Propietats útils del pol·len d'abella i com prendre'l

Tot i que el pol·len és d'origen purament vegetal, encara es classifica com a producte apícola. Al cap i a la fi, són les abelles les que la recullen i la porten al rusc, les que simplement la necessiten per a la preparació del pa d’abella (pa d’abella). Les existències d'abelles permeten a les abelles criar la seva descendència independentment de la temporada: el pol·len és el principal aliment per a les larves de les abelles treballadores a causa de la seva composició.

Pol·len de les abelles: aspecte i composició química

Tothom s’imagina què és el pol·len: petites boles grogues que tendeixen a enganxar-se a les mans, a la roba i a les vellositats del cos de les abelles. D’ells, els insectes recullen grans de pol·len amb les seves potes, els enrotllen en boles, els subjecten amb nèctar i els posen en cistelles especials a les potes posteriors.

El color d’aquestes boles depèn de la planta de la qual es va recollir el pol·len, i pot ser del groc clar (gira-sols) a la xocolata (trèvol). No obstant això, amb qualsevol color, els beneficis del pol·len de les abelles no varien: el producte segueix sent el més útil possible per a la salut i és un potent bioestimulant. El pol·len natural de les abelles té un agradable sabor dolç i aroma floral a mel.

Composició química

El contingut de substàncies valuoses en diversos tipus de pol·len varia àmpliament, però la imatge general del valor biològic d’aquest producte caracteritza el pol·len de les abelles com una poderosa font de substàncies que es curen per les seves propietats:

• Substàncies proteiques (25-35%), inclosos enzims i aminoàcids lliures;
• Minerals (fins a un 7%);
• Compostos fenòlics (fins al 2,5%), inclosos els flavonoides);
• Lípids (fins a un 7%), inclosos àcids grassos poliinsaturats, carotenoides, esteroides;
• Hidrats de carboni (fins a un 40%);
• Vitamines, hormones, antibiòtics, estimulants del creixement i altres substàncies biològicament actives.

Important! El pol·len de les abelles, que té una composició química rica i equilibrada, proporciona al cos no només material de construcció (proteïnes), sinó també mitjans per a la seva assimilació (vitamines, enzims, hormones), i també normalitza i estimula els processos metabòlics.

Descripció del producte i composició bioquímica

El pol·len de les abelles és una pols natural brillant, lleugerament amarga, recollida per les abelles en una bossa especial. No s’ha de confondre el pol·len amb el verí d’abella o la gelea reial: es tracta d’una substància completament diferent. Les abelles recol·lecten pol·len (pol·len), però recentment la gent ha après a reproduir aquest procés sense la participació d’insectes. El mètode de recollida mecànica va fer que el producte fos més barat. Però el pol·len de les abelles, a diferència del pol·len de les flors, és molt més útil i el seu ús és molt més extens.

El producte recollit pels humans no conté mel ni substàncies bacteriostàtiques. Sovint podeu trobar un altre nom no oficial per al pol·len: el pol·len. Es deu a una tecnologia especial per recollir partícules de pols: les abelles les aconsegueixen llançant-les als cabdells de les seves potes. En aparença (forma i mida), l’esmalt s’assembla al blat sarraí.

En aquest cas, les boles poden ser de diferents colors, des del groc al morat, segons la flor mellífera. Els apicultors reconeixen l’origen del producte pel color del producte. La composició del producte apícola presentat és única. Els grans contenen vitamines i microelements, essencials per al cos. Només 100 g de pol·len substitueixen mig quilogram de vedella.

Ho savies? Una abella necessita uns 8 milions de flors per produir 1 quilogram de mel acabada.

100 g de pol·len d'abella recentment collit conté:

• proteïna (proteïna crua) - 7-36 g;
• matèria seca: 70–81 g;
• sucre - 20-38 g;
• lípids (representats per greixos i substàncies similars als greixos) - 1,38-20 g;
• cendra - 0,9-5,5 g;
• aigua - 21-30 g;
• els principals hidrats de carboni són la maltosa, la fructosa i el midó;
• vitamines: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, tocoferol, biotina i niacina equivalents;
• microelements i macroelements: potassi, calci, magnesi, zinc, coure, ferro, clor i sofre, fòsfor i sodi;
• hormones i estimulants del creixement;
• antibiòtics (la concentració més alta es troba en el pol·len del salze).

El percentatge d'una substància concreta en la composició del poliment pot variar en funció de molts factors. El factor més important és el gènere de planta sobre el qual treballava l’insecte (vegeu la taula).

Beneficis del pol·len de les abelles

Com a aliment molt nutritiu per a les larves, el pol·len de les abelles garanteix un creixement ràpid i un desenvolupament harmònic dels insectes, que són una de les espècies més avançades del regne animal. Els beneficis de prendre pol·len de les abelles són igualment significatius per al cos humà. Aquest producte té diverses propietats medicinals:

• Admet el treball del múscul cardíac;
• Té un efecte beneficiós sobre els vasos sanguinis, la seva força i elasticitat;
• Afavoreix l’eliminació del colesterol i la crema d’excés de greix corporal;
• Accelera els processos metabòlics, normalitza el funcionament del fetge, els ronyons, el sistema urinari;
• Ajuda amb problemes a la zona genital: impotència, prostatitis, infertilitat (tant masculina com femenina);
• Estimula el funcionament del sistema immunitari, lluita activament contra diversos tipus de processos inflamatoris, suprimeix el creixement de les cèl·lules cancerígenes;
• Normalitza el funcionament del sistema nerviós central, alleuja la tensió nerviosa, ajuda a combatre les neurosis i les afeccions depressives.

Important! Les propietats útils del pol·len de les abelles són la seva capacitat per augmentar ràpidament l’hemoglobina i, per tant, millorar la composició sanguínia. Aquest producte també s’utilitza àmpliament en cosmetologia com a mitjà per estimular el metabolisme i el rejoveniment.

Producte apícola per a nens

El pol·len, com a producte natural curatiu, té una importància especial en el tractament i la prevenció de diversos tipus de malalties infantils:

• Una àmplia gamma de minerals i vitamines proporciona al cos del nen un màxim de components útils per al metabolisme, necessaris per al creixement i el desenvolupament;
• El pol·len de les abelles és una font natural de vitamina P (rutina), essencial per a la bona salut dels vasos sanguinis i del múscul cardíac;
• El contingut d’antibiòtics naturals al pol·len proporciona, amb una ingesta regular, la màxima protecció per al cos del nen, la immunitat del qual encara no està completament formada;
• Un nen que pren pol·len d’abella constantment té un sistema esquelètic ben format i el desenvolupament mental està per davant dels seus companys. Aquest nadó no pateix ni distròfia ni obesitat;
• El sistema nerviós dels nens que prenen el producte apícola és més fort i més estable; aquests nens mengen i dormen normalment, amb menys freqüència que els sobreexcita.

Important! Hi ha algunes contraindicacions per a preparats de pol·len i també hi ha propietats al·lergèniques, com ara un producte de planta. A més, la dosi d’un nen és molt inferior a la d’un adult i es pot ajustar en funció de les característiques de salut individuals. Per tant, cal consultar amb un pediatre i apiterapeuta.

Contraindicacions per prendre aquest producte

El tractament del pol·len de les abelles s’ha d’iniciar amb precaució: el producte és d’origen vegetal i pot tenir un efecte al·lergènic. Altres afeccions en què el pol·len està contraindicat són:

• Intolerància individual;
• Diabetis;
• Nens de fins a 12 mesos. (respectivament - a les mares lactants).

Important! El pol·len de les abelles és un potent bioestimulant, per tant, les persones amb malalties somàtiques cròniques o infeccions en fase aguda haurien de consultar un metge. No es recomana prendre pol·len poc abans d’anar a dormir, ja que té algun efecte estimulant.

Propietats útils i medicinals

Les propietats beneficioses i medicinals del pol·len de les abelles es deuen a la seva composició química única. Pel que fa a les seves qualitats medicinals, no és inferior al ginseng i és superior a la mel. La presència de glicòsids té un efecte de reabsorció sobre els tumors benignes. És indispensable per al tractament d’homes amb adenoma de pròstata.

Les fitohormones eliminen les irregularitats menstruals. Durant la menopausa, augmenta el to i elimina la irritabilitat, restaura la gana. La composició enzimàtica rica restaura la funció intestinal, normalitza la digestió i elimina la flatulència. També ajuda en la lluita contra el restrenyiment.

Posseint propietats diürètiques i colerètiques, cura malalties dels ronyons, la bufeta i el fetge. L’ús regular enforteix el sistema immunitari i restaura l’eficiència.

Té propietats antisèptiques i antibacterianes, cosa que permet tractar amb èxit els refredats i les malalties virals. Útil per a persones amb disminució de la pressió arterial.

Té un efecte positiu sobre el sistema cardiovascular. Suprimeix activament les cèl·lules tumorals benignes i inhibeix el creixement cel·lular en oncologia.

Pol·len de palma

Avui en dia a les botigues d’apicultura es poden comprar no només productes apícoles locals, sinó també pol·len de palma en càpsules. Aquest medicament només es produeix als països del sud on creixen les palmeres termòfiles. Quan els arbres mascles floreixen, el pol·len de la palma es recull mitjançant la sacsejada habitual. Sembla una pols blanca de gra fi.

Al pol·len de palma se li atribueixen propietats gairebé miraculoses com a mitjà per solucionar problemes a la zona genital. Ella és:

• augmenta la qualitat dels espermatozoides, millora la potència, millora la salut general;
• activa el treball dels ovaris, augmenta el to general durant l’embaràs, subministra al cos de la dona totes les substàncies necessàries;
• produeix un impressionant efecte rejovenidor a causa de l’acceleració del metabolisme i la saturació de les cèl·lules amb components útils;
• durant la menopausa, el pol·len de la palma ajuda el cos a reconstruir-se i suavitza la nitidesa de la transició cap a un nou ritme biològic;
• en cas de trastorns nerviosos i depressió, ajuda el cos a restablir el funcionament normal del sistema nerviós.

Important! El pol·len de la palma té totes les propietats del pol·len ordinari, però l’augment del contingut de l’hormona estrogen el fa especialment eficaç per resoldre problemes reproductius i sobretot en el tractament de la infertilitat. El prenen, com un medicament convencional, amb finalitats profilàctiques o terapèutiques. Nombroses revisions parlen de l’alta eficiència del producte i un avantatge addicional és el preu assequible.

On trobar, com triar i emmagatzemar correctament?

El pol·len de les abelles el venen els apicultors:

• directament;
• en botigues especialitzades;
• a través d’Internet.

Però per trobar el pol·len amb el màxim efecte curatiu, el lloc on l’obté no és tan important com la possibilitat de triar-lo correctament.

A continuació, es mostren algunes regles que són útils de recordar a l’hora de comprar un esmalt:

1. Els venedors de mel i altres productes apícoles han de tenir un certificat de qualitat. Només s’avalua la mel, ha de complir els estàndards acceptats.
2. El color dels grànuls d’un paquet és diferent a causa de la recollida de diferents plantes. Es permet el predomini d’un color per al pol·len d’abella recollit a les regions del sud de Rússia (Voronezh, Krasnodar, Tambov). Això es deu a la col·lecció predominant de nèctar del gira-sol.
3. El pol·len ha d’estar sec i esmicolat.Si els grànuls són enganxosos o inflats, l’emmagatzematge no era correcte. És perillós menjar aquest pol·len a causa de l’alt risc de desenvolupar intoxicacions. Qualsevol substància líquida que entra al pol·len des de l’exterior crea un terreny fèrtil per a la reproducció de microbis.
4. Els apicultors experimentats recomanen parar atenció a l’olor. El pol·len de qualitat té un aroma dolç de mel floral.
5. Gust. Si se sent amarg, el pol·len de les abelles està prohibit. Això indica una mala qualitat o un emmagatzematge incorrecte.

És important prestar atenció a l’embalatge i a la qualitat de les pastilles de clavilles; pot haver-hi pols a la part inferior del paquet. No es permet més de l'1% de poliment en pols. Si hi ha una quantitat sensiblement superior, l’àcar menja pol·len de les abelles.

Les normes per emmagatzemar el pol·len d'abella han de correspondre a les aprovades a GOST 28887-90 "Pol·len sec (pol·len)".

El peu s’ha d’emmagatzemar en un pot de vidre tancat hermèticament, però també es pot utilitzar plàstic. La temperatura d’emmagatzematge no ha de superar els 18 graus i la humitat no ha de superar el 65%. A causa de la meteorització i del risc de contaminació amb microorganismes, no es permet emmagatzemar el pol·len en bosses i obrir-les. Emmagatzemeu l’esmalt en un lloc fosc.

La millor manera d’emmagatzemar el pol·len de les abelles és barrejar la quantitat adequada amb mel. Excel·lent conservant natural, la mel protegirà el pol·len de les influències ambientals i conservarà totes les seves propietats curatives.

Quan es planeja comprar pol·len d’abella, convé recordar alguns dels matisos del seu emmagatzematge:

1. Es tracta d’un producte de temporada que s’ha de vendre entre maig i juliol.
2. Durant els primers 6 mesos d’emmagatzematge en sec, es perd un 25% de les seves propietats beneficioses.
3. Després de 12 mesos d’emmagatzematge, només queda un 30% dels nutrients al farratge.

Com prendre el pol·len de les abelles

En la majoria dels casos, el pol·len de les abelles es pren com a mesura preventiva, com a màxim un cop al dia per a una culleradeta. És millor barrejar grànuls secs amb mel en proporció 1: 2. O mastegar i mantenir a la boca. No es recomana beure aigua. La recepció es realitza 0,5 hores abans dels àpats. Els cursos durant 15-20 dies es duen a terme 2-3 vegades a l'any.

Tots els productes apícoles són més efectius quan s’absorbeixen, de manera que no es veuen afectats pel suc gàstric. Això s’aplica a absolutament tot: mel, pròpolis, perles, cera. La mateixa regla és vàlida per al pol·len. De vegades, la raó de la ineficàcia del tractament amb productes apícoles rau precisament en la seva ingesta incorrecta.

Important! Si heu comprat el pol·len en càpsules, preneu-lo "en directe" abocant-lo. Com passa amb el rentat, procureu no menjar ni beure res durant un temps.

Contraindicacions

Com qualsevol medicament, l’esmalt té contraindicacions per al seu ús.

S’ha de prendre amb precaució les persones que pateixen febre del fenc. És cert, molt sovint no presenten signes d’al·lèrgia al pol·len. Això passa perquè està exposat a la saliva de les abelles, els enzims de la qual destrueixen la majoria dels al·lergens. També heu de tenir precaució amb aquells que són al·lèrgics als productes apícoles.

La mala coagulació de la sang suposa una barrera per a aquest medicament. Una gran quantitat de retinol només exacerba el problema. Una simple ferida pot provocar pèrdues de sang importants.

No es recomana que els diabètics de tipus I utilitzin aquest remei per al tractament i es permet prendre diabètics de tipus II en quantitats mínimes sota la supervisió dels metges.

Una dosi excessiva condueix a un excés de vitamina A (retinol) al cos. La reacció del cos en aquest cas és similar als símptomes de l’intoxicació: apareixen mals de cap, augmenta la temperatura i apareixen reflexos gag.

A causa del poderós efecte tònic, l’ús a la segona meitat del dia està contraindicat, especialment per a les persones que pateixen insomni.

El pol·len en el tractament de malalties

El pol·len d'abella es pot prescriure com a teràpia principal o addicional en diferents etapes de les condicions patològiques:

• Amb hipertensió el pol·len es pren 1 culleradeta tres vegades al dia abans dels àpats i al matí amb l’estómac buit. La durada de l’admissió és de 21 dies, després dels quals prenen el mateix descans. Hi pot haver diversos cursos, segons l’estat de salut;
• Amb hipotensió l’esquema de presa de pol·len de les abelles és el mateix que a la recepta anterior, a excepció d’un detall important: la ingesta es realitza després de menjar;
• Nens amb anèmia feu la composició següent: 50 g de mel, 10 g de pol·len, 100 ml de llet fresca. Tots els ingredients es molen i es barregen, es guarden a la nevera. Doneu al nen una culleradeta tres vegades al dia abans dels àpats;
• Amb malalties del tracte gastrointestinal naturalesa crònica, gastritis amb poca acidesa, afegiu 250 g de mel al pol·len de l’abella triturat (10 g), barregeu i injecteu 35-37 ml de suc d’àloe. Preneu poc abans dels àpats (0,5 hora) tres vegades al dia, una culleradeta;

• Amb trastorns nerviosos, neurosis, neurastènia, prendre una culleradeta de pol·len de les abelles tres vegades al dia poc (20-30 minuts) abans dels àpats. Si el pacient té un pes corporal reduït, la dosi es redueix a la meitat. Per a una millor dissolució i assimilació, una porció de pol·len es dilueix preliminarment amb una petita quantitat d’aigua i s’insisteix durant 3 hores;
• Amb tuberculosi el pol·len de les abelles es pren d'acord amb l'esquema indicat a la recepta anterior, mentre que el curs del tractament ha de ser d'almenys 1,5 mesos. ;
• Amb colecistitis feu una decocció a partir d’una barreja d’herbes: 15 g de llavors d’alvia, fruits de dent de lleó, camamilla, rellotge de tres fulles, 25 g de paraigua centaure i 1 g d’herba de Sant Joan. Prengui 3 cullerades. l. recollida, aboqueu 0,5 litres d’aigua bullent i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts. , insistiu 40 minuts. Beure durant el dia, dividint-lo per 2 vegades. El pol·len es pren en paral·lel. Les ressenyes sobre aquesta eina són molt efectives;
• Amb malalties hepàtiques Prengui pol·len d’abella en el mateix règim que en el tractament de la tuberculosi. Després d’un descans de 3 setmanes, repetiu el curs si cal;
• Per a malalties de la zona genital masculina (adenoma, prostatitis, impotència, infertilitat) formen una composició terapèutica: un paquet de mantega (200 g), 100 g de mel i 50 g de pol·len. Tots els ingredients s’amassen bé i s’utilitzen com a pasta per entrepans dues vegades al dia. Es recomana prendre la mateixa composició quan el cos s’esgota o es debilita després d’una llarga malaltia o operació.

Important! La forma de prendre el pol·len d'abelles correctament per a diverses malalties només pot ser determinada correctament per un apiterapeuta, tenint en compte l'estat de salut individual i l'edat del pacient. Per tant, abans de començar el tractament, cal sotmetre’s a un examen complet i establir un diagnòstic.

En cosmetologia

Les màscares casolanes a base de pol·len d’abelles s’utilitzen per hidratar i nodrir la pell. Els antioxidants del producte eliminen els radicals lliures del cos, que provoquen l'envelliment dels teixits, provoquen inflamacions i empitjoren el color de la pell. Per preparar una màscara nutritiva, necessiteu:

• proteïna d'ou de gallina;
• 1 cda. l. mel;
• 1 culleradeta pa d'abella;
• 2 cullerades. l. farina de blat.

Els ingredients es barregen fins que quedi homogeni. La composició s'aplica a la pell i es deixa durant 10 minuts. Rentar amb infusió de camamilla.

Recollida i emmagatzematge de pol·len

Les trampes de pol·len especialment adaptades permeten als apicultors recollir aquest producte apícola en qualsevol temps. El pol·len d'abella fresca conté fins a un 20% d'humitat, la qual cosa afecta negativament la seva seguretat. Les abelles lluiten amb aquesta propietat de manera molt senzilla: afegeixen alguns dels seus enzims al pol·len, els copegen en bresques i els segellen amb cera. En aquesta forma, el producte es pot emmagatzemar fins a la primavera, quan arriba el moment de créixer la primera cria de primavera.

En primer lloc, els apicultors assecen el pol·len recollit en una habitació ombrejada amb bona ventilació i poca humitat, escampant-la sobre safates de malla en una capa fina.Algunes persones utilitzen forns d'assecat especials per a aquest procés, cosa que n'accelera molt el procés. En aquest cas, t no ha de superar + 40 ° С.

El pol·len sec d'abella es pot emmagatzemar conservat (amb mel o sucre en pols en una proporció d'1: 2) durant un màxim de 5 anys. Tot i això, les propietats beneficioses encara es perdran: al cap de 6 mesos. - 25%, en un any, fins a un 40%.

Si compreu pol·len a una farmàcia, no oblideu comprovar la data de caducitat: com més fresc sigui, més gran serà l’efecte de prendre’l.

A casa, podeu emmagatzemar un producte tancat hermèticament al congelador o només a la nevera. El més important és que no hi ha accés a la llum ni a la humitat; a partir d’aquí es poden destruir les substàncies actives del pol·len de les abelles, formant així substàncies noves, no tan útils.

Com s’obté l’esmalt

Consulteu també aquests articles

• Varietat de raïm Veles
• Varietat de raïm Moldàvia
• Aliment de gall dindi
• Azalea: varietats, cura, reproducció

En medicina, cosmetologia, s’utilitza sovint el pol·len de les abelles. El problema és que, tot i que és un producte valuós, no és molt fàcil per als apicultors aconseguir-lo. Per obtenir un pol·len, s’instal·la una trampa de pol·len al rusc. Està unit a la zona del passadís on arriben les abelles. A causa d’això, el pas es fa molt estret i quan l’abella vola, deixa caure un pèsol de pol·len a la trampa de pol·len, des d’on l’apicultor pren el pèsol.

Important!

Si el pol·len de les abelles es processa, s’asseca i s’envasa de manera incorrecta, s’hi poden formar larves d’arna.

Després d’haver rebut un pol·len valuós, l’apicultor el tamisa de les deixalles i l’asseca segons una determinada tecnologia. Així, s’obté el pol·len de les abelles, que després s’envasa i s’envia a la venda.