Kinakål: dyrkning og pleje i det åbne felt fra frø, hvornår man skal så til kimplanter

For nylig er kinakål blevet fortrolig i vores menu - en sund, velsmagende, øm tidlig grøntsag med et rigt sæt vitaminer, mineraler, vegetabilske fibre og fedt.

Pekingkål har en helbredende virkning på diabetes mellitus, hypertension, aterosklerose, nervesygdomme, mavesår, gastritis, hovedpine. Regelmæssigt forbrug af denne værdifulde grøntsag øger immuniteten på grund af den lysin, den indeholder. Kineserne og japanerne betragter pekingkål som et produkt med lang levetid.

Mange uerfarne gartnere drømmer om at dyrke sund og stærk Pekingkål på deres jord. Erfarne grøntsagsavlere deler hemmelighederne om, hvornår og hvordan man planter kinakål til kimplanter, hvordan man forbereder jorden og frøene, hvordan man plejer planter plantet i åben jord for at høste en rig høst og genopfylde din kost med et værdifuldt produkt med en vidunderlig smag.

Beskrivelse

Pekingkål er en vegetabilsk afgrøde, uhøjtidelig i pleje. Selv en nybegynder gartner kan klare dyrkningen af ​​denne afgrøde.

Interessant! I løbet af sæsonen kan du under gunstige forhold få 2 afgrøder.

Det er let at tage sig af Pekingkål. Den vokser aktivt, opbevares godt og indeholder mange nyttige stoffer, mens den har en god smag.

Pekingkål hører til kålfamilien, det ligner tilsyneladende noget mellem hvidkål og salat. Hovedet på kinakål er ikke for elastisk, langstrakt og har mange aflange og krøllede blade af lysegrøn farve.

ulemper

Fra så lyse udsigter kan uerfarne gartnere øjeblikkeligt miste hovedet, og skeptikere vil straks huske faldgruberne ved vinterplantning:

• om efteråret bliver du desuden nødt til at stå over sengene, mens andre gartnere allerede lukker sommersæsonen;
• sparsommelige sommerboere kan være ked af at bruge penge på køb af frø, hvilket kræves 2 gange mere;

Ved plantning om vinteren skal antallet af såede frø fordobles.

• i det sene efterår og den tidlige vinter vil dine første ledsagere være et udendørs termometer og vejrudsigter, som ikke tillader dig at slappe af og måske uventet kan tvinge dig til at rejse til landstedet med opbevarede frø
• om foråret skal du desuden bryde dig om kålplanter: oprette et husly for dem og beskytte dem mod returfrost;

Planter vil kræve beskyttelse mod tilbagevendende frost om foråret.

• uforudsigeligt vintervejr med skarpe tøer og efterfølgende svær frost kan annullere al din indsats.

Varianter af kinesisk (Peking) kål

Der er mange varianter af Pekingkål, der er egnede til dyrkning under alle klimatiske forhold, under overholdelse af visse regler.

Tidlige sorter, for eksempel, gør det bedre i et drivhus. I de sydlige regioner i Rusland skal grøntsager skygges for at forkorte dagslyset.

De mest populære sorter er beskrevet nedenfor:

• Vesnyanka. En ultra-tidlig sort, der modner 35 dage efter såning af frø i drivhuset. Kålhovederne er små, saftige og egner sig til salater.
• Martha. En tidlig modning af skygge-tolerant sort, der modner på 40-42 dage. Danner store og brede velsmagende blade. Den maksimale vægt af et kålhoved er 1,5 kg. Frø til kimplanter sås efter 15. april i åben grund - fra 15. maj.
• Orange mandarin. En tidlig modningssort, der kan plantes flere gange om sæsonen. I godt vejr modner grøntsagen på 40 dage. Små kålhoveder op til 1 kg. Modstandsdygtig over for stressende situationer. Velegnet til dyrkning i regionerne i Sibirien.

• Victoria. En tidlig sort med fremragende smag og behagelig aroma. Frugterne er egnede til tilberedning af salater og forskellige retter, bevarer deres smag under varmebehandling. Cylindrisk sving med tætte lysegrønne blade. Vækstsæsonen varer 60 dage.
• Granat. Midtsæson sort med store kålhoveder op til 2,5 kg. Hovederne er aflange, bladene er mørkegrønne, tæt på hinanden. Granatæble er resistent over for de fleste sygdomme, især nekrose. Den første afgrøde modner i 70-75 dage.
• Express. En sort til dyrkning i åben grund og drivhuse, uhøjtidelig i vedligeholdelse, modstandsdygtig over for temperaturændringer. Kålhoveder med grønne blade vokser op til 2 kg. Velegnet til dyrkning i Sibirien.
• Vinglas. En medium sen sort, der modnes på 70 dage. Han er lunefuld i sin pleje, så det er bedst at dyrke et glas i det sydlige Rusland. Kålhovederne er tætte og stiger i vægt op til 2 kg.
• Russisk størrelse F1. Kålhoveder bliver meget store. Bladene er saftige med en behagelig smag. Hybriden vokser godt under forholdene i det centrale Rusland. Høsten opbevares i flere måneder.
• Harbin. Populær blandt gartnere. Store kålhoveder vokser op til 2 kg med saftige blade. Velegnet til forberedelse af salater. Kål har et højt udbytte.

Generel information om anlægget

Der er 2 typer af denne kål. Den første type er aflange kålhoveder. Deres længde varierer fra 0,3 til 0,6 m. Frugtfarver varierer fra lysegul til lysegrøn. Den anden art har en bladstruktur uden et kålhoved. Hybrider af Cha-Cha, Asten, Monaco, Vorozheya er populære blandt gartnere. Nika, Glass, Kudesnitsa, der hører til hovedkålarten. Af de grønne planter er Khibinskaya-sorten meget efterspurgt blandt gartnere.

Det er interessant! Udbyttet af Peking-kål når 300 kg pr. Hundrede kvadratmeter, og massen af ​​kål når 1,1-1,2 kg. Frugterne tåler transport godt over enhver afstand. De indtages friske.

Voksende kinakål

Pekingkål kan dyrkes både ved hjælp af kimplanter og direkte såning i jorden. Det betragtes som en koldt resistent plante, derfor frøene spirer ved + 4-5 grader varme, ved en temperatur på + 15 ... + 22 grader, der opstår intensiv udvikling, men som al kål kræver det et kort dagslys timer.

Stedvalg og jordforberedelse

For kinesisk kål skal du vælge et godt oplyst område. Jorden skal forberedes på forhånd:

• Om efteråret er stedet dybt gravet op.
• Jorden er kalk.
• Om foråret bringer de 1 kvm. meter spand humus og gravet op og 2. spsk. spiseskefulde superfosfat.

Transplantation af kimplanter udføres i løs, fugtig, luftgennemtrængelig og nærende jord. Loamy er bedst. Det er godt fugtigt.

De bedste forgængere for kinakål er:

• gulerod;
• løg;
• hvidløg;
• agurk;
• kartoffel;
• siderates.

Råd! Plant ikke efter tomater og rødbeder, sennep eller radiser.

Tips fra erfarne gartnere

Når du forbereder dig på at plante kål inden vinterens begyndelse, er det bedre at studere alle finesser i denne sag korrekt.

Erfarne gartnere fortæller om dem, der har høstet ved denne metode i flere år:

1. For ikke at grave furer i frossen jord skal du udføre arbejde i september umiddelbart efter jordbearbejdning.
2. Forbered løs jord på forhånd, som du vil drysse frøene med.
3. Beskyt plantningen fra forårssnuen med savsmuld, grangrene, skjolde eller spanbond. Fjern beskyttelsen, når det bliver varmt.
4. Når skud spire, befrugte planten med organisk og mineralsk gødning.
5. Tynd plantagerne om foråret.
6. Vanding af forårskimplanter skal være ensartet med en frekvens på 4 til 10 dage.

Så metoden til plantning af kål om vinteren har både fordele og ulemper, og når den udføres, skal der tages højde for mange nuancer. Det vil dog ikke være besværligt og vil behage dig med en god høst, hvis du nøje studerer teknologien ved sådan plantning på forhånd.
I lang tid har gartnere været engageret i podzimny afgrøder, hvilket frigør dyrebar tid i forårshøsten. Mange af os praktiserer stadig en sådan rentabel tilgang, men blandt de forskellige grøntsager, der er egnede til dette formål, overser vi af en eller anden grund altid kål. Men vores bedstemødre formåede at servere denne vitamingrøntsag meget tidligere end normalt på grund af vinterplantningen.

Måske er det virkelig det værd lige nu at bryde en seng til kål i haven?

Det er værd at bemærke, at havearbejde i disse dage var noget anderledes end det moderne dacha-liv. For det første var der ingen sommerboere som sådan: landsbyboerne var engageret i haven, der ikke behøvede at komme til de elskede senge gennem trafikpropper - de forlod huset og plantede på det rigtige tidspunkt. For det andet var frøene af den samme kål altid i overflod, fordi de alle blev dyrket uafhængigt. Og endelig var vejret slående anderledes: hverken om vinteren eller om sommeren var der sådanne uregelmæssigheder med skarpe tøer og kolde snaps.

Imidlertid høres den dag i dag fra det ene hjørne af vores land og derefter fra et andet entusiastiske anmeldelser af sommerboere, der praler af deres kålhøst opnået fra vinterplantning. Nogle afskærer stærke hvide hoveder en måned tidligere end den traditionelle dato. Andre serverer blomkål kulinariske lækkerier. Og stadig andre knuser appetitvækkende med saftig Peking på et tidspunkt, hvor vi bare tynder grimme kimplanter ud i vores senge.

Enhver type kål kan plantes inden vinteren

Jeg ønskede at finde ud af disse håndværkers hemmeligheder, for hvert år sørger jeg som dig over, at mine vindueskarme ikke er gummi og ikke kan rumme alle kimplanterne. Og ligesom mange andre er jeg nødt til at transportere alle disse voksne grønne brødre til dachaen. Måske er det virkelig værd at aflæsse vindueskarmene til foråret og bryde kålplasteret i haven lige nu?

Landingsdatoer

Plantedatoer afhænger af klimaet og den voksende region. Du kan få to afgrøder pr. Sæson.

Interessant! Senere høst lagres bedre end den første.

Det giver mening at plante det 2 gange:

• den første høst er til salater;
• det andet er til opbevaring.

På syd:

• midten af ​​marts - begyndelsen af ​​april,
• fra begyndelsen af ​​august til begyndelsen af ​​september (til anden høst til opbevaring).

I det centrale Rusland og Moskva-regionen:

• midten af ​​april - slutningen af ​​april,
• slutningen af ​​juli - midten af ​​august.

I Ural og Sibirien:

• slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj,
• til opbevaring - i anden halvdel af juli.

Forberedelse af frø

Købte frø behøver ikke at forberedes, de plantes straks i jorden. Frømateriale indsamlet af dig selv skal først spire for at bestemme deres spiring.

Gazen foldes i flere lag og fugtes. Der lægges frø på det. Beholderen med frøene efterlades på et varmt sted, indtil de spirer. Dette tager cirka 3-5 dage.

Vigtig! Hvis frøene ikke spirer, og kimplanter er sjældne, skal du tage andre frø til såning.

Plantejord

Til såning anvendes flere muligheder for jordblandinger:

• Mulighed 1 . Sod land og tørv i lige store dele. Til 10 kg substrat tilsættes 500 g træaske og kompleks mineralsk gødning.
• Mulighed 2. Humus blandes med torvjord, flodsand og havejord, taget i lige store mængder. Til 10 kg substrat tilsættes 500 g træaske.
• Mulighed 3. Tag 2 dele humus og 1 del kokosnødsubstrat.

Såning af frø

Vigtig! Kulturen tolererer ikke plukning og bliver syg i lang tid efter plantning på stedet, tager langsomt rod.Derfor er det bedre at straks så frøene i tørv-humus potter, som derefter plantes sammen med kimplanterne på et permanent sted.

Gryderne nedbrydes i jorden, så rodsystemet ikke skades, og kimplanterne rodner hurtigere.

• Gryderne er fyldt med den tilberedte jordblanding.
• For at frøene skal spire hurtigere, bliver frøene gennemblødt en dag i vækststimulatoren Epin, Heteroauxin eller Zircon.
• Jorden vandes, og frøene begraves i den med 1 cm, 2 i hver. Derefter efterlades gryderne i et rum med en stuetemperatur på 20-22 grader.
• Gryder med afgrøder lægges ud i bunden af ​​kassen og dækkes med folie.

Sådan forberedes sengene til vintersåning af grøntsager

I betragtning af at frøene, når de sås inden vinteren, er under barske forhold, skal have god spiring, være store og fyldige. Derfor er det bedre at købe sortfrø af høj kvalitet end at bruge dine egne - dette er ikke tilfældet, når besparelserne er berettigede. Du kan købe pelleterede frø: yderligere beskyttelse reducerer risikoen for deres død.

Vi foreslår, at du gør dig fortrolig med: Er det muligt at koge rødbeder om året

Til vinterafgrøder skal du vælge grøntsagsfrø især omhyggeligt.

Vælg sorter, der, når de udsættes for lave temperaturer, ikke danner blomsterstængler eller form, men en meget lav procentdel af det samlede antal.

Plantepleje

Efter frøspiring placeres potterne på et godt oplyst vindueskarm i et rum, hvor lufttemperaturen holdes inden for 7-8 grader.

Frøplanter vandes med varmt, afgjort vand, når det øverste lag af jorden tørrer op. Efter vanding løsnes jorden for at forhindre fugtstagnation.

Efter udseendet af 2-3 blade i en gryde efterlades en sund plante. Klem en anden frøplante.

Vanding stoppes 4 dage før transplantation. Spirerne vil være klar til plantning i åben grund efter 30 dage, når der dannes 4 blade på dem.

Plantning af kimplanter i åben grund

10 dage før transplantation skal planterne hærdes og gradvist tage dem ud på gaden.

Transplantationen udføres, når der dannes 5-6 sande blade (3 uger efter spiring).

Frøplanter transplanteres i åben jord sammen med tørvepotter. De vil snart opløses i jorden og blive en ekstra planteføde.

Pekingkålplanter plantes i åben grund i henhold til flere ordninger:

1. Lad salat være 25 cm mellem kimplanterne.
2. For at danne et kålhoved plantes de i henhold til ordningen 35 * 35 cm eller 50 * 50 cm eller 30 * 50 cm.

Timing

Såtiden afhænger af lufttemperatur og vejrforhold.

Normalt plantes kinakål i åben grund i 2 trin:

• Fra 30. april til 15. maj.
• Fra 25. juni til 15. juli.

I anden halvdel af sommeren er det bedre at plante tidlige sorter, så kålhovederne har tid til at modne før frost. I ekstreme tilfælde høstes afgrøden forud for tidsplanen.

Vigtig! Hvis du planter en afgrøde midt om sommeren, kan planterne strække sig ud og skyde. En sådan afgrøde er ikke egnet til forbrug.

Såning af frø

• Et sted vælges, jorden graves op på forhånd og forberedes i henhold til instruktionerne beskrevet ovenfor.
• Brønde er lavet i det i henhold til skemaet 35 * 35 eller 50 * 50 cm.
• 10-15 g træaske og 0,5 kg organisk materiale (kompost eller humus) tilsættes til hvert hul. Alt blandes godt med jorden.
• 2-3 frø placeres i 1 hul, dækket af jord.
• Plantninger vandes med varmt vand og dækkes med folie.
• Spirer skal vises om en uge.
• Efterlad den mest udviklede spire, klem resten.

Til udvikling af kultur anses ideelle forhold for at være en temperatur på 16-22 grader. Hvis det er højere eller lavere, begynder blomsterstængler at dannes, hvilket vil ødelægge høsten.

Se videoen! Sådan sås Pekingkål

Pleje af kål i haven

Frøplanter plantet i en havebed eller frøplanter plantet straks i jorden er dækket af agrofiber eller andet ikke-vævet materiale. Dette er nødvendigt for:

1. beskytte afgrøden mod frost eller pludselige temperaturændringer
2. skygge for sollys
3. beskytte rodsystemet mod rådnende i en regnvejrsperiode;
4. beskyttelse af kimplanter fra skadedyr, korsblomstrede lopper.

2 uger efter plantning af kimplanterne på stedet, er plantningerne mulket med halm og tørv.

Yderligere skal kål regelmæssigt vandes og befrugtes for at beskytte planten mod sygdomme og skadedyr.

Vanding

Pekingkål skal vandes rigeligt med varmt vand under roden en gang om ugen.

Vigtig! Hvis der kommer vand på bladene, kan der opstå solskoldning.

Vanding er bedst om morgenen eller aftenen efter solnedgang. Om aftenen må du kun bruge varmt vand, der er afgjort i 2 dage.

Sådan fodres kinakål

Første gang befrugtes 2 uger efter plantning af kimplanterne. For at gøre dette skal du bruge:

• infusion af fugledrag (500 g pr. 10 liter vand);
• mullein-infusion (1 kg pr. 10 liter vand);
• urte- eller nældeinfusion
• til den første foråret fodring kan du 2 spsk. spiseskefulde urinstof (carbamid) pr. 10 liter vand;
• for den sidste fodring for bedre rystdannelse, tag 2 spsk. spiseskefulde superphosphat pr. 10 liter vand.

1 liter opløsning hældes under hver frøplante. Forårsplantager befrugtes 3 gange. Sommer - 2 gange pr. Vækstsæson.

Du kan forbedre udbyttet ved at bruge bladdressing. For at gøre dette skal du tilsætte 2 g borsyre til 1 liter kogt varmt vand og derefter tilføje yderligere 9 liter vand. Sprøjtning udføres om aftenen.

Valg af frø

Det første trin er at vælge en kålsort. Til podzimnogo-dyrkning, næsten ethvert pas, så vælg din foretrukne hvide kål, farvet, super sund broccoli, Savoyard, farvet. Hvis du ikke kan beslutte, skal du plante flere på én gang og samtidig kontrollere, hvordan de reagerer på eksperimentet.

Et vigtigt punkt er, at tidlige modningssorter ikke bruges til subwinterplantager. Delikate frø er ikke i stand til at modstå koldt vejr såvel som midt i sæsonen og sene. Du kan prøve, men du bliver nødt til at tage en meget større mængde plantemateriale for at øge chancerne for at få levedygtige kimplanter. Det er nødvendigt at så tykt, så er der ingen skaldede pletter i haven, og overskydende kimplanter kan altid fjernes, når de tyndes.

Køb frø på forhånd, for om efteråret er det ikke altid muligt at finde de rigtige sorter, valget er lille, og i små byer sælges frøet slet ikke efter sæsonens afslutning.

Sygdomme

Under væksten kan kinakål påvirkes af forskellige sygdomme og skadedyr.

Blackleg

Unge spirer af kimplanter påvirkes. Sygdommen manifesteres ved at sorte og indsnævre stammen, på grund af hvilken næringsstoffer ikke tilføres bladene, og kulturen dør. Til profylakse desinficeres jorden og frøene, og kimplanterne passes ordentligt. Denne sygdom udvikler sig på grund af lav temperatur og høj luftfugtighed samt fortykkelse af plantagerne.

Keela

Forårsager en fortykkelse af rodsystemet, på grund af hvilket celler deformeres og tillader ikke næringsstoffer at passere igennem. På samme tid bliver den berørte kultur gul og tørrer op. Denne sygdom udvikler sig på grund af høj jordfugtighed og dårlig frøkvalitet samt sur jord. For at forhindre sygdom skal jorden til kimplanter kalcineres i ovnen eller hældes med en manganopløsning. Sur jord deoxideres med træaske eller kalk.

Grå skimmel

Den overjordiske del af kulturen er beskadiget under modning af frugt eller under opbevaring. Det manifesterer sig som brune pletter på bladene, hvor en grålig belægning vises over tid. Det er nødvendigt at bekæmpe sygdommen med fungicider, for eksempel Amistar.

Hvornår skal jeg starte?

Den mest almindelige fejl er ikke at overholde deadlines. Det er af denne grund, at frø dør om vinteren, og høsten lader meget tilbage at ønske. Gartnere anerkender metoden som ikke fungerer og holder op med at bruge den.

Den mest almindelige fejl er ikke at overholde deadlines.

Kål plantet om efteråret skal først begynde at vokse om foråret.Hvis de sås for tidligt, begynder frøene at plukke og dø ved den første frost. Vent på vedvarende frost. Jorden skal fryse og ikke tø. Der kan være sne på sengene, men ikke meget. Undersøg vejrudsigter nøje. Dette hjælper dig med at vælge det rigtige tidspunkt.

Skadedyr

Cruciferous lopper

Den korsblomstrede loppe inficerer ofte kinakål. Særligt farligt for unge plantager.

Du kan bekæmpe dette skadedyr på enkle måder: regelmæssig rigelig vanding og sprøjtning med blandinger i forholdet 1: 1. Ask og:

• tobaksstøv;
• slækket kalk;
• vejstøv.

Du kan også behandle plantningen med karate- eller decis-præparater.

Kål scoop

Vises i form af en larve på kål. Larverne er gule i starten og bliver derefter grønne. Larver lever på blade og gnaver dem til huller. Ekskrementer vises på kålen, som grøntsagen begynder at rådne på.

Kulturen skal behandles fra maj til juni med kemikalier som Festal, Karate, Decis.

Pestens pupper dvale i jordens øverste lag. For at ødelægge dem er det nødvendigt at grave dybt ind på stedet om efteråret.

Snegle

Snegle er meget glad for kål. De er især farlige for unge plantager.

Den enkleste forebyggende foranstaltning er mulching. De bruger også lokkemad i form af øl, citrusfrugter, gærede mejeriprodukter og specielle præparater.