For første gang blev Pekingkål introduceret i kulturen i Kina, det var meget, meget længe siden: ifølge nogle data for mere end 4000 år siden, ifølge andre, mere præcist, for mere end 5500 år siden. Denne grøntsag er meget udbredt i madlavning, den egner sig godt til stegning, stewing, kål tilsættes til en række supper og indtages rå. Fra Kina kom Pekingkål til Korea, Japan, landene i Sydøstasien. Det er interessant, at de i Europa virkelig lærte "godt" om Peking-kål for kun 60 år siden og nu dyrkes i næsten enhver køkkenhave og selvfølgelig i industriel skala, især i Amerika. Vores artikel handler om funktionerne i voksende kinakål.
Plantning af kinakål.
Indhold
- Lyt til artiklen
- Beskrivelse
- Dyrkning af kinakål fra frø Hvornår skal man så
- Dyrkning af kålplanter
- Plukning
- Hvornår skal man plante
- Peking kålpleje
- Skadedyr
- Gunstige funktioner
Hvornår er det bedste tidspunkt at plante kål?
Pekingkål er en grøntsag med korte dagslys timer, så den skal plantes i den periode, hvor dagslys har mindst antal timer. Sådanne krav skyldes, at Peking med langvarig udsættelse for solen ofte bliver farve i stedet for at danne et kålhoved.
Det mest optimale tidspunkt for plantning af denne sort er det tidlige forår eller sensommeren.
Metoden til dyrkning af Pekingkål i to passerer har vist sig ret godt:
- den første såning skal udføres mellem 15. april og 1. maj;
- anden såning - fra 20. juli til 10. august.
Plantning og pleje af kinakål
- Landing: såning af frø til kimplanter - i slutningen af marts eller begyndelsen af april, plantning af kimplanter i en køkkenhave - i slutningen af april eller begyndelsen af maj. Såning af frø af sene sorter i åben grund - i juli.
- Belysning: stærkt sollys.
- Jorden: let, løs, frugtbar, moderat fugtig, godt drænet, neutral. Den bedste jord er lerlig.
- Vanding: regelmæssig: en gang om ugen tidligt om morgenen eller efter solnedgang.
- Top dressing: to uger efter plantning af kimplanterne med en opløsning af mullein, fugledrag eller urtetinktur med en hastighed på 1 liter pr. 1 plante. Forårskål befrugtes 3 gange i vækstsæsonen, sommerkål - 2 gange. Bladforbinding med borsyreopløsninger er populær.
- Reproduktion: frø.
- Skadedyr: forårskålflue, bølget loppe, skadelig tusindben, kålmøl, møl, scoop, bedbug og bladlus, rod- og rapsfugle, rapsbug og blomsterbille, bjørn, kålorm, vinter- og haveskovle, spire flue, gamma scoop, mørk krakker og wireworm, petiolat myre, sorte og cruciferous lopper og snegle.
- Sygdomme: sort ben, sort ringplet, tracheomycosis (fusarium visner), phomosis (tør rådne), vaskulær bakteriose, mosaik, dunet meldug, keela, leucorrhoea, hvid rådne og alternaria.
Læs mere om dyrkning af kinakål nedenfor.
Subtiliteter af pleje af kimplanter
Når frøene spirer, skal du lade den stærkeste spire og fjerne den anden. Så snart den resterende plante vokser lidt, kan du begynde at lufte plantagerne ved at skrue hætterne på flaskerne. Det er også praktisk at vandre gennem det samme hul. Pekingkål tolererer normalt vand ovenfra til hovedet på kål.
Den første fodring skal udføres, når der dannes 2 rigtige blade på buskene. For at gøre dette fortyndes 1 liter infusion i 10 liter vand og vander planterne under roden.
Fjern hætten i fasen med 4 sande blade. Udfør derefter hilling. Det er nødvendigt at vandre kål regelmæssigt, men i moderation og ikke lade jorden tørre ud, ellers vil kålhovedet ikke binde godt.
Hemmelighederne ved en god høst af kinakål, video
Kinesisk kål - beskrivelse
Pekingkål er en toårig plante, der dyrkes som en årlig. Pekingkålblade, ømme og saftige, med en flad eller trekantet medianår, danner et løst hoved af kål eller roset. Bladene har bølgede eller takkede kanter, de er let ujævn på indersiden, deres farve kan variere fra en lysegul til lysegrøn. Undertiden på venerne af blade udefra er der en let pubescence. Plantens bladformede former bruges til at fremstille salater, og supper koges af hoveder af kål, garnisher tilberedes, de syltes og tørres. I Østasien tilberedes syltet pekingakål, der kaldes kimchi.
Pekingkål er en nær slægtning til korsblomstrede afgrøder som radiser, radiser, majroe, majroe, majroer, peberrod, sennep, kålrabi, daikon, savakål, rosenkål, broccoli, blomkål, kål og rødkål.
Vi vil fortælle dig, hvordan Peking-kål dyrkes og plejes i et drivhus, vi vil beskrive forholdene for dyrkning af Peking-kål og fortælle dig, hvordan du planter Peking-kål i jorden, hvordan man dyrker Peking-kål i det åbne felt, hvordan man beskyt det mod skadedyr og sygdomme, hvorfor Pekingkål kål blomstrer, og vi vil også gøre dig opmærksom på en beskrivelse af sorter og nyttige egenskaber ved Pekingkål.
- Gulerødder: plantning og pleje i det fri, høst og opbevaring
Vi dyrkede kimplanter - vi er glade for en tidlig høst
Opstyret med voksende kålplanter fra Kina er ikke forgæves, fordi det gør det muligt at bringe høsttiden tættere på. Forårstiden for såning er slutningen af marts, sommer - de sidste dage i juni. Beijing-flerlagsgrøntsagen er dårlig til at transplantere til et nyt sted, så det er bedst at straks begynde at dyrke den i separate beholdere. Den ideelle mulighed er tørv, der beskytter afgrøden mod stress, selv når man bevæger sig i åben jord.
De valgte beholdere skal fyldes med et meget sprødt underlag. For eksempel er en tørv-sod eller blanding af kokosnød-humus egnet. Fordyb frøene ikke mere end en centimeter, hæld dem, placer dem i mørket. Forvent en opstigning om et par dage.
Frøplante af kinakål inden plantning i åben grund
Bring nu containerne ud i lyset. Ofte bør kimplanter ikke vandes, og et par dage inden transplantation i jorden er det nødvendigt helt at stoppe med at fugte jorden. Den unge "Peking" overføres til et fast sted om en måned. På dette tidspunkt skal der være 4 eller 5 blade.
Vi plantede frø - vi fik kinakål
Den første ting at gøre er at vælge det rigtige sted til dyrkning af kål. To punkter er især vigtige:
- Belysning. Skygge og delvis skygge for en lyselskende Peking-skønhed er kategorisk ikke egnet.
- Forgjengere. Dyrkning af "Peking" vil ikke være uden succes, hvis du planter en grøntsag i stedet for kartofler, gulerødder, løg og hvidløg. Agurker er en god forløber for afgrøder over jorden. Peking er ikke blevet plantet ét sted i to år i træk.
For at plante frø skal du lave huller.Afstand fra alle sider - 30 cm. Det er meget ønskeligt at forberede en halv liter humus eller kompost til hvert hul. Tilføjelse af en håndfuld aske gør også tricket. Frø skal nedsænkes i våd jord 1-2 cm dyb. Forvent resultater om en uge.
Pekingkål dyrkes solrigt udendørs
Det er bedre at skabe et ly over kålsengene, som:
- Beskytter afgrøden mod kulde - ved temperaturer under 13 ° C holder kål op med at udvikle sig.
- Det sparer kål fra solens brændende stråler - kulturen kan ikke tåle mere end 25 ° C.
- Det vil redde grøntsagen fra vanddrypning - med en overflod af nedbør kan kål rådne.
- Det skjuler kål fra en korsblomstloppe - dette er ikke en 100% metode, men den er meget effektiv.
Erfarne gartnere roser denne metode til at opretholde fugt i jorden og kontrollere ukrudt, såsom mulch. Du skal vandre kål en gang om ugen ved hjælp af vand opvarmet i solen.
Det er nødvendigt at fodre kulturen plantet i åben grund fra den anden uge. Til dette formål anvendes mullein, kyllingeaffald eller kompost. Den valgte ingrediens fortyndes med 10 dele vand, infunderes i flere dage og hældes i 1 liter pr. Enhed af vegetation. Forårskål befrugtes tre gange, for efterårskål er nok. Sprøjtning med borsyreopløsning (1 g pr. 5 L) hjælper med udviklingen af kålhovedet.
Udendørs mulch af kinakål
Tag dig tid til at høste. En voksen plante kan modstå en let negativ temperatur godt, mens den fortsætter med at udvikle sig. Normalt udsættes høst af kinakål, der vokser i det åbne felt, til begyndelsen eller midten af oktober. Kålhoveder fra den anden kultivering opbevares indtil vinteren.
Dyrkning af kinakål fra frø
Hvornår man skal så kinakål til kimplanter
Dyrkning af Pekingkål udføres ved hjælp af en frøplante- og frøplantemetode. Pekingkål er en koldbestandig plante - dens frø spirer ved en temperatur på 4 ºC, men normal vækst og udvikling af kulturen begynder kun ved en temperatur på 15-22 ºC. Ved højere temperaturer bliver kinesisk kål til farve, især under lange dagslys. Derfor anbefales det at bruge frøplantemetoden til dyrkning af en afgrøde, som giver dig mulighed for at få den første afgrøde allerede 3-4 uger efter plantning af kimplanter i jorden.
Pekingkålfrø sås til kimplanter ca. en måned før kimplanterne plantes i åben grund - i slutningen af marts eller begyndelsen af april, hvis du vil have en tidlig høst, og i slutningen af juni, hvis du har brug for kinesisk kål til vinterforbrug.
Dyrkning af kinesiske kålplanter
Såning af frø af Peking-kål udføres i løs jord, for eksempel en jordblanding af to dele kokosnødsubstrat og en del humus. Problemet med denne kultur er imidlertid, at det er svært at gennemgå et dyk, så det foretrækkes at så frø ikke i en generel beholder, men tre stykker i separate tørvepotter eller tørvetabletter - i dette tilfælde har du ikke at skade kimplanterne enten ved dykning eller ved transplantation i åben jord. Tørre frø er indlejret i et fugtigt substrat til en dybde på en og en halv centimeter og placeres på et mørkt, varmt sted, indtil frøene spirer.
Et par dage senere, når skud vises, bringes afgrøderne ud i lyset. Kimplanterne skal på dette tidspunkt ikke være højere end 7-8 ºC - hold kimplanterne på en altan eller en loggia med glas.
Hvordan skal man passe på kinakål i denne periode? Vanding udføres med varmt, afgjort vand efter behov, når det øverste lag af substratet tørrer op, efter vanding løsnes den fugtige jord forsigtigt. Når de voksne kimplanter af Pekingkål udvikler 2-3 sande blade, er der kun en af de stærkeste kimplanter tilbage i potterne, og de svage klemmes af for ikke at trække rødderne af den resterende kimplante ud.
Pekingkål
Som vi allerede skrev, i betragtning af det faktum, at kimplanterne af Pekingkål ikke tåler en dykkerbrønd, skal du så frøene ikke i en fælles skål, men i separate beholdere for at undgå skade på kimplanternes rødder, når dykning og transplantation i åben grund.
Vokser derhjemme
Pekingkål kan dyrkes ikke kun i haven, men også derhjemme.
Dette vil kræve:
- friske kålgafler købt fra butikken;
- beholder med vand;
- en gryde med jorden.
Procedure:
- Til dyrkning anbefales det at vælge et kålhoved med en tyk stub.
- For at bladene skal vokse rigeligt, skæres gaffelhovedet af og trækker sig tilbage fra stubben på mindst 5 cm.
- Læg roden i en beholder med vand og læg den et køligt sted (ikke i køleskabet).
- Et par dage senere, når rodsystemet har udviklet sig, plantes planten i en pottejord. Der kræves forsigtighed for ikke at beskadige de skrøbelige rødder.
- Kål placeres et oplyst sted og vandes regelmæssigt - efter behov og undgår vanddrypning.
Blade vises snart på planten, der kan spises.
Voksende Peking derhjemme
Plantning af kinakål i åben grund
Hvornår skal man plante kinakål i jorden?
Dyrkning og pleje af Pekingkål i det åbne felt begynder med at plante sine kimplanter i haven. Pekingkål plantes på udviklingsstadiet i kimplanter på 5-6 sande blade, når mindst tre uger er gået siden fremkomsten af kimplanter.
10 dage før plantning begynder kimplanterne at hærde - kimplanterne føres ud i haven i kort tid hver dag, hvilket gradvist øger varigheden af deres ophold i den friske luft. Når kimplanterne kan tilbringe hele dagen i haven, er de klar til plantning i haven. 3-4 dage før transplantation vandes kimplanterne ikke længere, så kimplanterne ikke vokser, men umiddelbart før plantning vandes de rigeligt.
Jord til kinakål
Da vi taler om en lyselskende kultur, plantes Pekingkål i åbne, solrige områder. Jorden til kinakål har brug for neutral, lys, løs, men frugtbar, moderat fugtig og godt drænet, og ler er bedst egnet i denne henseende.
De bedste forløbere for kinakål er grønne gødninger, gulerødder, kartofler, bælgfrugter, korn, løg, hvidløg og agurker. Og efter haveplanter som alle korsfanger, rødbeder og tomater er det bedre ikke at dyrke Pekingkål, da disse afgrøder har almindelige sygdomme og skadedyr.
Sådan plantes kinakål
Inden plantning af Pekingkål skal stedet forberedes, og hvis jorden skal kalkes, gør de det om efteråret - dolomitmel eller kalk tilsættes til jorden for at grave. Om foråret graves plottet op, tilføjer en spand humus eller kompost til hver m² og harves. Derefter laves der huller: Hvis du har brug for kål til salat, placeres hullerne i en række i en afstand på 10-15 cm med en rækkeafstand på 40-50 cm, og hvis du dyrker Pekingkål til kålhoveder, så skal afstanden mellem hullerne i en række være 30-40 cm med samme rækkeafstand.
Før plantning placeres 2 spiseskefulde superphosphat, 2 kopper træaske og en teskefuld urinstof i hver brønd, gødningen blandes grundigt med jorden, og brøndene spildes godt med vand. En tørvekande med en Pekingkålplante placeres i midten af hullet og tilsættes dråbevis.
Hvordan og hvor plantes afgrøden?
På grund af det faktum, at kålhovederne er store nok og kræver meget plads, anbefaler erfarne gartnere at så frø direkte i jorden. Derudover tolererer Peking ikke plukning, så en frøfri dyrkningsmetode er den bedste for hende.
Plantningsstedet skal være godt oplyst, mens sumpede og sure jordarter bør undgås. Pekingkål vokser godt i senge, hvor hvidløg, løg, agurker og kartofler tidligere blev dyrket.
Inden såning af frø skal der tilsættes sand til den leragtige jord, og sengene skal graves op. Spild jorden med høj syreindhold 2 uger før såning med en opløsning baseret på dolomitmel eller slækket kalk (200 g pr. 10 l vand).
Det er nødvendigt at så frø i varm jord. For at gøre dette skal du dække de fremtidige senge med sort film og lade det være i 14 dage.
Efter den angivne tid er gået:
- tilføj aske til stedet og lav huller med en diameter på 15 cm og efterlad en afstand på 40 cm mellem dem - med en nærmere plantning vil kålen udvikle sig dårligt og såre;
- komprimere jorden og så 2 frø hver;
- drys med et tyndt lag jord;
- dæk med en hætte fra en skåret plastflaske med en kapacitet på 5 liter (åbn ikke hætten på flasken endnu).
Hvordan man dyrker kinakål i haven
Peking kålpleje
Hvordan man dyrker kinakål korrekt? Plantning og pleje af kinakål kræver overholdelse af nogle enkle regler. Første gang efter plantning af kimplanter på haven, skal den være dækket af ikke-vævet materiale. Hvorfor er dette gjort?
- Arabis: plantning og pleje på det åbne felt, vokser fra frø
- For det første for at beskytte unge planter mod frost eller pludselige temperaturændringer.
- For det andet at skygge dem for direkte sollys, som under rodfæstning af kimplanter kan skade dem.
- For det tredje for at beskytte rodsystemet af Pekingkål mod henfald i perioden med kraftige regnvejr.
- For det fjerde at skjule kimplanterne fra den korsblomstrede loppe - det mest almindelige skadedyr af kålafgrøder.
- For det femte, således at Pekingkål, dækket natten over, danner kålhoved hurtigere.
To uger efter plantning af Peking-kål i åben jord skal stedet mulkes med halm eller tørv. Det er ikke nødvendigt at klynge kinakål, men det er nødvendigt at løsne jorden omhyggeligt og samtidig fjerne ukrudt fra haven. For resten er foranstaltningerne til pleje af Peking-kål de samme som for enhver anden type havkål - vanding, fodring, beskyttelse mod skadedyr og sygdomme.
Vanding kinakål
Pekingkål i haven kræver regelmæssig og rigelig vanding - en gang om ugen med varmt vand. Vand hældes under roden, så det ikke falder på bladene. Vanding udføres tidligt om morgenen eller efter solnedgang. For at forhindre fugt i at fordampe fra jorden så hurtigt, skal du ikke glemme at bortskære haven - sådan vander du Beijing-kålen og løsner jorden omkring den, og du bliver nødt til at fjerne ukrudt meget sjældnere.
Top dressing af kinakål
Den første fodring af Peking-kål udføres to uger efter, at kimplanterne blev plantet i jorden, og den skulle bestå af organisk gødning. For eksempel:
- en del mullein, opløst i 10 dele vand;
- en del af kyllingegødning, opløst i 20 dele vand;
- en del af urt infunderet med 9 dele vand.
Organisk gødningsforbrug - 1 liter færdiglavet opløsning pr. Plante.
Pekingkål, plantet om foråret, befrugtes tre gange i vækstsæsonen, og den der blev plantet om sommeren kun to gange.
Ud over de beskrevne næringsstofsammensætninger har bladdressing en god effekt på dannelsen af Peking-kålgafler: 2 g borsyre opløses i 1 liter varmt vand, hvorefter yderligere 9 liter koldt vand tilsættes til opløsningen. Pekingkål behandles med denne sammensætning på bladene. Bedre at gøre det om aftenen.
Kinakål har blomstret
Hvordan vokser Beijing-kål? Pekingkål danner kun hoveder af kål med korte dagslys timer. I områder med et varmt klima er dette tidligt forår og sene efterår. Efter frøspiring danner Pekingkål først en roset af blade, og først efter akkumulering af en vis mængde protein, sukker og vitaminer begynder planten at danne et langstrakt hoved, der vejer 1-2 kg eller mere, hvorefter Pekingkål meget hurtigt vender i farve. Så snart der dannes 10 blade, dannes rudimenterne af blomster i den centrale knopp, og hovedet giver en pil.
Hvad kunne få Pekingkål til at skyde, inden den danner hoveder? Lange dagslys timer og høj lufttemperatur.Derfor er den midterste bane perfekt til dyrkning af Peking-kål, og dyrkning af Peking-kål i Sibirien er meget lettere end i de sydlige regioner.
Hvad skal jeg gøre, hvis kinakål har blomstret? Lær reglerne for dyrkning af afgrøder, find dine fejl, analyser dem og gentag dem ikke næste år. Vær ikke modløs: negative oplevelser er undertiden mere værdifulde end positive. Under alle omstændigheder ved du nu, hvordan Peking-kål blomstrer.
Kinakål i drivhuset
For at dyrke Peking-kål i et drivhus er det nødvendigt at overholde et bestemt temperaturregime og opretholde den nødvendige luftfugtighed. Dyrk kål ved temperaturer, der ikke er højere end 15-20 ºC, da højere temperaturer kan føre til dannelse af blomsterstængler og forskellige sygdomme. Den optimale luftfugtighed for Pekingkål dyrket i et drivhus er 70-80%.
Du kan så frø af Pekingkål i drivhuse eller plante kimplanter i et drivhus. Den tekniske modenhed af kål dyrket af kimplanter forekommer i gennemsnit en uge tidligere end den, der dyrkes i et drivhus fra frø. Kravene til drivhusjorden er de samme som for jorden i haven. Pekingkål befrugtes i et drivhus med organisk stof eller mineralsk kvælstofgødning.
Artenes biologiske egenskaber
Planten danner en roset af opretstående blade, det sædvanlige hårde kålhoved er helt fraværende, højden er inden for 30-50 cm. Bladene er bløde uden en ubehagelig specifik smag, de bruges til mad både rå og kogt.
- Planten modnes tidligt. De tidligste sorter giver 40 dage efter spiring. Sene sorter modnes på dag 60. Denne tidlige modenhed tillader i nogle områder at dyrke tre afgrøder om året i det åbne felt. I drivhuse er dyrkning året rundt mulig.
- Sænkning af temperaturen til + 13 ° C kan være en udløser for udseendet af pile og pedunkler. Den samme effekt er forårsaget af lange dagslys timer. Agronomer rådgiver temperaturer til maksimalt udbytte på + 15-20 ° С. Opdrættere har skabt specielle hybrider, der er modstandsdygtige over for temperaturfald, hvilket minimerer sandsynligheden for blomsterstængler. I områder med et risikabelt klima for landbrug anbefales det at bruge disse sorter.
Hvordan man dyrker kinesisk kål korrekt
Blandt fordelene har Peking-kål også betydelige ulemper - det kan ikke opbevares under normale forhold, kræver kølekamre, en strengt indstillet temperatur, tilstedeværelsen af inaktive gasser i luften osv. Vores landsmands retter.
Sådan opbevares kinakål
Pekingkål plantes til gradvis brug på greener eller på kålhoveder. I det første tilfælde skæres bladene efter behov, i det andet tilfælde venter de, indtil hovedet er dannet. Dette tager ikke mere end 60 dage. Kålhovedet opbevares ikke i lang tid, du skal huske dette, når du planlægger antallet af senge til denne grøntsag.
Tænk over, hvordan du vil bruge afgrøden
Der er mange sorter og hybrider, hvis du ønsker det, kan du efterlade et par blomsterstander, så frøene modnes. Bare husk, at hybrider ikke bevarer deres kvaliteter; til avl skal du kun bruge sort Pekingkål.
Kålblade indeholder 3,5% protein, 2,4% sukker, næsten et komplet udvalg af mineralsalte og aminosyrer. Under varmebehandling går en stor mængde næringsstoffer tabt; det er bedre at tilberede mad rå.
Pekingkål er bedre ikke at blive varmebehandlet.
Skadedyr og sygdomme i kinakål
Peking kål skadedyr
Vi har skrevet om sygdomme og skadedyr i korsblomstrede afgrøder mange gange, så det giver ingen mening at dække dette emne i detaljer igen.Kort husker vi, at blandt insekter, der er farlige for kultur, er forårskålflue, bølget loppe, skadelig tusindben, kålmøl, møl, scoop, bedbug og bladlus, rod- og rapsjægere, rapsbug og blomsterbille, bjørn, majro, hvid bille, vinter og haveskovle, spire flue, gamma scoop, mørk nøddeknækkere og wireworm, petiole gnat, sorte og korsblomstrede lopper og snegle.
Pekingkålsygdomme
Sygdomme, ligesom skadedyr, er almindelige i alle korsblomstrede afgrøder, og vi har i vores artikler mange gange givet en detaljeret beskrivelse af disse sygdomme.
Korsfæstere, inklusive kinakål, påvirker oftest:
- sortben,
- sort ringplet,
- tracheomycosis (fusarium visner),
- phomosis (tør rådne),
- vaskulær bakteriose,
- mosaik,
- dunet meldug,
- køl,
- linned,
- hvid rådne
- og alternaria.
Forarbejdning af pekingkål
For at dyrke et kvalitetsprodukt er det nødvendigt at følge reglerne for landbrugskultur og pleje det. Dette er normalt nok til at sikre, at sygdomme og skadedyr aldrig vises på dit websted. Men hvis planten pludselig bliver syg, eller skadedyr begynder at dominere haven, skal du vide, hvilke foranstaltninger der hjælper dig med at slippe af med disse problemer.
- Solanaceous planter: frugt og prydplanter
Hvordan behandles kinakål? Du er nødt til at bekæmpe svampesygdomme med fungicider - Fundazol, Quadris, Skor, Ridomil, Topaz, Horus og andre lægemidler med en lignende handling. Planter kan ikke helbredes fra virussygdomme (f.eks. Mosaik, sort ringplet), de berørte prøver skal fjernes fra stedet og brændes, så infektionen ikke spredes til sunde planter.
Du kan redde dig selv fra skadedyr ved at behandle Peking-kål med insekticider og i tilfælde med arachnidinsekter - insektoacaricider. Det er usandsynligt, at du vil være i stand til at slippe af med dem efter en sprøjtning, men uanset hvor mange gange du skal behandle Pekingkål fra skadedyr, skal den sidste behandling ske senest en måned før høst.
Og alligevel er den mest pålidelige beskyttelse af haven mod sygdomme og skadedyr forebyggelse. Overhold sædskifte og landbrugspraksis, plant kimplanter i åben grund så tidligt som muligt, når du planter, observer det krævede interval mellem prøverne, pas på Pekingkål, efter høst, fjern alle planterester fra stedet og udfør en dybgravning af jorden.
Hvordan man vælger frø
For at købe frø er det bedre at kontakte specialbutikker, hvor konsulenter vil være i stand til kompetent at besvare alle dine spørgsmål, og du kan ikke bekymre dig om varens kvalitet og frøens opbevaringsforhold. Det er bedre at tage frø til fremtidig brug med en bestand på 25%.
Antallet af frø købt til plantning afhænger af følgende faktorer:
- såområde,
- personlige behov,
- såfrekvens på stedet,
- % sandsynlighed for fremkomst af alle frø.
Sidstnævnte afhænger i høj grad af vækstforholdene. Derfor, for fuld tillid, skal du overholde reglen: i et hul - mindst 3 frø.
Anbefalet såningsfrekvens for kinakål er 30x25 mønster.
Af disse faktorer følger det, at 1 kvm. M. webstedet har brug for mindst 12 frø. I betragtning af at antallet af frø i 1 g = 400, så er dette beløb nok til at så et plot på op til 34 kvm. M.
Over tid vil det være muligt at beregne antallet af frø pr. Øje, men hvis dette er den første oplevelse af dyrkning af kinakål, skal du bruge dette "snydeark".
Hvis du ikke vil tælle frøene, kan du blande dem med sigtet flodsand i et forhold på 30/70 og hælde den færdige blanding i små mængder i hullerne.
Det er vigtigt at overveje procentdelen af frøspiring. I gennemsnit er det 25-75%. Derfor kan du ikke regne med såningens hyppighed, hvis du regner med en rig høst.
Høst og opbevaring af pekingkål
Pekingkål er koldtbestandig - den kan efterlades i haven indtil midten af oktober. Et hoved af Peking-kål betragtes som modent efter at have erhvervet en tæthed. Pekingkål plantet om foråret er uegnet til opbevaring, og den, der sås i juli, kan opbevares indtil det nye år og endnu længere.
Der kræves ingen særlige betingelser for opbevaring af kinakål. Du kan opbevare kinakål i en relativt tør kælder eller kælder ved at pakke hver kål i plast og opbevare den i en trækasse. Cirka en gang hver anden uge undersøges hovederne, de beskadigede områder rengøres om nødvendigt og pakkes ind i en ny film. De optimale betingelser for opbevaring af Pekingkål er temperaturer fra 0 til 2 ºC og fugtighed inden for 95%.
Opbevar ikke kinakål i samme rum som æbler, da disse frugter frigiver ethylen, hvilket forårsager for tidlig visning af kinesisk kålblade.
Hvis du ikke har en kælder eller kælder, eller det er umuligt at opbevare Peking-kål i dem, skal du prøve at opbevare dem i en lukket loggia eller på en altan, hvis temperaturen ikke falder til under 0 ºC om vinteren. Pak hvert hoved i plastfolie og læg det i en skuffe. Når koldt vejr kommer, kan du altid dække kålen med et gammelt tæppe eller frakke.
Faste og sunde kålhoveder uden tegn på ødelæggelse kan opbevares indpakket i plast i køleskabet.
I sidste ende kan pekingkål tørres i en ovn eller en elektrisk tørretumbler og derefter opbevares i stofposer, eller du kan fermentere eller hugge og fryse.
Pekingkål surdejsmetode: 5 kg kål finhakket, tilsæt 50 g eddike, 300 ml vand, en teskefuld salt og sukker hver, pres en fed hvidløg gennem en presse, bland, læg i en krukke eller keramikbeholder , tryk godt og indstil den øverste undertrykkelse. En dag senere gennembores kålen helt til bunden, en anden dag efterlades den ved stuetemperatur, hvorefter den fjernes i kulde. Surkål er klar til at spise om to uger.
Metode to - dyrkning ved såning i jorden
I et forsøg på at opnå en tidligere høst skal såning af frø af Pekingkål sås så tidligt som i april. Men på dette tidspunkt er den gennemsnitlige daglige temperatur temmelig ustabil, og der er altid mulighed for natfrost. I dette tilfælde kan du ikke undvære ly. Men for ikke at rod på stedet med bygninger med yderligere drivhuse og ikke for at komplicere vedligeholdelse, kan du bruge en ret enkel, men meget effektiv metode, som mange gartnere bruger.
Så det mest varme og solrige sted vælges på stedet, normalt på sydsiden nær hegnet eller væggen. Jorden løsnes, og små huller forberedes i henhold til planteskemaet. Et par håndfulde humus hældes i hver, hvis jorden er tørret ud og vandet, skal du lægge et par frø og drys med jord med et lag på højst 1 cm. Oven på hver brønd er der dækket med en 1,5-2 liter gennemsigtig plastflaske med halsen afskåret og presser kanterne ned i jorden. I sådanne mini-drivhuse oprettes et gunstigt mikroklima med en bestemt temperatur og fugtighed.
Plantepleje er enkel. På grund af den manglende fordampning kræver kål ikke hyppig vanding, og det er ret vanskeligt for skadedyr at trænge ind under plasthætten. Derfor kan huslyen efterlades indtil det tidspunkt, hvor kålhovederne bliver trange.
Video om, hvordan man dyrker Pekingkål
Vigtig! Glem ikke den kunstige reduktion af dagslystimer, ellers går alle dine beplantninger i "farve", og du får ikke en god høst. For at gøre dette skal du smide en sort film på haven sengen omkring klokken syv eller otte om aftenen, og om morgenen, også klokken syv eller otte, skal du ikke glemme at fjerne den.
Det er måske hele kultiveringen - i begyndelsen af sommeren har du allerede de første grønne hoveder af tidlig kål!
Typer og sorter af kinakål
Pekingkålsorter er opdelt i tidlig, midt i sæsonen og sen modning i henhold til modningstiden.
Tidlige sorter af kinakål
De bedste tidlige modnesorter er:
- Vesnyanka - en grøn sort, modstandsdygtig over for blomstring, modning 35 dage efter spiring. Vesnyanka-blade er nøgne, deres centrale vene er saftig:
- Champion - en tidlig moden hybrid, der er modstandsdygtig over for optagelse med kompakte kålhoveder og en godt lukket top;
- Sprinkin - en tidlig hybrid, modning på 55-60 dage, med cylindriske hoveder i dyb mørkegrøn farve
- Lenok - en fremragende salatvariant til dyrkning i drivhuse: blade, der er let dækket med en voksagtig blomst, opsamles i et kålhoved, der i gennemsnit vejer ca. 300 g;
- Asten - en række hollandske valg udelukkende til åben mark, mørkegrønne kålhoveder, der vejer et og et halvt kilo modnes på 55 dage.
De tidlige modningssorter af Pekingkål Kudesnitsa, Monaco, Victoria, Polukochanaya, hybrider Hydra, Gorki, Naina, ømhed, Richie, Spectrum, Martha, Optico, Rossem, Northern Beauty, Orange Mandarin har også vist sig godt.
Midt-tidlige og mid-sæson sorter af Peking kål
Der er flere sorter og hybrider i denne gruppe end tidlige eller sene. De mest populære er:
- Beijing Express - en sort, der modnes inden for 70-75 dage, modstandsdygtig over for ugunstige forhold, med lysegrønne cylindriske kålhoveder, der vejer op til 2 kg;
- Granat - en højtydende medium-tidlig sort, modning på 65-70 dage, med tætte cylindriske hoveder af mørkegrøn farve, der vejer op til 2,5 kg;
- Vorozheya - Halvkålsort i midten af sæsonen med brede elliptiske flade blisterblade med let pubescens
- Cha cha - midt tidligt, modning på 50 dage, modstandsdygtig over for stammehybrid med kålhoveder, der vejer næsten 3 kg;
- Vinglas - midt i sæsonen, modstandsdygtig over for stamme, modning på 70 dage med mellemstore kålhoveder, der vejer op til 2 kg. Indvendige blade er lysegule;
- Brudt - midt i sæsonen, højtydende sort, modstandsdygtig over for blomstring, med halvåbne kålhoveder med medium densitet, der vejer op til 2,5 kg. Sorten holdes godt;
- Rolnik - skygge-tolerant koldbestandig sort med gulgrønne kålhoveder, der vejer op til 200 g med en svag voksagtig blomst;
- Efterårs skønhed - midt i sæsonen hybrid (80-85 dage) med halvåbne hoveder af kål med medium densitet, der vejer op til 2,5 kg. Kålhoveder i snittet er gule.
Hybrider Bilko og TSKHA 2 klarede sig også godt.
Sene sorter af kinakål
Da pekingkål i princippet er en hurtigt modnet kultur, er der ikke så mange af dens sene sorter. De bedste er:
- Nozaki - vækstsæsonen for denne sort er 85-90 dage, kålhovederne er brede elliptiske, halvåbne, men samtidig tætte i sammenhæng med gulgrøn og vejer ca. 1,5 kg;
- Russisk størrelse - koldbestandig sort med kålhoveder i en smuk cremegul farve, der vejer op til 3-4 kg;
- Nika - en senmodnings hybrid, der er dårligt holdt frisk med bred elliptiske tætte kålhoveder, der vejer op til 3 kg. Denne sort er bedst egnet til saltning;
- Monument - ikke særlig produktiv sort, modning på 70 dage med kålhoveder, der vejer op til 3,5 kg;
- Parkering - en senmodning hybrid med fremragende velsmag med tætte hoveder, der vejer op til 1 kg.
Lækker kinakål
Den mest lækre Peking-kål er Shirokolistnaya-sorten, hvis vækstsæson er 45-50 dage. Det er en højtydende sort, der ligner romersk romansk salat. Med rettidig plantning kan den første høst af Broadleaf høstes i juni.
Af halvkålsorterne af Pekingkål er den tidligt modne sort med højt udbytte Khibinskaya, der modner i det åbne felt i 40-50 dage og i drivhuset om 20-25 dage, fortjent den mest lækre. Denne sort har en stærkt bladformet spredende roset og et aflangt, cylindrisk kålhoved.
De mest lækre sorter med hovedet er Martha og de sorter og hybrider, der allerede er beskrevet i artiklen Champion, Nika, Cha-cha og russisk størrelse.
Pekingkål til Sibirien
Dyrkning og pleje af Pekingkål i Sibirien adskiller sig ikke fra dyrkning af denne haveform i den midterste bane. Derfor kan sorterne her dyrkes på samme måde som i Moskva-regionen. Men hvis du er bange for, at vejret svigter dig, skal du foretrække tidlige og tidlige modningssorter af Pekingkål, for eksempel Polukochanaya, Marfa, Optico, Lenok, Asten, Orange mandarin, Vesnyanka eller hybrider Tendness, Victoria, Monaco, Rossem og Northern Beauty.
Jeg plantede den til tiden - jeg fik en masse kål!
Dyrkning af en Beijing bladgrøntsag er på mange måder forskellig fra dyrkning af den hvide, vi er vant til. Hovedfunktionen er optagelse med lange dagslystimer. I dette tilfælde stopper den normale udvikling af grøntsagen, og planten genopbygges for at danne frø. Vi taler ikke længere om fuldgyldige kålhoveder. Der er kun en vej ud af situationen - at plante en afgrøde, når dagens lysperiode er minimal.
Dyrkning af kål fra Beijing begynder:
- i midten af april - til sommerbrug
- fra slutningen af juli til begyndelsen af august - til opbevaring.
Det er vigtigt at tage højde for modenhed for den valgte sort. Tidlige kålhoveder vises på dit hoved i maksimalt 40 dage efter plantning. Det tager højst 60 dage at dyrke sorter i mellemsæsonen. Sene sorter af "Peking" modner i gennemsnit på 70 dage.
Råd! For at være garanteret ikke at kollidere med blomstringen af kål, der normalt kaldes Pekingkål, skal du købe sorter, der er udstyret med modstand mod dette. Prøv at vælge mellem hollandske hybrider.
Egenskaber ved kinakål - skade og fordel
Nyttige egenskaber ved kinakål
Fordelene ved pekingkål for den menneskelige krop er primært i dens sammensætning. Kinakål indeholder vitamin A (beta-caroten), C (ascorbinsyre), U, P, K (phylloquinon), E (tocopherol), B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin eller PP-vitamin), B4 (cholin), B5 (pantothensyre), B6 (pyridoxin), B9 (folsyre), makronæringsstoffer fosfor, kalium, calcium, magnesium, klor, natrium, svovl, sporstoffer mangan, jern, zink, kobber, fluor og jod, vegetabilsk protein, kulhydrater, kostfibre, sukker og fedt.
Pekingkål er et værdifuldt kostprodukt, der har en helbredende virkning på hovedpine, nervesygdomme og depression, diabetes mellitus. Det er et fremragende profylaktisk og terapeutisk middel til hjerte-kar-sygdomme, især hypertension og aterosklerose. Dens sarte fiber har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen, det er indiceret selv for patienter med gastritis og gastrisk og tolvfingertarmsår.
Pekingkål er inkluderet i den daglige diæt til strålingssygdom; det fjerner tungmetaller fra menneskekroppen. På grund af lysinet i Peking øger regelmæssigt forbrug af Peking-kålretter immunitet over for sygdomme. I Kina og Japan betragtes kinakål som et produkt, der garanterer lang levetid, netop på grund af dets lysinindhold, da denne essentielle aminosyre renser blodet og har evnen til at opløse fremmede proteiner.
Pekingkål er nyttig til anæmi, da det stimulerer dannelsen af leukocytter og erytrocytter i blodet. Pekingkål fremmer fjernelsen af overskydende kolesterol fra kroppen, forhindrer fedtlever og dannelse af tumorer.
Pekingkål er ideel til dem, der ønsker at tabe sig, da den indeholder nok fiber til at fylde maven, men det er også en mad med lavt kalorieindhold.
Men den vigtigste værdi af Pekingkål er, at den i modsætning til andre grøntsager bevarer vitaminer hele vinteren, derfor er det et uundværligt produkt om vinteren og foråret.
Gunstige funktioner
Hvorfor bliver Beijing mere og mere populært? Denne plante er en kilde til næringsstoffer og vitaminer. Den største fordel ved sorten er, at den selv om vinteren ikke mister sine vitaminer og gavner kroppen.
De vigtigste nyttige stoffer, der er inkluderet i dets sammensætning, inkluderer:
- protein;
- mineralsalte;
- vitamin C, A, K, PP samt en gruppe B-vitaminer;
- aminosyrer;
- organiske syrer.
Derudover har "Peking" også medicinske egenskaber. Det hjælper:
- med hjerte-kar-sygdomme
- mavesår;
- styrker immunsystemet
- forlænger en persons liv.
Spredende kultur
"Beijing" uden for det celestiale imperium spredte sig gradvist - først gennem det nordlige Kina og den koreanske halvø kom det til Japan. I det 20. århundrede opdrættede japanske opdrættere mange sorter og hybrider af Pekingkål - de overgik deres forgængere i modenhed, udbytte og smag.
Da "Peking" ramte markederne i Europa og Amerika, forårsagede det en reel fornemmelse. Den store smag af denne grøntsag vandt hurtigt lokale forbrugere, og landmændene skyndte sig at dyrke ny kål i massevis. Pekingkål har været kendt i Rusland i omkring 10 år, nu bliver denne grøntsag fortsat aktivt introduceret i indenlandske grøntsagsdyrkning.
Høst
Høsttid er individuel. Til forbrug som erstatning for grøn salat begynder høst, når bladene når 10 cm, og til langtidsopbevaring, høst og stewing skal kål høstes, når bladene lukker sammen.
Du skal høste i tørt vejr, overskydende fugt på bladene fører til skade på kålen.
Hvis du efterlader et vækstpunkt, når du klipper et blad, vil nye vokse over tid. Kålhoveder kan skæres tidligere. Dette undgår optageprocessen. Efter høst skal du fjerne de resterende rødder.
Høstning af afgrøder plantet med kimplanter udføres normalt indtil midten af juli og med frø indtil oktober afhængigt af sorten (fra 40 til 80 dage). Vægten af "efterårs" kålhoved varierer afhængigt af sorten og kan nå fra 1,2 kg til 2,5 kg.
Sådan høstes og opbevares kinakål
Denne kultur er koldtbestandig, kan modstå temperaturer op til -3 grader. Derfor høstes den anden afgrøde ofte fra midten af oktober til midten af november (afhængigt af regionen).
Kål plantet i forårsmånederne høstes baseret på tætheden og modenheden af en bestemt sort. De fjernes ved at afskære pumpen.
Som nævnt ovenfor tages sommerplanteret kinakål til opbevaring. Det vil forblive godt ved + 4 ... + 6 grader og luftfugtighed op til 85%.
Sandsynligvis har mange set, at dette lækre produkt sælges pakket i tynd plast i butikkerne. Det er i en sådan film i køleskabet, at kinakål kan opbevares i lang tid.
Og kål, plantet i forårsmånederne, bruges til mad eller forarbejdning.
Bedste forgængere
Pekingkål anbefales at dyrke efter bælgfrugter og korn. De bedste forløbere for "Peking" er afgrøder, hvorefter jorden bevarer en tilstrækkelig mængde næringsstoffer.
Gunstige forgængere:
- tomat;
- kartofler;
- courgette;
- agurker
- løg;
- gulerod.
Det anbefales ikke at plante pekingakål i områder, hvor der er vokset afgrøder, som det har fælles patogener med. Uønskede forløbere er andre typer kål og rødbeder.
Høst
Pekingkål til opbevaring dyrkes kun sent plantning. Høsten fra forårplantager opbevares ikke i lang tid. Derfor anbefales det ikke at plukke kål tidligt.
Høsten kan opnås indtil oktober.
Du kan bestemme modenheden af et kålhoved ved berøring. For at gøre dette skal du røre ved det med dine hænder, prøv at presse det lidt. På dette tidspunkt skal den være tæt nok, ikke løs.
Du kan gemme høsten indtil det nye år, hvis du pakker kålhovederne med plastfolie.
Derefter skal de fjernes til et godt ventileret rum, hvor lufttemperaturen er +5 ° C.
Også kålhoveder kan pakkes ind i papir eller cellofan. Under opbevaring skal du regelmæssigt inspicere kålen, vende den, så den ikke begynder at rådne.
Skadedyrsbekæmpelse
Forskellige skadedyr og sygdomme i vegetabilske afgrøder reducerer ikke kun udbyttet, men kan også ødelægge det fuldstændigt. Kål lider især under dem. De mest almindelige sygdomme:
- Keela er en farlig og uigennemtrængelig sygdom hos alle korsblomstrende planter, forårsaget af en parasitisk svamp. Hun sparer hverken unge eller voksne planter. Bevægelige celler med flageller, der kommer ud af svampen, når kålrødderne, trænger ind i dem og begynder deres destruktive aktivitet. Vækster dannes på rødderne, som vokser og rådner over tid. Den syge plante ophører med at modtage ernæring og dør. Sporer af svampen i jorden bevarer deres levedygtighed i op til 6 år, derfor er det vigtigt at observere sædskifte. I tilfælde af alvorlig angreb i dette område bør du undgå at dyrke kål i mindst 7 år. En forebyggende foranstaltning mod spredning af svampesporer på stedet er desinfektion af grundigt rengjort udstyr. Jorden, hvor kølen blev fundet, løsnes godt, drænes og kalk, hvis det er nødvendigt.
- Peronosporose (dunet meldug). Med denne sygdom vises grå eller gule pletter på bladene, en hvidlig blomst ses på bagsiden af bladet. Berørte blade visner og dør af. Peronosporose kan ødelægge afgrøden fuldstændigt, så du kan ikke tøve, ved de første tegn på en sygdom skal planterne behandles med fungicider: Fitosporin-M,
- Gamair,
- Alirin-b.
Ved vandtemperaturer over 50 ° C mister frøene deres spiring, og under 48 ° C er behandlingen ineffektiv.
Fotogalleri: hvad kål er syg med
Til forebyggelse af keela frø desinficeres inden såning.
Sort ben vises på grund af overdreven vanding og i længerevarende regnvejr
Dunkel meldug eller dunskimmel kan dræbe hele afgrøden
Vigtig! Før du bruger forskellige stoffer, skal du læse instruktionerne!
Peking kål skadedyr:
- Muldvarp. En miniature-sommerfugl, der er 1,5 cm stor, en grønlig larve og en puppe er alle forskellige udviklingscyklusser af det samme skadedyr, kålmøl. Den kvindelige møl kan lægge 80–350 æg, efter 37 dage vil der fremstå larver fra dem, der trænger ind i bladene og danner passager i dem. På bare 2 uger bliver larven til en puppe, efter yderligere 2 uger bliver puppen til en sommerfugl, og alt starter forfra. For at skræmme kålmøller væk kan du så calendula eller morgenfruer ved siden af kål.Hvis dette ikke hjalp, og møllen startede, er det nødvendigt at behandle planterne med stoffer mod skadedyr.
- Kål eller cruciferous loppe bille er en lille bug 2-3 mm i størrelse, suger juice fra kålblade. For at forhindre udseende af lopper kan planter bestøves med tobak eller vejstøv, og når de vises, kan de behandles med godkendte insekticider.
- Bladlus er lille, som om den er dækket af hvidligt støv, sugende insekter. De inficerer kål, helt dækker bladene, som derefter misfarver, krøller, udviklingen af kålhovedet er suspenderet. Når der vises et lille antal insekter, kan kålblade tørres af med en klud dyppet i en sæbeopløsning og derefter sprøjtes med tobaksbuljong. Hvis øjeblikket savnes, og bladlusene har spredt sig, er brugen af insekticider tilladt.
Fotogalleri: hvem "spiser" kål
Kålmøllarver kan spise kålhoveder i løbet af få dage
Den korsblomstrede loppe giver flere generationer pr. Sæson, hvilket fuldstændigt kan ødelægge afgrøden.
Kålluslus angriber kål ved at suge saften fra bladene.
Da pekingkål er en tidlig modningskultur, er præparater med en kort ventetid velegnet som skadedyrsbekæmpelse:
- Decis Profi (deltamethrin). I vækstsæsonen sprøjtes kål med en arbejdsopløsning (0,3 g / 5 l vand) mod hvide kål og majroe, kålskovle, lopper, bladlus. Ventetiden er 20 dage.
- Gnist M (malathion), emulsionskoncentrat. I en koncentration på 10 ml / 10 l vand er det tilladt at sprøjte kål mod et kompleks af skadedyr. Ventetiden er 20 dage.
Ventetiden indikerer, hvor længe efter sprøjtning kålen kan spises sikkert.
Som et alternativ til skadedyrsbekæmpelseskemi er der flere folkemusik:
- Eddike. Dens skarpe lugt afviser mange skadedyr. For at fremstille en opløsning fortyndes 25 ml eddikeessens i 10 liter vand.
- Ammoniak. Alle skadedyr kan ikke lide en bestemt lugt: bladlus, fluer, bjørne, hvide, snegle. 50 ml alkohol (1 flaske) fortyndes i 10 liter vand.
- Et afkog af løgskaller med tilsætning af hvidløg og vaskesæbe skræmmer bladlus væk. Bryg 2 håndfulde løgskaller med 1 liter vand, efter at bouillon er afkølet, tilsæt hakket hvidløg, 50 g sæbe, lad det stå i en dag, sil derefter, og bring væskevolumenet til 10 liter.
- For at skræmme snegle og snegle væk, støv jorden omkring kålen med en blanding af aske, rød eller sort peber og tør sennep.
Insektbehandlinger udføres ved at sprøjte planter i tørt, roligt vejr.
Selv planter elsker kål. En af disse parasitære planter er broomrape. Dens rødder er ændret til sutter, hvormed den holder fast i kålrødderne og fjerner alle næringsstoffer fra kålen, som den eksisterer på. Foranstaltninger til bekæmpelse af kostehoveder reduceres til fjernelse af ukrudtet i tide.
Forberedelse af frø
Spireevnen for kålfrø varer i 3-4 år. Hvis du bruger frø fra din egen produktion, skal du forberede dem inden såning af dem:
- ordne ikke-nye (placer en lille portion frø i en svag - 3-5% - opløsning af bordsalt, bland forsigtigt, vent 10-15 minutter og send frøene, der er flydt til overfladen i affaldet );
- desinficere dem ved at placere dem i vand med en temperatur på 48-50 ° C i 15-20 minutter;
- opbevar dem i koldt vand i 1-2 minutter;
- tør på et papirhåndklæde, indtil det flyder
- bland frø med lidt sand eller lille savsmuld.
Opbevar frøene i vand og hærde dem ved en temperatur på 1-2 ° C i 24 timer inden plantning. Dette gør dem modstandsdygtige over for lave temperaturer og øger spiring.
Opbevar plantemateriale behøver ikke sorteres og desinficeres. Der er frø, der ikke engang har behov for indblødning - de kan sås tørre (de er normalt farvede).
Du kan læse mere om dyrkning af kimplanter i vores artikel.
Frø
Priser på kålfrø
Kinesisk kålfrø
Gødning
Pekingkål skal fodres med gødning, da planten foretrækker jord rig på sporstoffer, der er nødvendige for ernæring. Til fodring anbefales det at bruge et minimum af kunstgødning på grund af plantens evne til hurtigt at absorbere al "kemi".
Et eksempel på dressing er:
- Gødning eller kompost blandet med superphosphat - 3 kg pr. 1 spsk.
- Gødning med træaske - 3 kg pr. 1,5 spsk.
- Kaliumsulfat - 2 spsk. l. i 1 kvm
Urteinfusioner kan også bruges.
Brændenældeinfusion er et godt vækststimulerende middel, øger planteimmuniteten. Det tilberedes i 2 uger som følger: Brændenælde finhakket i en skål og hældes med varmt vand i forholdet 1:10. På grund af sin høje koncentration blandes den færdige opløsning med vand i et forhold på 40 til 60. Derefter kan den påføres jorden.
Tilsvarende tilberedes infusioner af plantain, mælkebøtte, coltsfoot.
Sundhedsmæssige fordele og skader
Takket være en række nyttige sporstoffer er pekingkål indiceret til forebyggelse af sådanne sygdomme:
- Migræne
- Kredsløbssygdomme
- Gastrointestinale lidelser;
- Asteni;
- Neurose;
- Hypertension eller hypotension.
To hovedfejl ved dyrkning af kinakål:
Takket være fiberen indeholdt i kimchi normaliseres fordøjelsesorganernes peristaltik, toksiner og toksiner fjernes fra kroppen. Derudover er kinakål et fremragende diætprodukt på grund af dets lave kalorieindhold (op til 140 kcal / kg).
Kontraindikationer for brugen af Pekingkål:
- Mavesår;
- Pankreatitis;
- Gastritis.
Også denne grøntsag anbefales ikke til mennesker, der lider af mavesyre - citronsyre indeholdt i kål kan fremkalde halsbrand.
Haveforberedelse
Peking elsker løs (lammende), godt drænet og næringsrig jord med et let surt miljø (en passende pH-værdi i jordopløsningen er 5,5-7 enheder). Et for surt miljø forstyrrer kvælernæring, hvilket er vigtigt for planten.
Noten! Hvis jordens surhed øges, tyder de på kalkning. Dette skal tages hånd om i efteråret, og dolomitmel eller kalk skal tilsættes jorden under grave. Hvis jorden er for salt, skal du pløje halm eller savsmuld i den, når du forbereder sengen.
Jorden skal indeholde nok humus, da kål har brug for en masse næringsstoffer for at vokse. Gød jorden med kompost (tilsæt en spand kompost pr. 1 kvm. M.). Om efteråret plantes grønne gødninger på havesengen og begraves; om foråret graves jorden igen og harves.
Harvning jorden
Det tilrådes at overholde de agrotekniske krav til plantning. Undgå at dyrke kinakål efter andre korsblomstrede planter for at reducere sandsynligheden for afgrødedød fra insekt skadedyr. Det er bedre at plante en Peking efter agurker, hvidløg, gulerødder, bælgfrugter, løg eller courgette. Disse planter har ikke almindelige sygdomme og skadedyr og efterlader en godt befrugtet, nærende jord.
Noten! Vælg grønne gødninger omhyggeligt til jorden. Da Peking er medlem af korsfamilien, skal du ikke bruge sennep til grøn gødning. Phacelia er den bedste mulighed.
Hvordan skal man passe på et drivhus i Beijing?
For at dyrke kinakål i et drivhus skal du forberede en nærende, løs jord med en neutral pH, diffust belysning og evnen til at skygge vinduerne, hvilket reducerer dagslystimerne.
Såning udføres i marts, kimplanter dyrkes i rækker ved hjælp af bæltemetoden. Med øget tæthed tyndes kimplanterne ud og fjerner svage og aflange skud. Vanding, fodring og anden pleje udføres i overensstemmelse med de generelle regler for dyrkning af afgrøder.
Hvis du følger alle anbefalingerne, kan du dyrke en generøs høst af kål med en rig vitaminsammensætning og sarte, velsmagende blade, der er egnet til universel kulinarisk brug.
Sådan plantes en Peking korrekt
Pekingkål kan ikke lide at plukke, hvorefter den bliver syg og bremser udviklingen.
Min egen erfaring har vist, at det tilrådes at så frøene i separate kopper eller tørvetabletter for at undgå tidstab til dets overlevelse i jorden og for at få en høst tidligere.
Såning i tørvetabletter
Torvtabletter indeholder alle stoffer og vækststimulerende midler, der er nødvendige for en ung plante. Størrelsen på tabletten afhænger af sådybden. Til kål skal du vælge dem, der i tør form har en diameter på mindst 4 cm. Før såning skal de fugtes godt, de øges i volumen, bliver bløde og egnede til brug. Et kålfrø sås i hver tablet til en dybde på 1,5 cm.
Tabletterne indeholder hele næringsstoffet, som kimplanterne har brug for
Såning i kopper
Afløbshuller skal laves i plastkopper før såning. Dette forhindrer stillestående vand og giver ekstra ilt til rødderne. Det er bedst at lave dem ikke i bunden, men på siderne nedenunder. Derefter fyldes beholderne med jordblanding, fugtes og frø sås. Plantedybden er den samme som ved tabletsåning.
Plantejord kan købes i butikken eller fremstilles af dig selv fra 12 dele tørv, 4 dele havjord og 1 del sand.
Såning udføres i to perioder, den første i slutningen af marts - begyndelsen af april, den anden i begyndelsen af juli. Kop eller tabletter placeres i bakken. Jorden skal fugtes med jævne mellemrum. Frøplanter vises om 4-6 dage.
Kålfrø sås i en dybde på 1,5 cm, om få dage vises de første skud
Plantepleje
Pekingkål er en lang dagsafgrøde, det overskydende lys gør det muligt at frigive pile og få frø. Hvis målet ikke er frø, men kålhoveder, skal det efter fremkomsten af kimplanter reducere dagslys til 8-9 timer. Til dette formål er ethvert mørkt stof, der tillader luft at passere igennem, egnet. Et mulch sort, ikke-vævet stof er også velegnet. Om aftenen (kl. 17-18) er kimplanterne dækket, og om morgenen (kl. 8-9) åbnes de.
Omsorg for unge planter er at reducere dagslys, regelmæssig vanding og overholdelse af temperaturforhold. Den optimale temperatur til kålvækst er 17-20 ° C. Vand planterne efter behov, hvilket forhindrer jordkomaen i at tørre ud. Efter plantning i åben jord er det nødvendigt at dække kimplanterne i henhold til den samme ordning, inden du sætter kålhovederne. Med denne metode trues kål ikke med at skyde.
Pekingkål har brug for 8-9 timers dagslys for normal vækst.
Hærdning
For at beskytte kimplanterne mod solskoldning og reducere stress mellem dag- og nattetemperaturfald, skal det hærdes, før det plantes i jorden. Hver gartner har sin egen hærdningsmetode.
Jeg gør dette - 2 uger før afskibning tager jeg en kasse med kimplanter udenfor hver dag. Jeg forlader de første 2 dage i 15 minutter, derefter i 3 dage øger jeg tiden på gaden til 30 minutter, på 6,7,8 dage forlader jeg i en time og derefter hele dagen. 3 dage før afskibning forlader jeg for at overnatte på gaden. Glem ikke at vande og dække. Jeg planter kimplanter i begyndelsen af maj og begyndelsen af august i en alder af 3-4 uger. Jeg tager forsigtigt kimplanterne ud af kopperne sammen med jordklumpen, efter at jeg har vandet det godt, planter jeg kålen i tabletter sammen med tabletterne. Det er ikke nødvendigt at fjerne tablettens vævsdæksel, rødderne passerer let igennem det, fordi det er ret tyndt og ikke forstyrrer væksten af planter.
Vanding
Enhver kål, herunder pekingkål, tilhører grøntsager, der er vanskelige at udvinde fugt og forbruger ekstremt spildt, så det har brug for rigelig vanding. Folk siger: "For at dyrke et kålhoved skal du bruge en tønde vand."Vand det med varmt vand, og det vil give en god høst. Løsne og luge efter behov.
Folk siger: "For at dyrke et kålhoved skal du bruge en tønde vand"
Top dressing
Ved overdreven fodring akkumuleres nitrater i grøntsager, og kinakål er ingen undtagelse. For at forhindre dette sker, skal du befrugte det i moderation en gang hver anden uge med en infusion af fugledrag eller mullein. Hvis landet er blevet godt befrugtet siden efteråret, kan du begrænse dig til topdressing med urtetilførsel.
Kyllingegødning er en værdifuld organisk gødning med en rig kemisk sammensætning. Dette inkluderer:
- vitaminer,
- syrer,
- phenoler,
- sulfider,
- svovl,
- kobolt,
- kalium,
- zink.
For at forberede infusionen skal 1 kg kyllingegødning hældes med 10 liter vand, dækkes med et låg og efterlades i 2 uger til gæring, omrøres lejlighedsvis godt. Resultatet er en koncentreret moderlud. Til fodring fortyndes 1 liter moderlud i 10 liter vand. Arbejdsløsningen er klar. Gød kål om aftenen efter vanding, hæld 1 liter under hver rod.
Mullein er en lige så værdifuld organisk gødning. Infusionen tilberedes og påføres på samme måde som til kylling. På samme måde kan du forberede en kombineret infusion ved at blande 0,5 kg mullein og 0,5 kg kyllingegødning.
Urteinfusion er et ekstrakt af næringsstoffer opnået fra almindeligt ukrudt. Ukrudtsgræs tager mikro- og makroelementerne inde i det fra jorden og akkumulerer dem delvist i sig selv. Under gæring af planterester i vand frigives alle disse stoffer og passerer i væsken og beriger den. For at forberede et nyttigt ekstrakt skal du:
- Fyld tønden 1/3 med eventuel ukrudt, og tilsæt vand lidt under toppen.
For at forberede en infusion til fodring skal du fylde tønden med ukrudt - Dæk med åndbart materiale.
- Insister 2 uger, omrør lejlighedsvis. Det færdige ekstrakt bliver brunt.
Foderinfusionen vil være klar om 2 uger. - For at forberede en arbejdsopløsning filtreres 1 liter af den resulterende infusion og fortyndes i 10 liter vand. Til vanding af en plante er 1 liter infusion nok.
Nogle gartnere anbefaler at dække tønden med glas eller film, jeg så ikke en signifikant forskel, bortset fra at den gas, der blev dannet under gæringen, fordamper hurtigere gennem det åndbare materiale.
Beskrivelse af anlægget
Pekingkål (Brassica rapa L. subsp. Pekinensis), også kaldet salat eller petsai, er en underart af familien Brassica. Gartnere og sommerboere elsker at dyrke det på grund af dets høje kostværdi og smag. Grøntsagen indeholder mange vitaminer (især en stor mængde C) og mineralsalte.
Kål indtages i enhver form - rå, kogt, syltet, stegt eller stuet. Dyrkning er kendetegnet ved højt udbytte, kort vækstsæson (ca. 2-3 måneder) og muligheden for relativt lang opbevaring. Grøntsagen danner et ovalt hoved, bladene er brede, krøllede, stribede, bølgede fra kanten.
Denne plante har en kort vækstsæson, så den kan dyrkes i anden høst om efteråret efter høst af tidlige grøntsager. Bedste vækstbetingelser:
- korrekt temperatur,
- kort dag.
Den høje kålhøst er velegnet til langtidsopbevaring.
Hvad kan du plante efter
Efter dyrkning af Pekingkål på det åbne felt kan stedet bruges til plantning af andre afgrøder.
Imidlertid vil ikke alle planter klare sig godt efter kale. Det er bedst at plante en af disse typer:
- tomater;
- agurker
- roer;
- gulerod;
- løg;
- hvidløg.
Det er ikke svært at forstå, hvordan man dyrker kinakål korrekt.
Overholdelse af enkle regler giver dig mulighed for at høste friske og sunde kålhoveder uanset region i landet.
CherryLink-plugin ikke fundet
Voksende teknologi og pleje
Gødning
På grund af sin korte vækstsæson og lave rodsystem betragtes Peking som en grøntsag med høje krav, især med hensyn til kvælstof og kalium.
Kinakål reagerer meget godt på gødning med gødning, der påføres om efteråret i en dosis på 40 tons pr. Hektar (400 kg pr. Hundrede kvadratmeter).
Mineralgødning skal anvendes bevidst, fortrinsvis baseret på en kemisk analyse af jorden for ikke at overgødde planterne. Normerne for indholdet af mineraler i jorden er givet ovenfor i afsnittet "jordkrav". Peking er en grøntsag, der kan fodres med chlorid- eller sulfatformer af gødning, fordi den er en neutral grøntsag i forhold til klor- og svovlforbindelser.
Jordforsyring med kalk udføres i løbet af året forud for dyrkning, og kun i undtagelsestilfælde kan det ske om foråret ved anvendelse af calciumcarbonat CaCO₃. Calciumcarbonat anbefales også til magnesiumfattige jordarter.
På den anden side kan forsuring af jorden ved en pH over 8 udføres inden såning med organisk gødning - sur tørv, kompostbark fra nåletræer eller mineralpræparater, for eksempel ammoniumsulfat, som ud over forsuring også beriger jorden med kvælstof.
Omtrentlige påføringshastigheder for næringsstoffer til kinakål
| Batteri | Påføringsmængde, kg | |
| Per hektar | For 1 er | |
| kvælstof | 100-150 | 1-1,5 |
| fosfor P2O5 | 80-100 | 0,8-1 |
| kalium K2O | 160-200 | 1,6-2 |
Kvælstofgødning påføres før såning eller plantning i en mængde på ca. 2/3 af den anbefalede dosis, og den resterende del tilsættes topdressing 2-2,5 uger efter såning af frø eller plantning.
Shelter med agrofiber
Når du dyrker kål til en tidlig forårshøst, kan du bruge agrofiber, der vejer fra 17 til 30 g / m². Det beskytter kål mod vind og kolde temperaturer, især i den første vækstfase, når kimplanterne er mest følsomme. Dette vil fremskynde modning af planterne med flere dage og øge deres udbytte. Agrotextile eliminerer praktisk taget infektionen i Peking af skadedyr og forhindrer i vid udstrækning slå af blomsterstande.
Agrofibre fjernes fra planter 1-2 uger før høst. Fjernelse af dækslet vil fremskynde væksten af ukrudt og bør fjernes systematisk.
Vanding
Under en tørke har kål brug for kunstvanding (en enkelt dosis på 5-10 mm - 500-1000 liter per hundrede kvadratmeter), vanding udføres hver 3-4 dage. Pekings svage rodsystem er grunden til, at kål kræver et stabilt, relativt konstant fugtighedsniveau.
Konsekvenser af forkert kunstvanding:
- For lidt vand vil føre til for tidlig udvikling af peduncles og i ekstreme tilfælde simpelthen udtørring af planter.
- Mangel på vand kan ikke kun forårsage hæmning af vækst, men også et fald i udbyttet og en forringelse af afgrødens kvalitet, død af grænsen til blade.
- Overdreven vanding kan føre til svagere vækst af kål, udvikling af sygdomme.
Det er bedre at vandre kål efter behov, men i mindre doser og oftere end i større doser. Dele, der er for store, kan forårsage hurtig ukrudtsudvikling og i ekstreme tilfælde (især når jorden er dårligt gennemtrængelig) ugunstige anaerobe forhold.
Ukrudtsbehandling, plantebeskyttelse
Overvækst af ukrudt og mangel på lys kan føre til betydelige udbyttetab og dårlig hovedkvalitet. Ukrudt er særligt farligt i tørre perioder. Derfor lukker en vigtig procedure ukrudt (manuel eller mekanisk uden brug af herbicider).
Det er vigtigt at tage højde for, at Peking har et lavt rodsystem, så du skal passe på ikke at forstyrre rødderne og ikke banke kålhoveder, når du lukker ukrudt.
Da denne plante har en særlig kort vækstsæson, anbefales ikke kemisk ukrudtsbekæmpelse ved hjælp af herbicider. Af samme grunde skal plantebeskyttelsesmidler anvendes med forsigtighed ved at vælge produkter med en kort ventetid.
Mulching
Det tilrådes at udføre mulch, hvilket skaber stabile fugtighedsforhold for god vækst. Uorganiske materialer kan bruges - agrotextile. I dette tilfælde er det bedst at dyrke kål fra kimplanter. Agrotekstil spredes inden plantning, og derefter plantes kålplanter i de passende huller. Organiske materialer (halm, bark) er også gode.
Mulching er også gavnligt for kål, fordi det er følsomt over for ukrudtsvækst. Denne teknik reducerer spredning af ukrudt og sparer meget tid på at eliminere dem, hvilket øger udbyttet.
Indsamling og opbevaring
Kål høstes normalt gradvist. Peking er klar til høst, når hovederne er modnet. I tilfælde af forårsdyrkning skal kålen høstes på det rigtige tidspunkt, før blomsterstænglerne begynder at udvikle sig, helst endda før hovederne er helt snoet. I høsthøst kan du vente, indtil hovedene er fuldt formede. Kålhoveder er skåret lavt over jorden.
Kål høstet om foråret er beregnet til forbrug i den nærmeste fremtid, efterårsvarianter er beregnet til opbevaring fra 2 til 6 måneder. Holdbarheden i Beijing afhænger af:
- sorter,
- vækstbetingelser,
- graden af modenhed af hovederne under høsten
- forhold i køleskabet.
Optimale forhold i kølerum:
- temperatur - 0-3 ° C,
- relativ luftfugtighed - 95-98%.
Opbevaringstemperaturen afhænger af den planlagte opbevaringstid og kvalitet. Det er værd at huske, at ved 0 ° C er nogle sorter mere modtagelige for kulde.
Betingelser for dyrkning af kål
Ud over de fastsatte frister for vellykket dyrkning af kål kræves yderligere ledsagende faktorer:
- lufttemperaturen skal være ca. + 13-20 grader Celsius - det er da, at livsprocessen for planten aktiveres. Spirer kan vises ved +5 grader, men i den tidlige fase af vækstsæsonen er det optimalt at holde kimplanter ved en temperatur på 18 grader Celsius, hvilket sænker temperaturen lidt under dannelsen af kålhoveder (for at undgå blomstring);
- luftfugtighed bør være inden for 70% på overskyede dage og 80% på klar
- jorden på plantningstidspunktet skal modnes fuldt ud, dvs. nå en temperatur på mindst 10 grader, være løs, nærende og altid fugtig. Dens optimale fugtighed i det tidlige forår opnås ved tilstedeværelsen af snevand. Den optimale luftfugtighed er 65%.
Kinesiske kål skadedyr, hvem er de?
Den smukkeste af dem er korsblomstrede lopper og snegle. Da kinakål spises frisk, og den modner hurtigt nok, anbefales det ikke at behandle den med pesticider. Den bedste mulighed er at bruge folkemedicin.
Og vigtigst af alt forebyggelse:
1) Kompetent sædskifte (vi bruger jord til plantning, hvor der ikke var korsfæstere).
2) Overhold landingstiden (se ovenfor).
3) Vi bruger dækningsudstyr, der beskytter mod skadelige insekter.
4) Vi bruger aske (træ eller komfur) eller meget sod. Pulver jorden med dem på tidspunktet for fremkomsten.
Vi må ikke glemme at grave jorden op (vi knækker ikke knopper): så vil frost slå de skadelige larver.
En nødvendig forebyggende foranstaltning mod skadelige insekter er fællesplantning med afgrøder som agurker, tomater, løg og hvidløg.
Hvis du stadig har brug for et insekticid, skal dette gøres senest 25 dage inden plukning af kål. Men det er stadig bedre at først udføre behandlingen med noget biologisk præparat, for eksempel "Bitoxibacillin".
Om natten kan den mest glatte og hurtigste spiser af Pekingkål, sneglen, angribe. Dette sker så hurtigt, at det er umuligt at straks forstå, hvad der skete med kachanas. Du kan bekæmpe disse glatte væsner på forskellige måder. Lad os kun tale om de mest populære metoder.
1) Placer planker, skiferstykker, plast eller tagpap på overfladen af jorden, hvor kulturen vokser.Sent om natten, når de allerede har spist nok, vil alle disse levende skabninger søge tilflugt og gemme sig under alle dine forberedte tallerkener.
Om morgenen kan du fjerne alle akkumulerede skadedyr ved at åbne krisecentre.
2) En original og meget effektiv mulighed er at blande træaske (300 g) og varm peber (1 spiseskefuld). Drys over hoveder af kål inden regn eller vanding. For denne opskrift til kamp er det ikke nok en gang, proceduren skal gentages.
3) Fortynd almindeligt apotek strålende grønt (1 flaske) med vand og vand kulturen (1 spand / 5m2).
Beskrivelse
Pekingkål (fra lat. Pekinensis) er en type majroe, hvor store tætopløste blade danner et løst aflangt kålhoved. Bladene har et karakteristisk udseende: ømme, saftige, med en bølget kant og en bumset midten. Pekingkålhoveder har eksterne ligheder med salat, hvorfor det ofte kaldes kinesisk salat.
Denne kultur har en afbalanceret sammensætning, herunder vitaminer i gruppe B, C, E, K samt proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og en stor mængde fiber.
Ombordstigningstid
Tabel 2. Plantetid. Frøfri metode
| Forårsperiode (for varme regioner) | slutningen af marts - begyndelsen af april |
| Forår-sommer periode | slutningen af april - midten af juni |
| Sommer-efterår periode | midten af juli - midten af august |
Tabel 3. Landingstid. Plantemetode
| Forår periode | i slutningen af marts |
| Sommerperiode | i slutningen af juni |
Dyrkningsmetoder
Pekingkål opnås ved kimplanter og uden kimplanter (frø). Tjek den rigtige voksende teknologi til at betale din indsats.
Find også ud af, hvornår du skal høste rosenkål.
Plantemetode
Fordelen ved denne metode er at fremskynde vækst og reducere modningstider. Lad os straks afklare det aktuelle spørgsmål, er det muligt at dykke en kultur. Da Pekingka reagerer negativt på dykning og tager lang tid at tilpasse sig et fast sted, foretrækkes det at dyrke det i separate potter eller tørvetabletter.
Jorden skal være lys, ikke-sur og rig på næringsstoffer. Brug humus blandet med kokosnødsubstrat (1: 2); en blanding af torv og tørv i lige store mængder er også egnet.
Overvej plantningsprocessen i etaper:
- Så frø i en beholder med jordblanding til en dybde på 0,5-1 cm. Lad potterne være i et mørkt, varmt rum.
- Efter 2-3 dage, når kimplanterne vises, skal du tage potterne ud i lyset.
- Vand kun kimplanterne, når jordoverfladen tørrer op. Vanding skal stoppes 3-4 dage før plantning på stedet.
- Når kimplanterne har 4-5 sande blade (efter cirka en måned), skal de transplanteres til et fast sted i haven.
Frøfri metode
Overvej derefter, hvordan man planter en asiatisk skønhed uden kimplanter. Denne teknologi kan kun bruges i veloplyste områder, hvor kartofler, gulerødder, agurker, løg eller hvidløg tidligere blev dyrket. Med hensyn til hvilken temperatur frøene kan sås, skal du huske, at frøet spirer allerede ved 4 grader over nul.
Plant som følger:
- I en afstand på 25-30 cm fra hinanden skal der dannes riller (en lignende afstand kræves mellem rækkerne i haven).
- Tilsæt 0,5 liter kompost eller humus til hver rille, 2 spsk. l aske, fugt derefter brøndene godt.
- Plant frøene 1-2 cm dybe.
- Drys aske ovenpå og dæk plantagerne med et belægningsmateriale eller film. De første skud vises efter 4-6 dage.
Vigtig! Pekingkål kan også dyrkes af spirede stubbe. Men dette er ikke den nemmeste metode. Derudover vil hybridvarianter, når du bruger denne metode, kun kunne give en god høst i det første år.
Dyrker med frø
Den frøfrie metode undgår plantetransplantationstrinet, hvilket forenkler dyrkning af kinakål.Frø plantes normalt i åben grund til en sen høst - til efterårs-vinter brug af kålhoveder.
Plantedatoer for kinakål
Tidspunktet for plantning af kinakål afhænger af de klimatiske egenskaber ved regionerne og vejrforholdene. Såning begynder, så snart jorden er opvarmet.
Når du vælger tidspunktet for såning, tages der hensyn til tidspunktet for udseendet af de første frost og sortens modningstid. Hvis de første frost for eksempel vises i begyndelsen af september, har de sene sorter ikke tid til at modne. Men i de sydlige regioner kan du nemt dyrke sorter, der modner sent.
Til direkte såning af frø i jorden anbefales tre såningstider:
- 25. april - 5. maj;
- 20. maj - 1. juni;
- i begyndelsen af august.
I juni og indtil midten af juli sås grøntsagen ikke - sådanne plantager udvikler blomstring. Den optimale temperatur til udvikling af "Peking" er fra +16 til + 22 ° C. Tabel 2 viser tidspunktet for såning af frø til forskellige dyrkningsmetoder (for regioner med tempereret klima).
tabel 2
| Dyrkningsmetode | Tidligt modne sorter | Midtsæson | Sen modning |
| Frøplante | midten af marts til midten af april | begyndelsen af april | ikke sidde |
| Såning i åben grund | Kan | Kan | slutningen af juli - det første årti af august |
| Såning i drivhusjord | April | April | midten af august |
Planteordning
Når man såer Pekingkål direkte i jorden, er det nødvendigt med nøjagtighed - frøene fordeles straks i deres huller. Afstandene mellem tilstødende riller afhænger af sorten:
- for tidlige sorter - intervallet mellem tilstødende huller er 30-40 cm;
- til sene sorter - 45-50 cm.
Hvis plantningen af en eller anden grund viste sig at være for hyppig - måske ville gartneren lege det sikkert og såede frøene for ofte, bliver de nødt til at blive udtyndet.
Tidligt modne bladrige sorter sås med intervaller på 10 cm. Når bladene vises på planterne, afskæres de til salater - der frigøres plads til andre planter.
Såning af frø i jorden
Såningsprocedure i åben grund:
- På forberedte senge - gravet op og befrugtet foretages markeringer i overensstemmelse med plantningsordningen.
- Såning kan ske på to måder - i de lavede furer eller i enkelte huller. Den bedste mulighed er at lave en lille kam, og i den - huller med et interval på 25-30 cm. Frøene sås i furen tættere - i en afstand på 10 cm. Alle overskydende skud fjernes derefter.
- Flere frø placeres i hvert hul - 2-3 stykker er nok. Plantedybde - 1,5 cm.
- De plantede frø drysses med jord og komprimeres let med din håndflade.
- Efter et par uger tyndes kimplanterne ud og efterlader den bedste spire.
Erfarne gartnere anbefaler at dække spirerne med plastflasker med åbne låg - så kål, korsblomst og snegle ikke sprænger på ømme kimplanter.
Sådan klargøres plantemateriale korrekt
Hvis kålfrø købes, behøver de ikke koges på en særlig måde til plantning. De behøver ikke at blive dyppet i vand inden plantning. Hvis frøene samles med dine egne hænder, skal de først spire. Det er muligt, at nogle af dem ikke vil rejse sig. Til spiring er plantematerialet lagt på en fugtet gaze. Stoffet er nødvendigt i flere lag. Derefter skal du vente, indtil frøene spirer. For at gøre dette har de brug for fra tre til fem dage. Hvis frøene af kinakål ikke er spiret, skal du købe andre.
Populært: Hvilken plejedag liljer har brug for lang og frodig blomstring
Populære bugs
De mest almindelige fejl, gartnere laver:
- Forkert valgt tidspunkt for såning af frø fører til blomstring. En lignende effekt skyldes den forkerte timing af transplantationen. De, der tvivler på succesen, rådes til at bruge hybrider - deres optagelse er mindre udviklet.
- Hvis plantagerne er for tætte, får planten ikke den rette ernæring og plads til vækst - dette fører til blomstring af en del af afgrøderne. For at forhindre denne situation er det nødvendigt at overholde plantningsintervallerne og tynde planterne ud efter behov.
- Når kimplanterne transplanteres i kold jord, holder planterne op med at vokse. Som et resultat har de ikke tid til at modnes, mens de ofte kaster pilene ud.
- Den intense varme fremmer også skydning. Hvis temperaturen stiger over + 22 ° C, skal du ikke være for doven til at skabe kunstig skygge til plantager ved at kaste et specielt lærred på dem.
- Hvis kålen ikke fjernes i tide, blomstrer den.
Blomstrende kinakål
Krav til jord og klima
Kinakål kan dyrkes med succes i mange regioner, men det kræver optimale forhold, især med hensyn til:
- temperatur,
- fugtighed,
- jordkvalitet,
- indholdet af mineraler i jorden.
Jordbehov
Den optimale jord pH er 6,5-7,0. Hvis pH-værdien er for lav, er der en øget risiko for forurening af kale planter, især i tilfælde af utilstrækkelig afgrødedrejning.
På grund af det dårligt udviklede rodsystem vokser Peking bedre på frugtbare og humusjord. Torvjord med en pH-værdi på 6,5-6,8 er egnede. Vellykket dyrkning på lette jordarter kræver befrugtning med en stor mængde gødning.
1 dm³ jord skal indeholde:
| Batteri | Indhold, mg |
| kvælstof | 100-130 |
| fosfor | 50-60 |
| kalium | 160-200 |
| magnesium | 55-65 |
| kalk | 1000-1500 |
Klimatiske krav
En vigtig parameter til dyrkning af kål er temperatur. Dags temperatur og længde har en betydelig indflydelse på væksten og udviklingen af Peking. Selvom kål gør et godt stykke arbejde med periodisk frost ned til 4 grader Celsius under nul efter hoveddannelse, er det nødvendigt at opretholde en minimumstemperatur på 16 grader under spiring og en optimal temperatur på ca. 21 grader Celsius under vækst.
Det er nødvendigt at beskytte kålhovederne mod vinden. Svage rodsystemer og betydelig og hurtig vægtøgning kan skabe problemer. Store hoveder kan falde på grund af ikke kun vind, men også kraftig nedbør.
Det er bedre at vælge solrige positioner til kål, men hun kan også lide delvis skygge.
Crop rotation og forgængere
Når du dyrker salat, skal du følge reglerne for sædskifte.
- Kål har et stort kvælstofbehov og skal plantes efter planter med lave ernæringsmæssige behov.
- Grøntsagen tilhører kålfamilien, så den kan dyrkes efter andre planter i denne familie ikke oftere end hvert 4. år. Dyrkning af Peking efter roer og spinat bør også undgås på grund af potentialet for spredning af roenematoder.
- Peking er en bladplante, så det er bedst at plante den efter rodafgrøder.
Gode forløbere til Pekingkål:
- bælgfrugter: ærter, bønner, bønner, vetch, ærter;
- kartofler;
- tomater;
- agurker, græskar, melon;
- selleri;
- løg, hvidløg, purre;
- cikorie, phacelia.
Kinakål er meget kølemodtagelig, så den bør ikke dyrkes på samme sted hvert år eller efter andre kålgrøntsager.
Udtalelser
★★★★★
Vasily Yegorovich, amatørgartner, Lipetsk-regionen. Jeg dyrker Peking i et drivhus. Først forsøgte jeg at dyrke det på den sædvanlige måde - i det åbne felt. Men hun skød ikke rod godt, så frigav kålhovederne pile og blomstrede. Nu vokser jeg i et drivhus - der er ingen problemer med at skyde her. Jeg planter forskellige sorter - for det meste tidlige.
★★★★★
Polina Sh., 45 år, Krasnodar-regionen. Jeg kan godt lide Victoria. Dens kålhoveder er godt opbevaret, desuden bliver de endnu mere velsmagende om vinteren. Hun har meget saftige blade - perfekt til salater. Det vokser bedst i et drivhus, men for mig modner det også godt på det åbne felt, det vigtigste er at dække kimplanterne med folie efter plantning.
Der er flere vigtige nuancer i dyrkning af kinakål. Hovedbetingelsen for at opnå en høst er såning af frø i rette tid. Det er værd at forveksle timingen, og i stedet for saftige kålhoveder får du en blomstrende plante.Resten af "Peking" -landbrugsteknologien skiller sig ikke ud på nogen måde - hver gartner kan dyrke denne grøntsag.
0
Sygdomme og behandlinger
Pekingkål er ikke kun angrebet af skadedyr, men også inficeret med farlige sygdomme. Blandt dem: Bakteriel rådne. Rådnende pletter med en ubehagelig lugt vises på bladene. Ved de første symptomer på sygdommen anvendes et specielt middel "Binoram". Meldug (ægte og falsk). Unge planter er ofte inficeret med falsk dug; voksen Pekingkål er mindre tilbøjelige til at blive syge af det. For kimplanter og voksne betyder infektion død. Med en sygdom vises slørede grå pletter på bladene. Ved det første tegn på dunet meldug kan kimplanterne behandles med træaske. Genbehandlingen udføres om en uge.
Bladplet - Sygdommen er forårsaget af en svampeinfektion. Det påvirker ikke kun planterne i sengene, men også de kålhoveder, der allerede er plukket. Manifestation af sygdommen: sorte pletter på kålblade. Forebyggende foranstaltninger udføres inden såning: frøene behandles, og resterne af sidste års afgrøder skal fjernes fra sengene. Vaskulær bakteriose. I stand til at ramme kinakål på ethvert stadium af dyrkning. Bladene bliver gule, venerne bliver sorte. Kimplanterne dør, afgrøden forringes. Slip af med inficerede buske og hoveder af kål.
Hovedopmærksomheden rettes mod forebyggelse: behandling af frø før såning og rengøring af senge fra fragmenter af gamle planter. Nekrose er en ikke-overførbar sygdom forårsaget af ukorrekte vækstbetingelser. Det ser ud som mørke prikker på bladene på indersiden af kålhovedet. Sygdommen er normalt forårsaget af høje niveauer af fosfor og kvælstof i jorden. Sort ben Denne sygdom forårsaget af en svamp påvirker kimplanter og frø under spiring. Behandlingen slutter ikke altid gunstigt, så det er bedre at tage sig af forebyggelse på forhånd.
Vandlogning og overmætning af jorden med nitrogen bør undgås. "Sort ben" udvikler sig aktivt ved lave temperaturer og utilstrækkelig belysning. Unge planter bør ikke trænges sammen i containere eller i haven.
Hvis det ikke var muligt at undgå sygdommen, fjernes de inficerede planter og med dem jorden, hvori de voksede. Sunde prøver sprøjtes med et fungicid (Fitosporin-M, Bordeaux væske, Previcur Energy). Jorden løsnes, og der tilsættes sand og aske. Forebyggelse af sygdomme begynder med køb af kvalitetsfrø med deres behandling, hvorefter de får modstand mod forskellige negative påvirkninger. Og også med desinfektion af jordblanding.
