Kohlrabi kål: dyrkning og pleje i det åbne felt uden kemikalier

Funktioner af dyrkning og regler for pleje af kålrabi i det åbne felt

Kohlrabi kål, i modsætning til sin hvidhårede slægtning, er ikke så almindelig i lokale haver.

Og det er helt forgæves, fordi det har ubestridelige fordele: det er let at dyrke det - selv en nybegynder vil være i stand til at plante og pleje kålrabi i det åbne felt - og frugterne er rige på vitaminer og mineraler.

Hvilken sort at vælge

Frø af snesevis af kålrabi sorter findes i moderne havebutikker. Hvordan vælger man det bedste, og hvad man skal fokusere på? Først og fremmest skal du beslutte, hvad du planter denne kål til. Hvis du vil diversificere sommermenuen og nyde saftig papirmasse lige fra haven, er følgende tidlige og tidlige modningsvarianter velegnede til dig: Atena, Wien violet, Delikatesse rød, Pikant, Smak.
Hvis du ønsker, at din afgrøde skal opbevares hele vinteren, skal du vælge mellem modne sorter, der modnes sent, for eksempel Violetta, Giant, Blue Planet.

Kålrabi kan være både grøn og lilla, men det er kun hudfarven - inden i det samme hvide kød. Selvom sorterne med en lilla farve er bedre opbevaret.

Elsker du også kålrabi, og har du dyrket denne usædvanlige kål i lang tid? Del dine landbrugshemmeligheder og sunde grøntsagsretter.

Sorten vælges ud fra, hvornår du vil have høsten. Tidlige sorter er i stand til at danne afgrøder i begyndelsen af ​​sommeren. En sådan kål kan med succes dyrkes selv i kolde regioner i landet. De bedste af dem er hybrider Wien hvid, Wien hvid, Zadumka, Pikant, Optimus blå, Smak. Tidlig modning af kålarter dyrkes hovedsageligt i drivhuse eller drivhuse.

En sort vælges afhængigt af jordens struktur. Til moderat fugtige ler er tidlige arter mere egnede. Sentkål vokser godt på flodslette og lerjord.

Hvordan kohlrabi-kål vokser kan ses på billedet. Kultur er af mange slags. Blandt dem skelnes både tidlige sorter og sene.

1. Alka. Kål har en saftig pulp, delikat smag. Sorten er medium sen. Plantning kan udføres tidligt på foråret. Dette muliggør høst om sommeren og efteråret. Sorten har god holdekvalitet, der er velegnet til frysning.
2. Delikatesse hvid. Frugtmodning opstår 40 dage efter transplantation. Du kan begynde at høste om sommeren eller efteråret. Frugterne er velsmagende, saftige.
3. Gabi. Stamfrugter er glatte, velsmagende. Sorten hører til den tidlige, er modstandsdygtig over for revner.
4. Wiener hvid. Sorten betragtes som tidligt. Fra det øjeblik plantningerne plantes til modningen af ​​frugterne, går der 80 dage. Frugtmassen er hvid, saftig, velsmagende. Hoved af kålvægt højst 1,5 kg.

   

5. Wien blå. Frugten er lilla. Pulp er øm, saftig, velsmagende. Sorten er frostbestandig.

De mest interessante og frugtbare sorter af kålrabi kan bestilles i den populære Sady Rossii onlinebutik. Afgiv din ordre med et par klik.

Kohlrabi har mange positive egenskaber, de vigtigste er følgende:

• kål indeholder mange vitaminer;
• grøntsagen har et lavt kalorieindhold;
• den konstante brug af kål giver dig mulighed for at bekæmpe mange lidelser.

På trods af fordelene er det nødvendigt at gøre sig bekendt med kontraindikationerne på forhånd. Du kan ikke bruge kål i følgende tilfælde:

• med øget surhedsgrad i maven
• grøntsagen er i stand til at opfange skadelige stoffer fra jorden. Hvis du ikke er sikker på, at kålen voksede under miljøvenlige forhold, skal du stoppe med at bruge den.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer

Kålrabi (også kaldet kålrot) er en kilde til vitaminer og mineraler. Det anbefales at inkludere kål i kosten, når:

• hypovitaminose;
• luftvejssygdomme;
• gastritis (med lav surhedsgrad i maven)
• højt kolesteroltal.

Brugen er kontraindiceret i tilfælde af øget surhedsgrad i maven, betændelse i bugspytkirtlen (pancreatitis) såvel som i tilfælde af individuel intolerance over for produktet og allergiske reaktioner.

Dyrkning af kimplanter

Kulturens tidlige modenhed giver dig mulighed for at få to høster om året med korrekt landbrugsteknologi. Den hurtigste måde at få høsten på er gennem kimplanter. Til sen modning (efterår) kan du så frø direkte i jorden eller drivhuset. Tidspunktet for vækstsæsonen er også påvirket af tidspunktet for plantning, jordens fertilitet, topdressing og forskellige plejemetoder.

Såning af frø til kimplanter til den første sommerhøst sker i slutningen af ​​marts. Plantning af kimplanter på havebedet er formodentlig fokuseret på majferien. På dette tidspunkt har kålrabi-kimplanten to par blade. Kimplanterne er 40 dage gamle.

Frøplanter kan plantes i åben grund i flere gennemløb - i begyndelsen af ​​maj, derefter i juni og juli. Hvis du planter i maj, kan du i juni få den første høst.

Den anden afgrøde opnås ved frømetoden. I begyndelsen af ​​juni sås frøene direkte til haven. I dette tilfælde modner kålen i slutningen af ​​sommeren. Afgrøden kan også høstes i oktober. For at gøre dette udsås frø til kimplanter i slutningen af ​​juni.

Jordkrav

Kohlrabi er ikke krævende på jorden, men det viser sig at være mere saftigt og tæt i godt drænede områder med et neutralt surhedsgrad (for eksempel let sur jord). For en voldsom vækst af grøn masse og frugtstørrelse skal jorden beriges med nitrogen og andre grundstoffer. Hvis der mangler kalium eller fosfor i jorden, vokser stilkene ikke saftigt og følgelig med en dårlig smag.

Bemærk!

De bedste forløbere for kålrabi er bælgfrugter, gulerødder, løg, kartofler, rødbeder og agurker. Efter dem begynder jorden til kålrabi at blive klargjort om efteråret og grave et sted op med en god del af gødning og mineraler.

Belysning

For at gøre stilkafgrøden saftig og elastisk dyrkes kålrabi i solrige områder. Men denne type kål viser sig godt og vokser i skyggefulde områder (under frugttræer, nær bær).

Vigtig! Med mangel på fugt, næringsstoffer og dyrkning på kolde jordarter falder stilkafgrødens kvalitet, tidspunktet for dens dannelse er forsinket.

Til ikke-frøplantemetoden er sorter med modning, der modnes 100 dage efter såning, egnede. Jorden til haven sengen forberedes om foråret ved at tilføje humus og kompost. For at lette jordens struktur tilsættes tørv for at neutralisere syrekalk. Rillenes bund er drysset med træaske. Frøene sås individuelt i smalle riller til en maksimal dybde på 1,5 centimeter.

Ved båndsåning skal rækkeafstanden være 30 centimeter. Intervallet mellem frø er 10 centimeter. Du kan så bunke, men så skal du tynde ud plantningen. Plantning i maj til kålrabi er den mest ideelle tid, da kimplanterne får meget lys, mens solen endnu ikke bager. De første skud med jordafgrøder vises om en uge. Al denne plantetid skal beskyttes mod kolde snaps om natten, pludselige regn og temperaturændringer. For at gøre dette er det nok at dække sengen med agrofiber.

Du kan få en afgrøde to uger hurtigere gennem kimplanter. En sådan afgrøde kan opnås i begyndelsen af ​​sommeren.Denne metode involverer såning af frø i en frøplantebeholder og derefter transplantation af voksne frøplanter i jorden. Frøplanteplanter vises hurtigere end med frøplante. Imidlertid har frøplantemetoden en stor ulempe: kålplanter har en negativ holdning til plukning på grund af et dårligt udviklet rodsystem.

Forberedelse af frø

For at frøplanterne i fremtiden ikke påvirkes af rådne og svampe, gennemgår kålfrø præsåning. For at forbedre immuniteten "tager" frøene kontrastbade: 50 minutter i varmt vand og derefter 10 minutter i koldt vand. Hvis du ikke er sikker på kvaliteten af ​​frøene, gennemblødes de i en vækststimulator eller opbevares i en halv time i en opløsning med nyttige kemiske elementer.

Før plantning tørres frøene for at give flydbarhed.

Jordforberedelse

Den bedste jord til frøspiring er løs med god beluftning. Sådanne egenskaber kan opnås ved at blande torv, tørv og sand i lige store forhold. Det vil ikke være overflødigt at tilføje et glas aske til jordunderlaget. Før såningsproceduren skal jorden desinficeres med kaliumpermanganat eller kalcineres i 30 minutter i en ovn ved en temperatur på 110 grader.

Bemærk! For at undgå dykningsproceduren er det optimalt at så frøene direkte i separate tørvekopper. Disse små beholdere er fyldt med frugtbar jord. Derefter plantes kimplanterne sammen med potterne selv.

Såningsteknik

Frøene sås i lange, lave riller, hvis afstand er 2,5-3 centimeter. Da kålrabi-frøene er meget små, er det meget vanskeligt at plante hvert korn separat, og derfor hældes frøene i dynger og fordeler mængden med fingrene. Det er optimalt, at der er et interval på mindst en centimeter mellem frøene.

Børnehaven er dækket af folie eller glas, hvilket skaber en drivhuseffekt indeni. For at frø skal spire, er det nødvendigt, at luften i et improviseret drivhus opvarmes til 20 grader. Så snart kimplanterne vises over jorden, fjernes det beskyttende hus, og temperaturen sænkes til 9. Dette er nødvendigt, så kimplanterne ikke strækker sig ud. Efter 7-10 dage øges graden til 15-18.

Dyrkning af kimplanter

To uger efter fremkomsten af ​​kimplanter fodres kimplanterne først med mineralforbindelser. Med udseendet af det første bladpar dykker kimplanterne og genplanter de stærkeste skud i mere rummelige beholdere. Bøsninger, der oprindeligt voksede i separate beholdere, tyndes ud.

Råd! Husk, at ikke alle frøplanter kan modstå et valg, så så frø i starten med en margen.

En uge inden plantning af kimplanter i haven holder de op med at vande den. Kohlrabi-kimplanter plantes i maj, når jorden allerede er opvarmet nok. Du kan dække området med en film et par uger før plantning af kål - denne manipulation vil skabe ekstra varme i jordlagene. Skynd dig ikke for at plante kimplanter - for kold jord kan udløse frigivelsen af ​​en pil.

Plottet til kål er forberedt på forhånd: organisk materiale introduceres om efteråret, og humus, superphosphat, urinstof og træaske tilsættes om foråret. Det vil ikke være overflødigt at desinficere jorden ved at spilde den med kogende vand eller fungicid. Modne kimplanter skal have 5-6 blade.

Buske plantes fortykket: mellem rækker 35-40 centimeter, mellem planter - 15-20 centimeter. For senere sorter kan afstanden mellem kimplanter øges lidt. Plantedybde - inden det første par blade begynder at vokse. Plantningerne er dækket med film eller agrofiber ovenpå - så kålen hurtigt vil slå rod under nye forhold og begynde at vokse.

Bemærk! At plante kimplanter for dybt kan føre til en forsinkelse i dannelsen af ​​stilke og for tidlig blomstring.

Kål er klar til brug i en alder af to måneder efter såning af frøene, når stilken når 5-8 centimeter i diameter.Gaffelvægt er 120-130 gram. Med en stærk stigning i stilkens størrelse bliver kålen grovere, smagløs, og de fleste vitaminer går tabt. Stamfrugter graves ud af jorden sammen med rødderne. De nederste blade er afskåret. Kålrabi opbevares sammen med rødderne.

Frugtopbevaringsbokse desinficeres med blegemiddel. Kun hele stængler kan opbevares uden tegn på sygdom og mekaniske defekter. Opbevar kålen i et køligt rum ved en temperatur på -1-0 grader.

Faktum! Kålrabi kan opbevares i køleskab i op til fire uger.

Senkål er velegnet til langtidsopbevaring. Det høstes sammen med hvidkål omkring begyndelsen af ​​oktober. Sådanne sene sorter som Gigant, Violetta, Delicatessennaya blue bevarer deres kommercielle kvaliteter i længst tid. Lilla sorter opbevares meget længere end grønne. Frugter høstet til langtidsopbevaring drysses med vådt sand - dette holder høsten op til 8 måneder. Og hvis du fryser kål, så tåler den indtil foråret.

Kohlrabi er en koldt resistent, ikke-lunefuld afgrøde, og med korrekt landbrugsteknologi kan høsten i den midterste bane høstes tre gange pr. Sæson.

Du kan så kålrabi ikke kun til kimplanter, men også direkte i jorden

Forudsåning af tilberedning af kålrabi frø er ikke let og kan forvirre en uerfaren gartner. Følg vores enkle instruktioner, så får du succes:

1. Sug frøene i 15 minutter i 50 ° C vand.
2. Nedsænk dem straks i iskoldt vand i 1 minut fra varmt vand.
3. Sug frøene i Kornevins eller Epins opløsning i 12 timer.
4. Skyl og afkøl i grøntsagsrummet i 24 timer.
5. Pak den i en fugtig klud, og vent på, at den bider, så så til en dybde på 1,5-2 cm.

Hvis du planlægger at dyrke kålrabi-kimplanter, så så hvert frø i en separat beholder for at undgå plukning - kulturen tolererer det ikke godt.

Du kan så kålrabi frø i åben grund, men dette skal ske tidligst i midten af ​​juni. I dette tilfælde får du høsten i begyndelsen af ​​efteråret, og denne kål opbevares. Med tidligere afgrøder skal kålplanter dækkes med agrofiber eller film.

Kamme til dyrkning af kålrabi vælges af dem, som korsblomstrende planter ikke er vokset i de foregående to år.

Det er værd at så kålrabi omhyggeligt og placere frøene i jorden i en afstand på 20 cm fra hinanden og 60 cm mellem rækkerne, så planterne ikke senere plantes.

Er du ikke sikker på klimaet i din region og vil nyde saftig sødkål allerede i juli? Så er plantemetoden til dyrkning af kålrabi velegnet til dig.

Jord til kålrabi-kimplanter fremstilles af en blanding af lavtliggende tørv, humus og sodland (i lige store forhold). Du kan også så kålrabi i tørvetabletter eller fylde små gryder med blandingen. Afgrøderne er dækket med glas og anbragt på et vindue, hvorved stuetemperatur holdes på ca. 20 ° C. Når de første skud vises i beholderne, skal glasset fjernes, og gryderne skal placeres på et køligt sted (8-10 ° C). De skal blive der i 10 dage, og derefter returneres kimplanterne til et varmt, men ikke varmt rum og placeres et godt oplyst sted.

Voksende kål fra frø

For en ikke-frøplantemetode er sorter, der modner sent, der modner 100 dage efter såning, egnede. Jorden til haven sengen forberedes om foråret ved at tilføje humus og kompost. For at lette jordens struktur tilsættes tørv for at neutralisere syrekalk. Rillenes bund er drysset med træaske. Frøene sås individuelt i smalle riller til en maksimal dybde på 1,5 centimeter. Ved båndsåning skal rækkeafstanden være 30 centimeter. Intervallet mellem frø er 10 centimeter. Du kan så bunke, men så skal du tynde ud plantningen. Plantning i maj for kålrabi er den mest ideelle tid, da kimplanterne får meget lys, mens solen endnu ikke bager. De første skud med jordafgrøder vises om en uge.Al denne plantetid skal beskyttes mod natkold snaps, pludselige regn og temperaturændringer. For at gøre dette er det nok at dække sengen med agrofiber.

Betingelser for plantning af majroe

Kål kræver, ligesom andre korsblomstrende arter, varme, fugt og jordens frugtbarhed. Det kan plantes både i et separat område og som komprimator til andre vegetabilske senge på steder beriget med kvælstof. Hvis kålrabi allerede er vokset i haven, kan den først returneres til sit oprindelige sted efter 3-4 år.

Kohlrabi er mere succesrig i det centrale Rusland, da det foretrækker høj luftfugtighed (mere end 75%) og en gennemsnitlig lufttemperatur (18-20 grader). Det tåler ikke varme, tørke og konstant nedbør - det revner straks, tørrer op, stivner, bliver smagløst. Samtidig tolererer kålrabi, især kimplanter, et let fald i temperaturen godt. Selvom det ikke er værd at eksperimentere med dette - med en tidlig afstigning, er det bedre at holde plantningen under filmen.

Opmærksomhed! Denne kultur reagerer skarpt på kemisk behandling. Deres koncentrerede sammensætning kan brænde løvet og gøre frugten ubrugelig. Derfor dyrkes kålrabi uden brug af kemikalier.

• forberedelse af jord mættet med næringsstoffer;
• frøforarbejdning: aflivning, nedblødning;
• organisering af det mest velegnede klima for vækst;
• rettidig dykning af kimplanter;
• hærdning inden plantning i åben grund.

Frøsåningsdatoer

For at udføre den første plantning af kimplanter i åben grund allerede i begyndelsen af ​​maj udsås frø i begyndelsen eller midten af ​​den første forårsmåned. Hvordan og hvornår man skal plante kålrabi korrekt, bestemmer nogle gartnere alene.

Mere nøjagtige og korrekte såningsdatoer kan findes i månekalenderen, en assistent for hver sommerboende. En årligt opdateret guide fortæller dig den nøjagtige dato og tidspunkt for plantning af kålfrø til kimplanter.

Før såning skal kålrabi frø tilberedes. For at gøre dette skal du lave kontrasterende bade. Efter temperaturblødning placeres frøet i en næringsstofopløsning i 12 timer. Når alle procedurer er afsluttet, vaskes kornene og tørres.

Til såning skæres riller i jorden, hvori frøene sås. Efter afstigning dækkes beholderen med en film, og der oprettes en drivhuseffekt. Så snart de første skud dukkede op, åbnes dækmaterialet let. Den vigtigste pleje af kimplanterne inkluderer opretholdelse af en moderat jordfugtighed og temperaturregime.

I maj har hver spire dannet flere sande blade, hvilket betyder, at de voksede kimplanter er klar til transplantation i åben jord. Sørg for at være opmærksom på vejret, da det første årti af maj ikke altid giver de nødvendige betingelser for plantning af kimplanter i jorden.

Det er meget vigtigt at hærde kimplanterne inden genplantning. Til tilpasning føres kasser med planter ud i luften et stykke tid. Når vejret endelig er etableret, plantes skud, der er vant til den kølige temperatur, i haven. To timer før plantning vandes kimplanterne rigeligt.

For at høste i juli skal du begynde at så frø i begyndelsen af ​​maj. Derudover kan såning påbegyndes i slutningen af ​​juni. Frøene skal dog sås direkte i haven. Dette giver mulighed for høst i oktober.

Derefter skal frøet vaskes, opbevares i køleskabet i en dag. Dernæst skal frøene spires. For at gøre dette skal du placere dem i en fugtig klud. Så snart spirer vises, skal frøene plantes i beholdere med jord.

Du skal forberede jorden på forhånd. Det er bedst at gøre jorden selv. For at gøre dette er det værd at blande humus, tørv, torvjord. Hver af komponenterne skal tages i lige store mængder.

Afgrøder skal være dækket af glas. Når skuddene vises, kan glasset fjernes.

Så snart der vises 2 rigtige blade, kræves topdressing. Mineralformuleringer kan bruges som gødning.

Hvad kalenderdatoer angår, falder de i begyndelsen af ​​juni. På det tidspunkt, hvor planterne plantes i haven, skal kimplanterne have ca. 6 blade.

Kål kan vokse i enhver jord. Imidlertid bør sure og udtyndede jordarter undgås. Det er nødvendigt at forberede stedet i efteråret. Jorden skal graves op, organisk gødning, træaske, urinstof, superfosfat skal påføres.

Det er nødvendigt at plante kimplanter i jorden i sædblade. Det er ikke nødvendigt at uddybe kimplanterne dybt. Dette vil føre til, at deres vækst vil være langsommere. Efter plantning skal jorden komprimeres, vandes, mulket. Tør jord og tørv kan bruges som barkflis. Ovenfra skal afgrøderne være dækket af et ikke-vævet materiale.

Høst og opbevaring af kål

Høsttiden for kålrabi afhænger af, hvilke sorter der blev plantet på stedet. Tidlige sorter af kål modner i midten af ​​sommeren, det vil sige, det kan høstes i juli. Hvis kimplanterne blev plantet i sengene i begyndelsen af ​​maj, kan frugterne fås tidligere i juni.

En tidlig høst er ikke egnet til langvarig opbevaring - den spises normalt med det samme. Kohlrabi opskrifter er ikke begrænset til grøntsagssalater - supper og grøntsagsgryderetter er lavet af det. Til langtidsopbevaring og klargøring af emner er sene modningssorter egnede. De modnes i slutningen af ​​september - begyndelsen af ​​oktober. Kål høstes i koldt vejr, roden fjernes ikke, bladene reves af.

Kålrabi opbevares i et køligt rum (i kælderen, i køleskabet). I køleskabet kan kål opbevares i ikke længere end en måned og derefter pakkes ind i en fugtig klud og dækkes med polyethylen. Til lang opbevaring i kælderen placeres frugterne i kasser og drysses med vådt sand.

Stamfrugter høstes i tide - overmoden kål bliver smagløs, mister sine ernæringsmæssige egenskaber. Hvis frugtens diameter er nået 7-8 cm, kan du plukke kål.

Datoer for såning af frø til kimplanter

Frøsåningsdatoer

Frø plantes i riller lavet til en dybde på to centimeter. Når planterne er spiret og rodfæstet, tyndes kimplanterne ud og efterlader de stærkeste og stærkeste. Selvom denne sort af kål er ret uhøjtidelig, har den stadig brug for ordentlig plantning og pleje.

Haveforberedelse

Kålrabi-plantningsstedet skal være åbent. Den maksimale mængde sollys og let vind er komponenterne i den fremtidige høst. Jordens sammensætning er også meget vigtig for vækst. Jorden skal være godt befrugtet siden efteråret, da kålrabi ikke tåler frisk organisk materiale.

For at stilkene ikke skal være hårde, skal jorden være mættet med næringsstoffer. Før såning introduceres kun rådnet gødning eller kompost, og sengen behandles med en manganopløsning. Jorden bør ikke indeholde sure urenheder, og hvis de er, tilsættes kalk eller dolomit til jorden.

Kohlrabi frø plantes når som helst. I de tidlige stadier gøres dette under filmen. Planter har tid til at blive stærkere, før skadedyr vises og modstår sene forårsfrost. Og afgrøden kan høstes i begyndelsen af ​​juni.

Frøene plantes anden gang i slutningen af ​​den sidste forårsmåned eller forsommeren. Det vil være muligt at forkæle dig selv med en vitaminbombe allerede i slutningen af ​​sommeren. For at få en høst af en værdifuld grøntsag sænkes frøene igen i den åbne jord i slutningen af ​​juni.

For at få en god høst skal kålfrø behandles. For at gøre dette placeres de i en gazepose og nedsænkes i varmt vand i 15 minutter. Efter dampning skal du flytte det et minut på et koldt sted. Derefter holdes kornene i en specielt fremstillet næringsstofopløsning.

Efter 12 timer fjernes frøene fra opløsningen, vaskes i rindende vand, tørres og anbringes i køleskabet i en dag. Efter alle de forberedende procedurer skal du pakke den ind i en fugtig klud og vente på, at spirerne vises.

Har du allerede forsøgt at dyrke kålrabi i forstæderne eller et andet område med et tempereret klima og fået tilgroede, hårde stilke, bitre hoveder eller solid blomstring? Det handler ikke om kål; sandsynligvis har du bare lavet en fejl i noget. Faktisk er det ikke så svært at dyrke denne grøntsag, men du skal tage højde for dens krav.

Denne kål vokser bedst i solrige områder. Fra jord foretrækker det nærende dem med en pH på 6,7-7,4. Det vil dog vokse på næsten ethvert land bortset fra stærkt syrnet og udtømt - i dette tilfælde vil hovedets fibre være bitre og hårde.

Det er nødvendigt at forberede kamme til kålrabi om efteråret og tilsætte 4 kg humus eller rådnet gødning pr. 1 kvadratmeter, et glas aske, 1 spsk. superphosphat og 1 tsk. urinstof.

De bedste forløbere for kålrabi er tomater, kartofler, gulerødder, squash, græskar og urter. Den værste mulighed ville være alle korsblomstrende planter.

Efter plantning i åben grund vandes kålrabi-kimplanter hver 3. dag, hvorefter antallet af vandinger reduceres, hvilket bringer sig til 1 gang om ugen. Den maksimale mængde fugtkålrabi kræves i juni. Sørg for, at jorden på højderygene aldrig tørrer ud i en dybde på mere end 3-4 cm, men oversvøm heller ikke plantagerne.

Efter vanding løsnes gangene og fjern ukrudt. For at reducere antallet af vandinger kan du mulch kålrabi-ryggen med ethvert plantemateriale (halm, nyslået græs, tørv osv.).

Tre uger efter plantning af kålrabi-kimplanterne på et permanent sted skal kålen spudes, og derefter skal denne procedure gentages efter yderligere to uger. Selv hvis du såede kålrabi direkte i jorden, skal den regelmæssigt nedhældes. Det udføres for første gang i fasen af ​​5-6 sande blade. Og så med intervaller på 15-20 dage.

Kålrabi danner de mest saftige rodfrugter, hvis ryggene regelmæssigt løsnes til en dybde på 8 cm, lukkes mindst en gang hver 2-3 uge

Det er let at tage sig af din kultur. De vigtigste plejeprocedurer er som følger:

1. Vanding. Vand kimplanterne sparsomt. I de første dage af plantning i haven skal vanding udføres hver anden dag. Derefter kræves vanding meget sjældnere, en gang om ugen vil være nok.
   Bemærk. Hvis vanding er forkert, vil kålhovederne knække og være hårde.
2. Top dressing. For hele Kohlrabis vækstperiode kræves der yderligere 3 forbindinger. Den første udføres i den periode, hvor kimplanterne har de første 2 blade. Det andet er nødvendigt 14 dage før plantning af kimplanter i haven. Og den tredje procedure er nødvendig, når du planter planter i åben grund. Til dette anvendes mineralske sammensætninger.

Kohlrabi-kål er uhøjtidelig, men giver stadig gode udbytter kun med ordentlig pleje. Overtrædelse af vækstbetingelser kan føre til planteskud og dannelse af grøntsager af dårlig kvalitet. Det foretrækkes at dyrke det på den sydøstlige side af stedet - dette område er godt oplyst om morgenen og oftest er det roligt.

Efter plantning af kimplanterne tæmmes jorden ved bunden af ​​kimplanterne og vandes for første gang. Drys et lag tør jord oven på den våde seng for at reducere fordampningen. Løsning og ukrudt udføres regelmæssigt for at undgå forringelse af jordens kvalitet. Vand kun kålen med varmt vand. Om nødvendigt udføres yderligere udtynding.

Vanding og fodring

Selvom grønkål elsker vand, skal det vandes sparsomt. Ellers kan du provokere udseendet af en svamp. I den første uge efter plantningen af ​​kimplanterne vandes haven hver anden dag og bruger 200 ml vand til hver kimplante. Derefter øges vandforbruget (op til en liter pr. Plante), og antallet af kunstvandinger reduceres til en om ugen.

Bemærk! Utidig eller utilstrækkelig vanding danner tørre og hårde stængler, som ofte knækker.

Vanding kombineres med topdressing. Befrugtning udføres 3-4 gange i hele vækstsæsonen med et interval på to uger.Den første fodring arrangeres efter plukning med sammensætningerne af mikroelementer. Næste gang påføres gødning ved plantning. Denne gang tilsættes en opløsning af kyllingegødning eller rådnet gødning til jorden. Derefter påføres mineralgødning igen.

I øvrigt! Kål er krævende for en afbalanceret diæt og tåler ikke calciumsult.

Disse to enkle teknikker spiller en væsentlig rolle i dyrkning af kålrabi-kål, men de skal bruges meget omhyggeligt, da plantens rodsystem er tæt på overfladen og er meget dårligt udviklet. Løsningen udføres flere timer efter vanding, hovedsageligt om aftenen. Et centimeterlag løsnes under unge kimplanter; i voksne planter er løsningsdybden ca. 5 centimeter.

Kålrabi er kendetegnet ved de samme sygdomme, der påvirker korsblomstrende planter. De vigtigste kultursygdomme inkluderer:

• køl
• sort ben;
• bakteriose;
• dunet meldug
• tør rådne
• mosaik og andre.

Overholdelse af det grundlæggende inden for landbrugsteknologi hjælper med at undgå forekomsten af ​​infektion i kålhaven:

• overholdelse af sædskifte
• frøbehandling inden såning
• regelmæssig jordbearbejdning
• regelmæssig rengøring af stedet fra ukrudt og planterester;
• udvælgelse til dyrkning af sygdomsresistente hybridsorter.

I de første faser af sygdommens udvikling hjælper tilpasning af tilbageholdelsesbetingelserne med at redde planterne: udtynding, løsnelse, reducering af vanding, installation af filmhytter (med hyppig nedbør og kolde snaps). Med en stærk spredning af sygdommen anvendes bakterielle præparater (Fitosporin M). Planter sprøjtes med fungicider Planriz, Gamair, Alirin-B mod det sorte ben. Til bakteriose er lægemidler som Baktofit og Binoram effektive.

Det er kendt, at mange skadedyr er reserver for infektioner, især såsom alternaria, phomosis, bakteriose og andre. Derfor er det vigtigt at føre en omfattende kamp mod insekter og ødelægge dem på alle mulige måder.

Den største trussel mod kål er forårsaget af insekter som:

• korsblomstrede lopper
• kålflue;
• snegle og snegle;
• bladlus, kålskovl og hvid bille

Da kålrabi reagerer negativt på behandling med pesticider, er det kun muligt at bekæmpe patogene dyr ved hjælp af folkemetoder. Metoden til jorddyrkning med aske såvel som vandige opløsninger baseret på peber og tobak klarer sig godt med eliminering af insekter.

Udendørs pleje af kålrabi

Efter at kimplanterne er plantet i sengene i haven, eller frøene fra sene sorter er spiret, plantet der straks, er det nødvendigt regelmæssigt at gennemføre foranstaltninger for at bevare de bedste betingelser for kålrabi-kål. Overholdelse af alle foranstaltninger vil sikre hurtig og selvsikker indstilling af afgrøden samt dens enestående smag og konsistensegenskaber, der vil komme frem efter høsten.

Fugtighedstilstand

Jorden under den unge kål skal være konstant let fugtig. Grøntsagen er meget glad for vand, tørke påvirker både ung vækst og voksne planter negativt. Doseringen af ​​vanding ændres over tid, fordi en voksen plante er i stand til at akkumulere mere fugt i vævene.
I begyndelsen skal vanding være moderat intens og forekomme hver anden dag. Når du vokser, reduceres frekvensen til to gange om ugen. Jorden bør ikke tørre ud.

Ekspertudtalelse

Yulia Safronenko

En stor fan af eksperimentering og personlig havearbejde

Stil et spørgsmål

For at forhindre vandstagnation med rigelig vanding skal sengene være godt drænet. Undgå at plante kålrabi i et lavtliggende område, hvor regn falder.

Under disse forhold griber jordens overflade og danner en revnet skorpe. Det skal løsnes regelmæssigt og sprøjte planterne let.

Befrugtning

Kålrabi er en grøntsag, der er kræsen omkring kvælstof, da den vokser hurtigt og får en masse stammefrugt. Du bør dog ikke overmætte jorden med nitrogenholdig mineralsk gødning - dette kan bidrage til dannelsen af ​​nitrater i afgrøden.Det er bedre at begrænse dig til naturlige forbindelser, for eksempel træaske, der er spredt ved rødderne.

Men hvis jorden er udtømt og ikke blev befrugtet inden plantning af kulturen, skal du være opmærksom på dens berigelse. Til fremstilling af en næringsopløsning er et klassisk sæt gødning egnet: superphosphat, ammoniumnitrat, kaliumsulfat. Alle stoffer fortyndes i vand, hvorefter sengene vandes med en hastighed på fem liter pr. Kvadratmeter areal.

Kohlrabis dyk

Kål har en negativ holdning til plukning. Hvis det er muligt, er det bedst at dyrke kimplanter i separate potter.

Hvis der alligevel kræves et valg, er det nødvendigt at begynde at udføre arbejdet på det tidspunkt, hvor det første blad vises på planterne.

Efter plukningen skal du nøje overvåge temperaturregimet, indikatoren bør ikke være mere end 20 grader. Efter et par dage skal temperaturen sænkes til 17 grader om dagen, 11 grader om natten.

I 14 dage inden plantning af kimplanter i haven kræves hærdning. Proceduren er gradvist at vænne planterne til udendørs forhold.

Vigtig. Skynd dig ikke for at plante kimplanter i haven. Koldt vejr kan få planterne til at udvikle pile.

Du kan være interesseret i:

Oprindelse og kort beskrivelse

Kålrabi blev importeret fra Sicilien. Indbyggerne i Europa og Tyrkiet elsker at bruge det. Den blev dyrket og spist i det gamle Rom. Dens stilke indeholder kaliumsalte og svovlforbindelser, thiamin, folinsyre, riboflavin. Og med hensyn til tilstedeværelsen af ​​ascorbinsyre overgår stamfrugter selv citrusfrugter.

Kohlrabi har mange fordele:

1. Du kan plukke kål så tidligt som 2,5 måneder efter plantning i sengene.
2. Kålrabi bliver ikke ofte syg og påvirkes næsten ikke af skadedyr.
3. Det bruges i en række forskellige diæter.
4. Hun har det godt i haven ved siden af ​​andre planter.

Tips og tricks

1. Det anbefales stærkt ikke at vande kålrabi ved drys, da dette ofte fører til spredning af dunskimmel.
2. Planter skal være godt ventilerede og få nok sol, så plantetætheden skal overholdes.
3. Før plantning af kimplanter kan rødderne dyppes i en mos lavet af ler og mullein med tilsætning af biomidlet Fitolavin.
4. Kohlrabi er helt beskedne over for sine naboer. Det kommer let sammen i midtgangen af ​​tomat, agurk og gulerodssenge.
5. Flere sorter af kålrabi med forskellige modningsperioder skal plantes på én gang - dette giver dig mulighed for at høste fra den tidlige sommer til det sene efterår.
6. Frisk gødning anbefales ikke til kål. Fra organisk materiale er det bedre at bruge humus og fugleskidt.
7. Det russiske klima forudsætter dyrkning af kålrabi-kål hovedsageligt i kimplanter. Grøntsagen dyrkes hjemme i planteskoler eller opvarmede drivhuse.

Kohlrabi beskyttelse mod skadedyr

De vigtigste sygdomme i kålrabi:

• slimet bakteriose af kål (lat.Ewinia carotovora);
• peronosporose (lat. Peronospora);
• sort ben (Latin Syngenta);
• kålkøl (lat.Plasmodiophora brassicae Wor).

Til behandling af kålrabi anvendes følgende fungicider: Fundazol, Topaz, Quadris, Skor. Denne type kål absorberer kemikalier meget godt, derfor anbefales det at bruge folkemetoder til at beskytte mod sygdomme og kun bruge fungicider med svær infektion og trussel om afgrødetab.

Med ordentlig vanding og fodring bliver kålrabi næsten ikke syg

Til beskyttelse uden kemikalier anvendes sprøjtning med en opløsning af tjæresæbe samt behandling med tobak og flyveaske. Køl kan håndteres ved at begrænse jorden.

De vigtigste skadedyr i kålrabi:

• kålflue (Latin Delia radicum);
• bladlus (lat. Brevicoryne brassicae);
• lopper af korsblomster (Latin Phyllotreta cruciferae);
• forskellige snegle og snegle.

Kålflue tolererer ikke tobaksløsning; for en større effekt kan du forberede en blanding af tre komponenter - aske, tobak og peber.Det vil være svært for larver at ramme bladene, hvis bladene løftes fra jorden og bundet.

En blanding af aske, tobak og peber indføres under kålrabi-kimplanter - som fodrer planterne og beskytter mod skadedyr

Du skal også regelmæssigt kontrollere bladene for tilstedeværelsen af ​​æg og fjerne dem med en speciel børste. For at slippe af med kålrabi fra parasitter anvendes insekticider: Karate, Rovikurt, Decis, Corsair.

Skadedyr og sygdomme

Mange sygdomme og skadedyr kan beskadige kål. De farligste er følgende:

1. Kålbladlus. Ofte findes i kålsenge. Insekter er små, deres størrelse er kun 2,5 mm. Skadedyret beskadiger jorden. Som et resultat observeres en langsommere vækst af kulturen, bladpladerne er dækket med en hvid blomst og mister deres grønne farve.
   For at beskytte afgrøder mod bladlus er det nødvendigt at rense området for ukrudt i tide. Derudover hjælper behandlingen af ​​afgrøder med specielle forbindelser til at slippe af med skadedyr.
2. Belyanka. Det er også et farligt skadedyr, der lever af kålblade. Hvis du fjerner ukrudtet fra stedet i tide, graver jorden op om efteråret, behandler afgrøderne med specielle præparater, insektet kan ikke skade.
   Du kan også bruge folkelige wrestling-metoder. For at gøre dette skal du tage 20 gram sennepspulver, kombinere med 2 liter vand, lade det brygge i 48 timer. Den resulterende opløsning skal filtreres. Før du bruger produktet, skal du tilføje mere vand. De berørte planter behandles med en væske.
3. Kålflue. Sådan dyrkes kohlrabi-kål i haven er interessant for mange sommerboere. Først og fremmest er det værd at beskytte afgrøderne mod skadedyret. Fluen kan være op til 8 mm lang. Insektet beskadiger roddelen, stilke. Du kan slippe af med skadedyret ved at grave jorden op om efteråret, høste ukrudt fra stedet, behandle afgrøder med opløsninger som baghold, Rovikur.
4. Dunkel meldug. Det første tegn på sygdommen er udseendet af lysegule pletter og hvid blomst på bladpladerne. Svampen udvikler sig gennem frø. For at beskytte afgrøden mod meldug er det nødvendigt at behandle frøet omhyggeligt inden plantning.

Kohlrabi, som alle typer kål, bliver konstant angrebet af skadedyr. Kålskovlen er især aktiv med denne type grøntsager. Parasitten er meget farlig og kan ødelægge den fremtidige høst på et tidligt tidspunkt.

For at forhindre det laver de regelmæssigt en runde og inspicerer bladene af grøntsagsafgrøden. Ved de første tegn på infektion træffes der hastende foranstaltninger, og behandlingen udføres. Kulturen er modtagelig for kemikalier, det er bedre at bekæmpe skadedyr med gennemprøvede folkemetoder.

Det er muligt at samle skadedyr i hånden, men dette er en ret besværlig proces, selvom den er miljøvenlig. I den indledende fase sprøjtes den berørte kål med infusioner af løgskaller, burdock eller en opløsning af sæbe og aske tilberedes. For at befri planten for snegle spredes stykker af tagmateriale under buskene. Snegle samles på undersiden af ​​bladet, efter et stykke tid kan de samles og ødelægges.

Men hvis kålen har tegn på sygdomme som sort ben, keela eller dunet meldug, er folkemetoder ikke længere nok - mere alvorlige midler skal ind i kampen. Der er en hel del kemikalier; hvis de bruges korrekt, skader de ikke mennesker og miljøet.

I denne henseende er kålrabi ikke forskellig fra andre sorter af kål og alle korsblomstrende planter. Det kan også blive påvirket af keela, vaskulær og slimhindebakteriose, rådne, meldug og sort ben. Mindre almindelige, men stadig mulige, læsioner såsom alternaria, "leucorrhoea", mosaik, trakeomycose og sort ringplet.

Kålrabi ramt af grå rådne

Blandt skadedyrene kan mere end et dusin insekter kaldes, men oftest er kålrabi-plantager påvirket af korsblomster og sorte lopper, petiolat myg, wireworm, tobakstrips, scoops, forårskålflue, kål hvidfisk, rapsblomsterbille, kål bug, snegle, bjørn, kålbladlus.

Den bedste beskyttelse af kålrabebygge mod sygdomme og skadedyr vil være overholdelse af afgrødedrejning og kompetent landbrugsteknologi.

1. Alle rester af korsblomstrende planter skal fjernes fra højderygge og om muligt fra stedet.
2. Frø skal købes fra pålidelige virksomheder og inden såning, varme eller syltede agurker.
3. Efter høst skal jorden på højderyggene graves dybt.
4. Alt ukrudt skal fjernes rettidigt og forhindre dem i at drukne kulturelle beplantninger.

Hvis dette ikke hjælper, og din kålrabi blev angrebet af sygdomme eller skadedyr, kan du bruge industrielle midler til at bekæmpe dem.

For at slippe af med insekter er insekticider Ambush, Decis, Karate, Rovikurt, Corsair osv. Egnede.

Svampedræbende midler Quadris, Fundazol, Skor, Topaz vil klare svampesygdomme.

Nå, hvis dine plantager er påvirket af bakterielle sygdomme, skal alle de berørte planter fjernes og bortskaffes (ikke i kompost), spild ryggen på dette sted med en mørk lyserød opløsning af kaliumpermanganat, og i år bør der ikke være noget plantet på den.

Hvad er kendetegnene ved kålrabi-kål

Det andet navn på planten er kålrot, da det ser ud som en almindelig majroe i udseende. Planten er to år gammel. Blade og stilke er spiselige (stilk med en fortykning i form af en oval).

Stamfrugten kan være gylden, grøn, lilla eller hvid. Under hensyntagen til sorten er kålrotens masse 140-750 g. Løvet er hovedsageligt af en smaragdfarvet nuance. Pulpen smager som en almindelig kålstubbe, men frugten er ikke så fast. Det er sødmefyldt, ømt, let fedtet uden bitterhed.

I det første år efter plantning udvikler plantestammen sig. Det næste år vises et skud på det, hvor en blomsterbørste er placeret i slutningen. Når blomstringen er færdig modner frugten i form af en bælg.

Udtalelser

Tatyana, 42 år: “Jeg har dyrket kålrabi-kål i det åbne felt i mange år. Normalt er der ingen vanskeligheder. Nem vedligeholdelse og god høst får dig til at være opmærksom på kulturen. Imidlertid er afgrøder ofte angrebet af skadedyr. Derfor skal planter behandles med kemikalier rettidigt. "

Kålrabi findes ofte i deres sommerhus. Mange gartnere sætter pris på kulturen for dens gavnlige egenskaber og nem pleje. Du kan dog kun få en god høst, hvis du følger dyrkningsteknologien.

Beskrivelse af kultur

Kålrabi er en biennale fra korsfamilien. Hovedfunktionen ved planten er, at stammen udvikler sig hurtigere end kålhovedet. Dens nederste del tykkes og får en sfærisk form. Det er han, der spises.

Stænglen smager som en kålstubbe, men den har mere juice og sødme. Det kan males i forskellige nuancer - beige, grøn og endda lilla afhængigt af sorten. Kohlrabi-blade er ovale, mørkegrønne og vokser i den øverste del af stilken på lange petioles. Kulturen udvikler sig godt i regioner med kølige klimaer.

Reference. Kohlrabi-kålblade er også spiselige, de tilsættes til salater, der bruges til madlavning af supper og til fremstilling af pandekager.

Er det muligt at løsne og klynge kålrabi

Omsorg for denne række kål består i regelmæssig implementering af enkle handlinger, hvorefter den vokser sikkert fra start til slut:

• løsne jorden under den: konstant løsnelse af rækkeafstandene udføres til en dybde på 5 cm, mens jorden ikke skal røre ved bunden af ​​stilken;
• ukrudt: ukrudt plukkes, det er umuligt at kramme sig på grund af frygt for revner og ormehuller på majroe;
• vanding: en styrket plante akkumulerer vand i sig selv og derfor har kålrabi på dette tidspunkt ikke længere brug for daglig vanding, så meget som hun har brug for, hun tager det selv en gang hver 3-4 dage, denne ordning er den mest optimale.

Sådan håndteres skadedyr

Kampen mod skadedyr og havesygdomme udføres på samme måde, som du bruger til pleje af hvidkål.

Disse kan være korsblomstrede lopper, som danner kolonier, der kan ødelægge kimplanter i de tidlige stadier af plantning i jorden, hvis de ikke overvåges. Unge skud, som lopper har vist sig på, skal straks behandles med træaske eller tobakspulver, knuses i støv.

Du kan bruge en blanding af aske og tobak i forholdet 1: 1: spred den gennem en sigte over kimplanterne. Proceduren udføres bedst om morgenen, mindst 3 dage. Vi anbefaler at gentage proceduren 2-3 gange mere med et interval på 5 dage.