Den mangesidede persillerod: anvendelsesfunktioner, dens fordele og skader

Den menneskelige krop har konstant brug for vitaminer. Den nemmeste måde at kompensere for deres mangel på er med friske urter, som kan dyrkes på vindueskarmen når som helst på året. Især rig på næringsstoffer sukkerrod persille, dyrkning det sker meget hurtigt og nemt. Mange gartnere forsømmer denne sort og foretrækker bladpersille. De er sikre på, at rodvariet i dette grønne område er meget humørsygt, men det er langt fra tilfældet.

Sukkerrod persille

Hvad er det, og hvilken type rodsystem?

Der er to typer persille - rod og blad.... For dem, der ønsker at kende alle vanskelighederne ved at bruge persillerod, er dette den vigtigste information, da:

• I rodpersille er roden en rodgrøntsag. Det bruges oftere til medicinske formål, men fandt også sin plads i madlavning.
• I bladpersille er rodafgrøden fraværende, selve roden er forgrenet. Praktisk talt ikke brugt hvor som helst.

Hvordan det ser ud - et foto af en plante

Og så ikke mere forvirring opstår, lad os gennemgå udseendet af hvert rodsystem:

• Root persille har en cylindrisk form, spids i slutningen. Formen ligner meget gulerødder, farven varierer fra hvidlig til lysegul. Massen er let.
  Reference! Træk ikke bladene af den voksende rodpersille for ofte af, det vil i høj grad skade udviklingen af ​​roden.
• Roden af ​​persille er fortykket i starten og stærkt forgrenet. Rødderne er tykke og kraftige.

Derefter kan du se på billedet, hvordan blad- og rodpersillerod ser ud.

Plejefunktioner

For at dyrke en god høst skal du kende plantens træk og reglerne for pleje af rodpersille.

Råd!

Til spiring gennemblødes frø af rodpersille i 4 dage i varmt vand. Vandet fornyes hver dag.

Om sommeren vandes ryggen, jorden løsnes, ukrudt fjernes regelmæssigt, planterne tyndes ud, behandles for skadedyr og sygdomme.

Vandingsregler

En seng med rodpersille vandes om morgenen eller om aftenen. Vand hældes ved roden. Sprinkling metode er ikke brugt. I vådt vejr stoppes eller reduceres vanding. Det maksimale behov for fugt er i august. På dette tidspunkt er det omtrentlige vandforbrug 20 l / m².

Top dressing

Det er nødvendigt at tage sig af rodpersille hele sommeren. Efter den første udtynding fodres persille med en infusion af græs eller mullein fortyndet med vand i forholdet 1:10. Næste gang det vandes med en opløsning af mineralsk gødning efter anden udtynding.

Opløs i en spand vand:

• kaliumsalt - 50 g;
• ammoniumnitrat - 10 g.

For tredje gang fodres de med aske. Det er spredt over højderyggen efter vanding. Forbrug - 1 vare / m².

Mulige sygdomme i persillerod

I vækstsæsonen kan symptomer på sygdomme ses på bladene. Den mest almindelige:

• hvid plet;
• rust;
• peronosporose;
• hvid rådne;
• cercosporose.

Årsagerne til sygdommen er overdreven vanding, fortykket plantning, mangel på lys og manglende overholdelse af sædskifte.

Skadedyr

Root persille er angrebet af melon bladlus, gulerod flue. Den største skade er forårsaget af gulerodebillens larver. De parasiterer på toppen af ​​roden. Til forebyggelse drysses ryggen med aske blandet med tobaksstøv i forholdet 1: 1.

Når bladlus vises, vaskes persilleblade med en sæbe-askeopløsning eller infusion af løgskaller. Behandlingen gentages hver 3. dag. For at skræmme gulerodefluer væk sprøjtes planter med vand og tilføjer petroleum til det. 1 spsk hældes i 1 liter. Jeg fonde.

Planteens kemiske sammensætning og ernæringsværdi (BZHU)

For ikke yderligere at urimeligt opregne, hvordan planteroden er nyttig, her er dens kemiske sammensætning, som helt sikkert vil overbevise alle tvivlere:

Per 100 gram rod:

• Kalorieindhold - 51 Kcal.
• 1,6 gram protein, 0,8 gram fedt, 10 gram kulhydrater, 3 gram kostfibre, 84 gram vand, 0,6 gram aske.
• Vitaminer: gruppe B, vitamin A, C, E, PP, niacin og caroten.
• Makronæringsstoffer: 340 mg kalium, 58 mg calcium, 20 mg magnesium, 8 mg natrium, 70 mg fosfor.
• Sporelementer: 0,7 mg jern.
• Essentielle olier.

Fordel og skade

Hver alder og køn vil finde noget for sig selv i de gavnlige egenskaber ved persillerod, så det er ikke kun muligt at bruge det, men også nødvendigt for hele familien:

Mænd kan bruge persille rod til:

• Forebyggelse og bekæmpelse af prostatitis... Takket være persilleroden forbedres blodtilførslen til kønsorganerne, den hormonelle baggrund normaliseres.
• Forøgelse af libido og forbedring af styrken... Dette er især vigtigt med nedsat styrke, da det undgår stagnation i prostata, som i fremtiden kan føre til prostatitis.
• Forøgelse af mængden af ​​apigenin... Dette element hjælper med at opbygge muskelmasse, så roden er uundværlig for dem, der har sat sig som mål at blive stærkere.

Persille rod er værdsat af kvinder for:

• Gendannende virkning på urinvejene.
• Te og te baseret på denne ingrediens vil lette smertefulde perioder betydeligt og hjælpe i kampen mod dysmenoré.
• Bouillon vil stimulere mælkeproduktion og forbedre amning hos ammende mødre.
  Vigtig! Brug ikke persille rod under graviditet! Roten stimulerer aktiviteten af ​​livmoderens muskler, hvilket kan føre til abort.
• Endelig hjælper det med at tabe disse ekstra pund.

Persillerods egenskaber er ikke mindre nyttige for børn og unge.:

• Det vil hjælpe med at klare ungdommelig acne, acne og alderspletter.
• Øger immuniteten, hjælper med at bekæmpe allergisk rhinitis, fjerner toksiner og toksiner fra kroppen.
• Øger appetitten.
• Behandling af sår på stedet for insektbid.
• Eliminerer dårlig ånde.

Persille rod hjælper på forskellige måder, men gør ondt for alle lige meget.

Glem ikke den mulige skade:

• Den daglige norm for roden er 50 gram, hvis du overskrider den, er svaghed, hovedpine, kvalme og overopstemthed mulig.
• Persillerod kan forårsage bevægelse af sten i urinvejene.
• En af rodens egenskaber er en mild afførende virkning, som måske ikke altid kommer til nytte.

Læs mere om fordelene og farerne ved persille her.

Fire måder at plante på

Rodpersille kan plantes på forskellige måder - i en lejlighed til greener til salater, i et drivhus og i det åbne felt. Desuden dyrker nogle gartnere rodpersille i form af kimplanter, hvorefter de transplanteres i jorden. Men først ting først.

Tabel 1. Metoder til plantning af rodpersille.

Såning af rodpersille i haven

Utålmodige gartnere bruger metoden til plantning af spirede frø. På denne måde er det muligt at fremskynde modningen af ​​persille betydeligt. Forberedelsesalgoritmen er som følger:

• hæld frøene med en svag opløsning af kaliumpermanganat;
• forlade en dag
• tag frøene ud og spred dem på fugtig gaze, indtil spirerne klækkes.

Forberedelse af persille rodfrø til spiring

Frøplanter af rodsukker persille

Kontraindikationer

Der er betingelser, hvor det er nødvendigt at bruge persille rod og bruge dens gavnlige egenskaber maksimalt, og der er dem, hvor der er mange kontraindikationer.

Brug af persillerod er forbudt:

1. Under graviditet. Der er en trussel om abort.
2. Børn under 8 måneder.
3. Lider af svær nyresygdom (nefritis og glomerulonephritis).
4. Epileptikere.
5. Lider af lidelser i calciummetabolisme.
6. Til allergi og intolerance over for persille.

Ansøgning

I alt er der tre anvendelser til persillerod:

• behandling af sygdomme;
• kosmetologi;
• madlavning.

Disse områder er store, så hver er værd at være opmærksom på:

Til medicinske formål

Hvad helbreder:

1. Blærebetændelse.
2. Nyresmerter.
3. Betændelse i prostata.
4. Sur gastritis.
5. Allergier.
6. Betændelse i mundhulen og slimhinderne.
7. Malaria.
8. Hævelse.
9. Problemer med nervesystemet.
10. Colitis.

I kosmetologi

1. Bekæmpelse af acne, acne, alderspletter.
2. Styrker hår.
3. Fjernelse af hævelse.
4. Forbedring af hudfarve.
5. Bekæmper tab af hudfasthed.

I madlavning

1. Føj til salater.
2. Lav supper.
3. Føj til bouillon.
4. Anvendes som tilbehør.
5. Lav snacks.

Nuværende GOST og TU

Staten sikrer, at folk kun får persillerod af høj kvalitet... For rodafgrøder såvel som for selve grønne områder er der GOST 34212-2017, der blev vedtaget den 1. juli 2018. Den beskriver de tekniske betingelser samt de tekniske krav, der bestemmer rodens kvalitet. Og hvad skal jeg gøre med TR? TU er ikke længere gyldig.

Vi anbefaler at læse artiklerne om brug af persille i ansigtet, som et diuretikum, herunder for ødem, under menstruation, til vægttab. Læs også om brugen af ​​juice og forbruget af persille.

Plantning af rodpersille "inden vinteren"

Såning sker med begyndelsen af ​​efteråret. Lufttemperaturen på landingstidspunktet bør ikke overstige 2 grader Celsius. I sådan vejr fryser jorden dybt nok om natten og varmes op om dagen. Dette er de optimale betingelser for tilberedning af frø.

Vinterlandingsprocessen ser sådan ud:

1. På tærsklen til plantedagen laves furer 2,5 cm dybt i haven.
2. Om morgenen lægges persillefrø i de frosne fordybninger. Som regel bruges 35-40 frø til 1 m² jord.
3. Fårene er dækket af frugtbar jord, som blev holdt på et varmt, mørkt sted.
4. Såbedet er dækket med et lag rottet græs eller tørv. Dette hjælper med at forhindre skorpedannelse, efter at sneen er smeltet.
5. Hvis det bliver meget koldt meget udenfor, og sneen stadig ikke falder, skal haven være dækket af nåle eller faldne blade.
6. Det er umuligt at vande persille efter plantning: frøene kan dø af hypotermi. Om foråret skal vanding også udsættes, da smeltende sne giver tilstrækkelig fugt.

Med ankomsten af ​​foråret rives bladene i haven. Når al sneen er smeltet, er persille dækket af et dækkende materiale. Når de første skud vises, skal jorden løsnes.

Vigtig! Ved vintersåning modnes greens 2 uger tidligere end ved forårsåning. I dette tilfælde er planten mere resistent over for sygdomme. Frøene skal dog plantes, før der installeres et permanent lag af sne.

Persille buske i det åbne felt

Anvendelsen af ​​medicinske egenskaber i traditionel medicin

Rotenes helbredende egenskaber har været kendt så længe, ​​at der i løbet af denne tid er opstået hundreder og hundreder af opskrifter til traditionel medicin ved hjælp af persillerod. Her er de mest berømte:

Til blærebetændelse og nyrekramper

For at forberede bouillon har du brug for:

• 1 store eller 4 små rødder.
• 500 ml vand.

Forberedelse:

1. Skær huden fra rødderne.
2. Hak dem fint.
3. Kast vand og kog.
4. Efter kogning skal du holde på lav varme i endnu en tredjedel af en time.
5. Den resulterende bouillon skal infunderes i 10 timer.
6. Sil efter denne tid.

Ansøgning: Bouillon tages en gang dagligt, 200 ml på tom mave, fortsæt med at tage i 3-4 dage.

Opmærksomhed! At drikke afkog kan få sand til at slippe ud.

Vi tilbyder dig at se en informativ video med en anden opskrift på blærebetændelse ved hjælp af persillerod:

Fra prostatitis

Vil behøve:

• Lille persille rod.
• 100 ml vand.

Forberedelse:

1. Hak roden fint, fyld med en teskefuld.
2. Kog vand, tilsæt finhakket rod til det.
3. Lad den infundere natten over.
4. Sil om morgenen.

Ansøgning: 15 ml infusion tages 4 gange om dagen i en halv time før måltiderne. Fortsæt modtagelsen, indtil du føler dig bedre.

Og om hvornår man skal tage persilleinfusion, og hvordan man gør det, kan du læse her.

Forbereder sig på at plante persille rod

For at høsten skal være rigelig og sund, skal plantning persille kontaktes med alt ansvar. Inden såningen af ​​selve afgrøden skal du gennemføre flere forberedende trin.

Trin 1. Bestem timingen

Du kan så persille udendørs lige efter, at vinteren er forbi, og jorden opvarmes til + 4 ° C. Normalt etableres dette temperaturregime umiddelbart efter, at sneen smelter. Denne periode kan dog ikke springes over. Hvis jorden opvarmes mere, efterlader fugt det, og frøene spiser ikke.

Der er en anden måde at plante persille på - "før vinteren". De samler tiden ca. 2-3 uger før ankomsten af ​​konstant frost og så frøene i haven. Før frosten begynder, skal frøene svulme op, men ikke spire. Til foråret vil de være helt klar til spiring.

Vigtig! Når du planter rodpersille "inden vinteren", skal du tage en tredjedel mere frø end planlagt. Nogle af buskene spire muligvis ikke. Hvis såning foregår i en lejlighed, betyder sæsonen ikke noget for plantning.

Rootsukker Persillefrø

Priser for persille rodfrø

rod persille frø

Trin 2. Vælg et sted til haven (ved såning i åben grund)

Når du vælger et område til plantning af persille, er det nødvendigt at tage højde for følgende nuancer:

1. Luftjord er velegnet til persille, som tillader nok ilt og væske at passere igennem. Den bedste mulighed ville være at plante i sod-podzolic, sand ler eller moderat lerjord.
2. Havesengen skal være godt oplyst. Hvis du planter persille i skyggen, udvikler rødderne sig ikke tilstrækkeligt og vil være små.
3. Stedet bør ikke opvarmes, da persille er tilbøjelig til at rådne. På fugtig jord vil rødderne hurtigt rådne.
4. Spirerne skal beskyttes mod træk og kold vind. Det bedste sted er på den sydlige side af stedet nær bygningerne.
5. Det er også vigtigt at overveje tidligere landinger. En persillebed kan ikke oprettes et sted, hvor selleri eller gulerødder tidligere blev dyrket. De mest egnede senge er efter agurker, græskar, courgette.

Vigtig! Landingsstedet skal være klar på forhånd. Så hvis forårsåning er planlagt, forberedes haven sengen om efteråret, hvis vintersåning - om en måned efter proceduren.

Stedvalg og klargøring af senge

Trin 3. Forbered frøene

Persillefrø klækkes ud og vokser meget langsomt. For på en eller anden måde at fremskynde processen skal frøene forberedes på forhånd. Erfarne gartnere har opfundet mange måder at forbedre udviklingen af ​​persille, nedenfor er den mest populære måde.

Forberedelsesalgoritmen vil være som følger:

1. Cirka 2 uger før den planlagte såning lægges frøene i en dyb plade og dækkes med varmt vand.
2. Væsken skiftes to gange om dagen.
3. Efter 2 uger skal frøene svulme markant op. De tages ud af skålen, vaskes og spredes på osteklud. Der forbliver frøene over stuetemperatur til spiring.
4. Efter 5 dage vil nogle frø spire. De skal pakkes ind i osteklud og sendes til køleskabet. De skulle blive der i ca. 10 dage.

Efter køleskabet tørres frøene endelig. De skal blive fritflydende og ikke holde fast ved hinanden.

Tørret sukker persillefrø

Trin 4. Forbered en seng til plantning

Hvis du planlægger at så persille i åben jord, skal du forberede en seng med frugtbar jord. Det fattige land skal "fodres", så persille bliver sund. Der er to måder at gøre dette på:

1. Forår. Havebedet befrugtes med en fosforsammensætning med en hastighed på 3 spsk. skeer pr. 1 m² jord. Træaske tilsættes til fosfatet - 1 glas pr. 1 m². Aske vil give jorden en stor mængde kalium.
2. Efterår... Et plot til persille befrugtes med humus og graves op. Gødning bør ikke være mere end 5 kg pr. 1 m². For at spille det sikkert kan du igen tilføje mineralgødning - superphosphat og aske.

En haveseng klar til plantning af persille

Priser på fosfatgødning

fosfatgødning