Molts jardiners encara conreen varietats de grosella velles de fruits petits. Per exemple, de vegades em pregunten si cultivo groselles de Dovek. Sí, una vegada, fa quinze anys, es considerava de gran fruit: té baies d’1,5-1,8 g. I actualment és una varietat obsoleta, considerada de fruits petits.
Les noves varietats, creades pels científics en els darrers anys, tenen baies de 4-5,5 g. Són més productives, més resistents a malalties i plagues. N’hi ha de fruits dolços, amb baies de postres, n’hi ha de maduració primerenca, n’hi ha de maduració tardana, en general, per a tots els gustos.
Al jardiner sempre li preocupa l’eterna pregunta: quines varietats escollir? M'agradaria compartir alguns dels resultats de les meves proves hortícoles anuals dels darrers anys. Provo dotzenes de varietats i, a continuació, selecciono les millors de les millors i les multiplico.
|
La grosella és un dels cultius més plàstics. Per tant, aquí ens podem permetre el luxe de triar varietats segons el nostre gust: creixeran bé i donaran fruits als nostres jardins. Després de provar les varietats de la selecció de Chelyabinsk, Altai, Bryansk, Oryol, vaig decidir aturar-me a les varietats de la selecció Orlov VNIISPK. Aquestes varietats em van atreure amb una entrada primerenca a la fructificació (literalment el segon any), un gust de fruita gran, agradable a la baia i una alta resistència a les principals malalties i plagues de groselles. Algunes varietats, amb una alta tecnologia agrícola, literalment es sobrecarreguen amb la collita, mentre que altres són capaces de donar fruits anualment i bé amb un manteniment mínim.
Per separat de la mida de les baies. En comparació: les baies de la varietat Pamyat Michurin anteriorment estesa tenen una massa de 0,7-0,9 g, i la massa de les baies de les varietats Orlov i Altai que he provat és de 2,5 g a 5,5 g. Un dels nostres jardiners, després d’haver mirat al meu jardí, va exclamar: "S'elogien les varietats, grans com les cireres, però aquí són com el raïm!" Per tant, vaig decidir aprofundir en les seves característiques amb més detall.
- Lucia - Una varietat de maduració mitjana, de creixement ràpid i de molt alt rendiment. Els arbustos són de propagació baixa i mitjana. Les baies són grans i molt grans (3,6-5,5 g), unidimensionals, grans tant al principi com al final del cúmul. La varietat és resistent a moltes malalties comunes. A causa dels alts rendiments anuals, consumeix molts nutrients i és exigent quant a la tecnologia agrícola. Amb una tecnologia agrícola insuficient, els arbustos poden envellir ràpidament.
- Hèrcules - una varietat de maduració tardana. L’arbust és potent, amb brots gruixuts, erectes, d’alt rendiment constant. Les baies són grans (3-3,6 g), unidimensionals, de sabor a postres, amb una pell fina. Atreu els jardiners per la seva alta resistència hivernal i pel fet que no és molt exigent sobre les condicions de cultiu.
- Tresor - Varietat de maduració primerenca. Les baies són grans, de 2-4 g, de sabor agredolç. L'arbust és de dimensions reduïdes, semi-estenent, el rendiment és elevat. Resistent a malalties i plagues.
- Persona mandrosa - tot i el seu nom, va resultar ser una excel·lent varietat de producció mitjana-tardana: les baies són grans, fins a 3-3,5 g, el sabor és agradable, dolç (4,8 punts), el rendiment és alt. Els arbustos són força potents, una mica estenent. Després de collir varietats de maduració primerenca durant molt de temps, "tracta" amb les seves baies dolces directament de l'arbust.
- Calat - en moltes característiques és similar a la varietat anterior, però difereix d'ella en una maduració anterior - el període de maduració és mitjà. Les baies són dolces. Aquesta és la varietat amb més rendiment del meu jardí.
- Gràcia - Una varietat de creixement ràpid, de grans fruits i d'alt rendiment amb un període de maduració primerenca mitjà. Les baies són grans, amb un gust de postres. L’arbust és potent, vertical. El rendiment és alt. Aquesta varietat de jardiners li agrada que no sigui afectada en absolut pel míldiu i és resistent als àcars del ronyó.
|
- Exòtic - Una varietat de gran rendiment i gran fruit. Baies que pesen 3,5-5 g, uniformes a tota la longitud del pinzell, molt agradables al gust. Aquesta és potser la varietat de fruites més grans de groselles negres primerenques per a les condicions del centre de Rússia. Els arbustos són potents, vigorosos, erectes. Les branques, fins i tot sota el pes d’una collita abundant, estan poc inclinades cap al terra. La varietat és de cultiu primerenc, en els meus llits de propagació fins i tot alguns talls del període de plantació de tardor durant un any més floreixen i intento donar fruits, però, naturalment, elimino aquestes flors. Els brots del primer any són gruixuts, potents. La varietat és resistent a la floridura. Crec que aquesta varietat té dret a ocupar un lloc a tots els jardins.
De les varietats de groselles blanques i vermelles, les de fruita gran eren: Jonker Van Tets (vermell), rosa holandès i blanc de Versalles. Aquestes varietats tenen una altra qualitat positiva: les baies pengen fins a l’hivern sense esmicolar-se i celebrem les groselles des de l’arbust quan no hi ha altres baies al jardí.
Grosella blanca Versalles blancaJonker Van Tets (Jonker van Tets) - Una varietat de maduració primerenca. L'arbust és vigorós, erecte (més estès amb l'edat), dens, es forma ràpidament. Entra a fructificar aviat. Difereix en floració primerenca, resistència a la floridura. Dèbilment afectat per antracnosi, àcars renals mitjans i pugons de la vesícula. Baies de mida mitjana 0,7-1,4 g, de color vermell brillant, amb una pell densa i transparent i de gust agradable i delicat.
- Versalles blancs - una varietat de maduració mitjana. Creix bé fins i tot en sòls pobres. L’arbust és de mida mitjana, estès, ample, de forma irregular. El pinzell és llarg. Baies de mida mitjana amb pecíol llarg, crema lleugera, rodones o lleugerament comprimides dels pols, transparents (es veuen les venes i les llavors), de gust àcid, sucós. La maduració és amistosa. Resistència mitjana hivernal, no resistent a l’antracnosa.
- Rosa holandesa - una varietat de maduració mitjana. L'arbust és vigorós, una mica estès. El pinzell és llarg. Les baies són força grans (0,9-1,1 g), de color rosa brillant, transparents, dolces, de sabor a postres. Autofecunda i fructífera: fins a 9 kg per arbust). Respon bé a la cura. Mitjà resistent a l’antracnosa, força resistent a altres malalties fúngiques. Resistència mitjana hivernal.
Continuo provant altres de noves. A la primavera vaig a plantar una varietat completament nova, de fruits molt grans - Arcàdia... Segons les característiques dels autors - GA Plenkina, TP Ogoltsova -, combina fruits grans amb alta resistència a la floridura i els àcars renals.
Descripció de la varietat de grosella negra Incomparable
Incomparable es considera una de les millors varietats tant per al cultiu amateur com per a la producció industrial. Aquest cultiu de creixement ràpid i d’alt rendiment s’adapta bé a diverses condicions climàtiques, no té pretensions de manteniment i té un excel·lent sabor a baia.
En un arbust dens i compacte d’altura mitjana, hi ha brots rectes i brillants amb flor d’antocianina i fulles verd-grogues, denses i lleugerament arrugades. En pinzells llargs, de fins a 14 cm, hi ha de mitjana 8-14 baies agredolces. Varietat de maduració mitjana-primerenca amb autofecunditat mitjana.
Història reproductiva
La varietat de groselles negres Incomparable va ser criada per especialistes de l’Institut de Recerca de Genètica i Reproducció de Plantes Fruiteres de tota la regió de la regió de Tambov. S’obté per hibridació de varietats estretament relacionades Zelenoplodnaya i 94/3 (produïdes mitjançant l’encreuament de Sanders i Primorsky Champion). L’autoria pertany a un grup de científics dirigits per I. Tolmachev. Des del 1986 s’han treballat en proves estatals de varietats i el 1995.la varietat es va incloure al Registre Estatal de la Regió Econòmica de la Terra Negra Central.
Ho savies? Si comparem els aromes de groselles negres i vermelles, el primer guanya gràcies a la gran quantitat d’olis essencials que conté. Per tant, les fulles de grosella perfumades s’utilitzen com a additius aromatitzants per a plats i s’utilitzen per a preparacions casolanes.
Aspecte, característiques de les baies, temps de maduració, rendiment
La varietat Incomparable en termes de temps de maduració pertany a les varietats mitjanes primerenques, les baies maduren a principis d'estiu gairebé simultàniament. Els fruits són grans, pesen des de 1,2 g, i el pes màxim registrat pels criadors és de 7,5 g. Les baies arrodonides estan cobertes amb una pell negra, fina però densa, amb una superfície mat. El calze també és arrodonit, obert, desapareix quan està madur.
El rendiment mitjà és de 3,7 kg per arbust o a escala industrial de 12,5 tones per hectàrea. Les rendibilitats màximes entre els 4 i 6 anys després de la sembra. Les qualitats gustatives de les baies van ser molt apreciades pels tastadors: 4,8 punts en una escala de cinc punts. El sabor és dolç amb acidesa, caracteritzat per refrescant.
Les baies es consumeixen recentment collides i processades en forma de compotes, conserves, melmelades. Les groselles negres són afavorides per les mestresses de casa com a ingredient per a una gran varietat de productes de confiteria.
El valor nutritiu de les baies de grosella negra és de 44 kcal per cada 100 g de producte. La baia conté 1 g de proteïna, 0,4 g de greix, 7,3 g d’hidrats de carboni. La taula mostra la composició química de les baies i el percentatge del requeriment diari recomanat per a un adult. Presteu atenció al contingut de vitamina C: només 100 g de fruita contenen el doble del valor diari.
Nom nutritiu | Mida de la porció 100 g | % de la quota diària recomanada |
Vitamina A. | 8 mcg | 1 |
Vitamina E. | 0,7 mg | 5 |
Vitamina C | 200 mg | 222 |
Vitamines del grup B. | 5,6 mg | 20 |
Vitamina H, biotina | 2,4 mcg | 5 |
Potassi | 350 mg | 14 |
Calci | 36 mg | 4 |
Magnesi | 31 mg | 8 |
Fòsfor | 33 mg | 4 |
Característiques de la cultura
La grosella negra és un arbust amb una alçada de 0,5 a 1,5-2,0 m, format per 5-10 brots erectes o lleugerament estenents, coberts amb grans fulles lobulades de 3-5, de color verd pàl·lid a la part superior i amb vellositats verdes i cobertes des de baix. Les petites flors es recullen en pinzells caiguts. La grosella floreix des de finals d'abril fins a finals de juny. El fruit és una baia sucosa, de fins a 10 mm de diàmetre. En un estat madur, té un color negre tinta, àcid, dolç i agredolç, sabor dolç o dolç.
A més de les formes arbustives d’aquesta cultura, també hi ha una varietat com la grosella columnar. És un brot erecte, potent i molt alt que creix en forma de columna cilíndrica.
Avantatges i desavantatges de la varietat
- Entre els avantatges de la incomparable varietat de grosella es troben:
- resistència a les gelades i resistència a l’aire humit;
- alta maduresa primerenca: l’arbust produeix un cultiu ja 2-3 anys després de la sembra;
- bona productivitat;
- resistència a malalties fúngiques i als efectes dels àcars renals;
- valuosa composició bioquímica de baies;
- el gust i la sucositat de les baies i, com a resultat, un alt grau de demanda a les empreses;
- atenció sense pretensions.
- Malauradament, fins i tot les millors varietats tenen els seus punts febles:
- de vegades a principis de primavera, els brots florals es fan malbé a causa dels canvis de temperatura, cosa que comporta una forta disminució de la productivitat de les plantes;
- les malalties es transfereixen sovint dels jardins infectats veïns a les groselles amb vent i plagues;
- inestabilitat a la sequera: les groselles poden vessar baies i fulles a causa de la calor, per tant, durant aquests períodes, l’arbust requereix un reg freqüent i abundant.
conclusions
El vermell Altai és el resultat del treball dels criadors russos. La baia d’aquesta varietat és agra i dolça, de pes mitjà. Els arbustos són autopolinitzats, resistents a l’hivern, toleren bé les gelades de primavera.Tècniques bàsiques d'atenció agrotècnica:
- Reg. Les groselles vermelles de les varietats Roland, Rovada, com altres, creixen i donen millors fruits, creixent a terra humida.
- Poda. La poda anual és obligatòria, en la qual es forma un arbust i s’eliminen les branques seques i danyades.
- Amaniment superior. Durant el període de fructificació, les plantes s’han d’alimentar amb matèria orgànica o fertilitzants minerals.
- Prevenció i tractament de malalties. El vermell Altai té immunitat contra moltes malalties. Però per protegir-se de les seves manifestacions, els arbustos es tracten amb líquid bordeus a principis de primavera.
Agrotècnica
A continuació, hauríeu de tenir en compte les característiques de la sembra i la cura de la incomparable varietat de groselles. El sistema radicular de la planta consisteix en arrels fibroses ramificades, de poca profunditat, de 15 a 35 cm de profunditat. Les branques de l’arbust de diferents edats es troben a diferents nivells, de manera que pot donar fruits fins a 15 anys. La varietat Incomparable és autofèrtil, el que significa que no necessita pol·linitzadors per fructificar.
T’interessarà saber com i quan floreixen les groselles.
Selecció i aterratge de seients
La grosella creix bé i dóna fruits amb suficient llum. L’alta demanda de llum suggereix que val la pena triar un lloc per plantar al lloc que sigui accessible per als raigs solars. És aconsellable que els arbres no creixin al barri, ja que proporcionen ombra. Cal protegir el lloc del vent.
La grosella negra és una planta molt amant de la humitat, això es deu a la poca ubicació del seu sistema radicular sota terra. Per tant, sovint es poden trobar arbustos de groselles silvestres a la vora de les masses d’aigua i als boscos pantanosos.
Important! Tot i la seva naturalesa amant de la humitat, a aquesta cultura no li agrada l’aigua estancada del jardí: comença a créixer malament, es cobreix de líquens i envelleix ràpidament.
A les groselles no els agraden els sòls podzòlics, salins i àcids. El millor és utilitzar argiles, però no sòls densos per plantar. D’altres són possibles, sempre que estiguin ben fertilitzades amb matèria orgànica i hidratades. L'acidesa òptima per al cultiu d'aquest cultiu està en el rang de 6-6,5 pH.
La millor època de l'any per plantar groselles és la tardor, fins a mitjans d'octubre... A la primavera, els jardiners intenten evitar la plantació, ja que la planta brolla massa aviat i es pot estressar.
L’esquema de plantació s’ha d’elaborar immediatament per no trasplantar els arbustos més tard. La distància òptima entre arbusts és d’1,5 m i entre files: 2 m... Mantingueu-vos a un metre de la tanca. Amb un esquema de plantació tan escàs, les groselles donen fruits bé i estan menys malalts.
En aterrar, es recomana seguir aquestes instruccions:
- Cavar un forat de plantació de 60 × 60 × 60 cm, tenint en compte el futur sistema radicular.
- Aboqueu fertilitzants orgànics i minerals a la fossa: barregeu 2 galledes de compost, torba o humus, 0,5 kg de cendra i afegiu uns 0,5 kg de superfosfat.
- Cal aprofundir el coll de l’arrel entre 7 i 10 cm perquè hi hagi molts brots basals al sòl. Si no es fa això, només es formaran matolls estàndards de curta durada i poc productius.
- Regar les plàntules immediatament, independentment del contingut d'humitat del sòl.
- Podar a 20-25 cm sobre el terra, deixant 4-5 rovells. Això estimula el creixement de forts brots zero al fons de l’arbust, que seran portadors de futurs fruits.
- Mulch el sòl al voltant de les groselles amb matèria orgànica: torba, serradures o humus.
Cures (característiques del reg i l'alimentació)
Les groselles s’han de regar 4-5 vegades per temporada. I en un clima estiuós i sec: un cop per setmana. A causa de la manca d'humitat, les baies seran petites i el creixement dels brots es desaccelerarà. Rega la planta sota l'arrel amb aigua assentada en una quantitat de 8-10 litres per arbust, el millor de tot al vespre després de la posta de sol.
Segons les ressenyes d’aficionats i professionals, la cultura dóna bones baies grans només en sòls vius i rics en orgànics. Per tant, no oblideu afluixar i endurir el sòl al voltant dels arbustos amb humus, purins podrits, torba. Les males herbes tallants també són adequades per a aquest propòsit, a més, atrauran els cucs de terra que afluixen el sòl, contribueixen a la seva humitat i saturació d’aire i fan que la terra sigui fèrtil. La capa de coberta hauria de tenir com a mínim 5-7 cm.
Els arbustos de groselles necessiten alimentar-se amb nitrogen, potassi i fòsfor. El nitrogen és més necessari per a la brotació a principis de primavera. Una quantitat suficient augmentarà la mida de les baies i el rendiment. Són adequats fertilitzants nitrogenats secs com ara urea (50 g per arbust), nitrat d’amoni (60 g per arbust). Es distribueixen uniformement al voltant de l’arbust i s’escampen amb mulch.
El potassi afecta directament el contingut de sucre de les baies i el rendiment. A partir del tercer any de vida, a la tardor, els arbustos de groselles s’alimenten amb sulfat de potassi (50 g per arbust). El fòsfor no és menys important, ja que s’aporta a la tardor, abans d’excavar, en una quantitat de 30-40 g per arbust en forma de superfosfat doble. En combinació amb fertilitzants minerals orgànics, donen un bon resultat.
Ho savies? Per augmentar el rendiment de grosella negra, els jardiners experimentats coneixen un secret: durant el període de floració, s’alimenta amb infusió de pell de patata. Un pot de litre de pell seca s’aboca a 10 litres d’aigua bullent, després de refredar-se, s’aboca a raó de 3 litres d’infusió per cada arbust.
Control de malalties i plagues
Tot i la resistència de la varietat a les malalties fúngiques, encara hi ha un risc d'infecció. El míldiu, la septòria, l’antracnosa, la podridura grisa i l’òxid són les malalties més freqüents de la grosella negra.
Floració blanca i solta a les fulles joves, que es va estenent gradualment cap a les baies: aquest és un símptoma de la floridura americana. Contra aquesta malaltia, el sulfat de coure s'utilitza en una proporció de 250-300 g per cada 10 litres d'aigua. La planta es ruixa a principis de primavera abans que els cabdells comencin a florir. Durant la temporada de creixement, abans i després de la floració, les groselles es tracten 4 vegades amb una solució de sosa i sabó (50 g de sosa i 50 g de sabó per cada 10 litres d’aigua).
La tosia de Septoria a les groselles es pot veure com fulles blanquejades, sobre les quals apareixen petites taques fosques.... Aquesta malaltia també s’anomena taca blanca. En aquest cas, el sulfat de coure ajudarà a raó de 40 g per cada 10 litres d’aigua.
La malaltia de les plantes amb antracnosa s’expressa en l’aparició de primeres taques de color verd groguenc i després de color marró a les fulles, brots i fruits. La polvorització amb sulfat de coure també ajuda contra l’antracnosa (dissoleu 100 g en 10 litres d’aigua), seguit del reg amb aigua neta. Abans de trencar els brots, s’utilitza nitrafen (250-300 g per 10 litres d’aigua).
A les fulles apareix una infecció amb floridura grisa, coberta de taques marrons al llarg de les vores, i en temps humit es forma un revestiment gris. Tractar la planta amb infusió de cendra a raó de 3 kg per cada 10 litres d’aigua. Cal fer-ho abans i després de la floració i després de la collita. La sosa amb sabó (50 g de sosa i sabó per cada 10 litres d’aigua) també és un bon remei durant aquests períodes.
Si trobeu punts taronja o cops que cobreixen les fulles de grosella, això és un senyal d’òxid. Podeu combatre la malaltia amb Fitosporin utilitzant-la segons les instruccions.
Malauradament, l’arbust de grosella és un lloc preferit per l’àcar del ronyó. Es propaga principalment amb material de plantació, així com amb el vent, la pluja i altres insectes. Danya els cabdells, que després no formen fulles i flors.
A més, la paparra és portadora d’una malaltia vírica incurable: el terry de grosella negra. Aquesta malaltia condueix, en primer lloc, a un canvi de les fulles, que esdevenen trilobades, asimètriques. Les flors s’assequen, els fruits són absents.
Important! Compreu només material de plantació saludable a vivers provats per evitar la introducció d’àcars renals.
Per combatre aquesta plaga, el primer que cal fer és treure les branques i els brots que hi habiten. Abans de la floració i immediatament després d’ella, la planta es tracta amb un 50% de karbofos (30 g per 10 l d’aigua). El mateix mètode també és bo quan es tracta d’àcars aranya.
L’arna de ronyó grosella danya els ronyons i infesta baies verdes amb les seves larves. Cal afluixar el sòl abans de la floració per evitar que les larves es pupin. Durant el període d'inflor dels ronyons, s'utilitza nitrafèn (tractament amb una solució de 300 g per 10 litres d'aigua). El medicament en les mateixes proporcions també s’utilitza per combatre els pugons del brot de grosella, que sovint afecten els arbustos de groselles.
Podar i donar forma al matoll
Cada branca de grosella dóna fruits de mitjana durant 3-5 anys de mitjana. L’arbust hauria de tenir 12-14 branques de diferents edats amb forts creixements de l’any anterior. Cada any queden 3-4 brots d'arrel, els més sans i forts. Quan es forma un arbust, no es recomana espessir el seu centre, sobretot si té una base àmplia. Per tant, queda una distància de 10-15 cm entre els brots basals.
La poda addicional elimina les branques debilitades de 4 a 6 anys, així com les seques estirades a terra i danyades per insectes i malalties. Cada any, s’ha d’aprofundir el coll de l’arrel de manera que l’arbust tingui forma, ja que els cabdells esquitxats a la primavera donaran forts brots zero.
Formació de matolls de poda
Les característiques biològiques del creixement i desenvolupament de les groselles impliquen podes regulars i formació de matolls. Bàsicament, es forma en els primers 3-4 anys. Un arbust a l'edat de quatre anys ha de constar de 16-20 branques, 4-5 peces cada any. Per a arbusts de més de cinc anys, es realitza una poda d’aprimament i rejoveniment. Part de les branques joves està retallada, dirigida al centre de l’arbust i a les branques velles de més de sis anys. En les groselles, les branques més productives són de dos a cinc anys. El rendiment de les groselles negres, la qualitat de les baies, la durabilitat de les plantacions depenen en gran mesura de la cura adequada i de l'elecció de varietats adequades. Espero que la meva informació ajudi els jardiners de Kuban a cultivar aquest cultiu útil i a obtenir rendiments elevats.
Verema i transport (vida útil), conservació de baies
Abans de collir, determineu la temperatura a la qual maduren les baies: en èpoques càlides i seques, maduren molt més ràpidament que en temps ennuvolat i plujós. Tasteu la baia i observeu la uniformitat del color de la fruita al raïm. També s’ha de tenir en compte l’edat dels arbusts: els arbusts joves estan millor il·luminats de manera més uniforme a causa del poc nombre de branques, per tant, la collita madura més ràpidament que no pas les velles.
No retardar la collita dels cultius, ja que les baies madures s’esfondren, s’esquerden i perden la seva elasticitat, cosa que afecta negativament la transportabilitat i l’emmagatzematge. No colliu la fruita en un clima massa calorós, ja que en degradarà la qualitat. El millor és recollir-lo al matí o a la tarda. Cal recollir les groselles en un recipient net i sec on s’emmagatzemaran, ja que no es recomana abocar les fruites després de collir-les; al mateix temps, es quedaran arrugades i esquerdades.
Les groselles fresques s’emmagatzemen a la nevera fins a 2 setmanes, però recordeu que les baies només s’han de rentar abans d’utilitzar-les.... I si estan mullats, abans de posar-los a la nevera, els heu d'assecar bé. Si decidiu congelar les fruites, al contrari, primer les heu d’esbandir, després eixugar-les i col·locar-les al congelador, on es poden guardar durant tot un any.
Podeu utilitzar la recepta per emmagatzemar grosella negra, que conservarà la majoria de les vitamines i nutrients: es tracta de l’anomenada "melmelada crua":
- rentar i assecar 1 kg de baies de grosella;
- moldre o triturar a través d’una trituradora de carn;
- afegir 1 kg de sucre a la brasa resultant;
- si hi ha més baies (o viceversa menys), la proporció és simple: 1 part de baies per 1 part de sucre;
- guardar a la nevera en pots amb una tapa segellada.
Per mantenir el matoll de grosella incomparable en un estat fructífer saludable, cuideu-lo regularment, preneu mesures contra factors externs negatius i, cada any, la planta us delectarà amb una generosa collita de baies d’excel·lent sabor.
Resistent a les malalties
Diverses malalties fúngiques són un autèntic flagell de la jardineria moderna. Tant per a la prevenció com per al tractament de plantes malaltes, és necessari ruixar l’arbust amb medicaments potents. D’una banda, les substàncies modernes no representen una amenaça per a la salut humana. D’altra banda, la necessitat d’aquests esdeveniments és feixuga. I les drogues s’ho valen.
Els criadors estan desenvolupant varietats de grosella que són resistents a la majoria de malalties.
Sibilla negra
Sibylla és resistent a l'oïdi i a altres malalties, tot i que en relació amb la septòria té una immunitat mitjana. A la pràctica, Sibylla no atrau en absolut per la seva resistència a la malaltia, sinó pel seu sabor: 5 punts a l’escala de tast. Es tracta d’una varietat de postres molt saborosa amb baies molt grans (de 3 a 5 g).
Els fruits maduren a principis de juliol, maduren molt amistosament. Es cullen fins a 3 kg de 1 arbust. La pell és força densa, cosa que permet transportar groselles madures.
Sibylla suporta gelades fins a -30 C, tolera bé la calor i la sequera.
Gamma
Les groselles són immunes a l'oïdi, l'òxid columnar i altres malalties. El que és encara més atractiu: no tenir por dels àcars del ronyó. Pitjor immunitat a la septòria i l’antracnosi.
La gamma produeix baies mitjanes de fins a 2,5 g, amb una pell densa i brillant i polpa suau. El sabor és agredolç.
El rendiment és inferior a la mitjana: 1,2 kg, però les baies es poden treure de l’arbust de manera mecanitzada.
La gamma necessita un bon reg. Aquesta varietat és sensible a la falta d'humitat.
Sevchanka
Les groselles són resistents a l'oïdi, l'òxid, la crosta i l'antracnosa. No té por dels àcars del ronyó i de l’aranya, fa front fàcilment als pugons. A més, la varietat no tem les gelades recurrents i tolera bé la sequera.
Les fruites de Sevchanka arriben als 3 g de pes i s’eliminen fins a 2,2 kg de l’arbust. No obstant això, el principal avantatge de les baies és diferent: un excel·lent sabor de postres. Tot i que el contingut de sucre és baix, amb un 6,9%, la puntuació a l’escala gustativa és de 4,6 punts.
Gràcia
La grosella té una resistència molt elevada als principals enemics: la floridura i els àcars del ronyó. No és tan resistent a la septòria. La gràcia tolera tant les gelades severes com la calor igualment intensa, de manera que es cultiva a les regions del sud i molt més al nord. La varietat pertany a les postres, les baies són molt dolces amb un sabor gairebé imperceptible. Assoleixen un pes de 3,5 g. S'eliminen fins a 2,5 kg de baies de l'arbust i es poden treure per mitjans mecànics i no manualment.