Fordelene og skadene ved persimmons for kroppen: beskrivelse af sorter, sammensætning

Hovedkarakteristikken ved persimmons

Denne fantastiske frugt kom fra Kina, oversat fra græsk betyder "Guds mad" eller "guddommelig ild". Fra den kaukasiske persimmon kom en anden betydning - "daddelblomme", fordi tørret frugt smager som en dato.

Et træ eller en busk lever i omkring 50 - 60 år, bærer frugt med appelsinsaftige frugter - bær, der har fra 1 til 10 frø eller slet ingen. Bladene vokser skiftevis og er enkle i form.

På grund af sin ekstraordinære smag distribueres persimmons næsten i hele Europa og Asien, Amerika og Australien. Der oprettes fuldfrugtbedrifter, der leverer disse frugter, som har en helt anden smag og har forskellige udseende.

Persimmons spænder fra levende gulerodsskygger til rig appelsin og chokolade. Viskositet forsvinder ved modningens afslutning. For at fjerne viskositeten fra frugten placeres persimmons et koldt sted eller efterlades modnet på et varmt sted. Derefter får persimmon den ønskede gelélignende konsistens.

Der er i alt omkring 720 arter af dette træ. Korolki er ikke en separat frugt, men en slags persimmon. Har en guddommelig sød smag. Meget populær.

Træet dyrkes i lande med varmt klima. Sammen med de traditionelle findes der også eksotiske hybridsorter. Lad os dvæle ved de mest berømte.

Kontraindikationer

Før du indtager en sød godbid, er det værd at overveje, om det altid er sundt. Når alt kommer til alt, kan de egenskaber, der er beskrevet ovenfor, simpelthen ikke efterlade nogen ligeglad med Sharon persimmons helbredende egenskaber. Fordelene og skaderne før forbrug skal forstås fuldt ud. Derfor vil vi røre ved kontraindikationer.

Det anbefales ikke at bruge persimmon i store mængder til personer, der lider af fedme og diabetes. Dette skyldes, at frugten indeholder mange hurtige kulhydrater.

Det er imidlertid også uønsket for raske mennesker at misbruge denne frugt. Faktisk kan nogle gange en sød behandling forårsage en alvorlig sygdom. Såsom tarmobstruktion.

Klassificering af hovedtyperne af persimmon

Der er en klassificering efter forskellige tegn og egenskaber ved denne frugt:

Bestøvningsmetoden opdeler alle sorter i flere undergrupper:

• Selvbestøvet.
• Delvis føtal.
• Selvinfertil (kan ikke sætte frugter selv uden bestøvning).

Efter smag:

• Astringent (ejendommen forsvinder kun, når frugten er fuldt moden).
• Persimmon er sød og tæt i struktur.
• Den tredje sort er korolkovy, hvis smag og astringency afhænger direkte af bestøvningsprocessen.

Klassificering efter tidspunktet for modning af frugt:

• Tidligt (klar til brug i september).
• Midtsæson (midten af ​​oktober).
• Sent (slutningen af ​​oktober til midten eller slutningen af ​​november).

Inddeling efter lokalitet, hvorfra arter og sorter stammer:

• Østlige (eller japanske), dets hjemland er Asien. Træerne er små, men selve frugten er ret stor - op til 500 gram.
• Kaukasisk (almindelig) har meget små bær med en syrlig smag med en diameter på ca. 2-3 cm, oprindeligt fra Kaukasus og Centralasien.
• Virginia (amerikansk) er kendetegnet ved saftige mellemstore frugter op til 6-7 cm i diameter. Træerne er mellemstore og er modstandsdygtige over for koldt vejr.

En sådan klassificering hjælper med at mest præcist bestemme frugtens type og sort, hvilket betyder graden af ​​modenhed og smag.

Tørrede, tørrede, frosne persimmons - fordele

Persimmons, frosne, tørrede eller tørrede, adskiller sig ikke i deres nyttige egenskaber fra frisk frugt. Hvis frugterne ikke er varmebehandlet, findes forskellen kun i udseende og smag.

Der er en vis forskel mellem forbruget af tørret og frisk frugt. Så for eksempel sort persimmon, fordelene ved produktet afhænger ikke af sorten, når det tørres, hjælper det med at stoppe diarré og kan, hvis det indtages for meget, forårsage forstoppelse. Og frisk frugt har den modsatte virkning, de er i stand til at klare forstoppelse og provokere tarmforstyrrelser, hvis de indtages for meget. Denne forskel skyldes mængden af ​​væske i frugten.

Populære sorter af persimmon

Overvej de typer, som vi frit kan købe i butikken og er de mest berømte i smag.

Korolek Chokolade

Også kaldet "chokolade persimmon", "chokolade budding" og Hiakume. Nu vokser den i de sydlige regioner i Rusland, Ukraine, Kaukasus, Centralasien og Sydafrika.

Kort beskrivelse af sorten:

• Træet tilhører slægten Ebony.
• Den har en funktion, der adskiller den fra alle andre typer persimmons. Hvis billen har passeret bestøvningsstadiet, vil frugterne have frø og mørk orange farve med en rig og sød smag, og hvis bestøvning ikke har fundet sted, vil farven være lys med en rødlig nuance, og kød vil smage tyktflydende.
• Frugten har en orange skind og mørk chokoladekød. Jo mere moden frugten er, jo mørkere er dens indhold. Det store plus er, at han aldrig strikker. Og hvis ikke helt moden, så bare hårdere i strukturen og ikke så sød. Massen af ​​en frugt når størrelsen på et stort æble.
• Træet begynder at blomstre i maj. I begyndelsen af ​​juli dannes en æggestok, og frugterne modnes, får saftighed indtil oktober. Dette er når høsttiden kommer. Massen skal allerede være mørk chokolade og cremet. Formen på perlen er rund eller let flad og hjertelig. Dette taler om fuld modenhed.

Denne sort er lav i kalorier (kun 53 kcal pr. 100 g) og er ideel til søde elskere og dem, der følger en diæt. Kinglen indeholder mange nyttige stoffer: vitamin A og C, kalium, magnesium, jern, pektin, fosfor og calcium.

Kinglet honning tidligt

Bærer frugt før chokoladestangen. Den har ikke sådan en mørk papirmasse, tværtimod er den lys i farven. Det er også en meget sød og velsmagende frugt.

Massen er øm og blødere i konsistens. Det er ikke for ingenting, at denne sort kaldes honning, fordi smagen er virkelig så usædvanlig og med antydninger af honning. Sorten betragtes som tidligt.

Stor persimmontype

Sorten ligner chokoladestangen, kun dens kød er ikke brun - chokolade, rød - orange. Frugterne er større end andre arter af denne sort. Har en lidt nøddeagtig smag. Usædvanligt original og sund frugt og guddommeligt lækker.

Når frugten ikke er helt moden, strikker den lidt. Denne ulempe forsvinder helt med fuld modning af persimmons.

Læs også Kloakering i et privat hus tilstoppet i et rør

Fig persimmon

En af de mest berømte sorter. Navnet er givet i henhold til princippet om lighed med den orientalske frugt - figner.

Beskrivelse og egenskaber ved denne sort:

Den tidligste sort. Det har også navnet Kamille eller Fuyu frøfri upoleret. Det sælges i begyndelsen af ​​vinteren.

• Når den er fuldt moden, har bæren en brunlig farvetone og kan indeholde frø. Hvis frugten ikke er bestøvet, er den meget lettere og udstenet. Pulpen ligner marmelade.
• Frugten er flad. Ikke for sød og ofte tyktflydende. Skræl er tynd, har tendens til at knække.
• Det menes, at en frugt med en sten er meget smagere, men det afhænger også af vækststedet.
• Den første figen persimmon vises først i det tredje år og kan bære frugt i op til 60 år.
• Den tåler både varmt klima og frost op til -20 grader.

I denne frugt er der meget mindre sukkerholdige stoffer, og kalorieindholdet er meget lille.

Figenpersimmon er også rig på fedtstoffer, proteiner og kulhydrater, tannin, vitamin A, PP, beta-caroten, mineraler og organiske syrer.

Persimmon Chokoladepige (Zenji - Maru)

Det er en fremragende bestøver. Denne sort er podet på Virginskaya persimmon. Meget sød, smuk frugt.

• Træet er mellemstort. Blomsterne af denne sort er både kvindelige og mandlige.
• Frugten er afrundet, nogle gange let aflang. Små frugter. Vægt ca. 100 g.
• I midten er frugten mørkebrun i farven. Smagen er saftig og ret sød. Strukturen er tæt.
• Bestøvning er ikke nødvendig, da det danner mange mandlige blomsterstande hvert år.
• Frugten modner i midten af ​​efteråret.

Tåler frost op til -20 og kan plantes i uopvarmede drivhuse eller på den sydlige side af stedet. Sørg for at dække det til vinteren.

Persimmon Sharon

Det er en hybrid af orientalsk persimmon og æble. Israel og dets Sargon Valley eller Sharon Valley betragtes som hjemland. Smagen af ​​denne frugt er meget usædvanlig - den kombinerer noter af abrikos, kvæde, æble og lidt honningsmag.

• Et særpræg ved disse frugter er det absolutte fravær af viskositet, fordi tannin, som bidrager til dannelsen af ​​astringency, er blevet fjernet ved brug af kemisk modning.
• Denne frugt har heller ikke frø. Dette er den største forskel fra orientalsk persimmon.
• Sharon er lys orange i farve med en tynd og skinnende hud.
• Massen er tæt, ligner et blødt æble i strukturen. Kan nippes eller skæres i kiler.
• Har en smag fyldt med forskellige frugtnoter.
• Modner ved midten af ​​efteråret. Interessant nok afhænger frugtens sødme direkte af, hvor længe det er i kulden.

Denne sort er rig på beta-caroten og indeholder værdifulde kostfibre, magnesium, jern og vitamin A, B og C. En af de få persimmonsorter, der tåler transport fremragende, derfor leveres den til mange lande.

Video om sorten Rossiyanka:

Tomat persimmon

Det kaldes undertiden Bull's Heart, fordi det ligner formen på denne slags tomat.

Korte egenskaber ved sorten:

• Der er ingen frø i denne frugt.
• Denne sort har en rig orange farve.
• Når bærene er modne, bliver de endnu sødere og saftigere, men farven forbliver den samme.
• Viskositet er kun i umodne frugter, der plukkes på forhånd for ikke at blive beskadiget under transport.
• Frugtens vægt er op til 0,5 kg, og diameteren er mere end 8 cm.

Frugten dyrkes kun i de sydlige regioner, og tomatpersimmonen modner senere end alle sorter, så vi nyder den allerførste.

Her er den korteste liste over de vigtigste sorter, men vi håber, det hjælper dig med at forstå lidt om sorten og vælge de mest saftige og velsmagende frugter. Om vinteren er det ikke kun en guddommelig delikatesse, men også en uvurderlig kilde til de vigtigste vitaminer og elementer til vedligeholdelse af kroppen.

I østlige lande betragtes persimmon som en national skat. Kineserne og japanerne anser det for deres egen pligt at plante dette træ i haven. Mere end femten forskellige typer sælges i Japan, men den mest almindelige sport er Kaki, også kaldet orientalsk, japansk eller kinesisk pitted persimmon. I dag skal vi finde ud af, hvorfor persimmons er frøfri, og hvad det afhænger af.

Hvem er kontraindiceret i Persimmon Kaki

På grund af overvejende astringerende egenskaber bør denne række orientalske sødme spises med øget forsigtighed for mennesker, der har haft tarmkirurgi. Tanninerne i persimmons bidrager til dannelsen af ​​gastriske neoplasmer - bezoars, der tilstopper tarmene. Dette kan have en beklagelig virkning på fordøjelseskanalen.

De, der er tilbøjelige til tarmproblemer, bør ikke spise det på tom mave.Dette kan forårsage tarmforstyrrelser.

Magnesium, som er 56 mg i Kaki persimmon (frøfri), kan forbedre den diuretiske virkning af denne frugt og føre til uforudsigelige konsekvenser for dem, der lider af nyreproblemer.

Det høje indhold af glukose og fruktose skal være et signal for dem, der lider af diabetes mellitus og er tilbøjelige til allergi over for sukkerholdige stoffer.

Tandlæger anbefaler ikke at blive båret af orientalsk persimmon og dem, hvis tænder har tendens til at danne tandsten på grund af tilstedeværelsen af ​​garvesyrer, der ødelægger tandvæv og fører til karies. Læger anbefaler at skylle munden efter hver brug af persimmons.

Fra slutningen af ​​oktober og hele vinteren er butikshylderne fyldt med lyse orange persimmons. Dets karakteristiske træk er en speciel snerpende-tærtsmag. Det er forårsaget af tanniner - tanniner. Astringency forsvinder, når bæret er fuldt modent. Derfor strikkes kun modne frugter.

Persimmon - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Helbredende egenskaber

Persimmons i tilstrækkelige mængder indeholder vitamin A, C, E, PP, æblesyre og citronsyre. Den indeholder glukose såvel som fruktose - et naturligt sukker fremstillet af bær, frugt og honning. Indholdet af jod, magnesium, mangan, kobber, jern og kalium gør persimmons til en meget velsmagende foranstaltning til forebyggelse af vinterberiberi. 100 gram af frugten indeholder kun 62 kalorier, mens den perfekt tilfredsstiller sult, styrker immunforsvaret, og med sin daglige anvendelse reduceres risikoen for åreforkalkning.

Kontraindikationer

Bærens sødme skyldes det høje sukkerindhold. Derfor anbefales persimmon ikke til mennesker med diabetes og fedme. Der er også en kontraindikation for børn under 3 år. Faktum er, at tanniner har tendens til at danne en tyktflydende blanding i maven, hvilket i høj grad komplicerer hele fordøjelsesprocessen og kan have ubehagelige konsekvenser.

Persimmon - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Det rigtige valg

Der er i alt cirka fem hundrede sorter persimmon. De mest populære i vores land er følgende: chokoladebønne (meget saftig og sød selv i umoden form), honning eller mandarin persimmon (såkaldt for sin unikke honningsmag), kinesisk (noget tærhed er til stede selv i modne frugter), Sharon er en hybrid af persimmons og æbler med udstenede frugter.

De mest lækre frugter er dem med en glat hud og en jævn rig farve. Modenhed bestemmes af blødhed: hårde frugter er som regel endnu ikke modne og kræver modning. Tørre stilke og blade indikerer også modenhed. Mørke pletter og striber indikerer ødelæggelse af bær.

Umodne persimmoner kan lukkes i samme pose med bananer eller æbler, den ethylen, der udsendes af dem, bidrager til modenhed af grønne frugter. Du kan fryse persimmons i kort tid i fryseren. Efter afrimning bliver frugten sødere og mere velsmagende. Eller du kan bare lade den stå i 5-10 dage ved stuetemperatur.

Frøfri persimmonsort

Velsmagende og elsket af mange persimmoner dyrkes i dag i mange lande, fra Brasilien og Egypten til USA og Rusland. Den frøfri persimmon af Kaki-sorten er ret populær på grund af sin unikke smag og uhøjtidelige pleje under dyrkning. Det er vigtigt at bemærke, at sorten blev bragt til vores land fra Frankrig tilbage i 1819.

Kaki er et smukt løvfældende træ op til ti meter højt. Den blomstrer fra maj til oktober, og de modne frugter er store i størrelse, søde og saftige i smagen. Farve og form kan være forskellige - hjerteformede, sfæriske eller ovale. Dette er en unik frøfri persimmon, der er elsket af mange.

Der er også en frøfri spansk persimmon, som er mindre almindelig på markederne, men kan findes, hvis det ønskes.

De vigtigste egenskaber ved pitted persimmons

Den frøfrie persimmonsort har mange gavnlige egenskaber på grund af indholdet af sporstoffer som kalium, natrium, magnesium, calcium, jod, jern osv. Frugterne indeholder tanniner, fruktose og glukose, meget vand, lidt fedt, proteiner og organiske fibre.

De karakteristiske træk ved den frøfri persimmon med navnet Kaki inkluderer stærke astringerende egenskaber. Den øgede astringenens skyldes tanninindholdet i frugten. På grund af dette kan mennesker med tarmlidelser normalisere fordøjelseskanalen.

Naturlig antioxidant A-vitamin beskytter mod kræft og deltager i reduktions- og oxidationsprocesser, regulerer proteinsyntese og normaliserer stofskiftet. C-vitamin styrker blodkarrene og styrker immunforsvaret.

Kalium er et fremragende vanddrivende middel, der forhindrer væksten af ​​nyresten. Seedless persimmonsaft Kaki anvendes, det anbefales at bruge den i tilfælde af nedsat blodcirkulation eller et højt surhedsgrad.

De tidligste sorter

For de mest utålmodige gartnere og persimmonelskere i regioner med relativt korte somre er tidligt modne sorter det mest passende valg. De tillader høst så tidligt som i september eller begyndelsen af ​​oktober.

Sidlis - midt i det tidlige selvfertile udvalg af japansk markering, zoneret i Aserbajdsjan, Georgien og Krasnodar-territoriet. Høje træer med en løs sfærisk krone danner let fladede mellemstore frugter (op til 200 g). Delikat og saftig orange pulp skjuler sig under en mørk skarlagenrød hud. Østlig persimmon Sidlis har fremragende udbytter, men tolererer ikke transport og opbevaring. Bær er gode til tørring.

Gosho-Gaki - en højtydende selvfrugtfri række af orientalsk persimmon, der danner lave træer med en spredende krone. De mørkeorange kegleformede bær modnes meget tidligt og er af mellemstørrelse (op til 200 g). Farven på den saftige og meget velsmagende papirmasse kan variere fra chokolade (med frø) til lys orange (uden frø). Persimmon anbefales til dyrkning i Tadsjikistan og Krasnodar-territoriet.

Tsuru-Noko - en tidlig moden række orientalsk persimmon, der kræver obligatorisk bestøvning for fuld frugtning. Små (op til 100 g) bær af aflang form er dækket af en lys orange hud, dækket af en blålig tåge. Det bemærkelsesværdigt søde og meget saftige kød kan være chokoladeagtig (til frøfrugter) eller lys orange (til frøfri bær).

Zenji-Maru - et selvfrugtløst sortiment af tidlig modning, der danner mellemstore træer med en tæt krone og små (op til 150 g) sfæriske frugter. Bærens mørke orange skræl dækker en meget sød og øm pulp, hvis farve ændres afhængigt af tilstedeværelsen af ​​frø. Pulpen med frø er chokoladefarvet, og den frøfri pulp er lys orange. Persimmon Zenji-Maru har det godt i Tadsjikistan og Georgien såvel som i Krasnodar-territoriet.

Pitted spansk persimmon

De lækre frøfri spanske persimmoner modner i slutningen af ​​oktober. Deres eneste ulempe er deres høje viskositet, men du kan slippe af med det ved at fryse frugterne i fryseren. De er kendetegnet ved en hård hud, saftig tæt masse og mangel på frø.

Læs også Hvorfor drømme om sakura i blomst

Denne frøfri persimmonsort dyrkes i provinsen Valencia, og eksperter kæmper med overdreven viskositet ved hjælp af primær behandling, sortering og en vis ældning. De gavnlige egenskaber ved den spanske persimmon er de samme som Kaki-frugten.

I landene i Østasien har persimmons gavnlige egenskaber længe været værdsat. En persimmonsort "Korolek" sammenlignes med en ægte medicin.

Sådan vælger du søde frugter, der ikke holder din mund

Mange mennesker ved, at persimmon "strikker munden", men ikke alle ved, hvorfor dette sker, og hvordan man vælger den rigtige frugt.Det skal straks bemærkes, at ikke alle sorter har en sådan egenskab, hovedsageligt orientalske sorter og frostbestandige (dyrket på Den Russiske Føderations område). Såsom Shokoladnitsa og Sharon har ikke astringency selv i umoden form, kun hvis de forbruges helt grønne (set af deres farve).

Persimmonsorter, der ikke strikker din mund: Shokoladnitsa

En viskøs fornemmelse i munden vises på grund af den terte smag af umodne frugter. Nogle sorter er næsten umulige at skelne visuelt, da de er orange i farve, selv i umoden form.

Når du køber en østlig eller lokal persimmon, skal du være opmærksom på frugtens blødhed: skrælen skal ikke ligne en film, men den skal let presses med et lille tryk med fingeren. Persimmonfarve, hvis det ikke er Shokoladnitsa-sorten, kan være mørk orange, men ikke brun. De mørkede frugter vil ikke "binde din mund", men deres smag svarer til grød.

Hvis du har købt en tærte, under moden persimmon, er dette ikke et problem. Sæt det i køleskabet, eller bedre endnu, i fryseren. Efter 3-4 timer forsvinder astringencyen, og papirmassen bliver meget sød og på samme tid bliver den ikke til gelé (takket være denne kvalitet foretrækker mange mennesker at købe umodne persimmons og fryse dem).

Beskrivelse af persimmonsort Korolek

Persimmon "Korolek" (også kaldet "Chokolade", "Chokoladepudding" eller "Sort æble") er frugten af ​​et træ i familien ibenholt, der ligner en almindelig kirsebær. Højden på disse træer er fra seks til tolv meter. De har let aflange blade, mørkegrønne over og lidt lysere nedenunder.

Persimmon blomstrer i maj. Dens blomster er ensomme, mørkerøde. I begyndelsen af ​​juli vises en æggestok i stedet for blomster. Over tid øges det, når størrelsen på et gennemsnitligt æble, farven skifter fra lys orange til brun. Om efteråret bliver frugterne bløde og meget saftige. Persimmonen "Korolek" modner helt i oktober.

Persimmonsort "Korolek" kan have forskellige former: det kan være rundt, og nogle gange er det hjerteformet og let fladt.

Umodne bær har en snerpende smag og en let bitterhed. Modne persimmons får normalt en brunlig farve, og deres papirmasse bliver cremet og sød. Det er denne chokoladeskygge, sødme og mangel på astringerende smag, der er det kendetegnende ved Korolek-sorten.

Midt-sæson persimmon: de mest værdige muligheder

Mellemmodningssorter danner først modne frugter indtil midten af ​​oktober. De tåler frost meget værre end de tidlige sorter, da de ikke har tid til at danne fuldgyldigt flerårigt træ i begyndelsen af ​​vinteren.

Hyakume - delvis frugtbar og meget produktiv sort af japansk markering, vellykket zoneret i Tadsjikistan, Georgien og Krasnodar-territoriet. Uden bestøvning er bærene i stand til at binde, men de har en ubehagelig syrlig eftersmag og er ikke i stand til at blive på grenene i lang tid. Ved bestøvning danner kraftige træer imponerende (op til 400 g) frugter med forskellige hudfarvemuligheder: fra rav til mørk skarlagen. Den chokoladefarve frømasse er meget velsmagende og øm, mens den frøfri pulp har en lys gylden farve og en noget snerpende smag. Frugterne er alsidige i deres formål, de tåler transport og opbevaring godt.

Funktioner af voksende persimmon

Persimmons hjemland er Kina, men for nylig er mange gartnere blevet interesseret i at dyrke disse nyttige eksotiske frugter derhjemme.

Voksende persimmons fra frø

Du kan dyrke en persimmon fra en sten. Til dette har du brug for:

• Fjern frøene forsigtigt fra frugten og skyl dem med vand.
• Sug frøene i to til tre dage i en svag opløsning af kaliumpermanganat.
• Tør frøene, læg dem i en tør mørk beholder til opbevaring.
• 1-2 måneder før plantning pakkes frøene i en fugtig klud og placeres i køleskabet i lang tid.
• Frøene plantes i jorden i frugtbar jord til en dybde på ca. to centimeter.
• Du kan transplantere unge skud til et permanent sted om to år.

Persimmonplanter plantes i åben grund om foråret eller efteråret.Ulempen ved forplantning anses for at være lang opbevaring af begravede kimplanter (dette har en dårlig effekt på rodsystemet). Når den plantes om efteråret, forekommer rodregenerering tidligt, så planten udvikler sig bedre om foråret. Men i kolde områder er der en risiko for frysning af unrooted kimplanter.

Når du vælger et sted til plantning af persimmons, skal du foretrække:

• Loamy eller sandy ler, temmelig frugtbar jord.
• Beskyttet mod vintervind og træk.
• Et sted hvor grundvand ikke er tættere end tre fjerdedele meter fra jorden. Da træets rødder er placeret i en dybde på 0,5 til 1 meter.
• Veloplyst og solrigt sted.
• Ved plantning af en frøplante uddybes podningsstedet med 5-10 centimeter. Efter plantning skal en støttepæl placeres ved siden af ​​kimplanten.

Husholdnings træpleje regler

Persimmon er en asiatisk plante, så den elsker 3 ting: varme, lys, fugt. Og du skal dyrke det under hensyntagen til denne funktion.

Den første ting at gøre er at bestemme det sted i huset, hvor karret med træet skal stå. Der skal være god belysning. Men direkte sollys kan brænde bladene, dette skal også tages i betragtning, og kunstige lyskilder bør organiseres. De tændes om morgenen og om aftenen i 2 timer.

Om sommeren er det nyttigt for planten at trække vejret frisk luft - at tage den til tærsklen eller i det mindste til altanen. I den første uge - i 1-2 timer. Når planten vænner sig til det - hele dagen. Træet skal beskyttes mod træk.

Tag frø fra en moden frugt til plantning

Om vinteren, efter at træet holder op med at bære frugt, overføres persimmonen til hvile i et rum med en temperatur på 3-5 ° C. Det kan være en kælder eller et loft, bare glem ikke belysningen, ellers vil planten hurtigt dø.

Vanding til persimmontræet har brug for moderat: hæld ikke, lad ikke jorden tørre ud. Sørg for at arrangere dræning af potten, så overskydende vand strømmer ind i stativet. Derudover sprøjtes bladene med vand ved 50-60 ° C.

Unge kimplanter skal fodres hver anden uge. Til dette anvendes et mineralkompleks og organisk gødning. De skifter. Når planten træder i kraft, befrugtes den kun i vækstsæsonen.

For at planten skal have et dekorativt udseende, skal den trimmes omhyggeligt. Dette gøres, når træet når 30-40 cm i højden. Et ungt træ transplanteres en gang om året, efter 5 år - en gang hvert andet år.

Opmærksomhed! En stor gryde til denne plante er en stor fare. Sagen er, at jorden fri for rødder let kan oxideres og føre til rådnende rodsystem.

Funktioner ved pleje af persimmonsort "Korolek"

Efter plantning skal bagagerummet være dækket af jord. Det er nødvendigt at kontrollere vandingen af ​​træet, så der ikke er vandlogning. Overskydende fugt forårsager øget vækst af træet på grund af næringen af ​​frugterne, som simpelthen falder af.

Med begyndelsen af ​​vinterfrost skal persimmon pakkes ind. Hvis træet stadig er ungt, kan det dækkes med en kasse og dækkes med isoleringsmaterialer ovenpå. For træer, der overvintrer ikke for første gang, skal du isolere bagagerum og skeletgrene.

Det er meget vigtigt at forme kronen på træet. I det første forår skæres træet med 80 følelser. Den næste forår skæres den centrale bagagerum på et niveau på en og en halv meter. Glem ikke at danne sidegrener også.

Det skal huskes, at stærk beskæring kun udføres under dannelsen af ​​kronen. I frugtperioden tyndes grenene kun ud, og beskadigede fjernes. Kun grene med en længde på mere end halvtreds centimeter er afskåret.

Det tilrådes at anvende fosfor- og kaliumgødning under træet fra slutningen af ​​juli. Dette fremmer god modning af træet og fungerer som en forberedelse til vinteren.

Persimmons er i stand til at akkumulere jod i deres frugter. Derfor anbefales det at tilsætte kaliumiodid til opløsningen til bladfodring (undtagen kystregionerne).

Persimmon "Korolek" kan påvirkes af grå rådne, skurv, angrebet af flåter og nogle typer larver. Men de forårsager ikke alvorlig skade på persimmon. I avancerede tilfælde er en eller to sprøjtning med specielle præparater nok.

Persimmon er en sydlig frugt, der udadtil ligner en tomat, der vejer fra firs til fem hundrede gram. Den har en glat, tynd skorpe, orange eller gul farve. Pulpen er lidt lettere og indeholder ca. otte frø. Persimmonsmag, sødlig astringerende.

Sød persimmon Korolek med blød mørkeorange papirmasse er sandsynligvis kendt af alle. Det er hun, der oftest findes i butikshylderne om efteråret. Andre sorter er ikke så populære i vores område, mens der i verden er mere end 450 arter af denne kultur alene, og der er flere gange flere sorter! Sandt nok er ikke alle egnede til mad: nogle er af rent dekorativ eller teknisk betydning.

Vil du lære at identificere de bedste appelsinfrugter i butikken? Eller måske gør de det? I dette tilfælde vil det være nyttigt først at forstå de mest berømte typer af denne kultur.

• Persimmon virginiana eller amerikansk persimmon vokser hovedsageligt i det vestlige USA, men findes undertiden på Middelhavskysten og i Ukraine. Frugterne af denne art er mellemstore - fra 2 til 6 cm i diameter, men de har en høj ernæringsværdi, og sukkerindholdet i dem er ca. 45%.

Persimmon-video

Et voksen træ kan nå en højde på 25 meter, blomster på det er unisexual, vises i juni, frugter begynder at synge i september. Virginia-arten vokser godt på forskellige jordtyper, er ikke bange for den grundlæggende forekomst af grundvand og er ikke så kræsen omkring luft og jordfugtighed. Det eneste krav er, at landingsstedet skal være godt oplyst af solen. I huslige haver kan denne art dyrkes uden husly om vinteren på grund af dens høje frostmodstand (men kun under betingelser med kortvarig frost, der ikke er lavere end -35 grader).

• Fra Spanien til Japan vokser kaukasisk persimmon i subtropiske regioner (den sælges på markedet og i butikkerne som "almindelig"). Hendes frugter er meget små - op til 2,5 cm, har en syrlig smag, er mættet med sukker og vitaminer. På modne træer op til 30 m høje blomstrer kvindelige hvidgrønne og mandlige rødgule blomster i slutningen af ​​maj. Frugtmodning forekommer i oktober-november. De kaukasiske arter kan ikke prale af høj frostbestandighed: de mest resistente sorter er i stand til at modstå korte frost ned til -25 grader, så plantager har brug for godt husly til overvintring.
• Japansk persimmon (et andet navn er orientalsk) findes ikke kun i Japan, men også i USA, Spanien, Israel, Korea, Kina. Det dyrkes også af indenlandske amatørgartnere, selvom denne art er bange for frost under -18 grader og kræver obligatorisk husly inden vinterens begyndelse. Et voksen træ er kompakt i størrelse - op til 10 meter i højden. Blomster på det er kvindelige, mandlige og blandede, blomstringen begynder i maj-juni.

Læs også Sådan laver du en infusion af havre

Nogle sorter af den japanske sort har en syrlig smag, selv når de er modne, er der udstenede frugter

Afhængigt af sorten modner frugten fra oktober til begyndelsen af ​​december. Nogle sorter af den japanske sort har en syrlig smag, selv når de er modne, og der findes frø uden frø. Østlig persimmon har de største dimensioner (vægten af ​​en frugt kan nå 0,5 kg). Et ekstra plus er et højt udbytte, op til 500 kg pr. Træ.

Tærte sorter

For ikke at blive skuffet over valget af persimmons skal du vide om de sorter, der, når de ikke er modne, har en syrlig smag. De er også meget populære hos os, fordi de er meget billigere. Så i supermarkeder er Pyramid persimmon to gange billigere end Sharon.Og efter at have ligget et stykke tid modnes frugterne, og astringencyen bliver meget mindre eller forsvinder helt.

Der er også en udtrykkelig metode, hvor en mund-snerpende persimmon kan gøres sød. For at gøre dette skal du sætte frugten i køleskab eller fryser, så bliver frugterne blødere og sødere. Et par timer vil være nok til dette. De mest populære sorter med syrlige noter er som følger:

• "Kamille";
• Khachia;
• Kostata;

Kamomilsorten ligner et figen i udseende, hvorfor det også kaldes fig. Frugterne af denne type persimmon er flade, med eller uden frø. Pulpen er mørk orange, endnu mere brun. Umodne frugter er normalt hårde og tyktflydende i smagen. Også udstenede frugter og dem, der voksede i mere nordlige lande, er kendetegnet ved deres stringens.

Sådan beskæres kirsebær om efteråret, beskæring af ungt træ

Frugter af Khachia-arterne er runde i form med en skarp aflang spids med en mørk plet øverst. Der er begge ret store frugter op til 220 gram og små - omkring 60 gram. Den har en lys og ret tæt appelsinskal. Denne sort kaldes også Budenovka og Bull's Heart. Frugterne er tærte, men når de tørres eller placeres i køleskabet, bliver de søde.

Kostata-sorten er kendetegnet ved en stærk strenghed af frugter i umoden tilstand. Efter fuld modning forbliver noget astringency kun i papirmassen omkring frøene, resten af ​​frugten er sød og velsmagende. Tilsyneladende har denne sort en oval form med kanter, der danner en firkant. Farven er rig orange. Frugterne er små, og deres vægt kan være fra 50 til 120 gram.

De mest populære og søde sorter

Den allerførste figen persimmon vises på salg, som også kaldes kamille, fordi den ligner en blomst i snittet. Den søde smag svarer til kongen, men kamillepulpen forbliver orange og mørkner slet ikke.

Chokolade persimmon, som ofte forveksles med "kongen" blandt folket, er faktisk en orientalsk sort af Zenji-Maru. Mellemstore træer med mange mandlige blomster, så Zenji-Maru kan være en god bestøver. Frøfrugter er brun-orange i farve og vejer op til 150 g med mørk, meget sød og saftig papirmasse. Der er frugter uden frø, de kan skelnes ved hudens lyse orange farve. Høstningen begynder i oktober. Om vinteren har Shokoladnitsa brug for ly ved temperaturer under -18 grader.

Den velkendte Korolek tilhører også den orientalske art, dens sande navn er Hyakume. Det er en selvfrugtbar sort med runde frugter, der vejer op til 250 g. Hudfarve varierer fra lys orange (i frøfrie prøver) til mørkerød.

Fordelene inkluderer ikke kun en sød, delikat smag uden klæbeevne, men også fremragende transportabilitet. Den glatte hud bevarer sin integritet i lang tid, og papirmassen strikker ikke engang i umoden tilstand, da der er meget få tanniner i Korolka. Hiakume betragtes som en af ​​de mest produktive sorter, der vokser i indenlandske haver. I gennemsnit kan 100-200 kg høstes fra et træ. Imidlertid er det nødvendigt omhyggeligt at dække om vinteren med frost under -18 grader af plantning.

På trods af sine fordele har Hyakume en alvorlig ulempe: dårlig resistens over for sygdomme.

Den østlige gruppe inkluderer også Bull's Heart persimmon (eller Khachia), som virkelig ligner tomater med samme navn i form og størrelse. Store orange frugter, der vejer op til 250 g, er frøfri. Når den er fuldt moden, er papirmassen øm, sød, ligner gelé i konsistens, farven forbliver lys, mørkner ikke. Umoden Khachia strikker lidt. Frugt forekommer uden bestøvning.

Den såkaldte "æble" persimmon Sharon fortjener særlig opmærksomhed, da den er en separat hybrid opnået ved at krydse æbletræet og den japanske persimmon-art. I sin fantastiske søde smag kan du fange noter af kvede og abrikos, astringerende astringency er næsten fraværende, der er ingen frø. Den lyse orange papirmasse forbliver fast som et æble, selv når det er modent.Fordelene ved Sharon inkluderer god transport og uhøjtidelighed af planten under dyrkning.

Uanset hvor velsmagende Sharon, Shokoladnitsa og Korolek er, er det ikke så let at dyrke dem under de russiske klimatiske forhold. Det er stadig sikrere at vælge mere uhøjtidelige, frostbestandige hybrider opdrættet af indenlandske opdrættere.

I en umoden tilstand har en russisk kvindes kød astringency, efter modning bliver kødet til "syltetøj" og bliver meget sødt

Vær opmærksom på den russiske kvinde opnået i Nikitsky Botaniske Have. Det er hun, der i øjeblikket er vant til at få nye sorter af persimmon, der passer til vores klima. Træet vokser op til 4,5 m i højden, frugterne bliver gule i november og når fuld blødgøring i slutningen af ​​november. Op til 80 kg høst kan fås fra et træ årligt. Sandt nok er frugterne ikke store - deres vægt er ca. 50-70 g.

I en umoden tilstand har en russisk kvindes kød astringency; efter modning bliver kødet til "marmelade" og bliver meget sødt med en subtil behagelig aroma. Persimmon bevarer transportabilitet og god holdekvalitet indtil december.

Den russiske kvinde er i stand til at modstå frost ned til -27-30 grader. Derudover er den ikke beskadiget af skadedyr og sygdomme, hvilket betyder, at plantningen ikke behøver at blive behandlet med kemikalier.

Video om lækker persimmon

Populær blandt vores gartnere og interspecifikke hybrider som:

• Nikitskaya burgundy - frugter af en burgunderfarve, der vejer op til 150 g, i smag er ikke ringere end det orientalske udseende, men de har syrlige noter. En bestøver er påkrævet for frugtning.
• Mount Hoverla er en burgunder persimmon med fremragende smag, der vejer op til 270 g. Modner mod slutningen af ​​oktober, er i stand til at modstå kortsigtede frost ned til -24 grader. Det betragtes som en af ​​de bedste hybrider.
• Mount Roman-Kosh - frugter op til 250 g, gule, modnes i begyndelsen af ​​november og opbevares godt indtil januar. Gennemsnitlig frostmodstand (op til -24 grader), en bestøver er nødvendig.

Persimmons i kosten af ​​en gravid kvinde: fordele og skader

På alle tidspunkter er gravide kvinder blevet anbefalet at indtage så mange bær og frugter, der er rige på vitaminer, som muligt til deres ophobning i kroppen. Det er tilladt for gravide at spise persimmon i acceptable mængder (med undtagelse af de ovenfor beskrevne situationer). Kvinder, der har haft forstoppelse før graviditet, har brug for at opgive dette produkt, da dets forbrug kun kan forværre situationen. Persimmons bør omhyggeligt indføres i kosten af ​​kvinder, der tidligere har haft en allergisk reaktion på enhver frugt. Sørg for at spise frugten til gravide kvinder, der ofte føler sig svage og svimmel, da dette er symptomer på et fald i niveauet af hæmoglobin og jern i blodet. Hvis en gravid kvinde ikke har væsentlige helbredsproblemer, kan persimmons utvivlsomt spises i graviditetsperioden og efter fødslen også (i ammeperioden). I andre tilfælde tilrådes det at konsultere specialister.

Frugtpåføring

Oftest spises denne bær frisk. Men denne bær kan også være en god tilføjelse til enhver frugtsalat, is, yoghurt, frugtcocktails, frisk juice og smoothies. Persimmonpulppuré kan spises som en separat skål eller bruges til at fremstille mousses, budding og bagværk. Lækre skumfiduser og marmelade fås fra disse bær. Ud over frugt bruges et afkog af bladene også til mad. Denne drink har en tonisk virkning på kroppen. Et afkog kan også bruges til at vaske sår og bylder, der ikke forsvinder i lang tid. Med hypertension og anæmi kan du spise en fjerdedel teskefuld pulver fra tørrede persimmonblade. Frugter kan også anvendes til fremstilling af kosmetik. Påføring af frugtmasse på huden giver dig mulighed for at indsnævre porer og rense problemområder med hudorme.

Persimmon figenchokolade / kamille / Fuyu bestøvet

Den tidligste af alle sorter af persimmon, det er hun, der kommer på markedet allerførste. Aserbajdsjan hun er megasød og super lækker, og kinesisk - frisk. Når det er bestøvet, er dets kød chokoladeagtigt såvel som smagen, plus der er knogler.

Kemisk sammensætning

Persimmon Sharon indeholder en enorm mængde nyttige vitaminer, makro- og mikroelementer. Hun er ret rig på:

• beta-caroten;
• jern;
• kalium;
• mangan;
• kobber;
• jod;
• for vitamin A, C, B5 og P.

Kalorieindholdet i denne persimmonsort er 60 kcal pr. 100 gram, proteiner er 0,5 g, fedt - 0,4 g, kulhydrater - 15,3 g, kostfibre - 1,6 g, vand - 81,5 g.