Funktioner af kinakål. Anbefalinger om, hvordan man dyrker en god høst

Pekingkål er en urteagtig årlig plante med en to-måneders modningscyklus fra frø til frøplante. Det kan dyrkes i enhver jord. En rig høst kan opnås, hvis kulturen passes ordentligt.

Pekingkål er en af ​​de tidligste sorter af kål

Funktioner af kinakål

Pekingkål, det er salat eller kinesisk eller petsai. Det er en koldtolerant urteagtig toårig grøntsag, selvom den i praksis oftere dyrkes som en årlig. Det har hoved- og bladvarianter. Kålhoveder har en langstrakt form, 30-60 cm lang. Farve - fra lysegul til lysegrøn. Pekingkål smager som Romano-salat - lige så saftig og fast. Dens blade indeholder:

• protein (op til 3,5%)
• C-vitamin (fem gange mere end salatblade)
• vitaminer B1, B2, B6, PP, A, E, K, U;
• citronsyre og caroten i store mængder;
• mineralsalte;
• 16 aminosyrer, herunder essentielle.

Peking bruges, ligesom andre typer kål. Hun har ikke en specifik kålluft. Derfor er retterne mere raffinerede i smag og aroma. Indholdet af vitamin B1, B2, B12, PP i surkål er højere end i frisk. Og der er også mange biologisk aktive komponenter i den, takket være hvilken Pekingkål ikke kun nærer, men også heler.

Den berømte koreanske kimchi er kinakål. For koreanere er dette hovedret på bordet.

Kinakål er en god mad

Kinakål er især gavnlig for hjerte-kar-sygdomme, hovedpine, depression og anæmi. Det høje indhold af lysin - en aminosyre, der opløser fremmede proteiner, renser vores blod og forbedrer immuniteten. Og 100 g kinakål indeholder kun 16 kcal. Samtidig bruger kroppen flere kalorier på fordøjelsen, end den modtager fra den. Derfor er der et svar på spørgsmålet om, hvad man skal spise for at tabe sig - kinesisk kålsalat!

Pekingkål er rig på grove vegetabilske fibre. I denne henseende skal det bruges med forsigtighed af mennesker med sygdomme i fordøjelsessystemet: høj surhed, gastritis og mavesår.

Kinakål er i stand til at beholde alle sine næringsstoffer i tre måneder. Derfor er det vanskeligt at erstatte det med noget om efteråret. Salater kan ikke opbevares så længe. Og hvidkål er ringere end Pekingkål i smag og ernæringsmæssige kvaliteter og kræver vanskeligere opbevaringsforhold.

Sent

Varianter med sen modenhed har tendens til at opbevares i lang tid. Dette bliver muligt på grund af udviklingen af ​​blade og centrale vener med tættere struktur.

Se også

Er det muligt at mulchkål med afskåret græs og hvad der ellers skal udføres

At læse

Vinglas

En af de mest berømte sene sorter. Modning forekommer 70 dage efter plantning. Kålhoveder får en langstrakt form, når de modnes. Bladene er løse og porøse. Sorten er ikke tilbøjelig til at skyde. Har høje udbyttesatser.

Nika

Hybriden er ikke tilbøjelig til at danne pile, den er resistent over for de fleste sygdomme. Frugtvægt når 2,5 kg. Bladene er tætte og hårde. Velegnet til tilberedning af salater og anvendt i tilberedninger. Sorten er i stand til at bevare sine nyttige kvaliteter i lang tid og ikke miste form.Dette er muligt, hvis det opbevares på et mørkt, koldt sted med blade tæt presset mod hinanden.

Monument

En sort med frugter, der når 3,5 kg. Har en specifik smag med bitterhed. Viser modstandsdygtighed over for temperaturer under nul, er resistent over for køl og bakterielle infektioner. Når de skæres, bliver bladene gule, på ydersiden har de en klassisk lysegrøn farve.

Pekingkålsorter

Pekingkål er en nybegynder i det statslige register over avlspræstationer, der er godkendt til brug. Indenlandske agronomer blev først interesseret i det i 80'erne i det sidste århundrede. Så russiske sorter er stadig unge, men allerede ret forskellige. Statsregistret anbefaler os mindst halvtreds sorter til dyrkning i Rusland. Generelt kan de opdeles i:

• tidligt - høsten vokser i 40-55 dage;
• medium - 55-60 dage før kursen;
• sent - 60-80 dages modning.

For at give dig selv en kontinuerlig høst gennem hele sæsonen er det mere korrekt at dyrke planter med både tidlig, medium og sen modning.

Forresten kan du begynde at høste Peking-kål uden at fjerne hele planten fra haven. En æggestok på op til seks blade kan afskæres til salat. Det afskårne blad vokser godt tilbage.

Tabel: en oversigt over sorterne af Pekingkål anbefalet af statsregistret

Karakteristika for de bedste sorter

De mest populære blandt vores gartnere er sorter, der er kendetegnet ved fremragende smag, modstandsdygtighed over for skud og sygdom.

Tabel: egenskaber ved hybrid Aikido F1

Pekingkålsort Aikido F1 tåler varme godt

Tabel: beskrivelse af hybrid Bilko F1

Pekingkål af sorten Bilko F1 er resistent over for fusarium og andre plantesygdomme

Tabel: de vigtigste kvaliteter af hybrid Goblet F1

Pekingkål af Bokal F1-sorten af ​​middel-sen modningstid er førende med hensyn til smag

Tabel: Egenskaber ved F1 Spring Jade Hybrid

Hoveder af sorten Pekingkål Forårsnefrit F1 er store i størrelse

Tabel: forbrugeregenskaber af sorten Vorozheya

Pekingkål af Vorozheya-sorten har en fremragende smag

Tabel: sortindikatorer for hybrid Hydra F1

Pekingkål Hydra er sygdomsresistent

Tabel: egenskaber ved hybrid granatæble F1

Pekingkål af sorten F1 Granatæble er meget produktiv

Tabel: beskrivelse af Lyubasha-sorten

Pekingkål af sorten Lyubasha har en usædvanlig behagelig aroma

Tabel: de vigtigste kvaliteter af Manoko F1 hybrid

Pekingkål af sorten Manoko F1 kan plantes om sommeren, da planten tåler varme godt

Tabel: fremtrædende træk ved Miss China F1 hybrid

Pekingkål af sorten Miss China F1 er velegnet til fremstilling af koreansk kimchi

Tabel: forbrugeregenskaber for Natsuki F1-hybrid

Pekingkålsort Natsuki F1 ekstremt tidlig modning

Tabel: sortindikatorer for hybrid ømhed F1

Pekingkål af Tenderness F1-sorten er velegnet til dyrkning i det åbne felt og i drivhuset

Tabel: egenskaber ved hybrid Nika F1

Pekingkål af sorten Nika F1 opbevares godt om vinteren

Tabel: hybrid beskrivelse Orange Heart F1

Pekingkål af sorten Orange Heart F1 betragtes som en af ​​de smukkeste

Tabel: hovedkvaliteterne af hybrid Autumn Jade F1

Pekingkålsort Autumn Jade F1 bruges til gæring

Tabel: karakteristiske træk ved hybrid Autumn Beauty F1

Pekingkål af Autumn Beauty F1-sorten er kendetegnet ved sin uhøjtidelighed

Tabel: sortindikatorer for Richie F1-hybrid

Pekingkål af Richie F1-sorten har tætte kålhoveder

Tabel: forbrugeregenskaber af sorten TSKHA 2

Pekingkål af sorten TSKHA 2 giver en tidlig høst

Tabel: egenskaber ved sorten Khibinskaya

Pekingkål af sorten Khibinskaya kan bruges i modenhedens bladfase uden at vente på dannelsen af ​​et kålhoved

Tabel: beskrivelse af Yuki F1-hybrid

Pekingkål Yuki F1 er koldt resistent

til Ural og Sibirien

Pekingkål er den mest sarte kultur hos repræsentanterne for kålfamilien. Det kaldes ofte "kinesisk salat", fordi Peking virkelig er mere som salat end kål. Denne grøntsag indtages normalt frisk og er ikke særlig velegnet til varmebehandling eller tilberedninger. I Rusland dyrker mange gartnere allerede Pekingkål i deres haver - heldigvis er kulturen uhøjtidelig og kræver ikke særlig pleje.

Pekingkål er meget sund.Kulturen indeholder fiber, protein, mange vitaminer, salte, aminosyrer og mineraler. Især indeholder den kemiske sammensætning af grøntsagen en stor mængde ascorbinsyre, tocopherol, beta-caroten, cholin og andre vitaminer. Af mineralelementerne indeholder Pekingkålblad kalium, magnesium, fosfor, calcium, svovl og jern.

INDHOLD:

• Tidlige sorter af kinakål
• Midt i sæsonen sorter af Pekingkål
• Sene sorter af kinakål

SE OGSÅ:

• Hvide kålsorter
• Broccoli sort
• Blomkålsorter
• Rosenkålssorter

[/ td]

Pekingkål, når den er moden, danner løse cylindriske kålhoveder, hvis roset består af sarte aflange blade med bløde sjældne årer. De ydre blade er kendetegnet ved en rig lysegrøn eller grøn farve. Farven på de indre blade er gul eller gulgrøn.

Afhængigt af sorten vejer Peking-kålhoveder fra 1,2 til 4 kg. Når man planter frø midt om foråret, høstes den første høst af Peking-kål i midten af ​​juni. Ved såning igen om sommeren skæres afgrøden midt på efteråret.

Populariteten af ​​Pekingkål blandt vores gartnere er stadig lille og udgør ca. 11% af alle dyrkede kålarter. Imidlertid stiger efterspørgslen efter det hurtigt hvert år. Opdrættere under hensyntagen til dette faktum arbejder på oprettelsen af ​​nye sorterede sorter. Nu til dyrkning bruger de hovedsageligt frø af forskellige udenlandske sorter af Peking. Selvom der allerede er indenlandske hybrider på markedet.

Alle sorter af Peking-kål er opdelt i blad-, halvkål- og kålsorter. Mangfoldigheden af ​​sortensortiment giver dig mulighed for at vælge Pekingkål selv til dyrkning under de barske forhold i Ural og Sibirien.

Når du vælger en række Peking-kål, der er egnede til de nordlige regioner, er det nødvendigt at tage højde for kulturens kolde modstand og den periode, som grøntsagen skal modnes. Eksperter anbefaler at vælge tidlige Peking-sorter til dyrkning i kolde regioner. I dette tilfælde vil kulturen have tid til at modnes, selvom sommeren er kort og overskyet.

Dyrkning af kinakål i det åbne felt

Peking kan dyrkes både udendørs og i et drivhus. Hver metode har sine egne egenskaber.

Pekingkål vokser godt udendørs. Desuden akkumuleres det meget mindre nitrater i det fri og i godt lys. Sandt nok har hun en funktion, der bringer en god høst i fare. Fra pludselige temperaturændringer begynder Pekingkål straks at blomstre.

De første skud af kinakål vises om en uge

Landing

Den første plantning i åben grund skal startes i april. Det er bedre at starte anden landing den 20. juli. Forresten høstes hvidløg i slutningen af ​​juli normalt fra sengene. At plante kinakål på sin plads er en god idé.

I løbet af dagen er det bedre at dække sengen med en film og kun hæve den til vanding. Afstanden mellem planterne skal være:

• for en bladform - 20 cm mellem rækkerne og den samme mængde mellem planterne;
• til hovedform - 35 cm mellem rækker og 25 cm mellem planter.

For bedre belysning og ventilation er det nyttigt at plante planter i et skakternet mønster.

Kinakål vil vokse godt efter kartofler, gulerødder, løg, hvidløg og bælgfrugter. Hun kan ikke lide sure jordarter, hvilket betyder, at det er bedre at kalke jorden i haven. Du skal plante frø i fugtig jord.

Vanding

Pekingkål kræver vanding. Jo højere temperaturen er, jo oftere udføres den. Optimal vanding - kunstvanding og dryss, absolut ideel - drypfugtning. Vandstagnation i sengene bør ikke være tilladt, hvidkål elsker dette, men kinakål gør det ikke.

Interessant, med lignende navne, er Peking og hvidkål meget fjerne slægtninge. Peking er en underart af majroe.

Pekingkål skal vandes om morgenen eller aftenen.

Top dressing

Pekingkål, som enhver normal plante, elsker frugtbar jord. Ved plantning af kimplanter og senere, i den indledende fase af indstilling af kålhoved, har planten brug for kvælstof. For yderligere vækst har kulturen brug for fosfor og kalium.

Du kan fodre det med en opløsning af fugledrag eller mullein: 500 g gødning pr. 10 liter vand. For hver busk skal du tage 1 liter infusion.

Sorte træk ved kulturen

Velsmagende og sund pekingakål ligner en salat i bladets form og struktur. Faktisk bruges kun ømt og saftigt løv til mad - salater tilberedes af det, og kålhoveder bruges til supper, marinader eller tørret.

Beskrivelse af grøntsagen

Planten, der kaldes hovedsalat, danner blade opsamlet i en roset op til 40 cm i diameter. Løvets længde er 40 cm, og farven varierer fra udtalt grøn til lysegrøn. Frisk kålhoved er langstrakt med god sprødhed og vejer fra 1 kg eller mere.

Landbrugsteknologiens specificitet

Løvet har en sødlig smag, en udtalt aroma og en hurtig vækstrate. En æggestok på op til 6 blade kan bruges til madlavning uden at fjerne den fra sengene - det afskårne blad vokser hurtigt tilbage. Dyrkning af en plante i et haveområde udføres under hensyntagen til dens egenskaber:

• dårlig transplantationstolerance. Frø spires i beholdere lavet af tørv, og når de overføres til jorden, prøver de ikke at røre ved rødderne. Frøplanter placeres i en jordblanding i slutningen af ​​april, og i midten af ​​maj plantes de i jorden;
• formering af frø og kimplanter. Korn sås i plantehuller, 1-2 stk., Holder en afstand på 30-40 cm (tidlige sorter), 40-50 cm (sene modningsafgrøder);
• sandsynligheden for at skyde. Grøntsagen skal tyndes ud ved dannelsen af ​​3-5 blade;
• krævelse af jorden. Jorden skal befrugtes med 1 spand humus og 2 spsk. l. kvælstof-fosforadditiver pr. 1 m 2. Plantningsstedet kalkes med dolomitmel eller behandles med aske fra kulturens rødder.

Beijing skal vandes regelmæssigt. Tætte hoveder af kål dannes i åbne, solrige områder.

Lysregulering

Brug ikke-vævet stof for at forhindre Beijing i at frigive pile. Lærredet styrer solens adgang til kimplanter og normaliserer mikroklimaet:

• eliminerer risikoen for skader på afgrøder under frost;
• minimerer sandsynligheden for overophedning af planter i solrigt vejr;
• isolerer overskydende fugt og forhindrer forfald
• eliminerer skader på blade af korsblomster.

Gode ​​forløbere for kinakål er hvidløg, løg, agurker, kartofler og gulerødder.

Dyrker i et drivhus

I et drivhus er det mere produktivt at dyrke Pekingkål gennem kimplanter - vi får hurtigere en høst. Da planten modner hurtigt (i gennemsnit 40-55 dage), kan den plantes mellem rækker af tomater eller agurker. Hun har tid til at modne og forlade drivhuset, mens naboerne vokser op.

Pekingkål i et drivhus er en fremragende "komprimator" til tomater og agurker

Den største vanskelighed ved dyrkning af kinakål i et drivhus er den høje temperatur om dagen.... Den optimale temperatur for denne kultur er 20 ° C.

Transplantation

Pekingkål tolererer ikke transplantation godt, så kimplanterne skal straks plantes i separate beholdere. Plantning af frø skal startes i anden halvdel af marts. Den bedste mulighed ville være at plante dem i tørvepotter. Derefter beskadiges rodsystemet ikke, når det plantes i jorden.

Sengene skal klargøres om efteråret. Denne kultur har brug for en neutral jord med en Ph-surhed på 6,7-7,4. Loam fungerer godt. Hvis surheden er højere, tilsæt kalk eller dolomitmel. Om foråret, når du graver, skal du tilføje en spand kompost eller humus til hver m2. På sur jord vil Pekingkål blive påvirket af køl, en almindelig plantesygdom.

Plantning af kinesisk kålfrø til kimplanter skal udføres i overensstemmelse med følgende regler:

1. Tørre frø skal plantes i fugtig jord uden forudblødning.
2. Læg 2-3 frø i et hul på 1,5 cm dybt.
3. Afstanden mellem rækkerne er ca. 30 cm for de tidlige sorter og 40 cm for de senere.... Den samme afstand skal være mellem planter.
4. Vand sparsomt, undgå vandtilførsel og udtørring af jorden.
5. Når det tredje blad vises, skal du fjerne svagere planter fra hullet og efterlade en stærk spire.

Når den dyrkes gennem kimplanter, kan en kimplante med seks blade plantes i jorden (i den fjerde uge af livet).

Hvis planterne plantes for tæt, begynder de ikke at binde hovedet, men vil vokse i form af en salat.

Tilbyder vanding

Pekingkål er fugtelskende. Det skal vandes 2-3 gange om ugen. Det er bedst at udstyre hende med drypvanding. For at bevare fugt skal du dække jorden med barkflis, såsom halm.

Befrugtning

Gødning skal bruges omhyggeligt, fordi denne kål let akkumulerer nitrater.... Det er nok at tilføje topdressing til jorden inden plantning. Det er ikke nødvendigt at befrugte kål under vækstprocessen. Kvælstofholdig gødning er bedst egnet til kinakål: mullein, ukrudtsinfusion eller kompleks mineralgødning.

Jeg bruger kun askeinfusion: 300 g træaske i en spand vand, lad den stå i 24 timer.

For at forhindre nitratopbygning er det vigtigt, at der er gået mindst to uger siden sidste forbinding inden høst.

Omsorg

Du kan spud kål to gange: 20 dage efter plantning og derefter yderligere 10 dage senere. "Peking" rodsystemet er lavt, så det er nødvendigt at dyrke jorden omkring det omhyggeligt.

Men hvis du ikke vil kæbe, så gør det ikke, jeg løsner bare jorden omkring planterne og fjerner ukrudtet, og min kål har intet imod det.

Video: de vigtigste fejl ved dyrkning af kinakål

Tidlige modningsafgrøder

Tidlige modningssorter er kendetegnet ved bladets struktur. De er generelt løse og lette. Vægten af ​​et kålhoved består af antallet af lag; stubben af ​​sådanne sorter vejer meget lidt. Fra såning af frøene til plantning af skuddene tager det cirka 20-25 dage. Høstningen begynder 25-30 dage efter transplantationen.

Se også

Hvornår og hvorfor spud kål, timing og antal procedurer, er det nødvendigt efter plantning i jorden

At læse

Richie F1

Kålhoveder vejer ca. 2,5 kg. Bladene samles i en tæt hvid roset, har en porøs struktur. Velegnet til tilberedning af vegetabilske blandinger som et supplement til hovedretterne. Denne hybrid, som et resultat af flere kryds, modtog en høj immunitet over for en farlig sygdom - slimhindebakteriose.

Vesnyanka

En tidlig sort med et specielt udseende. Kålhoveder er små, forkortede. Bladene er mørkegrønne, lige uden porøs struktur. Vesnyanka-stub er lille, velegnet til brug i mad. Sorten har en særlig delikat smag. Det tager cirka 35 dage fra skud på jordoverfladen til høst.

Peking bredblad

Kålhovederne for denne hybrid har en lysegul farvetone. De vokser op til 2 kg. Bladene er brede og løse. Frøfri avl tillader høst 50 dage efter såning.

Halvpumpet

Denne hybrid giver et godt udbytte, når den dyrkes i drivhuse eller drivhuse. Vækstsæsonen er 45 dage. Kålhovedet vokser op til 2,8 kg, har en oval, langstrakt opadgående form. Bladene er grønlige og holder deres form efter skæring i nogen tid. Velegnet til forberedelse af salater, det bruges i blanke.

Tskha 2

Frugterne af denne hybrid er små og vejer omkring 500-700 gram. Hulrum dannes ofte blandt bladene på kålhovedet. Ikke desto mindre er sorten populær for sin sarte, mindeværdige smag. Velegnet til salatblandinger, giver dem en særlig smag.

Lenok F1

Små kålhoveder, der vejer op til 300 gram, er egnede til tilberedning af en skål uden behov for yderligere opbevaring af den ubrugte del. Bladernes farve varierer fra lysegrøn til lysegul. Når de er modne, mister de deres smag.

Hvordan man dyrker kinakål derhjemme fra en stub

Det er fantastisk, men en ny plante kan dyrkes fra en kålstubbe! Det er nok bare at lægge den afskårne nedre del af kålhovedet med en højde på mindst 5 cm i en kop vand.

Unik kinakål kan genoplive sig selv fra stubben

Sæt koppen med stubben et køligt sted. Når skrøbelige rødder vises i en uge, kan planten omhyggeligt transplanteres i en gryde med jord. Vand uden fanatisme - Pekingkål kan ikke lide sumpe. Toppen skal hæve sig over jorden. De voksende blade kan allerede spises. Og hvis du planter denne nye plante i en åben grund eller et drivhus, bliver den snart til et ægte hoved af kinakål. Sådan et mirakel.

Hvordan påvirker klimaet dyrkning?

Klimaet i Ural-regionen er skarpt kontinentalt med konstante temperaturfald. I sommersæsonen øges de klimatiske kontraster mellem den nordlige og sydlige del af området. Sådanne vejrforhold gør det vanskeligt at dyrke grøntsager.

Længden af ​​dagslys timer, temperaturudsving, mængden af ​​nedbør afhænger direkte af:

• plantedatoer for kinakål;
• udvælgelse af vegetabilske sorter efter modningsgraden
• arbejdskraftintensitet til dyrkning og pleje af kimplanter;
• høsttid;
• omkostningerne ved opbevaring af grøntsager.

Opmærksomhed!

På trods af Peking-kåls kolde modstand anbefales det at dyrke grøntsager i kimplanter i drivhuse for at opnå stærke skud og i fremtiden dannelse af hoveder af høj kvalitet i Ural, og derefter transplantere dem i åben jord.

Funktioner ved dyrkning i forskellige regioner

Processen med dyrkning af kinakål i forskellige regioner er ikke fundamentalt anderledes. Når man dyrker denne afgrøde i ziberne i Sibirien og Ural, er det værd at vælge mere kuldebestandige og tidlige sorter samt en frøplante- og drivhusdyrkningsmetode. Pekingkål elsker at være cool. Den optimale temperatur for det er 8 ° C om natten og maksimalt 18 ° C om dagen. Ved høje temperaturer blomstrer kål hurtigere.

Det viser sig, at den centrale del af det vestlige Sibirien med sin gennemsnitlige sommertemperatur på + 15,5 - 18 ° C er det optimale sted for dyrkning af Pekingkål.

I nordlige regioner med "hvide" nætter skal du tænke på, hvordan plantningerne bliver mørkere, for eksempel dække med et mørkt ikke-vævet materiale, da kålhovedet ikke dannes på grund af de lange dagslystimer.

I mellembanen og Moskva-regionen kan du dyrke russiske sorter.

Vigtige anbefalinger

Den mest optimale atmosfæriske front til vækst af Peking-kål er + 15-170C. Hvis varmt vejr hersker udenfor, kan der dannes blomsterstængler på kålen. Når kimplanterne er i et åbent område ved temperaturer under 120 ° C, er kinakål i stand til at skyde, hvilket reducerer dannelsen af ​​hoveder. Under spiring af kål skal temperaturen på jordens overflade være inden for 200 ° C.

Tip: Efter at bladene er strippet om dagen, skal jordtemperaturen nå 160 ° C og om natten + 140 ° C.

For at planterne skal have nok lys og varme, hvor de bliver resistente, skabes de nødvendige forhold ved hjælp af kunstige lamper: deres handling varer 12 timer om dagen. Hvis dyrkning af kinakål er nødvendig til langvarig opbevaring, kan kimplanterne plantes direkte i jorden i slutningen af ​​juni eller begyndelsen af ​​juli. Intervallet mellem kimplanter holdes på 35-45 cm.

De fleste sorter af Pekingkål har en vækstsæson på 2 måneder. Derfor bør du uafhængigt bestemme tidspunktet for plantningen baseret på den periode, hvor du vil få en høst af stærke og saftige kålhoveder.

Sygdomme og skadedyr af kinakål

For at forhindre mange sygdomme i Pekingkål skal du passe på jorden, som den vokser på. For at beskytte planten mod skadedyr skal du overholde de grundlæggende regler:

• I intet tilfælde skal du plante det i sengene efter korsblomstrende planter, der lider af de samme skadedyr og sygdomme (radiser, majroe, radiser, andre typer kål).
• For at undgå køl (en grim knold i stedet for en rod) skal du reducere jordens surhed. Ler- og tørvejord skal kalkes: 100 g dåse kalk pr. 1 kvm. m.

Kinesiske kålelskere blandt insekter er bladlus, snegle, kålhvide og korsblomstrede lopper..

Cruciferous loppe

Den korsblomstrede loppe lever i det øverste jordlag, dvale i planteaffald og føder på kålblade. Skadedyrsbekæmpelsesmetoder:

• ukrudt
• høst af planterester efter høst
• plantning af løg, hvidløg, tomater eller petunier ved siden af;
• forarbejdning med tobaksstøv, træaske, infusion af hvidløg, kartoffelplader eller tomatplader.

Den korsblomstrede loppe kan skade den kinesiske kålafgrøde meget

Bladlus

Bladlus lever på undersiden af ​​kinesiske kålblade. Den lever af plantesaft, hvorfor kulturen ikke vokser godt og deformeres. Måder at bekæmpe bladlus:

• plantning i nærheden af ​​paraplyafgrøder: dild, gulerodsfrøplanter;
• sprøjtning med infusioner af løg eller tobak.

Snegle

Snegle lever på planten og spiser alle dens dele. Meget farlige og grådige fjender. For at bekæmpe dem skal du blande træaske, rød peber, salt og tør sennep. Drys jorden tæt på buskene i tørt vejr, løsn lidt. Planter kan også drysses med aske, rød peber og sennep.

Hvidkål

Denne sommerfugl er farlig, da den lægger æg på undersiden af ​​bladene af Pekingkål. Larver kommer ud af æggene og gnaver lige gennem planten. De kan fjernes manuelt. Du kan fremstille en sprøjteopløsning af flydende sæbe og aske. En opløsning af sennep, salt og peber hjælper også med at bekæmpe de hvide og deres afkom.

Kålflue

Kålfluen er særlig farlig for kimplanter. Læg æg nær bunden af ​​planten eller på dens stilk. Larverne lever af tykke stykker kinakål og bevæger sig i dem. En blanding af aske, tobaksstøv og formalet peber drysset omkring planterne holder også fluer væk fra dem.

Ud over folkemetoder er der selvfølgelig kemisk skadedyrsbekæmpelse. Imidlertid akkumulerer kinakål skadelige stoffer i sig selv og giver en afgrøde hurtigt, så disse kemikalier ikke har tid til at blive fjernet fra planten.... Derfor skal du være forsigtig med kemi, og hvis du virkelig bruger den, senest en måned før høst.

For at være ærlig har ikke et eneste skadedyr nogensinde ønsket mig min kål. Bare i tilfælde af at jeg drysser sengen med aske og lægger malurtkost på den. Så det er nyttigt at studere en mulig fjende, men du skal ikke være særlig bange.

Hvornår skal man høste, og hvordan opbevares afgrøden?

For at holde kålen i lang tid skal du høste den til tiden. Tidligt modne sorter høstes, indtil lufttemperaturen falder kraftigt. Midtsæson og senmodning sorter skal fjernes inden frosten begynder.

1. Det er nødvendigt at rengøre i tørt vejr uden at vente på frost og regn.
2. Ryst hvert kålhoved fra jorden under høst, riv de beskadigede blade af.
3. Se nøje efter insekter og sygdomme. Sæt derefter hvert hoved ind i cellofanemballage.
4. Kan foldes i kasser, ikke tampes tæt. Du kan gemme det i din kælder eller kælder.
5. Undersøg afgrøden hver anden uge for skader, klip og ompak med folie.
6. Hvis der ikke er nogen kælder, skal du opbevare i køleskabet.
7. Du kan stadig fryse det. Først skal du hugge, arrangere i poser og placere i fryseren.

Læs mere om, hvordan man opbevarer kål om vinteren her.

Brug denne viden nu til praksis. Du kan let dyrke kinakål.Nyd dens tilberedning, smag og fordelene ved denne vidunderlige grøntsag.

Tabel: Mulige problemer ved dyrkning af Pekingkål

Peking plantningsmetoder

På Ruslands territorium dyrkes kålsalat af kimplanter eller frø. Sommer beboere er fortrolige med den første metode, fordi det bidrager til en god høst. Når de plantes i åben grund, dannes kålhoveder senere, hvilket ikke er berettiget for regioner med lave temperaturer.

Frøplante teknik

Tidlig modning af Peking-arter kan plantes i marts og senmodningskål i den sidste uge af juni. Arbejdet udføres som følger:

1. Forbered jorden ved at introducere substratet. Det fremstilles af tørv, græs og sand i lige store forhold.
2. Frøplanter tages ud uden hærdning. For at gøre dette placeres frøene i 1 cm tørvebeholdere, vandes med varmt vand og efterlades i 3 dage.
3. Det tilgroede materiale placeres i et oplyst område og vandes regelmæssigt.
4. Efter 25 dage overføres kimplanterne til åben jord, præhærdning udføres.
5. Spirerne placeres i jorden og holder en afstand på 35-40 cm mellem hullerne. Rækkeafstanden udføres i en afstand på 50 cm.
6. En næringsstofblanding baseret på 500 ml vand, 500 g humus og 2 spsk. Placeres i hvert hul. l. træaske.

Det er nødvendigt at plante skud omhyggeligt uden at bøje rødderne. Jorden skal rammes, og planten vandes ved roden.

Såning af korn

Ved såning af materiale i åben grund skal kun varmt vejr vælges. Hullerne er lavet efter princippet svarende til kimplanter - afstanden mellem kimplanterne er 40 cm og afstanden mellem rækker er 50 cm. Kornene placeres i en dybde på 1-2 cm for at fremskynde spiring. En film eller agrotextile lægges på sengen for at beskytte den mod kolde snaps. Dyrkningsteknikken afhænger ikke af kålens sort. Den korte vækstsæson gør det muligt for planten at blive plantet to gange om sæsonen. For at få frø vokser kulturen i perioden med stigende dagslys, og for at forhindre blomstring plantes den, når dagslystiden er kortere.

Høst

For at forberede salater plukkes og spises de øverste blade, grøntsager til opbevaring skæres sammen med stubben og løfter alle toppe op. Forskellige sorter af "Peking" opbevares på forskellige måder - så sorter, hvor bladene ikke lukker - bruges direkte til mad, under opbevaring visner bladene, og kålhovedet tørrer ud. Kålhovedet dækket med blade opbevares indtil december - februar. Den sent modne sort Nika opbevares perfekt om vinteren og er også velegnet til høst.

På grund af det faktum, at en grøntsags vækstsæson er 2 måneder, kan du uafhængigt vælge tidspunktet for plantning og høst.

Peking tidlig kål bruges umiddelbart efter høst til mad, men mellem- og sene sorter kan opbevares, gæres og tilberedes af dem til vinteren.

Klimaafhængighed

Som allerede nævnt er ikke alle sorter velegnede til dyrkning i Rusland. Nogle, såsom Bokal-sorten, der er moden, er lunefuld, så det tilrådes at dyrke dem i varme klimaer.
Sorten russisk størrelse blev udviklet specielt til regioner med et hårdt klima.og opdrættere var indenlandske biologer, derfor er denne sort modstandsdygtig over for kulde, uhøjtidelig over for jorden og tidlig modning.

Senmodningsvarianter anbefales at dyrke kun i gunstige klimaer. Når du planlægger at begynde at dyrke kinakål, skal der lægges særlig vægt på at vælge et sted til plantning, forberedelse af jorden og køb af frø. Det er også vigtigt at tage højde for klimafunktionerne i en bestemt region, fordi timingen i mange henseender afhænger af dem.

Dyrkning på stedet

Med god pleje kan enhver gartner opnå en god høst på sit websted. Ukrudt skal fjernes regelmæssigt og undgås, f.eks. Ved at bukke med tørt græs. Denne metode forhindrer ikke kun ukrudt i at vokse, men det bevarer også fugt i jorden.

I begyndelsen af ​​æggestokken anbefales det at binde kålhovederne for at få tætte frugter.

Til befrugtning kan du blande humus med kokosnødsubstrat i forholdet 1: 2. Eller brug torv og tørv blandet i halvdelen. Brug gødning som gødning, brug 4,5 kg pr. 1 m2. Det anbefales ikke at fodre planten med mineralsk gødning, da denne type kål har tendens til at akkumulere nitrater.

Vigtig! Hvide nætter forhindrer dannelsen af ​​kål, så i de nordlige regioner anbefales det at gøre kålen mørkere natten over.

Pekingkål skal have en tilstrækkelig mængde fugt, men overdreven vanding kan skade planten: sur jord bliver et gunstigt miljø for udvikling af svampe og kan bidrage til rodrot. På senge i fravær af nedbør anbefales vanding hver tredje dag. I drivhuset vil det være nok en gang om ugen.