7 videnskabeligt dokumenterede sundhedsmæssige fordele ved asparges

Asparges (asparges) er en populær urt, der er kendetegnet ved sin udsøgte smag og aroma. Det kan have forskellige farver (hvid, lyserød, grøn, lilla) og er udbredt i madlavning, folkemusik og evidensbaseret medicin. Det indtages rå såvel som i stege, pasta og andre retter. For første gang begyndte planten at vokse i det antikke Grækenland.

Asparges er en kilde til værdifulde næringsstoffer (især folat, K-vitamin, jern, fiber), der bestemmer dets sundhedsmæssige fordele.

Ifølge forskere reducerer regelmæssig indtagelse af asparges blodtrykket og risikoen for at udvikle ondartede tumorer, opretholder sundheden i det kardiovaskulære og endokrine system og bidrager til det normale graviditetsforløb.

Agroteknologi til dyrkning af asparges

Der er 100 sorter af planter, hver med forskel i smag og udseende. Den mest populære er almindelig asparges. Det vokser bare og smager godt. En busk bærer frugt i op til 20 år, og hver rod kaster op til 50 skud, der kan spises. Ud over dem producerer planten uspiselige frugter i form af røde bær.

En voksen asparges (asparges kaldes også) når en højde på 1,5 meter og er absolut ikke bange for russiske frost, hvilket øger dens popularitet.

Spiselige dele indeholder mange næringsstoffer som jern, calcium, ascorbinsyre, kobber, fosfor, natrium, beta-caroten og andre sporstoffer i spormængder. Alle disse vitaminer er utvivlsomt vigtige for menneskekroppen.

Som andre afgrøder dyrkes asparges på to måder: plantning i jorden og såning til kimplanter. For dem, der ønsker at dyrke en kongelig grøntsag for første gang, anbefales det at plante i jorden. Denne tilgang gør vedligeholdelse lettere. Det er vigtigt at bruge plantemateriale af høj kvalitet for at købe det fra en pålidelig leverandør. Du kan bede en erfaren gartner om råd.

Såning til kimplanter er kompleks og arbejdskrævende. De siger, at sådanne grøntsager har et stabilt immunsystem, de tåler let koldt vejr og andre klimatiske problemer. Når du begynder at dyrke asparges, skal det huskes, at afgrøden først først vises på bordet efter 3-4 år. Efter tilpasning kræver grøntsagen ikke særlig pleje, så mange gartnere planter dem gerne på deres grunde.

Høst

De første madskud vises kun på asparges i det fjerde leveår. Og det er kun nødvendigt at bryde dem ud, når de begynder at løfte jordskorpen. Høsten begynder som regel i maj, og hvis foråret er tidligt, så fra de første ti dage i april.

De første madskud vises kun på asparges i det fjerde leveår.

Hæld forsigtigt jorden, hvor revnerne er dukket op, og efter at have fundet en frøplante, afskær den ved bunden og pas på ikke at beskadige de unge skud og jordstængler. Det er nødvendigt at afskære alle kimplanterne: dette vil kun bidrage til væksten af ​​nye. Hullerne, der er dannet efter skæringen, skal dækkes igen med jord.

I det første år med frugtning bør høsten ikke forlænges i mere end en måned for ikke at svække de unge jordstængler igen. Indsamling af kimplanter fra gamle planter skal være afsluttet inden udgangen af ​​juni.Jo varmere det kommer ud, jo hurtigere begynder asparges at vokse. Men så snart skuddene vises på jordens overflade, mister de deres smag og bliver til en mørk lyserød eller lilla farve. For at forhindre dette skal du høste to gange om dagen: tidligt om morgenen og sen eftermiddag. Ved en temperatur på ca. + 15 ° C skal du opsamle asparges hver 2-3 dage.

I det første år med frugtning bør høsten ikke forlænges i mere end en måned for ikke at svække de unge jordstængler igen.

Hvis du bruger smukke gennembrudte grønne asparges til at arrangere buketter, skal du ikke skære alle grene fra en busk: dette kan være skadeligt for planten. Saml kun frøene, når bærene får en dyb rød farve.

Voksende asparges fra frø

Processen kan fremskyndes lidt ved forberedelse af frøene. De er gennemblødt i varmt vand i 7 dage. Væsken skiftes dagligt. Før plantning anbefales det at skylle frøet med en svag opløsning af kaliumpermanganat.

Spred de forarbejdede og hævede frø på en fugtig klud og vent på spirer. Med udseendet af greener op til 1-3 mm i højden overføres kulturen til en kasse eller separate beholdere.

Planten stiger i lang tid efter plantning, skal du ikke bekymre dig for tidligt. De første skud kan forekomme 3-6 uger efter såningen.

Såning af frø

Dyrkning fra frø betragtes som vanskelig på grund af dårlig spiring, men dette er en misforståelse. Med korrekt forberedelse spirer asparges godt, og vanskeligheder er ekstremt sjældne.

I anden halvdel af april fremstilles en jordblanding til såning ved at blande følgende komponenter: tørv, gødning, sand og jord i forholdet 1: 1: 1: 2. På samme tid begynder de at forberede frø (teknologien er beskrevet ovenfor).

Det forberedte materiale placeres i en kasse i rækker. Afstanden mellem hullerne er fortrinsvis 5-10 cm. Vand hældes ikke i hullet, forudblødte og spirede frø lægges ud og dækkes med jord. Ovenfra sprøjtes området med en sprayflaske og dækkes med film eller glas, hvilket skaber en drivhuseffekt. Dette er ikke nødvendigt, men det hjælper planterne med at klække og vokse hurtigere. Det er nødvendigt at fugte jorden med afgrøder regelmæssigt. Dækslet fjernes med udseendet af de første skud. Det er vigtigt, at lufttemperaturen holdes på +26 ° С.

Beskrivelse

Medicinsk asparges er en flerårig plante af familien Liliaceae, der har medicinske egenskaber.
Den har et kraftigt jordstængel og opretstående stængler op til en og en halv meter høj.

Stænglerne er bredt dækket af små blade, i hvilke aksler de såkaldte cladodia er dannet - en ophobning af filamentøse kviste.

Asparges blomstrer i slutningen af ​​foråret. Blomstringen fortsætter indtil slutningen af ​​sommeren.

Aspargesblomster vokser parvis og holdes sammen i pedilernes aksler. De har en lysegrøn farve.

Frugter er sfæriske bær, der får en rød farve, når de er modne. Asparges modner i september.

Du kan se på billedet af Asparagus officinalis nedenfor:

Andre almindelige typer asparges på vores hjemmeside: Sprenger, Sickle, Feathery, Meyer.

Sådan dykker du korrekt

Det er nødvendigt at plukke asparges i tilfælde af såning i en kasse eller anden frøplantebeholder. Ved plantning af spirede frø i jorden er proceduren ikke påkrævet.

Hvis planterne er vokset, overføres de ofte til haven sengen eller i en stor beholder, når de når 10-15 cm i højden. Hver busk skal være 10 cm fra hinanden. Ved transplantation beskæres aspargesrødderne let, da de vokser stærkt under jordoverfladen.

Et par dage efter plukningen fodres grøntsagen med en universel mineralsk gødning. En uge senere begynder forberedelserne til plantning i jorden. Asparges hærdes ved at tage den ud i kort tid og gradvist øge eksponeringen for luft.

Anvendelse af planter

Asparges bruges i forskellige industrier, bortset fra madlavning, produktet bruges som et middel i folkemedicin. Grønne skud er ikke mindre efterspurgte inden for hjemmekosmetologi.

I madlavning

Til madlavning skal du tage unge skud, der er ca. 20 cm lange, og som ikke er kommet til jordoverfladen. Det menes, at stængler, der udsættes for solen i lang tid, mister nogle af deres gavnlige egenskaber og smag.

Kogte asparges er universel i brug, den bruges som:

• salat ingrediens;
• garnering til kød, fisk, fisk og skaldyr;
• komponent af suppe, omelet, gryderet.

Smagen af ​​kogte skud kan sammenlignes med smagen af ​​unge grønne ærter. Om vinteren er skuddene dåse, frosne og tørrede i ovnen.

Vigtig! Asparges serveres ikke med varme krydrede saucer og dressinger, da de overvælder den sarte smag af urterne.

I kosmetologi

Derhjemme, til kosmetiske procedurer, anvendes juice, afkog eller infusion og skuddets masse.

Gnidning af huden med frisk juice har en foryngende og løftende effekt på ansigtet. En infusion eller afkog hjælper med at slippe af med acne, betændelse og rigelig sekretion af subkutant fedt.

Det kan hjælpe dig med at slippe af med acne, dysenteri, blærebetændelse og endda epilepsi.

Vegetabilsk papirmasse, knust i våde, bruges til at forberede masker. Afhængig af de tilsatte ingredienser kan masker have følgende virkning:

• levere;
• fugtgivende
• anti aldring;
• løfteeffekt;
• blegning.

I folkemedicin

Asparges som et forebyggende, terapeutisk og diætprodukt anvendes til mange sygdomme forbundet med det kardiovaskulære, fordøjelsessystemet, nervesystemet og problemer i bevægeapparatet.

Vidste du? Aspargeselskere var mange berømte personligheder, såsom Louis XIV, Marcel Proust, Thomas Jefferson og Leo Tolstoy nævnte asparges i sine romaner og gav sine helte kærlighed til produktet.

Dens gavnlige egenskaber skelnes især ved sådanne lidelser:

1. Pankreatitis - planten forbedrer produktionen af ​​mavesaft, fremskynder fordøjelsen, viser en beskyttende virkning på maveslimhinden. Regelmæssig brug hjælper med at eliminere toksiner, nedbrydningsprodukter af stoffer og andre skadelige elementer. Skud er gode til tarmfunktion ved at forbedre tarmens bevægelighed.

   

2. Gigt - forårsaget af stofskifteforstyrrelser, aflejring i knogler og bruskvæv på væggene i blodkarrene af metalsalte og urinstof. Både inden for folkemusik og i officiel medicin fremstilles præparater af asparges for at fjerne disse stoffer fra kroppen. En grøn grøntsag forbedrer metaboliske processer, nedbryder ophobningerne af oxalsyre og lindrer derved smerter.

   

3. Diabetes - Den terapeutiske effekt manifesteres i normaliseringen af ​​blodsukkerniveauet, eliminering af skadeligt kolesterol og forbedring af insulinproduktionen. Diabetes ledsages ofte af samtidige sygdomme: nedsat syn, vitaminmangel, anæmi. Fordelene ved planten er i dens sammensætning, rig på stoffer, der reducerer risikoen for de anførte lidelser, styrker diabetikerens immunitet.

   

Plantning af asparges udendørs

Når du dyrker asparges udendørs, skal du finde et passende sted. Grøntsagen er fotofil, så solrige områder beskyttet mod vind og træk er perfekte. Det er vigtigt at tage højde for følsomheden af ​​planterødderne til at løbe over, derfor hæves kulturen lidt over sengen og efterlader fordybninger i gangene. Asparges klarer sig godt mod vægge eller hegn.

Udendørs plantning involverer et antal forberedende arbejde, der skal udføres på forhånd.

Jorden graves op, ryddes for ukrudt, snavs, små sten. Det valgte område befrugtes med organisk materiale med en hastighed på 50 kg humus pr. Kvadratmeter.

Landingsdatoer

Forberedte kimplanter eller frø plantes på samme tid.Plantning udføres om foråret eller efteråret på et forberedt befrugtet sted, godt opvarmet af solen. Grøntsagen plantes i maj eller september, efter gartnerens valg er der ingen grundlæggende forskel. Det vigtigste er, at jorden er varm nok.

Åben grundplantningsteknologi

Plantning af frø eller kimplanter i jorden er praktisk talt den samme. Den eneste forskel er, at de allerede voksede buske ikke behøver at blive plantet, dykket og udført andet arbejde med pleje af unge skud beskrevet ovenfor. Dyrkningsmetoden har ringe effekt på kulturens vækst og udvikling; under alle omstændigheder vil det tage mindst 3 år at forvente den første høst.

Uanset metode er afstanden mellem planterne stor. Ved plantning med frø er materialet ikke dybt nedgravet (1-2 cm), og drivhusforholdene skabes ved at dække afgrøderne med en film og drysses let med vand.

Frøplanter plantes efter årstiderne med små forskelle.

Forårsplantning

Ved plantning i maj skal forberedende arbejde udføres på forhånd, og planterne skal overføres til jorden inden starten af ​​knoppevækst. Da asparges rødder vokser stærkt, graver de et hul 30 cm dybt, og plantens rodsystem er omhyggeligt lagt i det i længden. Afstanden mellem buskene skal være mindst 0,5 meter. Rækkeafstanden efterlades i gennemsnit op til 30 cm, men hvis der er frie områder, kan der gøres lidt mere, så rødderne ikke bliver forvirrede. Efter plantning vandes kulturen rigeligt og drysses med tør jord ovenpå, så der ikke dannes en skorpe.

Efterårsplantning

Forskelle fra foråret er kun valg af gødning til jorden og dybden af ​​rodfæstningen. For at fodre jorden anvendes en blanding af superphosphat, kaliumsulfat og ammoniumsulfat i et forhold på 1: 1/2: 1/3 pr. Kvadratmeter af plantearealet. Kemikalier introduceres, graves grundigt op og løsnes jorden.

Landing før vinteren er mere overfladisk. Afstandene mellem rækkerne og planterne er identiske, men det er ikke værd at uddybe med 30 cm, 10-15 cm vil være nok. Ovenfor asparges oprettes en bakke, der beskytter den i frost.

Hvordan er det nyttigt - 7 afhandlinger

Nedenfor er de top 7 sundhedsmæssige fordele ved asparges med links til videnskabelige studier.

Rig komposition

Asparges er lav i kalorier (ca. 22 kalorier pr. 100 gram) og indeholder følgende næringsstoffer (pr. 100 gram plante):

Den indeholder også små mængder jern, zink og riboflavin (vitamin B2).

Det er vigtigt at bemærke, at asparges er en rig kilde til vitamin K og folat.

1. K-vitamin regulerer blodkoagulation, styrer knoglemetabolisme og understøtter hjerteaktivitet.
2. Folsyre er ansvarlig for stofskiftet generelt, reducerer risikoen for neurale rørmisdannelser hos fosteret.

Asparges er et produkt med lavt kalorieindhold, der indeholder mange værdifulde vitaminer og mineraler, der er nødvendige for, at kroppen kan fungere ordentligt.

Antioxidant handling

Asparges er ligesom de fleste andre grøntsager rig på antioxidanter - specielle stoffer, der beskytter kroppens celler mod de negative virkninger af frie radikaler og oxidativ stress.

Ifølge amerikanske eksperter er oxidativ stress den førende årsag til ældning, da det forårsager beskadigelse af strukturer af mitokondriers DNA - cellulære "energistationer".

Denne proces forårsager også et antal kroniske sygdomme fra centralnervesystemet, kardiovaskulær, endokrine og andre systemer og øger også sandsynligheden for ondartet celletransformation flere gange.

Asparges er en rig kilde til antioxidanter (vitamin E, vitamin C, flavonoider, polyfenoler, glutathion).

De mest værdifulde flavonoider er quercetin, isohamnetin og kaempferol. Disse forbindelser hæmmer kronisk betændelse i kroppen, nedsætter mekanismerne for frie radikaler og hæmmer oxidativt stress. Et fald i forekomsten af ​​onkologiske og hjerte-kar-sygdomme blev observeret hos personer, der regelmæssigt spiser grøntsager (især asparges).

Asparges hæmmer på grund af tilstedeværelsen af ​​antioxidante stoffer i sammensætningen frie radikaler og reducerer risikoen for at udvikle kroniske og ondartede sygdomme.

Forbedring af sundheden i mave-tarmkanalen

Asparges er rig på kostfibre. Den overflod af fiber i kosten har en positiv effekt på afføringsfrekvens og konsistens. Det forhindrer også forstoppelse.

Ifølge udenlandske undersøgelser forbedrer kostfibre tilstanden i tarmmikrofloraen. Fiber er en præbiotisk - mad til venlige mikroorganismer, som stimulerer deres vækst og reproduktion, reducerer antallet af patogene former. En stigning i antallet af bifidobakterier og lactobaciller bemærkes.

Tilstrækkelig tarmmikrobiocenose har en positiv effekt på tilstanden af ​​hele organismen. For eksempel syntetiserer gavnlige mikroorganismer, der lever i mave-tarmkanalens lumen, vitamin B12 og K2, som stimulerer immunsystemet og reducerer sandsynligheden for at udvikle infektiøse og inflammatoriske sygdomme. Dette er den konklusion, eksperter fra Argentina nåede frem til.

K2-vitamin regulerer også blodkoagulation, hvilket reducerer risikoen for blødning med leversvigt eller en dårlig diæt.

Hos personer, hvis kost er rig på fiber, er inflammatoriske og ondartede tarmsygdomme langt mindre tilbøjelige til at blive registreret. Anti-cancer-effekten skyldes venlige bakteriers evne til at syntetisere butyrat, som interagerer direkte med epitelcellerne i tyktarmen og endetarmen og beskytter dem mod enhver skade.

Brug af asparges bidrager til fordøjelsessystemets normale funktion og sikrer forebyggelse af en række patologier, hvis risiko er høj i sygdomme i mave-tarmkanalen.

Forebyggelse af graviditetskomplikationer

Asparges indeholder store mængder folinsyre (vitamin B9), som understøtter arbejdet med rød knoglemarv, regulerer syntesen af ​​røde blodlegemer samt eventuelle regenerative processer i menneskekroppen.

Ifølge forskere fra Ungarn forhindrer folinsyre også forekomsten af ​​neurale rørdefekter i fosteret.

Neuralrørsdefekter er et ekstremt alvorligt problem, som, selvom det er sjældent (1 tilfælde pr. 1000 graviditeter), fører til farlige komplikationer: indlæringsvanskeligheder, tab af kontrol over bækkenfunktioner, nedsat dannelse af muskelvæv i barnets krop.

Vitamin B9 er især vigtigt for kvinder i de tidlige stadier af graviditeten, når fostrets fremtidige væv og organer lægges.

Asparges har et højt indhold af folinsyre, som forhindrer forekomsten af ​​neurale rørdefekter i fosteret og øger moderens krops adaptive potentiale.

Sænk blodtrykket

Hypertension er en af ​​de mest almindelige hjerte-kar-sygdomme, hvor niveauet af systolisk og diastolisk blodtryk stiger. Problemet rammer omkring 1,3 milliarder mennesker over hele verden.

Undersøgelser viser, at asparges på grund af tilstedeværelsen af ​​kalium kan sænke blodtrykket.

Ifølge forskere fra De Forenede Stater er den positive effekt forbundet med to hovedmekanismer: afslapning af de glatte muskler i arterielle kar med efterfølgende fald i total perifer modstand og eliminering af natriumchlorid gennem urinvejene.

Eksperimenter på rotter viser, at en diæt rig på asparges reducerer det systoliske blodtryk med 17% og det diastoliske blodtryk med 14%.

Det anbefales at bruge asparges ikke kun for at lindre forløbet af hypertension, men også for at forhindre dets udvikling med en belastet historie (tilstedeværelsen af ​​denne sygdom i nære slægtninge) eller en ugunstig somatisk baggrund (tilstedeværelsen af ​​fedme, hjertesygdomme, gigt , etc.).

Asparges indeholder kalium, som ved at slappe af de vaskulære muskler sænker blodtrykket.

Vægttab hjælp

Til dato har der ikke været nogen undersøgelser, der undersøger den direkte virkning af asparges på kropsvægt. Planten har dog en række funktioner, der gør det muligt at bruge den til at korrigere kropsvægt:

1. Lav energiværdi. Aspargesens kalorieindhold er ret lavt, derfor kan planten indtages i næsten enhver mængde.
2. Højt vandindhold. Asparges er ca. 94% vand. Arbejderne fra specialister fra Tyskland viser, at brugen af ​​kalorier med lavt kalorieindhold rig på vand fører til vægttab på grund af kropsfedt.
3. Tilfredshed med sult. Asparges er rig på fiber, som efter at have trængt ind i maven øges i volumen og hæmmer aktiviteten af ​​sultcentre i hjernen. Som et resultat forbruger personen mindre mad i løbet af de næste par timer.

At spise asparges kan således hjælpe dig med at tabe dig eller opretholde kropsvægt.

Depression forebyggelse

Ifølge forskere fra De Forenede Stater kan folsyre reducere risikoen for depression og andre følelsesmæssige lidelser betydeligt.

Handlingen er forbundet med et fald i dannelsen af ​​homocystein, et biologisk aktivt stof, der reducerer tilførslen af ​​blod og ilt til hjernevævet.

Et overskud af homocystein i hjernen kan også påvirke syntesen af ​​et antal hormoner (serotonin, dopamin, noradrenalin), der regulerer appetit, humør og RI negativt.

Aspargesforbrug er forbundet med en lav forekomst af depressive lidelser.

Udendørs pleje af asparges

For enhver plante inkluderer pleje komponenter som passende jord, korrekt vanding og rettidig befrugtning. Ved at kende præferencer for en bestemt art får gartnere en rig høst med minimal indsats. Asparges er en uhøjtidelig grøntsag, der er modstandsdygtig over for frost.

Priming

Kulturen er mættet med vitaminer og stoffer, der er nyttige for mennesker, og derfor skal jorden til plantning være passende, nærende sandtypetype.

Til plantning af foråret forberedes et plot om efteråret. Efter at have ryddet området fra tørre planter og græs udføres en dybgravning, der nedsænker skovlen 0,5 meter. På samme tid introduceres gødning og kompost med et volumen på 15-20 kg pr. Kvadratmeter i jorden. Af kemikalierne anvendes 70 g superphosphat og 40 g kaliumsulfat til det samme område. Så snart sneen smelter, er jorden harvet, og der tilsættes 60 g aske og 20 g ammoniumnitrat.

Vanding

Asparges skal vandes ofte umiddelbart efter plantning i tilpasningsperioden. I 2 uger fugtes planten ofte og rigeligt og reducerer gradvist fugtigheden. Efter at have sørget for, at asparges er begyndt, reduceres vanding til en gang om ugen. I tørre perioder udføres vanding dagligt. Jorden i det område, hvor grøntsagen er plantet, skal altid være let fugtig. Ved at forsømme denne anbefaling kan du få fibrøse skud med en bitter smag.

Gødning

Hvis plantningen af ​​asparges blev udført uden indledende forberedelse af stedet, skal du efter den første ukrudt tilføje næringsstoffer. For at gøre dette blandes opslæmningen med vand i forholdet 1: 6. Lidt senere, efter ca. 3 uger, fodres buskene med en opløsning af fugledrag og vand i forholdet 1:10.Før forberedelse til overvintring befrugtes planten for sidste gang ved hjælp af et færdigt mineralsk kompleks.

Hvis jorden blev forberedt på forhånd, er det ikke nødvendigt med topdressing det første år efter plantning.

Tvinger asparges om vinteren

I kulde er vitaminer og grøntsager særligt stærke. En sund grøntsag som asparges vil være praktisk i det tidlige forår eller vinter. Der er en metode til dyrkning af en plante i et drivhus. For at gøre dette om efteråret graves rødderne af voksne planter (5-6 år gamle) op og placeres på et køligt sted, for eksempel i en kælder. Temperaturen skal holdes på omkring +2 ° С.

I de første vinterdage plantes rødderne i et drivhus, temmelig tæt, op til 20 buske pr. Kvadratmeter. Sengen er drysset med humus og dækket af en film. Temperaturen holdes op til +10 ° C, og efter ca. en uge hæves den igen til +18 ° С. Hele modningsperioden holdes ved en konstant temperatur.

Planter vandes ofte, men lidt efter lidt. Umiddelbart efter kunstvanding løsnes jordbunden omkring bagagerummet.

Vægttab fordele

Fordele ved asparges er slankende. På grund af det lave kalorieindhold kan grøntsagen indtages af absolut alle mennesker, hvis den ikke er kontraindiceret for dem. Og regelmæssig brug af asparges kan reducere vægten hos de mennesker, der ønsker at tabe ekstra pund. Det kan spises frisk i salater eller laves til enkle retter. Slankende aspargesalatsopskrift:

• 0,5 kg skud;
• 1 spsk. l. hakket persille;
• 3 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 1 citron.

Skær asparges i små stykker, læg i saltvand og kog. Bland olie og citronsaft, tilsæt lidt sukker, hæld asparges over. Tilsæt hakket persille, bland alt.

Du kan også spise asparges sammen med andre grøntsager, konserves til yderligere madlavning og lave supper. For at gøre dette skal du kun tage friske skud, glatte, med en skinnende hud, ikke visne blade. Asparges opbevares ikke længe - ca. 1 uge i køleskabet, så mister den stort set sine gavnlige egenskaber.

Sygdomme og skadedyr af asparges

Asparges er en robust plante med god immunitet. Det udsættes sjældent for sygdomme, og med korrekt forebyggelse omgår skadedyr det. Nogle gange er der problemer for uerfarne gartnere, vi overvejer dem i detaljer.

Det er vigtigt at vide

På grund af dets rensende egenskaber er asparges uundværlig for dem, der taber sig og kostvaner, for at rense kroppen: det hjælper med at fjerne akkumulerede toksiner, fremskynder stofskiftet på grund af hurtig fjernelse af væske fra kroppen og på samme tid på grund af det lave kalorieindhold skaber ikke ekstra pund.

Derudover kan du efter at have spist mindst en aspargesoptagelse bemærke en lille ændring i lugten af ​​kropssekretioner. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​nogle svovlforbindelser i asparges, svarende til dem, der findes i løg og hvidløg, såvel som nedbrydningen af ​​den asparagine aminosyre. Vær ikke bange for dette - lugten vender tilbage til normal inden for få timer..

Derfor skal du afveje alle fordele og ulemper, bestemme de mulige konsekvenser og teste for en allergisk reaktion, før du indfører asparges i din diæt.Dette er den eneste måde at virkelig få fordelene ved asparges til kroppen og ikke kun fornøjelsen med den sarte gourmetsmag.

Kontraindikationer

Asparges er en så harmløs plante, at den praktisk talt ikke har kontraindikationer. Du bør ikke inkludere asparges i din kost, hvis du har:

• blærebetændelse
• individuel intolerance
• forværring af gastrointestinale sygdomme såsom gastrisk og duodenal sår;
• prostatitis;
• leddegigt.

Asparges indeholder forbindelser, der kan ændre lugt fra urin og andre kropssekretioner. Forskere forklarede dette fænomen ved tilstedeværelsen hos nogle mennesker af gener, der er ansvarlige for tilstedeværelsen eller fraværet af enzymer, der nedbryder disse lugtende stoffer.

Glem ikke det faktum, at i nogle supermarkeder kan du finde den såkaldte "koreanske" asparges. Faktisk er dette kun et navn, og denne plante har intet at gøre med asparges.