apiol. Det skal bemærkes, at urten kun kan medføre nogen skade, efter at brugen når flere kg ad gangen. Overdosering kan forekomme, når der indtages store mængder persilleolie. Forgiftningssymptomer:

• aggression;
• eufori;
• panik;
• ukontrolleret latter
• en dyb følelse af frygt.

Olieproduktion i Rusland udføres ikke, da denne proces er urentabel og ekstremt dyr.

Ud over den mulige skade er der kontraindikationer, som du har brug for at gøre dig bekendt med, inden du bruger krydderiet:

• mavesår;
• store nyresten
• Allergisk reaktion;
• forværring af pancreatitis;
• nefritis;
• kronisk gastritis;
• betændelse i blærens slimhinde
• graviditet (kan fremkalde abort eller for tidlig fødsel).

Skadedyr og sygdomme i persille

Sygdomme i persille

Som andre afgrøder kan persille lide af forskellige sygdomme. Persille er oftest påvirket:

• Agurkesygdomme og deres behandling (i drivhuset og i det åbne felt)

Meldug er en svampesygdom, hvis symptomer ligner en løs, næsten hvid belægning på jordens dele. Med udviklingen af ​​sygdommen vises sorte prikker på plaketten - svampens frugtlegemer. I berørte planter reduceres reproduktionskapaciteten kraftigt. Udviklingen af ​​sygdommen fremkaldes af regnvejr med pludselige temperaturændringer.

Kontrolforanstaltninger. Efter høst skal du samle og fjerne alle planterester fra området. Behandl området med Bayleton i overensstemmelse med instruktionerne;

Stolbur er en sygdom, der forårsager klorose ved bladkanterne på de nederste lag af buske. Med udviklingen af ​​sygdommen bliver bladets kanter røde, så spredes rødmen gennem hele bladet. Rodafgrøder har reduceret turgor, og de opbevares dårligt. Bærerne af sygdommen er bladhopper, de første symptomer findes i slutningen af ​​juli eller begyndelsen af ​​august.

Kontrolforanstaltninger. For at minimere risikoen for infektion må du ikke lade bladhoppere komme på stedet, bekæmpe ukrudt, grave området op og behandle planterne med herbicider;

Alternaria, eller sort rådne, påvirker planter både i senge og under opbevaring. I den indledende fase kan sygdommen manifestere sig i form af et "sort ben": rodkraven er påvirket i planter, og hvis du ikke bekæmper sygdommen, kan den snart ramme bagagerummet, hvorefter planten drejer gul og dør. Efter jorddelen kan sygdommen også påvirke rodafgrøden. Sygdommen begynder som regel steder med mikrotrauma - i revner, snit eller ridser.

Kontrolforanstaltninger. Overhold afgrødens rotation, fjern og brænd rester fra stedet. Når toppe når en højde på 10-12 cm, behandles planterne med en opløsning af 40 g af Hom-præparatet i 10 liter vand, og midt på sommeren spredes barrierepræparatet omkring rodafgrøderne med en hastighed på 1 spsk pr. M² af haven;

Hvid plet eller persille septoria er en svampesygdom, der påvirker plantens blade, bladblade og stilke. I midten af ​​sommeren vises der brune pletter på de nederste blade af persille, som lyser op over tid, kun grænsen omkring dem forbliver mørk. Gradvist spreder sygdommen sig til de øverste blade. Med sygdommens udvikling bliver bladene gule og tørre, stilkene går i stykker, hvilket påvirker afgrødens udbytte negativt.

Kontrolforanstaltninger. I slutningen af ​​vækstsæsonen skal du ødelægge planterester og grave området op. Varm frø ved 45-50 ºC inden såning. I det første årti af juli behandles persille på bladene to gange med et interval på 10 dage med en opløsning af 20 dråber Energen i en liter vand;

Rust påvirker persille oftest tidligt på sommeren: rødbrune pletter vises på undersiden af ​​bladene og smelter gradvist ind i hinanden. Som et resultat bliver bladene gule for tidligt, tørrer ud og mister deres smag.

Kontrolforanstaltninger. Behandl planter på samme måde som for hvid plet sygdom;

Cercosporose eller tidlig forbrænding ligner uregelmæssige gullige eller brune pletter op til 6 mm i diameter på planterne og bladene. I en periode med høj luftfugtighed bliver pletterne dækket af en grålig blomst. Berørte planter er forkrøblede, deres blade bliver gule og tørre. Varmt og fugtigt vejr om dagen, tåge nætter og rigelig morgendug bidrager til sygdommens udvikling.

Kontrolforanstaltninger. I begyndelsen af ​​sygdomsudviklingen behandles området med 1% Bordeaux-væske. Om nødvendigt kan du udføre flere sådanne behandlinger med intervaller på 10-12 dage. Den sidste sprøjtning udføres senest to uger før persillehøsten.

Ud over de beskrevne sygdomme udgør filt og hvid rådne, peronosporose (dunskimmel), astergulsot og andre sygdomme også en fare for persille.

Persille skadedyr

Ofte er paraply skadedyr, herunder persille, i problemer:

Gulerodsliljen er et lille insekt, der føder persillejuice. Larvene på bladfluerne suger også saftene fra planten: de er pakket ind i blade, og planten ligner frotté. Disse skadedyr ødelægges ved dobbeltbearbejdning af persille med Iskra, Iskra Bio, Fitoferm eller Karbofos i maj, når voksne optræder i massevis, og i juni, når der opstår larver;

Stengelnematoden er en lille orm op til 1,5 mm lang og lægger æg i vævet af persille. Både nematoden og dens børn suger saften fra planterne, hvorfra de berørte dele falder bagud i vækst, bøjer og dør. Til forebyggende formål opvarmes persillefrø i 15 minutter, inden de sås i en termokande med varmt vand - 45-50 ºC. Stedet efter høst er dybt nedgravet. Og selvfølgelig er overholdelse af sædskifte obligatorisk;

Gulerodsfluen er et grønt, tonet insekt op til 5 mm langt og foretrækker et fugtigt miljø. Hvis det starter på stedet med persille, begynder planterne at blive bagud i udviklingen, bladene får en rød-lilla nuance og bliver derefter gule og tørre. Nærheden af ​​persille til gulerodssenge øger risikoen for fluer, da fluer strømmer til duften af ​​gulerodstoppe. For at maskere aromaen, der er attraktiv for skadedyr, sprøjt gulerødderne med en opløsning af en spiseskefuld malet rød eller sort peber og 1 tsk flydende sæbe i 10 liter vand. Eller drys en blanding af en del naphthalen og 10 dele sand mellem rækkerne. Da fluen dvale i jorden efter høst, er det tilrådeligt at udføre en dyb efterårsgravning af stedet;

Melonbladlusen er et altædende skadedyr, der vises i haven i slutningen af ​​juni og er i stand til at reproducere op til 10 generationer i vækstsæsonen, som ligger på undersiden af ​​blade, blomster og skud, suger juice fra planten. Som et resultat holder persille op med at vokse og dør. Men det er ikke alle problemer: bladlus er bærer af vira og bakterier, hvorfra der stadig ikke er nogen måde at slippe af med. For at minimere risikoen skal du straks dræbe alt ukrudt, så snart det vises, fjerne og brænde de gulnede dele af planterne, grave dybt efter høsten. Så snart du bemærker bladlus på persille, skal du behandle området med en opløsning af 40 g vasketøjssæbe eller enhver anden sæbeopløsning i 10 liter vand. Om nødvendigt gentages behandlingen 2-3 gange med et interval på 5 dage.

Indsamling og indkøb af råmaterialer

Krøllet persille høstes det andet år efter såning. Det første år er vækstsæsonen. I midten af ​​sommeren er det nødvendigt at fjerne hele den grønne del af plantens roset. Den samme procedure skal udføres inden den første frost begynder. I det andet år efter sådanne procedurer giver persille en rig høst af greener, som kan høstes i begyndelsen af ​​april-maj. Rødderne og frøene af planten høstes i efteråret det andet blomstringsår.

Den afskårne grønne masse persille skal vaskes godt under rindende vand. Du kan tørre det på flere måder:

• i den friske luft
• dehydrator;
• i ovnen.

Opbevar tørrede råvarer i en mørk, tør, godt gennemtrængelig beholder. En papir- eller lærredspose fungerer muligvis til dette. Under disse forhold opbevares urten i højst 2 år.

Typer og sorter af persille

Som vi allerede skrev, dyrkes to typer persille i kultur - rod og blad. Bladpersille har to sorter - glat og krøllet, som kun adskiller sig i udseende. Persille sorter er opdelt efter modningstiden. Vi tilbyder dig et bekendtskab med de bedste sorter persille.

Glatte blade persille sorter

• Gloria - en tidligt moden frugtbar sort til dyrkning i drivhuse og i det åbne felt med en lav roset og store blade. Vokset til frisk forbrug og til vinterpræparater;
• Bogatyr - en duftende frugtbar sort, der vokser godt efter opskæring. Bladene er store, trekantede, mørkegrønne på lange petioles. Modningstid fra 70 til 80 dage;
• Hamburger - en af ​​de nye sorter i mellemhøjde med sarte aromatiske blade i lysegrøn farve. Modningsperiode fra 75 til 90 dage. Brugt frisk og tørret;
• Karneval Er en højtydende sort med aromatiske, mørkegrønne, mellemstore blade på lange stilke, der vokser godt efter skæring. Fra spiring til høst går der ikke mere end 60 dage.

Sorterne italiensk kæmpe, grøn krystal, appetitvækkende, duftende væg, rosava, grønt tæppe og andre er også efterspurgte i kultur.

Krøllede sorter af bladpersille

• Mooskrause 2 - Tysk kompakt sort med stærkt bølgede aromatiske mørkegrønne blade. Fra at skære til væksten af ​​nye blade, går der ikke mere end 40 dage. Persille af denne sort tåler tørke og lave temperaturer godt;
• Bravo Er en sort med lange, lodrette stængler, der er lette at høste. Bladene er stærkt bølgepap, lyse grønne, meget duftende;
• Aster - en tidlig frugtbar sort med bølgede blade opsamlet i tætte rosetter. Bladene vokser hurtigt tilbage efter skæring. Sorten dyrkes både udendørs og indendørs;
• Esmeralda - sort i midten af ​​sæsonen, hvis greener vokser godt efter skæring. I masse når busken 50 g. I en roset er der 25-30 krøllede blade på korte petioles;
• Brise - en høj sort med en rosethøjde på op til 75 cm, hvis modningstid er ca. 80 dage, og massen af ​​en plante når 60 g. Grønne er ømme, efter at have skåret bevarer den et frisk udseende i lang tid .

Sorterne Frise, Kudryavaya, Triplex, Askepot, Spontan, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki er også populære.

Rod persille sorter

• Sukker - en tidlig frugtbar sort med tætte koniske gråhvide rodafgrøder op til 30 cm lange, op til 6,5 cm i diameter og vejer op til 60 g. Pulpen med fremragende smag er hvid med et gulligt centrum. Tidsintervallet fra fremkomsten af ​​kimplanter til begyndelsen af ​​teknisk modenhed er 85-100 dage;
• Alba - en sen frugtbar sort med fremragende smagsrodafgrøder, der når en masse på 300 g. Fordelene ved sorten er også, at rodafgrøderne mangler laterale rødder, og de opbevares perfekt;
• Bordovicier - en sort moden sort, formen på rodgrøntsagen ligner en hvid gulerod, der vejer op til 200 g. Massen er også hvid, duftende. Når den opbevares korrekt, har sorten fremragende holdekvalitet;
• Hvilket giver - midt i sæsonen, sygdomsresistent vinterhård sort, der når sin tekniske modenhed fra øjeblikket til fremkomst på 130 dage. Saftige rødder når en længde på 20 cm;
• Finalen - midt i sæsonen frugtbar sort med fremragende smag rodafgrøder op til 23 cm lange, der vejer op til 200 g i form af en langstrakt kegle.

Ud over de beskrevne er sådanne sorter af rodpersille som Konica, Doctor, Eagle, Good Morning, Vershki and Roots, Berlinia og Pikantnaya populære.

Plantenes kemiske sammensætning

Egenskaber af persille

Nyttige egenskaber ved persille

Frisk persille glæder ikke kun vores smag, men mætter også kroppen med essentielle elementer og vitaminer.Ikke underligt, at de gamle egyptere værdsatte denne plante guld værd. I dag er persille i samme efterspørgsel som for hundreder af århundreder siden, både inden for madlavning og medicin og inden for kosmetologi. Hvad er brugen af ​​persille? Hvilke vitaminer i persille gør det uundværligt for menneskekroppen? Hvad er dens helbredende egenskaber?

Få mennesker ved, at persille indeholder så meget caroten som gulerødder og indeholder ikke mindre C-vitamin end citron. Den daglige norm for ascorbinsyre er kun indeholdt i 50 g persille. Ud over vitamin A og C indeholder persille vitaminer B1, B2, B12, PP samt folinsyre, fedtsyrer, magnesium, fosfor, jern, kalium og calcium. Takket være vitaminerne og elementerne i persille:

• hjælper med at forbedre funktion af skjoldbruskkirtlen og binyrerne;
• forbedrer stofskiftet
• styrker blodkar
• har en antiinflammatorisk virkning
• styrker tandkødet
• stimulerer hjernen og forbedrer iltmetabolismen
• regulerer appetit og mæthed;
• har en gavnlig virkning på synet
• effektiv til behandling af nefritis og sygdomme i kønsorganet;
• hjælper med at overvinde depression og genvinde styrke.

Til behandling af sygdomme anvendes juice, infusioner og afkog af persille. Persillejuice bruges til behandling af åndedræts-, hjerte- og øjensygdomme. Ved behandling af sygdomme i det optiske nervesystem gives en god effekt ved anvendelse af persillejuice blandet med gulerodssaft i et forhold på 1: 3. Og kombinationen "persille og hvidløg" er et fremragende vanddrivende middel, der primært bruges til at stabilisere højt blodtryk. Derudover lægemidler, der kombinerer de helbredende egenskaber af disse to kulturer, stabiliserer kolesterolniveauer, har en antiviral virkning, renser kroppen for toksiner, reducerer overdreven blodpropper og beskytter mod hjerte-kar-sygdomme.

Persille kan gøre huden lysere og gøre lyse fregner og alderspletter mindre synlige - ekstrakter fra persille bruges til at fremstille blegende cremer. Persille lindrer hævelse, behandler insektbid og blå mærker, fremmer ardannelse i sår og fistler.

Ekstrakt, afkog, infusioner og persilleolie hjælper med at slippe af med kvindelige sygdomme - menstruations uregelmæssigheder, smerter under menstruation, forbedrer overgangsalderen den fysiske og mentale tilstand. Hvad angår den mandlige krop, lindrer brugen af ​​persillepræparater smertefulde fornemmelser under betændelse i prostata og har en generel styrkende virkning på hele kroppen.

Persille rod afkog: hæld to spiseskefulde hakkede planterødder med et glas kogende vand og kog i et minut, dæk derefter og lad det køle af. Drik 1-2 spiseskefulde tre gange dagligt før måltider for anæmi, malaria, prostatitis, tarmlidelser, øget gasproduktion og for at stimulere immunforsvaret

Anvendelsesområder

Krøllede persillegrøntsager indeholder en enorm forsyning med næringsstoffer som C-vitamin, riboflavin, retinol:

• hjælper med svedtendens, lindrer hævelse og hududslæt
• afkog og tinkturer anvendes som diuretika og koleretiske midler;
• ved hjælp af masker og gnidning med bladsaft kan du fjerne fregner og bekæmpe pigmentering med succes.

Udskårne blade med en udtalt krydret smag bruges i vid udstrækning som krydderier til kød- og grøntsagsretter, der bruges til fremstilling af marinader og pickles. Det er bemærkelsesværdigt, at dyrkning af krøllet persille ikke er forbudt, selvom frøene fra planten er inkluderet i listen over giftige produkter med en udtalt narkotisk virkning.

Pleje regler

Krøllet persille har brug for konstant vanding og løsning af jorden. Vær dog forsigtig med ikke at oversvømme sengene. Hvis frøplanterne blev dyrket i et drivhus forkælet med kompleks gødning, er det tid til fodring efter rod og transplantation.

Gødning af rodsystemet af persille

Når jorden forberedes til næste sæson om efteråret, skal sengen til dyrkning af krøllet persille befrugtes med humus og graves op. Påfør kvælstof og fosfor-kaliumgødning inden plantning af kimplanter eller såning af frø. Bladrige sorter kræver ikke yderligere fodring.

Hvis du planlægger at bruge roden til mad eller til medicinske formål, skal du fodre planterne igen om efteråret med gødning, der indeholder fosfor og kalium.

Hvad heler krøllet persille?

• Gastritis
• Åreforkalkning
• Diabetes
• Mavesår
• Adenom i prostata
• Cholelithiasis
• Skoldkopper
• Pyelonefritis
• Plager i kønsorganet
• Hjertefejl
• Skarlagensfeber, mæslinger
• Neuroser
• Dermatitis
• Sygdomme i mave-tarmkanalen
• Arytmier
• Nyresygdomme
• Microsporia
• Hjertefejl
• Prostatitis
• Cellulite
• Fedme
• Mørke pletter
• Lentigo
• Mørke rande under øjnene