Cada brot d'un arbust de patata és una planta independent amb el seu propi sistema radicular. L'únic planter comú que té és la "base de farratge", el tubercle matern. Quan es podreix, els brots comencen a competir entre ells per obtenir espais habitables i accedir a la llum, la humitat i substàncies útils.
Les plantes gasten molta energia en aquesta lluita. Les arrels dels brots més forts creixen de manera que ocupen la meitat de tota la zona assignada a l’arbust i es formen grans tubercles als estolons. El sistema radicular del segon brot més fort ocupa menys espai, els tubercles que hi ha sota són lleugerament més petits. Altres brots s’han d’amuntegar a la zona restant. Si es formen patates a sota, són molt petites.
I si plantareu tots els ulls per separat, el cultiu de la patata serà aproximadament un 30-40% més de l’habitual. Quan planten patates amb ulls, les plantes no han de recuperar l’espai habitable, per tant, les fulles de la part superior són exactament el doble que quan es planten amb tubercles sencers i totes les patates creixen grans, tenen la forma correcta i són més resistents a malalties. Sota un arbust, es formen 2–6 tubercles.
Avantatges del mètode de cultiu de patates a partir dels ulls:
- les patates varietals d'alta qualitat són cares. Gràcies a aquest mètode de plantació, es necessita 2-3 vegades menys llavor;
- podeu multiplicar ràpidament qualsevol varietat rara;
- les fulles dels arbustos de patata cobreixen uniformement la superfície del jardí dels raigs del sol, de manera que la humitat perdura al sòl més temps;
- els tubercles grans seleccionats s’utilitzen per plantar;
- el rendiment i la qualitat dels tubercles són molt superiors als del mètode habitual de plantació;
- quan s’acaben les gelades, es poden plantar plàntules a terra, en les quals ja s’han començat a formar tubercles, que han rebut patates primerenques.
Inconvenients del mètode: es necessita més esforç per plantar patates i cuidar els arbusts que amb el mètode tradicional.
Què són les patates, descripció botànica
El nostre "segon pa"
Els jardiners novells solen fer la pregunta: “A què família són patates? " Responem: les patates, com les albergínies i els tomàquets, són "parents" culturals de la família ombra de sol.
Les patates són una planta tuberosa perenne que es cultiva a l'agricultura anualment. Pel tipus de processament culinari, pertany al grup de les verdures. Propagada més sovint per tubercles, menys sovint per brots i esqueixos. Els criadors conreen plantules a partir de llavors.
Fet interessant! El nom té arrels italianes tartufolo - tòfona, perquè els tubercles són molt similars a aquest extravagant bolet.
Es mengen els fruits de la moradissa, com ara els tomàquets vermells o les albergínies morades. Baies de patata, petites boles verdes, verinós... Contenen una gran quantitat d’alcaloide solanina, la niacina. La planta produeix aquestes substàncies per protegir-se de plagues i malalties. Menjar-los pot causar intoxicacions alimentàries greus.
Els tubercles són brots normals, només maduren sota terra. Es tracta d’un dipòsit de nutrients: midó, necessari per a la vida amb èxit d’una planta.
Arbust de patata
Sistema arrel
Les propietats de les patates crues són nombroses. El propi tubercle té un 75% d’aigua. El 25% restant és ric principalment en midó, però també inclou una àmplia gamma de nutrients.
- Midó. És una substància de reserva vegetal. En essència, es tracta de la mateixa glucosa en una forma modificada.Una quantitat tan gran de glucosa és útil per a la indústria farmacèutica i per a la producció d'alcohol. La productivitat de les patates en crear alcohol és diverses vegades superior a la dels cereals. En medicina popular s’utilitza com a agent reductor del colesterol.
- Un altre avantatge és ajudar a l’estómac a absorbir els greixos animals gràcies a la presència de fibra i pectines a la verdura. Per això, les patates es consumeixen sovint amb carn. El vegetal té un efecte beneficiós sobre el tracte digestiu, normalitza la microflora de l’estómac i els intestins. El brou s’utilitza per a inhalacions fredes i la massa bruta s’utilitza per fer màscares de vitamines per a la cara, així com per a una ràpida recuperació després d’una cremada o furunculosi.
- Les patates són riques en vitamines de tots els grups, des de nutrients B fins a C.
- Molts elements del sistema Mendeleev. I aquests són: K, Na, Fe, Mg, Mn i I. El vegetal és especialment ric en potassi, necessari per a la hipertensió arterial, així com per als trastorns dels ronyons i del cor.
El tipus de sistema arrel no és inequívoc. Quan un criador fa créixer una planta a partir de llavors, es forma un tipus de canya el primer any. L’any següent, quan es formen nous brots, és fibrós. Normalment es cultiva un vegetal a partir d’un tubercle, de manera que es desenvolupa immediatament un sistema radicular fibrós.
El sistema d’arrels de patata inclou:
- Tubercle matern.
- Els estolons i les arrels properes a la tija són estructures llargues, lleugeres i engrossides, als extrems de les quals es desenvolupen tubercles.
- Pèls d’arrel fins anomenats pèls de brots.
El sistema radicular ocupa de 25 a 50 cm de profunditat. El tubercle es pot formar fins a gairebé un metre si augmenta la capa de cultiu.
En el sistema d'arrels de la patata, el tubercle és central. La seva estructura morfològica inclou:
- Cicatrius. Aquestes estructures s’assemblen a vorades. Es tracta de fulles escamoses atrofiades que apareixen al començament de la formació de tubercles. És en els sinus d’aquestes fulles que més tard es formen els ronyons.
- Ulls. Es troben a la part superior del tubercle i estan destinats al creixement de la tija. Els ulls se solen anomenar ronyons, el nombre dels quals oscil·la entre 4 i 15.
- Llenties. Semblen punts negres. Realitzen la funció d’intercanvi de gasos. Es formen paral·leles a la formació de l’escorça. Si el sòl està obstruït o hi ha poca humitat, apareixen neoplàsies blanques soltes a les lenticeles, que ajuden a absorbir l’aire. Un augment de la seva mida és un signe de malaltia o una violació de l’intercanvi de gasos.
Descripció del fetus
El fruit d’una patata s’anomena baia., a la gent comuna del bulb o de la xebolka. De la mida d’una nou (a diferència de les fruites d’albergínies i tomàquets), sembla un petit tomàquet de color verd fosc. La sucosa baia consta de dues seccions amb moltes llavors.
Composició de fruites:
- Capa superior - Teixit dens i sucós, protegeix les llavors dels danys i de les influències ambientals. En el procés de maduració, canvia de color del verd al porpra o fins i tot al negre.
- Capa mitjana - polpa sucosa. Amb un reg insuficient, aquesta capa s’asseca gradualment per la calor.
- Partició interna, s’hi adossen llavors.
Baies de patata
- Una baia madura de 100 a 300 llavors petites, rodones i aplanades. La mida i el nombre de llavors depèn de la varietat.
De vegades als matolls les baies no es formen:
- La planta es cultiva inadequada condicions... El sòl fèrtil i fertilitzat i un reg abundant són importants per a les patates.
- Plagues menjar fulles i brots de plantes.
- Jardiners arrencant les inflorescències, es creu que això ajuda a formar nombrosos tubercles grans.
Per què s’ha de considerar un tubercle de patata un brot modificat?
Si estudieu detingudament la descripció botànica de les patates, no és gens difícil respondre a aquesta pregunta. Tots els brots subterranis que formen espessiments tuberosos a la part apical són una continuació de la tija aèria, ja que s’originen a partir de la seva base.
Tanmateix, els teixits dels tubercles difereixen en molts aspectes dels teixits de la part aèria, per tant, la presència de plaques de fulles escamoses i subdesenvolupades a les patates joves testimonia el seu origen vegetatiu. En morir, deixen marques arquejades a la superfície del futur cultiu, amb 2-3 cabdells a l’interior. Juntament amb les vores, aquestes traces formen un forat d’aixeta.
Una altra prova que el tubercle es pot considerar un brot modificat és la seva capacitat de canviar de color quan s’exposa a la radiació solar. Malgrat l'absència de clorofil·la en els fruits de les patates, poden tornar-se verdes pitjor que el fullatge i la part aèria de la tija.
Què és un tubercle
Tubercle, això és una mena d’espessiment de la tija, modificat la fugida forma rodona prop de patates... Part d’un gran sistema arrel. Serveix com a emmagatzematge de nutrients, és un suport i nutrició per a futurs brots. Amb l’ajut d’un tubercle, la planta es fixa al sòl.
Què són els estolons de patata? Estolon - un brot lateral allargat. Tubercle - disparar escurçat. El tubercle creix sobre estoló.
Estructura interna i externa
El tubercle de la patata té un aspecte peculiar. Un tubercle adult força gran és sucós (80% d’aigua), dens i cobert de pell (epidermis).
L’estructura externa del tubercle es disposa de la següent manera:
- En una superfície llisa, hi ha brots, ulls, dels quals brollen tiges.
- A prop del ronyó principal, sempre n’hi ha uns quants més. Es tracta d’una assegurança, si la principal està danyada, en brollaran d’altres. Al voltant del quinze ulls poden niar al tubercle, a la part superior.
- També hi ha llenties a la superfície, petits punts a causa dels quals es produeix l’intercanvi de gasos.
L’aspecte del tubercle indica el seu estat, si està massa humit o el sòl no s’afluixa bé, hi apareixen neoplàsies que ajuden a absorbir l’oxigen. Les llenties grans parlen d’una malaltia dels arbustos de la patata.
El gruix de la pell depèn de la varietat, les condicions meteorològiques, la cura, l'aplicació dels fertilitzants.
- Fosfòric fertilitzants espessir epidermis,
- Potassa fer la pela prim.
Poc abans de la collita, es tallen les tapes i es deixen els tubercles en terra seca per espessir la pell. Aquestes verdures s’emmagatzemen millor i més temps, sense perdre les seves qualitats beneficioses.
L’estructura interna del tubercle de la patata: sota la pell hi ha l’escorça, els feixos vasculars i la medul·la.
Recordeu! El fruit d’una patata és una baia i un tubercle d’una patata és un brot modificat
Característiques biològiques
Les característiques biològiques del desenvolupament depenen principalment de la varietat. De mitjana, una collita completa requereix un període de 90 dies. L’ovari de tubercles abundants es caracteritza per la floració (de vegades és absent). A poc a poc, els hidrats de carboni i les proteïnes (midó) s’acumulen en tubercles joves de patata. La quota de midó arriba al 18-20% de la massa total. Al final de la temporada de creixement, la part superior s’enfosqueix i s’asseca gradualment. Per tant, és hora de collir. Les patates joves sovint es desenterren, es consideren una "delicadesa", es consumeixen juntament amb una delicata pell. El període de maduració de la collita primerenca i mitjana-primerenca és de 60 dies des del dia de la plantació.
Etapes de desenvolupament
1a etapa de desenvolupament això és aparició de plàntules 20-25 dies després de la sembra. Com més alta sigui la temperatura del sòl, més ràpid serà el procés. Durant aquest període, el camp no es rega fins que apareixen les primeres tiges amb fulles, la planta no requereix humitat. Els sòls arenosos i argilosos són més adequats per cultivar aquesta verdura. La profunditat de plantació és de 10-15 cm, per als tubercles petits, la profunditat es tria menys entre 2-5 cm.
Etapa 2-4: emergència de cabdells, floració, màxim creixement de tubercles... Durant aquest període, les patates es formen activament. El seu nombre total pot ser d’unes 30 peces, però només la meitat, en el millor dels casos, madurarà completament.
La cura de l’atenció és especialment important en aquesta etapa.
- Reg abundant (però no excessiu),
- fertilitzant amb fertilitzants minerals i orgànics,
- afluixament regular del sòl i eliminació de males herbes.
La primera vegada que s’amunteguen arbusts petits de 5-7 cm d'alçada, a més, és protecció en cas de gelades petites. Segon hilling després de 2-3 setmanes.
Aquest és el període principal per a la formació de la collita futura i dura 40-60 dies. Les plagues i diverses malalties en aquesta etapa afecten directament el rendiment.
Etapes de desenvolupament d'un arbust de patata
5a etapa morint dels arbusts de la part superior, collita i emmagatzematge... Els tubercles es caven 90-100 dies després de la sembra. Les tapes s’eliminen i, si es sospita de la presència d’algun agent patogen, es destrueixen fora del jardí. Tot s’asseca a fons a l’interior o a l’exterior si la temperatura de l’aire és inferior a + 6-8 graus. Més calibració, transport i emmagatzematge.
Com es desenvolupa el tubercle de la patata
Tenint en compte les característiques biològiques dels fruits de la patata, és possible definir clarament totes les etapes del seu desenvolupament.
Com ja sabeu, les patates es formen per l’espessiment dels rizomes (part de la tija subterrània), que es desenvolupen a les axil·les inferiors de les fulles, per tant, es distingeixen diverses etapes principals en el cicle de vida d’una patata:
- Iniciació i creixement actiu de tubercles.
- Període inactiu sense canvis significatius en les característiques de la part principal de la planta.
- Germinació, que en última instància condueix a la posterior generació vegetativa (sota la influència d'un augment del metabolisme cel·lular, les plàntules comencen a aparèixer als ulls).
- Després de la germinació de les patates, comença la formació de totes les parts vegetals del cultiu i es produeix la fotosíntesi.
La formació de nous tubercles (collita futura) requereix almenys 30-60 dies des del moment de plantar la llavor, després dels quals, durant els propers 1-2 mesos, creixeran nous fruits i es desenvoluparan fins a un estat de plena maduresa.
Cal destacar que la formació de parts subterrànies de moltes varietats de patata es completa quan el sòl s’escalfa a una temperatura de + 25 ... + 27 ° C.
Ho savies? Contràriament al que es creu, no totes les patates de la Terra creixen al sòl. A les regions tropicals del nostre planeta hi ha espècies vegetals que creixen a partir d’arbres. Fins i tot hi ha un arbre de patates de 15 metres, però, a part de la floració durant tot l’any, ja no agrada a una persona.
Parts terrestres de la planta
L’arbust creix fins a 1 m, segons la varietat. La tija és nervada, la fulla de la patata és de color verd fosc, consta de diversos lòbuls. Les fulles de patata es troben al llarg de tota la longitud de la tija, com apèndixs semblants a les ales. A la part inferior de les fulles són visibles les venes de relleu, el color de les quals coincideix amb el color del tubercle d'aquesta varietat. Cada varietat té un nombre i forma de fulles diferents. Les venes de les fulles es disposen en una quadrícula, com en la majoria de les plantes dicotiledònies. Les cèl·lules de la pell de la fulla són vives, de mida diferent i transparents, cosa que permet penetrar la llum solar a la fulla.
Flors, fruits i aspecte general de les patates
Les flors són de color rosa, blanc o porpra, agrupades en una inflorescència a la part superior de la tija. El fruit madura a la tardor, és verinós i no és comestible.
Signes de toxicitat
Tan, primer signe La toxicitat de les patates són taques verdes sota la pell. Apareixen si els tubercles s’emmagatzemen a la llum solar directa; en aquest moment es produeix la fotosíntesi, cosa que augmenta la concentració del verí a la verdura.
Segon signe - ulls i brots a la superfície de l’arrel, causats per l’emmagatzematge a llarg termini de patates. I la més perillosa per a nosaltres són les patates germinades a la primavera; segons les estadístiques, contenen tres vegades més solanina que les de tardor.
Finalment, tercer signe - Són lesions a la pell. El fet és que la planta intenta de forma independent "curar ferides" a la superfície del cultiu d'arrel i hi dirigeix totes les substàncies biològicament actives. No cal dir que la solanina és una d’aquestes substàncies?
Propagació de la patata
Els fruits
La propagació de llavors de patates no és un mètode molt popular, però té els seus avantatges. Com a regla general, les patates són la verdura que ocupa més espai al jardí, de manera que és difícil assegurar una rotació regular dels cultius. El terreny està esgotat, la qualitat del material de plantació es deteriora, fins i tot la substitució dels tubercles per una nova espècie no ajuda. Sortida: cultiu de patates a partir de llavors.
Beneficis:
- Les llavors de la botiga s’han processat prèviament i tenen una forta immunitat a les malalties.
- Les llavors són molt més barates que els tubercles sembrats.
- La vida útil de les llavors és de 4-6 anys.
hi ha limitacions un mètode com aquest:
- Les plàntules requereixen un manteniment acurat, temps i paciència.
- El termini per cultivar un cultiu de ple dret és de 2 anys. Es posa la primera collita, nòduls de 30-40 gr. La collita de taula només s'obté el segon any a partir de cultius sevka.
En una nota! Quan les patates es propaguen per llavors, el material de plantació s’ha de renovar al cap de 6-7 anys.
Patates de planter
Tubercles
En la pràctica de jardineria, el principal mètode de plantació de patates són els tubercles. Aquesta reproducció s’anomena vegetativa. Trien fruites de mida mitjana fins a 100 grams, condicions importants:
- aspecte sa,
- diversos ulls.
Per aconseguir una collita més ràpida, les patates són germinades. Aquesta etapa s’anomena vernalització. Es duu a terme 30-40 dies abans de plantar-lo a terra.
En el mateix període, els tubercles es tracten contra malalties i plagues:
- La "fitosporina" ajuda contra diverses malalties fúngiques,
- "Prestige" de l'escarabat de la patata de Colorado.
Els tubercles grans es tallen en diverses parts, cadascun ha de tenir diversos ulls. El tall s’ha de fer no abans de dos dies abans de plantar a terra. El tall s’escampa amb carbó actiu o cendra.
A les patates els encanten les zones assolellades, a l’ombra, els arbusts s’estenen i els tubercles resultaran petits. Els millors predecessors: llegums, cogombres, amanida verda.
Llits de patates ben cuidats
Classificació de la patata per finalitat
Basant-se en el contingut de nutrients dels tubercles, les patates es divideixen convencionalment en 4 grups: de taula, tècnic, farratge i universal.
- Menjador
Els cultius d'arrel d'aquesta categoria es caracteritzen per mides grans o mitjanes. Són de forma rodona, coberts amb una pell fina, els ulls no estan massa profunds.
Com a referència! Els criadors s’asseguren que aquestes varietats contenen suficient vitamina C i el nivell de midó oscil·la entre el 12 i el 18%.
- Tècnic
Aquesta patata serveix com a matèria primera per a la producció d’alcohol i midó, per tant es caracteritza per un contingut d’aquest darrer del 16%.
La quantitat de proteïna no té importància.
- Stern
Les patates que s’utilitzen com a pinso per al bestiar es distingeixen per grans tubercles saturats de proteïnes.
Es posa especial èmfasi en augmentar el rendiment de les varietats d’aquesta categoria. Però als criadors realment no els importa el gust.
- universal
Les varietats d’aquesta classe combinen les propietats dels altres grups. Poden ser igualment adequats per al consum d’animals humans i de granja, així com per a usos industrials.
Patates tècniques
Composició química i valor nutricional
La composició química de les patates és una taula mini-periòdica. Hi ha un gran nombre de potassi 421 mg per cada 100 g, és bo per al cor, els vasos sanguinis i el sistema nerviós. El màxim es troba a la polpa sota la pell i a la mateixa pell. Per tant, les patates al forn amb pell o bullides en "uniformes" són les més útils. Què més?
- ferro 0,78 mg per cada 100 g
- zinc 0,29 mg
- magnesi 23 mg
- fòsfor 57 mg
- manganès 0,153 mg
- coure 0,108 mg
- sodi 6 mg
- calci 12 mg.
Per contingut vitamina C les patates són gairebé tan bones com la taronja (19,7 mg per cada 100 g).
- Vitamina B1 (Tiamina) 0,08 mg: protegeix el cos dels efectes de les toxines,
- B2 Riboflavina 0,032 mg: aporta salut i bellesa als cabells, les ungles i la pell.
- B6 Piridoxina 0,295 mg: augmenta l'eficiència del cervell, millora la memòria i l'estat d'ànim.
La composició química de les patates conté àcids que són irremplaçables per al cos humà:
- poma - millora la circulació sanguínia, combat la inflamació;
- fòlic - regula el metabolisme, normalitza el tracte digestiu;
- llimona - té propietats antioxidants;
- oxàlic - lluita contra moltes malalties, incl. amb tuberculosi.
Tot el que cal saber sobre les patates
Què índex glucèmic? Aquesta és la velocitat a la qual els carbohidrats són absorbits pel cos. Els nutricionistes recomanen menjar aliments amb un índex baix o mitjà. El blat sarraí, la civada, les albergínies i les mongetes tenen un índex baix, però la classificació de la patata depèn del mètode de cocció.
- Les patates fregides en verdures o, per Déu no, en margarina o mantega, tenen un índex glucèmic màxim, igual que el dels bombons.
- Les patates bullides i pelades es troben al mig de la línia glucèmica.
- La patata "jaqueta" té un índex de 30 unitats inferior al de la fregida en oli.
Sortida: no engreixes de les patates! Els plats amb patates són baixos en calories, però només bullits o al forn. S'han de consumir no més d'una vegada al dia sense mantega ni crema agra, sense carn ni peix. És útil abocar el plat acabat amb oli vegetal sense refinar o espolvorear amb vinagre natural (vi, poma).
Com aconseguir material de plantació saludable
Tots estem acostumats plantar patates amb tubercles de llavors, seleccionada de la collita dels darrers anys. Però els tubercles acumulen malalties anualment i passa que collim patates només una mica més que la quantitat plantada.
En aquest cas, és necessari renovar les llavors de patata... Al menor cost, podeu obtenir un producte més saludable material de llavorscultiu de tubercles a partir de llavors botàniques. Només ara haurà de separar-se de la varietat, ja que durant la reproducció de les llavors creixeran plàntules que difereixen no només de la varietat original, sinó també diferents entre elles. Però podeu portar la vostra pròpia varietat si teniu sort)))
Dades d'Interès
- A la llista productes essencials per a la humanitat, patates al 4t lloc. Després de blat, arròs i blat de moro.
- Els pitjors enemics patates: escarabat de la patata de Colorado i tizó tardà. Durant el període epifitòtic d'aquesta perillosa malaltia fúngica, les pèrdues de rendiment de la patata poden arribar al 50-60%. L’escarabat de la patata de Colorado el 1859 va destruir completament les plantacions de patates de l’estat de Colorado (EUA), potser per això va rebre el seu nom. Molt tenaç, astut i resistent a molts mètodes de lluita contra ell.
- Grau més car les patates "La Bonnotte" costen 500 euros per 1 kg. Creix només a l’illa de Noirmoutier (França). Els llits de patates s’adoben amb algues mitjançant una tecnologia especial. Es planten i es cullen a mà. Té un sabor únic i delicat. Collita només 100 tones a l'any.
- Al segle XIX, durant la febre de l’or a Alaska, les patates valien literalment el seu pes en or. És genial medicina de l'escorbut.
- Existeix museu de les patates fregides a Bruges belgues. Aquí teniu tota la història d’aquesta planta, des de la foscor fins a l’èxit ensordidor.
Van Gogh "Els menjadors de patates"
- Pomidofel - un híbrid de patates i tomàquets. Dóna dues collites, tomàquets a la part superior, tubercles de patata a sota. Aquesta espècie va ser desenvolupada per l'agrònom soviètic N.V. Brusentsov als anys 30 del segle XX.
Pomidofel
Collita de tomàquet
Les varietats de patata de taula més populars per cultivar a Rússia
Hi ha diverses varietats que han demostrat cultivar-se a diverses regions del país:
- Sort. Una varietat madura primerenca amb un alt rendiment. Pes del tubercle 90-120 g Els tubercles són rodons, oblongs, blancs, agradables al gust. Resistent al tizó tardà i a la cama negra.
- Scarlett vermella. Varietat de taula madura primerenca. La pell és vermella, la carn blanca. Pes del tubercle fins a 100 g. Resistent al càncer de patata, nematode. Emmagatzemat durant un temps relativament llarg.
- Rosara. Varietat de taula de maduració primerenca i d’alt rendiment. Escorça vermella i carn groga. Pes 80-115 g. Resistent al càncer, crosta, nematode.
- Adretta. Patates de taula mitjanes primerenques i d’alt rendiment. Tubercles de pell groga i nucli groc clar. Resistent als virus, persisteix durant molt de temps.
Varietats de patates
- Gala. Varietat de taula mitjana mitjana, resistent al càncer i als nematodes. La pell és llisa, groga, el nucli és groc fosc. El pes del tubercle supera una mica més de 100 g.
- Karatop. Una varietat de taula madura primerenca, que dóna una bona collita, és resistent a virus i nematodes. La pell és groga, el nucli és groc clar. Pes del tubercle fins a 105 g.
- Nevsky. Grau primerenc mitjà. Els arbustos reboten ràpidament després dels atacs de l’escarabat de la patata de Colorado. Resistent a Rhizoctonia, Alternaria i Blackleg. tubercles de 90-130 g, pell de color beix, polpa blanca.
- Tuleyevsky. Varietat de taula primerenca mitjana. Resistent a virus, tizones tardanes i crosta. La pell i la carn són groguenques.
Conèixer les principals classificacions de les patates i les característiques clau del cultiu ajuda a triar el tipus de verdura adequat per cultivar a la vostra zona. Després d’haver rebut la informació bàsica i entendre què és: patates, podeu procedir a triar la varietat adequada.
Mètode 4: cultivar patates a partir de brots
Ja us hem presentat la manera més senzilla d’actualitzar les patates i ara volem compartir-ne la més ràpida. Amb la seva ajuda, es poden obtenir fins a 40 plantes joves d’un tubercle de patata. Per a això, necessiteu tubercles germinats.
Per a la brotació, és millor utilitzar tubercles de patata a mitja temporada. Es planten en caixes amb terra universal, enterrades a 3/4 parts de la longitud. Aviat començaran a créixer els brots, que es trenquen i es planten en tests separats. Els brots es poden separar dels tubercles quan arriben a una longitud de 5-7 cm. Quan es planten, també estan enterrats a 3/4 parts de la seva longitud.
Podeu trencar els brots per arrelar d’un tubercle 2-3 vegades i, en alguns casos, més. Quan les plantes joves arrelen, es poden plantar en un llit de jardí, on comencen a construir el sistema radicular i a formar tubercles.
Avantatges del mètode
- El mètode és bo quan cal multiplicar ràpidament les patates d’alguna varietat valuosa.
- El rendiment de les patates cultivades a partir de brots no és inferior en volum al rendiment obtingut en plantar tubercles.
Inconvenients del mètode
- L'únic inconvenient és que es necessitarà una àrea gran per plantar brots de diversos ordres, cosa que no és factible en totes les situacions.
Mètode 2: cultivar patates a partir de llavors
És habitual propagar les patates amb tubercles, de manera que molts habitants de l’estiu ni tan sols pensen que després de la floració es puguin treure fruits i llavors dels arbustos. Per això, aquest mètode de cultiu de patates no és tan popular. Mentrestant, es poden obtenir plantacions de bona qualitat a partir de llavors. Com?
Per recollir les llavors de patata, primer heu d’eliminar les boles verdes dels matolls esvaïts, molt similars als tomàquets cherry no madurs. Aquestes fruites s’han d’emmagatzemar en una habitació càlida fins que s’il·luminin i es tornin toves. No és difícil extreure llavors d’aquests fruits. La llavor s’ha d’esbandir amb aigua corrent i assecar-se, després es pot sembrar a terra.
També podeu comprar llavors de patata a una botiga especialitzada. Recordeu, però, que només s’han de seleccionar varietats, no híbrids.
Avantatges del mètode
- Després de la collita, les llavors de patata es poden conservar fins a 10 anys sense perdre les seves qualitats. Això vol dir que al mateix temps podeu recollir llavors durant diverses temporades per endavant.
- Les patates cultivades a partir de llavors són força resistents a moltes malalties inherents a aquesta cultura.
Inconvenients del mètode
- El procés de recollida de llavors i cultiu de patates és molt llarg i, per tant, requereix paciència del jardiner.
