Andeacer til hjemmeavl: sorter og arter

• Alle kødforarbejdningsanlæg
• Artikler
• De bedste racer af kødænder

Hvis du har købt et privat hus, tænker du sandsynligvis, at du skal starte en gård. Forestil dig, hvor godt det er at altid have naturligt, lækkert og saftigt andekød på bordet. Men hvilken ænderace er bedre at starte? Begynderbønder kan ofte ikke beslutte, hvilken race der bringer fremragende kød til bordet. Og der er en hel del skruppelløse sælgere, der sælger "mislykkede" ænder til en høj pris. Du kan miste penge.

I denne artikel lærer du om de 4 mest rentable og lækre racer af kødænder ifølge erfarne fjerkræavlere, deres funktioner. Baseret på dette kan du forstå, hvilken race der er ideel til dig.

Beijing

Racen på disse unikke ænder blev opdrættet af Peking opdrættere for mere end 3 århundreder siden. På grund af sin hurtige vækst og velsmagende kød spredte sorten sig hurtigt over hele verden, og i dag er det blevet almindeligt, både i den personlige baghave og i store fjerkræbedrifter.

Voksne kan veje op til 3,5 kg, og nogle drager overstiger 4 kg. Peking-and har en massiv krop med et bredt bryst og ryg, men den yndefulde buede hals er kort.

Fuglen holder sig ikke lunefuld og tilpasser sig let ethvert klima.

12

Standarder for dyrevelfærd

Fuglernes udholdenhed og uhøjtidelighed gør det nemt at holde sig hjemme. For at forberede rummet skal du pudse, gennembore, krydsfiner og hvidvask husets vægge. Således i den kolde årstid forbliver varmen, i den varme periode vil fuglen ikke blive overophedet.

Gulvet er foret med et tykt lag halm, savsmuld og tørv. Gulvniveauet skal hæves 20 cm over jorden, så gnavere ikke kan kravle ind i stalden.

Andæg under inkubationsperioden skal omhyggeligt beskyttes, da disse kyllinger er meget sværere at klække end andet fjerkræ. Under placering i inkubatoren afkøles æggene efter en bestemt metode. Dyrkning foregår ved hjælp af tre metoder: åben, lukket og kombineret. Den tredje metode er den mest effektive.

Ænder har en venlig natur og en venlig holdning til andre fugle og kæledyr, men et lille rum kan fremkalde konflikter i en flok. Hver voksen har brug for et rum på 0,3 kvadratmeter. Ænder har et veludviklet forældreinstinkt, så der er en konstant manifestation af omsorg for afkom.

For at ænder kan udvikle sig fuldt ud, har de brug for konstant fodring og tilstrækkeligt ferskvand. Det anbefales også at give fugle adgang til reservoiret.

Grå ukrainsk

Fjerkræ, opdrættet af ukrainske opdrættere, har desuden en massiv og stærk krop med udviklede muskler. Det lille hoved har en kraftig næb,

Grå ukrainsk har en usædvanlig og original farve. Den gennemsnitlige vægt af voksne hunner er 3 kg, men drakes er meget større og vokser op til 3,5 kg. De vokser også hurtigt. Ællinger stiger 2–2,4 kg to måneder.

Lav pris og enkelhed i opbevaring og fodring gør denne race til en af ​​de mest populære blandt europæiske landmænd.

11

Kød racer af ænder

Mange uerfarne fjerkræbønder foretrækker at stoppe ved disse sorter. De producerer næsten lige så mange æg som ægracer, men de kan også opdrættes til kød. Disse fugle er populære over hele verden og opdrættes under en lang række forhold. Blandt dem er der både fuldblodsrepræsentanter og forskellige hybrider. Som ænderacer til hjemmeavl er kødfjerkræ ideelt, fordi de er mere bekvemme at holde end æg, og med hensyn til kødkvalitet er de ikke ringere end klassiske kødtyper.

Med det korrekte indhold af ænderlag kan du få en betydelig mængde æg. Men ægproduktion er ikke den eneste egenskab, som landmænd elsker disse fugle. De har mange andre fordele, for eksempel uhøjtidelighed og resistens over for sygdomme. Her afhænger det hele af racen, for der er både nye og gamle sorter. Og nye racer er ikke altid bedre end dem, der blev opdrættet før dem.

Her er hvad erfarne fjerkræbønder skriver om dette:

”Der er mange fremragende kødracer til rådighed, der passer til en lang række forhold. Og dvæle ikke ved nye, ukendte kryds og hybrider. Der er fugle som den saksiske and, spejlrasen eller moskusratten. Hovedkarakteristikken for hver af disse sorter er alsidighed. De er velegnede til mange landmænd, både begyndere og dem, der allerede har en vis erfaring. "

Khaki Campbell ænder

I Rusland og Ukraine er fuglene af Khaki Campbell-arter ret sjældne gæster, selvom de til hjemmeavl kan være meget praktiske og nyttige på grund af nogle fordele. De blev opdrættet i det 19. århundrede i Storbritannien, og deres beskrivelse blev samlet for længe siden.

Dette er en klassisk okserace med en gennemsnitlig vægtforøgelse og fremragende ægproduktion. Blandt kød- og oksekødænder har Khaki en af ​​de bedste, hvis ikke den bedste, ægproduktion. De kan opdrættes sikkert i stedet for kyllinger for at få æg.

Khaki Campbells ænder har kun to ulemper. For det første tager de op i vægt i lang tid. Unge dyr er kun velegnede til slagtning i en alder af 3,5-4 måneder. Og selv under de bedste forhold vil deres vægt ikke overstige 2,5 kg. Og den største drake kan ikke veje mere end 3,5 kg. Der er ingen meget store fugle af Khaki-racen. Den anden ulempe ved denne fugl er, at den har behov for store vandreområder, så det er værd at opdrætte dem, hvor der er plads nok til andeture.

På den anden side producerer Khaki Campbell-hunner mindst 25 dusin æg pr. Sæson. Og for de bedste repræsentanter er dette tal tæt på 400. Men dette er ikke kun en ægopdræt, hvormed der opnås et godt og stort æg. Disse ænder har også velsmagende og ømt kød, så dårlige lag sendes normalt til slagtning.

Udadtil er denne fugl let at genkende ved sin beskrivelse og foto. Landmænd siger, at det er en tilfældigt malet gråand. Fuglen kaldes kaki af en grund: dens flerfarvede fjerdragt ligner militær camouflage.

Saksisk ænderace

Denne race er ikke kun kendt for sin produktivitet, men også for sit smukke udseende. Hun har en farvet fjerdragt, som let kan genkendes fra fotografier og videoer. På samme tid har drakes og kvinder forskellige fjerdragter. Hvis ællingerne ikke adskiller sig på nogen måde i udseende, så bliver forskellene mærkbare efter den første smeltning. Kvinder er domineret af brune fjer i forskellige nuancer, og der er også en lille mængde hvidt på hovedet og vingerne.

Draken har hvide fjer på maven og den nedre del af brystet, en mørkebrun top af brystet og gråblå nuancer af fjerdragt på hovedet. Den gennemsnitlige vægt af disse fugle varierer fra 2,5 til 3,5 kg. Drakes er noget større end ænder.

Den saksiske race er kendetegnet ved god ægproduktion: i gennemsnit bringer disse fugle 15-20 dusin æg om året. Ællinger er kendetegnet ved god vitalitet.Med hensyn til tidlig modenhed ligner denne fugl nogle kødsorter, som landmænd værdsætter.

Sort hvidbryst

En af de smukkeste racer i verden adskiller sig fra sine slægtninge i sine karakteristiske sorte fjer med hvide bryster. Benene på en smuk fugl er også sorte. Næbbet er også mørkt i farven.

De blev opdrættet på basis af at krydse den ukrainske hvidbryst med repræsentanter for kinesiske racer. Repræsentanter for denne kødsort af fjerkræ i en alder af 6 måneder når en vægt på 3,5-4 kg.

Eksperter bemærker den fremragende smag af kød, højt kalorieindhold og lavt fedtindhold. Men ægproduktionen er 140 æg om året. Men denne ænderace kan lægge æg i ganske lang tid. Forresten kan du finde ud af om de største æg i verden på vores hjemmeside.

10

Kød racer af ænder

Det er disse vandfugle, som mange landmænd foretrækker at dyrke, fordi det er velsmagende og sunde kødprodukter, der er nødvendige for dem, der opdrætter ænder. Naturligvis er gåsen en af ​​hovedleverandørerne af kød til gårde. Men ænder er også meget gode til dette spørgsmål. Det er også værd at overveje sådanne træk ved deres kød som lavt fedtindhold og fremragende diætkvaliteter. Kødvarianter af ænder adskiller sig fra hinanden. Til sammenligning er det værd at give en simpel tabel, der angiver nogle af funktionerne i et antal racer:

Det anbefales, at du gør dig bekendt med de andre forskelle mellem hver af de tilgængelige racer, fordi de skal vælges ud fra, hvor meget denne sort er velegnet til avl i et bestemt område. Det er nødvendigt at finde ud af, hvilken mad disse ænder har brug for, hvilket temperaturregime de har brug for og andre detaljer. Det er også værd at præcisere, om den valgte race er tilgængelig i denne region, og om det ikke vil være lettere at købe en anden sort.

Her er nogle andre fugle, du kan vælge og købe til hjemmeavl:

• Mulardy ænder (forkert navn - Murlans).
• Hviderussisk kryds Temp.
• Kryds Medeo.
• Crested race af ænder (let genkendelig fugl med sin berømte kam).
• Moskva Hvid sort.
• Ænder af race Star 53.

Kirsebær Willy andeavl

Dette er en af ​​de racer, der anbefales til avl til uerfarne fjerkræavlere. Cherry Willie (eller Chilli Willie, som de undertiden kaldes) kaldes undertiden en kød-og-kød race. Ved konstitution og tidlig modenhed er dette en klassisk repræsentant for kødproduktionens retning, men dets ægproduktion er ukarakteristisk høj. Især når unge ænder begynder at lægge, er de i stand til at producere mere end hundrede æg ved udgangen af ​​det første leveår. På samme tid er der en opdeling i 2 hovedlinjer af racen: fædrelinjen og moderlinjen.

Professionelle opdrættere hævder, at moderlinjen har den bedste præstation. I disse fugle er ægproduktionen mindst 130 æg pr. And, og de får masse i højere grad. I gennemsnit er unge dyr i stand til at få en vægt på 2,5 kg og mere på 50-60 dage, hvorfor fuglene kan få lov til at slagtes tidligt.

Desværre anbefales Cherry Willy-kød ikke til mennesker med fordøjelsesproblemer. Fjerkrækød er velsmagende, men relativt sejt og har et højt fedtindhold.

Det er ikke svært at genkende denne fugl.Cherry Willie har hvid, tæt fjerdragt, en lang orange næb og en stor, tung krop med udviklede muskler. Udseendet af denne race svarer til udseendet af Peking-ænder. Det var fra dem, Cherry Willie blev opdrættet. I Rusland optrådte disse fugle for et halvt århundrede siden, så de er meget udbredte. Når du køber ællinger eller æg til inkubation, er det nødvendigt at præcisere, hvilken linje fuglene tilhører. Det skal huskes, at denne race ofte krydses med andre ænder.

Moskva hvid and

Den hvide Moskvaand betragtes som en af ​​de mest udbredte racer i Rusland. Det findes ofte i nabolandene. Disse fugle er uhøjtidelige, vokser hurtigt og har en god ægproduktion. Hvert år kan der fås 12-13 dusin æg fra hver æglæggende høne.

På grund af sin popularitet bruges Moskva-and ofte ved krydsning med ænder af andre racer, men krydsninger er normalt nemme at skelne fra en racerene fugle fra et foto eller en video, du skal bare kende de vigtigste tegn på den hvide sort i Moskva.

Den første ting, der kan ses på billedet, er at disse fugle har lyserøde ben og næb. Hvide fjer og røde poter med næb er det klassiske portræt af denne race. Hvis farven er farvet (der er brune, grå eller blå fjer), så er dette et kors. Den samme konklusion kan drages, hvis poterne og næbbet ikke er røde, men røde. Med hensyn til tidlig modenhed er dette en klassisk kødand. Ung vækst vinder slagtevægt på 8-9 uger og vejer på dette tidspunkt 2-2,5 kg. Voksne ænder er i stand til at gå op i vægt svarende til 4-5 kg.

Sort hvidbrystet ænder

Den sorte hvidbrystede and er hjemmehørende i Ukraine, og der er mange andre racer blandt dens forfædre. Især blev repræsentanter for Peking-sorten brugt til at opnå denne fugl. Blandt fordelene ved sorte hvidbryst er det værd at bemærke deres gode ægproduktion og tidlige modenhed. De roses også for den høje kvalitet af kød. En række landmænd mener endda, at den sorte hvidbrystede and er den bedste blandt alle racer med hensyn til kvaliteten af ​​det opnåede produkt, selvom det ikke vil være let at få en slank krop fra dem.

En voksen stor drake kan nå en masse svarende til 5 kg. Ænder er noget mindre, og deres vægt overstiger sjældent 3-3,5 kg. Unge når slagtevægt i en alder af 7-10 uger. Ved tidlig slagtning er fuglens gennemsnitlige vægt 1,5 kg. Og hvis du slager ænder senere, stiger vægten til 2,5-2,7 kg.

Denne sort / hvide race har kun et problem: I gennemsnit overlever 2/3 af husdyrene til slagtning. 9 æg ud af 10 befrugtes, hvilket er en glimrende indikator.

Den sorthvidbrystede fugl er let genkendelig på grund af sit mindeværdige udseende. Hovedfarven på fjerdragten er sort med en hvid fjer på forsiden af ​​nakken og det øvre bryst. Kroppen er langstrakt, stærk med et bredt bryst, der smelter glat ind i nakken. Draken udover dens størrelse er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​fjerdragt, der støber en blå eller grøn glans. Næbbet er let buet, grå eller gul. En kombination af disse farver er mulig.

Racen er velegnet til avl i sydlige regioner og krydser let med andre sorter.

Rouen and

Denne fugl blev opdrættet i Frankrig, men den fik ikke bred distribution. Denne sjældne art blev hentet direkte fra vilde gråandænder, som blev udvalgt for deres evne til hurtigt at gå op i vægt. Når vi taler om fordelene ved det franske Rouen-fjerkræ, er det nødvendigt at nævne den fremragende masseforøgelse og de fremragende kvaliteter af kød. Når andens slagtekroppe er korrekt vedligeholdt, er den magert, blød og øm. Smagen af ​​det færdige produkt ligner undertiden en vild fugl, men uden den ubehagelige lugt af sump.

Imidlertid har Rouen ænder også ulemper.

Den første er forbundet med en høj masseforøgelse. Disse fugle er tilbøjelige til fedme, så de skal nøje overveje deres kost. Den gennemsnitlige kropsvægt af Rouen and er 3-3,5 kg, og drakene er ikke meget større end hunnerne. Godt fodrede repræsentanter kan nå 5-6 kg vægt.Æggeproduktionen af ​​disse fugle er gennemsnitlig, 80-90 stykker pr. Sæson, men hvis fuglen lider af fedme, producerer den ikke mange æg. På samme tid er ænderne fra Rouen-sorten ikke gode høner og dronninger.

Et andet problem ved opdræt af denne fugl er, at unge dyr er sårbare over for sygdomme og krævende at passe på. Det er værd at huske, at overvægtige drager er dårlige producenter, og derfor er det vigtigt at lave den rigtige diæt, når man holder Rouen-fjerkræ. Fysisk aktivitet og gåture er også vigtige for hende, så det er værd at holde ænder i en rummelig voliere. Udad ser den franske Rouen-fugl ud som store gråænder, der lever i naturen. Deres farve og kropsproportioner er helt identiske.

Grå ukrainsk and

Den grå ukrainske and er kendt i Rusland, Hviderusland og Ukraine. Dette er en af ​​de store kødracer, som også er kendetegnet ved god ægproduktion. Størrelsen af ​​disse fugle er lidt over gennemsnittet. I gennemsnit når voksne repræsentanter en masse på 3,5-4 kg. Ællinger når slagtevægt på 2 måneder, og efter 4 måneder vejer de samme ællinger det samme som voksne fugle, så spørgsmålet om hvilken and, der er den hurtigste modning, kan med sikkerhed besvares: grå ukrainsk.

Den gennemsnitlige ægproduktion af ænder af denne sort er omkring 120 æg om året. Men med det rigtige indhold stiger dette tal til 20-25 dusin om året. Nogle ægracer giver lignende indikatorer. Blandt den tidlige modning er det den grå ukrainske and, der er nemmest at dyrke i gården. Det er uhøjtideligt og bedst egnet til dem, der ikke kan yde perfekt pleje, og disse fugle opdrættes også i de nordlige regioner, da de tåler lave temperaturer meget godt.

Et foto og en beskrivelse af denne race er ikke påkrævet for at genkende det. Faktum er, at det blev hentet fra tamfugle krydset med vilde gråand. Og deres udseende ligner den klassiske gråand i farve og konstitution. Kvinder har grå og brune fjer på kroppen, mens draken har en sort og hvid kropsfarve og et grønt hoved. Generelt har denne race mange positive træk. Ællinger er sejre og går hurtigt op i vægt, med voksne ænder er der ingen problemer med pleje, og vedligeholdelsen er meget billig.

Moskva hvide

Den russiske art har et ret stort, let aflangt hoved og en massiv krop. Ryg og bryst er brede, og den ret store krop er indstillet vandret i forhold til jorden.

Voksne vejer i gennemsnit 3,8-4 kg, men ægproduktionen er 150 æg om året. Men de opdrættes hovedsageligt til kød.

Blandt fordelene er det nødvendigt at bemærke den hurtige vækst såvel som velsmagende og blødt kød. Disse kvaliteter gør Moskva hvide ænder ret populære ikke kun i Rusland, men også i verden.

9

Karakterforskelle

Ænder skelnes let ved deres adfærd, men for dette er det værd at observere flokken i lang tid.

Hannerne går i slutningen af ​​pakken. De har en rastløs natur, de kæmper konstant for dominerende positioner med andre drager, prøver at komme ud af det indhegnede område, flyve over hegnet.

Kvinder deltager ikke i kampe, deres vinger er mindre ofte klippet, de lever en rolig og stille livsstil. Fjerkræbønder indikerer kun sådan adfærd, når forholdet mellem individer i flokken er korrekt valgt.

Sørg for at læse:

Almindelige sygdomme hos ænder: hvorfor vælter ællinger på ryggen og rykker deres poter?

Hvis balancen mellem ænder og drager i befolkningen forstyrres, opfører fuglene sig anderledes. Kvinder kommer i konflikt med andre ænder, og hannen gemmer sig i et hjørne af frygt for angreb fra andre individer.

Svensk blå

Repræsentanter for den skandinaviske sort af tamfugle har høje produktivitetsrater. De mest populære ænder blandt tyske opdrættere.

Svenske ænder er kendetegnet ved deres fede natur, godtroende og hurtigt vænnet sig til en person.Derudover har de en original sølvgrå farve, og kroppen er lille, men kompakt og kraftig.

De vejer fra 3,5 til 3,9 kg. Bemærk, at de på grund af deres uhøjtidelige indhold kan opdrættes selv i nordlige breddegrader, og med hensyn til tidlig modenhed er de ledende blandt deres slægtninge.

8

Medeo

Den oprindelige hybrid med et romantisk navn blev opdrættet af opdrættere i Kasakhstan. Peking ænder blev grundlaget, og som et resultat blev der opnået meget produktive individer med høj ægproduktion.

Farven viste sig som datterindividets - hvide med orange næb og rødlige poter. Vægten af ​​draken når 5 kg, og den af ​​hunner op til 3,5, hvilket bringer sorten til en førende position.

Det er bemærkelsesværdigt, men Medeo kræver ikke græsning, de kan opbevares i små områder og endda i bure, og deres største antal holdes på små gårde.

7

Khaki Campbell

Indenlandske ænder af denne race findes oftere og oftere i gårde, selvom mange ikke engang har hørt om et sådant navn. Racen blev navngivet på grund af den specielle ædle farve af fjer i kakifarve - brunlig eller fawn med en grønlig farvetone. Aktive og mobile fugle har et pænt hoved med et lille næb, der sidder på en kort hals. Drakes har en mørkere fjerfarve end kvinder.

Khaki Campbell

Hunnerne når en vægt på 2,2 kg, og den maksimale vægt af en drake kan være 3,5 kg. Kakilag producerer ca. 200 hvide æg, der hver vejer ca. 80 gram.

Fugle af denne race kræver ikke diæt, fra dem kan du få kødprodukter med fremragende gastronomiske egenskaber, og uerfarne landmænd er også i stand til at opdrætte dem.

Kaki ænder er en alsidig race, der spiser kød, der vil være et glimrende valg for en nybegynder gårdejer.

Video - Khaki Campbell Ducks

Bashkir farvet

På en af ​​de russiske avlsbedrifter blev der opdrættet en unik kødras med flere farver fjerdragt. Du kan møde mørkegrønne fugle og nogle gange usædvanlige og smukke - hvidbrystede.

Som alle kødracer har "Bashkirs" en massiv, stærk forfatning med korte ben og en buet hals. Vægten af ​​voksne fugle kan nå op på 4 kg. Og hvad der er bemærkelsesværdigt højt i vægt, når de i 2-2,5 måneder.

Eksperter og restauratører fremhæver den gode smag af fedtfattigt kød.

6

Avlsbetingelser for fugle

Ænder er uhøjtidelige fugle, men passende betingelser er nødvendige for opdræt. TSå fugle har absolut brug for at gå og et rummeligt fjerkræhus. Ænder har også brug for uhindret adgang til mad og vand.

Bemærk, at avlsbetingelserne for æg og kødracer er forskellige. Så for æglæggende høner er det vigtigt at holde styr på overskydende vægtøgning (det kan medføre et fald i ægproduktionen) og længden af ​​dagslys timer. For kødænder er det tværtimod vigtigt at tage på i vægt. Overvej de grundlæggende betingelser for opdræt af ænder.

Temperatur og belysning

Voksne ænder tåler kulde, men dette gælder ikke frost. Hold husets temperaturer under frysepunktet. Under lægningen skal temperaturregimet holdes inden for 18-20 grader, hvilket produktivt vil påvirke enkeltpersoners aktivitet.

Når der holdes små, nyklækkede ællinger, skal temperaturen være i området 29-32 grader. For hver uge skal de falde til 20 grader, der kræves for voksne.

Ællinger skal have konstant adgang til rent vand.

Behovet for at øge temperaturen kan bestemmes af ændernes opførsel. Hvis enkeltpersoner begynder at kæbe sammen, spise mindre mad, tabe sig, så fryser ænderne. I dette tilfælde er det nødvendigt at isolere huset. En meget høj temperatur for fugle kan bestemmes ved hurtig vejrtrækning og spredte vinger samt hyppig drik.

Forbedre ventilationssystemet for at undgå overophedning af fuglen.

Hvad angår naturligt lys, skal det ikke være stærkt. For bedre ægproduktion er det vigtigt at lave et kunstigt hus i fjerkræhuset. Med sin hjælp vil du gøre vinterens dagslys længere, vare op til 12 timer. Lysene skal være tændt fra begyndelsen af ​​vinteren for at stimulere fjertab og forbedre vægtøgning.

Betingelser for tilbageholdelse om vinteren

Fugtighed er problematisk for ænder, selvom de er akvatiske fugle. Det er bedre ikke at overskride dette tal over 65-70%. For høj indikator vil påvirke forringelsen af ​​vægtøgning, hvorfra fuglen kan tabe fjer. Der er også et fald i immunitet. Det anbefales heller ikke at tillade pludselige ændringer i fugtighed, ænder er meget følsomme over for sådanne ændringer.

Det er vigtigt at udstyre huset på en sådan måde, at der i det sene efterår og det tidlige forår altid er frisk luft i huset, og snavset luft går ud.

Om vinteren skal du sørge for kunstig ventilation med en strøm af varm luft. I varmt vejr går fugle normalt, så der vil være masser af frisk luft i denne periode.

Cherry Valley

Et fantastisk kors blev opdrættet i England. Forskere formåede at opnå unikke egenskaber. På mors side er Cherry Valley kendetegnet ved høj ægproduktion, men drakes har en hurtig vægtforøgelse, massiv krop og velsmagende kød.

På kun 7 uger får ællingerne 3-3,5 kg, men i modenhedsperioden kan en drake veje op til 5 kg.

Sorten adskiller sig ikke i farveens originalitet. Personer med hvid fjerdragt har orange næb og ben.

5

Eksterne forskelle mellem drakes og ænder

Det er vigtigt at kunne skelne en drake fra en and, dette hjælper med at vælge det rigtige antal husdyr i den generelle flok. Der er 5-6 kvinder pr. Mand. Det korrekte forhold hjælper med at opnå en højere ægproduktion.

Strupehovedets struktur. Hos drenge, i modsætning til piger, er den bredere og forskudt til venstre.

En drake fra en kvinde er let at identificere ved eksterne tegn:

• Fjerfarve. Hannerne er kendetegnet ved lys fjerdragt. Hovedet og halen på nogle arter er grønne. Hos kvinder er kroppen og hovedet farvet i samme tone.
• Kropsstørrelse. Voksen ung vækst er let at skelne fra hinanden. Hannerne er større i størrelse, massen er meget større.
• Hovedstørrelse og pandeform. Hunnen har et mindre hoved uden en vækst i panden.
• Tilstedeværelsen af ​​en tuft. Kun en drake kan se et våbenskjold på hans hals.
• Næbstørrelse. Hunnen har et mindre næb.

Indiske løbere

Overvej i vores anmeldelse en stor, men ægbærende indisk løber. Blandt dens kongener er denne fugl kendetegnet ved kroppens oprindelige position, disse fugle hæver deres krop højt og strækker deres lange hals lige.

Derudover er det en af ​​de ældste racer på planeten. Ægproduktionen er op til 250 æg om året, men vægten af ​​voksne når 3-3,5 kg.

I Rusland har disse fugle været kendt under navnet "pingvin" siden midten af ​​det 19. århundrede, og i dag kan de ofte findes i gårdene til russiske landmænd.

4

Kriterier for valg af ænder til kød

Når du tænker på, hvilke fugle der skal startes, skal du huske, at succesen med kortsigtet (60-dages) opfedning af en kødænder direkte afhænger af, hvor høj kvalitet den valgte fugl viste sig at være.

For ikke at beregne forkert i denne henseende skal du være opmærksom på følgende kæledyrs kendetegn:

• uhøjtidelighed over for de betingelser, som ejeren giver dem, og temperaturregimet;
• vitalitet og aktivitet
• generel fysisk sundhed og fravær af deformiteter (skæve poter og næb, brækkede vinger);
• muskelopbygningshastighed;
• fedtindhold og næringsværdi af det resulterende kød
• mængden af ​​foder spist
• immunitetstilstand (sygdomsresistens)
• alder af seksuel modenhed
• klækbarhed.

Derudover skal fertilitet, sværhedsgraden af ​​moderinstinktet og sikkerheden for den besætning, der er opdrættet til kød, vurderes hos allerede voksne høns.

Musky

På grund af den specifikke lugt af fjer og hud modtog disse fugle dette navn. Denne usædvanlige race blev opdrættet i Sydamerika, men på grund af dens høje tilpasningsevne til forskellige forhold spredte den sig hurtigt til USA, Canada, europæiske og asiatiske lande.

Interessant, på trods af domesticering, betragtes disse ænder stadig som vilde. Det ser ud til, at det er en vandfugl, men moskovitterne kan ikke lide at svømme, men tager afsted og sidder på grene af lave træer. Forresten har vi interessant materiale om flyveløse fugle på vores planet.

Landmænd, der opdrætter disse fugle, fremhæver høj produktivitet, velsmagende kød og let fodring. Derudover er det en ret stor race. Drakes vokser op til 4,5 kg.

3

Sexbestemmelse hos kyllinger

En mandlig fugl blandt de voksne kyllinger kan identificeres selv ved et foto - og barnet vil klare dette. Drakens unger er ejer af broget fjerdragt, mens hunnens fjer er grå og iøjnefaldende. Men ung vækst begynder at se sådan ud på omkring 2 måneder. Hvordan skelner man en drake fra en and, når de stadig bare er kyllinger?

Drake chick er mere aktiv. Enhver, der bor i landsbyen ved, at hvis du hæver ungen ved benene og lader den stå i hovedet, vil kvinden være rolig, og den mandlige baby vil dreje hovedet og forsøge at trække sig op til sin fødder. Det er selvfølgelig umuligt at vide med sikkerhed, hvilket køn fuglen er, men der er stadig en vis sandsynlighed.

Metoden, der giver dig mulighed for at bestemme køn på selv en to uger gammel unge med størst nøjagtighed er den såkaldte "japanske metode". Det består i at tage ællingen med venstre hånd, så kyllingen drejes med hovedet mod den person, der holder den, og derefter forsigtigt massere ungens anale passage. For at gøre dette skal du trække lidt op i kanten af ​​cloacaen. Hvis en lille pseudopenis vises, er en hanunge foran dig. Hos kvinden findes en membranbelagt åbning af æggelederen, der er placeret på venstre side af cloaca. Ved palpering - små afrundede sæler. På samme måde bestemmes sex hos gæs.

Pseudopenis er et særpræg ved drager, da de fleste hanner af andre fjerkræarter, såsom for eksempel en hane og en kalkun, ikke har det. Dette organ ligner en lille fold op til 4 mm i størrelse. Nogle gange i en unge kan den findes ved blot at trække halen bagud. Dette og de japanske metoder giver næsten ufejlbarlige resultater, hvis du handler omhyggeligt og korrekt.

Mulard

Simpelthen den enorme produktivitet af denne sort har ført til opdræt af Mulard i industriel skala. Men selv i private gårde kan du ofte møde disse fugle.

Om to måneder stiger mularderne i vægt op til 3–3,5 kg. Denne interspecifikke hybrid kan ikke leve i naturen, da den kun er tilpasset til kunstig fodring.

Racens popularitet fremgår af det faktum, at der er cirka 35 millioner kvinder i Frankrig, hvis kød bruges til at fremstille foie gras. Fuglen er også almindelig i USA, England og nogle lande i Sydøstasien.

2

Hvilke typer ænder kan du opdrætte i din husstand?

Andefamilien er opdelt i to store grupper: tæmmet og vild. Førstnævnte lever kun ved siden af ​​mennesker, sidstnævnte lever hovedsageligt i naturen, men hvis det ønskes, kan de opbevares på gården. Til gengæld skal husdyrarter opdeles i 4 hovedklasser:

• kød - store, hurtigt voksende racer med en solid kropsvægt;
• ægproducerende - give mere end hundrede æg årligt;
• universel - Jeg demonstrerer høje præstationer i begge indikatorer;
• dekorative - de er kendetegnet ved et lyst udseende og dyrkes til at genoplive kunstige reservoirer.

I hver kategori er der et antal af de mest efterspurgte arter, som landmænd opdrætter mest.

Tabel 1. Indenlandske arter af ænder

Vilde ænder inkluderer:

1. Almindelige gråænder.
2. Rødhåret dyk.
3. Almindelige gogoler.
4. Orcas (ænder).
5. Hvidkinnet halehale.

Forskellige arter

Sådan vælger du den rigtige mulighed

Tabel 2. Hvordan vælger man en race?

Video - Ænderacer

Rouen

Ved navnet kan du forstå, at dette store individ blev opdrættet i Frankrig. Bønderne i Normandiet underviste engang vilde ænder, og omhyggeligt udvælgelsesarbejde førte til fremkomsten af ​​kryds, der når en vægt på 3,8 kg på få måneder.

Dette er en ret sjælden race. På grund af dets lave produktivitet og uudnævnelige kødtype opbevares det hovedsageligt til dekorative formål og til at deltage i alle slags udstillinger.

Fransk ænderes upopularitet blandt husdyrbrug skyldes også kompleksiteten i pleje af unge dyr. Men stadig betragtes velsmagende og saftigt kød som en delikatesse og er ret dyrt.

1

Jagtobjekt

På Ruslands og SNG's territorium er der forskellige typer ænder (ca. fyrre). Cirka tredive arter er udbredt og er genstand for kommerciel og sportsjagt.

En fugl af andefamilien er bytte for jægere ikke kun på grund af kød. Den almindelige ærfugl, for eksempel, er værdsat for dens ned. Får og gogolæg høstes i nogle regioner, og den lyse mandarinand opdrættes til dekorative formål.

Hvordan skal man rette sig mod en siddende and?

Når du jager ænder, skal du tage i betragtning, at hvis en and sidder eller svømmer i vandet, er den mindre sårbar over for et skud end en flyvende and, mens afstanden kan være den samme. Dette forklares ved, at en stillesidders fjer sidder tæt, og hvis vi tager i betragtning, at en and udover fjer også har dun, så danner alt sammen en meget solid skal. Derudover er en siddende eller flydende and mindre et mål end en flyvende and. Når det er muligt, når du jager ænder over lange afstande, skal du ikke skyde siddende ænder. Forår og sene efterår er det tidspunkt, hvor ænder er godt fjerede, så de er stærkere til skud på dette tidspunkt. Om sommeren er ænder mest sårbare.

Hvordan sigter man rigtigt mod en flyvende and?

Sikkert ved enhver jæger, at for at jage en flyvende and, skal du ikke sigte og skyde på fuglens slagtekroppe, men lidt foran det. Dette kan let forklares. Når alt kommer til alt, vil der gå lidt tid mellem at trykke på aftrækkeren på pistolen og det øjeblik, hvor skuddet når målet, i vores tilfælde til den flyvende fugl. En fugl, der er kommet under synet, har tid til at flyve en bestemt afstand i løbet af denne tid. Derfor, når du jager en and, skal du sigte og skyde foran målet.Men i hvilken afstand man skal skyde foran målet afhænger af hvor hurtigt målet bevæger sig, hvad er afstanden mellem pistolens mund og målet. Jo større afstand og hastighed på målet, jo større afstand skal du tage foran målet, og så kan du ramme målet direkte.

Så andjagt er også matematik. Hvis du skyder på flyvende fugle med almindelig skydning som et resultat af en anstændig drabscirkel af en jagtriffel, tilrådes det at sigte mod anden i dens forreste del, så undgår den ikke afgiften. Erfarne jægere, der har evnen til at jage ænder, er i stand til under alle forhold, når som helst, næsten øjeblikkeligt, at veje med hvilken hastighed anden flyver, hvad er afstanden mellem pistolens næse og and. Alt dette giver dem mulighed for bevidst og trygt at vælge den rigtige "front" og skyde.

Efterårsandjagt

Andjagt starter den anden eller tredje lørdag i august afhængigt af regionen. På dette tidspunkt er næsten alle unge ænder allerede klatret op på vingen. Duck yngler fortsætter med at opbevare i krat af hestestert, rør og andre understøtninger. Derfor udøves ænderjagt i de første dage af åbningen fra indsejlingen eller indgangen til dem med båd til afgang. Så snart ænderne begynder at tage massive flyvninger til fodring i løbet af aftenen, begynder ænderjagt på flyvningerne.

I slutningen af ​​september - begyndelsen af ​​oktober samles ænder i flokke og flyver sydpå. Fra starten af ​​flyvningen jages ænder fra hytter med udstoppede dyr, profiler og lokkeænder.

Andjagt fra tilgang til afgang

Hvordan går en andjagt fra tilgang? Vandring af fordjagt på ænder udføres normalt på små, lavvandede vandområder med sumpvegetation langs floder, der er tilgroet med padderok, græs og buske, floder, i forladte, tilgroet med græsgrope.

Med en sådan jagt på en and kan en trænet hund være til stor fordel: den finder en skjult and, driver den ud af understøtningerne i rent vand eller tvinger den til at klatre op på vingen, fange et såret dyr og bringe en dræbt fugl til jægeren. De bedste hunde til at jage and er wirehårede betjente og spaniels. Det tilrådes også at have en båd, hvor jægeren kan bevæge sig gennem vandet.

Video

Blå favorit

Det statslige avlsprogram på Blagovarsky-planten har ført til fremkomsten af ​​en fantastisk race, der er uhøjtidelig i indhold. Favorit er kendetegnet ved en unik grå farve med en usædvanlig blå nuance.

Specialister-opdrættere og opdrættere bemærker en høj overlevelsesrate, både hos voksne og hos ællinger.

Foretrukne får 3-4 kg i to måneders fodring, og nogle drager vejer 5 eller flere kg. Måske er dette den største and i verden blandt kødracer.

Kost

Sådan fodres små ællinger

Så snart ællingerne klækkes ud i lyset, anbefales det at fodre dem med cottage cheese, hakkede kogte æg og yoghurt. Hakket kløver, lucerne, knuste skaller, skaller og kogte kartofler kan tilsættes foder.

Fuglenes kost om vinteren og sommeren er anderledes. Om sommeren kan de få mere fiber, og om vinteren tværtimod protein.

Voksne til kød

En voksen bør spise korn med højt indhold af kulhydrater, der fremmer vækst og vægtøgning.

Det er lettere at fordøje majskerner, som er den mest nærende diætret og kan udgøre halvdelen af ​​den daglige diæt.

Hvedekorn, der indeholder lidt mindre protein end majs, er på andenpladsen i popularitet. En tredjedel af det formalede byg tilsættes til kornene til ration beregnet til unge dyr, da dets fordøjelse er noget dårligere. Bælgfrugter og havre spiller en vigtig rolle i ændernes kost, da de leverer essentielle proteiner og proteiner.