Característiques de plantar remolatxa amb llavors i tenir-ne una cura adequada al camp obert

La remolatxa es pot anomenar amb raó un dels cultius més estimats. I cada resident d’estiu el cultiva al seu jardí. El van començar a cultivar des de temps immemorials, al principi van utilitzar la seva fulla en forma de Mangold. La forma d’arrel va aparèixer molt més tard, en algun lloc dels primers segles de la nostra era. A Rússia, van començar a cultivar-lo a partir del segle X-XI, era popular juntament amb els naps. I des de llavors no ha deixat la nostra taula de menjador.

No només és una deliciosa verdura d’arrel, sinó que també té propietats medicinals. Anteriorment, la gent no sabia què era la medicina i qualsevol malaltia es tractava amb el que es tractava, entre elles la remolatxa. Ric en vitamines i minerals, encara ajuda amb la deficiència de vitamines, l’anèmia, augmenta la resistència del cos a les infeccions i rejoveneix. El seu ús regular a la dieta normalitza el nivell de colesterol i sucre en la sang, enforteix els vasos sanguinis i normalitza la pressió arterial.

S'ha comprovat que les substàncies que conté el vegetal d'arrel ajuden a enfortir les parets dels vasos del cervell i això ajuda a prevenir la demència, calma el sistema nerviós. A més, el vegetal conté substàncies: antioxidants que ajuden a prevenir el càncer. I el fòsfor i el calci que conté ajuden a enfortir el teixit ossi. Les hormones vegetals augmenten l’activitat sexual en els homes i redueixen els símptomes premenstruals en les dones. L’arrel vegetal conté molt iode, una mica menys que en les algues, i el ferro ocupa el segon lloc després de l’all.

Un vegetal es considera un producte baix en calories: només 40-50 kcal per cada 100 g de producte, que és molt important per a aquells que controlen el seu pes. I el que és més important, tots els nutrients es mantenen inalterats durant el tractament tèrmic, de manera que els beneficis seran excel·lents per les verdures bullides.

Selecció de varietats de remolatxa

A l’hora d’escollir la remolatxa per plantar, s’avaluen segons diversos criteris: per temps de maduració, per gust, per color i forma.

Varietats de remolatxa segons diferents criteris:

1. Pel moment de maduració. Les varietats es divideixen en tres categories:
   Remolatxa primerenca.Des de la germinació fins a la collita, triga de 80 a 110 dies. Varietats primerenques populars: carilló, bolívar, egipci, bola vermella, nastenka, vinagreta.
2. Mitjana. La temporada de creixement és de 110 a 130 dies. Varietats populars de mitja temporada: Sonata, Crimson ball, Delicatessen, Globus F1.
3. Tard. Els cultius d’arrel maduren en 130-145 dies. Les millors varietats tardanes: Matrona, Citadela, Frona, Cylinder.
4. Mantenir la qualitat. No totes les varietats de remolatxa estan ben emmagatzemades. Molt sovint, es posen varietats tardanes per emmagatzemar. Però entre les remolatxes primerenques i mitjanes, també hi ha cultius d’arrel en descomposició. Es recomana l’emmagatzematge de les varietats següents: Nosovskaya flat, Crosby, Rocket F1, Madame Rougette F1, Tenderness, Tsyganochka.
5. Gust. El sabor dolç de la remolatxa depèn del seu contingut en sucre. Les verdures d’arrel amb un alt contingut de sucre no només tenen un bon gust, sinó que també són adequades per al processament. Se’n fan deliciosos sucs, s’introdueixen al menú infantil. Les varietats més dolces de remolatxa: Bravo, Miracle Ordinari, Kozak, Alta, Mulatka.

Els experts han elaborat una qualificació de remolatxa de taula, en què han recollit les millors varietats:

• Andromeda F1. Híbrid d’un brot de maduració primerenca. El cultiu d'arrels té una forma cilíndrica, creix en diàmetre fins a 6,5 ​​cm. Pes: 600-700 g.La polpa sucosa i bullent ràpidament conserva el seu color després del tractament tèrmic. Menys: es veu afectat per cercosporosi, podridura, floridura i arrel cornada.

  

• Kedri. Varietat de mitja temporada amb arrels a llarg termini. Forma: cilíndrica, pes: 300-320 g. Té una elevada immunitat. Des de 1 m² m es recullen en 7 kg. El cultiu d’arrels sobresurt 2/3 del terra.

  

• Rival. Varietat de mitjana temporada amb un sabor excel·lent. Els cultius d'arrel són de mida mitjana, de color vermell fosc. Diàmetre: 4-6 cm. Pes: 200-300 g. La polpa és tendra i sucosa. La varietat és exigent pel que fa al reg. Des de 1 m² Recollir 5-7 kg de remolatxa.

  

• Dona negra. Varietat de mitja temporada amb arrels esfèriques. El contingut de sucre és mitjà, però això no afecta el gust. Des de 1 m² Recollir 5-8 kg de remolatxa.

  

• Opolsk. Varietat de selecció polonesa a mitja temporada. La forma dels cultius d'arrel és allargada, el pes és de 180-440 g. Els cultius d'arrel estan mig submergits al terra. La varietat és susceptible a la fososi i la cercospora. Productivitat: 3-5 kg ​​per 1 m² m.

  

Tecnologia de plantació d’hivern

La sembra de remolatxa a la primavera és una cosa habitual per a la majoria de jardiners. Però cultivar un cultiu d’arrels a l’hivern no és tan habitual. Els agricultors solen cometre errors imperdonables, cosa que provoca la mort de les llavors encara a terra. Per evitar-ho, és important conèixer la tecnologia.

Sembra de tardor

Per a la plantació podzimny, el mètode de la cresta (en files plenes amb un portaobjectes) és més adequat. Això garanteix un millor escalfament del sòl a la primavera i, en conseqüència, obtenir una collita molt primerenca de la verdura.

La sembra d'hivern es realitza a l'octubre-novembre, quan s'instal·la un fred constant sense que tornin els dies càlids. La llavor es sembra a la part superior de les carenes en 4-6 cm del solc. Els solcs amb llavors s’escampen amb terra d’humus en 2 cm, es compacten i s’adoben a la part superior per 3 cm per aïllar-los.

Tecnologia de sembra de primavera

La plantació de remolatxa a la primavera es realitza amb llavors seques, però és més pràctic germinar-les. En una superfície plana, es fabriquen solcs on es sembren les llavors. Les llavors germinades s’han de sembrar en terra humida. En sòls secs, gairebé tots els brots poden morir.

Els solcs es fan a una distància de 15-25 cm. Si el sòl és pesat, la sembra es fa a una profunditat de 2 cm. Si la composició del sòl és lleugera per 4 cm, és impossible aprofundir molt en els conreus. La distància entre les llavors és de 3 cm. Quan s’aprima, s’incrementa a 8-10 cm. Això garantirà la producció de cultius d’arrel estàndard. Per a la sembra de remolatxa d’una sola llavor, l’aprimament es combina amb la collita d’un munt de cultius. Quan sembreu amb fruits de llavors, aprimeu-los 2 vegades.

Preparació per a l’aterratge

L’èxit del cultiu de la remolatxa depèn molt de la qualitat del sòl i del moment de la sembra. Aprendrem a preparar el sòl i les llavors per plantar i a triar el lloc adequat.

Temporització òptima

La remolatxa és un cultiu relativament termòfil i no us heu d’afanyar a plantar-la. A l’hora de determinar el moment de la sembra, es tenen en compte les característiques climàtiques de la regió.

Temperatures recomanades per a la sembra de remolatxa:

• Aire: de +15 a +18 ° C.
• Sòls: de +6 a +10 ° C.

Dates aproximades de sembra a diferents regions:

• Regions del sud: a la segona quinzena de març o abril.
• El carril central (regió de Moscou) - mitjans de maig.
• Ural i Sibèria: segona quinzena de maig.

El temps de plantació també està influït per l’afiliació varietal (les primeres varietats es sembren abans que totes, les de maduració tardana).

Si la remolatxa tardana es sembra massa aviat, les seves arrels es tornen dures i insípides.

La remolatxa es pot sembrar abans de l’hivern. Feu-ho abans de l’aparició de les gelades. Per a la sembra hivernal, només s’utilitzen varietats especials. Per a l’hivern, els cultius estan coberts. La remolatxa hivernal sorgeix aviat i proporciona una collita primerenca.

La rotació de cultius

A l’hora d’escollir un lloc per plantar remolatxa, cal tenir en compte quin tipus de cultura hi va créixer abans. Remolatxa té predecessors favorables i desfavorables.

La remolatxa creix bé després:

• patates;
• Lluc;
• carbasses;
• pèsols;
• cogombres;
• mongetes;
• All.

No es recomana plantar remolatxa després:

• col;
• pastanagues;
• api;
• remolatxa.

Predecessors neutres:

• carbassó;
• pebre;
• rave;
• verds;
• rave;
• tomàquets.

No es recomana plantar remolatxa en un lloc. Entre els cultius haurien de passar almenys 3-4 anys.

Selecció del lloc i preparació del sòl

Perquè la remolatxa de taula creixi gran i saborosa, ha de crear unes condicions de cultiu favorables. I aquest procés comença amb la selecció d’un lloc.

A l’hora d’escollir un lloc, es tenen en compte els requisits següents:

• Es requereix una bona il·luminació.
• Els sòls han de ser nutritius i fluixos. Els sòls de torba, els francs arenosos i els francs són adequats per a la remolatxa.
• Les remolatxes requereixen espai per créixer, de manera que hi ha d’haver prou espai entre les plantes veïnes perquè creixi el cultiu d’arrels.
• El cultiu es pot plantar com a "vora" al llarg de plantacions de patates o cogombres, a prop dels llits amb cebes o herbes.
• La remolatxa requereix un reg freqüent. Per evitar l’aigua estancada, cal plantar el cultiu en zones ben drenades.

Es recomana preparar el sòl per plantar remolatxa a la tardor:

1. Eliminar les restes vegetals i desenterrar el sòl afegint matèria orgànica (fem o compost). Els fertilitzants s’han d’aprofundir entre 30 i 35 cm.
2. Si el sòl és àcid, escampeu-hi calç apagada: 0,5-1 kg per 1 m². També podeu utilitzar closques d’ou triturades, farina de dolomita o cendra de fusta.
3. Apliqueu fertilitzants minerals a la tardor: sulfat de potassi o superfosfat. Esteneu els grànuls a terra i desentireu els llits. Per a 1 m² m - 300 g de fertilitzants.
4. A la primavera, torneu a desenterrar el llit i escampeu-hi torba o serradures podrides.

Dosificació de fertilitzants quan es prepara el sòl per a la remolatxa:

Adob	Quantitat, g per 1 m² m
Sulfat d'amoni	20-30
Nitrat d’amoni	15-20
Clorur de potassi	10-15
Superfosfat	30-40

Si excediu la dosi d’adobs, els cultius d’arrel seran de mala qualitat, amb polpa fluixa, esquerdada, amb buits.

Es recomana fer llits per plantar just abans de sembrar les llavors; llavors hi haurà més humitat al sòl i les plàntules apareixeran més ràpidament.

Preparació de llavors per plantar

Les remolatxes tenen llavors grans que són fàcils de plantar als intervals requerits. Si les llavors comprades són rosades o verdes, ja s’han processat en fungicides i estimulants i estan completament preparades per plantar-les.

Les llavors comprades processades no es poden remullar ni germinar; cal plantar-les seques a terra.

Les llavors són de color marró o sorrenc quan no es processen. Aquest material de plantació s’ha de preparar per plantar.

Com es preparen les llavors:

• Prova de germinació. Remull les llavors en aigua salada. Després d'unes hores, comproveu el resultat: descarteu totes les llavors flotants, no són viables o donaran arrels petites.
• Desinfecció. Remull les llavors durant 12 hores en una solució lleugerament rosa de permanganat de potassi.
• Enduriment. Remull les llavors en aigua freda i calenta alternativament durant diverses hores.
• Tractament en un estimulant. Emboliqueu les llavors que hagin passat la prova de germinació amb gasa i submergeix-les en una solució de "Zircon", "Epin" o un altre estimulant. El temps d’exposició és de 30 minuts a 4 hores, segons el tipus de preparació.
• Assecat. Traieu les llavors de l’estimulant, esbandiu-les bé i col·loqueu-les en un lloc càlid durant 24 hores. Durant aquest temps, les llavors s’inflaran i fins i tot algunes començaran a picotejar; ara ja estan a punt per sembrar.

Si les llavors es planten abans de l’hivern, la preparació es redueix a proves de germinació i desinfecció. Les llavors inflades excessivament poden germinar, cosa que conduirà a la seva mort.

Tractament de llavors

Les llavors s’han de preparar abans de sembrar:

• Comproveu-ne la idoneïtat col·locant-los en 200 ml d’aigua amb sal. Els que surten a la superfície es llencen.
• Es submergeixen alternativament en aigua calenta i després en aigua freda diverses vegades, mantenint-se durant 1-2 hores cadascuna, i s’apaguen.
• Mantingueu-ho durant 12 hores en una solució (2-3 grans de manganès per 1 litre) - per a la desinfecció.
• Remullat amb un estimulant.
• Germineu si voleu obtenir plantules.

Si es sembren abans de l’hivern, només es revisen i desinfecten. La resta de passos no es realitzen de manera que no apareguin brots i la planta no mor.

Instruccions de desembarcament

Les llavors de la remolatxa són relativament grans, de manera que no hi ha dificultats a l’hora de sembrar-les. A diferència de les pastanagues, els raves i molts altres cultius, les llavors de remolatxa no cal barrejar-les amb sorra: es poden distribuir uniformement per la zona de plantació sense això.

Sembrar llavors

Si el sòl s’ha escalfat, podeu començar a sembrar. No cal precipitar-se, el sòl s’ha d’escalfar fins a una profunditat de 8-10 cm. Les llavors plantades en un sòl fresc i humit poden podrir-se abans que tinguin temps d’ascendir.

El procediment per sembrar remolatxa en terreny obert:

1. Feu solcs de 2 cm de profunditat sobre els llits. Utilitzeu un tauló per mantenir-los uniformes i amb un fons ferm. Premeu-lo amb el cul a la terra afluixada. La distància entre els solcs depèn de la mida de les arrels:
   per a remolatxa petita: 10-15 cm;
2. per a remolatxa gran per emmagatzemar - 20-30 cm.
3. Regar els solcs amb una regadora. Regar suaument per no rentar el sòl.
4. Quan l’aigua s’hagi absorbit, escampeu les llavors pels solcs. La distància entre les llavors és de 4 a 10 cm. L'interval es tria tenint en compte la varietat i la finalitat dels cultius d'arrel.
5. Ompliu els solcs amb terra o humus podrits.
6. Regar les plantacions a través del broc de pluja.

Plantació de plàntules

Per obtenir collites primerenques de remolatxa, s’utilitza el mètode de cultiu de plàntules. Els primers cultius d’arrel es reben al juliol. Les llavors es sembren per a plàntules al març-abril i es planten a terra a l’abril-maig, segons la regió.

Les plàntules de remolatxa es trasplanten a terra oberta quan tenen 2-3 fulles veritables.

Quan es conreen plantes de remolatxa, no s’ha de permetre el creixement excessiu. Si les arrels de les plàntules es recolzen contra el fons del contenidor de les plàntules, llavors els cultius d'arrel poden créixer deformats.

Procediment de plantació de plàntules:

1. Feu forats als llits preparats. La seva mida hauria de ser tal que les arrels de les plàntules hi encaixin còmodament. Els intervals entre els forats depenen de la varietat:
   remolatxa cilíndrica: 10-12 cm;
2. remolatxa de mida mitjana: 12-15 cm;
3. remolatxa amb grans arrels arrodonides - 15-20 cm
4. Regar els pous i esperar que l’aigua s’absorbeixi.
5. Plantar les plàntules als forats, col·locant les arrels de manera uniforme, sense doblegar-les.
6. Torneu a regar les plàntules.
7. Tapeu la plantació amb material de cobertura durant 2-3 dies, fins que les plantules arrelin.

Si fa calor, regueu les plantacions cada dia. Quan les plantes estan arrelades, la freqüència de reg es redueix a un cop per setmana.

Quan es cultiva la remolatxa mitjançant el mètode de les plàntules, no s’ha de tractar d’aprimar les plantacions.

Cultiu de remolatxa al país mitjançant plantules

Per accelerar la collita primerenca, la remolatxa es cultiva a través de plàntules. No deixeu que totes les llavors creixin així, però algunes es poden plantar amb plàntules. Proveu de plantar de manera sense terra. És convenient, he germinat llavors de tomàquet d’aquesta manera i m’ha agradat molt. En primer lloc, les plàntules ocupen molt poc espai al davall de la finestra. Més tard, les plantules es planten al llarg de la vora del jardí de tomàquets a l’hivernacle. Es creu que la remolatxa emet algunes substàncies que impedeixen el desenvolupament del tizó tardà als tomàquets.

Per fer-ho, col·loqueu paper higiènic en 2-3 capes sobre una bossa de plàstic, humitegeu-lo amb aigua d’una ampolla de ruixat. Partint de la vora del paper d’1-1,5 cm, traieu les llavors a una distància d’1 cm l’una de l’altra. Enrotllem l'anomenat "bolquer" amb un rotlle i posem el bolquer en un petit recipient, per exemple, sota el mató i el tapem amb una bossa de plàstic a la part superior per crear l'efecte d'un hivernacle.

Posem els bolquers perquè la vora amb les llavors quedi a sobre. No oblideu signar la varietat al paquet. Posem el recipient en un lloc càlid, ruixem periòdicament les pel·lícules o afegim una mica d’aigua al fons del recipient. Les plàntules apareixeran en aproximadament una setmana.Plantem plàntules a terra quan s’escalfa el sòl de l’hivernacle.

Abans de plantar plàntules a terra, fem forats petits però profunds perquè les arrels llargues de les plàntules estiguin situades verticalment i no es doblegin. Suportant la plàntula amb una mà, premeu el sòl fins a les arrels amb l’altra per crear el màxim contacte entre la planta i el sòl. Regar la plàntula amb aigua.

Característiques de la sembra d'hivern i primavera

Les remolatxes són cultius plantats tant a la primavera com abans de l’hivern. Si les llavors hivernen de manera segura, serà possible obtenir remolatxa primerenca sense créixer plantules.

Podzimny sembra

A finals de tardor, quan es sembren els conreus d’hivern, es sembra la remolatxa. La collita de remolatxa hivernal madura 2-3 setmanes abans que els anàlegs sembrats a la primavera.

Característiques de la sembra hivernal:

• El moment òptim de sembra és els darrers dies d’octubre o principis de novembre, quan el sòl ja s’ha refredat.
• Fins i tot si la neu ja ha caigut, es pot sembrar. La condició principal és un terreny fresc perquè les llavors no brotin. Només s’han d’inflar al sòl, ja no.
• Per a la sembra hivernal, s’escullen llavors resistents al fred.
• A la tardor, el nombre de llavors plantades hauria de ser un 20% més que a la primavera.
• Les varietats resistents a la floració i al tir són les més adequades per a la sembra podzimny.
• Per tal que les plàntules surten el més aviat possible a la primavera, les llavors es planten a les carenes. A les carenes formades, es fan ranures amb una profunditat de 5-6 cm.
• Les llavors posades en solcs s’escampen amb una barreja de substrat i humus. Els cultius s’aïllen amb compost.

Sembra de primavera

La sembra de primavera és més freqüent entre els jardiners. Aquesta és l’opció més fàcil i més beneficiosa per al cultiu de remolatxa de taula, pràcticament sense riscos i sorpreses.

Característiques de la sembra de primavera:

• Les llavors es poden plantar en sec, sense remullar-se. Sobretot si va ploure poc abans de sembrar i el sòl està humit.
• Com més solta i lleugera és la terra, més profundes són les llavors. La profunditat de sembra per a la sembra de primavera varia de 2 a 4 cm.

Podeu conèixer les complexitats de plantar remolatxa al següent vídeo:

Preparació del sòl per a la remolatxa

Els millors sòls per a la remolatxa són els francs arenosos i els francs rics en compostos orgànics. Els sòls amb elevada acidesa no són adequats per a aquest cultiu, així com els llocs mal escalfats pels raigs del sol i amb humitat estancada. El calat s’ha de fer per endavant. Si esteu preparant el lloc a la tardor, utilitzeu farina de cendra o dolomita. No afegiu fems a la tardor, en cas contrari afectarà negativament la qualitat dels cultius d'arrel, la seva conservació empitjorarà i la susceptibilitat a algunes malalties pot augmentar. La millor opció és aplicar fems sota els predecessors d’aquest cultiu (per exemple, sota cebes, llavors de carbassa, patates o col) i col·locar remolatxa en aquest llit la temporada vinent. Els fertilitzants de fòsfor i potassa s’apliquen al jardí a la tardor durant la seva excavació. A la primavera, el llit del jardí s’ha d’alimentar amb fertilitzants nitrogenats i microelements. Podeu utilitzar el complex anomenat "Kemira-wagon". Estaria bé millorar l’estructura dels sòls pesats amb sorra de riu, gespa, humus, torba. Afegiu terra sòlida i humus als gresos. Feu un llit per a la remolatxa alta i, a continuació, marqueu les ranures (a través o al llarg) de fins a tres centímetres de profunditat.

La remolatxa va bé amb all, enciam, ceba, llegums, col rabo, api, coliflor.

És impossible sembrar remolatxa a la mateixa cresta any rere any, en cas contrari, els cucs de filferro, altres plagues, patògens s’acumularan a la capa del sòl d’aquest lloc i el rendiment de la remolatxa en ressentirà.

Cura de remolatxa a l’aire lliure

La remolatxa és un cultiu sense pretensions i resistent a la sequera que no requereix grans preocupacions per part del jardiner. Però per obtenir una bona collita i d’alta qualitat, és important proporcionar una cura adequada a la remolatxa.

Temperatura i condicions de llum

La remolatxa és una cultura amant de la llum.Necessita una bona il·luminació durant tota la temporada de creixement.

Funcions del mode llum:

• La durada òptima de les hores de llum és de 13 a 16 hores al dia.
• Amb una reducció de les hores de llum del dia a 10-11 hores, la remolatxa suspèn el creixement dels cultius d’arrel, només creix la part aèria.

Com afecta la temperatura la remolatxa:

• Les remolatxes són capaces de brotar al sòl, la temperatura de la qual només és de + 3 ... + 5 ° C. És cert que la germinació es retarda, els primers brots apareixen només els dies 23-24.
• Com més alta sigui la temperatura, més aviat pujarà la remolatxa. A una temperatura de + 20 ... + 25 ° C, la verdura puja en una setmana.
• Si durant el brot de remolatxa la temperatura augmenta per sobre de +25 ° C, les plàntules poden morir.
• Quan les plantes tinguin 3 o més fulles, podran suportar amb més resistència temperatures adverses.
• Si la temperatura baixa diversos graus respecte al mínim permès, s’atura el creixement dels cultius d’arrel, disminueix la qualitat i la quantitat del cultiu.

Subtileses de reg

La remolatxa tolera la sequera de manera persistent, però no s’ha d’abusar d’aquesta qualitat, ja que la deficiència d’humitat pot afectar negativament els rendiments.

Característiques de la remolatxa per regar:

• Si el clima és càlid i sec, les plantacions es reguen per aspersió.
• És millor utilitzar aigua tèbia i assentada per al reg.
• La freqüència del reg immediatament després de la germinació és una vegada cada 2-3 dies.
• Per retenir la humitat del sòl i reduir la freqüència del reg, el sòl es mulch, per exemple, amb herba seca.

El reg s’alterna amb l’afluixament del sòl. Cal afluixar la remolatxa amb molt de compte per no danyar els cultius d’arrels en creixement. Les remolatxes no necessiten hilling.

Aprimament

A partir d’una llavor de remolatxa, poden aparèixer 2-4 brots alhora, de manera que s’ha de diluir la plantació. Si no es fa això, les arrels no es podran desenvolupar amb normalitat i no creixeran fins a la seva mida varietal.

Durant la temporada de plantació, la remolatxa es dilueix dues vegades:

1. Quan les plàntules formen 2-4 fulles vertaderes. En aquest moment, les plantes arriben a una alçada de 7-8 cm. En primer lloc, s'eliminen els brots més febles i, al mateix temps, treuen les males herbes.
2. Quan les plantes es troben en l’etapa de formació de les arrels. Es deixa una distància de 8-10 cm entre les plantes veïnes. Les varietats amb grans arrels es dilueixen més, deixant buits de 15-20 cm.

Amaniment superior

Les remolatxes tenen prou fertilitzant afegit abans de plantar-les. Cal fer fertilitzants addicionals només amb un notable retard de plantes en creixement.

Els cultius d’arrel de remolatxa són formes d’acumular activament nitrats, per la qual cosa es recomana alimentar el cultiu amb fertilitzants naturals.

Com alimentar la remolatxa:

1. Aigua de tant en tant amb infusions d’herbes diluïdes en solucions d’aigua o llevat.
2. 2-3 vegades durant la temporada de plantació, es pot regar amb una solució salina poc saturada: dissoldre 1 cullerada en 10 litres d’aigua. l. sal.
3. Apliqueu qualsevol fertilitzant complex, observant la dosi indicada a les instruccions.
4. Si no s’ha introduït cendra des de la tardor, es pot utilitzar a l’estiu. Cada dues setmanes s’afegeix cendra a l’aigua per al reg: un got per cada 10 litres.
5. Els fertilitzants minerals ja preparats es poden aplicar a sòls insuficientment fèrtils:
   Potassi. Es porta dues vegades al mes. Qualsevol adob de potassa és adequat, a excepció del manganès, que fa que el sòl sigui àcid.
6. Nitrogen. Es porten només si cal. L’adob s’aboca en solcs excavats a una distància mínima de 5 cm de les arrels.
7. Bor. Portat dos cops per temporada. En 10 litres d’aigua, es dilueixen 2 g de bor.

Com cultivar remolatxes delicioses

Tothom vol que la remolatxa creixi dolça i sucosa, però el secret per fer delicioses verdures d’arrel rau en la solució salina. La sal de taula comuna també s’utilitza per al processament de cultius de remolatxa.

El sòl no sempre conté tots els oligoelements i minerals necessaris. La manifestació del color de les fulles d’antocianina (porpra) a la remolatxa només confirma que hi ha una manca de sodi al jardí: és hora de ruixar amb una solució salina.

Aquesta solució no només es ruixa, sinó que també rega la remolatxa sota l’arrel 3 vegades durant la temporada.Després d’aquests tractaments, les remolatxes es tornen notablement més dolces: es restableix l’equilibri de la fotosíntesi. Millora no només el gust, sinó també mantenir la qualitat, la capacitat d'emmagatzematge a llarg termini.

Podeu familiaritzar-vos amb els matisos d’aquest processament de remolatxa mirant el vídeo.

Visualitzacions de publicacions: 133

Verema i emmagatzematge

La remolatxa madura en 50-70 dies. Però durant la temporada de creixement, els cultius d'arrel es poden utilitzar com a aliment durant tota la temporada.

Funcions de neteja i emmagatzematge:

• La remolatxa s’ha de collir abans de les gelades. Si les arrels es congelen, es deterioraran ràpidament durant l’emmagatzematge.
• Les remolatxes no madures no s’emmagatzemen bé, i les remolatxes massa madures són aspres i propenses a esquerdar-se.
• La remolatxa es cull en temps sec, quan el sòl és fàcilment sacsejat de les arrels.
• Es recomana no tallar les tapes, sinó descargolar-les per no danyar les arrels.
• Els cultius d’arrel malalts i amb restes de danys, a més de petits i excessivament grans, no s’emmagatzemen.
• Les remolatxes extretes del terra s’emmagatzemen immediatament.
• La temperatura òptima al soterrani és de + 2 ... + 3 ° C.
• Si els cultius d'arrel es pol·linitzen amb guix (250 g per 10 kg) o es ruixen amb infusió d'agulles. S'insisteixen 50 g d'agulles en 1 litre d'aigua durant 4 dies, es conservaran millor.

Quan treure la remolatxa del jardí?

Si heu plantat varietats primerenques, ja es pot treure una o dues remolatxes a mitjan juliol, utilitzant-les per preparar diferents plats.

La collita de cultius d'arrel de varietats de maduració mitjana i tardana s'inicia abans que les pastanagues siguin alliberades del "calabós". Cal que arribeu a temps abans que arribin les gelades de tardor, ja que poden danyar la part superior del cultiu d’arrels, que es troba per sobre de la superfície del sòl. Si la gelada toca la remolatxa, la conservació dels cultius d'arrel es deteriorarà durant l'emmagatzematge hivernal. Així, en un dia sec, tots els cultius d’arrel es treuen seqüencialment del sòl, es sacsegen i s’estenen per assecar-se. A continuació, comencen a retallar els cims, deixant les tiges aproximadament un centímetre al voltant de la punta, mentre que l’arrel no es retalla. Es recomana posar les arrels de remolatxa en caixes, ruixant-les amb sorra. Ara cal traslladar-los al celler. L'experiència demostra que els cultius d'arrel de mida mitjana es conserven més temps i millor.

Ara ja sabeu quines varietats d’aquest cultiu heu de demanar a les botigues de jardineria, com preparar les plàntules per plantar, com cuidar les plantes més tard i quan collir la remolatxa. Esperem que aquesta informació us permeti obtenir una bona collita i omplir-ne el celler.

Malalties i plagues de remolatxa

Les remolatxes tenen una gran vitalitat i immunitat. La majoria de les seves malalties s’associen a la violació de les pràctiques agrícoles i a la manca de nutrients.

Malalties de la remolatxa i mesures per combatre-les:

Malalties	Símptomes	Com lluitar?
Fomoz	A les fulles apareixen taques de color marró groc amb un patró concèntric. Els cultius d'arrel infectats amb la podridura de la fososi durant l'emmagatzematge.	Les llavors es tracten amb Fundazol.
Cercosporosi	Apareixen taques vermelles a les fulles i una floració grisa a la part posterior.	S’alimenten amb cendra o clorur de potassi. Les llavors són gravades, ruixades amb preparats que contenen coure cada 10 dies i tractades amb fungicides.
Fusarium	Les fulles es tornen grogues i es marceixen. El fong també afecta els cultius d'arrel.	Polvoritzat amb àcid bòric. Es realitza el calç dels sòls àcids.
Korneed (cama negra)	Afecta les plàntules. Les tiges es fan fines, es tornen negres, la planta mor.	No hi ha cura. Prevenció: millora de l’aireig del sòl.

Les principals plagues de la remolatxa:

• Medvedka. Viu sota terra, cava túnels i danya els cultius d’arrel. Es recomana tractar caus i carrils amb solució d’àcid bòric Escampeu verí granulat, per exemple, "Tro".
• Nematodes. Les larves mengen el sistema arrel de la remolatxa. Les fulles de les plantes afectades es marciran. Les plantes afectades per nematodes són arrencades i destruïdes.
• Mosca de remolatxa. A les plantes afectades, les fulles es tornen grogues i es marceixen, que són menjades per les larves de la mosca. Mesures de control: excavació profunda abans de l'hivern, desherbament, polvorització de plantacions molt afectades amb qualsevol insecticida de contacte.

Les puces, llimacs i cucs de filferro també perjudiquen les plantacions de remolatxa. Els combaten principalment amb mesures preventives i remeis naturals: escampen pols de tabac, pebre mòlt o cendra de fusta al sòl.

Productivitat amb una cura adequada

Quan es cultiva remolatxa a gran escala, el pes de les verdures i el nombre de cultius d’arrel per hectàrea dependran del temps de collita. Per tant, en aquelles granges on aquest cultiu s’ha plantat i conreat amb èxit durant molts anys, es presta especial atenció al començament de la collita.

A més, a molts jardiners novells els interessa la pregunta sobre quin és el rendiment dels diferents tipus de remolatxa a partir d’una hectàrea. Al cap i a la fi, es cultiva no només per a les seves pròpies necessitats, sinó també per a farratge per al bestiar i per a la venda per obtenir beneficis monetaris. Així, com demostra l’experiència de molts agricultors, el rendiment per hectàrea és de 40 a 50 tones de producte.

I si la remolatxa és gran?

Les remolatxes massa grans només poden agradar als jardiners sense experiència. Les arrels anormalment grans solen tenir una textura fibrosa i un mal sabor. Es couen molt de temps i estan poc emmagatzemats.

Per evitar el creixement excessiu de l'arrel:

• Deixeu intervals entre plantes adjacents adequats a la varietat.
• Desenterrar les arrels quan arribin a la mida de la varietat en particular. La mida òptima per a la majoria de varietats és de 5-6 cm de diàmetre.

Els grans cultius d'arrel es poden alimentar al bestiar. S’introdueixen en puré o es tallen a trossos.

Aprimament

Primer aprimament - quan les plantes formen 2 fulles vertaderes. En les varietats poliespermes, es desenvolupen 5 plàntules a partir de cada llavor. Deixeu 2 plantes fortes. Anteriorment, el jardí es regava per facilitar la seva extracció.

Segona delmada - després de 3 setmanes, deixant 1 planta forta. Per a una forma cilíndrica d’arrel, es permet una distància de 10 cm, per a una arrodonida - 20 cm. Després d’aprimar-se, els buits es cobreixen amb terra, es polsen de cendra i es reguen.

Consells útils

El gust de la remolatxa depèn no només de la varietat, sinó també de les condicions de cultiu. Les característiques gustatives del cultiu d’arrels estan influïdes per la composició del sòl, el reg, l’alimentació i molt més.

Com obtenir remolatxa saborosa i dolça:

• Trieu una varietat amb un alt contingut de sacarosa.
• Plantar remolatxa després de cebes o patates.
• Desoxidar els sòls àcids: és impossible obtenir saborosos cultius d’arrel. Però en sòls alcalins creixen les remolatxes més delicioses.
• L’aigua salada augmenta el contingut de sucre de la remolatxa. En 10 litres d’aigua, diluïu 2 gots de cendra i 1 cda. l. sal. Regar les plantacions amb aquesta solució.

Al vídeo següent podeu veure què no podeu fer quan es cultiva la remolatxa i per què poden aparèixer taques a les fulles:

La principal dificultat per cultivar remolatxa de taula és aconseguir verdures d’arrel saboroses i dolces. Una estricta adhesió a la tecnologia agrícola i una cura acurada de les plantes ajuden a assolir l’objectiu.

0

Preparació del sòl i parcel·la

La següent etapa és la preparació d’un lloc adequat al país. S’aconsella triar un lloc on l’any passat van créixer patates, cogombres, carbassons o carbasses. Els pèsols, les cebes i les pastanagues no afecten el rendiment de la remolatxa, però el sòl després de la col no és categòricament adequat.

El lloc hauria d’estar ben il·luminat, ja que no es pot plantar un cultiu d’arrels a l’ombra d’arbres, arbustos, prop d’una tanca o paret. En aquest cas, el lloc s’hauria de situar en un lloc no inundat per les pluges torrencials.

És important prestar atenció a les qüestions següents:

• acidesa del sòl: 6, 2-7, 5;
• no es poden plantar remolatxes a terra argilosa; els fruits seran durs i fibrosos;
• massa calç al terra comporta una disminució de la capacitat del cultiu d’arrel per absorbir nutrients.

Abans de plantar-lo, el lloc està excavat fins a una profunditat de no més de 30 cm.A les remolatxes els encanten els fertilitzants orgànics, però no es recomana utilitzar-los immediatament abans de plantar-los, ja que afectarà el sabor. Els fertilitzants s’han d’aplicar a la tardor: fem, compost i mescles de fòsfor-potassi.

Vegeu també Varietats i característiques de la remolatxa fulla en creixement Mangold